Innerhalb ihrer „Seasonal Releases“, die bestehend aus vier Single Malts jeweils vom Wechsel der Jahreszeiten in der Farm Distillery Lochlea erzählen, kündigt die Brennerei die neue neue Abfüllung Fallow Edition Second Crop an. Die Hommage an den Herbst, in der sich das Ackerland nach der Ernte erholen kann, reifte in einer Mischung aus Oloroso (45%) und Pedro Ximénez Sherry (55%) casks. Der Whisky weist süße und würzige Noten auf, die laut der Brennerei ‘perfect to sip and savour as dark, autumnal nights close in’ sind, also zum nippen und genießen, wenn die dunklen, herbstlichen Nächte nahen.
Lochlea Fallow Edition Second Crop hat einen Alkoholgehalt von 46 % Vol. und wird ab dem 26. Oktober für £51.50 (das wären etwa 60 €) im Einzelhandel erhältlich sein. Wir vermuten, wir können über die Einführung dieser Abfüllung auf unseren Märkten nochmal gesondert berichten.
In ihrem heutigen Newsletter stellt die Islay-Brennerei ihre Barley Exploration Serie 2023 vor. Die Trilogie besteht in diesem Jahr aus Bruichladdich Islay Barley 2014, Organic Barley 2012 und Bere Barley 2013.
Bruichladdich Islay Barley 2014 weist ein Alter von 8 Jahren aus, ist mit 50 % Vol. abgefüllt und hat eine UVP für Großbritannien von £65 (das wären knapp 75 €).
Bruichladdich Organic Barley 2012, mit einem Alter von 10 Jahren, ist ebenfalls mit 50 % Vol. abgefüllt, seine UVP von £85 würde knapp 100 € entsprechen.
Bruichladdich Bere Barley 2013 trägt ebenfalls eine Alterangabe von 10 Jahren, ist ebenfalls mit 50 % Vol. abgefüllt und hat für das Vereingte Königreich eine Preisempfehlung von £100 (etwa 155 €).
In einem Verkostungsvideo stellen Brand Education Manager Rab McEachern und Head Distiller Adam Hannett die neue Barley Exploration-Releases vor. Viel Vergnügen!
Der Blended Scotch Whisky Cutty Sark feiert in dieser Woche sein 100-jähriges Jubiläum, und dies auf vielfältige Weise. Zum einen mit einer Kommunikationskampagne (inklusive dem Video Never Ending Adventure, dieses finden Sie auf YouTube sowie am Ende unseres Posts), zum anderen mit einem exklusiven Tasting, welches Ende September auf dem namensgebenden Schiff, der Cutty Sark, in London stattfand. Und dessen Stimmung und Ambiente in einem kurzen Video (welches Sie auch auf YouTube vorfinden) transportiert wird:
Und natürlich erscheint zusätzlich noch eine besondere Abfüllung diese Blended Scotch. Cutty Sark Centenary Edition ist eine auf 1.435 Flaschen limitierte Ausgabe eines 23 Jahre alten Blended Scotch Whiskys, der mit einem Alkoholgehalt von 52,2 % und ohne Kältefiltrierung abgefüllt wurde. Diese Edition erscheint in einer auffälligen Geschenkverpackung, die an ein Großsegel erinnert und so auf den Dreimaster verweist, der die Marke bei der Namensgebung inspirierte. Der empfohlenen Verkaufspreis liegt bei 800 € / £900 / 1000 $.
Nose: Gentle aromas of lemon frosting ebb and flow with raisins and demerara sugar. Ripples of subtle spice and caramel are cut through by hazelnuts and a splash of oak and spice.
Palate: A mouth-coating storm of spice and sweetness. Gingerbread surges with polished oak, alongside waves of dark fruits, caramel and chocolate. Ever-present are sherried undercurrents of nuts, polished leather and tobacco.
Finish: Long and lingering, as autumn leaves, tannins and candied orange drift into soft spice and berries.
Die Hall of Angels‘ Share Villinger Whisky- und Rum-Messe 2023 steht vor der Tür! Auch in diesem Jahr findet sie am ersten Wochenende des Monats November statt, und auch 2023 geht sie über 3 Tage. Der Vorverkauf hat bereits begonnen, auch die Tastings auf der HoAS können schon jetzt gebucht werden. Alle weiteren Informtion zu diesem Event finden Sie in der nun folgenden Presseaussendung, die wir vom Veranstaltungs-Team erhalten haben, und natürlich auif der Website der Hall of Angels‘ Share 2023.
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Die Hall of Angels‘ Share Villinger Whisky- und Rummesse 2023: Wo Genuss zum Abenteuer wird 3. bis 5. November 2023 in der Neuen Tonhalle Villingen
In dem malerischen Städtchen Villingen im Schwarzwald, umgeben von historischem Charme, öffnet sich bald ein Tor zu einer Welt voller Geschmackserlebnisse. Ein Muss für jeden, der das Besondere sucht, und ein unvergessliches Abenteuer für die Sinne: Die Hall of Angels‘ Share Villinger Whisky- und Rummesse 2023 steht vor der Tür!
Stellen Sie sich vor, wie Sie am ersten November-Wochenende durch die Neue Tonhalle in Villingen schlendern – der Duft von rauchigem Torf und die Melodie des Dudelsacks begleiten Ihren Weg. Kilt tragende Whisky-Enthusiasten und Genießer versammeln sich hier, um die edelsten Tropfen zu verkosten und die Geheimnisse hinter den Destillerien zu entdecken.
Es erwartet Sie eine Auswahl von über 1.000 Whiskys und Rums, von Klassikern bis hin zu raren Schätzen. Nicht nur zum Probieren, sondern auch zum Kauf. Neben erlesenen Spirituosen finden Sie auch Schokolade, Zigarren, Gin, Portwein & Sherry und vieles mehr – die perfekten Begleiter für Ihre Reise!
Die Messe erstreckt sich über drei Tage, und Sie haben die Wahl, welcher Tag Ihr Abenteuer sein soll. Kommen Sie am Freitagabend und tauchen Sie ein in den Zauber der späten Stunden. Oder wählen Sie den Samstagmorgen, um den Tag mit den Early Angels zu beginnen, die bereits vor der Mittagsstunde die Welt des Genusses erkunden. Die Late Angels kommen am Samstagabend und lassen den Tag in entspannter Atmosphäre ausklingen. Und für die Sonntagsmenschen öffnet die Messe am Nachmittag ihre Pforten. Die Tickets sind begehrt, und der Vorverkauf läuft bereits. Lassen Sie sich nicht zu viel Zeit, denn die Tickets für den Samstag neigen sich bereits dem Ende zu.
Ob Sie mit dem Auto anreisen und im Parkhaus der Neuen Tonhalle parken oder lieber den Zug wählen, die Messe ist leicht zu erreichen. Genügend Parkplätze und eine hervorragende Bahnanbindung stehen zur Verfügung.
Auf der Messe können Sie mit Angels‘ Coins bezahlen, sodass Sie nicht ständig Ihren Geldbeutel zücken müssen. Ein Coin entspricht einem Euro und ist an den Kassen erhältlich. Nicht verbrauchte Coins können Sie problemlos zurücktauschen.
Die Hall of Angels‘ Share bietet neben den zahlreichen Verkostungsmöglichkeiten auch messebegleitende Tastings an, die dazugebucht werden können. Egal, ob Sie ein erfahrener Kenner oder ein neugieriger Einsteiger sind, bei diesen exklusiven Verkostungen mit limitierten Plätzen können Sie Ihr Wissen vertiefen und Ihr Genusserlebnis perfektionieren.
Im abgetrennten Außenbereich finden Sie ein vielfältiges Angebot an Speisen und Getränken. Hier können Sie sich kulinarisch verwöhnen lassen und das schottische Flair genießen. Lassen Sie sich in der Zigarrenlounge nieder, kosten Sie Cocktails an der Johnny Walker-Bar oder ein kühles Bier und lassen Sie sich von dem verlockenden Duft von frisch gemahlenem Kaffee verführen, während auf dem Grill köstliche Speisen zubereitet werden. In der Zigarrenlounge können Sie in stilvollem Ambiente eine Zigarre genießen. Der Außenbereich der HoAS 2023 verspricht eine perfekte Ergänzung zu Ihrer Messeerfahrung und genussvolle Momente im Freien!
Wir freuen uns darauf, Sie in dieser einzigartigen Welt des Geschmacks willkommen zu heißen. Slàinte Mhath!
Weiter geht es heute auf Whiskyfun bereits, nach dem gestrigen ersten Teil, mit mehr Whisky der neuen schottischen Destillerien. Ausschließlich unabhängige Abfüllungen bilden diese Session, die Serge Valentin mit der Überlegung einleitet, dass wir uns weniger mit den alten Port Ellens und Broras beschäftigen, sondern uns mehr auf diese neuen Brennereien konzentrieren sollten.
Brown-Forman Deutschland stellt in ihrer aktuellen Presseaussendung zwei Highlights ihres Kentucky Straight Bourbon Whiskey Woodford Reserve vor. Zum einen startet pünktlich zur Vorweihnachtszeit die seit Markteinführung in Deutschland reichweitenstärkste Kampagne mit dem Slogan „Ein Meisterwerk in 200 Geschmacksnoten“. Und zum anderen erscheint passend zur Weihnachtssaison die Woodford Reserve Holiday Edition, welche ab sofort Deutschlandweit erhältlich ist. Hier alle weiteren Infos:
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Brown-Forman Deutschland launcht zum Jahresendgeschäft zwei Woodford Reserve Highlights: reichweitenstärkste Kampagne und limitierte Holiday Edition
Hamburg, 17. Oktober 2023 – Brown-Forman Deutschland baut die Investitionen in den Super Premium Bourbon in der für Spirituosen umsatzstärksten Jahreszeit weiter aus. Pünktlich zur Vorweihnachtszeit geht die seit Markteinführung in Deutschland reichweitenstärkste Kampagne für Woodford Reserve an den Start. Die Digital- und Printkampagne mit dem Slogan „Ein Meisterwerk in 200 Geschmacksnoten“ läuft bis einschließlich Dezember und wird insgesamt rund 18 Millionen Konsument:innen erreichen.
Parallel kommt mit der Woodford Reserve Holiday Edition ein besonderes Geschenk für Whiskey-Liebhaber:innen auf den Markt. Die Flasche ziert passend zur Weihnachtssaison ein goldenes Etikett, das die satte Farbe des Bourbons unterstreicht. Die weiße, erhabene Textur erinnert zudem an Schnee. In der Flasche selbst ist Woodford Reserve – “The World’s Finest Bourbon”. Sein preisgekrönter und harmonischer Geschmack reicht von kräftigem Getreide und Holz über süße Aromen und Gewürze bis hin zu Frucht- und Blumennoten. Das runde Geschmacksprofil, das moderne Flaschendesign und das selbstbewusste, stilsichere Auftreten der Marke machen Woodford Reserve zum Liebling in der Bartender-Welt. Und zum Must-Have in der Hausbar von Bourbon Liebhaber:innen.
Woodford Reserve kommt aus einer der kleinsten und ältesten noch in Betrieb befindlichen Destillerien in Kentucky, die im Herzen des Woodford County inmitten malerischer Natur liegt. Er wird in kupfernen Pot-Stills dreifach statt nur zweifach destilliert und gärt in Bottichen aus Zypressenholz. Anschließend reift er in neuen, handgefertigten, getoasteten und ausgeflammten Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die bis zur Abfüllung in kleinen Steinhäusern gelagert werden. Der perfekt ausgewogene Geschmack des Kentucky Straight Bourbon Whiskey setzt sich aus mehr als 200 erkennbaren Geschmacksnoten zusammen.
Die limitierte Woodford Reserve Holiday Edition ist ab sofort bundesweit im ausgewählten Spirituosenfachhandel und E-Commerce zum Preis von 39,99 Euro (UVP) in der 0,7-l Flasche (45,2% Alkoholvolumen) erhältlich.
Die Säntis Malt Whisky-Destillerie der Brauerei Locher kann bei der DistiSuisse 2023 doppelt über Gold freuen. Welche Abfüllungen die Juroren besonders überzeugen und beeindrucken konnten, erfahren Sie in der folgenden Aussendung, die wir von Säntis Malt erhalten haben:
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Auszeichnung für die Säntis Malt-Kreationen der Brauerei Locher an der DistiSuisse 2023:
Whiskys aus dem Appenzell gewinnen doppelt Gold
Appenzell, 17. Oktober 2023 – Die Säntis Malt Whisky-Destillerie der Brauerei Locher erzielt an der DistiSuisse in Basel zweimal Gold für die zwei Spezial Abfüllungen «Edition Alpstein Nr. 19 – Sherry Cask» und «Single Cask Exploration – Pinot Noir Cask Nr. 1330». Letztere vermochte die Gaumen der Juroren besonders zu begeistern und wurde mit einer Punktzahl von 95/100 zum Kategoriensieger erkoren.
Am 13. Oktober 2023 versammelte sich die schweizerische Brennereibranche in der Markthalle in Basel zur alle zwei Jahre stattfindenden DistiSuisse, der nationalen Prämierung der besten Schweizer Spirituosen. Von traditionellen Destillaten bis hin zu innovativen Kreationen zeigte die DistiSuisse die beeindruckende Bandbreite an Geschmacksrichtungen und Qualitätsstandards, die in der schweizerischen Brennereibranche zu finden sind. Die diesjährige Veranstaltung brach sämtliche Rekorde mit einer regen Beteiligung von 135 Brennereien, die rund 790 Produkte zur Bewertung einreichten.
Zweimal Gold für die Brauerei Locher
In der Kategorie «Whisky & Getreidedestillate» wurden von allen eingereichten Produkten total 46 Destillate von über 20 Produzenten mit Gold oder Silber prämiert. Die Brauerei Locher erzielte mit ihren Säntis Malt-Kreationen die Goldmedaillen für die zwei Spezial Abfüllungen «Edition Alpstein Nr. 19 – Sherry Cask» und «Single Cask Exploration – Pinot Noir Cask Nr. 1330». Letztere stiess bei den Juroren auf grosse Begeisterung und wurde mit einer Punktzahl von 95/100 zum Kategoriensieger erkoren. Die Eindrücke der Jury zum Siegerwhisky lauten: «Nussig-röstiger Whisky mit lieblichem Auftakt, rundem Körper, typisch und komplexem Abgang».
„Wir freuen uns sehr über diese begehrten Auszeichnungen an der DistiSuisse 2023“, sagt Aurèle Meyer, Geschäftsführer der Brauerei Locher. „Diese Anerkennung gebührt unserem Team, welches mit grosser Schaffensfreude Tradition mit Innovation verschmilzt.“
Auch heute, wie (fast) jeden Dienstag, können wir Ihnen die neuesten Abfüllungen vorstellen, die über Kirsch Import nach Deutschland kommen. Aus dem Hause Gordon & MacPhail werden acht Bottlings der Reihe Connoisseurs Choice auf dem deutschen Markt erscheinen. Und die Hammerschmiede aus dem Südharz veröffentlicht die ElsBurn Distillery Edition Batch 004 2023.
Hier alle Details zu diesen neun Abfüllungen:
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Bis zu 33 Jahre alte Whisky-Schätze: Single Malts für Connaisseure von Gordon & MacPhail
Seit über 125 Jahren und vier Generationen im Familienbesitz verbindet Gordon & MacPhail Destillate aus allen Whiskyregionen Schottlands mit maßgeschneiderten Fässern. Mit einer außergewöhnlichen Tiefe und Bandbreite an Erfahrung kombinieren die Experten Eichenholz, Destillat und Zeit zu einem Portfolio ikonischer Whiskys. Die Reihe Connoisseurs Choice wurde 1968 von Whiskyvisionär George Urquhart ins Leben gerufen und umfasst heute mehr als 2.000 Abfüllungen.
Einzigartige Perspektiven auf Schottlands Brennereien werfen ab dieser Woche zehn teils exklusive Neuheiten der Reihe – in Fassstärke oder mit Wood Finish.
Der Caol Ila 2008/2023 verbrachte 14 Jahre im First Fill Sherry Butt. Resultat? Ein Mix aus Rauch, festlichen Gewürzen und Bratapfel. Gleichaltrig, aber exklusiv für Kirsch-Kunden abgefüllt, ist der Speyburn 2008/2023 ein Paradebeispiel für Bourbonfassreifung. Exklusiv kommen zudem die Vintage Single CasksStrathisla 1997/2023 und Mannochmore 1996/2023 auf den deutschen Markt.
Noch älter ist der Tormore 1991/2022 aus einem Refill Butt, der mit Rosinen, Sirup, weihnachtlichen Gewürzen und Früchtekuchen auf die anstehende Saison einstimmt. Über 30 Jahre Reifung in Sherryholz waren auch dem würzig-fruchtigen Glenburgie 1989/2022 gegönnt.
Nach Wood Finish zeigt der Caol Ila 2010/2023 mit u.a. Datteln, Beerenkompott und Ananas eine weitere Seite des Islay Malts. Dafür reifte er in Fässern nach, die mit Sassicaia vorbelegt waren, dem einzigen Wein Italiens mit eigener DOC. Der kraftvolle St. Joseph Rotwein kommt dagegen aus dem Rhône-Tal. Nach dreijährigem Finish in den französischen Fässern entfaltet der Aultmore 2009/2023 Beeren mit Vanillefudge und Gewürzen.
Caol Ila 2008/2023 Gordon & MacPhail Islay Single Malt Scotch Whisky Connoisseurs Choice – Cask Strength
14 Jahre Dest. 2008 Abgef. 24/03/2023 Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: First Fill Sherry Butt Fassnr. 312070 623 Flaschen 59,6% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Speyburn 2008/2023 Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky Connoisseurs Choice – Cask Strength Exclusively bottled for Germany by Kirsch Import
14 Jahre Dest. 2008 Abgef. 26/06/2023 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Refill Bourbon Barrel Fassnr. 562 194 Flaschen 59,1% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Strathisla 1997/2023 Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky Connoisseurs Choice – Cask Strength Exclusively bottled for Germany by Kirsch Import
26 Jahre Dest. 1997 Abgef. 15/05/2023 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Refill American Hogshead Fassnr. 47799 187 Flaschen 51,9% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Mannochmore 1996/2023 Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky Connoisseurs Choice – Cask Strength Exclusively bottled for Germany by Kirsch Import
26 Jahre Dest. 1996 Abgef. 26/06/2023 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Refill Sherry Hogshead Fassnr. 1752 227 Flaschen 49,8% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Tormore 1991/2022 Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky Connoisseurs Choice – Cask Strength
31 Jahre Dest. 1991 Abgef. 17/11/2022 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Refill Sherry Butt Fassnr. 15381 518 Flaschen 56,1% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Glenburgie 1989/2022 Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky Connoisseurs Choice – Cask Strength
33 Jahre Dest. 1989 Abgef. 29/11/2022 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Refill Sherry Hogshead Fassnr. 14143 219 Flaschen 56,9% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Caol Ila 2010/2023 Gordon & MacPhail Islay Single Malt Scotch Whisky Connoisseurs Choice – Wood Finish
12 Jahre Dest. 2010 Abgef. 07/2023 Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: Refill Bourbon Barrel, Sassicaia Red Wine Cask (Finish) 3.900 Flaschen (insgesamt) 45% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Aultmore 2009/2023 Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky Connoisseurs Choice – Wood Finish
13 Jahre Dest. 1990 Abgef. 07/2022 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Refill Bourbon Barrel, St. Joseph Cask (Finish) 2.034 Flaschen (insgesamt) 45% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Sherry-Fest: Die ElsBurn Distillery Edition feiert ihre Rückkehr
Im Elsbachtal, eingebettet in die Berglandschaft des Südharzes, liegt die Hammerschmiede. Statt Eisenerz verarbeitet die Familie Buchholz hier einen anderen regionalen Rohstoff: Gerste. Seit 2002 steht die Spirituosen-Manufaktur für Hercynian Single Malt – anspruchsvollen Whisky aus dem Herzen Deutschlands. Die außerordentliche Whisky-Vielfalt der Niedersachsen basiert ebenso auf hoher handwerklicher Qualität und Experimentierfreude wie einer breiten Palette an mit Süd- und Süßweinen vorbelegten Fässern.
Stets in kleinen Stückzahlen ohne Kühlfiltrierung oder Färbung abgefüllt, erscheinen die vollständig handgefertigten Hercynian Single Malts in vier Reihen. Deren Herzstück: ElsBurn. Die intensiv fruchtig-würzigen Abfüllungen der Distillery Edition unterstreichen den Charakter der Marke. Die ElsBurn Distillery Edition Batch 004 2023 durfte vollständig in First Fill Sherry Casks aus Jerez reifen. So entstand ein üppiger Single Malt mit Frucht- und Gewürznoten. Stark im Charakter ist die dunkle Distillery Edition zugleich elegant – und vor allem hoch aromatisch.
ElsBurn Distillery Edition Batch 004 2023 The Original Hercynian Single Malt Whisky
Herkunft: Deutschland, Harz Fasstyp: First Fill Sherry Casks 3.984 Flaschen (insgesamt) 45,9% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Mossburn Distillers & Blenders stellen heute ihre neue Reihe Cask Collaboration Series vor, und veröffentlichen deren erste Abfüllung Mossburn 12 Year Old Speyside Blended Malt Finished in Foursquare Rum Casks. In dieser neuen Serie wird jedes Jahr ein anderer Scotch mit einem speziellen Fassfinish veröffentlicht, hierbei werden Fässer aus verschiedenen Spirituosenkategorien von einer jeweiligen besonderen, weltberühmten Brennerei verwendet.
Mossburn 12 Year OldFinished in Foursquare Rum Casks, abgefüllt mit 57,7 % Vol., reifte zunächst in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift wurde, die zuvor Foursquare Rum aus Barbados enthielten. Der Speyside Blended Malt soll in der Nase Noten von Pfefferminze, Muskatnuss, Weihnachtskuchen, Marmelade und Petersilie liefern. Am Gaumen folgen Noten von Toffee-Äpfeln, süßen Gewürzen, Lebkuchen und Bitterorangenschale, lesen wir bei The whisky business.
Mossburn 12 Year Old Speyside Blended Malt Finished in Foursquare Rum Casks ist jetzt im Fachhandel für einen UVP von £65 (etwa 75 € wären dies) erhältlich. Die Abfüllung ist auf 10.000 Flaschen limitiert.
Bereits Ende Aprilkündigte sich die neue Elements-Serie der Islay-Destillerie Laphroaig an. In der us-amerikanischen TTB-Datenbank wurden die Label des ersten Teils dieser Reihe eingetragen, Laphroaig Elements L 1.0 ist das Resultat von Experimenten während des Maischens und der Fermentation, war auf diesen zu lesen.
Heute erhalten wir über Laphroaigs Agentur die Pressemitteilung zur neuen Serie Elements und em neuen Bottling Laphroaig Elements L 1.0. Der fassstarke Whisky wird ab dem 23. Oktober 2023 bei ausgewählten Händlern und bei Laphroaig.com erhältlich sein, die UVP liegt bei 172,90 €. In einem Laphroaig Elements 1.0 Q&A, der der Presseaussendung folgt, wird sowohl die neue Serie als auch ihre erste Abfüllung detailliert vorgestellt.
Hier die Aussendungen, die wir zu Laphroaig Elements L 1.0 erhalten haben:
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Laphroaig präsentiert die Elements-Serie und zeigt eine neue und unerwartete Seite des charaktervollen Whiskys von Islay
Elements 1.0 gewährt einen Blick hinter die Kulissen dessen, was Laphroaig so ikonisch macht, und bietet einen besonderen Einblick in den Prozess der Whiskyherstellung.
Berlin, 17.10.2023 – Die Islay Destillerie Laphroaig enthüllt heute Elements – eine neue Serie, die sich der Kunst der Whiskyherstellung widmet, die Laphroaig Whisky so reich an Geschmack und Charakter macht. Bei der Kreation von Elements 1.0 hatte das Team der Laphroaig Destillerie freie Hand, etwas Unerwartetes zu schaffen, das das Profil von Laphroaig verkörpert und gleichzeitig neue Geschmacksdimensionen eröffnet.
Der Herstellungsprozess
Drei Experimente wurden kombiniert, um diesen einzigartigen Whisky zu kreieren. Erstens: Die Kombination von trüber und halbtrüber Maische bringt mehr tropische Fruchtnoten hervor, ohne auf den charakteristischen Torf zu verzichten, der Laphroaig so reich an Aromen macht. Zweitens verwendeten die Master Blender sowohl eine 8,5-Tonnen- als auch eine 11-Tonnen-Maische, um Vergangenheit und Gegenwart der Produktionsstandards in der Brennerei zu vereinen. Und schließlich verwendet Laphroaig 100 % Islay-Malz und fängt die Essenz der Heimat der Destillerie auf eine Weise ein, die man bei Laphroaig-Whiskys selten findet.
Die Kombination dieser drei Experimente ergibt einen Whisky, der eindeutig Laphroaig ist, jedoch mit einer einzigartigen Note besticht.
58,6 % Volumen Nicht kühlfiltriert und in Fassstärke abgefüllt.
UVP 172,90€
Tasting Notes
Frische Noten von Meersalz, geräuchertem Speck und geräucherter Ananas in der Nase führen zu würziger Schärfe, tropischen Früchten und Lakritz am Gaumen. Im Nachklang glänzt Laphroaig’s Torf mit einer anhaltenden Süße.
Aroma: Frisches Meersalz, rauchiger Speck, mit Noten von Erdbeermarmelade und geräucherter Ananas, dazu Aromen von Lagerfeuerglut.
Geschmack: Würzig und pfeffrig, mit Noten von tropischen Früchten, Nelken und Lakritze.
Nachklang: Wärmend und rauchig, mit einem süßen, trocknenden und langen torfigen Finale.
Im Laufe der Serie wird jede Edition eine Reihe von versteckten Hinweisen auf der Verpackung enthalten, die die Experimente dokumentieren, die in die Herstellung jeder Flasche eingeflossen sind, sowie die Menschen, die dahinter stehen. Auf diese Weise erhalten die Konsumenten einen noch nie dagewesenen Einblick in die Kunst und Wissenschaft der Whiskyherstellung.
Barry MacAffer, Distillery Manager von Laphroaig, kommentiert:
„Elements ist eine Serie, die entwickelt wurde, um unseren Konsumenten einen Einblick in die Kunst und Wissenschaft der Herstellung von Laphroaig zu geben. Unser Destillerie-Profil ist so ikonisch, dass wir es immer als Herzstück jeder Flasche erhalten wollen, aber es gibt uns auch die Möglichkeit, herumzuexperimentieren. Diese erste Abfüllung zeigt die Rohstoffe, die wir in unserem Whisky verwenden, insbesondere das 100 % Islay-Malz, und als Bewohner von Islay ist dies ein besonders aufregender Whisky, den wir mit den Laphroaig-Liebhabern auf der ganzen Welt teilen möchten“
Es handelt sich um die erste Abfüllung der Serie, die jährlich erscheinen wird. Sie wird ab dem 23. Oktober 2023 bei ausgewählten Händlern und bei Laphroaig.com erhältlich sein.
Laphroaig Elements 1.0 Q&A
Was ist die Laphroaig Elements-Serie?
Elements ist eine neue Serie, die sich der Kunst der Whiskyherstellung widmet, die Laphroaig Whisky so reich an Geschmack und Charakter macht.
Warum verwendet Laphroaig nicht immer 100% Islay-Malz?
Laphroaig ist einer der beliebtesten Whiskys der Welt. Um mit der Nachfrage nach unserem charaktervollen Spirit Schritt halten zu können, müssen wir Malz nach Islay bringen, um genügend Whisky produzieren zu können.
Welchen Unterschied macht die Größe der Maische?
Laphroaig hat im Laufe seiner Geschichte bereits verschiedene Maischegrößen verwendet. Die Verwendung von zwei verschiedenen Maischegrößen in Elements 1.0 verbindet zwei Teile der Produktionsgeschichte von Laphroaig auf eine Art und Weise, wie es noch nie zuvor gemacht wurde.
Welchen Unterschied macht die Trübheit der Maische?
Trübere Maische bringt mehr phenolische Aromen in das fertige Destillat, da mehr Feststoffe in die Fermentierung gelangen. Für Elements 1.0 haben wir eine trübe und eine halbtrübe Maische kombiniert, um viele reichhaltige Phenole in das Destillat zu bringen, um gleichzeitig die Fruchtigkeit zu erhalten, die den charakteristischen torfigen Geschmack von Laphroaig unterstützt.
Hat der Whisky ausschließlich Islay-Torf verwendet?
Die lokal erzeugte Gerste wird über lokal gewonnenem Torf endgetrocknet, was zu einzigartigen Geschmacksmerkmalen des Islay-Terroirs führt.
Was ist die Politik von Laphroaig zur Torf-Regeneration?
Torf ist seit Generationen ein wesentlicher Bestandteil der schottischen Whiskyherstellung. Er spielt eine einzigartige Rolle bei der Schaffung einiger der bemerkenswertesten Eigenschaften von getorften Whiskys, wie unserem berühmten Laphroaig Single Malt Whisky. Obwohl es bei der Herstellung von getorftem Whisky keine direkte Alternative zu Torf gibt, arbeiten wir mit führenden Forschungsinstituten zusammen, um die Effizienz des Mälzungsprozesses zu maximieren. Im Kontext der Torfverwendung im Vereinigten Königreich ist die von der Whiskyindustrie verwendete Menge äußerst bescheiden.
Wir erkennen die Bedeutung von Torflandschaften und ihre Rolle für die Umwelt in Schottland an, insbesondere im Hinblick auf die Kohlenstoffbindung und die Artenvielfalt. Deshalb setzen wir uns dafür ein, dass unsere Torfnutzung so verantwortungsbewusst und effizient wie möglich erfolgt, und fördern aktiv die Wiederherstellung und Pflege von Torfgebieten in ganz Schottland.
Im Einklang mit unseren globalen Nachhaltigkeitsverpflichtungen zum Schutz natürlicher Wassereinzugsgebiete engagieren sich Beam Suntory und Suntory Holdings stark für die Wiederherstellung von Torfgebieten in Schottland und haben mehr als 4 Millionen US-Dollar für die 2021 gestartete Peatland Water Sanctuary™- Initiative bereitgestellt. Bis 2040 wollen wir mehr als doppelt so viel Torf wiederherstellen, wie wir jährlich für die Herstellung unserer schottischen Whiskys verwenden.
Was bedeuten die versteckten Hinweise auf der Verpackung und was enthüllen sie?
Wenn wir es dir verraten würden, wäre es kein Geheimnis mehr!
Wie werden sich zukünftige Veröffentlichungen unterscheiden?
Im Mittelpunkt jeder Veröffentlichung steht ein anderes Versuchsfeld.
Was hat es mit dem Code auf der Verpackung auf sich?
Der Code wird intern verwendet, um die verschiedenen Elemente des Prozesses und das daraus resultierende Geschmacksprofil unserer Spirituosen zu kategorisieren.
Nachdem die Tarifverhandlungen gescheitert sind, wird die Belegschaft von Chivas Brothers demnächst darüber abstimmen, ob sie für höhere Löhnen in einen Streik treten will. Eine Gehaltserhöhung von 6,4 Prozent, die Chivas Brothers anbot, waren den Gewerkschaften deutlich zu wenig. Mitglieder von GMB Scotland und den Schwestergewerkschaften haben sich in konsultativen Abstimmungen bereits mit überwältigender Mehrheit für Arbeitskampfmaßnahmen ausgesprochen, und nun findet eine formelle Abstimmung statt. Chivas beschäftigt rund 1.600 Mitarbeiter in Schottland, unter anderem in der Abfüllanlage von Kilmalid in Dumbarton, der Strathclyde Grain Distillery, der Glenlivet Distillery und anderen Standorten und Brennereien in der Speyside, Clydebank und Ayrshire.
Der Chivas-Standort in Kilmalid. Bild: Chivas
David Hume, Organisator von GMB Scotland, sagte, das Angebot sei inakzeptabel, da Chivas und die französische Muttergesellschaft Pernod Ricard sehr hohe Whiskyverkäufe auf der ganzen Welt melden. Chivas Brothers meldete einen Anstieg des Nettoumsatzes um 17 Prozent, der Gesamtumsatz stieg damit auf ein 10-Jahres-Hoch. Scotch Whisky machte im vergangenen Jahr mehr als ein Fünftel des Umsatzes von Pernod Ricard aus, der um 10 Prozent auf 10,5 Milliarden Pfund stieg.
David Hume meinte dazu, dass die Mitglieder seiner Gewerkschaft gebeten werden, eine Gehaltserhöhung zu akzeptieren, die unter der Inflationsrate liege, während sie gleichzeitig lesen, wie die Eigentümer einige der höchsten jemals verzeichneten Umsätze feiern.
Nach den kürzlich (in Whisky-Zeit gerechnet) neu errichteten schottischen Whisky-Destillerien kommen wir nun in die Phase, in der diese Newcomer ihre ersten Whiskys veröffentlichen. In einem ersten Teil verkostet Serge Valentin heute Botlings der Brennereien Lagg, Isle of Harris, Nc’Nean und, in einer unabhängigen Abfüllung, Inchdairnie. Die Herausforderung der neuen Brennereien ist, bemerkt Serge, sich für einen Weg zwischen der Produktion von traditionelleren Klassikern auf der einen Seite und der Entwicklung eines eigenen Stils, der auch etwas skurrile und unkonventionelle Whiskys bedeuten kann, zu entscheiden. Auf jeden Fall findet er in seiner heutigen Session nicht allzu viele neue Whiskys, die schwach, fast transparent, von Sägemehl und Vanillin oder Rotwein dominiert sind – was ihn ein wenig jubeln lässt. Die Benotungen des heutigen Tages auf Whiskyfun stellen sich so dar:
Die Mitglieder des Ardbeg Committee haben es bereits heute Morgen im Committee-Newsletter erfahren: Die zweite Ausgabe der Ardbeg Traveller’s Exclusive Reihe Smoketrails steht in den Startlöchern. Ardbeg Smoketrails Côte Rôtie Edition führt in die südfranzösische Region Rhône, „das Herz“, wie Ardbeg schreibt, „reifte in Côte-Rôtie-Rotweinfässern und fand anschließend eine Vermählung mit klassischen Bourbonfässern“.
Offizielle Tasting Notes
Gegrillte Artischocke, Paprika und Olivenlake sorgen für eine pikante Kopfnote. Ein Spritzer Wasser entfaltet Süße von Gerstenmalz und subtilen Hauch von Kampferkraut. Karbolseife taucht in eine zarte Fruchtigkeit von geräucherter Preiselbeere und schwarzer Johannisbeere. Die Süße setzt sich in dunkler Schokolade und weichem Fondant fort. Salzigkeit erhebt sich in eine Kombination aus knuspriger Speckschwarte, Teer und Holzrauch.
Ardbeg Smoketrails ist ein Traveller’s Exclusive, deshalb ist diese Anfüllung nur in internationalen Destinationen erhältlich. Zuerst wird es Ardbeg Smoketrails Côte Rôtie Edition in den Flughäfen Großbritanniens geben, danach in weiteren Flughäfen Europas. Asien und Amerika folgen dann Anfang 2024. Eine sehr begrenzte Zahl von Flaschen wird es auch im Ardbeg Destillerie Visitor Centre auf Islay geben. Die unverbindliche Preisempfehlung für Ardbeg Smoketrails Côte Rôtie Edition ist nicht angegeben.
Exklusiv im globalen Reise-Einzelhandel erscheint die neue Serie der Speyside-Destillerie Aberfeldy, die Eigentümer Bacardi in dieser Woche vorstellt. Der Schwerpunkt dieser Reihe liegt auf der Reifung in Madeirafässern. Sie umfasst die Abfüllungen Aberfeldy 12 Year Old Madeira Cask (58 US-Dollar, etwa 55 €), Aberfeldy 16 Year Old Madeira Cask (120 US-Dollar, nicht ganz 112 €) und Aberfeldy 21 Year Old Madeira Cask (230 US-Dollar, circa 220 €). Die Aberfeldy Madeira Cask collection erscheint in 70-cl-Formaten.
Die Verkostungsnotizen des Aberfeldy 12 Year Old Madeira Cask erwähnen Vanille, gewürzte Früchte und Honig. Der 16-jährige soll Zitrusfrüchte, Bratapfel, wärmenden Zimt und cremige Vanille bieten. Die Tasting Notes zu Aberfeldy 21 Year Old Madeira Cask beinhalten Noten von Feigen, Honig, Walnussöl und dunkler Schokolade.
