Voretwa drei Wochen konnten wir unseren Lesern bereits ĂĽber den Launch der Aberlour A’Bunadh Sherry Cask Collection in UK berichten – nun kommt diese neue Serie mit Release 1 auch nach Deutschland. Pernod Ricard Deutschland hat uns dazu fĂĽr Sie eine Information ĂĽbermittelt und nennt darin Dezember als Zeitrahmen fĂĽr die VerfĂĽgbarkeit der Release 1, die fĂĽr 99 Euro im Handel zu finden sein wird:
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Aberlour enthüllt die A’Bunadh Sherry Cask Collection
Aberlour, der renommierte Speyside Single Malt, präsentiert die neue A’Bunadh Sherry Cask Collection: eine limitierte Edition, die die Tradition des ikonischen A’Bunadh weiterführt und gleichzeitig neue Maßstäbe in der Sherryfassreifung setzt.
„Mit der A’Bunadh Sherry Cask Collection zeigen wir, wie kraftvoll und komplex Sherryfassreifung sein kann-. Diese Edition ist eine seltene Gelegenheit, die Tiefe und Intensität einer 100-prozentigen First-Fill-Sherryfass-Reifung zu erleben.“
Graeme Cruickshank, Master Distiller bei Aberlour
Die hochwertige Verpackung unterstreicht den exklusiven Status der Limited-Edition. Jede weitere Veröffentlichung der Kollektion wird neue, spannende Sherryfass-Finishes bieten. Ein Muss für Sammler und Genießer!
Die Aberlour A’Bunadh Sherry Cask Collection Release 1 mit 56,2 % Vol. ist ab Dezember 2025 in ausgewählten Märkten zu einem Preis von 99 Euro UVP erhältlich.
Zum ersten Mal auf der MĂĽnchen Whisky & Spirits ist 10 Jahre WHISKY FOR LIFE aus Frankfurt am Main – und fĂĽr ihre Permiere haben sich die Händler und Importeure einiges eingepackt, um es mit Ihnen auf der Messe, die ab heute in der Wappenhalle in MĂĽnchen stattfindet, zu teilen. Nur eines der Highlights sind zwei Einzelfass-Bottlings, die extra fĂĽr 10 Jahre WHISKY FOR LIFE abgefĂĽllt wurden: Ein Glasgow 1770 aus dem 1st Fill Bourbon Cask und langer Zweitreifung in einem Ruby Portweinfass, und ein zehn Jahre alter Arran aus dem Bourbonfass.
Mehr darĂĽber und ĂĽber die interessante Master Class am Samstag ist hier zu lesen:
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10 Jahre WHISKY FOR LIFE…Premiere auf der München Whisky & Spirits
Seit 2015 gibt es WHISKY FOR LIFE mit Sitz in Frankfurt am Main, Importeur der großartigen Michel Couvreur Whiskies für Süddeutschland, Botschafter für Bruichladdich („Laddie Crew Germany Member“) und Mac-Talla Lighthouse Family Member. Wir haben etwa 2.000 Whiskies im Sortiment und die vielleicht besten davon mit hier in München! Unser Schwerpunkt liegt vor allem mit auf außergewöhnlichen Malt Whiskies zu nachvollziehbaren Preisen!
Und wir sind zum ersten Mal in München in der Wappenhalle dabei und haben „volles Programm“ dabei:
Das Beste von Michel Couvreur Whiskies, inkl. unserer Jubi-Abfüllung „Symphonie des amis“ (14yo Manzanilla) und auch dem epochalen „Very Sherried 26yo Amontillado PX. Und Overaged. Und einige Raritäten im Ausschank und…
HeiligenBergFeld mit Gründer und MasterDistiller Achim März mit unserer Jubi-Abfüllung „HeiligenBergFeld 2022/2025 Cask No. 1 WFL 10 Jahre First Fill Amontillado Sherry 59,0%“, die es nur bei WHISKY FOR LIFE und hier am Stand gibt, sowie einige Abfüllungen von Achim, die es „eigentlich“ gar nicht mehr gibt.
WHISKY FOR LIFE Own Bottlings: Wir haben herausragende Einzelfassabfüllungen dabei, die begeistern werden, der letzten ist gerade (am Donnerstagnachmittag) bei uns eingetroffen, ein sensationeller Glasgow 1770 mit 1st Fill Bourbon Cask-Basis und knapp 5 -jähriger Zweitreifung in einem wunderbaren Ruby Portweinfass. Außerdem einer der besten 10-jährigen Malts, den ich je probieren durfte, ein Arran 2015/2025 10yo 1st Fill Bourbon Barrel WFL 10th anniversary 58,4%, den man probiert haben sollte!
Und zu guter Letzt das volle Programm von Bruichladdich, für die wir strolzer „Laddie Crew Germany Member“ sind, d.h. wir haben Laddie auch mit den letzten Laddie Crew „Micro Provenance“ Single Cask Bottlings“ dabei, sehr gute Port Charlottes und auch die Octomores 16er, 15er und 14er.
Und am Samstag bieten wir auch noch eine MasterClass an, denn wir wollen mit Euch gemeinsam feiern mit 4 tollen Jubiläums-Abfüllungen:
– Whitlaw (HIGHLAND PARK) 2003/2025 21yo UNBOUND Hogshead No. 748 – MICHEL COUVREUR WHISKIES “La Symphonie des amis” 2011/2025 14yo Germany Exclusive Manzanilla – HEILIGENBERGFELD 2022/2025 Cask No. 1 WFL 10 Jahre First Fill Amontillado Sherry – LEDAIG 2008/2025 17yo Monbazillac Cask Joint Bottling TWA, Whisky-Doris und WFL
Wer da nicht dabei sein kann oder will, ist selbst dran schuld….;-) Seid dabei und feiert mit!
Die Destillerie SLYRS freut sich über eine schöne Auszeichnungim Rahmen der Germany’s Best Whisky Awards 2026: Die bayerische Brennerei am Schliersee wurde von den Redakteuren und Lesern vom Whisky Botschafter zur Best Whisky Distillery National gewählt.
Was man bei SLYRS dazu sagt, lesen Sie hier in der Aussendung der Destillerie:
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SLYRS erneut an der Spitze der deutschen Whiskywelt
Die Whiskypioniere aus Oberbayern gewinnen Award als Best Whisky Distillery National
Schliersee 17. November 2025 – Die SLYRS Bavarian Whisky Distillery wurde bei den Germany’s Best Whisky Awards 2026 des Magazins Der Whisky Botschafter als Best Whisky Distillery National ausgezeichnet. Eine Auszeichnung, die heute als bedeutendster Preis der deutschsprachigen Whisky Szene gilt und den Stellenwert der Gewinner unterstreicht.
Die Jury aus unabhängigen Experten und Autoren des Magazins wählte im Vorfeld fünf Destillerien aus, die im Jahr 2025 durch besondere Leistungen hervorgetreten sind. Im finalen Voting flossen zusätzlich die Stimmen der Leser und der Community ein. Die Bekanntgabe der Gewinner erfolgte im Rahmen der 25. InterWhisky in Wiesbaden.
Für SLYRS ist diese Ehrung weit mehr als ein Titel. Sie bestätigt erneut die Vorreiterrolle, mit der die Destillerie seit über zwei Jahrzehnten den Weg für deutschen Whisky prägt. Handwerkliche Konsequenz, regionale Verwurzelung, ein Blick für Innovation und der Anspruch, Qualitätsmaßstäbe zu setzen, bestimmen die Philosophie der Oberbayern seit der Gründung.
Steffen Brandt, Co-Geschäftsführer Sales und Marketing:
„Die Auszeichnung macht sichtbar, wofür SLYRS steht. Sie ist der Verdienst unseres gesamten Teams, denn nur durch den Einsatz aller kann man einen solchen Preis gewinnen. Wir verbinden Heimat, Handwerk und Kreativität zu einem Produkt, das die deutsche Whiskylandschaft prägt, und dieser Award bestätigt unseren gemeinsamen Anspruch.“
Hans Kemenater, Co-Geschäftsführer und Master Distiller ergänzt:
„Dieser Preis ist eine besondere Bestätigung für alles, wofür wir am Schliersee seit Jahren stehen. Wir wollen Whisky herstellen, der ohne große Worte überzeugt – handwerklich präzise, mit konsequentem Nachhaltigkeitsgedanken und einem Erlebnis, das man bei uns vor Ort direkt spüren kann.“
Mit dem Titel Best Whisky Distillery National setzt SLYRS ein weiteres Ausrufezeichen und zeigt erneut dass herausragender Whisky aus Bayern kommt und im internationalen Vergleich bestehen kann.
SLYRS – Bavarian Whisky Distillery Die Whisky Pioniere aus Oberbayern
Seit 1999 setzt SLYRS Maßstäbe in Sachen Whisky-Kompetenz. Mit viel Liebe zum Detail entsteht in der einzigartigen Destillerie am Schliersee ein Original im Herzen der bayrischen Alpen: der SLYRS. Die SLYRS Whisky Destillerie steht als Manufaktur für Produkte höchster Qualität. Die Whisky-Pioniere aus Oberbayern sind echte Überzeugungsbrenner. Denn die absolute Leidenschaft mit der die SLYRS Destillateure ihr Handwerk betreiben ist die Voraussetzung für die einzigartige Qualität der mehrfach international preisgekrönten Whiskys und Liqueure. Doch als einer der größten Whisky-Hersteller Deutschlands ruht sich SLYRS darauf nicht aus.
Authentizität spielt bei SLYRS eine große Rolle. Deshalb wird für den SLYRS Whisky nur bestes bayrisches Getreide und reines Alpenquellwasser aus den Schlierseer Bergen verwendet. Die gesamte Herstellung und Fassreifung erfolgen vor Ort, was dem SLYRS einen durch und durch regionalen, oberbayrischen Charakter gibt.
Stetig entwickeln sich die Whisky-Pioniere weiter und erhalten ihre Vorreiterrolle auf dem deutschen Whisky-Markt aufrecht. Mit Mut, Ideenreichtum und bayrischem Charme streben sie nach vorne – für viele weitere, leidenschaftliche SLYRS WhiskyKreationen höchster Qualität, die am Schliersee daheim und in der Welt zu Hause sind.
Wenn ab heute in MĂĽnchen die MĂĽnchen Spirits stattfindet, dann ist Tilo Schnabel aka The Caskhound mit dabei – und natĂĽrlich auch mit einer speziellen MesseabfĂĽllung: Es ein 11 Jahre alter Benrinnes aus einem speziell fĂĽr MesseabfĂĽllungen reservierten Fass – und die letzte Gelegenheit, diesen Whisky aus einem Australian Red Wine Barrique zu ergattern.
Merh dazu untenstehend:
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Schottischer Charakter, australische Power: THE CASKHOUND glänzt mit limitierter Messeabfüllung auf der MÜNCHEN SPIRITS
Anlässlich der MÜNCHEN SPIRITS verwandelt sich vom 21. bis 23. November 2025 die eindrucksvolle Wappenhalle München wieder in einen Treffpunkt für Genießer – und auch Tilo Schnabel, vielen besser bekannt als THE CASKHOUND, ist selbstverständlich mit von der Partie!
Neben spannenden Neuheiten und ausgewählten Raritäten haben Tilo und sein Team etwas ganz Besonderes vorbereitet: Die zweite Hälfte eines ausschließlich für Messeabfüllungen reservierten Fasses wurde nun für die MÜNCHEN SPIRITS auf Flaschen gezogen. Das streng limitierte MESSE BOTTLING ist ein BENRINNES, der seine komplette Reifezeit von 11 Jahren im seltenen Australian Red Wine Barrique verbrachte. Dieser vollmundiger Speysider kam schon bei seiner Premiere in Leipzig sehr gut an – und auch bei den Münchener Whiskyfreunden wird er garantiert für leuchtende Augen und begeisterte Gaumen sorgen!
Benrinnes Australian Red Wine Cask – intensiv, aromatisch, ausdrucksstark
Über ein Jahrzehnt Vollreifung im Red Wine Barrique aus Down Under haben ein intensives Aromen-spiel geschaffen:
 in der Nase zeigen sich Würze, Sandelholz, rote Früchte, Quittengelee, Himbeeren und feine Vanille, begleitet von Anklängen an Harz, Tabak und florale Nuancen.
Am Gaumen ist er rund und weich, gleichzeitig aromatisch und präsent – reife Aprikosen, dunkle Beeren, Rotweinanklänge, Bitterschokolade und ein Hauch Karamell.
 Das Finish ist lang, wärmend und angenehm trocken, mit Kakao, roten Trockenbeeren, Zimt, Leder und eleganter Eichenwürze.
Der markante Speyside Malt zeigt sich hier mit 56,2 % Vol. authentisch und unverfälscht. Von dieser Messeedition existieren nur 30 Flaschen, und die sollten unbedingt im Glas landen, statt im Regal zu verstauben
 – zügiges Zugreifen lohnt sich!
MÜNCHEN SPIRITS – MESSE BOTTLING: BENRINNES
Speyside Single Malt Scotch Whisky
11 Jahre alt (Distilled: 15/09/2014
Bottled: 22/09/2025)
56,2 % Vol.                                                                  Â
Matured in an Australian Red Wine Barrique Â
Non Chillfiltered
Natural Color
Cask Strength
Auflage: 30 Flaschen Ă 0,5 l
Messepreis: 45,00 Euro
Beim CASKHOUND fließen Neugier und Leidenschaft direkt ins Glas: Wenn Tilo Schnabel einschenkt, entstehen Gespräche, Lachen und echte Begegnungen unter Whiskyfreunden. Wer besondere Tropfen zu ehrlichen Preisen sucht, sollte hier unbedingt vorbeischauen.
Neugierig auf mehr? Eine Liste unserer Handelspartner finden Sie in unserem Shop unter www.thecaskhound.de – oder melden Sie sich dort für den Newsletter an, um immer über neue Bottlings informiert zu bleiben.
Es fühlt sich zwar an, als wäre es noch eine Ewigkeit hin bis zur Whisk(e)y-Messe Nürnberg THE VILLAGE 2026, aber in Wirklichkeit ist es schon Anfang Februar soweit: Dann öffnet die nach eigenem Bekunden tonangebende Messe Europas wieder ihre Pforten. Wie immer wird man dort jede Menge Whisky und andere Spirituosen, Fans und Fachleute und neue Whiskyfreunde wie alte Hasen finden.
Einen kleinen Vorgeschmack auf die kommende Whisk(e)y-Messe NĂĽrnberg THE VILLAGE 2026 gibt die nachfolgende Presseaussendung:
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THE VILLAGE 2026: Ausblick auf die Whisk(e)y-Messe NĂĽrnberg
Die Whisk(e)y-Messe Nürnberg THE VILLAGE ist die tonangebende Messe Europas: Am 7. und 8. Februar (Pre- Opening am 6. Februar) findet die nächste Ausgabe von THE VILLAGE in der Halle 12 der Messe Nürnberg statt. Die Tickets sind bereits jetzt online erhältlich, zahlreiche Master Classes sind ebenfalls bereits buchbar. Neu ist, dass mit allen THE VILLAGE-Online-Tickets kostenlos die öffentlichen Verkehrsmittel im gesamten VGN-Gebiet genutzt werden können.
Whisk(e)y-Messe NĂĽrnberg 2025
Über 3.000 verschiedene Whisk(e)ys sorgen bei THE VILLAGE für eine einzigartige Auswahl und machen die Messe zum wichtigsten europäischen Treffpunkt der Whisk(e)y-Szene. Die R(h)um-Messe PUEBLO DEL RON überzeugt mit rund 500 verschiedenen R(h)ums. Erstmals gibt es neben der exklusiven THE VILLAGE Limited Edition auch eine exklusive PUEBLO DEL RON Limited Edition. Der THE VILLAGE Messe-Whisk(e)y ist in diesem Jahr ein 16 Jahre alter Heaven Hill. Der PUEBLO DEL RON Messe-R(h)um ist ein neun Jahre alter Trinidad Tobago Rum von einer Lost Distillery. Beide Spezialabfüllungen sind streng limitiert und nur bei THE VILLAGE 2026 erhältlich.
Szene-Treff fĂĽr Experten, Liebhaber und alte Bekannte
Zu den rund 220 Ausstellern von THE VILLAGE 2026 zählen unter anderen beliebte Anlaufstellen, wie Alba Import, Bacardi, Destillerie Kammer-Kirsch, DIAGEO, Eggers & Franke, Hanseatische Weinhandelsgesellschaft, Haromex, Kirsch Import, MoĂ«t Hennessy, Perola, Prineus, Sierra Madre, Whiskymax, Whyte and Mackay und whiskyfaessla.de. DarĂĽber hinaus sind auch einige Neuaussteller mit dabei, wie beispielsweise Mike’s Whiskeyhandel, Spirits4all und WhiskyJason mit Highlights aus Amerika, 64° ReykjavĂk Distillery aus Island, Pfanner & Gutmann sowie Brennerei Farny aus Deutschland.
Treffpunkt: THE VILLAGE Market
Im THE VILLAGE Market gibt es Essen und Getränke, so sorgen Guinness, Haggers, Backschinken, schottische Eintöpfe, Pralinen und Scones für die passende Begleitung zum Whisk(e)y. Handgemachtes und Accessoires bringen den britischen Lifestyle auf die Messe, es gibt beispielsweise Kilts, mundgeblasene Gläser, Möbel aus Whiskyfässern, traditionelle Kopfbedeckungen und Kunsthandwerk aus Holz. Auf der Bühne spielen an allen Messetagen beliebte Bands live Musik.
Whisk(e)y-Messe NĂĽrnberg 2025
Sonderthema von THE VILLAGE 2026 ist Panamerika. Um das zu feiern, wartet auf die Besucher eine Bar mit Whiskey Sour sowie eine spezielle Auswahl an Whisk(e)y und R(h)um aus Panamerika. Original amerikanische Autos bringen das passende Flair auf die Messe.
THE VILLAGE Garden
Im Außenbereich der Messe ist die VILLIGER Cigar Lounge sowie ein Irish-Pop-up-Pub mit Guinness und Cider im Angebot. Darüber hinaus erwartet die Besucher hier Streetfood, wie klassische Fish & Chips, Falafel und Schawarma sowie asiatische Spezialitäten.
Tickets – NEU mit ÖPNV-Nutzung
Whisk(e)y-Liebhaber und Experten können sich bereits jetzt ihr Ticket für THE VILLAGE 2026 sichern. Erstmals können Besucher mit Online-Tickets zur An- und Abreise die öffentlichen Verkehrsmittel im gesamten Verkehrsverbund Großraum Nürnberg (VGN) kostenlos nutzen. Neben den Tagestickets für die Messe gibt es wieder eine limitierte Anzahl an Tickets für das exklusive Pre- Opening am Vorabend der Messe. Hier haben Kenner und Liebhaber bereits vorab die Chance, Raritäten zu ergattern und das Wiedersehen mit der Whisk(e)y-Szene zu feiern. Mit den Pre- Opening-Tickets ist der Zutritt an allen Veranstaltungstagen möglich. Jeder Besucher erhält ein Whisk(e)y-Glas inklusive Glashalter.
Whisk(e)y-Messe NĂĽrnberg 2025
Ein exklusives Geschenk: VIP-Pre-Opening-Tickets
Die Besitzer der limitierten VIP-Pre-Opening-Tickets dürfen bereits eine Stunde vor dem offiziellen Start das Pre-Opening besuchen und sind zum „Meet & Greet“ mit den Machern eingeladen. Darüber hinaus beinhaltet das VIP-Pre-Opening-Ticket eine Flasche des offiziellen Messe-Whisk(e)ys und für die „VIPs“ gibt es die Möglichkeit, den Messe-R(h)um vorab zum vergünstigten Preis zu erwerben.
Whisk(e)y-Messe NĂĽrnberg 2025
Master Classes und Basic Seminare
Wie gewohnt bieten die Master Classes neben dem Messegeschehen die fachliche Tiefe für Kenner und Genießer. Die Tickets für die exklusiven Tastings mit Experten, Brennern und Importeuren sind im Ticketshop von THE VILLAGE erhältlich. Die Master Classes decken verschiedene Geschmacksrichtungen und Vorlieben ab und stellen verschiedene Destillerien und Whisk(e)ys in den Mittelpunkt. Im Programm stehen unter anderen Master Classes zu Themen wie „Springbank: 5 Generations. 1 Family. 3 Malts”, “Glen Scotia – The deconstruction of Victoriana” und “Masters of Oloroso Sherry Cask” sowie die beliebte Master Class „Whiskyfaessla & friends“.
Der Zutritt zur Whisk(e)y-Messe THE VILLAGE ist erst ab 18 Jahren gestattet. Veranstalter der Whisk(e)y-Messe THE VILLAGE und der R(h)um-Messe PUEBLO DEL RON ist der NĂĽrnberger Messeveranstalter AFAG.
Mit dem Glenfiddich 16yo wurde bei den Germany’s Best Whisky Awards 2026, die jährlich vom Whiskybotschafter verliehen werden, eine der jĂĽngsten Veröffentlichungen der Speyside-Brennerei mit Bronze ausgezeichnet. Die Vorschläge fĂĽr die Finalisten kommen von einem Panel aus Fachleuten in der Region, die Reihung wird dann aber durch ein Publikumsvoting festgelegt.
NatĂĽrlich freut man sich seitens Glenfiddich ĂĽber die Auszeichnung und hat uns dazu die folgende Presseaussendung geschickt:
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GERMANY’S BEST WHISKY AWARDS 2026: GLENFIDDICH 16YO SINGLE MALT SCOTCH WHISKY ERHĂ„LT AUSZEICHNUNG
Die Germany’s Best Whisky Awards 2026 boten erneut die Bühne für außergewöhnliche Destillationskunst und setzten in diesem Jahr ein besonderes Spotlight auf unseren Glenfiddich 16YO Whisky in der Aston Martin Formula One Limited Edition. Im feierlichen Ambiente der Kurhaus-Kolonnade in Wiesbaden versammelten sich rund 100 geladene Gäste der internationalen Whisky-Szene, um die renommiertesten Persönlichkeiten, Projekte und Produkte des Jahres zu würdigen.
Mit über 16.000 abgegebenen Stimmen verdeutlichte die Beteiligung der Leserinnen und Leser des „Whisky-Botschafters“ eindrucksvoll die hohe Relevanz des Awards und die ungebrochene Faszination für herausragenden Whisky.
Die 16YO AbfĂĽllung wurde in der Kategorie „Best Whisky of the Year International“ mit dem 3. Platz ausgezeichnet – eine Ehrung, die die auĂźergewöhnliche Qualität und handwerkliche Präzision dieser Limited Edition einmal mehr bestätigt. Durch die sorgfältige Vermählung von American Oak Wine Casks, New American Barrels und Second-fill Bourbon
Casks entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel: Noten von Ahornsirup und karamellisiertem Ingwer, getragen von frischer Frucht und einer seidigen Chantilly-Crème, die in einen kraftvollen, eleganten Nachklang übergeht. Die Auszeichnung würdigt nicht nur die aromatische Tiefe und Handwerkskunst unseres 16YO, sondern steht zugleich stellvertretend für den Innovationsgeist und den Anspruch auf Exzellenz, der Glenfiddich seit Generationen prägt. Die Germany’s Best Whisky Awards 2026 unterstreichen damit erneut die internationale Strahlkraft unserer Marke und die zeitlose Eleganz, für die Glenfiddich weltweit bekannt ist.
TASTING NOTES Glenfiddich 16YO Single Malt Scotch Whisky
Duft – Vollmundig und wunderbar süß. Aromen von Keksboden mit Käsekuchen-Charakter, Ahornsirup, karamellisiertem Ingwer und feinen Anklängen von gerösteter Eiche. Geschmack – Üppig und konfektartig süß mit seidigem, sirupartigen Mundgefühl. Noten von frischen Früchten treffen auf Chantilly-Crème. Nachklang – Außergewöhnlich weich mit lang anhaltender, eleganter Süße.
Auf welche Weise man das im The Glenlivet 12yo Provence Edition bemerken wird, bleibt derweilen abzuwarten – jetzt schon bieten können wir Ihnen die Label dazu:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Schon bald werden wir einen neuen Whisky aus den Lowlands ankĂĽndigen können – die Borders Distillery in Hawick wird in KĂĽrze ihren ersten Single Malt veröffentlichen, und in Vorbereitung darauf hat man mit Catalyst ERP gemeinsam Bottle ERP in der Brennerei implementiert. Was ist Bottle ERP? Mit dem System kann man die Produktion von Anfang bis Ende verfolgen und damit die Qualität lĂĽckenlos sicherstellen.
Mehr ĂĽber diese neue Technologie und Statements der Brennerei finden Sie hier:
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THE BORDERS DISTILLERY ROLLS OUT REVOLUTIONARY TECH AHEAD OF SINGLE MALT LAUNCH
Utilising new technology, the Hawick-based distillery will be able to track production from end to end through an advanced online platform
The Borders Distillery has introduced the revolutionary, cloud based technology, Bottle ERP, in a move that will allow it to achieve its growth ambitions ahead of the release of its first single malt Scotch whisky.
Partnering with premier consulting firm Catalyst ERP, the distillery has implemented Bottle ERP, a comprehensive spirit management solution designed to streamline business and operational efficiencies. Powered by NetSuite’s world-leading cloud platform, Bottle ERP equips the team to track the journey from field to glass with greater clarity and control, while strengthening quality assurance, customer engagement and cask management. The platform also includes the fully integrated warehouse management solution, WMS Go.
At the forefront of the spirits industry’s digital revolution, the transformation comes at a pivotal time for The Borders Distillery. Established in Hawick in 2018, the distillery has brought the craft of Scotch whisky making back to the Scottish Borders for the first time since 1837 and is currently gearing up to launch its first single malt Scotch.
The introduction of Bottle ERP is just one part of a wider investment project at The Borders Distillery, as the company pursues its ambitious goals of becoming a household name in Scotch whisky.
David Shuttleworth, distiller at The Borders Distillery, commented:
“Implementing Catalyst’s Bottle ERP is just the beginning; we’ve now laid down a foundation from which we will begin to build our virtual distillery on. Working in partnership with Catalyst, we’re building a system that has long been sought after within the whisky industry – covering the whole process from end to end. I strongly believe the system will be transformative for The Borders Distillery and shows what collective thinking and collaborative working can achieve – particularly in an industry which craves technological advances.”
Nathan Cahoon, Chief Operating Officer of The Borders Distillery, added:Â
“Through our work with Catalyst we have delivered a full digital transformation within the distillery – allowing our team to follow the production journey from ingredients through to cask selection, maturation and, eventually, bottling. Being able to track and demonstrate the provenance of our whisky is more important now than ever before, and Bottle ERP allows us to do this seamlessly. At The Borders Distillery we bring together industry traditions with a forward-thinking approach, allowing us to address consumer demands on a global scale.”
The release of The Borders Distillery’s Single Malt will rely heavily on the smooth implementation of the company’s new Bottle ERP system, ensuring the distillery has a product that is fit for modern consumption.
“The implementation of Bottle ERP is transforming how distilleries operate and is driving digital innovation across the whisky industry. By connecting every stage of production, from grain sourcing through to bottling and beyond, Bottle ERP brings together all aspects of a distillery’s operations within one unified system. The platform empowers producers with unprecedented visibility, traceability and control over their processes. The Borders Distillery is leading by example, demonstrating how technology can enhance tradition. Their adoption of Bottle ERP shows that data and craftsmanship can work hand in hand to produce world-class whisky with complete provenance.”
The launch of The Borders Distillery’s first Single Malt Scotch is imminent. As the first distillery to operate in the region for nearly 200 years, the Hawick-based distillery’s focus is to proudly showcase the exceptional quality and creativity the long-untouched whisky region has to offer.
Over the past seven years, the company has nurtured and trained a new generation of in-house distillers. In that time, it has laid down a fruit-forward spirit made exclusively from barley grown within 35 miles of the distillery, through the Borders Growers & Distillers programme in partnership with Simpsons Malt.
Sukhinder Singh ist mit Whisky reich geworden, aber dabei eines geblieben: ein absoluter Whisky-Geek, der das Wasser des Lebens liebt und es nicht einfach als Ware betrachtet. Ausdruck dieser Begeisterung fĂĽr Spirituosen ist die neue Serie Elixir Trails, die rund um die Welt besondere AbfĂĽllungen entdeckt und vorstellt. Elixir Trails kommt nun ĂĽber Kirsch Import auch nach Deutschland, und die ersten drei WhiskyabfĂĽllungen aus der Serie möchten wir Ihnen hier vorstellen – Whiskys aus der englischen White Peak Distillery, von THY aus Dänemark und aus der US-amerikanischen Westland Distillery. Sie werden in KĂĽrze im Fachhandel Ihres Vertrauens erhältlich sein.
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Der Globus in einem Glas: Sukhinder Singh präsentiert Elixir Trails
Wenn Sie mit Sukhinder Singh befreundet wären, würde er Ihnen diese Abfüllungen empfehlen: Die neue Reihe Elixir Trails versammelt Spirituosenentdeckungen eines der renommiertesten Experten der Welt. Als Navigator führt Singh von der Karibik über Australien bis Skandinavien – stets auf der Suche nach herausragendem Geschmack, frei von Vorurteilen oder Engstirnigkeit.  Die jeweils limitierten Chargen der Trails enthalten Single Casks, Small Batches oder Blends mehrerer Spirituosenkategorien und werden in zwei Preissegmenten angeboten. Den Anfang machen Abfüllungen der Standardklasse. Eine Premiumklasse in dunklen Flaschen mit minimalistischeren Etiketten folgt. Details zu allen Stopps gibt es auf der Website der Serie.
Erster Halt der Whisk(e)y Trails: England. Hier macht sich die White Peak Distillery das Brauerbe ihrer Heimat zunutze. Mit Brauhefe und langer Fermentation entstehen fruchtbetonte Single Malts wie der White Peak Distillery 2018/2025.
Im windigen Westen Dänemarks entsteht Farm-Whisky aus eigenem Bio-Getreide: Für den nussig-würzigen Thy Distillery 2020/2025 wurden Roggen, Sommergerste und – ungewöhnlicherweise – Dinkel kombiniert.
Westland aus Seattle steht an der Spitze der Single-Malt-Bewegung in den USA. Leicht getorft, verbindet der Westland Distillery 2016/2025 Vanille, helle und ZitrusfrĂĽchte mit Barbecue-Noten.
White Peak Distillery 2018/2025 The Whisk(e)y Trail Single Malt English Whisky Small Batch
7 Jahre Dest.: 2018 Abgef.: 2025 Herkunft: England Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels 1.254 Flaschen (insgesamt) 52,4% vol. Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Thy Distillery 2020/2025 The Whisk(e)y Trail Danish Malted Rye Whisky Small Batch
4 Jahre Dest.: 2020 Abgef.: 2025 Herkunft: Dänemark Fasstyp: New American Oak Quarter Casks 645 Flaschen (insgesamt) 50,5% vol. Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Westland Distillery 2016/2025 – Peated The Whisk(e)y Trail American Single Malt Whiskey Small Batch
9 Jahre Dest.: 2014 & 2016 Abgef.: 2025 Herkunft: USA Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels, Second Fill American Whisky Barrels 817 Flaschen (insgesamt) 56,5% vol. Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Gordon & MacPhail ist das nächste Whiskyunternehmen, das enttäuschende, allerdings nicht ganz aktuelle Zahlen berichtet: Bis Fabruar 2025 sind die Umsätze mit Whisky von 34,4 Millionen Pfund auf 28,2 Millionen Pfund gesunken – ein RĂĽckgang von 18 Prozent. Vor zwei Jahren noch hatte der Umsatz ĂĽbrigens 46,5 Millionen Pfund ausgemacht.
Der Gewinn bei Gordon & MacPhail stieg dabei aber von 4,3 Millionen Pfund auf 6,8 Millionen Pfund – und das dank eines Produktionsausfalls bei The Cairn durch eine Kältewelle, den eine Versicherung ersetzen musste – mit 2 Millionen Pfund. Dennoch: 2022/2023 hatte man noch 17,4 Millionen Pfund Gewinn erzielt.
Im Top-Luxussegment läuft es aber nach wie vor blendend: Von den 125 Flaschen des Glenlivet 85yo, dem ältesten Whisky der Welt (wir berichteten hier), waren innerhalb von sechs Wochen alle 124 Flaschen zu je 125.000 Pfund verkauft. Die letzte Flasche befindet sich gerade in einer Charity-Auktion.
Gute Signale erhält das Unternehmen auch aus Südkorea und den USA, wo die Verkäufe wieder stark anzogen und fast wieder die bisherigen Höchststände erreicht haben.
Wie geht es weiter? Laut CEO Mark Geary wird hat man bedeutende Summen in die Marken, die Infrastruktur und den Personalstand investiert und wird das auch fortsetzen. Geary weiter:
“It remains a challenging and turbulent market but there are opportunities to invest and get our offering right at the top end. The recent 85-year-old launch has gone incredibly well. All 125 bottles are now on order.
“We delivered bottom-line growth through three key areas – a better mix of products and markets for us on the lower revenue, good control of costs, and an insurance claim which came in relation to a production hold due to bad weather at The Cairn.”
Zu Weihnachten gibt es Ăśberraschungen – und davor auch, zumindest bei Celtic Events, wo man wieder eine Christmas Edition 2025 aufgelegt hat: Der Kilnaughton“Smoking Bonfires”, den es in einer limitierten Auflage von 115 Flaschen gibt, stammt dem Vernehmen nach von der am weitesten von Port Ellen gelegenen Brennerei der SĂĽdkĂĽste Islays – und ist ab sofort im Shop von Celtic Events verfĂĽgbar.
Alle Infos samt Tasting Notes dazu finden Sie hier
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McNeill’s Choice präsentiert die Kilnaughton Weihnachtsabfüllung aus PX und Akazie
Hinter dem Decknamen vermutet man das große “A” unserer Lieblingstorfinsel
Die Kilnaughton “Smoking Bonfires” WeihnachtsabfĂĽllung im letzten Quartal 2024 war ein so groĂźer Hit, dass einige Emails postwendend reinflatterten mit der Bitte, die verfĂĽgbare Menge fĂĽr 2025 zu erhöhen – GewĂĽnscht, getan!
Vom diesjährigen Kilnaughton Einzelfass wurden ganze 120 Flaschen für das deutsche Fasslager abgezwackt und in alten PX Sherryfässern und Akazienholz nachgereift. Fans der kultigen Brennerei erwartet hiermit eine Fasskombination, die es weder in Schottland gibt, noch nach aktueller Gesetzeslage jemals geben kann, da dort nur Eichenfässer erlaubt sind. Wir stellen vor: Die “Smoking Bonfires” Christmas Edition 2025
Obgleich die Fasstypen gleich geblieben sind, hat sich die Beschaffenheit der verwendeten Fässer etwas geändert: Die PX Fässer aus diesem Jahr sind kleine 50L Rückbauten aus 30
– 40 Jahre alten Dauben, was die Qualität der Sherryaromen im Whisky deutlich aufwertet. Das Akazienfass ist das selbige vom letzten Jahr, hat nun aber schon einige Whiskys beheimaten dĂĽrfen und somit mehr feine Kräuterigkeit beigesteuert, als direkte HolzwĂĽrze.
Verkostungsnotiz des AbfĂĽllers:
Nase: Süßer Torf, Butterkeks, warmer Hefezopf, Akazienhonig. Nach Wärme und Sauerstoff kommt würzig-süßer Spekulatius und die Säure eines Zitronenkuchens.
Gaumen: Süße Bäckerei im Torfmoor. Starke Zartbitterschokolade und Espresso, wundervolle tiefe süße Röstaromen. Gegrillte Ananas und getrocknete Pflaumen. Bei Luftzufuhr Räucherkerzen und Tabaknoten vom alten PX Holz.
Abgang: Mehr vom Gaumen mit viel Schokolade, Rosinen, HaselnĂĽsse, Karamell. Der Torf ist im Abgang aber nicht mehr dominant.
Malerisch sieht sie aus, malerisch ist sie gelegen: Die Destillerie Glen Garioch in Old Meldrum. Serge merkt in der Einleitung zur Verkostung von heute an, dass sich der Stil der Destillerie über die Jahrzehnte so sehr verändert hat wie bei keiner anderen Brennerei.
Bis 1988 reichen die Zeitpunkte der Destillation der verschiedenen AbfĂĽllungen zurĂĽck, aber die meisten sind aus diesem Jahrtausend. Und punktemäßig liegen dabei alle AbfĂĽllungen der Verkostung – bis auf eine „gute“ Ausnahme – im sehr guten Bereich eng beisammen.
Der Whisky-Tag bei uns auf Whiskyexperts beginnt heute mit einer neuen AbfĂĽllung von The Caskhound in der Serie Crazy Coos Reloaded: Ein 15 Jahre alter Glenburgie mit einem 15 Monate langen Finish in einem First Fill Moscatel Sherry Hogshead ist ab sofort erhältlich (Bezugsquellen im Artikel) – in Fassstärke und natĂĽrlich ohne KĂĽhlfiltration oder Farbstoffe.
Alles Weitere dazu wie immer hier:
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„A wee dram with a big wink“: ein 15-jähriger GLENBURGIE der CRAZY COOS RELOADED vereint Speyside-Charm mit Sherry-Kick!
Tilo gießt dem nasskalten November eine ordentliche Portion Wohlgefühl ein: Mit der neunten und vorletzten Abfüllung seiner beliebten CRAZY COOS RELOADED-Reihe präsentiert Whisky-spürnase Tilo Schnabel, besser bekannt als THE CASKHOUND, einen 15-jährigen GLENBURGIE mit 15-monatigem Finish im First Fill Moscatel Sherry Cask. Ein Speyside-Dram, der die kalte Jahreszeit nicht nur begleitet, sondern veredelt: warm, entspannt und mit jenem fruchtig-frechen Augenzwinkern, das graue Winterabende auf Anhieb ein bisschen heller macht!
The gentle Speyside Dram with a cheeky side
Unser GLENBURGIE reifte zunächst über viele Jahre in einem klassischen Ex-Bourbon-Fass, bevor er für weitere 15 Monate in ein First Fill Moscatel Sherry Cask umgefüllt wurde. Dieses besondere Finish unterstreicht nicht nur den fruchtbetonten und cremigen Hausstil der Brennerei, sondern gibt dem Single Malt auch einen zusätzlichen Kick, gepaart mit eleganter Tiefe: warme Trauben- und Pfirsichnoten, zarte Honigsüße und ein sanfter, dessertweinartiger Anklang verbinden sich harmonisch mit der weichen, malzigen Speyside-Basis.
„Der klassische GLENBURGIE-Charakter bleibt wunderbar präsent – das Moscatel-Finish setzt jedoch einen aufregenden Akzent, der den Whisky runder, intensiver und deutlich vielschichtiger macht,“ erklärt Tilo Schnabel. „Die 56,2 % Vol. tragen dabei das Ganze hervorragend, geben dem Dram Struktur und Tiefe, ohne zu dominieren. Dies und die Balance zwischen Destillerie-Profil und Fass-Einfluss machen für mich eine gute Einzelfassabfüllung aus.“
Natürlich darf auch bei dieser Edition die Handschrift der Illustratorin Lana Mathieson nicht fehlen. Ihre charmant-ironischen Motive sind das Markenzeichen der Reihe und verleihen jeder CRAZY COOS RELOADED-Abfüllung einen weiteren unverwechselbaren Charakter …
Crazy Coos Reloaded #9: GLENBURGIE
Speyside Single Malt Scotch Whisky
15 Jahre alt (2010/2025)
56,2 % ABV Natural Cask Strength
Refill Ex-Bourbon Cask matured + Finished for 15 months in a First Fill Moscatel Sherry Hogshead
Palate:Der Antritt ist schön cremig, fast schon samtig. Erst kommt die Frucht – Pfirsich, helle Rosinen, ein Touch Traubensaft. Dann macht das Moscatel-Finish sich bemerkbar: diese weinige, üppig süße Note, die ein bisschen an Dessertwein erinnert. Dazu Trockenfrüchte, Karamell, Butterscotch und ein kleiner Schubs Gewürze – Zimt, etwas Muskat – die für Wärme sorgen. Insgesamt sehr rund und angenehm vollmundig.
Finish:Mittellang, wärmend und süß. Karamellisierte Nüsse tauchen auf, leichte Traubenschalen-Bitterkeit, ein bisschen Eiche, alles sehr smooth. Der fruchtige Charakter bleibt, am Ende zeigen sich leicht trockene Gewürze.
FAZIT: Cremig, süffig, warm – ein Whisky zum Wohlfühlen!
Diese Einzelfassabfüllung bringt es auf gerade einmal 281 Flaschen – und ist ein echtes Beispiel dafür, was THE CASKHOUND ausmacht: unbehandelt, unverfälscht, in echter Fassstärke und ohne jeden Schnickschnack wie Farbe oder Kühlfilterung. Ab Donnerstag, dem 20. November 2025, findet ihr den GLENBURGIE sowohl in unserem Online-Shop als auch bei unseren ausgewählten Fachhändlern.
Und auch das große Finale der CRAZY COOS RELOADED steht schon in den Startlöchern. Bleibt gespannt – hier bekommt ihr die News zuerst!
Haben wir euch hinreichend neugierig gemacht? Besucht unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste findet Ihr im Shop unter www.thecaskhound.de oder meldet euch dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.
Der britische Whiskymaker Compass Box hat eine neue Web-Applikation vorgestellt, mit der man sich ĂĽber die Whiskys des Unternehmens und allegemeine Whiskyfragen unterhalten kann. Die Applikation nennt sich „Pyxis„, nach dem Sternzeichen, vom dem Compass Box seinen Namen hat.
Wer Pyxis ausprobieren möchte, muss einen Namen, eine Telefonnummer und eine email angeben und bestätigen, dass man 21 Jahre alt ist. Pyxis fungiert als virtueller Markenbotschafter, kann aber auch einfache Fragen rund um Whisky beantworten (die übliche Vorsicht bei Antworten von Sprachmodellen ist empfehlenswert).
Die Verlinkung auf Pyxis finden Sie am Ende der englischsprachigen Pressemitteilung. Pyxis kann auch dazu gebracht werden, auf Deutsch zu konversieren.
Presseartikel
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COMPASS BOX LAUNCHES „PYXIS“ A MULTILINGUAL, AI-POWERED GUIDE TO DISCOVERING SCOTCH WHISKY
LONDON, Nov. 18, 2025 /PRNewswire/ — Compass Box Scotch Whiskymakers announce the launch of Pyxis, a first-of-its-kind AI-powered whisky guide designed to make exploration more personal, effortless, and engaging.
Named after the constellation that inspired the brand, Pyxis is a conversational tool that speaks multiple languages and helps drinkers explore the world of Compass Box from their devices.
Built on the same principles that define Compass Box – creativity, transparency, and flavour – Pyxis has been trained by the brand’s Whiskymaking team to act as a friendly, intelligent guide for anyone who wants to deepen their whisky knowledge or is searching for the perfect bottle to gift or enjoy.
How It Works
Pyxis is conversational – a whisky expert you can actually talk to. It understands tone and intent, whether someone asks, „What should I try next?“ or „What’s the difference between sherry and bourbon casks?“ Through natural conversation, Pyxis helps users learn and explore.
It guides people through the Compass Box philosophy, whisky styles, cask types, flavour profiles, food pairings, cocktail ideas, and the stories behind each blend.
Pyxis speaks multiple languages, making Scotch more accessible than ever. It can be reached via instant message or phone – a first in whisky communication technology – allowing users to talk directly with their virtual whisky companion.
„For 25 years, we’ve led with flavour and imagination, using clear, familiar language to help people explore Scotch in a way that feels open, intuitive, and genuinely enjoyable,“ says Racheal Vaughan Jones, CMO at Compass Box. „Pyxis continues that mission – it’s a digital extension of our blending philosophy, meeting people wherever they are on their whisky journey.“
Launching online and in-store across the U.S. and select international markets, Pyxis adapts to each user’s level of knowledge. Future updates will introduce Limited Editions and new content.Experience Pyxis:
