Und wieder gibt es bei Serge Valentin einen Tag mit sogenannten „World Whiskies„, also Whiskys aus „unklassischen“ Whiskyländern. Mittlerweile ist es schon ins kollektive Gedächtnis gedrungen, dass man fast überall der Welt hervorragenden Whisky produzieren kann (und manchmal auch, so wie in den großen Whiskynationen, nicht ganz ins Schwarze trifft). Diesmal sind dabei: Frankreich, die Niederlande, Spanien, Australien, Deutschland und Südkorea. Zwei davon schaffen die 80 Punkte nicht ganz, einer davon bekommt von Serge sogar 90 Punkte verliehen.
Hier wie immer unsere handliche Tabelle der Verkostung:
Abfüllung
Punkte
Cormeil ‘Peated Single Malt’ (43%, OB, France, +/-2024)
80
Domaine des Hautes-Glaces 2018/2024 ‘Episteme B17CS24’ (57.3%, OB for LMDW Foundations, France, Parcelle Vulson, cask #1678)
87
Millstone 12 yo 2010/2022 (53.2%, OB for The Whisky Exchange, Netherlands, PX, 656 bottles)
88
Haran 12 yo ‘Traditional’ (40%, OB, Spain, Iberian oak cask, +/-2023)
78
Sherishor 12 yo ‘Moscatel de Pasas’ (54.3%, OB, Spain, 1,400 bottles, +/-2024)
83
Morris of Rutherglen ‘Sherry Barrel’ (46%, Australia, +/-2023)
Am 11. und 12. Oktober 2025 findet erstmals in Deutschland die Whisky Live statt – ein Messeformat, das international zu den bekanntesten Messen gehört und in Deutschland in Partnerschaft mit Kirsch Import veranstaltet wird.
Wir haben im Vorfeld mit Christoph Kirsch, dem Inhaber und Geschäftsführer von Kirsch Import gesprochen und wollten von ihm Näheres zur Messe wissen. Hier sind seine Antworten:
Wie kam es zur Verbindung mit der Whisky Live?
Hinter der Whisky Live steckt der Paragraph Publishing Verlag, der das renommierte Whisky Magazine veröffentlicht. Den Gründer des Verlages lernte ich bei den World Whiskies Awards kennen, die ebenfalls von Paragraph veranstaltet werden. Wir entwickelten die Idee, die Whisky Live endlich auch nach Deutschland zu bringen. Mit Paragraph Publishing haben wir einen erfahrenen Partner an unserer Seite, der genau weiß, wie eine Whisky Live funktioniert. Die Zusammenarbeit lief von Anfang an sehr professionell und partnerschaftlich. Natürlich gibt es Anpassungen für den deutschen Markt, denn jede Whisky Live hat ihre eigenen regionalen Besonderheiten. Unser Ziel ist es, eine Messe zu gestalten, die sowohl international anschlussfähig ist als auch die deutsche Whisky-Szene bestmöglich repräsentiert.
Warum wurde Hamburg ausgewählt? Was macht die Stadt ideal als Ort dafür?
Für uns ist klar, dass die Whisky Live Germany in einer großen deutschen Stadt mit internationaler Strahlkraft stattfinden muss. So leid es uns tut, glauben wir nicht, dass Bremen dies erfüllt. Hamburg dagegen bietet ein optimales Umfeld sowie eine sehr gute Anbindung für Fachbesucher wie auch private Whisky-Liebhaber, die einen Besuch auf der Messe gegebenenfalls mit einem Wochenende in der Hansestadt kombinieren wollen.
Was macht eine Whisky Live besonders? Worauf darf man sich als Besucher freuen?
Wir bleiben dem bewährten internationalen Konzept der Whisky Live treu: eine Messe, die Fachbesucher und Endverbraucher gleichermaßen anspricht, eine große Auswahl an Ausstellern, Masterclasses mit Experten und vor allem ein abwechslungsreiches Gesamterlebnis, bei dem über 500 Whiskys und Premium-Spirituosen im Eintrittspreis enthalten sind. Das bedeutet, Besucher können im Rahmen eines verantwortungsvollen und angemessenen Genusses wirklich Neues entdecken.
Was ist das Interessante daran für Händler/Importeure?
Unsere Hausmesse hat gezeigt, dass es eine große Nachfrage auf Seiten des Fachhandels gibt, sich in einem professionellen Rahmen mit Marken und Importeuren auszutauschen. Aus diesem Grund haben wir mit dem Messesonntag eine exklusive Plattform für Fach- und Führungskräfte aus Einkauf, Handel und Gastronomie geschaffen. Die Attraktivität des Fachbesuchertages wird durch die Bereitstellung einer großen Auswahl von Messeangeboten und Sonderabfüllungen noch gesteigert.
In Relation zur Größe anderer Messen, wo wird sich diese im Vergleich einreihen?
Mit der Whisky Live setzen wir ein Messekonzept um, das es so bislang in Deutschland nicht gibt. Daher können wir uns an der Stelle nicht mit anderen Ausstellungen der Branche messen. Langfristig möchten wir natürlich, dass sich Hamburg als fester Standort der Whisky Live Germany etabliert und zu einem Aushängeschild für die deutsche Whisky- und Spirituosenszene wird.
Als großer Importeur ist es ja auch wichtig, einen fairen Wettbewerb für andere Importeure/Händler zu garantieren – und da sind im Vorfeld einige Fragen dazu aufgetaucht. Wie stellt ihr das sicher?
Christoph Kirsch
Auf Englisch würde man sagen „the proof is in the pudding“ oder auf Deutsch „Probieren geht über Studieren“. Wir sind an einer langfristig erfolgreichen Messe interessiert und nicht daran, ein einmaliges Event auf die Beine zu stellen. Für jeden Aussteller ergibt sich daraus ein Mehrwert für die Teilnahme an der Whisky Live Germany.
Welche Tools bietet ihr ihnen zusätzlich an, um das Beste herauszuholen? Wird es z. B. Masterclasses geben?
Hier sind wir noch in den finalen Planungen und werden dies so bald wie möglich veröffentlichen. In jedem Fall werden wir ausgewählte Masterclasses anbieten.
Wie sieht das Verrechnungssystem aus? Wird es ein Jetonsystem geben?
Ein Jetonsystem werden wir nicht nutzen. Für alle Besucher ist die Verkostung hunderter Whiskys und Premium-Spirituosen im Ticket inkludiert.
An wen wendet man sich als Aussteller für weitere Fragen?
Projektleiter für die Whisky Live Germany ist unser geschätzter Kollege Andreas Bernhardt. Am besten einfach per E-Mail an info@whiskylive-germany.de
Die Whisky Live hat eine eigene Struktur (1x zahlen, alles trinken), die eigentlich der Tradition und auch den Gepflogenheiten in Deutschland widerspricht. Will man das so auf Deutschland übertragen? Oder wie legt man das bei der Whisky Live Germany an?
Genau, wir planen dies so auf Deutschland zu übertragen. Die Vorteile liegen unserer Meinung nach auf der Hand: Es ermöglicht sowohl Konsumenten als auch Fachbesuchern, sich weiterzubilden und nicht nur die Drams zu verkosten, für die man auch bereit ist, Geld zu zahlen. Selbstverständlich schenken wir Alkohol aus und werden damit verantwortungsbewusst umgehen. Es stehen Spucknäpfe zur Verfügung, um die Menge des konsumierten Alkohols zu reduzieren, und es gibt kostenloses Wasser an verschiedenen Stationen vor Ort. Außerdem gehen wir davon aus, dass selbstverständlich nicht jedes Mal 2 cl ausgeschenkt werden und unsere Besucher sich ihrer eigenen Grenzen bewusst sind sowie mit diesen verantwortungsvoll umgehen. Uns ist bewusst, dass wir hier ein gewisses Risiko eingehen. Da es jedoch in anderen Ländern funktioniert, gehen wir davon aus, dass das Konzept auch eine sinnvolle Ergänzung für den deutschen Messekalender ist.
Noch eine Frage zum B2B-Tag: Was wird es hier an Besonderheiten geben (z. B. Veranstaltungen)?
Hier haben wir die finalen Planungen noch nicht abgeschlossen. Mittelfristig können wir uns gut vorstellen, dass es am Fachbesuchertag ein Vortragsprogramm gibt, welches über klassische Masterclasses hinausgeht und beispielsweise auf aktuelle Entwicklungen der Branche eingeht. Ob wir dies in unserem ersten Jahr bereits anbieten können, wissen wir jedoch nicht.
Die 2022 begonnenen Seasonal Releases der Lochlea Distillery finden, wie angekündigt, nach drei Jahren ein Ende. Die am 27 . März erscheinende letzte Abfüllung Lochlea Ploughing Edition Third Crop würdigt den Winter auf dem Bauernhof, wenn die Felder zur Vorbereitung auf die Aussaat im Frühjahr gepflügt werden.
Unter den vier Whiskys der Seasonal Releases ist die Ploughing Edition die rauchigste. Der Single Malt erhält diese Charakteristik durch die ausschließliche Reifung in ehemaligen Islay-Fässern mit einem Fassungsvermögen von 200 Litern. Die Ploughing Edition präsentiert so den typischen fruchtigen und getreidebetonten Whisky der Brennerei mit einer torfigen Note.
Lochlea Ploughing Edition Third Crop kommt mit 46 % Vol. in die Flaschen und ist ab dem 27. März erhältlich. Und vermutlich kurz danach auch in unseren Märkten.
Nicht nur den zweiten Akt der The Macbeth Collection, den wir Ihnen bereits heute Vormittag vorstellten, findet sich an diesem Dienstag in den Neuheiten des Importeurs und Distributors Kirsch Import. Hinzu kommen, exclusively bottled for Kirsch Import, die Heartgow Easter Eggs der Hercynian Distilling Co., Isle of Raasay Dùn Cana – Second Edition, zwei Cameronbridge Single Grain Whiskys in der Signatory 100 Proof Edition sowie Daftmill 2009/2024 – 15 y.o. Fife Strength.
Hier alle Details:
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Ostergeschenk für Kirsch-Kunden: Der exklusive Elsburn Heartgow Easter Eggs
So wird Ostern auch für Whisky-Fans zum Fest: Der Heartgow Easter Eggs ist eine saisonale Sonderedition der Hercynian Distilling Co. – und zwar exklusiv für die Kunden von Kirsch Import.
Heartgow ist das Dach der Hammerschmiede für die einzigartigen, alles andere als planbaren Single Malts, die immer dann entstehen, wenn zwischen den Chargen bzw. Destillaten gewechselt wird. So ergeben sich völlig neue Geschmacksbilder, die weder von den Harzer Marken The Alrik noch Emperor‘s Way oder Willowburn eingefangen werden. Die Basis für diese raren Hercynian Malts: eine Mashbill aus Rauchmalz – über Torf wie auch Holz geräuchert – und nicht-rauchigem Malz.
Der Heartgow Easter Eggs wurde aus regionaler Gerste gebrannt und reifte ausschließlich in First-Fill-Fässern, vorbelegt mit Pedro Ximénez Sherry, Portwein sowie Bourbon. Wer eine der 300 Flaschen im Osternest findet, kann sich auf ein vollmundiges Erlebnis freuen, das jedem Schokohasen die Show stiehlt. Noten von Karamell, Aprikose, Rosinen und Keksen werden dabei aufgefangen von Eichenwürze, roten Beeren, Panna Cotta und zartem Holz- wie Torfrauch.
Heartgow Easter Eggs Hercynian Single Malt Whisky Exclusively bottled for Kirsch Import
Abgef.: 2025 Fasstyp: First Fill Pedro Ximénez Sherry Casks, First Fill Port Casks, First Fill Bourbon Small Casks 300 Flaschen 48% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Neue Geschmackshöhen erklimmen… …mit dem Isle of Raasay Dùn Cana
Die kleine Isle of Raasay ist der Dreh- und Angelpunkt für den nach ihr benannten Single Malt. Sie liefert natürliche Zutaten, eine ganze Inselgemeinde, die bei der Herstellung Hand anlegt, und ein atemberaubendes Panorama. Dieses diente als Inspirationsquelle – sowohl für die maßgefertigte Flasche der Hebriden-Whisky als auch für das limitierte Sherry Quarter Cask Release, den Isle of Raasay Dùn Cana.
Die jährlich neu aufgelegte Reihe ist eine Hommage an ihre Hebriden-Heimat, die durch den ikonischen Gipfel des Dùn Caan (gälisch „Dùn Cana“) gekrönt wird, den höchsten Hügel der Isle of Raasay. Typisch für die Brennerei, verbindet auch die Second Edition getorften mit ungetorftem Whisky. Nach initialer Reifung in Rye Casks vermählt, wurde dieser intensiv in kleinen Quarter Casks (125 Liter) veredelt, die zuvor Pedro Ximénez und Oloroso Sherry der Bodega Miguel Martin enthielten.
Das Ergebnis ist nicht nur älter, sondern hat im Vergleich zur First Edition noch an Tiefe und Komplexität gewonnen. Bei 52% vol. verströmt der Dùn Cana pfeffrige Würze, getrocknete Sultaninen, geröstete Nüsse und einen Hauch von Vanille, bevor er mit salziger Schokolade und einem Hauch von aromatischem Holzrauch ausklingt.
Fragt man das Wirtschaftsmagazin Forbes: der beste Single Malt Scotch Whisky 2024.
Isle of Raasay Dùn Cana – Second Edition Hebridean Single Malt Scotch Whisky Sherry Quarter Cask Release
Herkunft: Schottland, Islands Fasstyp: First Fill American Oak Rye Casks, Pedro Ximénez & Oloroso Sherry Quarter Casks (Finish) 15.000 Flaschen (insgesamt) 52% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
„Grainsüberschreitung“: Cameronbridge Single Grain erweitert Signatory 100 Proof Edition
Unabhängig abgefüllte Qualitätswhiskys von angemessenem Alter, die hohe Volumenprozente mit einem niedrigen Preis verbinden? Das ist die Signatory Vintage 100 Proof Edition in Kurzform. Jetzt ergänzen Single Grain Whiskys die Reihe der Preis-Leistungs-Kracher – und öffnen diese so insbesondere für Einsteiger.
Cameronbridge zählt zu den größten Brennereien Schottlands. Die Grain Distillery aus den Lowlands ist ein Aushängeschild für schottischen Grain Whisky. Ihre milden und lieblichen Abfüllungen mit samtigen Noten von Karamell, Vanille und Getreide eignen sich bestens für alle, die die Kategorie kennenlernen möchten oder nach einem entspannten Genusserlebnis suchen.
Durch Reifung in First Fill Bourbon Barrels unterstreicht Signatory Vintage den cremigen Charakter des in Coffey Stills gebrannten Whiskys. Das Ergebnis: der Cameronbridge 2012/2025, die #1 der neuen 100 Proof Edition. 16 Jahre in Oloroso Sherry Butts verleihen dem Cameronbridge 2009/2025 dagegen zusätzliche Schichten von Schokoladenkuchen und Rosinen.
16 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First & Second Fill Oloroso Sherry Butts 57,1% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Daftmills Ältester: 15 y.o. Single Farm Estate Whisky
Anders als beim Löwenanteil schottischer Brennereien, dreht sich auf der Daftmill Farm primär alles um Kühe, Kartoffeln, Karotten und den Anbau von Braugerste. Als eine der wenigen familiengeführten Farmbrennereien verarbeitet Daftmill die eigene Gerste seit 2005 auch zu Single Malt. Aber: stets in kleinen Mengen von zum Teil nicht mehr als 100 Fässern im Jahr sowie ausschließlich in der Nebensaison, wenn der Landwirtschaftsbetrieb es zulässt.
2022 füllte die Eigentümerfamilie Cuthbert ihren bislang ältesten sowie ersten Single Malt mit Age Statement ab – und sorgt nun mit dem Daftmill 15 y.o. für Nachschub. Die Optic-Gerste für den Lowland Whisky stammt von den südlichen Feldern der Farm. In den beiden Kupferbrennblasen destilliert, wurden schließlich 20 First Fill Bourbon Barrels und ein mit Pedro Ximénez vorbelegtes Sherryfass zu Daftmills neuem Ältesten kombiniert. Abgefüllt wurde er in Fife Strength, einer für die Region traditionellen Stärke von 56,3% vol.
Daftmill 15 y.o. Lowland Single Malt Scotch Whisky
15 Jahre Dest.: 06-08/2009 Abgef.: 12/2024 Herkunft: Schottland, Lowlands Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels, Pedro Ximénez Sherry Cask 56,3% vol. Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Die Annandale Distillery hat die erste Veröffentlichung zweier 10-jähriger Single Malts angekündigt. Diese Einzelfassabfüllungen sind Annandale Man O’Words 10 Years Old Fresh Ex-Bourbon Cask #125 (58,8 % Vol.) und Annandale Man O’Sword 10 Years Old Fresh Ex-Bourbon Cask #69 (57,9 % Vol.). Beide sind ab dem 27. März 2025 für jeweils £110 erhältlich.
Die Annandale-Gründer Professor David Thomson und Teresa Church mit den neuen 10-jährigen Abfüllungen. Quelle: Whisky magazine
Beide 10-jährigen Abfüllungen reiften in ehemaligen Bourbonfässern der Buffalo Trace Distillery, Kentucky. Laut der Destillerie weist der ungetorfte Man O’Words Noten von Apfelkompott, Birnen, Kokosnuss und Toffee auf, während der getorfte Man O’Sword Aromen von Vanille, Cream Soda, Parmaveilchen und Holzrauch bietet.
Die Brennerei produziert zwei Whiskysorten in Einzelfassabfüllungen: Man O’Words, die ungetorfte Linie, ist nach dem Dichter Robert Burns benannt, die getorfte Linie Man O’Sword, erscheint zu Ehren von König Robert the Bruce, dem siebten Lord von Annandale.
Vom 23. Mai bis zum 31. Mai findet in diesem Jahr das Fèis Ìle statt, das Islay Festival of Music & Malt. An jedem Tag steht eine Brennerei der Insel im Vordergrund, Tickets für das Programm der Brennereien Caol Ila (26. Mai), Lagavulin (24. Mai) und Port Ellen (27. Mai) sind für die Mitglieder des Malts Clubs ab heute (Dienstag, 18. März) um 17:00 Uhr GMT für Mitglieder des Malts Clubs erhältlich. Der allgemeine Verkauf beginnt am Mittwoch, den 19. Mai, um 17:00 Uhr GMT für Nicht-Malts-Club-Mitglieder.
Welches Programm diese drei Brennereien für ihre Besuchenden vorbereitet und geplant haben, erfahren Sie in der folgenden englischsprachigen Pressemitteilung:
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JOIN THREE OF ISLAY’S LEADING DISTILLERIES AT FÈIS ÌLE 2025 FROM 24 – 28 MAY
Exclusive pre-sale tickets available from tomorrow for Caol Ila, Lagavulin & Port Ellen Distillery experiences Exclusive pre-sale tickets for one of the world’s most renowned whisky festivals, Fèis Ìle on Islay Scotland, go on sale from today at 5pm GMT (Tuesday 18th March) for Malts Club Members. Those signed up to the whisky lover’s club will be some of the first to secure tickets to the whisky island’s celebration of its famous distilleries, Caol Ila, Lagavulin and Port Ellen.
Tickets for unique, behind-the-scenes, and luxury whisky experiences running at Lagavulin Distillery on Saturday 24th May, and Caol Ila Distillery on Monday 26th May, are expected to sell out fast this year with annual favourites returning alongside a range of brand new whisky adventures. General sale will start on Wednesday 19th at 5pm GMT for non-Malts Club Members, and festival fans are being encouraged to sign up for free to get theirs before anyone else. Find out what to expect at Fèis Ìle 2025 and begin planning your itinerary for the ultimate celebration of local Islay whisky, food, music and more, online now.
Lagavulin Day – Saturday 24th May
Whisky on the Waves
Sail away from Lagavulin Pier and take in a unique view of the island on this whisky tasting excursion. Join a Lagavulin specialist and captain for a tasting of two Lagavulin pours, including a dram of the yet to be revealed, Lagavulin Fèis Ìle Limited Release Bottling 2025.
Beyond the Smoke
Step beyond the smoke and into this brand new immersive sensory experience, hosted by Lagavulin’s Distillery Manager, Jordan Paisley and Private Client Host, Barry Nisbet. Deepen your appreciation for the history, heritage and complexity of character of the famously smoky whisky, including a dram of a very special 17 year old, in this expert-led tasting and story-telling experience.
The ultimate Lagavulin day, savour an amazing line-up of drams in this one-off-experience, hosted by Lagavulin Legend, Iain McArthur and Lagavulin Distillery Manager Jordan Paisley. Visit the peat moss with Iain and learn the craft of peat cutting, before being whisked away to Port Ellen Maltings for a sneak peek behind the scenes with the team who create Lagavulin’s famous smoke. Finally, join Jordan and his team for a tour of the Lagavulin Distillery, lunch in the Manager’s office and a tasting of some exceptional drams.
Caol Ila Day – Monday 26th May
The Sound of Islay: Symphony of Flavour
Immerse yourself in Islay heritage at this extraordinary celebration of whisky and music at Caol Ila, the distillery which takes its name from the Gaelic term meaning ‘The Sound of Islay’. Join Global Brand Ambassador, Ewan Gunn on a journey through the rich culture of the stunning Single Malt Whisky in a special guided tasting while he spins an eclectic selection of tracks, carefully curated to match each dram, further complemented by the breathtaking backdrop of the island.
Caol Ila x Islay Coffee Infusion
The Caol Ila Distillery team has teamed up with local coffee producers Islay Coffee to create a Caol Ila coffee cocktail and coffee pairing. Tap into a new way of exploring the depth of flavour Caol Ila boasts while celebrating Islay based suppliers.
Unveiling Cask Stories – The History and Craft of Double Maturation
Test your nosing skills and creative flair as you embark on a tutored tasting and blending experience, culminating in your very own unique 200ml whisky to take home. Join Rory Slater, creator of this year’s Caol Ila Fèis Ìle Limited Release Bottling and a member of our Whisky Makers team, for a tasting of five hand-selected whiskies from across Scotland. Meanwhile, Jo McKerchar, Senior Malts Archivist, will reveal hidden secrets of Caol Ila and other malts. A brilliant insight into the art of crafting our single malts and blends.
Eleanor Gilles, Brand Home Manager of Lagavulin and Caol Ila, said:
“There is a reason Fèis Ìle is a bucket-list experience for whisky lovers, and those looking to immerse themselves in Scottish culture. The distillery teams and whisky experts at Caol Ila and Lagavulin put their all into creating a line-up of extraordinary events, which can be seen in the breadth of unique and extra special moments to choose from this year. “We are all excited to see new and returning faces this year, and I’d encourage anyone looking to get a ticket to sign up to Malts Club now to guarantee they are first in line.”
To celebrate Fèis Ìle, Lagavulin and Caol Ila will be releasing limited-edition bottlings that highlight each distillery’s unique character, available during the festival exclusively from both distilleries. More details will be revealed soon.
Port Ellen Day – Tuesday 27th May
Port Ellen Distillery invites you to celebrate 200 years of whisky heritage with a series of exclusive experiences during Fèis Ìle 2025. The distillery, recently revived after years of transformation, will open its doors to a select group of visitors on multiple occasions, offering unique opportunities to explore its storied history and cutting-edge craftsmanship.
From an exclusive tour which delves into the operations of the distillery to intimate experiences with Distillery Manager Ali McDonald, each event promises a rare and personal insight into the world of Port Ellen. Whisky enthusiasts will also have the chance to indulge in the luxurious Port Ellen 44-year-old Gemini, while the Warehouse Experience provides an intimate exploration of our liquid archives, guided by industry experts.
Diageo is a global leader in beverage alcohol with an outstanding collection of brands including Johnnie Walker, Crown Royal, J&B, Buchanan’s, Smirnoff and Cîroc vodkas, Captain Morgan, Baileys, Don Julio, Tanqueray and Guinness. Diageo is listed on both the London Stock Exchange (DGE) and the New York Stock Exchange (DEO) and our products are sold in more than 180 countries around the world. For more information about Diageo, our people, our brands, and performance, visit us at www.diageo.com. Visit Diageo’s global responsible drinking resource, www.DRINKiQ.com, for information, initiatives, and ways to share best practice. Celebrating life, every day, everywhere.
Bühne frei für den zweiten der insgesamt fünf Akte der The Macbeth Collection. Im vergangenen Monat kündigte sich bereits das Erscheinen der nächsten acht Abfüllungen dieser Kollektion an. Heute stellt uns Kirsch Import die neuen Bottlings vor. Also: Vorhang auf für Lord Macduff, Lennox, Ross, Young Siward, der Second Witch und dem Second Murderer sowie für Servant und Soldier:
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Bühne frei für Charakterdarsteller: Macbeth Whisky Collection führt zweiten Akt auf
Stuhr, 18.03.2025 In der Welt des schottischen Whiskys finden sich Parallelen zu Shakespeare. Davon jedenfalls ist Lexi Livingstone Burgess überzeugt. Gemeinsam mit den Elixir Distillers öffnet der renommierte Whiskydesigner nun den Vorhang für den zweiten Akt der Macbeth Collection. Ein streng auf 100 Flaschen limitierter Bunnahabhain 45 y.o. führt das Ensemble an.
Allianzen und gemeinsame Anstrengungen, die auf rücksichtslosen Ehrgeiz und knallharte Machtkämpfe treffen: In der schottischen Whiskybranche geht es zu wie bei Macbeth, erkannte Lexi Livingstone Burgess und legte damit den Grundstein für die Dramaturgie einer beeindruckenden Whiskysammlung. Gemeinsam mit den Elixir Distillers besetzte der Gründer von Livingstone und dem Burgess Studio, bekannt für kreative Designarbeit im Bereich Scotch, die fantastischen Charaktere der Shakespeare-Tragödie mit Whiskys.
Von alten Einzelfässern über aussagekräftige Malt und Grain Whiskys bis zu Raritäten aus geschlossenen Brennereien: 42 individuelle Charaktere wird die Macbeth Collection insgesamt in fünf Akten auf die Whisky-Bühne bringen. Diese bestehen wiederum aus sechs Serien namens The Leads (fünf majestätische Malts), The Thanes (zwölf noble Malts), The Ghosts (sechs „Ghost Distilleries“), The Witches (drei Malts und ein Blend), The Murderers (vier Insel-Malts) und The Household (zehn charaktervolle Whiskys).
Bildnachweis: Livingstone Rare
Jede der limitierten Abfüllungen wird von dem etablierten Künstler Sir Quentin Blake mit der entsprechenden Figur illustriert und mit Verkostungsnotizen versehen, die Whisky-Autor Dave Broom in lyrische Prosa verpackt hat.
The Leads
Die Whiskys der Serien werden gemischt in drei jährlichen Akten bis 2025 veröffentlicht. Act One markierte im Mai vor zwei Jahren mit neun Abfüllungen den Start. Die Führung übernahm dabei der auf 100 Flaschen limitierte und 56 Jahre alte Glen Grant (King Duncan) 1965/2022 aus der Serie The Leads.
Bildnachweis: Livingstone Rare
Im zweiten Akt übernimmt der Bunnahabhain 45 y.o. (Lord Macduff) aus der Serie The Leads die Hauptrolle. Erneut auf 100 Flaschen limitiert führt er geschmacklich zurück in eine Zeit, als Bunnahabhain Noten von Obstgartenfrüchten und Gerstenzucker produzierte – maritim, aber ohne Rauch.
The Thanes
The Thanes sind dreifach mit Whiskys aus Bourbonfässern vertreten. Mit floralen und zarten Fruchtnoten ist der Glentauchers 27 y.o. (Lennox) von Leichtigkeit geprägt – im starken Kontrast zum Ben Nevis 28 y.o. (Ross), einem öligen, fruchtbetonten Single Malt. Der Highland Park 18 y.o. (Young Siward) verkörpert mit Heidekraut und Honig, aber auch Geißblatt und Ingwer das verheißungsvolle Potenzial seines literarischen Vorbilds.
The Witches & The Murderers
Für die Serien The Witches und The Murderers fiel die Wahl erneut auf stark getorfte Malts wie den Unknown Islay 26 y.o. (Second Witch). Von Islays Südküste stammend, ergänzt er medizinische Noten um Kohlenrauch, üppige Vanille und dunkle Trockenfrüchte. Markanter Torfrauch wird im öligen Isle of Jura 17 y.o. (Second Murderer) durch Sandelholz und krautige Anklänge aus Oloroso Sherry Hogsheads gebändigt.
The Household
Vollständig in First Fill Bourbon Barrels gereift, wird der Clynelish 14 y.o. (Servant) seiner Rolle als Diener des guten Geschmacks gerecht, wobei Buttertoffee und die Textur von Kerzenwachs durch Ingwer und geröstete Vanille unterstützt werden. The Household ist zudem vom Benrinnes 12 y.o. (Soldier) vertreten, der seinem Shakespeare-Charakter wuchtige Kraft verleiht, ergänzt um Schichten von Johannisbeeren und getrocknetem Oregano.
Bunnahabhain 45 y.o. (Lord Macduff) – The Leads Islay Single Malt Scotch Whisky Macbeth Collection Act Two
Bildnachweis: Livingstone Rare
Herkunft: Schottland, Islay Alter: 45 Jahre Fasstyp: Refill Sherry Butt Abgefüllte Flaschen: 100 (insgesamt) Alkoholgehalt: 40,8% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt UVP: 2.390,00 Euro
Glentauchers 27 y.o. (Lennox) – The Thanes Speyside Single Malt Scotch Whisky Macbeth Collection Act Two
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Herkunft: Schottland, Speyside Alter: 27 Jahre Fasstyp: Refill Bourbon Barrels Abgefüllte Flaschen: 300 (insgesamt) Alkoholgehalt: 48% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt UVP: 424,90 Euro
Ben Nevis 28 y.o. (Ross) – The Thanes Highland Single Malt Scotch Whisky Macbeth Collection Act Two
Bildnachweis: Livingstone Rare
Herkunft: Schottland, Highlands Alter: 28 Jahre Fasstyp: Refill Hogsheads Abgefüllte Flaschen: 850 (insgesamt) Alkoholgehalt: 50,4% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt UVP: 564,90 Euro
Highland Park 18 y.o. (Young Siward) – The Thanes Island Single Malt Scotch Whisky Macbeth Collection Act Two
Bildnachweis: Livingstone Rare
Herkunft: Schottland, Inseln Alter: 18 Jahre Fasstyp: Refill Hogsheads Abgefüllte Flaschen: 650 (insgesamt) Alkoholgehalt: 50,8% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt UVP: 249,90 Euro
Unknown Islay 26 y.o. (Second Witch) – The Witches – Peated Islay Single Malt Scotch Whisky Macbeth Collection Act Two
Bildnachweis: Livingstone Rare
Herkunft: Schottland, Islay Alter: 26 Jahre Fasstypen: Oloroso Sherry Butt, First Fill Bourbon Barrel Abgefüllte Flaschen: 750 (insgesamt) Alkoholgehalt: 49,5% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt UVP: 799,90 Euro
Isle of Jura 17 y.o. (Second Murderer) – The Murderers – Peated Island Single Malt Scotch Whisky Macbeth Collection Act Two
Bildnachweis: Livingstone Rare
Herkunft: Schottland, Inseln Alter: 17 Jahre Fasstyp: Oloroso Sherry Hogsheads Abgefüllte Flaschen: 1.200 (insgesamt) Alkoholgehalt: 48,5% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt UVP: 134,90 Euro
Clynelish 14 y.o. (Servant) – The Household Highland Single Malt Scotch Whisky Macbeth Collection Act Two
Bildnachweis: Livingstone Rare
Herkunft: Schottland, Highlands Alter: 14 Jahre Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels Abgefüllte Flaschen: 1.600 (insgesamt) Alkoholgehalt: 55,1% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt UVP: 149,90Euro
Benrinnes 12 y.o. (Soldier) – The Household Speyside Single Malt Scotch Whisky Macbeth Collection Act Two
Bildnachweis: Livingstone Rare
Herkunft: Schottland, Speyside Alter: 12 Jahre Fasstyp: Refill Sherry Butts Abgefüllte Flaschen: 2.400 (insgesamt) Alkoholgehalt: 53,5% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt UVP: 84,90 Euro
Über Elixir Distillers
Elixir Distillers kreiert, vermählt und füllt feine Spirituosen ab und exportiert diese in mehr als 20 internationale Märkte. Das in London ansässige Unternehmen der Gründerbrüder und Inhaber Sukhinder and Rajbir Singh ist spezialisiert auf Whisky, aber auch Rum und Tequila. Die wichtigsten Marken sind Port Askaig, Elements of Islay, Single Malts of Scotland, Black Tot Rum und Highland Nectar. Überdies sind mehrere andere Marken in der Entwicklung und/oder es bestehen weltweite Vertriebsrechte.
Über Kirsch Import
Kirsch Import kennt die Spirituosenbranche seit 49 Jahren. Das Familienunternehmen aus Stuhr in der Nähe von Bremen hat sich früh auf das Premium-Segment spezialisiert: Über 4.500 hochwertige Spirituosen, darunter Deutschlands umfangreichstes Portfolio im Bereich Single Malt, verwaltet in zweiter Generation Christoph Kirsch. Die Niedersachsen veranstalten 2025 erstmals die international renommierte Whisky Live Messe in Deutschland.
Im vergangenen Oktober stellte die Orkney-Destillerie Scapa ihre neue Signature Range vor. Das Trio besteht aus den Bottlings Scapa 10yo, 16yo und 21yo (wir berichteten). Für Serge Valentin ist es höchste Zeit, diese neuen Abfüllungen zu verkosten. Sein Fazit:
„This lovely trio of 10, 16, and 21 tells a great story.“
Und aus diesem Grund erhalten die Drei diese Bewertungen:
Bei Verleihung der 19. Meininger Awards zum Auftakt der ProWein in Düsseldorf gewinnt das Familienunternehmen aus Stuhr den Meininger Award „Spirituosenunternehmen des Jahres 2025“. Wir gratulieren Kirsch Import hierzu ganz herzlich!
Mehr in der dazu gehörenden Pressemitteilung von Kirsch Import:
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Kirsch Import gewinnt Meininger Award „Spirituosenunternehmen des Jahres 2025“
Stuhr, 18.03.2025 Zur Verleihung der 19. Meininger Awards des gleichnamigen Verlages kamen am Samstag in Düsseldorf namhafte Vertreter der internationalen Wein- und Spirituosenbranche zusammen. Das niedersächsische Familienunternehmen Kirsch Import erhielt dabei die Auszeichnung zum Spirituosenunternehmen des Jahres 2025.
Zum Auftakt der ProWein in Düsseldorf lud der Meininger Verlag vergangenen Samstag zu seinem 19. Meininger Award in das Hotel Kö59. Im Rahmen des Branchentreffs kamen 500 Gäste aus der internationalen Wein- und Spirituosenbranche zusammen – darunter sechs Preisträger, die mit Innovation, Tradition und unternehmerischer Weitsicht die Wein- und Spirituosenwelt nachhaltig prägen.
Weinunternehmer des Jahres national ist Christian Ress, international heißt der Gewinner Telmo Rodríguez. Die Weinfamilie des Jahres ist Niepoort Vinhos. Über den Ehrenpreis für das Lebenswerk freut sich Eberhard Spangenberg und den Ehrenpreis der Jury erhielt die Interspar Weinwelt. Das Spirituosenunternehmen des Jahres 2025 ist Kirsch Import.
Spirituosenunternehmen des Jahres 2025: Kirsch Import
Kirsch Import überzeugte die Jury mit einem Sortiment von über 4.500 hochwertigen Spirituosen aus aller Welt, das nach Meinung der Juroren eine einzigartige Vielfalt im Markt abbilde. Seit der Generationsübernahme durch Christoph Kirsch im Jahr 2015 setze das Unternehmen gezielt auf exklusive Abfüllungen, unabhängige Destillerien und außergewöhnliche Raritäten. Besonders hervorzuheben sei das große Angebot an Single Malt Whiskys, das Kirsch Import zum führenden Anbieter der Kategorie in Deutschland mache.
Neben der aus Sicht der Jury überzeugenden Produktauswahl sei das Unternehmen für seine hohe Beratungskompetenz bekannt und pflege enge Beziehungen zu seinen Produzenten.
Barbara Becker, Chefredakteurin der Gastronomiezeitschrift fizzz, sagte in ihrer Laudatio:
„Damit ist Kirsch Import Fachhandel und Gastronomie weit mehr als nur ein geschätzter Partner, der in einem wettbewerbsintensiven Markt konsequent auf Qualität setzt.“
Christoph Kirsch, Inhaber und CEO von Kirsch Import, nahm die Auszeichnung in Düsseldorf hocherfreut entgegen. Seine Worte dazu:
„Es ehrt und freut mein Team und mich sehr, dass wir vom Meininger Verlag zum Spirituosenunternehmen des Jahres gekürt wurden und damit eine großartige Anerkennung der Branche erhalten haben. Der Titel bestätigt uns darin, einiges richtig zu machen und motiviert uns, dies auch weiterhin zu tun.“
v.l.n.r.: Jannik Hellweg (Head of Marketing), Christoph Kirsch (Inhaber & CEO) und Sebastian Herrmann (Head of Sales) von Kirsch Import Bildnachweis: Meiniger Verlag
Über den Meininger Award
Der Meininger Award wird vom Meininger Verlag verliehen und zeichnet herausragende Persönlichkeiten der internationalen Wein- und Spirituosenbranche aus. Die Preisträger werden von einer Fachjury für ihre besonderen Verdienste um Qualität, Innovation und nachhaltige Entwicklung der Branche ausgewählt. Die Verleihung findet jährlich im Rahmen einer feierlichen Gala am Vorabend der ProWein Eröffnung in Düsseldorf statt.
Über Kirsch Import
Kirsch Import kennt die Spirituosenbranche seit 49 Jahren. Das Familienunternehmen aus Stuhr in der Nähe von Bremen hat sich früh auf das Premium-Segment spezialisiert: Über 4.500 hochwertige Spirituosen, darunter Deutschlands umfangreichstes Portfolio im Bereich Single Malt, verwaltet in zweiter Generation Christoph Kirsch.
Die Niedersachsen veranstalten 2025 erstmals die international renommierte Whisky Live Messe in Deutschland.
Selbstverständlich erscheinen auch 2025 wieder drei exklusiv abgefüllte Fässer aus der Islay-Destillerie Bruichladdich, die die acht Fachhändler der Laddie Crew anbieten können. Das Trio der Laddie Crew Casks 2025 ist ab dem 24.März in den Laddie Crew Stores verfügbar
Mehr dazu hier:
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Die Veröffentlichung der Laddie Crew Casks 2025 – Auf in eine neue Runde!
Auch in 2025 bringen die Vorreiter von der Insel wieder 3 neue limitierte Abfüllungen in den ausgewählten Fachhandel.
Bruichladdich ist weit mehr als nur eine Brennerei auf der schottischen Insel Islay. Sie ist ein Symbol für Innovation, Experimentierfreude und Tradition in der Welt des Whiskys. Gegründet im Jahr 1881, hat Bruichladdich im Laufe der Jahre Geschichte geschrieben und sich einen einzigartigen Ruf aufgebaut, der sie von anderen Destillerien abhebt.
Was Bruichladdich besonders macht, ist ihre unkonventionelle Herangehensweise an die Whisky-Herstellung. Die Brennerei setzt auf verschiedene Gersten-Variationen und eine Vielzahl von Fasstypen, um eine breite Palette von Aromen und Geschmacksrichtungen zu kreieren. Ihr Fokus auf Handwerkskunst und Individualität spiegelt sich in jeder Flasche wider, die das Etikett der Brennerei trägt.
Ein weiteres Merkmal von Bruichladdich ist ihre Experimentierfreude. Die Brennerei ist bekannt für ihre Limited Editions und Sonderabfüllungen, die innovative Fassreifungen und besondere Geschmacksprofile bieten. Von klassischen Single Malts bis hin zu einzigartigen Kreationen wie dem Octomore, dem torfigsten Whisky der Welt, setzt Bruichladdich immer wieder neue Maßstäbe in der Whisky-Welt.
Bruichladdich ist fest verankert im Fachhandel und lebt von den Menschen die unsere Single Malts dem Whisky-Interessierten Publikum vorstellen. Daher freut es uns sehr in diesem Jahr 3 Single Casks über die Laddie Crew Deutschland auf den Markt zu bringen.
Diese drei Qualitäten sind verfügbar ab dem 24.März in den Laddie Crew Stores.
Die Händler der Laddie Crew Deutschland im Überblick:
1) Whiskyhort | Oberhausen
2) Gradl’s Whiskyfässla | Nürnberg
3) Schlüter’s Genießertreff | Wülfrath
4) Flickenschild Whisky & Cigars | Itzehoe
5) Tara Spirits | München
6) Whisky for Life | Frankfurt
7) Whisky Riegger | Villingen-Schwenningen
8) Whisky & Genuss | Dresden
Was ist die Laddie Crew?
Anfang 2017 wurde die Laddie Crew gegründet. Eine direkte Kooperation mit aktuell acht ausgezeichneten Bruichladdich Fachhändlern in Deutschland. Diese haben nicht nur Zugriff auf alle Qualitäten der Bruichladdich Distillery Company, sie sind auch die Händler, die in Ihren Geschäften die exklusiven Laddie Crew Bottlings verkaufen.
Background: Der Einzelhandel in Städten, vor allem in Mittel- und Kleinstädten, erfährt einen rasanten Wandel durch den E-Commerce. Zwar lassen sich die Kunden gerne im Fachhandel ihres Vertrauens beraten, ein Preisvergleich (Fachhandel vs. Internet) noch vor Ort ist aber nicht selten und wird seitens der Kunden ganz offen diskutiert.
Da wir bei Bruichladdich seit jeher alles ein wenig anders machen, möchten wir den Fachhandel und seine Sortiments-Kompetenz in Zeiten des E-Commerce-Wandels unterstützen – welcome to THE LADDIE CREW! Eine Hommage an den Fachhandel.
Wie Ewald J. Stromer (BA Bruichladdich GSA) zu sagen pflegt:
„Bruichladdich gestern und heute. Wann war es besser? Völlig egal – Hauptsache es macht Spaß!“
Am kommenden Wochenende, genauer am Freitag dem 21. März und am Samstag dem 22. März, findet wieder die laut Veranstalter größte Whisky Messe Österreichs im Flugzeughotel „NOVAPARK GRAZ“ statt. Alle Informationen zur „Whisky, Spirits & more“ finden Sie im folgenden Infotext, den wir vom Veranstalter erhalten haben:
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Die größte Whisky Messe Österreichs
Die Whisky Messe Graz, „Messe für Whisky, Spirits & more“ findet nach dem großem Erfolg des Vorjahres am 21. u. 22. März 2025 abermals im Flugzeughotel „NOVAPARK GRAZ“ statt.
Die Messe für „Whisky, Spirits & more“ in Graz steht für Whisky & Whiskey in all ihren Ausprägungen, aber auch für Rum, Gin und anderen verwandten Spirituosen.
Es ist eine Informations- und Genussmesse für Einsteiger und erfahrene „Connaisseurs“, eine Fachmesse für Gastronomie und Handel, und sie entwickelte sich immer mehr zur Kultur und Publikumsmesse.
Renommierte Hersteller und Importeure werden neben neuen Produzenten und Händlern ihre Produkte vorstellen und dabei ausführlich über Rohstoffe und Herstellungsmethoden informieren und damit interessante und neue Hintergrundinformationen liefern.
Im Rahmen von Masterclasses gibt es zu ausgewählten Themen etwa 60minütige Vorträge und geführte Verkostungen, die tiefe und spannende Einblicke bringen.
Und Heuer NEU in Graz und NEU in Europa „Jimsher Whisky“ aus Georgien
Der 1. Georgische Whisky: Die Welt des Whiskys – sie wird in Graz dieses Jahr wieder ein Stück größer! So wird der
Georgische Whisky namens JIMSHER hier präsentiert. Der in georgischen Weinfässern gereifte Whisky
konnte bereits internationale Medaillen gewinnen und kann als Kostprobe gemeinsam mit den Weinen probiert werden.
die Whisky reiften teilweise in diesen Fässern – Ein einzigartiges Erlebnis!
INFO: Georgien hat eine 6500 Jahr alte Weinkultur. In den Besten Häusern, Bars und Restaurant`s in Frankreich, in London und Japan werden diese Weine angeboten.
Ein unterhaltsames Rahmenprogramm wie Pipe and Drums, die O Kelly Irish Dance Academy , Solopiper, Rettl Kilt & Fashion, ein Barbershop, Schoko Pralinen und 1 Cocktailbar, eine Guinnessbar, die NovaPark Piano Bar „Corrida“, die 80s Flieger Bar, sowie das Nova Park Restaurant mit scottish Food ergänzen die Fach- und Publikumsmesse an beiden Messetagen.
Slainte Mhath
Wir freuen uns, sie bei diese Messe für Whisky, Spirits & more begrüßen zu können.
Mit dem neuen unabhängigen Abfüller Saltire Rare Malt aus Falkland in Fife erhält die Szene interessanten Zuwachs. Gründer Nigel Heywood und Keith Rennie haben sich dazu prominente Unterstüzung ins Senior Team geholt: Betty und Hans Offringa kuratieren die Sammlung der Malts der Gründer, Jan Damen (ehemals SMWS und Artisanal Spirits Company) wird europäischer Business Director und Paul Bryant US Brand Ambassador.
Der Abfüller stellt sich hier in der Presseaussendung vor:
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SCOTLAND’S NEWEST WHISKY BOTTLER ENTERS GLOBAL MARKETS & EXPANDS SENIOR TEAM
Saltire Rare Malt, based in Falkland, Fife – the birthplace of Scotch Whisky over 530 years ago – is raising a glass to 2025 as they celebrate further success in the whisky world through new global markets, new stockists and the assembling of an unrivalled team of whisky veterans boasting over a century of combined industry experience.
Single malt whisky-lovers across the world will soon know the name Saltire Rare Maltas the Falkland-based independent whisky bottler enters further global markets, hiring new senior team members to take the company to the next level.
l-r Hans & Becky Offringa – ‘The Whisky Couple’, Founder Keith Rennie, Founder Nigel Heywood
Since launching their first bottles in 2024, Saltire Rare Malt can now be found across the UK, as far as Japan, Latin America and the Netherlands as they welcome new stockists in Belgium and Uruguay. Success has been quick for the Falkland bottler and it doesn’t look like slowing down anytime soon as they announce a special 1-year anniversary releases coming in May – a highly anticipated *14-year-old Linkwood from the Speyside region, 1 of only 74 bottled from a Refill American Oak Ex Bourbon Cask at 54.1% ABV priced at £160.
Saltire Rare Malt’s meteoric rise caught the eye of Jan Damen, who takes on the role of European Sales Director. He brings with him 25 years of rich single malt whisky experience – heading up the roles of Operations Director for Europe at The Scotch Malt Whisky Society, Group Commercial & Operations Director at The Artisanal Spirits Company, and General Manager at The Single Cask.
Saltire Rare Malt has also appointed a USA Brand Ambassador, Paul Bryant to lead Saltire’s journey across the Atlantic. The new hires join the UK & Europe Brand Ambassador, David McCallum and Business Development Director, Andre de Almeida. All in good company as curating the Saltire Rare Malt Collection is Hans & Becky Offringa — known internationally as ‚The Whisky Couple‘.
Hans Offringa is an international whisky expert and author with over 35 years experience – an inductee of the Whisky Hall of Fame and A Keeper of the Quaich. Becky Lovett Offringa is also a Keeper of the Quaich and co-author of numerous whisky books. Both Hans & Becky are well-respected judges at the Scottish Whisky Awards and the World Whiskies Awards, with over 50 years experience between them.
‘The Whisky Couple’, are a trusted part of the Saltire family and with incomparable guidance and advice. If curators Hans & Becky disapprove of a sample, the cask will not be bottled.
A MEASURE OF TIME & TASTE
Saltire Rare Malt are bottlers of a unique range of limited-run single malt whiskies. The independent bottling company was born from a longstanding partnership between friends & Founders Nigel Heywood and Keith Rennie. The pair have worked together for three decades, before moving into the whisky world to collect fine and rare single malts. A shared passion for the ‘water of life’ led to the creation of Saltire Rare Malt – a global vehicle to share their outstanding collection of Single Malt Whiskies.
The founders felt that 2024 would be a good year to launch the very first bottlings of Saltire Rare Malt, 530 years after the birth of Scotch Whisky – in the beautiful, historic town of Falkland. Among Saltire Rare Malt’s meticulously curated collection are ‘well-known labels’, ‘rare gems’ and casks from ‘lost distilleries’ with Single Malt Scotch Whisky releases that are ‘never rushed or hurried — they’re bottled when the right time arrives’.
FALKLAND, FIFE; THE BIRTHPLACE OF SCOTCH WHISKY
Falkland is a beautiful Scottish market town in the Kingdom of Fife, built around the 12th century Falkland Palace. 1494 saw the first record of Scotch Whisky. King James IV, staying at the Palace, issuing the famous order: “8 bolls of malt to Friar John Cor, werewith to make the ‚water of life”. This can be considered the birth certificate of Scotch Whisky. Saltire Rare Malt is now situated in the market square opposite Falkland Palace. Over 530 years after the birth of Scotch whisky, its story has now come full circle.
Commenting on their worldwide success, Saltire Rare Malt Founder & Director Keith Rennie said; “Saltire Rare Malt was born out of friendship, vision and a passion for the very best Single Malt Scotch Whisky. To see our company be so well-received across the globe really is a dream come true.
“Being successful is all about the team you build around you. The sheer quality, knowledge & experience we have across our team at Saltire makes the future very exciting. We are honoured to have Hans & Becky curating the Saltire Rare Malt Collection – their incredible whisky know-how and the trust we have in them is a beautiful thing.
“Bringing our new hires Jan & Paul into the Saltire family again demonstrates that with the best team around you anything is possible. We’re raising a glass to 2025, and we can’t wait to announce what’s next!”
Für den Bau ihrer neuer Struie Distillery (wir stellten Ihnen diese im letzten Monat vor) benötigen die Brüder Phil und Simon Thompson noch Kapital. Auf der Crowdfunding-Plattform Crowdcube werden sie ihre Kampagne starten. Hierüber möchten sie £1,8 Millionen (etwas mehr als 2,1 Millionen Euro) sammeln, wie The spirits business schreibt. Auf der Kampagnen-Seite sind noch keine näheren Details der möglichen Beteiligungs-Formen zu erfahren. Allerdings kann hier bereits ein allgemeines Interesse formuliert werden. Insgesamt benötigen die Brüder für den Bau £8 Millionen, neue und bestehende Investoren sollen im Rahmen einer Serie-A-Finanzierungsrunde £3.2 bereitstellen.
Die Thomson Brothers planen eine hochmoderne, nachhaltige Brennerei. Mit einer zum Patent angemeldeten Technologie – darunter ein einzigartiges Destillier- und Kondensatordesign, das für den Betrieb mit vor Ort erzeugten erneuerbaren Energiequellen konzipiert wurde – wird die Destillerie CO2-frei arbeiten und könnte so die energieeffizienteste Brennerei der Welt werden.
Der vorgesehen Standort des Neubaus liegt nur weniger als 200 Meter von der derzeitigen Produktionsstätte in Dornoch entfernt. Die neue Struie Distillery soll allerdings eine 20-mal höhere Produktionskapazität aufweisen.
Die Wolfburn Distillery, nahe Thurso im Norden Schottlands liegend, konnte sich Mitte 2024 eine kleine Anzahl Cognac-Fässer aus französischer Limousin-Eiche sichern. Jetzt stellt die Brennerei jetzt ihren ersten Whisky vor, der in diesen Casks reifen durfte. Der Single Malt für Wolfburn Cognac Cask Finished lagerte seit 2017 in First-Fill-Bourbonfässern. Die finalen sechs Monate seiner Reifezeit verbracht er dann in handverlesenen Cognac-Fässern. Das Ergebnis beschreibt Wolfburn als „eine Symphonie luxuriöser Aromen – honigsüße Früchte, wärmende Gewürze und eine verführerische Süße, die noch lange nach dem letzten Schluck anhält.“
Insgesamt sind 3.900 Flaschen dieser Abfüllung, die mit 46% Vol. abgefüllt wurde, erhältlich, so zum Beispiel im Online-Shop der Brennerei für 70,95 EUR (plus Versand).
Tasting notes
ON THE NOSE – Hints of dried fruits mix with sweet brandy notes. This is followed by aromas of vanilla, with just a hint of coffee and dark chocolate.
ON THE PALATE – A symphony of luxurious flavours. Dried apricots and almonds are overlaid with vanilla, accompanied by subtle hints of warm spice. Wait a while, and barley sugar makes itself known, along with soft dark chocolate. Truly, this is a decadent dram.
FINISH – It’s oh-so-sweet, with vanilla and autumn fruits gently fading away, leaving just a trace of caramel and sea salt at the very end.
