Cocktails für die Feiertage – Suntory Global Spirits stellt vier davon in dem nachfolgenden Artikel vor. Zwei davon sind japanisch angehaucht und stammen von Toki, einer gibt dem Laphroaig einen interessanten Twist und von Jim Beam aus den USA stammt ein winterlicher Highball. Beim Hibiki Japanese Harmony empfiehlt man den Genuss pur – allenfalls Eiswürfel will man alternativ dazu empfehlen.
Beschreibungen und Rezepte finden Sie nachstehend, wir wünschen viel Vergnügen mit den Vorschlägen:
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Festive Flavours: Weihnachtliche Drinks für die Feiertage
Die Feiertage stehen vor der Tür und mit ihnen die Vorfreude auf besondere Geschmacksmomente. Ob aromatisch, elegant oder überraschend frisch: Die Premiumspirituosen von Suntory Global Spirits bringen internationale Aromen von Schottland bis Japan ins Glas – perfekt für stilvolle Festabende und entspannte Wintertage.
Japanischer Winter trifft moderne Cocktailkultur
Suntory Toki verbindet Tradition und moderne japanische Ästhetik – klar, minimalistisch und voller feiner Aromen. Yuzu, die in Japan im Winter geerntet wird, macht den Toki Yuzu Sour zu einer saisonalen Hommage. Der Toki Old Fashioned interpretiert den Klassiker mit Grapefruit-Bitters neu und unterstreicht die frischen, leichten Noten des modernen Whiskys.
Zitruswinter in Japan: Yuzu Sour
2 Teile Toki
½ Teil Yuzu Saft oder Yuzu Sake
½ Teil Zitronensaft
½ Teil Simple Syrup
½ Teil Ananassaft
Garnitur: Minze
Der japanisch inspirierte Klassiker für lange Winternächte: Toki Old Fashioned
2 Teile Toki
¼ Teil Honigsirup
3–4 Dashes Grapefruit Bitters
Garnitur: Grapefruitzeste
Laphroaig: Für das ikonische Islay-Flair
Mit seinen charakteristischen Noten von Torf, Salz und rauchiger Tiefe verkörpert Laphroaig 10 Years Old den unverwechselbaren Stil der Insel. Die Paloma-Cockatil-Variante kombiniert die maritime Aromatik des Whiskys mit frischer Grapefruit – ein spannender Kontrast für alle, die intensivere Geschmacksprofile schätzen.
Ein festlicher Twist aus Islay & Grapefruit: Laphroaig Paloma
50ml Laphroaig 1o Years Old
50ml Grapefruitsaft
15ml Limettensaft
10ml Zuckersirup (Simple Sirup)
50ml Sodawasser
Garnitur: Limitte & optional Jalapeno
Stille, Eleganz, Harmonie: Hibiki Japanese Harmony
Hibiki Japanese Harmony ist ein Symbol japanischer Handwerkskunst und der Kern von The House of Suntory – ein facettenreicher Blend, der durch florale, fruchtige und holzige Nuancen beeindruckt: Noten von Honig, kandierten Orangenschalen und weißer Schokolade treffen auf feine Nuancen der Mizunara-Eiche. Ein idealer (Genuss-)Moment für ruhige, stilvolle Winterabende.
Serviervorschlag: Pur oder auf Eis – ein klarer, zeitloser Genuss.
Festliche Highballs, Kentucky Style
Jim Beam, einer der weltweit bekanntesten Bourbons, bietet im Winter vielseitige Servierideen – von fruchtig bis wärmend. Ideal für Begegnungen im kleinen Kreis, bei denen es um Atmosphäre und Gelassenheit geht.
Winterabende mit Charakter: Holiday Highball
1,5 Teile Jim Beam
2 Teile Cranberrysaft
4 Teile Ginger Ale
Garnitur: Limette & Rosmarin
Ob kräftige Islay-Noten, klare japanische Eleganz oder amerikanische Bourbon-Wärme – die Feiertage bieten die perfekte Gelegenheit Spirituosen neu zu entdecken. Jede Marke erzählt ihre eigene Geschichte, jede Servieridee interpretiert den Winter auf ihre Weise.
Nachdem die East London Liquor Company in die neue Betriebsstätte in Mentmore Terrace (gleich bei London Fields, Hackney) bezogen hat (wir berichteten im Oktober darüber), hat man dort auch vorgeplant, um am neuen Standort User Experiences anbieten zu können. Man hat dort einen modularen Raum geplant, in dem man einen Blending-Raum für Verbraucher und Vertreter der Getränkeindustrie findet und in dem auch Schulungen stattfinden können.
Laut einer Meldung in The Spirits Business ist nun der modulare Raum fertiggestellt und das Angebot darin zusammengestellt worden. Gründer ALex Wolpert dazu:
“Our new brand home is built to bring people into the way we think about flavour – up close, hands-on, and without any of the usual barriers. Everything we’ve created here is about making the world of booze more open, more fun and more East London. Whether you’re blending whisky for the first time or tasting your way through our range, we want people to feel part of what we do.”
Die Expieriences sind nun buchbar – und es gibt Angebote für Anfänger und Kenner. Zum Beispiel gibt es das ‘Drink East: full range tasting’ für bis zu 12 Personen, das 35 Pfund pro Person kostet. Beim ‘East End Blender: blend your own whisky’ um 75Pfund lernt man im Blendingf Room die Kunst des Blendens kennen und verlässt das Seminar dann mit seiner eigenen, selbstkomponierten Abfüllung.
Zudem kann man den Raum für eigene Zwecke anmieten – sei es für Präsentationen oder sogar Parties. Es gibt dort Bars, WLAN, Lautsprecher, einen Projektor, Küchengeräte und Eismaschinen sowie Zapfhähne für Bier.
Mehr über die Möglichkeiten und das Tasting sowie die Blending Session erfährt man auf der Webseite der East London Liquor Co.
Teuer gegen günstig – das ist das Thema des Neujahres Whisky Battle 2026 von Simple Sample, der an diesem Abend (28.01.2026 um 20 Uhr) in zwei Durchgängen stattfinden wird: zunächst als Blindverkostung, dann, nach der Enthüllung der Abfüllungen, als Vergleich.
Wer dabei sein will, findet unten alle Infos und den Link auf das Sampleset für die Verkostung:
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Neujahres Whisky Battle 2026 – 6x2cl Set am 28.01.2026
Liebe Tasting – Fans!
Heute haben wir ein Set aus der Kategorie: Definitiv nicht verpassen!
Das Tasting findet am 28.01.2026 Live auf YouTube & Facebook statt.
Unsere extrem beliebten Whisky Battles gehen in die nächste Runde
Hier verfolgen wir während des gesamten Tastings eine Frage: Sind die „teuren“ Whiskys es WIRKLICH wert?
Schmeckt man den teilweise dreifachen Aufpreis wirklich heraus oder tun es auch die preiswerten Abfüllungen?
Wie weit können sich die Platzhirsche in der Blindverkostung gegen die günstigen Abfüllungen absetzen, oder können sie überhaupt bestehen?
Wir haben hier dieses Mal 2cl je Sample!
Das hat einen ganz einfachen Grund: Das Ganze wird vorerst komplett blind ablaufen!
Anschließend verkosten wir ein zweites Mal mit dem Wissen, was wirklich drin ist. Kristallisieren sich die Unterschiede nun wirklich heraus oder erleben wir Überraschungssiege der preiswerten Abfüllungen?
Eine, wie wir finden, extrem spannende Thematik die uns selbst brennend interessiert.
Blind ist das eine ganz andere Geschichte und es blenden keine tollen Flaschen und keine Preisangaben, hier geht es knallhart um den Geschmack.
Hier treten immer 2 Whiskys in gegeneinander an und das ganze in 3 Runden!
Der Preis ist bei diesem Set extrem heiß!
Die 44,90€ für 6x2cl mit Abfüllungen in der Preisliga sind extrem knapp kalkuliert und bewegen sich auf dem Niveau einer privaten Flaschenteilung. Natürlich kommt das Set in einer Box.
Das Tasting wird am 28.01.2026 um 20 Uhr stattfinden.
Wir freuen und extrem über dieses Comeback und erwarten einfach ein extrem unterhaltsames, geschmackvolles aber vor allem überraschendes Tasting.
Preislich liegen wir heute beim 6x2cl Set bei = 44,90 € (1l = 374,17 €)
Und wieder geht es bei Serge Valentin um Whiskys aus den „nichtklassischen“ Whiskyländern – diesmal sind es Abfüllungen aus Frankreich, Finnland, China, Slowenien, England, Dänemark, Norwegen und Indien – und bis auf die Abfüllung aus Frankreich, die sich mit 79 Punkten begnügen muss, befinden wir uns in den 80ern und damit im Bereich von „gut“ (Slowenien) bis „sehr gut“ (alle anderen).
Im Detail sind die Whiskys in der Verkostung besprochen, den punktemäßigen Überblick liefern wir hier mit der Tabelle:
Abfüllung
Punkte
Tchankat ‘Fumé’ (43%, OB, France, +/-2025)
79
Kyrö ‘Sauna Stories N°2’ (51%, OB, Finland, 2025)
87
Kwun Cheung 5 yo ‘Peated’ (56.8%, OB, China, single malt, 2025)
87
Broken Bones ‘Twis’ (46%, OB, Slovenia, 2025)
84
London Distillery Company ‘Renascence’ (58%, OB, England, refill barrels and 1st fill sherry, 410 bottles, 2025)
Nach einigen Querelen um die Schließung der Crown Royal Abfüllanlage in Amhertburg in Ontario (wir berichteten unter anderem hier), ist nun eine finale Entscheidung getroffen worden. Diageo, Besitzer der Marke, hat sich letztendlich nicht umstimmen lassen und mit einem nachgebesserten Angebot für die betroffenen Angestellten dort auch die Zustimmung der Gewerkschaftsmitglieder vor Ort erhalten. In einer Abstimmung entschieden sich 89% der Betroffenen, das Angebot des Konzerns für bessere Abfindungen und andere Benefits anzunehmen.
Der Deal umfasst nun zusätzliche Zahlungen zu den zwei Wochen Lohn als Abfindung, die den Beschäftigten nach der Kündigung am 2. Dezember zustehen, sowie den Zugang zu einem von Diageo finanzierten Programm, das Weiterbildung und Hilfe für Bewerbungsschreiben bietet.
Die Gewerkschaft hofft nun, dass andere Spirituosenhersteller, die in der Region tätig sind, die freigewordenen Mitarbeiter aufnehmen können. Insgesamt sind 165 Gewerkschaftsmitglieder von der Schließung betroffen, man hofft nun auf die Unterstützung des Gouverneurs in dieser Angelegenheit.
Diageo hat bereits im August dieses Jahres angekündigt, das Werk zu schließen, um durch die Verschiebung der Abfüllung auf andere Anlagen in die USA Kosten zu sparen und die Lieferketten zu kürzen.
Einem ganz besonderen Tasting aus der Destillerie St. Kilian in Rüdenau können Sie am 27. Dezember abends via Youtube beiwohnen: Die Brennerei präsentiert im Rahmen des Online-Tastings den König Ludwig – Royal Bavarian Single Malt Whisky, der in enger Zusammenarbeit mit Prinz Luitpold von Bayern aus dem traditionsreichen Haus Wittelsbach entstand – sowie weitere interessante Neuheiten wie zum Beispiel den Signature Edition SEVENTEEN oder eine Einzelfass-Abfüllung aus dem ex Champagner Vin Clair-Fass.
Wo Sie das exquisite Tasting Set erwerben können und was Sie bei diesem königlichen Tasting erwartet, lesen Sie hier:
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Majestätischer Genuss zum Jahresende: St. Kilian Königliches Online Tasting am 27. Dezember 2025
Rüdenau, im Dezember 2025
Am Samstag, den 27. Dezember 2025, um 19:00 Uhr, lädt St. Kilian Distillers zu einem edlen Online Tasting ein. Unter dem Motto „Königlicher Jahresausklang“ erwartet die Teilnehmerinnen und Teilnehmer ein stilvoller Abschluss des Jahres – festlich, exquisit und geprägt von royalem Genuss.
Im Mittelpunkt des Abends steht der König Ludwig – Royal Bavarian Single Malt Whisky, der in enger Zusammenarbeit mit Prinz Luitpold von Bayern aus dem traditionsreichen Haus Wittelsbach entstand. Diese Abfüllung ist eine Hommage an bayerische Geschichte und Handwerkskunst. Gereift in edlen Sherry Pedro Ximénez Fässern verkörpert sie geschmackvolle Aristokratie im Glas.
Darüber hinaus dürfen sich die Teilnehmenden auf eine zweite royale Premiere freuen, die an diesem Abend exklusiv vorgestellt wird. Diese außergewöhnliche Kreation – ein weiterer Royal Bavarian Single Malt Whisky, gereift in einem edlen ex Pauillac-Bordeaux Premier Cru Single Cask – entstand in Zusammenarbeit mit der Königlichen Porzellan Manufaktur Nymphenburg. Mit 57,8 % vol in eine kostbare Porzellanflasche abgefüllt, zählt dieses Meisterstück zu den exklusivsten Whiskys, die St. Kilian je präsentiert hat.
Das weitere Line-up entführt in festlich-wohlige Aromenwelten: Neben der königlichen Edition steht eine zweite, milde Abfüllung aus der beliebten Whisky Solera by St. Kilian Serie im Fokus – ihre üppigen und elegant-würzigen Noten passen perfekt zur besinnlichen Jahreszeit. Ergänzt wird das Tasting durch die neue, rauchige Signature Edition SEVENTEEN sowie durch eine ebenfalls rauchige Single Cask Abfüllung aus einem seltenen Champagner Vin Clair Fass.
Komplettiert wird das Line-up durch beliebte Abfüllungen wie den mild-fruchtigen St. Kilian CLASSIC, die rauchige Core Range Edition St. Kilian PEATED, die fruchtige Signature Edition SIXTEEN sowie den cremig-süßen ADVOCAAT Eierlikör, der den Abend mit süßer Harmonie abrundet.
Das Event wird live aus dem AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa in Hohenschwangau zu Füßen der Königsschlösser Hohenschwangau und Neuschwanstein übertragen – einer prächtigen Kulisse, die dem Tasting ein besonders festliches Ambiente verleiht. Durch den Abend führen St. Kilian Gründer und Geschäftsführer Andreas Thümmler, Brand Ambassador Christoph Albietz sowie Prinz Luitpold von Bayern – Urenkel des letzten bayerischen Königs Ludwig III. Gemeinsam gewähren sie Einblicke in die Geschichte der Wittelsbacher Kooperation, die Kunst der Fassreifung und die kreative Philosophie von St. Kilian.
Whisky-Liebhaberinnen und Liebhaber haben bis zum 18. Dezember 2025 die Möglichkeit, sich ihr Tasting Set zu sichern – entweder bequem im Onlineshop oder direkt vor Ort in der Besucher-Destillerie in Rüdenau.
Die exklusive Enthüllung eines königlichen Meisterstücks:
König Ludwig – Royal Bavarian Single Malt Whisky – ex Pauillac-Bordeaux Premier Cru Single Cask – Unpeated (streng limitiert auf 315 Flaschen)
Mit dieser streng limitierten Sonderabfüllung präsentiert St. Kilian einen der bislang ältesten und zugleich edelsten Single Malt Whiskys der Destilleriegeschichte. Hergestellt aus feinster, historischer Sommerbraugerste Barke® verkörpert dieser außergewöhnliche Whisky höchste handwerkliche Präzision und authentische Rohstoffqualität. Seine achtjährige Reifezeit verbrachte er in einem exquisiten ex Pauillac-Bordeaux Premier Cru Single Cask – einem Fass von einem der renommiertesten Grand-Cru-Weingüter der berühmten Weinregion Bordeaux. Die außergewöhnliche Aromatiefe und aristokratische Struktur dieses Rotweinfasses verleihen dem Whisky seinen unverwechselbaren, noblen Charakter.
Als Ausdruck wahrer Exklusivität wird dieser König Ludwig – Royal Bavarian Single Malt Whisky in eine erlesene Porzellanflasche der Königlichen Porzellan Manufaktur Nymphenburg abgefüllt. Jede einzelne Flasche ist ein handgefertigtes Kunstwerk von höchster Eleganz und macht diese Abfüllung zu einem Sammlerstück von herausragender Wertigkeit – ein Meisterwerk, das die Symbiose aus traditioneller bayerischer Handwerkskunst, erlesener Fasskultur und beeindruckender Whiskyreife zelebriert.
Aussehen: Leuchtender Bernstein mit rötlichen Reflexen.
Aroma: Ein betörendes Duftbouquet aus kandierten Feigen, reifen Kirschen, saftigen Backpflaumen, Trauben und Sultaninen ruht auf einem Fundament aus zartem Toffee, feiner Eichenwürze und einem Hauch edler Tannine, vollendet von einer sanften Prise Zimt.
Geschmack: Ein königlich opulentes Spiel süßer Trauben, vollmundiger Kirschen und karamellisierter Backpflaumen, veredelt durch feine Zimtnoten, warme Eichenwürze und seidig eingebundene Tannine, entfaltet ein Geschmackserlebnis von erhabener Harmonie.
Nachklang: Die dunklen, cremigen Fruchtakzente verweilen lang und vielschichtig, getragen von feinen Kräutern, sanften Eichenklängen und zartem Tannin, bevor sie in einem edel trockenen, wärmenden Finale ausklingen.
Alkoholgehalt: 57,8 % vol
UVP: € 999,00 (0,7 Liter)
Die St. Kilian Neuheiten im Einzelnen, die beim Online Whisky Tasting verkostet werden:
König Ludwig – Royal Bavarian Single Malt Whisky – ex Sherry Pedro Ximénez – Unpeated (nur 2.800 Flaschen erhältlich)
Diese edle Abfüllung entstand in Zusammenarbeit mit Prinz Luitpold von Bayern aus dem traditionsreichen Hause Wittelsbach. Die hochwertige Rarität wird in einer dekorativ gestalteten 0,7 Liter Leonis-Glasflasche präsentiert und durch eine elegante Verpackung ergänzt, die ihre Einzigartigkeit und Exklusivität betont. Hergestellt aus 100 % reiner Biogerste („Heimatmalt“) und fünf Jahre gereift in edlen ex Sherry Pedro Ximénez Fässern von der renommierten Bodega Ximénez Spínola im andalusischen Jerez de la Frontera, besticht diese Premium-Abfüllung durch opulente Noten von reifen Pfirsichen, süßen Sultaninen, cremigem Toffee und einer eleganten Sherry-Süße.
Aussehen: Leuchtender Bernstein mit goldenen Reflexen.
Aroma: Ein verführerisches Duftspiel aus saftigen Backpflaumen, reifen Pfirsichen und süßen Sultaninen wird von edlem Sherry, cremigem Toffee, zarter Eiche und einem feinen Hauch von Tabak und Kräutern harmonisch umrahmt.
Geschmack: Eine opulente Komposition von reichhaltiger Sherrysüße, braunem Zucker und wärmender Eichenwürze, begleitet von pfeffrigen Akzenten, entfaltet sich, bevor cremige Trockenfrüchte, saftiger Pfirsich und schmelzendes Karamell den Geschmack üppig auskleiden.
Nachklang: Das Finale entfaltet sich lang und wärmend, in dem cremige Fruchtmarmelade, sirupartige Süße und gereifter Sherry elegant mit feiner Eiche und subtil trockenen Tabakanklängen verschmelzen.
Alkoholgehalt: 53,5 % vol
UVP: € 99,90 (0,7 Liter)
Whisky Solera by St. Kilian – IV 2025 – Unpeated (limitiert auf 728 Flaschen)
Die zweite, nicht getorfte Abfüllung der Serie Whisky Solera by St. Kilian durchlief alle drei Stufen des St. Kilian Solera Systems, wobei die letzte Reifungsstufe ausschließlich aus Sherry Pedro Ximénez Fässern besteht. Die darüber liegende Fassreihe, die 1. Criadera, setzt sich aus Barrique-Fässern zusammen, die zuvor mit Medium-Sherry, ausschließlich aus Pedro Ximénez Trauben hergestellt, gefüllt wurden. Die oberste Fassreihe, die 2. Criadera, besteht aus feinsten Sherry Manzanilla Fässern, die mit mildem Whisky gefüllt wurden, welcher in frischen amerikanischen Weißeichenfässern gereift ist. Diese limitierte, sechs Jahre alte Sonderabfüllung aus dem komplexen, kaskadenartigen Reifungssystem, das für Sherry aus Andalusien bekannt ist und in Rüdenau für Single Malt Whisky adaptiert wurde, verspricht ein einzigartiges Genusserlebnis.
Aussehen: Mahagoni.
Aroma: Ein verführerisches Bouquet aus gereiftem Sherry entfaltet sich mit Noten von Feigen, Pflaumen, Datteln und Rosinen und wird von braunem Zucker, feinem Karamell, sanfter Eichenwürze sowie einem Hauch von Kräutern und Tabakblättern edel vollendet.
Geschmack: Die vollmundige Süße von reifem Sherry, Pflaumen, Feigen und Rosinen verschmilzt harmonisch mit Muscovado-Zucker, reifen Walnüssen, zarter Eichenwürze, cremigem Karamell und feiner Zartbitterschokolade zu einem betörenden Genusserlebnis.
Nachklang: Cremig-samtige Noten von dunkler Fruchtmarmelade, süßem Sherry und edler Zartbitterschokolade verweilen mit feinen Walnussakzenten, dezent trockener Eiche und einem Hauch von Tabak lang und elegant am Gaumen.
Getragen von den Aromen sonnenverwöhnter Zuckerrohrfelder trägt dieser rauchige Single Malt die Seele der Karibik in sich und verschmilzt Jamaika-, Mexiko- und Barbados-Rumfassaromen sowie Martinique Rhum Agricole-Einflüsse zu einem Whisky voller Wärme, Eleganz und tropischer Sinnlichkeit. Ein exotisch-rauchiger Genussmoment – inspiriert von den Schätzen der Karibik.
Aussehen: Leuchtendes Gold.
Aroma: Eleganter Torfrauch umspielt verführerisch tropische Früchte wie reife Aprikose, süße Ananas, saftigen Pfirsich und einen Hauch Banane, harmonisch ergänzt durch cremige Vanille, würzige Eiche und feine Aschenoten.
Geschmack: Tropisch-fruchtige Süße von Aprikose, Ananas und Pfirsich vereint sich mit wärmender Eichenwürze und einem Hauch schwarzen Pfeffers, während Vanillecreme, feines Toffee und zarter Torfrauch das vielschichtige Geschmackserlebnis abrunden.
Nachklang: Samtige Fruchtmarmelade, süße Vanille und dezent trockene Eichenholznoten verweilen langanhaltend am Gaumen und klingen mit einem eleganten Hauch aschigen Rauchs aus.
Alkoholgehalt: 54,6 % vol
UVP: € 49,90 (0,5 Liter)
Single Cask – ex Champagner Vin Clair – Peated (limitiert auf 595 Flaschen)
Dieser exklusive Whisky aus einem seltenen ex Champagner Vin Clair Single Cask wurde mit kraftvollen 58,7 % vol abgefüllt. Vin Clair, ein junger Weißwein, der als Basis für Champagner dient, verleiht dem rauchigen Single Malt seine elegante und außergewöhnliche Note. Der vierjährige Whisky beeindruckt mit einem facettenreichen Aromenspiel: Süßlicher Torfrauch umhüllt ein fruchtiges Bouquet aus hellen Trauben, saftigen Aprikosen, Birnen und gelben Äpfeln. Feine Gewürze, edles Eichenholz und dezente Asche-Noten runden das Profil ab und verleihen dem Whisky Tiefe und Komplexität.
Aussehen: Leuchtender Bernstein.
Aroma: Süßlicher Torfrauch umhüllt ein fruchtiges Potpourri aus hellen Trauben, saftigen Aprikosen, Birnen und gelben Äpfeln, das durch feines Eichenholz, edle Gewürze, eine Prise Muskat und dezente aschige Noten harmonisch ergänzt wird.
Geschmack: Die trockene Fruchtsüße von Trauben, Aprikosen und Birnen verschmilzt mit einer wärmenden Melange aus Gewürzen, Eichenholz und einem pikanten Hauch schwarzen Pfeffers, die von feinem Torfrauch und dezenten Aschetönen begleitet wird.
Nachklang: Zart-cremige Fruchtsüße vereint sich mit trockenen sowie wärmenden Eichennoten, feinen Schokoladentönen sowie einem Hauch Asche zu einem lang anhaltenden und eleganten Ausklang.
Alkoholgehalt: 58,7 % vol
UVP: € 69,90 (0,5 Liter)
Alle vorgestellten Neuheiten werden zum Ende des Online Tastings am 27. Dezember im St. Kilian Onlineshop freigeschaltet. Bei ausreichender Verfügbarkeit sind die Editionen ab dem 30. Dezember 2025 auch vor Ort im Shop der Besucher-Destillerie erhältlich.
Über S.K.H. Prinz Luitpold von Bayern und das Haus Wittelsbach
Prinz Luitpold von Bayern gehört dem traditionsreichen Haus Wittelsbach an, einer der ältesten Dynastien Europas mit einer über tausendjährigen Geschichte. Das Haus stellte über Jahrhunderte Herzöge, Kurfürsten und Könige in Bayern und anderen Regionen Europas und prägte die politische und kulturelle Entwicklung maßgeblich. Zu seinem historischen Erbe zählen weltbekannte Bauwerke wie die Schlösser Neuschwanstein, Herrenchiemsee und Linderhof, die bis heute Symbole bayerischer Geschichte und Identität sind. Ebenfalls mit dem Haus Wittelsbach verbunden sind bedeutende kulturelle Institutionen wie die Königliche Porzellan Manufaktur Nymphenburg sowie wirtschaftliche Traditionen, etwa die Schlossbrauerei Kaltenberg und das König Ludwig Bier. Auch die Kaltenberger Ritterspiele, die weltweit größten Ihrer Art, werden vom Haus Wittelsbach auf Schloss Kaltenberg veranstaltet.
Heute steht das Haus Wittelsbach für die Pflege historischen Erbes, die Förderung von Kunst und Kultur sowie gesellschaftliches Engagement. Prinz Luitpold von Bayern vertritt – ebenso wie andere Familienmitglieder – die Familie bei historischen und kulturellen Veranstaltungen, unterstützt Stiftungen und soziale Projekte und setzt sich für den Erhalt regionaler Traditionen, Handwerkskunst und bayerischer Kultur ein.
Über die St. Kilian Distillers GmbH
Die deutsche Whisky-Destillerie aus dem unterfränkischen Rüdenau bei Miltenberg am Main produziert Whiskys und Liköre der Spitzenklasse, die bei den renommiertesten Wettbewerben rund um den Globus mit über 250 Goldmedaillen prämiert wurden. Daneben zeugen auch Auszeichnungen wie „World-Class Distillery“, „Distillery of the Year“ und „Whisky of the Year“ von dem internationalen Spitzenniveau, auf dem sich die junge, 2012 von dem Investmentbanker Andreas Thümmler gegründete und seit 2016 produzierende Brennerei mit ihren Whiskys bewegt. St. Kilian Distillers unterstützt den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol, über den Sie sich auf https://www.massvoll-geniessen.de/ informieren können. Weitere Informationen zum Unternehmen und Portfolio finden Sie auf www.stkiliandistillers.com.
Nachdem die Ardgowan Distillery nach eigenem Bekunden in diesem Jahr 5 Millionen Pfund in den Ankauf gereifter Fässer investiert hat, wohl um mit ihnen die Wartezeit auf den ersten eigenen Whisky zu überbrücken, hat man seitens der Lowland-Brennerei die Clydebuilt-Abfüllungsserie mit vier neuen Releases ergänzt, die im Laufe der Zeit im Fachhandel verfügbar sein werden. Neben einem 27 Jahre alten Blended Malt gibt es auch Bottlings mit Whisky aus Fettercairn, Royal Brackla und Ben Nevis.
Mehr zum Investment in Fässer und den neuen Abfüllungen können Sie hier nachlesen:
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NEW CLYDEBUILT WHISKIES UNVEILED AS £5 MILLION IS INVESTED IN BRAND
Boutique Scotch whisky label Clydebuilt expands its offering with new four new Single Malt and Blended Malt expressions
Distinguished Scotch whisky brand Clydebuilt today issues four new releases, including three Single Cask bottlings.
The boutique label, owned by independent whisky producer Ardgowan Distillery Company, has been laying down stocks since the company was formed in 2016.
Based in Inverclyde, Ardgowan Distillery began distilling its own malt whisky in June. While the spirit matures over the coming years, Clydebuilt “offers the opportunity for us to showcase our expertise in wood management and the art of blending”.
The award winning range is named to honour the River Clyde’s world renowned shipbuilding heritage, with the word ‘Clydebuilt’ ultimately becoming a byword for quality craftsmanship.
The firm demonstrated its continued commitment to the brand by way of a significant investment in mature malt whisky stocks to the tune of £5 million in 2025, with a further £4m planned in 2026.
CEO Roland Grain explained the rationale behind the investment:
“Our bespoke Infinity Casks for Ardgowan spirit are designed for long maturation by their very nature. The stock we’ve already acquired, and this further investment, ensure Clydebuilt will have solid foundations for the decades ahead until Ardgowan Single Malt is truly ready. This is a key step in achieving our goal to double turnover annually until 2030.”
Experienced Whisky Maker and Ardgowan’s Distillery Manager Laura Davies oversaw and selected the casks, which were aged on site in the distillery’s traditional dunnage warehouses.
Comprising one Blended Malt and three Single Cask Single Malts, the latest tranche of releases from the independent bottling house includes:
27 year old 100% Sherry Matured Blended Malt – Speyside, Highland & Island (RRSP £95): a multifaceted expression bringing together Highland and Island whiskies matured in a Pedro Ximénez Sherry hogshead and 33 year old malt distilled at Benrinnes Distillery. A limited edition of 408 bottles.
2009 Bourbon Hogshead, Fettercairn Distillery (RRSP £85): distilled in the Highlands, cask number 800292 was matured on site at Ardgowan Distillery. The cask’s Bourbon history has imparted notes of toffee apples and citrus zest on the 272 bottles of Single Malt available.
2012 Bourbon Hogshead, Royal Brackla Distillery (RRSP £75): previously hosting Bourbon, cask number 306449 subsequently aged Highland Single Malt from Royal Brackla Distillery. The resulting 290 bottles boast vibrant flavours of lemongrass, green apple and vanilla.
2014 Sherry Butt, Ben Nevis Distillery (RRSP £85): an amber Highland Single Malt matured in a single Spanish Sherry cask (#800040). Limited to 327 bottles, the nose brings cinnamon stewed pears while the palate offers butterscotch, nutmeg and brown sugar.
All four of the new Clydebuilt expressions are proudly bottled at their natural cask strength and without added colouring or undergoing chill filtration, preserving their full character and integrity.
“The Clydebuilt brand stands on craftsmanship and pride in quality, just like the Clyde’s former shipbuilders. With these new releases, we’ve drawn on exceptional whiskies and incredible, rich casks to create expressions full of character and individuality. These malts show just some of the scope we’re working with in our aged stocks. Having invested £5 million this year in securing stock to lay down for Clydebuilt, there’s a very bright future ahead for the brand.”
In September, Ardgowan announced a series of new distribution partnerships for Clydebuilt across key markets in Europe, North America and Asia, significantly expanding its global accessibility.
The new Clydebuilt bottlings will become increasingly available from specialist retailers from today – find a list of UK stockists and international distributors here.
TASTING NOTES:
Clydebuilt 27 year old Blended Malt – Speyside, Highland & Island, 41.8% ABV
Colour: Dark auburn.
Nose: Citrus zest, white pepper and marzipan.
Taste: Dark cherries, toasted marshmallow, sticky raisins and ‘pear drop’ sweets.
Sechs Neuheiten von William Cadenhead’s Ltd kommen nun über den Importeur HaWe Bremen nach Deutschland – es sind Bottlings aus der Private Single Cask Collection of Hedley G Wright, bekannt unter Cadenhead’s Chairmans Collection.
Allesamt sind es Single Cask Bottlings in Fassstärke, und diesmal sind Abfüllungen im Alter zwischen 5 Jahren (Ardnamurchan) und 40 Jahren (North British) dabei. Untenstehend eine Übersicht über alle Bottlings mit dem unverbindlich empfohlenen Verkaufspreisen:
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Neu in Deutschland: Cadenhead’s Chairmans Collection – Private Single Cask Collection of Hedley G Wright
Uns erreichen exklusive Raritäten der Cadenhead’s Chairmans Collection – eine historische Kollektion, die zu Ehren des verstorbenen Vorsitzenden Herrn Hedley G Wright veröffentlicht wird und aus sorgfältig selektierten Single Casks seiner wertvollen Privatsammlung besteht. Die Kollektion des Chairman’s Stock umfasst Single Cask Abfüllungen in Fassstärke, die verschiedene Altersstufen und Fasstypen repräsentieren. Um den begrenzten Bestand zu wahren, werden die Editionen jährlich in streng limitierter Auflage veröffentlicht.
Cadenhead’s Chariman’s Collection – Rare Single Casks der renommiertesten Brennereien
In diesem Batch präsentieren sich Raritäten der renommiertesten Brennereien Schottlands. Die neueste Kollektion umfasst unter anderem Raritäten wie das 40 Jahre Single Cask der North British Distillery, gereift in einem Refill Butt, streng limitiert auf 498 Fl. weltweit ; (UVP: 255,00 €)
und aus den Highlands eine Oloroso Hogshead Vollfassreifung – Ardnamurchan 5 Jahre,streng limitiert auf 312 Flaschen weltweit (UVP: 108,00 €).
Das Highlight der Kollektion: Glen Scotia 26 Jahre,ein Single Cask, das zu seiner Zeit unter der Springbank Führung bei Glen Scotia destilliert wurde. Das einzigartige Single Cask reifte bis 2021 im Oloroso Sherry Cask und wurde anschließend für4 Jahre im PX-Fass veredelt & präsentiert sich herausstechender dunkler Farbe, streng limitiert auf 166 Flaschen weltweit (UVP: 320,00 €).
Des Weiteren finden sich drei weitere spannende Edition in der neuen Kollektion:
Aultmore-Glenlivet 15 Jahremit einem Finish imRuby Port Hogshead seit 2020 ; UVP: 84,90 €
Miltonduff-Glenlivet 15 Jahre miteinem Finish im Rotwein Fass seit 2018 (Info: Re-racked into a Red Wine Barrel that previously held Longrow in 2018) ; UVP: 84,90 €
Tomatin 13 Jahre mit einer Bourbon Fass Reifung ; UVP: 79,90 €
Cadenhead’s est. 1842 – Scotland’s Oldest Independent Bottler – Matured and Bottled in the original whisky capital of the world – Campbeltown
William Cadenhead’s Ltd, Wine and Spirits Merchants, ist der älteste unabhängige Abfüller Schottlands, gegründet 1842, und seit 1972 Teil der renommierten J & A Mitchell & Co. Ltd, dem Eigentümer von Springbank und Glengyle Distillery. Cadenhead’s hat sich mit Single Cask und Small Batch Abfüllungen von Single Malt Scotch Whisky, Rum, Cognac und Gin einen berühmten Namen gemacht und steht seit jeher für höchste Qualität und verfolgt das Ziel “it’s what is inside the bottle that counts”. Dabei legt Cadenhead’s großen Wert darauf den authentischen Charakter der Destillerie zu präsentieren, immer ohne Kältefiltrierung und ohne Farbstoffzusätze.
Zwei neue Abfüllungen aus der irischen Blackwater Distillery kommen jetzt dank des Importeurs Irish Spirits in den deutschen Fachhandel:Peat the magic Dragon 2 und Oaty McOatFace haben jeweils ihre eigenen Besonderheiten: Peat the magic Dragon wurde mit 100% irischem Torfmalz gebrannt (meist verwenden die Iren solches aus Schottland) und stammt aus einem ex-Kirschlikör-Fass, Oaty McOatFace mit seiner außergewöhnlichen Mashbill (die Destillerie bezeichnet sie als „non-konform“) lagerte in einem Maple Cognac Cask.
Mehr zu den beiden Neuerscheinungen, die ab sofort im gut sortierten Fachhandel erhältlich sind, hier:
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Peat the magic Dragon 2 und Oaty McOatFace: Irische Blackwater Distillery mit zwei neuen Whiskys
Von der Blackwater Distillery sind zwei neue Whiskys ab sofort in Deutschland verfügbar. Dabei geht es beide Male ungewöhnlich zu. Denn mit Peat the magic Dragon erscheint die einzige Abfüllungen von der grünen Insel, die aus 100 Prozent irischem Torfmalz entstand. Daneben zeigt Oaty McOatFace wie Whisky in Irland traditionell einen hohen Haferanteil besaß – und wie eine Rauchnote zusätzlich besondere Aromen herauskitzelt.
Peat the magic Dragon 2: Rauchiger Whisky mit 100 % irischem Torfmalz
Trotz einer stetig wachsenden Zahl rauchiger Irish Whiskys, bleibt die Verwendung von Torfmalz in Irland selten. Deshalb taten sich Hersteller bislang schwer, in Irland gedarrtes Torfmalz für ihre Produkte zu verwenden. Die Blackwater Distillery hat dies nun getan. Für ihre Einzelfassabfüllung Peat the Magic Dragon 2 verwendete sie lokal gewachsenes Getreide, welches auf dem selben Bauernhof über irischem Torf gedarrt wurde.
Im Vergleich zu seinem Vorgänger enthält Blackwaters Peat the magic Dragon bei der Rückkehr des Drachen leichtere Rauchanteile. Für den Single verwendete das Team um Head Distiller John Wilcox 75 % Malt und 25 % Torfmalz. Genau wie in der ersten Edition, stammt sämtliches Getreide von einer benachbarten Farm, wo auch das Torfmalz gedarrt wurde.
Während die erste Edition exklusiv in einem Kirschlikörfass ruhte, lagerte dieser Single Malt Whiskey in einem Apple Brandy Cask und wurde als Einzelfass in Fassstärke abgefüllt. Ein kräftiger, fruchtiger Whiskey, durchzogen mit dem rauchigen Atem des Drachen.
Oaty McOatFace: Traditioneller Irish Whisky mit hohem Haferanteil
Lange bevor die aktuelle Definition für irischen Whisky in Gesetzesform verfasst wurde, besaß traditioneller Pot Still Whisky regelmäßig hohe Anteile an Hafer. Wie dies einstmals geschmeckt hat, zeigt die Blackwater Distillery mit ihrer neuen Abfüllung Oaty McOatFace. Hierfür verwendete sie 50 Teile gemälzter Gerste, 24 Teile gemälzten Hafer, zwölf Teile ungemälzte Gerste, fünf Teile getorfte Gerste, fünf Teile Roggen und vier Teile getorften Hafer.
Das Ergebnis dieser außergewöhnlichen Mashbill bezeichnet die Blackwater Distillery als non-konformen Pot Still Whisky. Diesen lagerte die Brennerei in einem Maple Cognac Cask. Hierdurch erhält der Whisky einen wohltuend süßlichen Charakter, der sich mit den rauchigen Grundtönen vermischt. Zudem gibt ihm der hohe Haferanteil eine angenehm cremige Textur.
Zwei neue Whiskys jetzt in Deutschland erhältlich
Peat the magic Dragon II – Return of the Dragon ist zusammen mit einem weiteren Release der Blackwater Distillery in Deutschland erschienen. Oaty McOatface ist ein äußerst ungewöhnlicher Whiskey mit einer haferlastigen Mashbill und leichten Raucheinflüssen aus getorftem Hafer. Beide Abfüllungen sind ab sofort im Fachhandel und online erhältlich.
Es hat zwar ein wenig gedauert (wohl, weil gut Ding Weile braucht), nun ist er aber da: Der El Máximo – Peated Edition 2025 aus der Spirit & Cask Range. Er soll laut Whiskymax die ungetorften „normalen“ Abfüllungen nicht ersetzen, sondern ergänzen. Der mit 51,7% vol. Alkoholstärke abgefüllte Peated Blended Malt ist ab sofort in einer Auflage von 120 Flaschen erhältlich.
Details finden Sie hier:
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Whiskymax präsentiert El Máximo – Peated Edition 2025 aus der Spirit & Cask Range
Nachdem im letzten Winter die bereits 15. Auflage der außergewöhnlichen Abfüllungsreihe der Spirit & Cask Range erschienen war, wagt man bei Whiskymax nunmehr etwas Neues:
„Wir haben nach 15 Editionen El Máximo über das Jahr immer wieder das Gefühl gehabt, dass es Zeit für einen Peated El Máximo ist – und jetzt haben wir das passende Fass gefunden. Für eine solche Serie muss man mehr als 100% zufrieden sein, denn seit jeher werden für den El Máximo nur ganz besondere Sherry Casks verwendet – einem Anspruch, dem wir in jedem Fall treu bleiben wollten und mussten! Insofern freuen wir uns sehr über das Ergebnis, auch wenn es vielleicht länger gedauert hat, als es uns lieb gewesen wäre“
Marcel Uhrig, Geschäftsführer bei der Whiskymax GmbH
Uhrig betont, dass die Peated Edition nicht die bei Endkunden und Fachhändlern gleichermaßen beliebte ‚normale‘ Abfüllung ersetzen wird. Aus diesem Grund wurde bewusst auf eine Weiterführung der Zählung der Abfüllungen verzichtet, die Peated Edition stellt daher nicht No. 16 dar.
Nicht nur mit dem Beschreiten eines „getorften“ Pfades wagt man sich bei Whiskymax auf neue Wege, schließlich handelt es sich zum ersten Mal in der jüngeren Vergangenheit um eine NAS-Abfüllung:
„Ein toller Whisky braucht nicht zwingend eine Altersangabe. Bei der Auswahl des Fasses haben wir uns daher auch zunächst nicht für Zahlendetails interessiert, sondern nur auf Aroma und Geschmack verlassen und auf dieser Basis den Whisky ausgewählt“,
ergänzt Uhrig.
Tasting Notes:
Aroma: Rosinen, Karamell, Rum-Schokolade und getrocknete Früchte gesellen sich zu Torfasche und leichten Rauchschwaden.
Geschmack: erdiger Torf und maritimes Salz lösen den eher süßen Antritt im Aroma ab, bevor Butterkaramellkekse und Erdbeermarmelade hinzukommen
Nachklang: langes und intensives Zusammenspiel von intensivem Torf süßen Fruchtnoten, bei dem der Torf die Oberhand behält
Bei unserer Berichterstattung über den Glengoyne Teapot Dram Batch #11 haben wir ja versprochen, uns wieder bei Ihnen zu melden, wenn diese begehrte Abfüllung auch über die euorpäischen Warehouses und damit für EU-Bürger verfügbar ist. Nun ist es soweit, und der Glengoyne Teapot Dram Batch #11 ist zusammen mit dem The Wetlands Single Cask können bestellt werden.
Hier nochmals Infos zu den beiden Abfüllungen:
Glengoyne Teapot Dram Batch #11
Glengoyne Teapot Dram Batch No. 11 is the latest chapter in one of the distillery’s most beloved series. Bottled at a robust 59.7% ABV and matured exclusively in first-fill sherry casks, this limited edition offers a rich, indulgent taste of Glengoyne history. The Teapot Dram series celebrates a unique Glengoyne tradition from the 1960s and early ’70s, when distillery workers were given three drams a day. Younger staff, unable to keep pace, would pour their share into a copper teapot on the canteen windowsill for seasoned colleagues to enjoy. This practice ended in 1974, but its spirit lives on in these rich, sherry-matured releases. Now in its 11th edition, Teapot Dram has become one of Glengoyne’s most sought-after series. Each batch is crafted to reflect the bold, full-flavoured style enjoyed during the dramming days. Batch No. 11 is made from nine first-fill sherry casks – five butts and four hogsheads – and brings a sweeter, more indulgent profile than previous releases, while retaining the depth and complexity that define Teapot Dram.
Produktbeschreibung von der Webseite
Die Abfüllung kostet in Europa 156 Euro und kann auf dieser Seite bestellt werden.
Glengoyne The Wetlands Single Cask
A remarkable 16 Year Old whisky celebrating our partnership with the Wildfowl & Wetlands Trust (WWT), who’ve supported vital conservation efforts across the UK since 1946. At Glengoyne Distillery, we have an ethos of sustainability. Ours is the first distillery in Scotland to have created its own dedicated water treatment wetlands. We are proud of our exclusive whisky partnership with the WWT and have strengthened that relationship still further by releasing a second charity whisky expression: The Glengoyne Wetlands Single Cask. Proceeds from sales are being donated to further help WWT’s conservation work to help sustain ongoing projects and preserve Wetlands which are so integral for the geese in our glen and beyond.
Produktbeschreibung von der Webseite
Diese Abfüllung kostet in Europa 252 Euro und kann auf dieser Seite bestellt werden.
Die Feierlichkeiten und Aktivitäten seitens Diageo zum 200. Geburtstag der vor einem Jahr wiederbelebten Port Ellen Distillery gehen weiter: Nun hat man gemeinsam mit dem Glaskünstler Ini Archibong eine Skulptur für das Besucherzentrum fertigen lassen, mit dem bezeichnenden Namen The Atlas of Smoke.
Mehr über Skulptur und Künstler finden Sie in dieser Presseaussendung, in der sie auch ein fast sechs Minuten langes Video finden:
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PORT ELLEN DISTILLERY UNVEILS A LANDMARK SCULPTURE TO CELEBRATE 200TH ANNIVERSARY
London, UK – Wednesday 3rd December 2025 – Port Ellen, the iconic reenvisioned Islay whisky distillery, marks its milestone 200th anniversary with the reveal of a striking new artwork that captures its pioneering and long-enduring spirit. Named afier the distillery’s trailblazing mission to discover and express the mysteries of the flavour of smoke in Scotch whisky, The Atlas of Smoke – an interpretation by Ini Archibong now stands in the heart of its Islay home and forms the centrepiece of a new guest experience.
Ini Archibong, renowned for his visionary work with glass, has crafied both the largest sculpture he has made, and the largest known single artwork from highly specialised Vitrucell glass, standing at 2.3 metres tall. Continuing his legacy of working with masters in their crafi, Archibong collaborated with historic glassmakers at Lhotsky Studio in the Czech Republic, whose works are represented in major national museums including The Met. No other manufacturers currently work with this material at this scale, making the piece an extraordinary technical and artistic achievement.
At once contemporary and timeless, The Atlas of Smoke – an interpretation by Ini Archibong, stands as a profound emblem of Port Ellen’s enduring spirit, a nod to its past and a totem to its future, a meeting of artistry and innovation, memory and renewal, crafismanship and the eternal mystery of smoke. Archibong applied the same slow, meticulous process used in Scotch Whisky to slowly melt and cool molten glass to create luminous amber bricks with a swirling smoke-like appearance which layers like the aromas and flavours of Port Ellen whisky.
The bronze plinth, inspired by the rugged contours of Islay, was crafied in France alongside contemporary bronze artist Yannick Székany and completed with a patina created using specialised finishing processes. By blending traditional crafismanship with contemporary artisanal methods, Archibong’s piece reveals unique textures and finishes that celebrate the passage of time and imperfect beauty.
Ini Archibong says:
“This piece is very important to me, not just because it’s the largest piece of glass I’ve ever made, but because when I can go to a place, meet the people, learn what they value and what’s special, and feel the connection they have to their soil and their community, translating that into an object is always meaningful. It’s rare that I get to create something that is a part of me and how I see the world but also directly connected to a people and a culture I didn’t know before I had the chance to connect to. This piece isn’t just an ode to Port Ellen from me. It’s a representation of me meeting the people of Islay and Port Ellen.”
Guests can view this monumental tribute to Port Ellen by booking the new Port Ellen 200th Anniversary Experience which is now available. The exploratory journey takes visitors through Port Ellen’s rich history as a former ghost distillery and its pioneering mission to push the boundaries of Scotch exploration by charting an atlas of smoke, a shared vision deeply reflected in Archibong’s creation.
Archibong’s sculpture was revealed at the distillery as part of a year-long programme of activities to commemorate 200 years of Port Ellen whisky. Port Ellen’s trailblazing spirit was celebrated through limited release bottlings, pioneering whisky experiments, boundary-pushing partnerships during the annual Feis Ile festival with Mr Lyan and Guinness Open Gate Brewery, and an artistic collaboration for Port Ellen Prism, which was donated by Diageo to The Distillers One of One Auction, raising £300,000 for charity.
Julie Bramham, Managing Director of Diageo Luxury Group says:
“We are incredibly proud to continue our collaboration with a visionary like Ini Archibong for this masterpiece honouring 200 years of Port Ellen whisky. His genuine passion for Port Ellen and its storied crafi emulates through his artwork, creating a physical representation of the distillery’s mission to chart an atlas of smoke through pioneering experimentations. We look forward to reflecting on the sculpture which will stand in the foyer for centuries to come”.
Guests can view the sculpture by booking the Port Ellen 200th Anniversary Experience for £450pp at portellen.com.
Bis zum 154th Open in Southport ist es zwar noch etwas hin (es findet vom 12. bis 19. Juli statt), aber Loch Lomond als offizieller Whisky des Open hat natürlich jetzt schon die Abfüllung dafür in petto. Der Eintrag in der us-amerikanischen TTB-Datenbank zeigt uns eine von Master Blender Michael Henry kreierte den Loch Lomond 154th Royal Birkdale Open Special Edition mit Spirit aus den geradehalsigen Stills bei Loch Lomond und einem Finish in argentinischen Malbec-Fässer, in die Flasche wird sie mit 46% vol. Alkoholstärke.
Laut Rückseitenetikett bring sie Noten von dunklen Beeren und Zitrus, darüber Honig und ein zarter Hauch von Rauch. Und so sehen die Etiketten des Loch Lomond 154th Royal Birkdale Open Special Edition aus:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Seit 13 Jahren gibt es nun die Wilderness Trail Distillery in Kentucky (seit 2022 steht ein Großteil von ihr im Besitz der Campari Group), und sie hat sich mit ihren Abfüllungen durchaus einen Namen gemacht.
Ab Januar 2026 gibt es aus der Brennerei eine neue Abfüllungsserie: Die Wilderness Trail Distillery 6-Year-Old Private Barrel Whiskeys sind Single Barrel Bottlings, die in Batches aufgelegt und als Wheated Bourbon, High-Rye Bourbon und Rye Whiskey veröffentlicht werden (zu recht moderaten Preisen von 70 bis 80 Dollar). Der Wheated Bourbon kann in den USA bereits vorbestellt werden.
Auch in Deutschland sind Abfüllungen der Wilderness Trail Distillery immer wieder einmal im Fachhandel zu finden, so besteht Hoffnung, dass auch die Private Barrel Whiskeys den Weg zu uns finden werden. Hier jedenfalls einmal die Pressemitteilung zu den drei neuen Bottlings
Available in the US beginning of January 2026; Kentucky Straight Wheated Bourbon available now for pre-order
DANVILLE, Ky., Dec. 2, 2025 /PRNewswire/ — Wilderness Trail, the award-winning Kentucky Distillery known for using modern science to optimize old-world distilling traditions, is proud to announce the launch of 6-Year-Old Private Barrel offerings in their single barrel lineup. This marks a notable milestone for the young craft distillery, which was founded only 13 years ago.
The collection features three distinct 6-year-old, single-barrel, cask-strength, non-chill filtered expressions including a Wheated Bourbon, a High-Rye Bourbon, and a Rye Whiskey. Each is meticulously crafted using Wilderness Trail’s Sweet Mash process, proprietary yeast strains, and a Level 4 Alligator Char barrel profile to deliver elevated flavor definition and barrel complexity.
Hand-selected for its distinct character and complexity, each single barrel is a testament to the combination of employing modern fermentation science with traditional Kentucky maturation techniques. Wilderness Trail’s unconventional approach to traditional bourbon-making is crafted for the true whiskey enthusiast looking to explore alternative styles and is best enjoyed neat or on the rocks.
„At six years, our single barrels hit the sweet spot where our sweet mash fermentation and proprietary yeast strains deliver layered complexity without sacrificing balance. The Wheated, High-Rye bourbon, and Rye Whiskey selections let enthusiasts choose between softer high-wheat elegance and the vibrant spice and herbal nuance of rye, each barrel a distinct expression of science meeting tradition.“
Dr. Pat Heist, Co-Owner and Chief Scientific Officer of Wilderness Trail Distillery
What’s in the 6-Year-Old Private Barrel Offering
Kentucky Straight Wheated Bourbon 6-Year-Old Private Barrel ($70): Bottled at cask strength and featuring a high-wheat mash bill for a uniquely soft and rich flavor, the Wheated Bourbon features a mash bill of 64% corn, 24% wheat, and 12% malted barley using proprietary yeast strains. This is one of Kentucky’s highest wheat ratios, resulting in a softer, more nuanced flavor profile. Aged in #4 char barrels and entered at 110 proof, the tasting profile is characterized by sweet and nutty notes, encompassing vanilla, caramel, butterscotch, and stone fruit. Secondary notes include baking spice, oak, and barrel char.
Kentucky Straight High-Rye Bourbon 6-Year-Old Private Barrel ($70): Bold and complex, the High Rye Bourbon is crafted with a unique mash bill of 64% corn, 24% rye, and 12% malted barley using proprietary yeast strains. Aged in #4 char barrels and entered at 110 proof, this bourbon stands out for its distinctly spicier, herbal, and botanical flavor profile. With balanced notes of rye spice, herbal complexity, and a hint of mint, the profile is complemented by aromatic tobacco, oak, cherry, citrus, and vanilla, underscored by a subtle smokiness.
Kentucky Straight Rye Whiskey 6-Year-Old Private Barrel ($80): Crafted with 56% rye, 33% corn, and 11% malted barley, this refined Wilderness Trail mash bill presents a well-balanced flavor profile, engineered to showcase broader complexity and balance than conventional high-rye recipes. Aged in #4 char barrels at 105 proof, it’s a true Kentucky original. Approachable and smooth, layered notes of plum, green apple and citrus are complemented by vanilla and baking spice, enhanced by gentle oak, barrel char, and subtle hints of mint, herbs, and botanicals.
All three product offerings will be permanently and widely available on shelves in the US beginning of January 2026. The Wheated Bourbon is available now for pre-order at the following link: https://www.reservebar.com/products/GROUPING-2550781.
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