Man findet sie nich so oft, die ungetorften Whiskys aus der Brennerei Ardmore in den schottischen Highlands. Sie firmieren unter dem Handelsnamen Ardlair – und The Caskhound bringt in seiner Serie The Stillman’s Gold einen 15 Jahre alten Vertreter dieser seltenen Gattung, mit einem Finish in einem Madeira Fass. Über seine Entstehungsgeschichte und Geschmack können Sie untenstehend mehr lesen:
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„FROM HIGHLAND CALM TO MADEIRA WARMTH“: Ein 15-jähriger ARDLAIR begeistert mit Charakter, Finesse und fruchtigem Süßwein-Touch
THE CASKHOUND-Mastermind Tilo Schnabel präsentiert die neueste Ausgabe seiner erfolgreichen Reihe THE STILLMAN’S GOLD – und setzt dabei auf eine echte Rarität: ein 15-jähriger ARDLAIR, zwölf Monate im Second Fill Madeira Cask veredelt.
Der ARDLAIR zeigt die seltene, ungetorfte Seite der Ardmore Distillery – ein spannender Kontrast zu ihren sonst typischen Heavily Peated Malts. Nicht-rauchige Abfüllungen sind dort echte Ausnahme-erscheinungen, und genau das macht diesen Malt so reizvoll. Wer also erleben möchte, was die Highland-Destille ohne ihr gewohntes Rauchprofil und mit feinem Madeira-Twist auszeichnet, sollte nicht lange zögern: Von diesem Einzelfass gibt es nur 234 Flaschen.
AN UNPEATED RARITY WITH A SUBTLE MADEIRA EMBRACE
Geschmacklich zeigt sich der Highlander von seiner besten Seite: Ein Tropfen, der den Charakter des ARDLAIR voll stehen lässt – klar, helle Früchte, sauberes Destillat, feine Süße – und dem das einjährige Madeira-Finish ein elegant-fruchtiges Extra verleiht. Locker, leicht, aber mit genug Komplexität, um neugierig zu machen. Kein Fass-Monster, keine Süßbombe, kein dunkler Nachtisch – einfach ein harmonischer Highland Malt mit feinem Wein-Twist, der seinen Charme nicht aufzwingt. Wir meinen: ein richtig schöner „setz dich hin, gönn dir was“-Malt!
Mit dem ARDLAIR läutet Tilo Schnabel übrigens ganz entspannt seine diesjährige Black Week ein – und das mit einem Preis, der eindrucksvoll zeigt, was möglich ist, wenn Leidenschaft auf Zugänglichkeit trifft: 69,90 Euro für eine 15 Jahre gereifte Einzelfassabfüllung in Fassstärke. Und keine Sorge: Das war erst der Anfang. Freut euch auf weitere Angebotsknaller – es bleibt spannend. Slàinte!
THE STILLMAN’S GOLD: ARDLAIR
Highland Single Malt Scotch Whisky
15 Jahre alt (06.10.2010 – 06.10.2025)
53,9 % ABV Natural Cask Strength
Ex-Bourbon Cask Matured + Finished for 1 year in an Ex-Deanston 2nd Fill Madeira Barrique
Auflage 234 Flaschen (0,7 l)
UVP:69,90 Euro
Nase: Es startet sehr einladend: Pfirsich, Aprikose, süße Apfelschnitze – alles saftig und gelbfruchtig. Dazu warmer Blütenhonig, ein bisschen Vanille und Zitronenschale, die Frische reinbringt. Der Madeira zeigt sich dezent im Hintergrund mit roten Johannisbeeren, etwas Pflaumenschale und einer feinen nussigen Note.
Mund: Angenehm cremiger Antritt, leicht ölig, absolut rund. Los geht es mit reifer Steinfrucht, etwas Birnenkompott und knackigem Toffee Apple. Dann kommen sanfte Süßwein-Akzente ins Spiel: rote Beeren, ein Hauch Feige, alles recht subtil. Dazu Honig, etwas Toffee und eine warme, leichte Würze – Zimt, Muskat, ein Hauch Kakao. Zwischendurch sorgt ein kleiner Kick Orangenzeste für Spannung …
Abgang: Mittellang, elegant, leicht trocken. Zurück bleiben Honigsüße, etwas Mandel und Holzwürze, ein fruchtiger Nachhall und eine ganz subtile weinige Note, die das Finish abrundet.
Fazit: Ein ehrlicher Highland-Dram mit feinem Madeira-Touch – subtil und harmonisch!
Diese Einzelfassabfüllung steht beispielhaft für THE CASKHOUND: ehrlicher Whisky in Fassstärke – naturbelassen, ungefiltert, ungefärbt. Ab Donnerstag, 20. November 2025, ist unser Madeira-veredelter ARDLAIR exklusiv im Online-Shop und bei ausgewählten Fachhändlern erhältlich.
Haben wir Sie hinreichend neugierig gemacht? Besuchen Sie doch unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.
Sie erscheinen wie eine Naturgewalt im Herbst: Die jährlichen neuen Abfüllungen der Octomore-Serie aus der Destillerie Bruichladdich. In diesem Jahr sind es die Octomore der Series 16 – und sie haben wieder vollends durch ihre Komplexität, die weit über normale „Rauchbomben“ hinausgeht, überzeugen können.
Drei unserer Leser können je eine der ersten drei Ausgaben der Octomore Series 16 gewinnen, im Gesamtwert von weit über € 500 – dank unseres Partners Eggers & Franke, der die Preise zur Verfügung gestellt hat. Und wir machen es dann noch einmal extra-spannend: Welche der drei Flaschen der jeweilige Gewinner bekommt, das sieht man erst, wenn man den Karton mit seinem Preis öffnet – sozusagen als Vorweihnachtsüberraschung.
Wie Sie mitspielen können? Lesen Sie die untenstehenden Infos aufmerksam durch, schicken Sie uns dann die richtige Antwort auf die Gewinnfrage, und schon sind Sie dabei und haben die Chance, einer der drei Gewinner zu sein. Wir freuen uns, wenn Sie mitmachen!
Achtung: Letzte Woche des Gewinnspiels – mitmachen und Chance nutzen!
Hier jedenfalls die Infos zur neuen Serie:
Bruichladdich Distillery präsentiert Octomore Series 16
Die Bruichladdich Distillery hat vor kurzrm ihre mit Spannung erwartete jährliche Octomore-Serie auf den Markt gebracht. Octomore ist eine bahnbrechende Single-Malt-Marke aus Islay, die die Whiskyindustrie Jahr für Jahr aufs Neue verblüfft. Die 16.Serie ist eine kraftvolle Kollektion von vier Whiskysorten, die sich durch hohe PPM-Werte, rückverfolgbare Gerste und eine einzigartige Auswahl an edlen Fässern aus aller Welt auszeichnen.
Das charakteristische rauchige Profil von Octomore unterscheidet sich von den traditionellen „medizinischen” Torfwhiskys, für die Islay bekannt ist, und zeichnet sich durch einen trockenen Lagerfeuerrauch aus, der seinen hohen Phenolgehalt nicht vermuten lässt. Octomore wird von der Brennerei als „die unmögliche Gleichung” betrachtet und soll die Grenzen der Whiskyherstellung erweitern und die Vorstellungen der Verbraucher über Alter, Torfgehalt und fast fassstarken Alkoholgehalt in Frage stellen.
„Octomore existiert, um zu provozieren und herauszufordern. Auf dem Papier ist er so polarisierend, dass er eigentlich nicht funktionieren dürfte – er ist zu jung, zu stark und zu torfig – daher auch die „unmögliche Gleichung”. Aber mit jeder neuen Octomore-Edition überrascht und begeistert der Whisky weiterhin mit seiner Tiefe, seinem Lagerfeuerrauch und seinem unglaublichen Geschmacksprofil.”
Adam Hannett, Master Blender der Bruichladdich Distillery
Die Serie 16 umfasst drei Abfüllungen, die alle vielschichtig, komplex und abwechslungsreich sind – und sich weiterentwickeln, wenn man sie atmen lässt oder einen Tropfen Wasser hinzufügt.
Als Beginn der Octomore-Reise bildet 16.1 den Bezugspunkt für die unorthodoxen Experimente dieser Serie. 16.1 wird aus 100 % schottischer Mainland Concerto Gerste hergestellt, die auf 101,4 PPM gemälzt und fünf Jahre lang in Fässern gereift ist, mit einem Alkoholgehalt von 59,3 %. Dieser elegante Whisky reift in erstbefüllten Bourbonfässern und bringt intensiven Torfrauch mit überraschender Finesse mit sich. Gesalzenes Karamell, honigartige Melone und Aprikose werden gefolgt von Schokolade und Kokosnuss, begleitet von einer sanften Welle erdiger Mineralität und anhaltendem Rauch. Octomore 16.1 kostet 159,99€.
Octomore 16.2 lädt Sie zu einer weiteren Reise ein und bietet einen unwiderstehlichen Vergleich zu 16.1. Diese Abfüllung verwendet dasselbe Destillat wie 16.1, wurde fünf Jahre lang in Fässern gereift und mit 58,1 % Alkoholgehalt abgefüllt. Der 16.2 wurde in einer erlesenen Auswahl von Oloroso- und Bordeaux-Fässern gelagert, bevor er in Madeira- und portugiesischen Moscatel-Fässern zu einem reichen und komplexen Geschmack gereift ist. Karamellisierter Zucker, geröstete Nüsse und getrocknete Früchte sind reichlich vorhanden und von süßem Rauch umhüllt. Dies ist das erste Mal, dass diese Kombination von Fässern in einem Octomore-Whisky verwendet wurde, was Adams Fähigkeit zu ständiger Innovation unterstreicht: „Wir verfügen über eine beispiellose Auswahl an Fässern, und es ist wichtig, weiterhin zu experimentieren und Grenzen zu überschreiten.“ Der Octomore 16.2 kostet 169,99€.
Octomore 16.3 ist ein Paradebeispiel für die Herstellung von Whisky aus einer einzigen Farm, einem einzigen Feld und einem einzigen Jahrgang. Dieser archetypische Octomore-Whisky wird vollständig aus Gerste der Octomore Farm hergestellt. Dieser Single Malt Whisky mit extrem hoher Herkunft setzt die Odyssee der Serie 16 fort und erkundet den Einfluss von Gerste, die ausschließlich auf dem Church Field der Octomore Farm auf Islay angebaut wird. Eine Symphonie aus honigartigem Malz, geröstetem Getreide und einer unverwechselbaren Erdigkeit trifft auf zarte Noten von Rauch und Salzigkeit. 16.3 wurde fünf Jahre lang in Bourbon-, Sauternes- und Pedro-Ximénez-Fässern gereift, wobei die Islay-Gerste auf 189,5 PPM gemälzt und mit 61,6 % ABV abgefüllt wurde. Octomore 16.3 kostet 220,00€.
Jeder Octomore Single Malt Scotch Whisky wurde auf Islay konzipiert, destilliert, gereift und abgefüllt. Der Whisky ist nicht kühlgefiltert, enthält keine zugesetzten Farbstoffe und wurde mit Octomore-Quellwasser aus Islay auf seine Stärke gebracht.
100 % auf dem schottischen Festland angebaute Concerto-Gerste
5 Jahre gereift
Vollständige Reifung in Bourbon-Fässern erster Füllung
Gemälzt auf 101,4 ppm
Abgefüllt mit 59,3 % ABV
Destilliert, gereift und abgefüllt in der Bruichladdich Distillery, nicht kühlgefiltert und ohne Zusatz von Farbstoffen
Wichtigste Verkostungsnotizen: gesalzenes Karamell, erdige Mineralität und anhaltender Rauch
UVP 159,99€
OCTOMORE_16.2
„Cask Aced”
100 % auf dem schottischen Festland angebaute Concerto-Gerste
5 Jahre gereift
In Oloroso- und Bordeaux-Fässern gereift, bevor er für das letzte Jahr der Reifung in Madeira- und Moscatel-Fässer umgefüllt wurde
Gemälzt auf 101,4 PPM
Abgefüllt mit 58,1 % Alkoholgehalt
Destilliert, gereift und abgefüllt in der Bruichladdich Distillery, nicht kühlgefiltert und ohne Zusatz von Farbstoffen
Wichtigste Verkostungsnotizen: Karamellisierter Zucker, geröstete Nüsse, getrocknete Früchte und Lagerfeuerrauch
OCTOMORE_16.3
„Octomore Farm Islay Barley”
100 % auf Islay angebaute Concerto-Gerste von der Octomore Farm
5 Jahre lang vollständig in Bourbon-, Sauternes- und Pedro-Ximénez-Fässern gereift
Gemälzt auf 189,5 ppm
Abgefüllt mit 61,6 % ABV
Destilliert, gereift und abgefüllt in der Bruichladdich Distillery, nicht kühlgefiltert und ohne Zusatz von Farbstoffen
Wichtigste Verkostungsnotizen: honigartiger Malz, subtile Blütenaromen und zarter Rauch
Und so gewinnen Sieeine der dreiOctomore 16.1, 16.2 oder 16.3 samt den passenden Nosinggläsern:
Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: Woher stammt die Gerste für Abfüllung 16.3?
a. Octomore Farm, Islay b. Decaless Farm, Moray
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Octomore“!
Unter allen Einsendungen aus Deutschland mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 30. November 2025, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner des Preises und geben sie am 1. Dezember bekannt. Der Gewinn wird durch unseren Partner Eggers & Franke versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Die Destillerie Bruichladdich, die Heimat der Octomore-Abfüllungen
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Octomore“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 30. November 2025, 23:59 Uhr. Die Gewinner werden am 1. Dezember 2025 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Eggers & Franke sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Eggers & Franke versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Willkommen zur 469. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. In ihr finden Sie wie immer eine Übersicht und Zusammenfassung der Beiträge, die uns von Vloggern und Podcastern für Sie zugeschickt wurden. Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der neuen Ausgabe 469 finden Sie die folgenden Podcasts und Verkostungsvideos:
Podcasts:
Whisk-Cast Folge 58: Detektivarbeit im Nosing-Glas – Zwei Whiskyspione im Blindflug
Fassfreunde Folge 14.1 – Blind kaufen oder vorher probieren?
Videos:
WhiskyJason –
Whisky und Film – A Dream of Scotland – The Tasteful 8 – Highland Park 13 Jahre
Friendly Mr. Z – Macallan Sherry Oak Collection 12 Jahre
The Bourbon Diaries – Maker’s Mark Cellar Aged 2025
World Wide Whisky – Benromach 22 Jahre – Wu Dram Clan Exclusive
Whisky Evening – Roseisle 14yo SR2025
Pat Hock – Aberlour Triple Cask
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video oder den Podcast und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Thema sind ausschließlich Verkostungsvideos (diese Vorgabe gilt nicht für Podcasts). Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos und Podcasts!
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Whisky ist eine Leidenschaft, eine Entdeckungsreise. Keine andere Spirituose bietet aus so wenigen Grundbestandteilen eine derartige Vielfalt an Geschmackserlebnissen. Und wenn man ununterbrochen nichts anderes tun würde als Abfüllungen zu verkosten (was ohnehin nicht ratsam wäre) – man käme der Vielfalt nicht hinterher.
Hier schlägt die Stunde der Schwarmintelligenz namens Whiskyblogger. Sie verkosten für Sie und uns, und beschreiben ihre Eindrücke anschaulich auf ihren Seiten. Und wir bieten ihnen hier einen Platz, an dem sie ihre Tasting Notes vorstellen können.
Diesmal stellt Ihnen unsere Rubrik für deutschsprachige Blogger in der 384. Folge wieder Tasting Notes vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich selbst auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche! Übrigens: Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen.
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten.
Anfang Oktober haben wir Sven Vogel mit seinem Projekt Birds Barrelin einem Artikel vorgestellt – damals erzählte er davon, dass im November ein weiteres, aus seltener Mizunara-Eiche gefertigtes Fass in den Reifekeller hinzugefügt werden würde.
Nun ist es soweit, und im nachfolgenden Text bietet Sven mehr Infos dazu und seinen Fassteilungen:
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Birds Barrel befüllt Fass Nr. 2 – Exklusives Mizunara-Projekt startet im historischen Schlosskeller
Nach dem erfolgreichen Start von Fass Nr. 1 im September setzt Birds Barrel by Sven Vogel seinjunges, aber viel beachtetes Fassteilungsprojekt fort: Am 16. November 2025 wurde das zweite Fass offiziell befüllt – ein außergewöhnliches Mizunara-Eichenfass, das in dieser Form nur selten in Europa zu finden ist.
Ein Whiskyprojekt, das Tradition, Transparenz und Leidenschaft verbindet
Birds Barrel ist das neueste Projekt von Sven Vogel, vielen Whiskyfans bekannt durch Malts at Home, seine (virtuellen) Tastings, und die beliebten Whisky- und Rumwanderungen im Ruhrgebiet. Seit 2018 führt Vogel Genießer in die Welt der Aromen, Fassreifungen und Brenntraditionen ein.
Bereits seit einigen Jahren reift er mit Freunden eigene Privatfässer, die zu einem echten Highlight seiner Wanderungen wurden. Durch die steigende Nachfrage entstand die Idee, kommerzielle Fassteilungen mit absoluter Transparenz und fairen Preisen anzubieten.
Sein Anspruch:
„Ich möchte jedem die Möglichkeit geben, echten Single Cask Whisky im kleinen Rahmen zu erleben – ohne versteckte Kosten und mit einem Lagerort, der genauso besonders ist wie der Whisky selbst.“
Mizunara-Eiche: Die Königin der Fässer
Mit Fass Nr. 2 setzt Vogel bewusst auf eine der seltensten und anspruchsvollsten Fassarten der Welt: Mizunara-Eiche. Diese japanische Eichenart ist bekannt für ihre komplexen Aromen von Sandelholz, Kokos, feiner Süße und subtilen Gewürzen – eine Kombination, die nur wenige Fässer hervorbringen.
Das Fass wurde medium getoastet und anschließend einem Charring Level 1 unterzogen. Diese Kombination kommt nicht oft zur Anwendung und wurde bewusst gewählt, denn sie öffnet die
Holzstruktur, aktiviert die aromagebenden Bestandteile der Mizunara und sorgt gleichzeitig für eine leichte Karamelisierung der Oberfläche. Das Ergebnis soll mehr Komplexität durch die geöffneten Holzstrukturen bringen, eine sanfte und elegante Süße sowie eine klar definierte Mizunara-Charakteristik ohne übermäßige Röstaromen – perfekt geeignet für den darin gereiften Whisky.
Schottischer New Make aus Edinburgh
Befüllt wurde das Fass mit einem ungetorften schottischen New Make aus einer nicht näher genannten Brennerei im Raum Edinburgh. Gefertigt aus hochwertiger Gerste und zweifach destilliert, bringt das New Make ein klar definiertes Grundprofil mit: fruchtig, malzig, floral – ein idealer Partner für die Charakterprägung der Mizunara-Eiche.
Lagerung im historischen Schlosskeller
Wie alle Birds-Barrel-Fässer reift auch Fass Nr. 2 im sorgfältig ausgewählten Schlosskeller, in welchem konstante Temperaturen und eine natürliche, hohe Luftfeuchtigkeit für optimale Reifebedingungensorgen.
Sven Vogel betont:
„Der Keller ist nicht nur Lagerort – er ist Teil des Reifungsprozesses. Jedes Fass profitiert von seiner konstanten Kühle und dem natürlichen Mikroklima.“
In Kürze werden für jedes Fass regelmäßige Updates der Lager-Temperatur und Luftfeuchtigkeit veröffentlicht – ein weiterer Schritt in Richtung vollständiger Transparenz.
Fassteilungen als Herzensprojekt
Bereits jetzt können bei Birds Barrel exklusive Fassanteile erworben werden – beim ersten Fass auf Ex-Bourbon-Basis optional sogar mit Rotweinfass-Finish, als auch für das neue Mizunara-Fass stehen limitierte Anteile zur Verfügung.
Die Preise beinhalten bereits alle Kosten der Lagerung, Abfüllung, Etikettierung und deutschen Alkoholsteuer – ein Modell, das Sven Vogel ganz bewusst gewählt hat.
„Ich möchte, dass sich jeder Kunde sicher fühlt. Keine Überraschungen, keine späteren Zusatzkosten. Nur ehrlicher Whisky und ehrliche Fassprojekte.“
Ausblick
Birds Barrel plant bereits weitere Fässer und zusätzliche Einblicke in den Reifeprozess. Fans der Marke können sich zudem auf regelmäßig aktualisierte Blogposts und Social-Media-Einblicke freuen.
Alle Informationen zu aktuellen Fassprojekten, verfügbaren Anteilen und Updates aus dem Schlosskeller gibt es auf: www.birds-barrel.de
Tilo’s Proof im Doppelpack – heute stellt The Caskhound zwei Whiskys vor, die beide ein Finish in Rotweinfässern erhielten. Der Blair Athol lagerte für drei Jahre in einem 1st Fill Red Wine Barrique aus der Margaux Region, der Benrinnes erhielt eine Vollreifung im Australian Red Wine Barrique. Die Details dazu können Sie untenstehend lesen:
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TILO’S PROOF Double Release: Zwei Whiskys, die Rotwein nicht fürchten, sondern herausfordern!
Jetzt sieht Tilo rot! THE CASKHOUND-Fassflüsterer Tilo Schnabel ist endgültig der Magie von Rotweinfässern verfallen – und schickt zum Beweis gleich zwei neue TILO’S PROOF-Abfüllungen ins Rennen. Batch #7 und #8 der beliebten Reihe nehmen Whiskyfans mit auf einen kleinen Roadtrip durch die Welt der Red-Wine-Maturation: zwei Regionen, zwei Charakterköpfe, zwei völlig eigene Stilrichtungen – und ein roter Faden, der alles verbindet.
Die Small Batches von TILO’S PROOF stehen für sorgfältig ausgewählte Whiskys, die ihr Finish oft in kleineren Fassgrößen wie Quarter Casks bekommen – oder als Vollreifung ganz entspannt in einem einzigen Fass heranwachsen. Abgefüllt wird stets in der Batch Strength von um die 51 % Vol. – für satte Aromen und echte Tiefe. Und stets nach dem Motto: „Great Taste @ Fair Prices“. Keine Spielereien, kein Bling-Bling – einfach ehrlicher Whisky für Menschen, die wissen, was sie im Glas wollen.
PURE RED WINE MAGIC, UNLEASHED.
Rotwein und Whisky – eine Kombination, die großartig funktionieren kann, aber nicht immer muss. Rotweinfässer bringen Tannine, Fruchtsüße und Würze ein, und genau hier zeigt sich, wie unterschiedlich Malts reagieren können: Die einen lassen sich tragen, die anderen tragen selbst.
Unsere neuen TILO’S PROOF-Abfüllungen spielen dieses Spannungsfeld perfekt aus. Zwei Malts, zwei Herkünfte, zwei Reifungswege – und zwei völlig eigene Interpretationen von Red-Wine-Maturation. Ein Double Release für alle, die Spaß daran haben, Aromen auf den Grund zu gehen: Wie viel Einfluss nimmt das Fass? Wie viel lässt der Malt zu? Und wo entsteht das spannende Zusammenspiel dazwischen? TILO’S PROOF sagt: einfach probieren, vergleichen, genießen.
TILO’S PROOF Batch #7 – Blair Athol 10 Jahre
Highland Single Malt Scotch Whisky
3 Jahre Finish im 1st Fill Red Wine Barrique (Margaux Region)
Der Highland-Malt BLAIR ATHOL aus Pitlochry ist bekannt für seine malzige Süße, nussige Tiefe und leicht ölige Textur – ein komplexes, sehr zugängliches Destillat, das Fassreifungen oft überraschend elegant trägt. Das Margaux-Fass aus der berühmten Bordeaux-Appellation steuert dunkle Beeren und Trauben, weiche Tannine,etwas Vanille und einen Hauch edles Zedernholz bei.
Das Ergebnis: Ein harmonischer, vielschichtiger Highlander, der die Rotweinnoten in seine eigene Wärme einwebt. Kein Überfahren, kein Übersteuern – eher ein genüssliches, französisch angehauchtes Hin- und Herflirten.
51,5 % ABV Batch Strength • Auflage 133 Flaschen (0,7 l) à 57,90 Euro (UVP)
TILO’S PROOF Batch #8 – Benrinnes 11 Jahre
Speyside Single Malt Scotch Whisky
Vollreifung im Australian Red Wine Barrique
BENRINNES im Herzen der Speyside, bekannt für seine ungewöhnliche 2,5-fache Destillation und kräftigen, strukturierten Malts, liefert einen Whisky, der auch mit intensiven Fassarten locker mithalten kann. Der typische „Benrinnes-Bite“ – fleischig, würzig, robust – findet im australischen Rotweinbarrique einen kraftvollen Partner.
Das Ergebnis: Ein sattes, tiefes Aromenspektrum mit dunklen Früchten, einer Spur Leder, waldbeeriger Süße, Kräutern und markanter Würze. Der Malt genießt die Rotweinpower – und gibt sie charmant und selbstbewusst zurück.
51,7 % ABV Batch Strength • Auflage 284 Flaschen (0,7 l) à 57,90 Euro (UVP)
Wie alle Abfüllungen von TILO’S PROOF kommen der BLAIR ATHOL und der BENRINNES in naturbelassen und ohne Kühlfiltration ins Glas. Ab Donnerstag, dem 20. November 2025 sind die beiden Tropfen in unserem Shop und bei ausgewählten Handelspartnern verfügbar.
Haben wir Sie hinreichend neugierig gemacht? Besuchen Sie doch unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.
In otter news: Der deutsche Händler und unabhängige Abfüller whiskyfass.de beendet heute um Mitternacht die Feierlichkeiten um seinen 5. Geburtstag (die sich bis dahin auch über zahlreiche Rabatte im Shop – Link siehe unten – erstrecken) mit einer speziellen Mackmyra-Abfüllung: einem 8 Jahre alten Whisky aus der schwedischen Brennerei, der in einem 1st Fill Oloroso Sherry Cask mit 30 Liter Fassungsvermögen reifte und ab sofort erhältlich ist.
Aber lassen wir whiskyfass.de diesen Whisky selbst beschreiben:
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Finale von „Cheers to 5 Years“: Whiskyfass.de beendet Jubiläumsfeierlichkeiten mit exklusivem Mackmyra Single Cask
Oyten, 21.11.2025. Die Jubiläumswochen von Whiskyfass.de neigen sich dem Ende zu: Die beliebten „Cheers to 5 Years“-Rabatte laufen am 21.11. um 23:59 Uhr endgültig aus. Zum Abschluss präsentiert Whiskyfass.de eine besondere Rarität: ein exklusives Single Cask von Mackmyra, das die Feierlichkeiten würdig abrundet.
In den vergangenen fünf Jahren hat Whiskyfass.de nicht nur zahlreiche Kooperationen mit ElsBurn hervorgebracht, sondern ebenso eine beeindruckende Reihe an Mackmyra Single Casks. Von der Animals-Serie über Sorcerer bis hin zu den Christmas Editions. Dieses neue Fass knüpft an diese Tradition an und setzt gleichzeitig ein bewusst emotionales Statement zum Jubiläum.
Bei dem Single Cask handelt es sich um ein Destillat der Rezeptur „Elegant“, das vollständig in einem 1st Fill Oloroso Fass mit einem Fassungsvermögen von 30 Litern reifte. Das Fass trägt die Nummer 1274 und wurde mit 47,2 % vol. abgefüllt. Insgesamt entstanden daraus lediglich 47 Flaschen à 0,5 Liter, die durch die kleine Fassgröße eine ausgeprägt aromatische Tiefe entwickeln konnten. Ein charaktervolles, besonders seltenes Sammlerstück.
Das Etikett der Abfüllung ziert ein Otter. Ein Wunsch von Philip, der seit fast der Gründung zum Whiskyfass.de-Team gehört und alle Höhen und Tiefen miterlebt hat. Sein persönlicher Werdegang steht exemplarisch für die Entwicklung des Shops und die Leidenschaft hinter der Marke.
„Damals war Whisky für mich noch völlig neu, doch schon nach kurzer Zeit hat mich die Faszination gepackt. Ich habe mir in atemberaubender Geschwindigkeit eine eigene Sammlung aufgebaut und durfte dabei viele großartige Menschen kennenlernen. Ob Kunden, Podcaster aus meiner Lieblingsstadt oder engagierte Lieferanten. Diese Szene lebt von Begeisterung, Austausch und echter Freude. Ein Teil davon zu sein, bedeutet mir unglaublich viel.“
Otter faszinieren durch ihren unermüdlichen Spieltrieb und ihre ausgeprägte Neugier. Eigenschaften, in denen sich auch Philip wiederfindet. Die Wahl dieses Tieres ist daher nicht nur ein persönlicher Wunsch, sondern ein Symbol für seine offene, begeisterungsfähige Art und seinen Weg innerhalb von Whiskyfass.de.
Bis 21.11., 23:59 Uhr, stehen noch zahlreiche Angebote mit bis zu 32 % Rabatt zur Verfügung. Mit dem exklusiven Mackmyra Single Cask bildet Whiskyfass.de den krönenden Abschluss der Jubiläumswochen – ein Dankeschön an die Community, die den Weg der letzten fünf Jahre begleitet hat.
Ein einzelner Octomore ist heute bei Serge Valentin in seiner Verkostung im Glas, es ist der jüngst erschienene Bruichladdich Octomore 16.1 (sie können diesen unter anderem bei unserem aktuellen Gewinnspiel gewinnen), und er wird sehr gut bewertet. Gleichzeitig weist Serge darauf hin, dass er zu einem zehn Tage langen Turn auf einem Schiff aufbricht und er nicht garantieren kann, dass er täglich seine Notes wird posten können.
Wir jedenfalls stehen wie immer Gewehr bei Fuß und werden sie über seine Tasting Notes informieren, wenn sie denn dann erscheinen werden. Für heute mal seine Verkostung in unserer ersten einzeiligen Tabellenübersicht:
Abfüllung
Punkte
Octomore 5 yo 2019/2025 ‚Edition 16.1‘ (59.3%, OB, 1st fill bourbon)
Dass die Eden Mill Distillery durch die Turbulenzen am Whiskymarkt in finanzielle Schwierigkeiten gekommen war, hat man hinter vorgehaltener Hand hören können. Es ging dann aber schnell: Am 18. November 2025 sind nun Kenny Craig und Kevin Mapstone (beide Begbies Traynor) als Insolvenzverwalter bestellt worden, da Eden Mill erhebliche Schulden angehäuft hat.
Noch schneller wurde diese Insolvenzverwaltung wieder beendet: Ruby Capital hat das Geschäft und die Vermögenswerte von Eden Mill für eine nicht genannte Summe gekauft und damit die Möglichkeit geschaffen, die Schulden zu bedienen und den Betrieb weiterzuführen.
Die neue Eden Mill Distillery. Bild: Pezer und Rebecca Bockhoff, mit freundlicher Genehmigung
Thomas McKay, ein Managing Partner von Begbies Traynor, erklärte dazu:
“The whisky sector as a whole continues to have a number of challenges at this time, largely as a result of the ongoing recession in the global whisky market. Eden Mill experienced a drop in sales and delays in the opening of its flagship visitor centre in St Andrews, which took around 12 months longer than expected to open its doors, creating cashflow difficulties for the business. With 42 jobs at risk, an accelerated sale took place to preserve value in the business and assets and to restructure the core business.”
Der Gründer von Ruby Capital, Tony Banks , die neuen Besitzer der Eden Mill Distillery meinte, dass er an die Zukunft der Marke glaube und sein Investment ein neues Kaptiel für die Brennerei bedeuten werde.
Ian McDougall ist als Interims-CEO der Eden Mill Distillery eingesetzt worden. Er betonte, dass es keine unmittelbaren Änderungen für ANgestellt, Kunden oder Lieferanten geben wird.
Die Eden Mill Distillery hat erst im Oktober – nach einem Jahr Verzögerung – ein neues Besucherzentrum eröffnet (wir berichteten hier). Eine Galerie mit Bildern aus dem Visitor Center können Sie hier finden.
Wie The Spirits Business berichtet, ist Daniel Szor, der Gründer der englischen Cotswolds Distillery, zum 387. Master of The Worshipful Company of Distillers ernannt worden. Die Vereinigung wurde 1638 in London gegründet und kann auf eine reiche Tradition zurückblicken.
Daniel Szor wurde 2015 zum Freeman der Company gekürt, 2016 zum Journeyman – und 2022 trat er dem Court of Assistants bei. Dieser wählt aus seinen Reihen jährlich den Master, der diese Position für ein Jahr ausübt. Szor folg Nick Carr, einem früheren Manager von Diageo, nach.
Daniel Szor, der auch Chair der English Whisky Guild ist und früher in den Boards der Gin Guild und der Wine und Spirits Trade Association war, sagte zu seiner Ernennung:
“I am delighted to be taking on this new role and it will be a privilege to serve the Company this year, supporting its future direction as well as working with key beneficiary partners.”
Am Abend vor der InterWhisky in Wiesbaden wurden die Germany’s Best Whisky Awards 2026 verliehen – in sieben Kategorien und mit insgesamt 21 Preisen. Hier ist die Presseaussendung des Veranstalters Der Whisky-Botschafter, der alle Preisträger nach Kategorien zusammenfasst – mit einer angehängten Bildergalerie zu dieser Veranstaltung.
Und wir stellen uns hier nochmals mit unseren herzlichsten Gratulationen an alle Preisträger ein!
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Whisky als Leidenschaft: Germany’s Best Whisky Awards 2026
Kilchoman Distillery, SLYRS Bavarian Whisky und Rothaus sind die Gewinner
Die 11. Verleihung der Germany’s Best Whisky Awards 2026 fand am Vorabend der InterWhisky in Wiesbaden statt. Der Award wird vom führenden Branchenmagazin „Der Whisky-Botschafter“ vergeben. Die Verleihung brachte strahlende Sieger in insgesamt sieben Kategorien hervor. Mit Kilchoman wurde u.a. die einzige Farm-Destillerie auf der schottischen Whisky-Insel Islay ausgezeichnet. Der Award als beste Whisky-Destillerie National ging nach der großen Wiedereröffnung an SLYRS Bavarian Whisky in den Süden Deutschlands.
Wiesbaden, 14. November 2025 – Die Spannung und die Erwartung waren groß: Die elfte Ausgabe des wichtigsten Branchen-Awards für die Whisky-Szene, die Germany’s Best Whisky Awards wurde in der hessischen Landeshauptstadt Wiesbaden in einer feierlichen Award-Verleihung vergeben. Die Awards würdigen besondere Persönlichkeiten, Projekte, Destillerien und ihre Produkte und stehen allesamt für Whisky-Genuss der Extraklasse. Die Kurhaus-Kolonnade in Wiesbaden fungierte als feierliches Ambiente für die Awards in insgesamt sieben Kategorien. Anwesend waren rund 100 geladene Gäste aus der nationalen und internationalen Whisky-Szene.
Auch in diesem Jahr konnten die Leserinnen und Leser des Whisky-Botschafters bei den Awards mitabstimmen. Die Resonanz an der Abstimmung war mit rund 16.000 Stimmen erneut überwältigend. „Die Idee, unsere Leserinnen und Leser in die Awards im Rahmen einer Umfrage miteinzubeziehen, war ein entscheidender Schritt zu mehr Transparenz für die Awards und ein wichtiger Schritt für die Zukunft der Verleihung – damit handelt es sich um den transparentesten Award der Spirituosenbranche. Zudem zeigt der Erfolg, dass das Interesse an Whisky in Deutschland ungebrochen hoch ist und der Award eine internationale Strahlkraft ausübt, betont Christian H. Rosenberg, Initiator der Germany’s Best Whisky Awards C Herausgeber von „Der Whisky-Botschafter“.
Internationaler Glanz und anerkannter Whisky-Genuss aus Deutschland
Unter den zahlreichen Destillerien weltweit stach die Kilchoman Distillery von der schottischen Insel Islay besonders hervor. Gegründet im Jahr 2005, war sie die erste neue Destillerie auf Islay seit 125 Jahren. Der visionäre Anthony Wills, der zuvor für eine Single-Cask-Bottling-Company arbeitete, träumte von einer Farmdestillerie, die alle Arbeitsschritte vom Anbau der Gerste bis hin zum fertigen Whisky selbst durchführt. Eine weitere bemerkenswerte Destillerie ist die Lochranza Distillery auf der Isle of Arran. Diese Destillerie hat sich einen Ruf für ihre innovativen und aromatischen Whiskys erarbeitet. Zudem wurde die Maker’s Mark Distillery von Suntory Global Spirits ausgezeichnet. Sie ist ein Paradebeispiel für amerikanischen Whisky.
Bekannt für ihren handwerklichen Ansatz hebt sich Maker’s Mark durch ihren süßeren, weichen Geschmack von anderen Bourbon-Destillerien ab.
Bei den Whisky-Destillerien aus Deutschland konnten drei Destillerien besonders überzeugen. Platz 1 ging an die SLYRS Bavarian Whisky Destillerie. Eingebettet in die bayerischen Alpen, überzeugt SLYRS nach dem großen Umbau mit einer einzigartigen Pot-Sill (Brennblase) und einem großen Besucherzentrum. Die Störtebeker Whisky Brennerei folgte auf dem zweiten Platz. Die norddeutsche Destillerie bringt maritimen Charme in ihre Whiskys, welche aus regionalen Zutaten gewonnen werden und das raue Klima der Küste widerspiegeln. Die Ayrer´s Distillery, Teil der Hausbrauerei Altstadthof in Nürnberg, überzeugte mit einer Kombination aus traditioneller Braukunst und innovativer Whisky-Herstellung. Die Whisky-Szene in Deutschland erstrahlt 2026 auch mit neuen Gesichtern. Die beste Whisky Bar ist das Whisky Dungeon in Münster, gefolgt von Jack’s Living Room in Stuttgart und der Xaver Bar C Lounge in Peiting. Als bester Whisky Shop wurde Scotch Broth Whisky C Whiskyakademie in Fürth ausgezeichnet, dicht gefolgt von Whisky For Life in Frankfurt und Wein C Whisky Feinkost Reifferscheid in Bonn.
Whisky-Persönlichkeiten geehrt: Auszeichnung für Ewald Stromer
Bei den diesjährigen Whisky-Persönlichkeiten wurden zudem drei herausragende Markenbotschafter besonders hervorgehoben. Ewald Stromer wurde nach rund 15 Jahren bei Remy Cointreau (u.a. Bruichladdich Distillery) mit dem Titel „Best Brand Ambassador Of The Year 2026“ ausgezeichnet. Ganz gleich ob in Deutschland, Schottland, Irland oder Amerika, die Kunst des Whisky-Handwerks erlebt eine herausragende Variabilität im Rahmen ihrer Schaffenskunst.
Die Gewinner der GERMANY’S BEST WHISKY AWARDS 2026:
BEST WHISKY DISTILLERY INTERNATIONAL
Kilchoman Distillery (Import by Hanseatische Weinhandelsgesellschaft)
Arran Whisky, Lochranza Distillery (Import by Kammer-Kirsch)
Ein deutscher Blend aus Roggen- und Malt Whisky aus den Händen von Gerald Erdrich, Master of the Quaich – das ist der Black Forêt „Blacky“ Deutscher Whisky, der nun über die Vertriebskanäle der Destillerie Kammer-Kirsch erhältlich ist. Er entstand aus einer Zusammenarbeit mit einer zweiten Brennerei und stellt laut Kammer-Kirsch einen idealen Einstieg in die Welt des deutschen Whiskys dar – auch mit seinem Preis von UVP beträgt 19,95€.
Mehr zum Black Forêt „Blacky“ in der nachfolgenden Info:
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Black Forêt „Blacky“ Deutscher Whisky – Eine neue Kreation mit Charakter und Charme
Mit Black Forêt „Blacky“ Deutscher Whisky von Bauernkirsch präsentiert die Destillerie Kammer-Kirsch einen neuen deutschen Whisky, der Tradition und Moderne auf besondere Weise verbindet. „Blacky“ steht für ehrliches Handwerk, feine Komposition und unkomplizierten Genuss – ein Whisky, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert.
Kreiert wurde der Blend aus Roggen- und Malt Whisky von Gerald Erdrich, Master of the Quaich, gemeinsam mit seinem Team der Destillerie Kammer-Kirsch in enger Zusammenarbeit mit einer zweiten deutschen Brennerei. Das Ergebnis: ein Whisky, der die Vielfalt deutscher Brennkunst und den Mut zu neuen Geschmackspfaden verkörpert.
Statt, wie bei vielen Blends üblich auf Weizen- und Malt Whisky zu setzen, verwendet Black Forêt bewusst Roggen. Dieses Getreide verleiht ihm eine würzige Tiefe und feine Fruchtigkeit, die an klassische Rye Whiskys aus Kanada und den USA erinnert, jedoch klar in Deutschland verwurzelt bleibt.
Beide Destillate, Roggen und Malz, werden getrennt voneinander destilliert, gelagert und gereift, bevor sie zur finalen Komposition vereint werden. Die Reifung erfolgt in Ex-Bourbon- und American-Oak-Fässern, die dem Whisky zusätzliche Komplexität und feine Röstaromen verleihen. Auf die Färbung mit Zuckerkulör wird bewusst verzichtet – für einen authentischen, unverfälschten deutschen Whisky.
TASTING NOTES Black Forêt „Blacky“ Deutscher Whisky – 0,7 L / 40 % Vol.
Farbe: Helles Strohgelb
Geruch: In der Nase zeichnet sich eine markante Würze ab, die von einer leicht süßen Apfelnote umgeben ist.
Geschmack: Würzig, leicht fruchtig. Röstaromen und Aromen von Malz sind wahrnehmbar, die an geröstetes Brot erinnern.
Abgang: Leichter, angenehmer Abgang, der Lust auf den nächsten Schluck macht.
Mit seinem milden, balancierten Geschmack ist Black Forêt „Blacky“ sowohl ein idealer Einstieg in die Welt des deutschen Whiskys als auch eine hervorragende Basis für kreative Drinks – vielseitig, modern und angenehm mild.
Black Forêt „Blacky“ Whisky von Bauernkirsch wird exklusiv über die Vertriebskanäle der Destillerie Kammer-Kirsch angeboten. Der UVP beträgt 19,95€.
Zwar ist der neue Glengoyne Teapot Dram #11 bereits in UK verfügbar, aber wir Europäer können diese klassische „Weihnachtsabfüllung“ mit dichten Sherryaromen dort nicht einkaufen. Aber: Er ist laut Glengoyne schon auf dem Weg in das europäische Lager und kann dann dort bestellt werden.
Zunächst einmal: Was ist der Teapot Dram von Glengoyne? Es ist eine fassstarke Abfüllung ohne Altersangabe, die vor allem durch ihren Sherrycharakter glänzt. Die Teapot Dram-Serie geht auf eine Glengoyne-Tradition aus den 1960er und frühen 1970er Jahren zurück, als die Arbeiter in der Destillerie täglich drei Drams „auf Haus“ erhielten. Mitarbeiter, die sich beim Konsum von Whisky in diesen Mengen zurückhielten, gossen ihren Anteil in eine Kupferteekanne auf dem Fensterbrett der Kantine für die „trinkfesteren“ Kollegen. 1974 stoppte man diese Praxis, aber man hat in Andenken an diese Tradition einen Abfüllungsserie unter dem Namen Tea Pot Dram gestartet, die es auch heute noch gibt.
Der neue Teapot Dram ist diesmal mit 59,7% vol. Alkoholstärke abgefüllt, 3.000 Flaschen wird es weltweit von dieser Abfüllung geben, die ausschließlich aus 1st Fill Sherry Cask aus europäischer und amerikanischer Eiche stammt.
Und das hier sind die originalen Tasting Notes von Glengoyne:
Nose: Dates, dark chocolate, lemon meringue, grilled peach, toasted nuts, dry sherry, and a wisp of incense.
Palate: Cherries, strawberry ice cream, blackberry jam, gingerbread, fudge, hazelnut spread, and dried apricot. Layers of sweetness balanced by oak tannins and subtle spice.
Finish: Long and evolving. Maraschino liqueur, Eton Mess, summer berries, and a gentle dryness with hints of plum skin and dark fruit.
In UK kostet der Glengoyne Teapot Dram #11 übrigens 125 Pfund, den Preis in Europa können wir Ihnen leider noch nicht sagen.
Der unabhängige Abfüller The Heart Cut (dahinter stehen die ehemalige Mortlach Brand Ambassadorin Georgie Bell und ihr Ehemann Fabrizio) haben mit The Heart Cut x Barley die erste Abfüllung ihrer neuen Core Range veröffentlicht, die jeweils die Grundbausteine der Whiskyerzeugung, Gerste, Roggen und Mais, in den Mittelpunkt stellen soll.
The Heart Cut x Barley ist ein Blended Malt aus fünf englischen Brennereien: Cotswolds, The English, White Peak, Copper Rivet und Adnams und wurde mit 46% vol. Alkoholstärke abgefüllt.
The Heart Cut x Barley ist das Ergebnis einer Befragung von 5000 Menschen, die über den Whisky Matchmaker des Abfüllers mittels eines Katalogs ihre Idealvorstellung eines Whiskys beschreiben konnten. Bei Barley standen fruchige Noten im Mittelpunkt, und so bietet er Aromen von Erdbeermarmelade, dicker Vanillecreme und Zimtschnecken. Auch die nächsten beiden Releases, Rye und Corn, sind auf Grund des Inputs von Whiskyfreunden entstanden
“We’ve spent two years listening to thousands of whisky drinkers tell us what they love, and Barley is our answer. It’s a blend built around the flavours people actually ask for, but it’s also a celebration of what’s happening right here in England. These five distilleries are doing incredible work, and we wanted to bring their voices together in something delicious, sippable and mixable.”
Georgie Bell, The Heart Cut
Ab 24. November wird The Heart Cut x Barley in den öffentlichen Verkauf im Webshop gehen – über das Wochenende ist er nur für Mitglieder von The Heart Cut erhältlich. Die Webseite bietet Ihnen bis dahim auch eine gute Übersicht über die Partnerbrennereien – Sie finden sie hier.
