Sie ist wieder einmal erfolgreich über die Bühne gegangen, die 6. Hall of Angels‘ Share Whiskymesse in Villingen im Schwarzwald am 09. + 10. November 2019. Wer nicht persönlich dabei sein konnte, der kann sich mit dem kurzen Messerückblick des Veranstalters über die Messe informieren – und sie vielleicht für nächstes Jahr in seinen Planungskalender aufnehmen?
Hier jedenfalls der Text und Bilder, die wir vom Veranstalter erhalten haben:
Whiskyaroma verzaubert über 3.000 Besucher bei der 6. Whiskymesse „Hall of Angels‘ Share“ in Villingen im Schwarzwald
Der Boom ist ungebrochen, denn am vergangenen Samstag und Sonntag schoben sich Whiskyfreunde nicht nur aus der Region Schwarzwald, sondern aus ganz Deutschland, der Schweiz und auch aus Österreich durch die Neue Tonhalle, um sich den „Angels‘ Share“ der Villinger Whiskymesse um die Nase wehen zu lassen. Mit der fulminanten Unterstützung des aktiven Whiskyclubs „Friends of Riegger’s Selection“, der mit über 60 Helfern am Ball war, wurde erneut eine erfolgreiche Messe aus dem Hut gezaubert.
Nicht nur Whisky, sondern auch Rum in der eigens hierfür hergerichteten Lounge, Gin oder WhiskySahne-Likör „Sweet White Angel“ und die im Außenbereich aufgestellten Genussstände mit Kaffeemobil, Zigarren-Zelt, Bier vom Fass und auch der Street Food Stand mit Pulled Pork Burger und Whisky-BBQ-Sauce trugen wieder einmal mehr zu einem gelungenen Erlebnis bei.
Nicht zuletzt kam bei den Besuchern schottisches Feeling auf, als die Caverhill Guardians Pipes & Drums Band in Schottenröcken mit Dudelsackklängen und Drums in und um die Halle aufspielte.
An beiden Tagen fanden 15 Tastings statt, die durchweg mit bis zu 40 Personen ausgebucht waren.
Eines der Messehighlights waren auch das 40 l–Blood-Tub-Fass gefüllt mit Tullibardine sowie das große 500 l–Pedro Ximénez-Fass mit Ben Nevis, von welchen man sich seine Flasche auch selbst abfüllen konnte. „Riegger’s Selection“ sind Independent Bottler und lagern ihre Fässer mit Whisky, die sie aus Schottland importieren und auch den direkt importierten Rum aus Panama im eigenen Warehouse in Villingen-Schwenningen.
Die Veranstalter bedanken sich bei allen Whiskyfreunden, welche wieder den Weg zur Whiskymesse in den Schwarzwald nach Villingen gefunden haben: „Es war wieder eine mega Atmosphäre und man spürte die Freude an den genussreichen Spirituosen aller Besucher und Aussteller“.
Die Brennerei Clynelish in den schottischen Highlands hat eine neue Abfüllung veröffentlicht, die es exklusiv in der Brennerei gibt: Der Whisky ohne Altersangabe, von dem 6000 Flaschen abgefüllt wurden, hat eine Alkoholstärke von 48% und kostet im Distillery Shop 90 Pfund.
Hier alle Infos, wie wir sie von der Brennerei erhalten haben:
CLYNELISH LAUNCHES DISTILLERY EXCLUSIVE BOTTLING
Diageo has announced the release of a limited-edition Clynelish Single Malt Whisky, available to purchase exclusively at the coastal distillery. This unique release will retail at recommended retail price of £90 per 70cl, with just 6000 bottles available, bottled at 48% ABV.
Jenni Watson, Master Distiller at Clynelish, said:
“This unique bottling is a perfect representation of the character of the Clynelish Distillery with fruity flavours intensified by the careful selection of cask types. Our goal was to create the ultimate whisky that combined the classic coastal Highland and the subtle Island character. With this vision in mind, this distinguished bottling honours our history by preserving the gentle spice and waxiness.
Clynelish distillery, is settled on long green pastures and rolling hills in Brora, with picturesque views of the North Sea. The combined source of its unique water from Clynemilton Burn and its Northern Highland barley perpetuates its historic flavours in each bottle.
This limited-edition distillery-only bottling of Clynelish sublimely eternalises whisky history. Carefully picked by the distillery team, it is a treasure for all Whisky fans and visitors that make the pilgrimage to the distillery to venture through its evolution and popular flavours.
An exclusive release with authentic Clynelish character that opens with a burst of sweetness from combined toffee, butterscotch and vanilla aromas, swiftly followed by fresh fruits and a gentle salinity. The vibrant red apple remains evident on the palate allied by warming wood spices and the signature Clynelish waxiness. Matured in a mixture of American ex-bourbon and rejuvenated casks, this single malt commemorates the distillery’s nature, with a short but sweet warming cinnamon finish. With a splash of water, the fruity notes become more prominent, vibrant and light, alongside the dry woodiness and the distinct waxiness.
Von einer ganz besonderen Charity-Auktion können wir heute berichten: Sieben Männer ruderten die Strecke zwischen Islay und Irland, um mit ihrer Aktion Aufmerksamkeit für die Royal National Lifeboat Institution (RNLI) zu schaffen. Auf ihrer Reise sammelten sie Holz ein, um einen Kasten für sieben Flaschen von sieben Islay-Destillerien zu bauen, den sie nun bei Just Whisky samt Inhalt versteigern. Der Erlös der Auktion wird zur Gänze für die Erhaltung und den Betrieb der Rettungsboote auf Islay verwendet.
Alle Details wie zum Beispiel über die Flaschen in der Versteigerung, einen Link zum Mitmachen, und ein sechs Minuten langes Video über die Aktion können Sie hier in einer englischsprachigen Aussendung, die wir erhalten haben, nachlesen:
Islay whisky collection up for auction in aid of RNLI
The Islay Sea Collection, a group of seven malt whiskies from each of Islay’s coastal distilleries presented in a one of a kind display case is set to go under the hammer in this month’s Just Whisky auction with all proceeds going to the Portrush and Islay volunteer lifeboat crews. The bottles and cask staves, which form the display case, were collected by a group of keen sailors who rowed 110 miles from Northern Ireland to Islay earlier this year.
The crew of seven, all passionate supporters of the Royal National Lifeboat Institution (RNLI) and the Scottish islands, wanted to recreate the journey made over the generations using only manpower to raise money for the volunteer lifeboat crews based in Portrush and Islay.
Setting off from Ballintoy on the north coast of Northern Ireland, the group rowed in the ‘Home to Portrush’, a local boat famous for crossing the Atlantic in record time in February 2018. The expedition to Islay took nine and a half hours to complete and followed by three days rowing around the Hebridean Island, visiting each coastal distillery to gather the whisky.
Following the return row to Northern Ireland, team member and architect Graeme Montgomery designed and created a unique display case to hold the bottles with each piece of wood marked with its origin. It’s a one of its kind piece and will attract attention from Islay whisky fans.
The team created a short film documenting the adventure and how the display case was made.
Commenting on the charity auction, Graham Crane, Director at Just Whisky said:
“This is a really exciting collection and we are honoured to have been asked to auction it in support of the RNLI. We are in awe of the journey these men took and hope to fetch £XXXX for the charity. We look forward to seeing the bids rolling in.”
Keith Gilmore Lifeboat Operations Manager at Portrush Station said:
“This is a really exciting and novel way to raise funds for the two stations. We often have to work with Islay, and this is a great way to work with one of our neighbours and local supporters to raise funds for the RNLI.”
There is no reserve on The Islay Sea Collection and all proceeds, including the registration fee, will go to the charity. The collection includes;
Bespoke cask created with wood from each distillery
Bowmore 15 Years Old – Feis Ile 2018 52.5%
Caol Ila 12 Years Old 43%
Bruichladdich Scottish Barley – The Classic Laddie 50%
Bunnahabhain 12 Years Old – Small Batch Distilled 46.3%
Laphroaig 10 Years Old 40%
Ardbeg An Oa 46.6%
Lagavulin 16 Years Old 43%
The auction will run until 8pm Sunday 17th November and uses a proxy system which bids on the customers behalf up to their maximum bid. Visit www.just-whisky.co.uk to take part.
Groß und beeindruckend, aber auch modern und elitär – das schwebte wohl den Verantwortlichen bei der Edrington Group als Direktive vor, als man den Neubau der Macallan-Destillerie plante. Und wenn man die neue Brennerei besucht, merkt man an vielen Details, das man hier keine Kosten scheute, um diesen Vorgaben Rechnung zu tragen.
Dank Jochen Wied können wir Sie heute auf einen Rundgang durch und um die neue Brennerei von Macallan mitnehmen und Ihnen zeigen, wie sich der Bau auch in Bezug auf das Umland präsentiert. Jochen Wied hat die folgenden 25 Bilder von seiner Reise im Juni 2019 mitgebracht:
Es ist noch nicht allzu lange her, da konnten wir über einen neuen Aberfeldy 15yo für den Global Travel Retail berichten. Nun legt die Brennerei aus den Highlands mit einer neuen Abfüllung nach – und diese ist ebenfalls nur im Global Travel Retail erhältlich – diesmal ausschließlich am Flughafen in Dubai:
Der Aberfeldy Exceptional Cask 19 Year Old Sherry Finish besteht aus einem Teil Whisky, der die gesamten 19 Jahre lang in Sherry Casks lagerte, und drei Teilen, die zunäcsht 15 Jahre lang in refill casks reiften, bevor sie ebenfalls in Oloroso Sherry Casks kamen.
Seit vorgestern ist dieser neue Aberfeldy in Dubai erhältlich, jede der insgesamt 3210 Flaschen kostet umgerechnet ca. 140 Euro. Abgefüllt ist er mit 43%.
Wer also auf seinen Reisen in Dubai vorbeikommt, kann ein Auge auf diesen Whisky werfen – bei der Flaschenanzahl ist es allerdings unserem Dafürhalten nach durchaus möglich, dass er später auch noch in anderen Outlets zu finden sein könnte.
Wir erinnern uns, und auch wir berichteten: Im Mai 2018 berichtete Forbes über geplante Änderungen im Portfolio des japanischen Blends Hibiki. Neben dem Hibiki Japanese Harmony (der 2015 den Hibiki 12 ersetzte) und dem im Duty Free erhältlichen Hibiki Japanese Harmony Masters Select sollten noch der Hibiki 21yo und Hibiki 30yo in der Range der zu Suntory gehörenden Marke bleiben. Und für den Hibiki 17 wurde die Einstellung zum September 2018 angekündigt.
Sehr bedauerlich fand dies das Team von Wine-Searcher. Eigentlich betreiben sie eine Suchmaschine für Weine. Doch der Whisky-Blend Hibiki 17 fiel ihnen aufgrund der häufigen internationalen Auszeichnungen mehrfach positiv auf. Und eine Verköstigung im eignen Büro zeigte dem Team, dass nicht zu unrecht die ganzen Medaillen verliehen wurden. Man entschloss sich, die Preisentwicklung des bald raren japanischen Whisky für die nächsten drei Jahre im Auge zu behalten. Als Suchmaschine für Weine kennt sich Wine-Searcher bestens mit Preisbewertungen und -entwicklungen aus, alle notwendigen Werkzeuge waren vorhanden.
Der Hibiki 17 performte, wie im Investments-Bereich man zu sagen pflegt, wie erwartet. Starke Preisanstiege waren die Folge, die exakten Zahlen können Sie im Artikel der Wine-Searcher nachlesen. Doch die ganze Sache hat, 18 Monate nach Ankündigung der Einstellung, einen kleinen und äußerst entscheidenden Haken: In ihren Such-Masken tauchten immer mehr Angebote für den Hibiki 17 auf. Seine für September 2018 angekündigte Einstellung wurde scheinbar nicht vollzogen. Die 17 Jahre Abfüllung ist zum Beispiel nach wie vor Teil des Portfolios von Hibiki auf der deutschsprachigen BeamSuntory-Website.
Für Don Kavanagh vom Wine-Searcher stellt in seinem Artikel unterschiedliche Möglichkeiten dar, was mit dem Hibiki 17 alles passiert sein könnte. Und auch bei Suntory fragten die Wine-Searcher der Einfachheit halber nach, ob der Hibiki 17 vielleicht garnicht ausgemustert wurde – und erhielten allerdings leider keine Antwort.
Viele besondere Specials bietet Moët Hennessy Österreich in diesem Jahr den Genießern zu Weihnachten. Darüber informierten sie uns in ihrer heutigen Presseaussendung. Neben unterschiedlichen Geschenksets präsentiert Moët Hennessy Österreich auch vier Cocktail-Kreationen des preisgekrönten Barkeepers Kan Zuo (The Sign Lounge) für die vier Advents-Sonntage. Alle weiteren Informationen sowie die vier Cocktails inklusive Rezeptur finden Sie folgend, dieses Mal ungekürzt, das heißt inklusive Whisky-ferner Angebote und Cocktails.
DAS X-MAS SPECIAL:
Advent Cocktails, Geschenksets & Highlights aus dem Hause Moët Hennessy
Rechtzeitig für die festliche Zeit des Jahres präsentiert Moët Hennessy ihre Brown Spirits der Königsklasse mit besonderen Specials für eine genussvolle Adventzeit! 4 köstliche Drinks für 4 Adventsonntage, limitierte Geschenksets und hochwertige Geschenke-Highlights – die edlen Getränke aus dem Hause Moët Hennessy sorgen für eine außergewöhnliche Adventzeit und Festtage voller Genuss und Freude.
ADVENT ADVENT EIN LICHTLEIN BRENNT
Um in dem Trubel und Stress der Vorweihnachtszeit den Advent auch genießen zu können, kreierte Moët Hennessy zusammen mit dem preisgekrönten Barkeeper Kan Zuo (The Sign Lounge) vier einzigartige Cocktail-Rezepte für vier genussvolle Adventsonntage. So sind „Birch Rickey“, „Henny Ginger mit weihnachtlichem Twist“, „Bobby Burns“ und „Whisky Mac“ die perfekte Begleitung bei gemütlichen Abenden in der Vorweihnachtszeit. Die Advent-Cocktails können mit den vier unterschiedlichen Qualitäten des Hauses – Hennessy VSOP, Glenmorangie Original, Ardbeg 10y und Belvedere Pure – nachgemixt werden.
Am ersten Adventsonntag empfehlen wir den „Birch Rickey“. Der Mix aus Belvedere Pure, Birkenwasser und Tonic erinnert an die vergangenen warmen Herbsttage und ist der perfekte Start in die Adventszeit.
Credits: (c) Moët Hennessy
5cl Belvedere Pure
5cl Birkenwasser (im russischen Lebensmittelhandel erhältlich)
2 Dashes Orange Bitters (optional – im gut sortierten Supermarkt erhältlich)
1/4 Limette
Mit Tonic Water auffüllen Zubereitung: Limette in ein Longdrink-Glas hineinpressen, Eis dazugeben, alle Zutaten
einschenken und kurz umrühren. Ideales Glas: Longdrink Glas Dekoration: minimalistisch – wenn gewünscht, mit einer gerollten Zitronenzeste oder
einem Ingwerstäbchen dekorieren.
Der zweite Adventsonntag gehört der weihnachtlichen Variante eines Highball Klassikers: „Henny Ginger mit weihnachtlichem Twist“. Zubereitet mit dem Hennessy VSOP, Ginger Ale und Grapefruit Bitters ist er der perfekte Longdrink für die Feiertage.
Credits: (c) Moët Hennessy
5cl Hennessy VSOP
2 Dashes Grapefruit Bitters (im gut sortierten Supermarkt erhältlich)
Mit Ginger Ale auffüllen Zubereitung: Eiswürfel in ein Longdrink-Glas geben, Zutaten dazugeben und kurz
umrühren. Ideales Glas: Longdrink Glas Dekoration: Eine gerollte Limettenzeste um den Glasrand legen.
Am dritten Adventsonntag kann man mit dem „Bobby Burns“ lyrisch werden und die stimmungsvolle Zeit vor dem Kamin genießen. Der Drink erinnert nämlich an Hemingway und wird mit Glenmorangie Original sowie rotem Wermut gemixt.
Credits: (c) Moët Hennessy
5-6 cl Glenmorangie Original
3 cl Roter Wermut (z.B. Cinzano Rosso)
1 TL Bénédictine oder Drambuie (optional – im gut sortierten Getränkehandel erhältlich)
1 Dash Peychaud’s Bitters Zubereitung: Alle Zutaten in ein großes Rührglas geben und etwa 20 Sekunden mit
Eiswürfeln verrühren, im Anschluss über ein Sieb in die Cocktail-Schale (ohne Eis)
einschenken. Ideales Glas: Cocktail Schale Deko: Grapefruitzeste oder getrocknete Orangenscheibe
Kurz vor Weihnachten heißt es „Back to the roots“ mit dem „Whisky Mac“. Einfach und doch ausdrucksvoll ist der Mix aus Ardbeg 10y und Ginger Wine, der mit seinen erdigen Aromen begeistert.
Credits: (c) Moët Hennessy
4cl Ardbeg 10y
4cl Ginger Wine Zubereitung: Alle Zutaten in ein Rührglas geben und ca. 20 Sekunden mit viel Eis
verrühren, in einen Whisky Tumbler auf frischem Eis einschenken und mit einer
Zitronenzeste garnieren. Ideales Glas: Whisky Tumbler Deko: Zitronenzeste oder getrocknete Orangenscheibe
LIMITIERTE GESCHENKSETS
Moët Hennessy präsentiert ihre exklusiven Geschenksets im festlichen X-Mas Look. Die Limited Edition Geschenkboxen mit den edelsten Spirituosen des Hauses sind die perfekte Begleitung für die bevorstehende festliche Zeit. Ob als edles Weihnachtsgeschenk für die Liebsten, oder besondere Aufmerksamkeit für alle Cognac- und Whisky-Liebhaber – die Sets von Ardbeg, Glenmorangie und Hennessy sorgen für eine Menge Freude und Genuss.
ARDBONE: ARDBEG TEN YEARS OLD – GESCHENKBOX // Limited Edition
Credits: (c) Moët Hennessy
UVP EURO 60,- // erhältlich im ausgewählten Fachhandel und bei den Ardbeg Embassies
Ardbeg Ten Years Old ist das Aushängeschild der Islay-Destillerie und wird weltweit für seinen rauchig-torfigen Geschmack geschätzt. Die diesjährige Geschenkbox wurde in Anlehnung an Shortie, das Hundemaskottchen von Ardbeg, gestaltet. Die Ardbone Geschenkebox ist das perfekte für alle Schottland- und Whisky-Fans sowie für lange Abende vor dem Kamin.
GLENMORANGIE ORGINAL 10 JAHRE – GESCHENKSET // Limited Edition
Credits: (c) Moët Hennessy
UVP EURO 40,- // erhältlich bei Merkur
Glenmorangie Original ist ein 10-jähriger Single Malt, der ausschließlich in amerikanischen Ex-Bourbonfässern reift und zu den beliebtesten Single Malts in Schottland gehört. Der köstlich milde Whisky verbindet vollmundige Süße mit zarter Würze. Im Geschenkset mit dabei: zwei stilvolle Gläser, die für den perfekten Trinkgenuss sorgen!
HENNESSY VERY SPECIAL EOY 2019 – GESCHENKSET // Limited Edition
Credits: (c) Moët Hennessy
UVP EURO 35,- // erhältlich bei Weinwelt.at
Hennessy Very Special ist der Inbegriff des einzigartigen Savoir-faires sowie der DNA des Hauses Hennessy. Der jüngste Cognac in der Hennessy Familie überzeugt mit fruchtigem Charakter sowie kraftvollen Aromen und kann sowohl pur, auf Eis oder in einem Cocktail genossen werden. Das limitierte festliche Hennessy V.S Set beinhaltet einen kupfernen Cocktailshaker und ist das ideale Geschenk für all jene, die gerne bei einem selbstgemixten Drink den Abend genießen oder als spannende Attraktion, die jeder Dinnerparty mehr Schwung verleiht.
EINZIGARTIGE GESCHENKE-HIGHLIGHTS
Neben weihnachtlichen Cocktail-Rezepten und limitierten Geschenksets, stellt Moët Hennessy auch weitere, außergewöhnliche Geschenkideen vor. Die hochwertigen Spirituosen von Hennessy, Glenmorangie sowie Ardbeg in festlicher Verpackung eignen sich perfekt als Geschenk für Whisky- sowie Cognac-Kenner und -Liebhaber, sondern auch als ideale Begleitung zum Weihnachtsdinner oder für eine unvergessliche Silvesternacht.
HENNESSY X.O ON ICE // Limited Edition
Credits: (c) Moët Hennessy
UVP EURO 180,- // erhältlich im ausgewählten Fachhandel
Der Hennessy X.O wurde 1870 von Maurice Hennessy für seine Freunde kreiert. Dieser ausdruckstarke und harmonische Cognac setzt sich aus über 100 Eaux-de-vie zusammen, die bis zu 30 Jahre gereift sind. Der elegante Hennessy X.O überzeugt mit würzigen Aromen, blumigen Noten, die sich am besten pur oder auf Eis entfalten. Rechtzeitig für die festliche Jahreszeit präsentiert sich der X.O in einer einzigartigen Verpackung. Ein einzigartiges Geschenk, um die kostbare Zeit mit den Freunden und Familie zu zelebrieren.
ARDBEG AN OA IM GESCHENKKARTON
Credits: (c) Moët Hennessy
UVP EURO 65,- // erhältlich im gut sortierten Lebensmittelhandel
Der Ardbeg An Oa ist eine Hommage an Islay, der berüchtigten schottischen Heimat rauchiger Whiskies und deren kontrastreiche Halbinsel Oa. Deren Flair spiegelt sich in den subtil-rauchigen Noten von Toffee, Anis, Pfirsich und Banane des Single Malt Whiskys wider. Ardbeg An Oa überzeugt zudem mit seinem einzigartig abgerundeten Charakter und kann am beste pur oder auf Eis genossen werden. In einem stilvollen, schlichten Geschenkkarton ist der Single Malt die perfekte Aufmerksamkeit für besondere Genießer.
GLENMORANGIE LASANTA IM GESCHENKKARTON
Credits: (c) Moët Hennessy
UVP EURO 45,- // erhältlich im ausgewählten Fachhandel
Der 12 Jahre alte Single Malt reift für die letzten zwei Jahre in spanischen Sherry-Fässern. Davon kommt auch sein Name Lasanta, der im Gälischen „Wärme und Leidenschaft“ bedeutet. Den spanischen Fässern verdankt der Single Malt seinen einzigartigen vollmundigen Charakter, sowie die verführerisch süßen Aromen von Rosinen, Honig und Karamell. Süßer als die üblichen Whiskies ist der Lasanta das richtige Geschenk für alle Feinschmecker und Entdecker.
GLENMORANGIE NECTAR D‘OR IM GESCHENKKARTON
Credits: (c) Moët Hennessy
UVP EURO 50,- // erhältlich im ausgewählten Fachhandel
Inspiriert von französischer Patisserie wird der 12-jährige Glenmorangie Nectar d’Or die letzten zwei Jahre in französischen Weinfässern gereift. Sein Name leitet sich vom gälischen Wort für „Gold“ ab, was sich in den Honignoten erkennbar macht. Mit seinem reichhaltigen, dessertähnlichen Charakter sowie Noten von Ingwer und gerösteten Mandeln lädt der Glenmorangie Nectar D‘Or zum Genießen ein und ist der ideale Begleiter beim Weihnachtsdinner.
In seinem Film „The Amber Light“ wolle er „die noch nicht erzählte Geschichte schottischer Kultur und des Whiskys“ erzählen. Dies kündigte der Whisky-Autor Dave Broom an, als er im März 2018 sein Projekt auf der Crowdfunding-Plattform Kickstarter vorstellte (wir berichteten). Die anvisierten 40.000 Pfund wurden gesammelt (und sogar leicht übertroffen). So konnte der Terminplan dieses Projektes eingehalten werden, der die Fertigstellung des Films in diesem Jahr vorsah. Und auf dem Edinburgh International Film Festival wurde „The Amber Light“ bereits erstmals der Öffentlichkeit gezeigt und erhielt auch noch zwei Auszeichnungen.
Nun kommt der Film in die Kinos – zunächst allerdings erst einmal nur in Großbritannien und Irland. Eine Liste mit den geplanten Vorführungen finden Sie auf der Website des Films. Ob er es dann auch in unsere Kinosäle schafft, oder ob wir auf eine Veröffentlichung als DVD warten müssen, steht noch nicht fest. In der Zwischenzeit können wir den Trailer dieses Films genießen, den Sie auf Youtube und auch natürlich im oberen Bereich unseres Postas finden.
The Spirit Business geht in seinem heutigen Artikel der spannenden Frage nach, ob wir beim Irish Whiskey wirklich von einem Boom sprechen können. Denn natürlich sind in den letzten Jahren viele neue Brennereien in Irland neu entstanden. Sie benötigen noch einige Jahre, bis sie ihren eigenen Whiskey dem Markt präsentieren können. Doch die Frage, die The Spirit Business formuliert ist berechtigt: Wie viele der eifrigen Start-ups werden langfristig zu erfolgreichen Spielern?
Auch manche Zahlen, die in der letzten Zeit veröffentlicht wurden, werden in diesem Artikel in ein anders Licht gerückt. Die Irish Whiskey Association (IWA) kündigte zum Beispiel für das nächste Jahr an, dass der Irish Whiskey den Höchststand der Verkaufszahlen aus dem letzten Jahrhundert übertreffen wird. Doch ist hier die Frage berechtigt, ob dies einen Boom des Irish Whiskey verdeutlicht, oder ob bei diesem Zuwachs eine Marke besonders herumsticht, nämlich Jameson. Und es sich so um einen Jameson-Boom und nicht um einen Irish Whiskey Boom handelt.
Der überaus interessante Artikel benötigt etwas Zeit, die Sie sich durchaus nehmen sollten. Denn viele Protagonisten des Irish Whiskey (z:b. Stephen Teeling, Peter Mulryan, Brendan Buckley und John Quinn) kommen in ihm zu Wort und stellen ihre Sicht auf den Boom und die Zukunft des Irish Whiskey mit sehr viel Insider-Wissen dar.
Zur Lektüre ausdrücklich empfohlen!
Auf eine kleine und sehr feine Zeitreise nimmt uns Serge Valentin heute auf Whiskyfun mit. Denn zwischen der jeweiligen Destillation der beiden heutigen Glen Moray liegen ganze 36 Jahre. Und beide Bottlings des unabhängigen Abfüllers Cadenhead durften ausgiebig reifen. So wundern wir uns uns auch nicht über die hohen Bewertungen in der heutigen Session. Hier schneidet die Abfüllung aus vergangenen Zeiten etwas besser ab. Dies mag an der längeren Reifezeit liegen, doch vielleicht nicht ausschließlich. Denn wie Serge bemerkt, waren die späten 50er und frühen 60er die große Zeit der Whiskys der Glen Moray Destillerie. Und in Ermangelung eigener Glen Morays aus dieser Zeit müssen wir ihm einfach mal so glauben.
Die beiden heutigen Glen Moray-Glenlivet auf Whiskyfun in der Kurzübersicht:
Glen Moray-Glenlivet 20 yo 1998/2019 (52.2%, Cadenhead, Single Cask, bourbon hogshead, 234 bottles) 86 Punkte
Glen Moray-Glenlivet 32 yo 1962/1995 (55.8%, Cadenhead, Authentic Collection, for Barrique Wine Chicago, sherrywood) 93 Punkte
Der Laphroaig Ian Hunter „Book One“30yo ist ab sofort nun auch im österreichischen Fachhandel erhältlich – nachdem er ja in Deutschland bereits etwas früher gelauncht wurde. Informationen dazu, und über eine Geschenksaktion im österreichischen Fachhandel, können Sie in der folgenden Pressemitteilung nachlesen:
Ein echtes Sammlerstück: Laphroaig® präsentiert die Ian Hunter Serie
Frankfurt am Main, 25. September 2019 Mit „Book One“ der Ian Hunter Story stellt die schottische Destillerie eine exklusive Serie von Laphroaig Whiskys der Super-Premium-Klasse vor. Das Erbe von Ian Hunter bei Laphroaig war wegweisend für die Destillerie und veränderte sie nachhaltig. Dieser 30 Jahre alte Whisky wurde als Hommage an Ian Hunter ausschließlich in Ex-Bourbon-Fässern gereift.
Die Traditionsdestillerie Laphroaig launcht nun eine einzigartige und exklusive Serie von Laphroaig Whiskys zu Ehren von Ian Hunter, der als letztes Mitglied der Gründungsfamilie Johnston die Laphroaig Destillerie von 1908 bis 1944 leitete. Jeder der jährlich herausgegebenen Whiskys wird in einem stilvoll gestalteten Buch präsentiert, das jeweils einem Teil des Erbes von Ian gewidmet ist. Dadurch wird diese einzigartige Kollektion zu einem wahren Sammlerstück für Laphroaig-Fans in aller Welt.
Ian Hunter: Book One
Der erste Teil „Book One: Unique Character“ ist weltweit streng limitiert und spiegelt die eindrucksvolle Persönlichkeit von Ian Hunter wider, die für all die traditionellen Facetten des heutigen Charakters von Laphroaig steht. Dieser „non chill-filtered“ Whisky wurde in First-Fill-Bourbon-Fässern gereift und besticht durch ein wunderbar ausgewogenes Aroma aus süßen, pikanten und medizinischen Geschmacksnoten. Hier kommt der Einfluss von Ian Hunter am deutlichsten zum Tragen, denn er war es, der seinerzeit entschieden hat, Fässer aus amerikanischer Weißeiche in den Reifungsprozess von Laphroaig zu integrieren. Mit der Zeit wirkte der ursprünglich sehr rauchige Charakter dieses 30 Jahre alten Whiskys weniger überfallartig auf die Sinne. Die süßen Vanillenoten, die sich erst durch die lange Reifung voll entfalten konnten, machen diesen Whisky zu einem ausgereiften, ausgewogenen Tropfen.
Das erste Kapitel der Geschichte beginnt mit amerikanischer Eiche, da Ians Entscheidung amerikanische Eichenfässer für die Reifung zu verwenden, eines seiner größten Vermächtnisse ist. Wie viele schottische Destillerien verwendet auch Laphroaig heute für die Reifung der meisten ihrer Whiskys Ex-Bourbon-Fässer. Doch Ian erkannte damals die Chance und sollte den Kurs von Laphroaig damit nachhaltig verändern. Eben diese Neuerung wird in „Book One“ der Ian Hunter Story aufgegriffen. Dieser erlesene, 30 Jahre alte Laphroaig Whisky wurde als Hommage an Ian Hunter ausschließlich in Ex-BourbonFässern gereift.
Der legendäre Ian Hunter Ian Hunter zählt zu den wichtigsten Persönlichkeiten in der Geschichte des Single Malt Whisky. Auch wenn er bisweilen polarisierte, genoss er hohes Ansehen und wurde von denjenigen, die ihm am nächsten standen, sehr geschätzt. Sein Einfluss auf Islay – eine der berühmtesten Whisky-Regionen – ist daher immens.
Ian stieg 1908 als jüngstes Mitglied der Familie Johnston in die Destillerie ein. Seine Verwandten, die Brüder Donald und Alexander Johnston, hatten diese im Jahr 1815 gegründet. Sein Einstieg hatte einen nachhaltigen Einfluss auf das Erbe der Destillerie, der bis heute spürbar ist: Unter seiner Leitung wurde nicht nur die Produktion verdoppelt, sondern Laphroaig Whisky auch weltweit erfolgreich exportiert. So bestand einer seiner größten Erfolge darin, Laphroaig während der Zeit der Prohibition in die USA zu verkaufen. Dafür machte Ian sich den einzigartigen Charakter der Spirituose zunutze und verkaufte diesen für medizinische Zwecke.
John Campbell, Laphroaig Master Distiller, sagt: „Wer die Laphroaig Destillerie heute besichtigt, erkennt in den vielen Verfahren und Innovationen, die noch immer befolgt werden, deutlich den Einfluss von Ian Hunter. Nicht ohne Grund gilt Ian als Pionier und Erneuerer dieses unglaublichen Whiskys. Ohne ihn würde Laphroaig, wie wir ihn heute kennen, nicht existieren. Wir haben Ian also sehr viel zu verdanken. Es ist sein Vermächtnis, das wir mit dieser Serie ehren möchten.“
Tasting Notes
Farbe: Poliertes Gold
Aroma: Manuka-Honig, sanfter Torfrauch, gekochter Apfel, Rosmarin und Vanille, medizinisch und süß. Mandelmilch und ein Hauch Zitronenschale runden das Aroma ab
Geschmack: Torfig und pfeffrig mit Noten von Kräutern, Zedernholz, Kumquatschale und Ginsterblüte, ergänzt mit der Süße von Vanillesauce und Vanilleschoten
Nachklang: Küstenaroma mit dezenten Noten von Jod, Meersalz und Seetang, gefolgt von einem Hauch von Kaffee und Eiche
Laphroaig Ian Hunter „Book One“ (0,7 l, 46,7 % Vol.) ist ab sofort in limitierter Auflage im ausgewählten Fachhandel erhältlich. „Book Two“ wird 2020 auf den Markt kommen.
Saisonaler Geschenktipp: Jetzt zeitlich begrenzt im ausgewählten Fachhandel erhältlich
Laphroaig Quarter Cask inklusive zwei Nosinggläser: Komplexes für Kenner
Hier erwartet Whisky-Connaisseurs Preisgekröntes von Islay, der südlichsten Insel der Inneren Hebriden. Laphroaig Quarter Cask zeichnet sich durch einen komplexen und sehr torfig-rauchigen Charakter aus und ist etwas für Kenner und solche, die es werden wollen. Die Abfüllung lagerte in kleinen Fässern, dadurch ist der Kontakt mit der Holzfläche bis zu 30 Prozent größer, was zu einer Intensivierung des Reifungsprozesses führt und dem Whisky eine anfängliche weiche Süße und ein samtiges Gefühl verleiht. Zwei Nosinggläser runden das Geschenkset ab.
Set aus 0,7-l-Flasche Laphroaig Quarter Cask (48 Vol.-%) und zwei Nosinggläsern im ausgewählten Lebensmittel- und Fachgroßhandel erhältlich
Der The Macallan Easter Elchies Black 2019 Release wurde heute wieder auf der Webseite von The Macallan angekündigt – und er wird wieder über ein Verlosungssystem zum Verkauf gebracht. Hier kurz die Verkostungsnotizen des mit 49.7% Alkoholgehalt abgefüllten Whiskys:
COLOUR
Warming Amber
AROMA
Balanced smoked oak with sweet ginger and subtle grapefruit. Combined with a creamy vanilla toffee with hints of smokiness
PALATE
Luxurious full mouthfeel, creamy rich vanilla balanced with ginger, oak and crystallised fruits with a gentle smoke
FINISH
Long and elegant, warmth with hints of dark chocolate and sweet warming peat
Um sich für die Verlosung des Whiskys anzumelden, gehen Sie bitte auf diese Seite und legen Sie einen Account an, falls Sie einen solchen noch nicht besitzen.
Der Preis wird übrigens erst innerhalb des Accounts angezeigt: Er beläuft sich auf £750.00 ohne Versand. (Danke an Jedi für den Hinweis)
Jede Menge Neues hat uns der Importeur und Distributor Kirsch Whisky angekündigt – darunter auch wieder eine exklusive Abfüllung für Deutschland von Gordon & MacPhail, ein schöner, fassstarker Pulteney aus dem Jahr 1999 und einige andere Neuheiten. Tauchen wir gleich in medias res:
Glasgow’s rauchiger Single Malt: 1770 Peated Release No. 1
Mit der Gründung der Glasgow Distillery Company zog nach mehr als 100 Jahren wieder eine Whiskybrennerei in die schottische Hafenstadt ein. Einst war sie Heimat für hunderte Brennereien – heute ist die Company eine von wenigen städtischen Destillerien Schottlands, die sich der Herstellung von Single Malt Whisky widmen. Drei Pot Stills nennt sie ihr Eigen, zwei davon helfen dabei, die Tradition der städtischen Scotch-Produktion wiederzubeleben. Mhairi und Tara heißen sie – wie die Familienmitglieder des Gründungs-Trios. In den Kupferkesseln wird Single Malt aus feinster schottischer Gerste und dem besonders klaren Wasser des rund 60 Kilometer entfernten Loch Katrine destilliert.
Mit dem 1770 Peated Release No.1 kommt der erste rauchige Single Malt Whisky der Glasgow Distillery auf den Markt. Die Gerste für diesen Whisky wird mit Torf aus den Highlands geräuchert, das sehr reich an Heidekraut ist – dies sorgt für ein äußerst aromatischen Geschmack. Nach Reifung in 1st Fill Ex-Sherry Fässern erhält der 1770 Peated ein Finish in Virgin Oak Fässern. Das Ergebnis: Ein himmlischer und raffinierter rauchiger Single Malt – Süß, weich mit einem Hauch Würze.
1770 Peated – Release No.1 Glasgow Distillery
3 Jahre gereift in:
1st Fill Sherry Fässern
Virgin Oak Finish
50 PPM
46,0 % Vol.
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Islay Whisky mit Twist: Aerolite Lyndsay 10 y.o.
Der unabhängige Abfüller Atom Brands (u.A. That Boutique-y Whisky Company) bringt eine neue Serie von Islay Whiskys heraus. Den Anfang macht „Aerolite Lyndsay“, ein Islay Single Malt Whisky der für mindestens 10 Jahre in 70% ex-Bourbon, 25% ex-Sherry Quarter Casks & 5% „Mystery“ Fässern reift. Dr. Sam Simmons – Head of Whisky bei Atom Brands – erklärt: „If we do Single Malt we’re going to try to twist it“ – und so hat man für Aerolite Fässer verwendet, die vom eigentlichen Brennerei Charakter wegführen um etwas Neues zu kreieren. Das Ergebnis ist in diesem Fall ein trockener, rauchiger Whisky mit Noten von pochierter Birne und Hibiskus.
Aerolite Lyndsay 10 y.o.
10 Jahre
Islay Single Malt Whisky
Gereift in:
70% ex-Bourbon Casks
25% ex-Sherry Quarter Casks
5% Mystery Casks
46,0 % Vol.
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Neuheiten von Gordon & MacPhail! Highlight: Pulteney 1999 – Germany Exclusive
Das Geschäft Gordon & MacPhail wurde 1895 von James Gordon und John Alexander MacPhail gegründet und später von ihrem Angestellten John Urquhart übernommen. Der begann erstmals eigene Fässer zu kaufen und sie bei renommierten Brennereien – darunter Glenlivet, Glen Grant und Linkwood – befüllen zu lassen. Gordon & MacPhail ist noch heute in der Hand der Familie Uruqhart. Diese ist inzwischen auch Inhaber einer eigenen Brennerei: der Benromach Destillerie – nur 12 Meilen von ihrem Shop in Elgin entfernt.
Vier Neuheiten – darunter eine Germany Exclusive Abfüllungen – aus der Connoissers Choice Range werden in Kürze erscheinen! Als Highlight ein maritimer Single Malt aus der Pulteney Distillery, der 19 Jahre in einem 1st Fill Bourbon Barrel gelegen hat.
Pulteney 1999/2019
Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice
19 Jahre
Dest. 1999
Abgef. 09.07.2019
Germany Exclusive
Gereift im 1st Fill Bourbon Barrel
139 Flaschen
54,2 % Vol. Fassstärke
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Auchroisk 2005/2019
Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice
13 Jahre
Dest. 2005
Abgef. 15.07.2019
Gereift im Refill American Hogshead
326 Flaschen
57,6 % Vol. Fassstärke
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Benrinnes 2004/2019
Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice
14 Jahre
Dest. 2004
Abgef. 16.07.2019
Gereift im Refill Bourbon Barrel
185 Flaschen
58,2 % Vol. Fassstärke
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
MacDuff 2004/2019
Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice
15 Jahre
Dest. 2004
Abgef. 22.07.2019
Gereift im Refill American Hogshead
170 Flaschen
58,5 % Vol. Fassstärke
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Wir haben die Entwicklung des Motorrads der Whiskymarke Smokehead ja schon längere Zeit verfolgt, nun ist es aber definitiv soweit: The Smoker ist fertig – und wurde gestern der Öffentlichkeit präsentiert. Das Design der Maschine stammt von Tyler Lunceford, auch bekannt als der Ducatiflüsterer. Hier erfahren Sie alles über die Vorstellung des Motorrads in Shoreditch:
SMOKEHEAD MOTORCYCLE READY TO BE UNLEASHED
The Smoker will launch at The Bike Shed, Shoreditch on 12th November with craftsman Tyler Lunceford in attendance
Smokehead Islay Single Malt Whisky has teamed up with over the past nine months to build a one-of-a-kind, customised Ducati, inspired by vintage motorcycles. The time has come to reveal ‘The Smoker’.
The expertly crafted motorcycle will be unveiled to media, trade and bike fanatics on 12th November in London at The Bike Shed, Shoreditch.
Hosting the evening will be bike blogger Motobob who will run a Q&A with Tyler, while custom motorcycle helmet designer Piers Dowell paints two Smokehead helmets live on the night. Bike fans will enjoy video footage of the creation of The Smoker, including the final video of the bike on the open road.
Mind-blowing cocktails made with Smokehead, Smokehead High Voltage and Smokehead Sherry Bomb will be served throughout the night, including The Smoker serve, created exclusively for the project – a robust mix of Smokehead, lemon juice, honey syrup, ginger liqueur, a pinch of activated charcoal, shaken over ice and strained into a rocks glass, garnished with crystallised ginger.
The Bike Shed Motorcycle Club is a collective who celebrate bike builders, riders and fans, and is one of the UK’s best-known venues for customised motorcycles.
US born Lunceford of North Motorcycles is a renowned global biking sensation (known as the Ducati Whisperer of the New York tri-state) with over 20 years experience customising bikes for obsessive bikers and rock stars. He owned a workshop in Brooklyn but recently relocated to Edinburgh, Scotland to raise a family, and this is where he crafted The Smoker.
Commenting on the partnership with Smokehead and the finished bike:
“Smokehead’s support of unique craftsmen and women resonated with me immediately. Building a customised bike is an incredible process. And it’s a slow process. Notching, welding, grinding, every single detail needs to be accounted for. I wanted to make sure this bike was phenomenal before unleashing it.
“I wanted to make a bike for the street, something that’s comfortable, with a really vintage appeal. This isn’t a bike that’s going to be polished and put in a museum.
“Smokehead whisky is not for everyone and neither is The Smoker – it’s bold, it’s intimidating and it’s loud. It’s really loud. It attracts a certain crowd. It’s certainly not for everyone. I can’t wait for the unveiling at The Bike Shed.”
Adding his thoughts, Iain Weir, Smokehead Brand Director, said:
“We’re overwhelmed with how The Smoker has turned out. Tyler has exceeded expectations and created something incredible for Smokehead. Just like our whisky, The Smoker is bold, daring, independent and most importantly, not for everyone.”
The Smokehead Refinery
The campaign shares stories of partnerships with the boldest of craftsmen and women that Smokehead is proud to rub shoulders with. Chapter 1 of the project was unleashed in 2018, a successful partnership with Dram & Smoke creating a series of ‘Smokehead Feasts’ for media and trade across the UK. Chapter 2 celebrates the collaboration with Tyler.
In late 2018, Smokehead released Sherry Bomb, a heavily peated Islay single malt that has been boldly blasted by sherry casks; following hot on the heels of Smokehead High Voltage, along with their louder and bolder look, which was unveiled in April.
