Ein Duo mit Whisky aus der Speyside-Brennerei Glen Moray steht heute auf dem Verkostungsplan bei Serge Valentin. Der 15 Jahre alte Glen Moray aus Bourbon- und Sherrycasks tritt gegen einen 18 Jahre alten Glen Moray aus dem Hause Berry Bros. & Rudd an, der ein Finish in einem Muskateller-Weinfass erhielt. Nun ist Serge nicht unbedingt ein Freund von Abfüllungen aus Weinfässern (viele Ausnahmen bestätigen die Regel), darum wundert es auch nicht, dass diesmal der offizielle Glen Moray – trotz „nur“ 40% vol. Alkoholstärke – die Nase zwei Punkte vorne hat.
35 Jahre lang ist der Strahisla aus der Japonism-Serie, eine Zusammenarbeit des unabhängigen Abfüllers Sansibar-Whisky mit dem japanischen Importeur Shinanoya Tokyo. Der Whisky aus der Speyside-Brennerei bringt 51,9% vol. Alkoholstärke in die Flasche, und dazu ein tiefgehendes Aromenprofil, das der ausschließlichen Lagerung in einem Hogshead zu verdanken ist.
Hintergründe und die Tasting Notes zum Whisky, von dem 198 Flaschen erhältlich sind, lesen Sie hier
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Strathisla 1989 – 2025, Japonism
Die Japonism Serie ist eine ebenso faszinierende wie exklusive Reihe von Whiskyabfüllungen, die aus der Zusammenarbeit zwischen dem unabhängigen Abfüller Sansibar-Whisky und dem renommierten japanischen Importeur Shinanoya Tokyo hervorgegangen ist.
Shinanoya ist dabei weit mehr als nur ein Händler – das Haus gilt als stilprägender Trendsetter in der japanischen Whisky-Szene. Mit regelmäßigen, streng limitierten Single-Cask-Abfüllungen, oftmals in Kooperation mit unabhängigen Bottlern oder angesehenen japanischen Destillerien, prägt Shinanoya den Markt entscheidend mit.
Die Marke steht für kulturellen Tiefgang, Individualität und außergewöhnlichen Whiskygenuss. Besonders die Verbindung aus sorgfältig kuratierter Auswahl, kunstvoll gestalteten Designs und einem weitreichenden Netzwerk in der internationalen Whiskywelt macht Shinanoya zu einer echten Institution – nicht nur in Japan, sondern auch weit darüber hinaus.
Ein besonderes Highlight der Reihe war die im Jahr 2023 erschienene Abfüllung Antique Blended 1976, die eindrucksvoll unterstreicht, wie Shinanoya Tradition und Exklusivität in einzigartigen Whiskys vereint.
Mit der aktuellen Abfüllung, einem 35 Jahre alten Strathisla, tritt ein neuer Stern am Whiskyhimmel hervor, der die Herzen von Kennern und Sammlern gleichermaßen erobern wird. Destilliert im Jahr 1989 in einer der ältesten und wohl schönsten Brennereien Schottlands, durfte dieser edle Tropfen über dreieinhalb Jahrzehnte zur Perfektion reifen. Im Jahr 2024 schließlich in nur 198 Flaschen abgefüllt, präsentiert er sich in Fassstärke mit 51,9 % vol., selbstverständlich naturbelassen – ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff. Ein Whisky von unvergleichlicher Eleganz, der die Zeit und Tradition seiner Herkunft in jedem Tropfen widerspiegelt.
Farbe:
Sattes Honiggelb
Nase:
Elegantes Fruchtkörbchen mit Apfel, Quitte und Mirabelle
Leichter Marzipangeschmack in zarter Zitruscreme
Gaumen:
Voluminöses, mundfüllendes Bouquet von frischem Obst
Helle Beeren und frische Zitronenminze
Unterlegt von dem feinen Aroma einer leicht staubigen Bibliothek
Finish:
Mittellang mit gelungenem Holzeinfluss
Süßwein-Akzente vereint mit Riesling-Traube
Extrem trinkanimierend – fordernd und fördernd
Der 35 Jahre alte Strathisla 1989 – Japonism ist ein Meisterwerk, das Tradition, Exklusivität und handwerkliche Perfektion auf unvergleichliche Weise vereint. Mit seiner honiggelben Farbe, dem vielschichtigen Fruchtbouquet in Nase und Gaumen sowie dem harmonischen Finish mit Holz- und Süßweinnoten, zeigt er eindrucksvoll, wie sich Jahrzehnte der Reife in Tiefe, Eleganz und Trinkfluss manifestieren. Diese streng limitierte Fassstärken-Abfüllung ist nicht nur ein Highlight der Japonism-Serie, sondern ein unverzichtbarer Tropfen für Kenner und Sammler, die das Besondere suchen.
Die Abfüllungen sind bei ausgewählten Händlern in Deutschland erhältlich.
Pünktlich vor Weihnachten präsentiert Heinfried Tacke die neueste Ausgabe seinesWhisky Guide Deutschland in der Christmas Edition 2026, die es diesmal ganz besonders in sich hat: In der Geschenkbox finden sich nämlich neben dem brandneuen Guide auch 5 2cl-Samples von flüssigen Kostbarkeiten, die aus dem Repertoire von Gourmetpool stammen. Es sinddrei Whiskys im Alter von 26 bis 34 Jahren, ein 20 Jahre alter Rum und ein 51 Jahre alter Armagnac die darauf warten, von Ihnen verkostet zu werden.
Vom Whisky Guide Deutschland – Christmas Edition 2026 gibt es unter der untenstehenden Bezugsquelle gerade einmal 50 Exemplare (so wie bei Gourmetpool) zum Preis von 99 Euro, bei Interesse sollten Sie also nicht allzu lange zögern. Hier weiterführende Infos:
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Zum Fest der Liebe: Einzigartiges Geschenkset für Liebhaber
Whisky Guide Deutschland – Christmas Edition 2026 mit fünf hochwertigen Samples von Gourmetpool
Auch in diesem Jahr bringt der Whisky Guide Deutschland eine vorgezogene Christmas Edition seines Standardwerkes heraus und die hat es dieses Mal wahrlich in sich – mit fünf höchst erlesenen Samples, die zwischen 20 und 51 Jahren reiften.
„Wir meinen, dass das Fest der Liebe keinen besseren Rahmen bieten könnte, um sich einmal etwas ganz Besonderes zu gönnen. Das jedenfalls ist unsere Intention für die diesjährige Christmas Edition: mit einem liebenswerten Schmöker voller Tipps und Informationen als Basis plus einem Probenset, das fünf Genussmomente schenkt, die weit über den Moment hinausreichen“,
so Guide-Autor und Herausgeber Heinfried Tacke dazu.
Wer so das Geschenkset auf seinen Gabentisch entdeckt, darf sich auf einen Genussreigen freuen, den man so schnell nicht vergisst: Mit einem Ben Nevis mit 26 Jahren, der die ganze Eigenart dieser Highland Brennerei in sich trägt und vor Kraft strotzt. Dazu ein 30-jähriger Tullabardine, komplett von alter Schule: subtil, puristisch und elegant. Zudem ein 34 Jahre alter Tamdhu, der die ganz eigene Lieblichkeit der Speyside zu einem Weihnachtsleckerli der besonderen Art steigert.
Ergänzt werden die drei exklusiven Single Malt Whiskys um zwei andere Genüsse aus der Welt edler Spirituosen: Einen 20 Jahre alten Long Pond Rum aus Jamaika, der berühmt ist für seine Aromen-Intensität in High Ester Qualität. Und schier monumental wird es schließlich mit dem 51-jährigen Château de Gaube, einen Armagnac aus dem Jahre 1972, bei dem selbst vertraute Genießer noch einmal in neue Welten vorstoßen. Das Geschenkset selbst präsentiert sich in einer bewusst edel gehaltenen Aufmachung und Verpackung.
Die neueste Christmas Edition des Whisky Guide Deutschland verdankt sich der Kooperation mit GourmetPool – einem Unternehmen aus Lindlar, das sich als unabhängiger Abfüller allein auf außergewöhnliche Genüsse konzentriert, die mindestens 20 Jahre Reifung aufweisen.
„Wir füllen nur ab, was wirklich überragend ist und vieles andere überstrahlt. Das ist schlicht unser Ursprung und Markenkern“,
wie Andreas Jansen, einer der vier Gründer von GourmetPool, hervorhebt.
Das Geschenkset ist wie gewohnt streng begrenzt in der Stückzahl. Beide Partner verfügen über nur je 50 Ausgaben. Beim Bestellen gilt das Prinzip „first come, first serve“.
Mit mehr als 35.000 gehandelten Flaschen war der November 2025 die aktivste Monatsperiode seit dem Höchststand des Sekundärmarkts Anfang 2022. Allerdings waren dabei die Zahlen für unverkaufte, weil den Mindestpreis nicht erreichende Flaschen relativ hoch – mit einem Anteil von 7,1%, berichtet Whiskystats im neuesten Monatsreport.
Steil bergab ging es in Auktionen für japanische Whiskys im November: Im Vergleich zum Oktober verdiente man mit ihnen im Durchschnitt gleich um 10,3% weniger – oder konnte sie um 10,3% günstiger einkaufen, je nach Sichtweise. Seit dem Höchststand im Jahr 2022 haben sich die Preise der 100 meistgehandelten japanischen Flaschen sage und schreibe um drei Viertel verringert – im aktuellen Jahr allein verloren sie über 34%.
Im Einzelnen betrachtet ist dabei Yoichi mit einem „Plus“ von 0,3% die einzige Ausnahme, alle anderen wie Chichibu (-3%), Yamazaki und Karuizawa (-6%) oder Hibiki (-8,5%) verloren stark. Die 39 gehandelten Hanyu-Flaschen verloren insgesamt weitere 15% ihres Marktwerts, sie erzielen nun Preise wie vor sieben Jahren.
Macallan, im Gegensatz, hat sich über die letzten Monate im Wert behauptet. Und auch der gesamte Whiskysstats Whisky Index (er bildet die 500 meistgehandelten Flaschen in Auktionen ab) blieb mit einem Minus von 0,94% relativ stabil. In etwa dieser Range bewegen sich auch die Indizes für schottischen (-0,84%) und irischen Whisky (-1.04%), wobei bei den Schotten die Speyside mit einem Monatsplus von 3,21% die besten Zahlen erzielte, Campbeltown mit -4,71% das schlechteste Ergebnis.
Insgesamt hat der Markt in den letzten drei Jahren fast genau ein Drittel seines Werts verloren – nur vor Juli 2018 waren die Preise dauerhaft niedriger als jetzt.
Es wird wie immer interessant zu beobachten sein, ob die Entwicklung der letzten Monate eher eine Bodenbildung oder nur eine Verschnaufpause darstellt, was die Auktionspreise betrifft.
Die Winterbottlings von Lady of the Glen sind in Deutschland angekommen, und wie üblich sind es, bis auf den St. Bridget’s Kirk Blended Malt Scotch Whisky, Einzelfassabfüllungen in Fasstärke aus verschiedenen schottischen Whiskyregionen. Zwischen acht und einundzwanzig Jahren sind sie alt, und wohl fast jeder Whiskyfreund wird in der Auswahl etwas für sich finden können.
In diesem Fall hilft dann der Fachhändler oder der Onlineshop von Fassmeister (siehe unten) weiter:
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Ab sofort in Deutschland erhältlich: Q4-Bottlings von Lady of the Glen
Nur zu vier Terminen im Jahr erreichen neue Single Casks der Marke „Lady of the Glen“ die Whiskywelt. Der mehrfach ausgezeichnete Independent Bottler Hannah Whisky hat mit seiner Marke „Lady of the Glen“ eine einzigartige Hommage an die grüne Geisterdame, die angeblich im Stirling Castle umherstreift und an das leuchtende Violett der schottischen Wildblume, das sich in dem zarten Blumenmuster widerspiegelt, das die Marke heute ziert, geschaffen – abgebildet in Single Cask Whiskys herausragender Qualität. Neu eingetroffen sind folgende Abfüllungen:
Caol Ila 10 Jahre Refill Ruby Port Finish, 58,3% Vol., 300 Fl. insgesamt
Dailuaine 11 Jahre Recoopered US Oak Barrique Finish, 57,9% Vol., 262 Fl. insgesamt
Glen Scotia 8 Jahre Tawny Port Finish, 56,5% Vol., 231 Flaschen insgesamt
Linkwood 10 Jahre White Pineau Finish, 61% Vol., 251 Flaschen insgesamt
Mannochmore 11 Jahre Bourbon Hogshead, 60,3% Vol., 279 Flaschen insgesamt
Royal Brackla 13 Jahre Tawny Port Finish, 56,9% Vol., 159 Flaschen insgesamt
Teaninich 21 Jahre Refill Barrique Finish, 55,2% Vol., 280 Flaschen insgesamt
Die zweite deutschlandexklusive Abfüllung des Killowen Barántúil ist jetzt erschienen – Haromex bringt diesen rauchigen, irischen „Mixed Mash Bill“-Whiskey (was es mit dieser Bezeichnung auf sich hat, verräte der weitere Artikel) in den deutschen Handel.
Die Mash dieses Whiskys durfte 14 (!) Tage lang fermentieren – mit wilden und gezüchteten Hefen, mit offenem Gärbottich und sogar unter freiem Himmel. Das verspricht ein besonderes Geschmackserlebnis, schreibt der Importeur und belegt dies mit den Tasting Notes.
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Haromex – Zweites exklusives Single Cask von Killowen erreicht Deutschland
Mit der zweiten Abfüllung, die exklusiv für Deutschland erschein, geht Killowen einen Schritt weiter. Denn dieses Single Cask Projekt enthält einen großen Anteil an getorftem Malz, welches die Geschmacksknospen auf eine spannende Reise mitnimmt.
Dieser Whiskey kann aktuell nicht „Pot Still Whiskey“ genannt werden, da er nicht den aktuellen Vorgaben eines Irish Pot Still Whiskey entspricht. Dank der Bemühungen einiger Historiker und echter Irish Whiskey Enthusiasten ändert sich das jedoch derzeit im Hintergrund. Nach der Gesetzesänderung auf EU-Ebene, die sich „zeitnah“ durchsetzen wird, darf sich auch dieser Whiskey rechtmäßig Irish Pot Still Whiskey nennen. Das ist der Grund, warum man auf den Killowen Flaschen der Barántúil Reihe den Begriff „Mixed Mash Bill“ findet – eine sympathische Umschreibung!
Die Mashbill dieser Abfüllung (wie immer bei Killowen = Measured by the sack“) lautet:
7 Peated Malted Barley
4 Unmalted Barley
2 Oats
1 Rye
Bei der 14 Tage andauernden Fermentation wurden alle für Killowen möglichen Register gezogen:
Wilde Hefen
Domestizierte Hefen
Open Top-Fermentation
Outdoor-Fermentation
Die Reifung erfolgte für einen kurzen Zeitraum in einem Virgin Irish Oak Fass, bevor der Whiskey in ein Pedro Ximénez Fass transferiert wurde, in dem er den Großteil seiner Lagerung verbrachte. Die würzige Fülle der irischen Eiche wurde dadurch sehr gut in ein Bett aus getrockneten Früchten und Süße eingebunden, was dem Whiskey eine enorme Komplexität verleiht.
Fakten
Single Cask – Streng limitiert (113 Flaschen)
Cask Strength – 58,2%
Mixed Mash Bill (in naher Zukunft Irish Pot Still Whiskey)
120l Virgin Irish Oak Cask & 120l PX Sherry Cask
Kein Farbstoff oder Kältefiltrierung
100%ige Transparenz
Ein feiner Unterschied zur vorherigen Abfüllung betrifft den Füllstand der Brennblasen während der Destillation. Dieser war bei der vorherigen Abfüllung sehr niedrig. Das zweite Release für Deutschland weist hingegen einen Füllstand zwischen 40 und 50% auf. Der Kupferkontakt ist daher je Destillationsvorgang sehr unterschiedlich, und somit differiert der jeweilige New Make nicht nur wegen des hier verwendeten getroften Malzes deutlich.
Tasting Notes
Nase: Frisch geschnittenes Leder, dunkle Feigen, saftige Rosinen und mit einer sanften erdigen Grundnote.
Gaumen: Süßer, leichter Torfrauch schwebt über Vanillecreme, gekochten Feigen und sorgt für Komplexität.
Abgang: Anhaltende Frische von Kiefernnadeln, cremiger Eierlikör und eine Prise Kürbis-Süße.
Killowen Barántúil #2 ist ab sofort im enthusiastischen und gut sortierten Fachhandel zu finden!
Gudrun und Heinz Fesl haben sich mit ihren Fotos aus Schottland in der Szene einen Namen gemacht. Erst unlängst haben wir von ihrem Schottland-Kalender 2026 berichtet. Nun informiert uns das Fotografenpaar über die Ergänzung ihrer beliebten Schindel-Kollektionen.
Das Besondere an den Schindelbildern: Die Abbildungen der Destillerien sind auf den entsprechenden Dachschnindeln von dort angebracht, ein echtes Stück Islay also. Hier die Infos, die wir dazu erhalten haben:
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„Islay Collection“ und „Islay Duplex Collection“ von Gudrun und Heinz Fesl erweitert und ergänzt
Die Fesl´s bekannt für ihre einzigartigen Whisky- und Schottlandpanoramakalender, ergänzen aufgrund der Nachfrage Ihre Kollektion um die „Islay Collection“ und die „Islay Collection duplex“ mit neuen Kombination bekannter Bilder.
Das Angebot konnte wieder auf ca. 50 Schindeln ergänzt werden, somit wurden nahezu alle restlichen Schindeln und Bilder verarbeitet.
Die Einzigartigkeit der Islay Collection ist, dass alle Destillerie-Bilder auch auf den dazugehörigen und passenden Dachschindeln aufgebracht wurden. Für ein Bild der z.B. Ardbeg Distillerie wurde auch eine Dachschindel von Ardbeg verwendet, ebenso bei Port Ellen, Bruichladdich, Lagavulin…………
Cocktails für die Feiertage – Suntory Global Spirits stellt vier davon in dem nachfolgenden Artikel vor. Zwei davon sind japanisch angehaucht und stammen von Toki, einer gibt dem Laphroaig einen interessanten Twist und von Jim Beam aus den USA stammt ein winterlicher Highball. Beim Hibiki Japanese Harmony empfiehlt man den Genuss pur – allenfalls Eiswürfel will man alternativ dazu empfehlen.
Beschreibungen und Rezepte finden Sie nachstehend, wir wünschen viel Vergnügen mit den Vorschlägen:
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Festive Flavours: Weihnachtliche Drinks für die Feiertage
Die Feiertage stehen vor der Tür und mit ihnen die Vorfreude auf besondere Geschmacksmomente. Ob aromatisch, elegant oder überraschend frisch: Die Premiumspirituosen von Suntory Global Spirits bringen internationale Aromen von Schottland bis Japan ins Glas – perfekt für stilvolle Festabende und entspannte Wintertage.
Japanischer Winter trifft moderne Cocktailkultur
Suntory Toki verbindet Tradition und moderne japanische Ästhetik – klar, minimalistisch und voller feiner Aromen. Yuzu, die in Japan im Winter geerntet wird, macht den Toki Yuzu Sour zu einer saisonalen Hommage. Der Toki Old Fashioned interpretiert den Klassiker mit Grapefruit-Bitters neu und unterstreicht die frischen, leichten Noten des modernen Whiskys.
Zitruswinter in Japan: Yuzu Sour
2 Teile Toki
½ Teil Yuzu Saft oder Yuzu Sake
½ Teil Zitronensaft
½ Teil Simple Syrup
½ Teil Ananassaft
Garnitur: Minze
Der japanisch inspirierte Klassiker für lange Winternächte: Toki Old Fashioned
2 Teile Toki
¼ Teil Honigsirup
3–4 Dashes Grapefruit Bitters
Garnitur: Grapefruitzeste
Laphroaig: Für das ikonische Islay-Flair
Mit seinen charakteristischen Noten von Torf, Salz und rauchiger Tiefe verkörpert Laphroaig 10 Years Old den unverwechselbaren Stil der Insel. Die Paloma-Cockatil-Variante kombiniert die maritime Aromatik des Whiskys mit frischer Grapefruit – ein spannender Kontrast für alle, die intensivere Geschmacksprofile schätzen.
Ein festlicher Twist aus Islay & Grapefruit: Laphroaig Paloma
50ml Laphroaig 1o Years Old
50ml Grapefruitsaft
15ml Limettensaft
10ml Zuckersirup (Simple Sirup)
50ml Sodawasser
Garnitur: Limitte & optional Jalapeno
Stille, Eleganz, Harmonie: Hibiki Japanese Harmony
Hibiki Japanese Harmony ist ein Symbol japanischer Handwerkskunst und der Kern von The House of Suntory – ein facettenreicher Blend, der durch florale, fruchtige und holzige Nuancen beeindruckt: Noten von Honig, kandierten Orangenschalen und weißer Schokolade treffen auf feine Nuancen der Mizunara-Eiche. Ein idealer (Genuss-)Moment für ruhige, stilvolle Winterabende.
Serviervorschlag: Pur oder auf Eis – ein klarer, zeitloser Genuss.
Festliche Highballs, Kentucky Style
Jim Beam, einer der weltweit bekanntesten Bourbons, bietet im Winter vielseitige Servierideen – von fruchtig bis wärmend. Ideal für Begegnungen im kleinen Kreis, bei denen es um Atmosphäre und Gelassenheit geht.
Winterabende mit Charakter: Holiday Highball
1,5 Teile Jim Beam
2 Teile Cranberrysaft
4 Teile Ginger Ale
Garnitur: Limette & Rosmarin
Ob kräftige Islay-Noten, klare japanische Eleganz oder amerikanische Bourbon-Wärme – die Feiertage bieten die perfekte Gelegenheit Spirituosen neu zu entdecken. Jede Marke erzählt ihre eigene Geschichte, jede Servieridee interpretiert den Winter auf ihre Weise.
Nachdem die East London Liquor Company in die neue Betriebsstätte in Mentmore Terrace (gleich bei London Fields, Hackney) bezogen hat (wir berichteten im Oktober darüber), hat man dort auch vorgeplant, um am neuen Standort User Experiences anbieten zu können. Man hat dort einen modularen Raum geplant, in dem man einen Blending-Raum für Verbraucher und Vertreter der Getränkeindustrie findet und in dem auch Schulungen stattfinden können.
Laut einer Meldung in The Spirits Business ist nun der modulare Raum fertiggestellt und das Angebot darin zusammengestellt worden. Gründer ALex Wolpert dazu:
“Our new brand home is built to bring people into the way we think about flavour – up close, hands-on, and without any of the usual barriers. Everything we’ve created here is about making the world of booze more open, more fun and more East London. Whether you’re blending whisky for the first time or tasting your way through our range, we want people to feel part of what we do.”
Die Expieriences sind nun buchbar – und es gibt Angebote für Anfänger und Kenner. Zum Beispiel gibt es das ‘Drink East: full range tasting’ für bis zu 12 Personen, das 35 Pfund pro Person kostet. Beim ‘East End Blender: blend your own whisky’ um 75Pfund lernt man im Blendingf Room die Kunst des Blendens kennen und verlässt das Seminar dann mit seiner eigenen, selbstkomponierten Abfüllung.
Zudem kann man den Raum für eigene Zwecke anmieten – sei es für Präsentationen oder sogar Parties. Es gibt dort Bars, WLAN, Lautsprecher, einen Projektor, Küchengeräte und Eismaschinen sowie Zapfhähne für Bier.
Mehr über die Möglichkeiten und das Tasting sowie die Blending Session erfährt man auf der Webseite der East London Liquor Co.
Teuer gegen günstig – das ist das Thema des Neujahres Whisky Battle 2026 von Simple Sample, der an diesem Abend (28.01.2026 um 20 Uhr) in zwei Durchgängen stattfinden wird: zunächst als Blindverkostung, dann, nach der Enthüllung der Abfüllungen, als Vergleich.
Wer dabei sein will, findet unten alle Infos und den Link auf das Sampleset für die Verkostung:
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Neujahres Whisky Battle 2026 – 6x2cl Set am 28.01.2026
Liebe Tasting – Fans!
Heute haben wir ein Set aus der Kategorie: Definitiv nicht verpassen!
Das Tasting findet am 28.01.2026 Live auf YouTube & Facebook statt.
Unsere extrem beliebten Whisky Battles gehen in die nächste Runde
Hier verfolgen wir während des gesamten Tastings eine Frage: Sind die „teuren“ Whiskys es WIRKLICH wert?
Schmeckt man den teilweise dreifachen Aufpreis wirklich heraus oder tun es auch die preiswerten Abfüllungen?
Wie weit können sich die Platzhirsche in der Blindverkostung gegen die günstigen Abfüllungen absetzen, oder können sie überhaupt bestehen?
Wir haben hier dieses Mal 2cl je Sample!
Das hat einen ganz einfachen Grund: Das Ganze wird vorerst komplett blind ablaufen!
Anschließend verkosten wir ein zweites Mal mit dem Wissen, was wirklich drin ist. Kristallisieren sich die Unterschiede nun wirklich heraus oder erleben wir Überraschungssiege der preiswerten Abfüllungen?
Eine, wie wir finden, extrem spannende Thematik die uns selbst brennend interessiert.
Blind ist das eine ganz andere Geschichte und es blenden keine tollen Flaschen und keine Preisangaben, hier geht es knallhart um den Geschmack.
Hier treten immer 2 Whiskys in gegeneinander an und das ganze in 3 Runden!
Der Preis ist bei diesem Set extrem heiß!
Die 44,90€ für 6x2cl mit Abfüllungen in der Preisliga sind extrem knapp kalkuliert und bewegen sich auf dem Niveau einer privaten Flaschenteilung. Natürlich kommt das Set in einer Box.
Das Tasting wird am 28.01.2026 um 20 Uhr stattfinden.
Wir freuen und extrem über dieses Comeback und erwarten einfach ein extrem unterhaltsames, geschmackvolles aber vor allem überraschendes Tasting.
Preislich liegen wir heute beim 6x2cl Set bei = 44,90 € (1l = 374,17 €)
Und wieder geht es bei Serge Valentin um Whiskys aus den „nichtklassischen“ Whiskyländern – diesmal sind es Abfüllungen aus Frankreich, Finnland, China, Slowenien, England, Dänemark, Norwegen und Indien – und bis auf die Abfüllung aus Frankreich, die sich mit 79 Punkten begnügen muss, befinden wir uns in den 80ern und damit im Bereich von „gut“ (Slowenien) bis „sehr gut“ (alle anderen).
Im Detail sind die Whiskys in der Verkostung besprochen, den punktemäßigen Überblick liefern wir hier mit der Tabelle:
Abfüllung
Punkte
Tchankat ‘Fumé’ (43%, OB, France, +/-2025)
79
Kyrö ‘Sauna Stories N°2’ (51%, OB, Finland, 2025)
87
Kwun Cheung 5 yo ‘Peated’ (56.8%, OB, China, single malt, 2025)
87
Broken Bones ‘Twis’ (46%, OB, Slovenia, 2025)
84
London Distillery Company ‘Renascence’ (58%, OB, England, refill barrels and 1st fill sherry, 410 bottles, 2025)
Nach einigen Querelen um die Schließung der Crown Royal Abfüllanlage in Amhertburg in Ontario (wir berichteten unter anderem hier), ist nun eine finale Entscheidung getroffen worden. Diageo, Besitzer der Marke, hat sich letztendlich nicht umstimmen lassen und mit einem nachgebesserten Angebot für die betroffenen Angestellten dort auch die Zustimmung der Gewerkschaftsmitglieder vor Ort erhalten. In einer Abstimmung entschieden sich 89% der Betroffenen, das Angebot des Konzerns für bessere Abfindungen und andere Benefits anzunehmen.
Der Deal umfasst nun zusätzliche Zahlungen zu den zwei Wochen Lohn als Abfindung, die den Beschäftigten nach der Kündigung am 2. Dezember zustehen, sowie den Zugang zu einem von Diageo finanzierten Programm, das Weiterbildung und Hilfe für Bewerbungsschreiben bietet.
Die Gewerkschaft hofft nun, dass andere Spirituosenhersteller, die in der Region tätig sind, die freigewordenen Mitarbeiter aufnehmen können. Insgesamt sind 165 Gewerkschaftsmitglieder von der Schließung betroffen, man hofft nun auf die Unterstützung des Gouverneurs in dieser Angelegenheit.
Diageo hat bereits im August dieses Jahres angekündigt, das Werk zu schließen, um durch die Verschiebung der Abfüllung auf andere Anlagen in die USA Kosten zu sparen und die Lieferketten zu kürzen.
Einem ganz besonderen Tasting aus der Destillerie St. Kilian in Rüdenau können Sie am 27. Dezember abends via Youtube beiwohnen: Die Brennerei präsentiert im Rahmen des Online-Tastings den König Ludwig – Royal Bavarian Single Malt Whisky, der in enger Zusammenarbeit mit Prinz Luitpold von Bayern aus dem traditionsreichen Haus Wittelsbach entstand – sowie weitere interessante Neuheiten wie zum Beispiel den Signature Edition SEVENTEEN oder eine Einzelfass-Abfüllung aus dem ex Champagner Vin Clair-Fass.
Wo Sie das exquisite Tasting Set erwerben können und was Sie bei diesem königlichen Tasting erwartet, lesen Sie hier:
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Majestätischer Genuss zum Jahresende: St. Kilian Königliches Online Tasting am 27. Dezember 2025
Rüdenau, im Dezember 2025
Am Samstag, den 27. Dezember 2025, um 19:00 Uhr, lädt St. Kilian Distillers zu einem edlen Online Tasting ein. Unter dem Motto „Königlicher Jahresausklang“ erwartet die Teilnehmerinnen und Teilnehmer ein stilvoller Abschluss des Jahres – festlich, exquisit und geprägt von royalem Genuss.
Im Mittelpunkt des Abends steht der König Ludwig – Royal Bavarian Single Malt Whisky, der in enger Zusammenarbeit mit Prinz Luitpold von Bayern aus dem traditionsreichen Haus Wittelsbach entstand. Diese Abfüllung ist eine Hommage an bayerische Geschichte und Handwerkskunst. Gereift in edlen Sherry Pedro Ximénez Fässern verkörpert sie geschmackvolle Aristokratie im Glas.
Darüber hinaus dürfen sich die Teilnehmenden auf eine zweite royale Premiere freuen, die an diesem Abend exklusiv vorgestellt wird. Diese außergewöhnliche Kreation – ein weiterer Royal Bavarian Single Malt Whisky, gereift in einem edlen ex Pauillac-Bordeaux Premier Cru Single Cask – entstand in Zusammenarbeit mit der Königlichen Porzellan Manufaktur Nymphenburg. Mit 57,8 % vol in eine kostbare Porzellanflasche abgefüllt, zählt dieses Meisterstück zu den exklusivsten Whiskys, die St. Kilian je präsentiert hat.
Das weitere Line-up entführt in festlich-wohlige Aromenwelten: Neben der königlichen Edition steht eine zweite, milde Abfüllung aus der beliebten Whisky Solera by St. Kilian Serie im Fokus – ihre üppigen und elegant-würzigen Noten passen perfekt zur besinnlichen Jahreszeit. Ergänzt wird das Tasting durch die neue, rauchige Signature Edition SEVENTEEN sowie durch eine ebenfalls rauchige Single Cask Abfüllung aus einem seltenen Champagner Vin Clair Fass.
Komplettiert wird das Line-up durch beliebte Abfüllungen wie den mild-fruchtigen St. Kilian CLASSIC, die rauchige Core Range Edition St. Kilian PEATED, die fruchtige Signature Edition SIXTEEN sowie den cremig-süßen ADVOCAAT Eierlikör, der den Abend mit süßer Harmonie abrundet.
Das Event wird live aus dem AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa in Hohenschwangau zu Füßen der Königsschlösser Hohenschwangau und Neuschwanstein übertragen – einer prächtigen Kulisse, die dem Tasting ein besonders festliches Ambiente verleiht. Durch den Abend führen St. Kilian Gründer und Geschäftsführer Andreas Thümmler, Brand Ambassador Christoph Albietz sowie Prinz Luitpold von Bayern – Urenkel des letzten bayerischen Königs Ludwig III. Gemeinsam gewähren sie Einblicke in die Geschichte der Wittelsbacher Kooperation, die Kunst der Fassreifung und die kreative Philosophie von St. Kilian.
Whisky-Liebhaberinnen und Liebhaber haben bis zum 18. Dezember 2025 die Möglichkeit, sich ihr Tasting Set zu sichern – entweder bequem im Onlineshop oder direkt vor Ort in der Besucher-Destillerie in Rüdenau.
Die exklusive Enthüllung eines königlichen Meisterstücks:
König Ludwig – Royal Bavarian Single Malt Whisky – ex Pauillac-Bordeaux Premier Cru Single Cask – Unpeated (streng limitiert auf 315 Flaschen)
Mit dieser streng limitierten Sonderabfüllung präsentiert St. Kilian einen der bislang ältesten und zugleich edelsten Single Malt Whiskys der Destilleriegeschichte. Hergestellt aus feinster, historischer Sommerbraugerste Barke® verkörpert dieser außergewöhnliche Whisky höchste handwerkliche Präzision und authentische Rohstoffqualität. Seine achtjährige Reifezeit verbrachte er in einem exquisiten ex Pauillac-Bordeaux Premier Cru Single Cask – einem Fass von einem der renommiertesten Grand-Cru-Weingüter der berühmten Weinregion Bordeaux. Die außergewöhnliche Aromatiefe und aristokratische Struktur dieses Rotweinfasses verleihen dem Whisky seinen unverwechselbaren, noblen Charakter.
Als Ausdruck wahrer Exklusivität wird dieser König Ludwig – Royal Bavarian Single Malt Whisky in eine erlesene Porzellanflasche der Königlichen Porzellan Manufaktur Nymphenburg abgefüllt. Jede einzelne Flasche ist ein handgefertigtes Kunstwerk von höchster Eleganz und macht diese Abfüllung zu einem Sammlerstück von herausragender Wertigkeit – ein Meisterwerk, das die Symbiose aus traditioneller bayerischer Handwerkskunst, erlesener Fasskultur und beeindruckender Whiskyreife zelebriert.
Aussehen: Leuchtender Bernstein mit rötlichen Reflexen.
Aroma: Ein betörendes Duftbouquet aus kandierten Feigen, reifen Kirschen, saftigen Backpflaumen, Trauben und Sultaninen ruht auf einem Fundament aus zartem Toffee, feiner Eichenwürze und einem Hauch edler Tannine, vollendet von einer sanften Prise Zimt.
Geschmack: Ein königlich opulentes Spiel süßer Trauben, vollmundiger Kirschen und karamellisierter Backpflaumen, veredelt durch feine Zimtnoten, warme Eichenwürze und seidig eingebundene Tannine, entfaltet ein Geschmackserlebnis von erhabener Harmonie.
Nachklang: Die dunklen, cremigen Fruchtakzente verweilen lang und vielschichtig, getragen von feinen Kräutern, sanften Eichenklängen und zartem Tannin, bevor sie in einem edel trockenen, wärmenden Finale ausklingen.
Alkoholgehalt: 57,8 % vol
UVP: € 999,00 (0,7 Liter)
Die St. Kilian Neuheiten im Einzelnen, die beim Online Whisky Tasting verkostet werden:
König Ludwig – Royal Bavarian Single Malt Whisky – ex Sherry Pedro Ximénez – Unpeated (nur 2.800 Flaschen erhältlich)
Diese edle Abfüllung entstand in Zusammenarbeit mit Prinz Luitpold von Bayern aus dem traditionsreichen Hause Wittelsbach. Die hochwertige Rarität wird in einer dekorativ gestalteten 0,7 Liter Leonis-Glasflasche präsentiert und durch eine elegante Verpackung ergänzt, die ihre Einzigartigkeit und Exklusivität betont. Hergestellt aus 100 % reiner Biogerste („Heimatmalt“) und fünf Jahre gereift in edlen ex Sherry Pedro Ximénez Fässern von der renommierten Bodega Ximénez Spínola im andalusischen Jerez de la Frontera, besticht diese Premium-Abfüllung durch opulente Noten von reifen Pfirsichen, süßen Sultaninen, cremigem Toffee und einer eleganten Sherry-Süße.
Aussehen: Leuchtender Bernstein mit goldenen Reflexen.
Aroma: Ein verführerisches Duftspiel aus saftigen Backpflaumen, reifen Pfirsichen und süßen Sultaninen wird von edlem Sherry, cremigem Toffee, zarter Eiche und einem feinen Hauch von Tabak und Kräutern harmonisch umrahmt.
Geschmack: Eine opulente Komposition von reichhaltiger Sherrysüße, braunem Zucker und wärmender Eichenwürze, begleitet von pfeffrigen Akzenten, entfaltet sich, bevor cremige Trockenfrüchte, saftiger Pfirsich und schmelzendes Karamell den Geschmack üppig auskleiden.
Nachklang: Das Finale entfaltet sich lang und wärmend, in dem cremige Fruchtmarmelade, sirupartige Süße und gereifter Sherry elegant mit feiner Eiche und subtil trockenen Tabakanklängen verschmelzen.
Alkoholgehalt: 53,5 % vol
UVP: € 99,90 (0,7 Liter)
Whisky Solera by St. Kilian – IV 2025 – Unpeated (limitiert auf 728 Flaschen)
Die zweite, nicht getorfte Abfüllung der Serie Whisky Solera by St. Kilian durchlief alle drei Stufen des St. Kilian Solera Systems, wobei die letzte Reifungsstufe ausschließlich aus Sherry Pedro Ximénez Fässern besteht. Die darüber liegende Fassreihe, die 1. Criadera, setzt sich aus Barrique-Fässern zusammen, die zuvor mit Medium-Sherry, ausschließlich aus Pedro Ximénez Trauben hergestellt, gefüllt wurden. Die oberste Fassreihe, die 2. Criadera, besteht aus feinsten Sherry Manzanilla Fässern, die mit mildem Whisky gefüllt wurden, welcher in frischen amerikanischen Weißeichenfässern gereift ist. Diese limitierte, sechs Jahre alte Sonderabfüllung aus dem komplexen, kaskadenartigen Reifungssystem, das für Sherry aus Andalusien bekannt ist und in Rüdenau für Single Malt Whisky adaptiert wurde, verspricht ein einzigartiges Genusserlebnis.
Aussehen: Mahagoni.
Aroma: Ein verführerisches Bouquet aus gereiftem Sherry entfaltet sich mit Noten von Feigen, Pflaumen, Datteln und Rosinen und wird von braunem Zucker, feinem Karamell, sanfter Eichenwürze sowie einem Hauch von Kräutern und Tabakblättern edel vollendet.
Geschmack: Die vollmundige Süße von reifem Sherry, Pflaumen, Feigen und Rosinen verschmilzt harmonisch mit Muscovado-Zucker, reifen Walnüssen, zarter Eichenwürze, cremigem Karamell und feiner Zartbitterschokolade zu einem betörenden Genusserlebnis.
Nachklang: Cremig-samtige Noten von dunkler Fruchtmarmelade, süßem Sherry und edler Zartbitterschokolade verweilen mit feinen Walnussakzenten, dezent trockener Eiche und einem Hauch von Tabak lang und elegant am Gaumen.
Getragen von den Aromen sonnenverwöhnter Zuckerrohrfelder trägt dieser rauchige Single Malt die Seele der Karibik in sich und verschmilzt Jamaika-, Mexiko- und Barbados-Rumfassaromen sowie Martinique Rhum Agricole-Einflüsse zu einem Whisky voller Wärme, Eleganz und tropischer Sinnlichkeit. Ein exotisch-rauchiger Genussmoment – inspiriert von den Schätzen der Karibik.
Aussehen: Leuchtendes Gold.
Aroma: Eleganter Torfrauch umspielt verführerisch tropische Früchte wie reife Aprikose, süße Ananas, saftigen Pfirsich und einen Hauch Banane, harmonisch ergänzt durch cremige Vanille, würzige Eiche und feine Aschenoten.
Geschmack: Tropisch-fruchtige Süße von Aprikose, Ananas und Pfirsich vereint sich mit wärmender Eichenwürze und einem Hauch schwarzen Pfeffers, während Vanillecreme, feines Toffee und zarter Torfrauch das vielschichtige Geschmackserlebnis abrunden.
Nachklang: Samtige Fruchtmarmelade, süße Vanille und dezent trockene Eichenholznoten verweilen langanhaltend am Gaumen und klingen mit einem eleganten Hauch aschigen Rauchs aus.
Alkoholgehalt: 54,6 % vol
UVP: € 49,90 (0,5 Liter)
Single Cask – ex Champagner Vin Clair – Peated (limitiert auf 595 Flaschen)
Dieser exklusive Whisky aus einem seltenen ex Champagner Vin Clair Single Cask wurde mit kraftvollen 58,7 % vol abgefüllt. Vin Clair, ein junger Weißwein, der als Basis für Champagner dient, verleiht dem rauchigen Single Malt seine elegante und außergewöhnliche Note. Der vierjährige Whisky beeindruckt mit einem facettenreichen Aromenspiel: Süßlicher Torfrauch umhüllt ein fruchtiges Bouquet aus hellen Trauben, saftigen Aprikosen, Birnen und gelben Äpfeln. Feine Gewürze, edles Eichenholz und dezente Asche-Noten runden das Profil ab und verleihen dem Whisky Tiefe und Komplexität.
Aussehen: Leuchtender Bernstein.
Aroma: Süßlicher Torfrauch umhüllt ein fruchtiges Potpourri aus hellen Trauben, saftigen Aprikosen, Birnen und gelben Äpfeln, das durch feines Eichenholz, edle Gewürze, eine Prise Muskat und dezente aschige Noten harmonisch ergänzt wird.
Geschmack: Die trockene Fruchtsüße von Trauben, Aprikosen und Birnen verschmilzt mit einer wärmenden Melange aus Gewürzen, Eichenholz und einem pikanten Hauch schwarzen Pfeffers, die von feinem Torfrauch und dezenten Aschetönen begleitet wird.
Nachklang: Zart-cremige Fruchtsüße vereint sich mit trockenen sowie wärmenden Eichennoten, feinen Schokoladentönen sowie einem Hauch Asche zu einem lang anhaltenden und eleganten Ausklang.
Alkoholgehalt: 58,7 % vol
UVP: € 69,90 (0,5 Liter)
Alle vorgestellten Neuheiten werden zum Ende des Online Tastings am 27. Dezember im St. Kilian Onlineshop freigeschaltet. Bei ausreichender Verfügbarkeit sind die Editionen ab dem 30. Dezember 2025 auch vor Ort im Shop der Besucher-Destillerie erhältlich.
Über S.K.H. Prinz Luitpold von Bayern und das Haus Wittelsbach
Prinz Luitpold von Bayern gehört dem traditionsreichen Haus Wittelsbach an, einer der ältesten Dynastien Europas mit einer über tausendjährigen Geschichte. Das Haus stellte über Jahrhunderte Herzöge, Kurfürsten und Könige in Bayern und anderen Regionen Europas und prägte die politische und kulturelle Entwicklung maßgeblich. Zu seinem historischen Erbe zählen weltbekannte Bauwerke wie die Schlösser Neuschwanstein, Herrenchiemsee und Linderhof, die bis heute Symbole bayerischer Geschichte und Identität sind. Ebenfalls mit dem Haus Wittelsbach verbunden sind bedeutende kulturelle Institutionen wie die Königliche Porzellan Manufaktur Nymphenburg sowie wirtschaftliche Traditionen, etwa die Schlossbrauerei Kaltenberg und das König Ludwig Bier. Auch die Kaltenberger Ritterspiele, die weltweit größten Ihrer Art, werden vom Haus Wittelsbach auf Schloss Kaltenberg veranstaltet.
Heute steht das Haus Wittelsbach für die Pflege historischen Erbes, die Förderung von Kunst und Kultur sowie gesellschaftliches Engagement. Prinz Luitpold von Bayern vertritt – ebenso wie andere Familienmitglieder – die Familie bei historischen und kulturellen Veranstaltungen, unterstützt Stiftungen und soziale Projekte und setzt sich für den Erhalt regionaler Traditionen, Handwerkskunst und bayerischer Kultur ein.
Über die St. Kilian Distillers GmbH
Die deutsche Whisky-Destillerie aus dem unterfränkischen Rüdenau bei Miltenberg am Main produziert Whiskys und Liköre der Spitzenklasse, die bei den renommiertesten Wettbewerben rund um den Globus mit über 250 Goldmedaillen prämiert wurden. Daneben zeugen auch Auszeichnungen wie „World-Class Distillery“, „Distillery of the Year“ und „Whisky of the Year“ von dem internationalen Spitzenniveau, auf dem sich die junge, 2012 von dem Investmentbanker Andreas Thümmler gegründete und seit 2016 produzierende Brennerei mit ihren Whiskys bewegt. St. Kilian Distillers unterstützt den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol, über den Sie sich auf https://www.massvoll-geniessen.de/ informieren können. Weitere Informationen zum Unternehmen und Portfolio finden Sie auf www.stkiliandistillers.com.
Nachdem die Ardgowan Distillery nach eigenem Bekunden in diesem Jahr 5 Millionen Pfund in den Ankauf gereifter Fässer investiert hat, wohl um mit ihnen die Wartezeit auf den ersten eigenen Whisky zu überbrücken, hat man seitens der Lowland-Brennerei die Clydebuilt-Abfüllungsserie mit vier neuen Releases ergänzt, die im Laufe der Zeit im Fachhandel verfügbar sein werden. Neben einem 27 Jahre alten Blended Malt gibt es auch Bottlings mit Whisky aus Fettercairn, Royal Brackla und Ben Nevis.
Mehr zum Investment in Fässer und den neuen Abfüllungen können Sie hier nachlesen:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
NEW CLYDEBUILT WHISKIES UNVEILED AS £5 MILLION IS INVESTED IN BRAND
Boutique Scotch whisky label Clydebuilt expands its offering with new four new Single Malt and Blended Malt expressions
Distinguished Scotch whisky brand Clydebuilt today issues four new releases, including three Single Cask bottlings.
The boutique label, owned by independent whisky producer Ardgowan Distillery Company, has been laying down stocks since the company was formed in 2016.
Based in Inverclyde, Ardgowan Distillery began distilling its own malt whisky in June. While the spirit matures over the coming years, Clydebuilt “offers the opportunity for us to showcase our expertise in wood management and the art of blending”.
The award winning range is named to honour the River Clyde’s world renowned shipbuilding heritage, with the word ‘Clydebuilt’ ultimately becoming a byword for quality craftsmanship.
The firm demonstrated its continued commitment to the brand by way of a significant investment in mature malt whisky stocks to the tune of £5 million in 2025, with a further £4m planned in 2026.
CEO Roland Grain explained the rationale behind the investment:
“Our bespoke Infinity Casks for Ardgowan spirit are designed for long maturation by their very nature. The stock we’ve already acquired, and this further investment, ensure Clydebuilt will have solid foundations for the decades ahead until Ardgowan Single Malt is truly ready. This is a key step in achieving our goal to double turnover annually until 2030.”
Experienced Whisky Maker and Ardgowan’s Distillery Manager Laura Davies oversaw and selected the casks, which were aged on site in the distillery’s traditional dunnage warehouses.
Comprising one Blended Malt and three Single Cask Single Malts, the latest tranche of releases from the independent bottling house includes:
27 year old 100% Sherry Matured Blended Malt – Speyside, Highland & Island (RRSP £95): a multifaceted expression bringing together Highland and Island whiskies matured in a Pedro Ximénez Sherry hogshead and 33 year old malt distilled at Benrinnes Distillery. A limited edition of 408 bottles.
2009 Bourbon Hogshead, Fettercairn Distillery (RRSP £85): distilled in the Highlands, cask number 800292 was matured on site at Ardgowan Distillery. The cask’s Bourbon history has imparted notes of toffee apples and citrus zest on the 272 bottles of Single Malt available.
2012 Bourbon Hogshead, Royal Brackla Distillery (RRSP £75): previously hosting Bourbon, cask number 306449 subsequently aged Highland Single Malt from Royal Brackla Distillery. The resulting 290 bottles boast vibrant flavours of lemongrass, green apple and vanilla.
2014 Sherry Butt, Ben Nevis Distillery (RRSP £85): an amber Highland Single Malt matured in a single Spanish Sherry cask (#800040). Limited to 327 bottles, the nose brings cinnamon stewed pears while the palate offers butterscotch, nutmeg and brown sugar.
All four of the new Clydebuilt expressions are proudly bottled at their natural cask strength and without added colouring or undergoing chill filtration, preserving their full character and integrity.
“The Clydebuilt brand stands on craftsmanship and pride in quality, just like the Clyde’s former shipbuilders. With these new releases, we’ve drawn on exceptional whiskies and incredible, rich casks to create expressions full of character and individuality. These malts show just some of the scope we’re working with in our aged stocks. Having invested £5 million this year in securing stock to lay down for Clydebuilt, there’s a very bright future ahead for the brand.”
In September, Ardgowan announced a series of new distribution partnerships for Clydebuilt across key markets in Europe, North America and Asia, significantly expanding its global accessibility.
The new Clydebuilt bottlings will become increasingly available from specialist retailers from today – find a list of UK stockists and international distributors here.
TASTING NOTES:
Clydebuilt 27 year old Blended Malt – Speyside, Highland & Island, 41.8% ABV
Colour: Dark auburn.
Nose: Citrus zest, white pepper and marzipan.
Taste: Dark cherries, toasted marshmallow, sticky raisins and ‘pear drop’ sweets.
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