In Deutschland gibt es ihn seit etwa einer Woche (wir berichteten), nun ist die Stauning Rye Sherry Cask Limited Edition auch in Österreich erhältlich, und zwar über den Importeur Salud Spirits.
Von Salud Spirits haben wir auch die nachstehenden Informationen über diese neue Abfüllung erhalten, die wir natürlich gerne mit Ihnen teilen:
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Stauning Rye Sherry Cask jetzt auch in Österreich erhältlich
Wien, 13. 06. 2024 – Die dänische Destillerie Stauning hat einen neuen limitierten Whisky auf den Markt gebracht: Rye Sherry Cask. Nun auch in Österreich erhältlich!
Stauning ist bekannt für seinen Rye Whisky, der nach echtem dänischen Roggenbrot” schmeckt. Neben dem bekannten Kernsortiment: SMOKE, KAOS, RYE und ganz neu HØST, bringt Stauning immer wieder kreative Abfüllungen in streng limitierter Auflage auf den Markt. So auch den Rye Sherry – limitiert auf insgesamt 4.000 Flaschen.
Die neueste Edition ist ein in spanischen Sherryfässern gereifter Rye Whisky. Im Detail: Der Stauning
Rye reifte zunächst in Virgin American Oak Fässern, bevor er sein Finish in Olorosso Sherry und Moscatel Sherry Fässern erhielt. Insgesamt reifte der Whisky mindestens vier Jahre.
Verkostungsnotizen:
Nase:
Vanille, Karamell, Wiesenhonig
Gaumen:
Sevilla-Orange, Fenchel, Tabak und Schwarztee
Abgang:
Feigen, Toffee und Tabak, Demerara-Zucker mit weichen Noten von karamellisierter Eiche
53.1% vol.
Über die Destillerie
Ein abgelegenes Dorf an der Westküste Dänemarks, neun Freunde (ein Arzt, ein Koch, ein Metzger, ein Lehrer, ein Hubschrauberpilot und vier Ingenieure), zwei kleine Brennereien und eine alte Metzgerei. Die Gründer von Stauning Whisky hatten nicht viel, als sie 2005 mit ihrer Arbeit begannen. Sie hatten keine Ahnung, wie man Whisky herstellt, aber sie teilten ihre Leidenschaft, ihre Neugier und ihren Willen, zu experimentieren und zu kreieren. Aber sie hatten das Land um sich herum: den Wind, das Meer, die Felder, das Moor und den Torf. Und das beste Wasser Dänemarks.
