Wenn man als Politiker auf Staatsbesuch ist oder Staatsbesuche empfängt, dann gibt es auch schon mal Geschenke vom Gastgeber oder Gast. Wie auch sonst in Demokratien gilt: Kleinigkeiten unter einem bestimmten Wert darf man behalten, größere Geschenke gehen – natürlich – in Staatsbesitz über, und man kann es dem Staat dann abkaufen, sollte das Herz daran hängen.
Mike Pompeo: By Bundesministerium für europäische und internationale Angelegenheiten – _DSC9480, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=93467359
In den USA liegt diese „Bagatellgrenze“ bei 390 Dollar. Und unter diese Bagatellgrenze fällt ein Whisky, den der ehemalige US-Außenminister Mike Pompeo in der Regierung Trump aus Japan erhalten hat, bestimmt nicht: Die Flasche japanischen Whiskys hatte eine Wert von 5800 Dollar.
Und sie ist jetzt verschwunden. Aber nachdem wertvolle Geschenke nicht einfach verschwinden dürfen, gibt es dazu nun eine offizielle Untersuchung. Der Anwalt von Pompeo gab im Zuge der Ermittlungen bekannt, dass sich der ehemalige Außenminister gar nicht an diese Flasche erinnern kann und dementsprechend keinerlei Wissen über deren Verbleib hat. Er sei auch diesbezüglich noch nicht kontaktiert worden.
Andere Geschenke an Pompeo sind ordnungsgemäß verbucht worden, in der Untersuchung ginge es nur um die besagte Flasche, die 2019 in Saudi Arabien an Pompeo übergeben worden sei und nun nicht mehr auffindbar ist.
Sollte der Fall gelöst werden und wir es erfahren, werden wir Sie es natürlich wissen lassen. Bis dahin sind der Fantasie über die Ursachen des mysteriösen Verschwindens des teuren japanischen Whiskys keine Grenzen gesetzt…
Wie lange haben sich Whiskyfreunde gewünscht, dass die Lagavulin Offerman Editions, die es ja nur in den USA gibt, auch nach Europa kommen! Nun hat die Islay-Destillerie diesen Wunsch erfüllt – und gibt jetzt Fans der Destillerie die Möglichkeit, die neueste Edition, den Lagavulin Offerman Edition Guinness-Fass-Finish über den Onlineshop malts.de zu erhalten.
Allerdings: Für Europa sind nur sehr wenige Flasche verfügbar gemacht worden, sodass man sich – laut Informationen von Diageo – dazu entschlossen hat, noch im August ein Gewinnspiel zu veranstalten, bei dem man diese Abfüllung gewinnen kann. Details dazu werden rechtzeitig auf malts.de bekanntgegeben.
Hier nun einmal alle Infos zur Edition – und wie man eine solche sein Eigen nennen kann:
Die neue, limitierte Lagavulin Offerman Edition: Guinness-Fass-Finish
In Europa exklusiv nur bei Malts.de erhältlich: Die zweite Abfüllung der langjährigen Partner Nick Offerman und Lagavulin Single Malt Scotch gereift in Guinness-Fässern
Malts.de präsentiert die neue Lagavulin Offerman Edition: Guinness Cask Finish, die zweite Iteration von Nick Offerman und Lagavulin nach der Einführung der Lagavulin Offerman Edition Aged 11 Years im Oktober 2019. Dieser neue, limitierte 11 Jahre alte Lagavulin, der vier Monate lang in ehemaligen Guinness-Bierfässern der Open Gate Brewery in Maryland gereift ist, ist eine Vater-Sohn-Kreation von Nick und Rick Offerman. Die Kombination der intensiven Torf- und verkohlten Holznoten des Lagavulin mit den gerösteten Kaffee-, dunklen Schokoladen- und süßen Karamellnoten aus den Guinness-Fässern ist ein glorreiches Geschmacks-Abenteuer. Der limitierte Single Malt hat einen UVP von 74,99 € und wird im europäischen Festland exklusiv nur über malts.de erhältlich sein.
Der Erfindungsgeist dieser Zusammenarbeit wird im neuesten Video der fortlaufenden Serie Lagavulin: My Tales of Whisky, ‚Nick Offerman’s Father’s Day Part Five‚, zum Leben erweckt. Die abenteuerliche Geschichte enthüllt, welche Anstrengungen Nick unternahm, um die Lagavulin Offerman Edition: Guinness Cask Finish für seinen Vater zu kreieren. Jetzt sind Nick, Ric und Lagavulin stolz darauf, ihren neuen Dram der Wahl nach einem harten Arbeitstag zu präsentieren. Sie empfehlen ihn pur oder auf Eis zu genießen – aber immer bei einer Geschichte über Whisky.
Die Partnerschaft zwischen Lagavulin und Nick Offerman begann 2014 mit der Einführung der Serie Lagavulin: My Tales of Whisky. Ric ist im Laufe der Jahre in verschiedenen Spots aufgetreten und hat dabei alles gezeigt, von seinen meisterhaften Holzbearbeitungsfähigkeiten bis hin zu seiner beharrlichen Vorliebe für medium-rare Steaks. Die gesamte Serie „Lagavulin: My Tales of Whisky“ kann auf YouTube angesehen werden, und die komplette Sammlung der Comic-Kurzfilme von Nick und Ric sind ebenfalls dort zu finden.
„Die Gelegenheit, an diesem wahrhaft erhabenen, rauchigen Masterpiece mitzuarbeiten, erneuert meine Dankbarkeit für die einfachen Dinge im Leben, wie die Liebe eines Vaters und die guten Manieren, die er mir beigebracht hat“
Nick Offerman
Getorftes Malz, langsame Destillation und lange Reifung sind ausschlaggebend für den komplexen, vollen, torfigen Charakter des Lagavulin. Eine geschmackliche Symbiose entsteht durch den gerösteten Kaffee-, dunklen Schokoladen- und süßen Karamellnoten aus den Guinness-Fässern.
Weitere Informationen über den Verkauf dieser limitierten Auflage von Lagavulin Single Malt Scotch Whisky sind auf malts.de zu finden.
Über Malts.de
Malts.de ist der One-Stop-Shop für Whisky-Liebhaber und bietet eine unvergleichliche Auswahl an Klassikern und limitierten Whiskys, die oft als erste über den Newsletter und die Website kommuniziert werden. Egal, ob neu in der Welt der Malts oder erfahrener Kenner – detaillierte Beschreibungen, ein Überblick über die Marken Historie und eine fachkundige Anleitung, helfen, um den perfekten Whisky zu entdecken. Besuche Malts.de für neue Produkteinführungen, exklusive Angebote und Vorverkäufe: www.malts.de
Über Nick Offerman
Nick Offerman ist ein Schauspieler, Autor und Holzarbeiter, am besten bekannt als die Figur des Ron Swanson in der NBC-Hit-Comedyserie Parks & Recreation, Karl Weathers in der gefeierten FX-Serie Fargo, der Co-Moderator und ausführende Produzent von NBCs Making It und in der Rolle des Forest
in FXs DEVS. Offerman ist Autor von vier New York Times Bestselling-Büchern: Paddle Your Own Canoe, Gumption, Good Clean Fun und zuletzt The Greatest Love Story Ever Told, geschrieben mit seiner Frau Megan Mullally. In seiner Freizeit kann man ihn in seiner Holzwerkstatt in Los Angeles antreffen, wo er handgefertigte Gegenstände baut – von edlen Möbeln über Kanus bis hin zu Ukulelen.
Über Diageo
Diageo ist einer der weltweit führenden Anbieter von Premium-Spirituosen, Bieren und Mixgetränken. Das herausragende Portfolio beinhaltet Marken wie Johnnie Walker, Smirnoff, Cîroc Vodka, Ketel One Vodka, Captain Morgan, Baileys, Don Julio und Tanqueray. DIAGEO ist mit einer Marktpräsenz in mehr als 180 Ländern auf der ganzen Welt tätig und wird sowohl an der New York Stock Exchange (DEO) als auch an der London Stock Exchange (DGE) gehandelt. Weitere Informationen über DIAGEO, seine Marken, Mitarbeiter und Grundsätze finden Sie unter www.diageo.com. Besuchen Sie Diageos Website www.DRINKiQ.com für Informationen und Initiativen zum verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol.
Das Trio von heute ist das Finale der achtteiligen Verkostungsserie mit japanischen Whiskys, die Serge Valentin anlässlich der Olympischen Spiele in Tokio durchgezogen hat – und diesmal ein Quartett, denn zu den üblichen drei Whiskys (diesmal Miyagikyo und zwei Yoichi) kommt noch ein spät nominierter Karuizawa dazu – und der holt sich Gold mit einer Traumnote.
Hier die vier Kandidaten der Verkostung und ihre Wertungen:
Der unabhängige Abfüller 82 Chapters to Newcastle hat Anfang Juni die erste Ausgabe der „Creatures of Cask Strength“ veröffentlicht (wir berichteten hier) – jetzt folgt der zweite Streich, ein fassstarker Caol Ila mit einem Moscatel-Finish.
Worauf sich Whiskyfreunde freuen können, und wo die Abfüllung erhältlich ist, ist in der nachfolgenden Presseaussendung zu lesen:
Die „Creatures of Cask Strength“ Serie geht in die zweite Runde
82 Chapters to Newcastle veröffentlichen am 5. August einen Caol Ila mit Finish im First Fill Moscatel Fass
Allen Widrigkeiten des Brexits zum Trotz erscheint am Donnerstagmorgen die neue Abfüllung von 82 Chapters to Newcastle: Ein 8-jähriger Caol Ila mit Finish im First Fill Moscatel Fass. Zwei Dinge machen den Caol Ila besonders. Zum einen ist das der aktuell wohl einzige Single Cask Caol Ila mit Moscatel-Reifung auf dem Markt. Zum anderen ist dies die erste Abfüllung, die vom Brand Ambassador Philipp Ramthun ausgesucht wurde.
Nachdem die erste Creatures of Cask Strength Abfüllung sehr gut ankam und nach kurzer Zeit vergriffen war, dauerte es leider einige Wochen, bis Nachschub eintraf. Die Folgen des Brexits führen noch immer zu langen Lieferzeiten und gestiegenem Aufwand. So war dieser Caol Ila bereits für Mai geplant. Umso größer ist nun die Freude, dass sich die Einfuhrsituation inzwischen etwas zu entspannen scheint. Und das Warten hat sich gelohnt:
„Wir haben hier einen feinen Islay Whisky mit satten, sehr gut eingebundenen 57,3 %vol. Fassstärke. Das Finish erschlägt den Whisky nicht, die Hauptreifung steht weiterhin im Vordergrund. Das Moscatel Finish schwingt dezent über den Vanille- und Karamellnoten der Bourbonfassreifung. Das Ergebnis ist ein leckerer, süffiger, gleichzeitig eleganter Whisky, der im Sommer am Lagerfeuer, aber auch im Winter am Kamin hervorragend schmeckt.“
so Hadrian, Co-Gründer der Marke 82 Chapters to Newcastle.
Live-Tastings werden immer beliebter, und mehr und mehr Brennereien nutzen diese Möglichkeit, ihre Produkte in Zusammenarbeit mit lokalen Kooperationspartnern vorzustellen. Im aktuellen Fall haben sich die STARWARD Destillerie, „Whiskydruid“ Michel Reick und Simple Sample zusammengefunden, um die Abfüllungen der australischen Brennerei einem interessierten Publikum vorzustellen. Das Ganze findet am 11. August statt, bei Bestellung bis 8. August garantiert Simple Sample die rechtzeitige Lieferung.
Hier mehr dazu, direkt von Simple Sample:
STARWARD Live-Tasting mit Brennereigründer David Vitale, „Whiskydruid“ Michel Reick und Simple Sample
Simple Sample veranstaltet ihr nächstes, großes Live-Tasting und dieses Mal geht es nach Australien zu STARWARD!
Mit dabei sein wird niemand geringeres als der Gründer der Brennerei, David Vitale. Man darf gespannt auf seine Ausführungen sowie die Philosophie hinter STARWARD sein.
Außerdem mit dabei, der allseits bekannte Michel Reick aka Der Whiskydruid. Er wird Simple Sample mit seiner Expertise durch seine Abfüllungen unter Best Dram, The Old Friends und Scotch Universe zur Seite stehen.
Verkostet werden folgende Abfüllungen, jeweils in 5cl Samples:
Starward Left-Field 40,0% vol.
Starward Nova 41,0% vol.
Starward Projects:Dolce 48,0% vol.
Starward Fortis 50,0% vol.
Starward Secret Single Barrel
Dazu gibt es folgende Goodies für euch:
Aufwändiges, eigens von Simple Sample angefertigtes Booklet
GRATIS STARWARD Nosingglas
Rabattgutschein i.H.v 5,00% für alle Großflaschen des Sets bei whic.de
Der Normalpreis des Gesamtpaketes liegt bei 43,90€
In limitierter Stückzahl gibt es das Set zum absoluten Sonderpreis von nur 29,90€ (100 ml = 11,96€)! Ihr bekommt also satte 32% Rabatt.
Das Tasting findet am 11.08.2021 um 20:00 Uhr statt. Simple Sample garantiert bei einer Bestellung bis zum 08.08.2021 eine rechtzeitige Zustellung der Sets.
Gönnt euch einen Blick hinter die Kulissen von Starward und genießt die tollen Abfüllungen der Ausnahmebrennerei dazu. Verfolgt den unterhaltsamen Live-Stream, bei dem ihr durch die Kommentarfunktion auf YouTube und Facebook auch aktiv teilnehmen könnt.
Wer sie haben will, muss nicht nur über etwas Kleingeld verfügen, sondern sich auch für das Vergabesystem bei Diageo registrieren: Der Besitzer von mehr als zwei Dutzend schottischer Destillerien hat soeben die zweite Auflage der Prima & Ultima Collection angekündigt (über die erste davon berichteten wir hier).
376 Sets der acht Abfüllungen wird es geben, und wer sie haben will, muss sich hier dafür registrieren – der Kaufpreis für die Kollektion beträgt 23.500 Pfund.
Die Abfüllungen sind:
Auchroisk 1974
Lagavulin 1992
Linkwood 1981
Singleton of Glendullan 1992
Talisker 1979
Brora 1980
Mortlach 1995
Convalmore 1984
Weitere Infos in englischer Sprache untenstehend:
Diageo Unveil the Second Release in the Prima & Ultima Collection of Exquisite Single Vintage Malts
LONDON, Aug. 4, 2021 — The registration is now open for collectors around the world to secure the second release of Prima & Ultima, Diageo’s series of magnificent, incredibly rare Single Malt Scotch Whiskies. An unequalled gathering of cask-strength bottlings, the second release comprises eight bottles that have been drawn from the historic stock of Diageo’s finest distilleries across Scotland including Talisker, Mortlach, The Singleton of Glendullan, and Brora.
The growing Prima & Ultima collection gathers highly limited single vintage malts that are either the first or last bottling of their kind – each a piece of distilling history offering collectors and connoisseurs the opportunity to build an expertly curated liquid library over time.
Each release is curated by one of Diageo’s most celebrated master blenders and for this year Maureen Robinson takes up the mantle from the curator of the inaugural Prima & Ultima, Dr Jim Beveridge OBE. With over 40 years of whisky expertise, Maureen Robinson hand-selected each bottling to make up the second release.
„This is a selection of very special Single Malts – some that have never before seen the light of day and others that are the fleeting and final examples of their kind. I remember choosing to hold back the cask filled at Auchroisk knowing it would be special for the future and the anticipation and excitement of the maturation trials we undertook with Linkwood and The Singleton, now realised in these releases. Some of these casks I helped to lay down, and have taken great pleasure in tending to them since, so I chose them with rich memories in mind.“
Maureen Robinson, Master Blender Diageo
Honouring the sunrise and sunset in whisky history of some of Scotland’s most prestigious distilleries, this year’s gathering represents a wide breadth of single vintage malts from Diageo. This year includes new appearances from ghost distillery Convalmore, a piece of history from Auchroisk, and a very rare Lagavulin.
Other additions include a Brora 1980, distilled during the golden age of peated Brora, taken from the very last of the distillery’s casks from that year. An extraordinary maturation from The Singleton also joins this year’s Prima & Ultima. Having been personally involved in its creation in her role as Master of Malts for The Singleton, Maureen has selected The Singleton of Glendullan 1992, part of a one-off trial that saw spirit first kept in refill wood, before double-maturing in two small ex-Madeira barriques for further fourteen years. This has imparted a sweet richness to the malt that complements the light and elegant distillery character.
Another whisky personal to Maureen is the Linkwood 1981, part of the first pioneering trial exploring different maturation processes at the distillery. The rich flavours and aromas of a PX/Oloroso-seasoned cask are deeply integrated with the creamy texture and spicy, toasted characters brought by the new American Oak.
Each full set of eight Prima & Ultima single vintage malts is accompanied by eight unique glasses, each engraved with a bespoke design that reflects the story behind each whisky, created in collaboration with two glass artists. Individual 20ml samples of each whisky are also included with a booklet of personal stories told by Maureen.
Only 376 full sets are available for purchase, directly through appointed Prima & Ultima agents, at a recommended retail selling price of GBP23,500 (including tax and duty) in the UK. An online registration page is now open at www.theprimaandultimacollection.com for whisky collectors across the globe to register their interest to own this year’s release.
Once registration ends on the 23rd August 2021, there will be an opportunity to own the elusive set #1 of the second release of Prima & Ultima, each signed personally by Maureen Robinson when it goes under the hammer in an online auction at Sotheby’s from 15th – 24th September 2021 in Hong Kong, with all proceeds of the sale going to leading humanitarian charity, CARE International. Funds from the auction will support CARE International UK’s work to empower women and their communities around the world through encouraging entrepreneurship, building livelihoods, improving access to education and healthcare, and responding to the COVID-19 pandemic.
The Second Release of Prima & Ultima:
All of the Single Malt Scotch Whiskies included are natural cask strength, non-chill filtered, with no colour added.
Auchroisk 1974
47-Year-Old | 48.7% ABV
Bottled: 26.01.2121 | Single Refill European Oak Butt
Number Bottled: 382 | Mulben, Speyside
The very first cask to be filled at Auchroisk when distilling began on 15th January 1974, this cask has been kept back for many years for its character and its rarity. Remarkably rich and spicy, with fruity aromas and smooth flavours.
Lagavulin 1992
28-Year-Old | 47.7% ABV
Bottled: 20.01.2021 | 5 Freshly Charred American Oak Hogsheads
Number Bottled: 1,081 | Port Ellen, Isle of Islay
The first of its kind from a small experimental batch matured entirely on Islay in freshly charred American Oak hogsheads, this is a very rare Lagavulin. Time has mellowed the smoky nature of this spirit making it elegantly rounded and smooth in texture.
Linkwood 1981
39-Year-Old | 52.9% ABV
Bottled: 25.01.21 | 4 new American Oak casks, PX Oloroso seasoned
Number Bottled: 701 | Elgin | Speyside
Part of the first pioneering trial exploring different maturation processes at the distillery, this triple rare expression gives it an incredible depth. The rich flavours and aromas of a PX/Oloroso-seasoned cask are deeply integrated with the creamy texture and spicy, toasted characters brought by the new American Oak.
The Singleton of Glendullan 1992
28-Year-Old | 60.1% ABV
Bottled: 19.01.21 | Double Matured in 2 Madeira Casks for 14 Years
Number Bottled: 420 | Glendullan, Speyside
One of the most extraordinary maturations from The Singleton, first kept in refill wood, before double-maturing in two small ex-Madeira barriques for another fourteen years. A part of a one-off trial at Singleton, a sweet richness complements the light and elegant distillery character.
Talisker 1979
41-Year-Old | 47.5%ABV
Bottled: 26.01.2021 | 4 Refill American Oak Hogsheads
Number Bottled: 556 | Carbost, Isle of Skye
Selected from the last four 1979 refill American Oak hogsheads that spent their time in the storm lashed warehouse, No.4, Talisker’s closet chamber to the Atlantic Ocean. Supremely rugged, smooth and muscular.
Brora 1980
40-Year-Old | 49.4% ABV
Bottled: 18.01.21 | 3 Refill American Oak Hogsheads
Number Bottled: 505 | Brora, Highlands
The very last of the 1980 casks, distilled during the golden age of peated Brora. Stored separately for safe keeping, reunited for this final 1980 release. A fitting tribute to a great legacy aged in American Oak for 40 years, its fragrant smokiness lingers in the long, warming finish.
Mortlach 1995
25-Year-Old | 52.4% ABV
Bottled: 19.01.21 | Single PX/Oloroso Seasoned European Oak Butt
Number Bottled: 454 | Dufftown, Speyside
Taken from a single very special 1995 Pedro Ximenez/Oloroso seasoned European Oak butt, this 25- Year-Old tames the meaty, robust strength of Mortlach. Known as ‘The Lone Wolf’ for standing out from the pack, this whisky is exceptionally complex and rich.
Convalmore 1984
36-Year-Old | 48.6% ABV
Bottled: 25.01.21 | 3 Refill American Oak Hogsheads
Number Bottled: 647 | Dufftown, Speyside
Taken from three American Oak hogsheads filled on Thursday 22nd November 1984, a matter of months before the distillery closed forever. A fine farewell, very little of the malt remains, which harnesses the golden, smooth character and rich fruitiness of Convalmore.
Der Getränkekonzern Diageo hat es sich zum Ziel gesetzt, bis 2030 seine gesamt Produktion CO2-neutral zu gestalten. Um das zu erreichen, ist auch eine nachhaltige Energieproduktion notwendig.
In diesem Sinne hat man nun bei den Behörden das Ansuchen um die Errichtung von 12.000 Solarpanelen auf dem Gelände des Verpackungswerkes in Leven in Fife eingereicht. Diese sollen pro Jahr 4 Megawatt Energie erzeugen.
Das Werk, das 40.000.000 Verpackungsboxen für die Abfüllungen von Diageo pro Jahr produziert, würde diese Anlage (die doch eine beträchtliche Größe hätte) auf bestehenden Brachflächen des Werks installieren und darauf achten, dass die Solarzellen ebenso in die Landschaft eingepasst werden wie das Werk selbst.
Das Projekt würde gemeinsam mit E.ON und dem lokalen Energieunternehmen Emtec umgesetzt werden.
Im Rahmen des Nachhaltigkeitsplans, so erfahren wir aus dem Artikel in Herald Scotland, sind bereits drei Whiskybrennereien CO2-neutral in der Produktion: Oban, Royal Lochnagar und Brora.
Gestern wurden zwei neue Abfüllungen aus der Islay-Brennerei Port Charlotte in einem Newsletter vorgestellt: Ein neuer Bruichladdich Bere Barley 2011 sowie ein Port Charlotte Islay Barley 2013.
Der Bruichladdich Bere Barley 2011 ist wie üblich mit 50% vol. abgefüllt und wurde mit Bere Barley von den Orkneys destilliert. Die Brennerei schreibt über ihn:
Bere barley is a heritage variety of barley that never quite reached peak popularity with farmers or distillers, owing to its low yield. It never made the ‘recommended growing list’ for farmers, and so sowing the seed fell out of fashion. The ancient landrace would have been all but lost if it were not for the resurrection mission forged by the Barony Mill with the helping hand of the Orkney College (UHI Agronomy Institute). This 2011 vintage of whisky, distilled from the six-row grain grown on Orkney in the summer of 2010, is a testament to the longevity of the Bere partnership that started back in 2005. Certainly no ordinary bottle of single malt, it’s uniqueness has layers; in its unorthodox method of barley supply, its academic interest owing to genetic diversity and perhaps most importantly to us, its intensely unctuous, barley-sugar-sweet flavour.
Sie können ihn hier um 75 Pfund plus der zollamtlichen und versandbedingten Nebengeräusche erwerben.
Der neue Port Charlotte Islay Barley 2013 ist, wie der Name schon sagt, ausschließlich mit Gerste von der Insel Islay destilliert. Auch er ist mit 50% vol. abgefüllt. Er stammt aus ex-Bourbonfässern und französischen Ex-Weinfässern – genauer beschrieben hier durch die Brennerei:
Our Port Charlotte Islay Barley expressions are a direct embodiment of everything an Islay whisky can and should be. Not only is it conceived, distilled, matured and bottled on the island, but the barley harvest for this 2013 vintage was also raised on our home shores in 2012 by seven of our Islay farming partners. Hunter Jackson at Cruach, Ian McKerrell at Island farm, Raymond Fletcher at Dunlossit estate, Donald and Andrew Jones at Coull, Mark French at Rockside, Alastair Torrance at Mulindry and Raymond Stewart at Sunderland undertook the risk of growing in challenging conditions to deliver the barley for this Scotch whisky with unparalleled provenance. This eight-year-old single malt has matured in ex-American and ex-wine casks hailing from the Pessac-Léognan region of France.
Der stark rauchige Port Charlotte Islay Barley 2013 kostet 65 Pfund und ist hier erhältlich.
„Know what’s in your whisky“ – unter diesem Motto fasst Bruichladdich seine kommunikativen Aktivitäten zu den Whiskys aus der Islay-Destillerie zusammen. Wissen und Genießen gehen laut Bruichladdich Hand in Hand, und wer mehr über seinen Whisky weiß, kann nach den Worten der Brennerei auch mehr in ihm entdecken – seien es die Einflüsse verschiedener Fassarten oder die Gerstesorten, die für ihn verwendet werden.
Um hier mehr zu erfahren, haben wir Bruichladdich gebeten, uns doch den Kontakt mit ihren Farmern herzustellen, um auf diese Weise noch mehr über die Zutaten des Whiskys von Bruichladdich und die Verbindung zwischen Farm und Destillerie zu erfahren. Bei Bruichladdich hat man uns gerne und tatkräftig bei diesem Anliegen unterstützt, und so können wir Ihnen heute den ersten Beitrag in einer Mini-Serie über die Farmen, die hinter einigen Whiskys von Bruichladdich stehen, präsentieren.
Unser zweites von drei Interviews führten wir mit Andrew Jones von der Coull Farm auf Islay, die Gerste für Bruichladdich anbauen. Das Interview haben wir für Sie auf Deutsch übersetzt. Alle Bilder wurden uns von Bruichladdich zur Verfügung gestellt.
WE: Bitte stellen Sie sich vor und erzählen Sie uns ein wenig über die Geschichte Ihres Bauernhofs.
AJ: Wir befinden uns auf der Coul Farm im Westen der Insel, mit Kilchoman Beach im Süden der Farm und Saligo im Norden.
Wir bewirtschaften etwas weniger als 2000 Morgen Mischland, Hügel, grobes Weideland und Ackerland. Weiters halten wir 1000 Zuchtschafe und 80 Kühe für die Rinderzucht, sowohl zur Arterhaltung als auch kommerziell. Unsere Anbaufläche für Gerste ist ca. 80 bis 100 Hektar.
Mein Vater arbeitet seit etwas weniger als 50 Jahren auf dem Hof, ich bin mein ganzes Leben immer und immer wieder hier, jedoch jetzt seit 10 Jahren in Vollzeit.
WE: Wie ist der Boden Ihrer Farm beschaffen und welche Art von Gerste bauen Sie dort an?
AJ: Unser Boden ist sehr vielfältig, von leichtem Sand bis nassem Sand, von Kies bis reinem Torf, also viele Varianten und schwer zu bewirtschaften, aber die Herausforderung nehmen wir sehr gerne an. Fruchtfolge ist 3 Jahre Gras, 1 Winter Raps/Grünkohl/Rüben, auf denen wir Lämmer mästen, die dem Boden auch eine enorme Menge Gutes zurückgeben, dann 3 Jahre Gerste.
Wir bauen eine Sorte namens Sassy an und verwenden nur diese in den letzten Jahren, sie funktioniert gut auf der Farm und die Brennerei ist bisher damit zufrieden.
Wir haben in den letzten Jahren stark in moderne moderne und spezialisierte Geräte investiert, damit wir einerseits bessere Erträge einfahren und andererseits gleichzeitig umweltschonender arbeiten können.
WE: Wie und wann begann Ihre Beziehung zu Bruichladdich? Gibt es neben dem Anbau der Gerste für sie eine zusätzliche Zusammenarbeit? Wie nah ist das Verhältnis?
AJ: 2009 war unser erstes Anbaujahr für Bruichladdich. Eigentlich wurde es damals für Kilchoman angebaut, aber als die Ernte bevorstand, änderten sie dort ihre Meinung und wollte die Gerste nicht mehr. Vater sprach damals mit dem leider schon verstorbenen Duncan McGillivray, damals General Manager von Bruichladdich – Bruichladdich nahm die Ernte und wir haben es nie bereut.
Neben der Gerste bauen wir auch Roggen in kleinem Maßstab an, was sehr herausfordernd ist, aber gleichzeitig macht es sehr viel Spaß, etwas anderes produzieren zu können.
Wir bauen auch seit 3 Jahren Sonnenblumen an, was nicht für die Brennerei ist, aber damit schaffen wir zusätzlichen Lebensraum für Bienen, Schmetterlinge und Wildvögel, was uns sehr wichtig ist.
WE: Welchen Whisky aus Bruichladdich mögen Sie am liebsten und warum?
Islay Barley 2011 wäre wahrscheinlich mein Favorit. Ich bin mir nicht sicher, ob ich nur voreingenommen bin, weil unsere Gerste drin ist, aber ich mag diese Abfüllung..
Viele haben darauf gewartet – jetzt ist es soweit: Die Chichibu „Intergalactic Series“ werden fortgesetzt, und zwar mit der Edition 5 und 6. Es handelt sich bei beiden neuen Ausgaben um reine Bourbonfass-Abfüllungen (die Tasting Notes dazu finden Sie im untenstehenden Text, ebenso wie die Infos zum Anime-Künstler Mr. Kalopsia, der die Label gestaltet hat)
Die beiden neuen und limitierten Einzelfassabfüllungen werden im September erscheinen – alles Wissenswerte dazu in der nachfolgenden Presseaussendung:
Vienna Distribution & der japanische Whisky Chichibu heben mit der „Intergalactic Series“ in Österreich ab
Freunde des goldenen Tropfens dürfen sich freuen: Vienna Distribution, exklusiver Importeur edelster Spirituosen, konnte die letzten 2 Fässer für 400 Flaschen Chichibu Single Malt Whisky sichern. Chichibu ist einer der edelsten Whiskys weltweit und erfreut sich weltweit einer starken Nachfrage. In Kooperation mit Mr. Kalopsia, einem Artwork-Künstler, erhielt der japanische Whisky in Edition 5 & 6 seinen neuen galaktischen Anzug und hält im September in Österreich Einzug. Eile ist jedoch geboten – die letzte Flasche des 2500 Euro teuren Whiskys war innerhalb weniger Minuten vergriffen.
Design mit Geschmack
2019 hatte der niederländischen Barbesitzers Werry van Leeuwen und Maurice van Vliet die Idee, den edlen Chichibu- Whisky mit Retro-Sci-Fi-Illustrationen zu versehen. Diese Idee verbreitete sich in der Whisky- Community wie Lauffeuer und die erste Edition der „Intergalactic Series“ fand reißenden Absatz. Aufgrund der hohen Nachfrage folgten 2020 weitere Editionen und jetzt mit den Editionen 5 & 6 eine weitere exklusiv für Österreich. Maurice van Vliet, Geschäftsführer von Vienna Distribution: „Wir arbeiten jedes Jahr mit einem ausgewählten Artwork Designer zusammen. Im ersten Jahr war es ein lokaler niederländischer Künstler, der sich das Roboterthema ausgedacht hat, im 2. Jahr haben wir einen Anime-Designer gefunden, der lebendige Farben verwendet hat, und in diesem Jahr konnten wir uns mit Mr. Kalopsia einen internationalen Artwork-Superstar sichern. Mr. Kalopsia ist bekannt für sein Astronauten- und Weltraum-Design und passt somit perfekt zu unserem intergalaktischen Thema.“
Tickets für die Masterclass
Ausgewählt wurden die Fässer des japanischen Chichibu für Österreich von den anerkannten Whiskyexperten Roland Graf (Fachjournalist), Bernhard Rems, Erhard Ruthner, Noortje Baselmans, Thijs Klaverstijn und Ronald Zwartepoorte. Mag. Maria Kitsati, Country Managerin von Vienna Distribution: „Dieses Jahr werden wir auch eine Masterclass für unsere Kunden organisieren. Und in jeder verkauften Flasche des klassischen Chichibu Malz und Getreide haben wir ein goldenes Ticket versteckt, das 2 zusätzlichen Personen das Recht gibt, an dieser exklusiven Meisterklasse teilzunehmen.“
Edition Nr. 5: Füllung Bourbon Fass 62,3%
Weiche Nougatschokolade und eine extrem fruchtige Nase, die Melone, „Tarte Tatin“ und überraschenderweise überhaupt keinen Alkohol zeigt! Etwas Kokosnuss (wie in einer Waffel) kommt hoch, wenn man sie ein wenig „atmen“ lässt. Am Gaumen ist die Frucht in tropischer Frucht-Punch-Art überwältigend: Papaya und saftige Cavaillon-Melone sind noch stärker als das alkoholische Kitzeln dieses Fassstärke-Whiskys. Einige rote Pfefferkörner im Endgeschmack. Mit Wasserzusatz explodiert die Frucht fast und bietet eine weitere Sorte: Pfirsich
Edition Nr. 6: Füllung Bourbon Fass 63,6%
Fruchtig im Geschmack: saftige Melone, Pfirsich in Hülle und Fülle! Aber auch schöne herzhafte und salzige Noten lassen an Brezeln und gesalzenen Karamell-Toffee denken. Vielleicht der komplexeste der fünf Dramen, der etwas Rauch, Beeren und Mandeln (in einem „Speculoos“) bietet. Herber Eindruck von Limettenschale und Tee, der mit einem Spritzer Wasser verstärkt wird.
Geschenke im Reisegepäck
Wir haben aber nicht nur ein neues Design für einen erstklassigen Whisky im Programm sondern noch viel mehr. In nächster Zeit werden wir im Zuge einer Geschenkbox zwei intergalaktische Podcasts veröffentlichen. Dazu wollen wir aber jetzt noch nicht viel verraten. So viel sei aber gesagt: es wird eine galaktische Reise in andere Dimensionen. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie Ihre Fahrt: https://lnkd.in/ezSRDmk
Die vorletzte Folge der japanische Trios zu Olympia steht heute an, und diesmal sind es zwei Miyagikyo Single Malts sowie ein weiterer Shizuoka, die gegeneinander antreten und sich um die Podestplätze bewerben. Und auch heute kann ein Shizuoka Gold gewinnen.
Hier die Teilnehmer der Wettkämpfe und ihre Punktewertung, vergeben durch den unabhängigen Wertungsrichter Serge Valentin:
deinwhisky.de stellt heute weitere Abfüllungen des den unabhängigen Abfüller Uncharted Whisky aus Schottland vor. Neben einem 14-jährigen Inchfad, dem rauchigen Whisky aus der Loch Lomond Brennerei gibt es wenige Flasche eines 15-jährigen Secret Islay und ein Secret Islay von 1990 mit 30 Jahren Reifezeit. Weitere Details erfahren Sie in der folgenden Pressemitteilung:
Liebe Whiskyfreunde,
vor einigen Wochen haben wir Ihnen den Glenallachie 2007 „The Charming Dram“ als erste Abfüllung des jungen, unabhängigen Abfüller Uncharted Whisky Ltd. auf dem deutschen Markt präsentiert. Nach einem tollen Start und viel Lob in diversen Tastings sind nun wie angekündigt weitere spannende Single Casks des Abfüllers in Deutschland eingetroffen.
Es handelt sich dabei um den You take the high Road – ein 14-jähriger Inchfad, dem rauchigen Whisky aus der Loch Lomond Brennerei, sowie dem neuen Rumours II – einem Secret Islay von 1990 mit stolzen 30 Jahren Reifezeit. Destilliert wurde er in einer nicht genannten Brennerei, welche am Loch Indaal auf der Insel Islay gelegen ist.
Inchfad You take the high road 14 Jahre 2007/2021 Uncharted Whisky 56,2% vol.
Aroma: Delikate und komplexe Aromen von Blumen, Puderzucker, Erdnussbutter, Gewürzen und kräftigem Torfrauch Geschmack: Kräftige Nussigkeit, reiche Würze und schwelender Rauch umhüllen den Gaumen. Süße und Torf bleiben zurück, während die Nüsse und Würze verblassen und an Puderzucker und Gebäck erinnern. Finish: Duftender Zitronen-Kuchen und Muscavado-Zucker angereichert mit reichhaltigem Rauch und komplexen, ledrigen Gewürzen.
Secret Islay Rumours Chapter II 30 Jahre 1990/2021 Uncharted Whisky 51,3% vol.
Aroma: Sanft schwelender Rauch, reifer Apfel begleitet von zarten Veilchen, florale und aromatische Noten, dazu sanfte und duftende Gewürze mit Nelken, gebackenem Ingwer und dunklem Kakao. Geschmack: Zarter und milder Rauch und Schokolade, gefolgt von einem cremigen Mundgefühl von Veilchencremes, Honig, Blüten und gewürztem Früchtebrot. Finish: Der reichhaltige und cremige Gaumen wird im Abgang trockender und offenbart eine herrliche Komplexität von Gewürzen. Weich gebackener Ingwer, Zimt, Nelken und Zitrusöl sind alle in einen weichen und duftenden Rauch gehüllt. Die Leichtigkeit und Komplexität verweilt am Gaumen noch lange nachdem der Whisky verstrichen ist und die Aromen entwickeln sich mit jedem Schluck weiter.
Außerdem haben wir noch wenige Flasche des Rumours I erhalten, einem 15-jährigen Secret Islay aus dem Jahre 2006, destilliert in einer berühmten Brennerei an der Südküste Islays.
Secret Islay Rumours Chapter I 15 Jahre 2006/2021 Uncharted Whisky 56,1% vol.
Aroma: Leichte und zarte Nase mit Zitrusfrüchten, Ananas, Würze und einem tiefen, sanft glimmenden Rauch. Geschmack: eine Explosion von süßen tropischen Früchten, Papaya und Ananas gefolgt von einem reichen süßen Rauch Finish: duftender und zarter Rauch verweilt lange im Mund und wird ergänzt durch die Süße tropischer Früchte mit weichem Pfeffer und Gewürzen
Drei, wie wir finden, äußerst spannende Abfüllungen, die mit Sicherheit viele Liebhaber finden werden.
Von den ursprünglich 300 Flaschen vom Glenallachie „The Charming Dram“, welche uns für den deutschen Markt erreicht haben, steht derweil nur noch ein Bruchteil zur Verfügung. Nutzen Sie die Chance und sichern sich noch eine Flasche.
Die Abfüllungen sind ab sofort bei deinwhisky.de, sowie teilnehmenden Händlern erhältlich.
Sie sind Händler und wollen die tollen und dekorativen Abfüllungen von Uncharted Whisky auch in Ihrem Shop anbieten? Schreiben Sie uns an.
Die Summer Edition 2021 der Signatory Single Cask Seasons ist ein Macduff 2009/2021
Australian Single Malt Whisky mit dem Starward Single Barrel 2016/2021
Gordon & MacPhail mit Neuheiten aus ihrer Discovery-Range: Tomatin und Aultmore
Der neue ElsBurn Wayfare Batch 002
Auch in dieser Woche heißt es: Alle Infos finden Sie hier, die Preise erfahren Sie beim Händler Ihres Vertrauens.
Ein Dram im Kornfeld: Mit der Seasons Summer Edition den Sommer feiern
Zirpend untermalen Grillen, wie sich goldene Ähren in einer warmen Prise sacht wiegen. Die Sonne lässt Felder erstrahlen, die sich bis zum Horizont erstrecken. Und man fühlt durch und durch: Es ist Sommer. Die Saison der starken Sinneseindrücke, lauen Abende und sonnengebräunter Gesichter feiern wir mit dem ausgewählten Single Malt unserer neuen Seasons-Abfüllung. Die Wahl für die Summer Edition 2021 fiel auf den Macduff 2009/2021 aus dem Warehouse unseres langjährigen Partners Signatory Vintage.
In Pitlochry hatte der Highland Single Malt 12 Jahre Zeit, um sich auf die Saison vorzubereiten. Dafür reifte der nussig-malzige Scotch Whisky ausschließlich in einem First Fill Sherry Butt. Schließlich gehören reife Beerenfrüchte ebenso zum Sommer wie dunkle Süßkirschen. Beide Aromen fängt der Signatory Seasons ein. Beider Aromen fängt der sonnige Signatory Seasons gekonnt ein – und verwöhnt bei leicht erhöhter Trinkstärke zudem mit malzigen Noten, süßer Honigmelone oder einer Spur Espresso.
Macduff 2009/2021 – Summer Edition 2021 Signatory Single Cask Seasons Exclusively bottled for Kirsch Import
12 Jahre Dest. 30/03/2009 Abgef. 11/06/2021 Fasstyp: First Fill Sherry Butt Fassnr. 900344 836 Flaschen 48,2% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes
Nase: Geröstete Nüsse in Verbindung mit dunklen Beerenfrüchten sowie malzigen Noten und Fudge im Hintergrund.
Gaumen: Rotfruchtige Noten von Erdbeeren und süßen Kirschen. Anschließend etwas exotischer werdend mit Pfirsich und Honigmelone.
Nachklang: Weiterhin diverse Früchte gefolgt von leichten Holznoten, etwas Milchschokolade und einer Spur Espresso.
Schokolade, Beeren, Eiche: Pure Gaumenfreude mit dem ersten Starward Single Barrel
Wie macht man einen Whisky, der unverkennbar australisch ist? Indem man nutzt, was die Umgebung an Ressourcen und kulinarischer Kultur zu bieten hat – und auf fesselnde Aromen setzt. Dass die Starward Distillery aus der Genuss-Metropole Melbourne das kann, beweisen Core Range und Abfüllungen der Projects-Reihe. Jetzt legen die Australier ein Single Cask nach.
Wie für die progressive Brennerei typisch, reifte der tropisch-fruchtige Rohbrand für die Einzelfassabfüllung in einem ehemaligen Rotweinfass. Starward füllt „New Make“ stets mit einem niedrigeren Alkoholgehalt in die weinseligen Barrels, die so umso mehr Fruchtnoten und Tannine an den Whisky abgeben können. Auf das aromenreiche Fass aus dem berühmten Barossa Valley folgte ein Finish im ausgebrannten Hogshead aus amerikanischer Eiche.
Das Ergebnis: Schokolade, dunkle Beerenfrüchte und würzige Eichentöne bespielen Nase und Gaumen. Der appetitliche Mix kann sich bei 57,8% vol. Cask Strength ungehemmt entfalten. Für sein verlockendes Aromaprofil benötigt das Starward Single Barrel lediglich 4 Jahre. Das genügt, dennim eigensinnigen Melbourne-Klima, den sogenannten „four seasons in a day“, interagiert der Whisky intensiv mit dem Holz und lässt in nur kurzer Zeit geschmacksintensiven Single Malt entstehen, den es so sonst nirgendwo gibt.
Starward Single Barrel 2016/2021 Australian Single Malt Whisky
4 Jahre Dest. 06/2016 Abgef. 02/2021 Fasstyp: American Oak Red Wine Barrel (Barossa Valley), Charred American Oak Hogshead (Finish) Fassnr.: 12192 400 Flaschen 57,8% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Gordon & MacPhail von der sommerlichen Seite: Fruchtig-frische Neuheiten aus der Discovery-Range
Gordon & MacPhail stehen seit über 125 Jahren für exklusive Scotch-Raritäten. Einst kleiner Feinkostladen, zählt das Familienunternehmen heute zu den internationalen Experten in der Reifung besonderer Scotch Whiskys. Bis zu 80 Jahre lang bleiben die ausgewählten Destillate renommierter schottischer Brennereien in den Fässern, bevor Gordon & MacPhail ihre Liebhaber-Abfüllungen in verschiedenen Kollektionen veröffentlichen. Eine von ihnen: Discovery.
Für den bestmöglichen Einstieg ins Sortiment der Experten sind die Small Batch Whiskys der Reihe jeweils einem der Aromaprofile Sherry Cask Matured, Smoke With Peat oder Bourbon Cask Matured zugeordnet. Die beiden Neuzugänge in dieser Woche stammen aus dem Bourbon Cask. In den amerikanischen Fässern reifte einerseits der Tomatin 2009/2021. Neben Honig, Vanille und Kräutern, machen den Single Malt aus der hochgeschätzten Highland-Brennerei vor allem seine Fruchtaromen von Birne, Melone und Pfirsich zum idealen Sommerwhisky. Ebenfalls bestens für laue Sommerabende geeignet: der Aultmore 10 y. o. Der Speysider verwöhnt mit grünem Apfel, reifen Pfirsichen und Ananas und sorgt mit schwarzem Pfeffer wie Zitrone für belebendes Prickeln.
Tomatin 2009/2021 Discovery Gordon & MacPhail Single Malt Scotch Whisky
Fässer befüllt in 2009 Abgef. 2021 Fasstyp: Bourbon Casks 43% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Aultmore 10 y. o. Discovery Gordon & MacPhail Single Malt Scotch Whisky
Fasstyp: Bourbon Casks 43% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Vom europäischen Süden bis in den Harz: Auf Whisky-Reise mit dem neuen ElsBurn Wayfare
16 verschiedene Fasstypen stehen dem Team der familiengeführten Hercynian Distilling Co. für ihre Whiskyreihen zur Auswahl. Die Eichenholzfässer in verschiedenen Fassgrößen sind zu einem Großteil vorbelegt mit einer breiten Palette an Süd- und Süßweinen von Amarone über Marsala bis Sauternes. Von der außerordentlichen Fassvielfalt profitieren unter anderem die Abfüllungen der zur Marke ElsBurn gehörenden Serie Wayfare. Für noch mehr Aromenintensität in Fassstärke abgefüllt, ist die Wayfare Edition der große Whisky-Bruder des milden ElsBurn The Journey.
Ursprünglich erschienen die Single Malts der Reihe in Jahrgangsabfüllungen, aufgrund starker Nachfrage nunmehr in Batches von mindestens 2.000 Flaschen. Die neueste Auskopplung: ElsBurn Wayfare Batch 002 2021. Zwischen 4 und 9 Jahren reifte der Hercynian Single Malt in einer ausgewogenen Komposition von Süd- und Süßweinfässern. 50 Prozent stellen Sherry Hogsheads, 50 Prozent Port, Marsala, Málaga sowie GrandCru Claret Hogsheads. 2.752 Flaschen füllt der üppige Whisky mit komplexen Noten von Beeren, Spekulatius, Mokka, Rosinen und Karamell.
ElsBurn Wayfare Batch 002 2021 The Original Hercynian Single Malt Whisky
4-9 Jahre Fasstyp: Sherry, Port, Marsala, Malaga & Grand Cru Claret Hogsheads 2.752 Flaschen 57,9% Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Muss ein Malt Whisky zwingend aus Schottland kommen? Und muss deshalb ein Single Malt Whisky aus den Niederlanden als Malternative bezeichnet werden? Ein klein wenig irritiert weisen wir hier auf Ralfy Mitchells neuestes Verkostungsvideo hin. Denn es geht weiter mit seiner Präsentation und Bewertung von Alternativen zu Malt Whiskys, den Malternatives. Ralfy stellt uns in dieser Reihe den Millstone 12yo Sherry Cask vor. Diese Abfüllung reifte in Oloroso Sherry Fässern und ist ein Dutch Single Malt Whisky, also ein Single Malt Whisky aus den Niederlanden. Und an dieser Stellt präzisiert Ralfy dann, dass auch Single Malts zu seiner Gattung der Malternatives gehören, wenn sie nicht aus Schottland kommen. Nun dreht sich die Malt Whisky Welt schon seit längerem nicht mehr nur um Schottland. Am Firmament tauchten mehrere Malt-Sonnen auf, die noch immer ihre Strahlkraft besitzen. Also sprechen wir hier dann viel mehr über Alternativen zu Scotch Malts. Just saying.
Verstecken vor Malt Whiskys aus Schottland muss sich dieser Millstone aus den Niederlanden keineswegs. Ralfy würde diese Abfüllung mit starken 89 Punkten bewerten, wenn sie ein Jahr eher abgefüllt wäre. So gibt es einige Punkte Abzug. Doch über die guten 85 Punkte, zu denen Ralfy greift, würde sich mancher Scotch Malt freuen. Seine fast 17 Minuten lange Review #888 (inklusive Tipps zum Thema „Korrektes Verhalten von Fußgängern in Amsterdam“) finden Sie auf Youtube. Und natürlich auch im oberen Bereich des Posts. Viel Vergnügen und eine gute Unterhaltung wünschen wir.
