PR: Neu in der Bond House No. 1 Kollektion – Glenmorangie Grand Vintage 1997

Als wir im Februar dieses Jahres den Glenmorangie Grand Vintage 1997 entdeckten, konnten wir noch nicht sagen, wann diese neue Abfüllung aus der Bond House No. 1 Kollektion erscheinen wird. Diese Frage ist heute durch die offizielle Ankündigung dieses Single Malts beantwortet: Ab Juni wird er auf CLOS19.com und im ausgewählten Fachhandel zu einer unverbindlichen Preisempfehlung von 750,00€ erhältlich sein.

Hier die Informationen zur neuesten Abfüllung der traditionsreichen Highland-Brennerei, inklusive der offiziellen Tasting Notes:


NEU IN DER BOND HOUSE NO. 1 KOLLEKTION:

MIT GLENMORANGIE GRAND VINTAGE 1997 WIRD EIN TRAUM WAHR

Tain / München 27. Mai 2021. Vor mehr als 25 Jahren begann Dr. Bill Lumsden den Highland Single Malts von Glenmorangie noch mehr Aromen und Finesse zu verleihen. Mit dem erstmals vorgestellten Glenmorangie Grand Vintage 1997 zeigt sich dies mit lebhaften und floralen Noten auf brillante Weise. In Erinnerung an den Neubeginn der Brennerei unter dem Director of Whisky Creation ist dieser 23jährige Single Malt aus der limitierten Glenmorangie Bond House No. 1 Kollektion deutlich anders: Aromen von roten Früchten mit einer kandierten Süße lassen den Traum von Dr. Bill wahr werden.

Seit mehr als 175 Jahren erfinden die Whisky-Macher von Glenmorangie unendlich einfallsreiche, köstliche Single Malts. Als im Jahr 1995 Dr. Bill Lumsden in der Destillerie begann, legte er all sein Schaffen daran, wundersame Abfüllungen zu kreieren. Einerseits überdachte er den Destillationsprozess aus den giraffenhohen Brennblasen – deren Raum und Höhe für kräftig-fruchtige Aromen sorgen. Andererseits experimentierte er mit raren Weinfässern und nutzte deren besondere Hölzer, um den Geschmack von Glenmorangie in der Nachreifung noch deutlicher zu formen.

Der neue Glenmorangie Grand Vintage 1997 ist eine Rarität aus Dr. Bills Experimenten mit Holz und dessen geschmacklichen Einfluss: Für eine gesamte Dekade schufen ehemalige Bourbonfässer zuerst die Grundreife. Die zweite Reifung erfolgte dann in wenigen, sehr begehrten Rotweinfässern, und zwar vom Château Montrose aus der berühmten Appellation Saint-Estèphe, Bordeaux. Ganze 13 Jahre reifte der Single Malt darin und entwickelte außergewöhnliche dunkelbeerige Fruchtaromen. Begeistert vom Ergebnis machte sich Dr. Bill daran, diesen einzigartigen Geschmack abzurunden: Whisky ausschließlich gereift in Bourbonfässern brachte klassische Zitrusnoten. Süße und Würze steuerten ihren Teil aus ehemaligen Oloroso-Sherryfässern bei, mit weiteren, geheimen Fässern. Über 23 Jahre zur Perfektion gebracht, spiegelt die siebte Edition der Bond House No. 1 Kollektion den Neuanfang seinerzeit bei Glenmorangie wieder und steht für die köstlichen Single Malt Whiskys, die Dr. Bill Lumsden seither kreiert. 

Dr. Bill Lumsden sagt:

„Der Glenmorangie Grand Vintage 1997 ist dramatisch anders: lebendig mit Aromen roter Beeren, verführerischer Würze, schmelzendem Marzipan und floralen Noten. Inspiriert von meinem Traum nach ausdrucksstarken Single Malts und ganz im Sinne des kaleidoskopischen Stils von Glenmorangie.“

Die Whiskys der Bond House No. 1 Serie stammen aus den wertvollsten Fässern und sind mit lange gereiften Glenmorangie Whiskys vermählt – ein besonders köstliches Erlebnis. Die limitierte Serie trägt ihren Namen vom größten Freilager aus dem 19. Jahrhundert, dem Bond House No. 1 – seit dem Jahr 1990 das majestätische Brennhaus der Destillerie.

Der Glenmorangie Grand Vintage 1997 ist ab Juni limitiert auf CLOS19.com und im ausgewählten Fachhandel zu einer unverbindlichen Preisempfehlung von 750,00€ erhältlich.

VERKOSTUNGSNOTIZ

Glenmorangie Grand Vintage 1997 (43,0 Vol.% Alk.)

Farbe: Tiefes Ocker

An der Nase Eine erstaunliche, fruchtig-parfümierte Komplexität. Florale Noten von Rosen, Jasmin und Landnelken mischen sich mit Aromen von rotbeerigen Früchten, Minz-Toffee, Gebäck oder Kuchen und Kopfnoten von Süßigkeiten. Mit etwas Wasser kommen weitere milde, florale Noten von Rosen und Landnelken zum Vorschein, mit subtiler Schärfe von süßem Chilli, Gewürznelken und Ingwer.

Am Gaumen Einem leicht kribbelnden, sanftwürzigem Geschmack folgt eine Symphonie süßer Bonbon-Aromen, rotbeeriger Früchte mit Ananas sowie Birnen- und Mandarinenspalten in Fruchtgelee. Dazu süße Ingwer- und Chilli-Noten, feines Marzipan und kandierte Kirmesäpfel. 

Im Nachhall Süß, reichhaltig, lang und feinwürzig.

Serge verkostet: 3x Strathmill

Strathmill ist keine Leuchtturmmarke im Whiskyozean. Die Destillerie ist in letzter Zeit, so sagt Serge Valentin, in letzter Zeit häufiger bei unabhängigen Abfüllern zu finden, und man kann deshalb aujch deutlicher erkennen, dass auch von dort gute Tropfen kommen.

Drei Abfüllungen aus der Speyside-Brennerei hat Serge heute auf Whiskyfun im Glas, und es gibt drei Punktewertungen in den Achtzigern bei der Verkostung:

Strathmill 26 yo 1994/2020 (47.4%, Morisco Spirits, bourbon hogshead)85
Strathmill 33 yo 1986/2019 (54.2%, Hunter Laing, Old & Rare Platinum Selection, 150 bottles)86
Strathmill 25 yo 1993/2018 (51.9%, Cadenhead, Authentic Collection, bourbon hogshead, 210 bottles)80
By Ulysses.Hood – Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=37546947

Bruichladdich veröffentlicht Fèis Ìle Bottlings für 2021

Die Islay-Brennerei Bruichladdich offeriert für das diesjährige Fèis Ìle zwei Whiskys in einem Verlosungssystem, das am 30. Mai startet (und einen fassgelagerten Gin, den wir unserer Ausrichtung entsprechend nicht näher behandeln). Die beiden Abfüllungen kosten je 150 Pfund. Wir stellen sie Ihnen nachfolgend kurz mit ihren Besonderheiten und im O-Ton der Brennerei vor:

Der Bruichladdich Laddie Origins ist auf 3000 Flaschen limitiert und wird mit 56,3% Alkoholgehalt abgefüllt. In ihm kommen einige außergewöhnliche Whiskys zusammen: der erste dreifach destillierte X3, und auch der erste Spirit aus biodynamischer Gerste. 13 Fässer, 12 Jahrgänge, 6 Gerstensorten und 9 verschiedene Fasstypen wurden verwendet:

As we celebrate 20 years since our distillery’s resurrection, we raise a toast to the milestones that will help shape our future. As a fitting tribute, our unpeated Bruichladdich Laddie Origins is a commemorative liquid journey that brings together some of the highlights of these last two decades. Some of our firsts, including our first triple distilled X3 and spirit distilled from our first crop of biodynamically grown barley, are combined with high provenance Islay, Bere and organically grown. This complex recipe draws single malt from 13 casks across 12 vintages, 6 barley types and 9 different cask types. This Fèis Ìle 70cl release is limited to 3,000 bottles, is bottled at 56.3% abv and is only available online from our distillery. As with all of our Fèis Ìle bottlings to date, it has been designed without a tin.

Der Bruichladdich Fèis Ìle Single Cask 2021 ist ein 17 Jahre alter ungetorfter Bruichladdich, der die gesamte Zeit in einem „unglaublichen“ 2nd fill sherry cask reifen konnte. Dieser Whisky ist in 50cl-Flaschen abgefüllt, davon gibt es 840 Stück, abgefüllt mit 59,2% vol.:

On occasion, our Head Distiller Adam Hannett takes the opportunity to hand-select a single cask of extraordinary quality from our warehouses. For our Feis Ile 2021 celebrations, he has chosen a 17-year-old, unpeated Bruichladdich, matured full term in an “incredible” 2nd fill sherry cask. Despite our experimental nature when it comes to maturation, with our warehouses filled with over 200 different cask types, sherry casks are some of the rarest you’ll find at our distillery. Distilled in 2003 from 100% Scottish barley, this 50cl single cask release is limited to 840 bottles and is bottled un chill-filtered and colouring free at 59.2% abv.

Wie gesagt: Beide Flaschen werden über ein Lossystem vergeben, das am 30. Mai startet – notieren Sie sich bei Interesse gleich die Seite: https://community.bruichladdichdistillery.com/ballots/BRUICHLADDICH%20F%C3%88IS%20%C3%8CLE%202021%20-%20BALLOT_Bruichladdich%20Distillery/products

(Danke an unseren Leser T. Lipps für den Hinweis)

Redbreast Dream Cask: 11.000 Bewerbungen auf 924 Flaschen

Viele von uns nehmen ja immer wieder einmal an sogenannten Ballot-Verkäufen statt – also Angebote, bei denen man durch Zufallsprinzip eine Kaufoption auf einen Whisky oder die Option auf die Teilnahme bei einem Event erwirbt (diesem muss man danach natürlich noch einlösen). So lief vor kurzem auch die Verlosung von Kaufoptionen auf die Redbreast Dream Cask Oloroso Sherry Edition 29yo (wir berichteten hier).

Seitens Redbreast hat man heute die Anzahl der Teilnehmer bekanntgegeben: Den 924 Kaufoptionen standen 11.000 Interessenten gegenüber – die Chance lag also bei 1:12, auch zum Zug zu kommen. Wer also leer ausging, tat das statistisch gesehen mit elf Leidensgenossen pro Begünstigtem. Teilnehmer kamen laut Auskunft von Master Blender Billy Leighton aus so weit verstreuten Ländern wie Island, Südafrika oder Hong Kong.

Während diese Lossysteme ein gutes Mittel sind, um begehrte Abfüllungen halbwegs gerecht an die Fans zu bringen, sind sie natürlich auch ein geniales Tool fürs Marketing. Mit der Abgabe der Bewerbung gibt man ja auch seine Mailadresse preis und kommt damit in eine Datenbank von Interessenten an der Marke. Und: Die Destillerien und ihre Werbeabteilungen können mit den Verlosungen und den Nachberichten dazu (wie es dieser hier einer ist) zusätzliche Aufmerksamkeit generieren. Die Kehrseite der Medaille ist ein erhöhter Verwaltungsaufwand beim Verkauf – den man natürlich gegen die Marketingvorteile abwägen muss. Aber nachdem diese Ballots immer häufiger werden, scheint es sich auf jeden Fall zu rechnen, limitierte Auflagen auf diese Weise zu vergeben…

PR: Whisk(e)y Weekend von 18. – 20. Juni 2021 im Klosterhof Bayerisch Gmain

Über ein kleines, aber feines Whisk(e)y Weekend im Berchtesgadener Land, nahe Salzburg, können wir heute berichten: Vom 18. bis 20. Juni findet im Klosterhof Bayerisch Gmain in Zusammenarbeit mit mit Gradl’s Whiskyfässla Nürnberg eine Veranstaltung mit Verkostungen und einem irisch/schottischen Dinner statt. Beschränkt ist diese Veranstaltung auf 15 Teilnehmer und nur in Verbindung mit den Übernachtungen im Hotel buchbar.

Auch ein Gewinnspiel wird rund um das Whisk(e)y Weekend veranstaltet – zu gewinnen gibt es einen Glengoyne auf einem PX Sherry Fass, dass für Gradl’s Whiskyfässla privat abgefüllt wurde!

Hier mehr über das Wochenende und was Sie dort erwartet, sowie ein Link zum Gewinnspiel:


Whisk(e)y Weekend von 18. – 20. Juni 2021 im Klosterhof Bayerisch Gmain

In einzigartiger Alleinlage im Berchtesgadener Land, nur einen Katzensprung von der legendären Festspielstadt Salzburg entfernt, empfängt der Klosterhof seit Pfingsten 2021 nun endlich wieder seine Gäste. Mitten im Grünen ist das alpine Hideaway mit ausgezeichnetem Spa der perfekte Wohlfühlort für alle, die Erholung und Bergerlebnis stilvoll miteinander verbinden wollen.

Nach sieben Monaten pandemiebedingter Zwangspause freut sich das familiengeführte Hotel auf die erste Veranstaltung im kleinen, exklusiven Rahmen: Das legendäre Whisk(e)y Weekend in Kooperation mit Gradl’s Whiskyfässla Nürnberg ist zurück!

Liebhaber dürfen sich auf ein Wochenende mit feinsten Tropfen, Verkostungen, Geschichten und Insiderwissen freuen.

Das Verwöhnprogramm wird durch das Team rund um Klosterhof-Küchenchef Sascha Förster kulinarisch auf höchstem Niveau mit einem schottischen Dinner abgerundet und auch im 15m00 m² Spa warten Aufgüsse der besonderen Art.

Auf den Geschmack gekommen?

Dann nutzen Sie die Chance und gewinnen Sie am 26.05.2021 eine echte Rarität. Es handelt sich um einen Glengoyne auf einem PX Sherry Fass, dass für Gradl’s Whiskyfässla privat abgefüllt wurde!

Jetzt gewinnen: https://www.klosterhof.de/de/leben/opening-kalender/5-tage-seit-der-wiederoeffnung

Infos und Buchung:

Klosterhof – Alpine Hideaway & Spa

Steilhofweg 19, 83457 Bayerisch Gmain

Tel. 08651/98 25-0

reservierung@klosterhof.de

www.klosterhof.de

Event Details: https://www.klosterhof.de/de/inspirieren/veranstaltungen-im-klosterhof/whisky-weekend-im-klosterhof

PR: Lagavulin und Caol Ila stellen Fèis Ìle Bottlings für 2021 vor

Und wieder gibt es zwei neue Bottlings fürs Fèis Ìle 2021 zu berichten, diesmal von Lagavulin und Caol Ila.

Der Lagavulin Fèis Ìle 2021 – 13 Year Old wird in einer Auflage von 6000 Flaschen abgefüllt, und ist in stark ausgekohlten Portfässern gefinisht. Für die 70cl-Flasche, die mit 54,4% abgefüllt ist, zahlt man 170 Pfund.

Der Caol Ila Fèis Ìle 2021 – 12 Year Old ist mit 56,6% vol. abgefüllt und wurde in ebenfalls stark ausgekohlten Moscatel-Fässern gefinisht. Hier gibt es nur 3000 Flaschen zum Kostenpunkt von 130 Pfund.

Mehr zu den beiden Flaschen, die über malts.com zu beziehen sind, in der nachfolgenden Presseaussendung:


Lagavulin & Caol Ila Launch Limited Edition 2021 Fèis Ìle Bottlings

Lagavulin and Caol Ila announce the launch of festival exclusive Single Malt Scotch whiskies to celebrate the 2021 Islay Festival of Music and Malt, Fèis Ìle, available to purchase on malts.com from 1 June with a pre-sale for subscribers at 2pm (BST) 31 May.

Hand-selected by the distillery teams, the Lagavulin and Caol Ila Fèis Ìle bottles have been much adored, and their annual release for the festival has become a key moment in the whisky calendar. Each represents a precious part of the distillery’s rich heritage, offering whisky fans an exciting twist on the core expressions available at Lagavulin and Caol Ila.

Fèis Ìle Lagavulin 13 Year-Old is a glorious and unique bottling with a delightfully rewarding and unusual mix of richness, spice, and sweetness. This full bodied expression has fleeting sweet aromas of candied chestnuts somehow perfectly combined with oily mineral tones. The tones are intensified with a thick and oil-smooth texture. It is fleetingly sweet then piquant with spice that quickly rises in importance as rich waves of smoke, salt and hot pepper take over. Noticeably palate-drying, this superb Lagavulin has a long and intense finish with a pepper-spice warmth and delicious nutty and smoky aftertaste. Ideal to be savoured at natural strength or with a splash of water.

Vigorous and spicy, Fèis Ìle Caol Ila 12 Year-Old carries intense fruit notes and unusual floral traits from the nose to the finish. This rare release opens on the nose with a light green, faintly herbal top note, followed by lush scented fruit of sweet grapes and ripe peach. At natural strength, this luscious malt has a creamy-smooth texture intensely sweet to begin but quickly balanced with tones of pepper spice, a hint of salt and more rich fruit to develop a racy and embracing warmth. The finish is elegantly long with tangy and drying notes, leaving a lovely smoky aftertaste.

Lagavulin Fèis Ìle 2021 – 13 Year Old

The Lagavulin bottling has been matured in refill American Oak casks and finished in high char Port-seasoned casks. The limited edition run of 6,000 bottles will be released with an ABV of 54.4%, and an RSP of £160 per 70cl. Available to purchase at Lagavulin Distillery and malts.com.

Pierrick Guilaume, Lagavulin Distillery Manager said,

“Fèis Ìle is an incredible week for the island each year, allowing us to welcome whisky and music lovers around the globe to the island we’re so proud to call home. While our celebrations at Lagavulin Distillery are slightly different this year, we still have a fabulous line up planned who will treat online guests to some of Scotland’s best music and entertainment, as well as an incredible bottling which will excite fans of Lagavulin and the festival.”

Caol Ila Fèis Ìle 2021 – 12 Year Old

The Caol Ila festival bottling has been matured in refill American-Oak and finished in high char Moscatel-seasoned casks. Fèis Ìle Caol Ila 12 Year-Old is bottled at 56.6% ABV, with only 3,000 bottles available. It will retail from £130 per 70cl. Available to purchase at Lagavulin Distillery and malts.com.

Samuel Hale, Caol Ila Distillery Manager said,

“This will be my first festival as distillery manager of Caol Ila and although we are unable to host the event in Islay, we wanted to continue to honour the occasion with not only a wonderful online event but also by creating a remarkable bottling. We’re sure it’s going to be extremely popular with Caol Ila fans.”

PR: Neu bei irish-whiskeys.de: Beara Black Cask Whiskey

In Castletownbere im Süden Irlands liegt die Beara Distillery – bislang nur durch ihren Gin bekannt. Nun aber hat man dort den ersten Whiskey im Angebot – ein Blended Whiskey, der in Zusammenarbeit mit der Great Northern Distillery entstanden ist. In Deutschland ist er bei irish-whiskeys.de im Webshop erhältlich, um 34,90 Euro.

Hier alle Infos dazu:


Neu: Beara Black Cask Whiskey

Die Beara Halbinsel liegt im Süden Irlands direkt an der Atlantikküste. Die Destillerie ist nur unweit von der Küste entfernt. In dem kleinen Küstenstädtchen Castletownbere steht die Beara Gin Distillery. Hier werden der Beara Ocean Gin und Beara Pink Gin hergestellt.

Nun geht der Gründer, John Power, einen Schritt weiter und bringt seinen ersten Whiskey auf den Markt. Hierfür hat er in Zusammenarbeit mit der Great Northern Distillery einen blended Whiskey kreiiert. Der Whiskey wurde zusammengefügt aus Grain und dreifach destilliertem Single Malt Whiskey, der in ausgebrannten amerikanischen Eichenholzfässern reifte.

Durch die Reifung in diesen speziellen Fässern, hat er seine tolle gold-braune Farbe erhalten. Ein Mix aus Vanille und frischen Fruchtnoten mit etwas erdigen Noten strömt in die Nase. Und bleibt auch am Gaumen. Der Whiskey hat ein angenehm cremiges Mundgefühl und bringt nochmals die ausgebrannten amerikanischen Eichenfässer hervor.

Tasting Note:

Aroma: geröstetes Holz, Vanille, Honig, Aprikose

Geschmack: Malz, geröstetes Haselnüsse, Nelken, Marzipan

Nachklang: mittellang mit würzigen Noten

UVP: 34,90 €

Vertrieb durch: Irish Whiskeys, Niddaer Landstraße 7, 63691 Ranstadt, info@irish-whiskeys.de

PR: Waterford Distillery gibt die Partnerschaft mit der irischen Künstlerin Leah Hewson bekannt

Die irische Waterford Distillery gibt in ihrer aktuellen Pressemitteilung die Partnerschaft mit der irischen Künstlerin Leah Hewson bekannt und kündigt gleichzeitig eine neue Abfüllung für den kommenden Herbst an. Für diese, Waterford’s The Cuvée, hat die führende irische bildende Künstlerin ein Originalkunstwerk geschaffen, welches dann das Flaschenetikett dieses Bottlings schmücken wird. Es würdigt die „vielen Schichten und Komplexitäten innerhalb des Destillationsprozesses von Waterford und die immense sensorische Erfahrung des Konsums“.

Mit The Cuvée wird die Waterford Distillery erstmals die 23 verschiedene Single Malts der Single Farm Origin zusammenstellen und in einer Abfüllung vereinen. Dies sei, so Mark Reynier, Gründer und CEO der Waterford Distillery, kein gewöhnlicher Whisky:

„Es ist unser Leitstern, ein wichtiger Meilenstein auf unserer Reise mit dem Terroir – unser raison d’etre.“

Die Pressemitteilung, die uns erreichte, finden Sie folgend im englisch Original:


WATERFORD DISTILLERY ANNOUNCES PARTNERSHIP WITH ARTIST LEAH HEWSON FOR THE LAUNCH OF ITS FLAGSHIP WHISKY: THE CUVÉE

Leading Irish visual artist, Leah Hewson, has released her latest work, but you won’t find it in a gallery or exhibition.

Partnering with Waterford Distillery, Hewson has created Binary Assimilation – an original artwork for the bottle label of the distillery’s flagship single malt whisky coming this autumn: The Cuvée.

Hewson’s aim was to celebrate the ‚many layers and complexities within Waterford’s distillation process and the immense sensory experience of consumption’.

Waterford’s unique methodology is terroir-driven. The concept, which is commonly practised by the world’s greatest winemakers, is based on the principle that factors such as weather, soil, and microclimate influence the flavours found in barley and the whisky made from it.

To make its multiple award-winning Single Farm Origin whiskies, Waterford Distillery maintains the integrity of each crop of barley by harvesting, storing, malting and distilling it separately. Each Single Farm Origin has been produced separately using barley grown only on individual terroirs throughout the South of Ireland.

This individuality can be celebrated in its own right, but the ultimate aim is to layer these component spirits together – in precisely the same manner as a Grand Vin in Burgundy, or Grand Cuvée in Champagne – for ultimate complexity. The whole, greater than simply the sum of its parts.

This means – for the first time in whisky production anywhere – Waterford Distillery is assembling 23 different Single Farm Origin component single malts to create the definitive Waterford Whisky: The Cuvée. It is a lodestar for the brand and a milestone bottling.

Leah Hewson’s original artwork reflects the intricate nature of such a milestone product. Two computer-generated images that are depicted in paint have been divided into strips and overlaid with opaque and transparent red and green stripes, and a neon squiggle in to create ’ambiguity and illusion’.

Leah Hewson said:

”Binary Assimilation celebrates the many layers and complexities of Waterford’s approach to whisky production. The brand’s scientific and methodical approach reflects my own and this provided an inspiration to sync art, flavour and character into something visually striking. By building the piece in layers through colour, I was able to create new dimensional effects to match the concept of The Cuvée.”

Mark Reynier, Founder and CEO of Waterford Distillery said:

“This is no ordinary whisky – it’s our lodestar, a key milestone on our terroir-driven journey – our raison d’etre. Its vision, evolution derived from unprecedented logistics, merits an equally outstanding label. We commissioned one of Ireland’s leading artists, Leah Hewson, to create a contemporary image that was unlike another whisky label. One that shared the elemental construct, evoking vibrancy, a bold statement and a multi-layered feel. A label unlike any other, for a whisky unlike any other.”

ABOUT LEAH HEWSON

Hewson has a First-Class BA (Hons) degree in Fine Art from IADT. She has accomplished four solo exhibitions, the most notable of which were ‚Ammo Veil‘ at The Hillsboro Fine Art gallery in July 2018 and Scintilla at The Royal Hibernian Academy, Dublin in February 2017. This was the culmination of work produced during a six-month residency at The Royal Hibernian Academy School.

Other residencies include a six month residency at the NARS Foundation in Brooklyn New York in 2018, SIM Residency in Berlin in 2019 and Wilton Park Studios Residency, Dublin in 2019/2020.

Hewson won the Whyte’s Award for painting at the 190th RHA Annual Exhibition, was shortlisted for the Hennessy Craig Biennial Award in 2019, is accredited with the Elizabeth Fitzpatrick Travel Bursary Award 2018 and won the ‘Special Prize for Contemporary Art’ at the ‘Biennial of Humour and Satire in Art’, Bulgaria in 2017.

Her work continues to be internationally collected by private collectors in New York, Australia, Germany, France, Norway, and Spain. Public collections include The Trinity College Dublin History of Art collection, The Office of Public Works, Dublin, The Law Society of Ireland, and the Microsoft Collection. Other recent activity includes the commissioning of ‚Abiding Traces‘, by IPut. This 8 x 27 metres piece was exhibited on Sir John Rogersons Quay from May 2019 to August 2020. Hewson was also in the group exhibition ‚Assemble‘ at Atelier Maser in August 2020.

PR: Holyrood Distillery versteigert drei außergewöhnliche Fässer zugunsten lokaler Wohltätigkeitsorganisationen

Die Holyrood Distillery, Edinburghs erste Single Malt Distillery seit fast einem Jahrhundert, versteigert in Zusammenarbeit mit Whiskey Auctioneer drei „ganz besondere“ Whiskyfässer zugunsten wohltätiger Zwecke. Wie die Brennerei in ihrer heutigen Presseaussendung schreibt, bietet die Holyrood Distillery in ihrem aktuellen Fassprogramm ausschließlich eine Auswahl von Sherry-Fässern. In die Versteigerung kommen allerdings drei Ex-Bourbon-Fässern, diese Auktion bietet somit eine Gelegenheit, außergewöhnliche Fässer zu ersteigern.

Alle Einnahmen aus dem Verkauf der Fässer werden zwischen den lokalen Wohltätigkeitsorganisationen Vintage Vibes, The Drinks Trust und dem Edinburgh Food Project aufgeteilt. Whiskey Auctioneer hat zugestimmt, auf Verkaaufsgebühren zu verzichten und wird die 10% ige Käuferprovision an die drei Wohltätigkeitsorganisationen spenden.

Die Auktion startet am Freitag, 28. Mai und endet am Montag, 7. Juni. Sie bietet Whisky-Liebhabern die einmalige Gelegenheit, ein Stück Edinburgh Whisky-Geschichte zu besitzen: https://discover.whiskyauctioneer.com/holyrood-charity-auction

Alle weiteren Informtion rund um diese Auktion finden Sie in der folgenden englischsprachigen Presseaussendung:


PIONEERING HOLYROOD DISTILLERY HOLD CHARITY AUCTION OF THREE COLLECTABLE CASKS

THE THREE CASKS UP FOR AUCTION ARE TOTALLY UNIQUE FROM HOLYROOD DISTILLERY’S PUBLIC CASK PROGRAMME MAKING EACH A VALUABLE COLLECTOR’S ITEM

Holyrood Distillery, Edinburgh’s first single malt distillery in almost a century, has partnered with Whisky Auctioneer to offer three “extra special” whisky casks up for charity auction.

Matured in ex-bourbon barrels, this is an excellent opportunity for whisky enthusiasts to get their hands on three rare casks as they are completely distinctive from Holyrood Distillery’s current ‘Made by Edinburgh’ cask programme, which is offered exclusively in a selection of sherry casks.

The casks will be auctioned by renowned spirits bidding platform Whisky Auctioneer with the auction running from Friday 28th May until Monday 7th June giving whisky lovers a unique opportunity to own a piece of Edinburgh whisky history: https://discover.whiskyauctioneer.com/holyrood-charity-auction

All proceeds from the sale of the casks will be split between Edinburgh charities Vintage Vibes, tackling social isolation in the community; Edinburgh Food Project, a local food bank charity; and The Drinks Trust’s covid relief fund for the hospitality industry.

Whisky Auctioneer has agreed to waive selling fees and will donate the 10% buyer’s commission to the total hammer price raised for the three charities.

Each 200 litre cask will be filled with ‘Made by Edinburgh’ new make spirit, at an ABV of 60% and matured in a first-fill American ex-bourbon barrel.

As the public ‘Made by Edinburgh’ cask offering comes exclusively in a selection of sherry casks, the ex-bourbon maturation makes the charity auction casks a truly unique collectable. Having been distilled using single-origin barley from a Lothian-based farm and a proportion of crystal and chocolate malt, the casks offer full traceability from field to barrel.

A proprietary mash bill containing roasted and specialty grains and single estate Lothian farm barley, fermented with the iconic “Edinburgh Ale yeast” combine to create an entirely new spirit style, worthy of the city that inspires Holyrood Distillery.

With all auction proceeds flowing directly into three important local causes, the auction offers an exciting opportunity for whisky fans to get hold of these iconic casks, as well as the spirit of giving.

Commenting on the charity cask auction, David Robertson, Co-Founder of Holyrood Distillery said: “As Edinburgh’s first single malt distillery in nearly a century, we wanted to shine a spotlight on Edinburgh’s amazing whisky heritage.

We’ve created a spirit that echoes what would have been done 100 years ago; using locally sourced barley and beer yeast from an Edinburgh brewery, filled into three extra special ex-bourbon casks.

Holyrood Distillery

“It was essential for us that we supported local Edinburgh charities, our whisky is made by local people and inspired by the city we’re in, so it was paramount to ensure that communities close to the heart of our distillery are supported during this time.”

Adding his thoughts, Joe Wilson, Head of Auction Content at Whisky Auctioneer said: „It’s a privilege to partner with Holyrood Distillery to bring these casks to auction in order to support some incredible charitable organisations.

The sale presents the very unique opportunity for our global customer base to acquire a piece of liquid history from this trailblazing Edinburgh distillery, whilst giving back to the local community.“

Holyrood Distillery

„Holyrood is a vibrant new distillery that will produce Edinburgh’s first malt whisky for nearly 100 years, so we are sure that this auction will inspire a huge amount of interest around the globe.“

During lockdown, Holyrood announced its ‘Made by Edinburgh’ cask programme; an opportunity for members of the public to purchase a piece of Edinburgh’s distilling future.

Strong demand has validated Holyrood’s position as a versatile and creative distillery, with The ‘Made by Edinburgh’ casks representing Holyrood’s passionate homage to the distilling history of Scotland’s capital city.

The prospect of owning a piece of liquid history has resonated with whisky enthusiasts worldwide, and now the founders want to give back to the community that inspires the distillery and spirit.

Co-founded by Canadian Rob Carpenter and Scottish whisky Yoda, David Robertson, Holyrood Distillery is the first single malt distillery to operate in Edinburgh in almost a century. Unfettered by tradition, the distillery is forging its own path in the creation of its whisky, using speciality malts and a variety of different yeasts.

PR: Kirsch Import mit Signatory Seasons Spring Edition 2021, Koval Single Barrel Whiskeys und Westward mit neuem Design und neuen Cask Finishes

Neu bei Kirsch Import in dieser Woche:

  • Die Seasons Spring Edition 2021 von Signatory Vintage mit einem Ben Nevis aus einem Sherry Butt
  • Drei Single Barrel Whiskeys von Koval aus Chicago
  • American Single Malt Whiskey von Westward, im neuen Design und mit und neuen Cask Finishes.

    Auch in dieser Woche heißt es dann hier wieder: Alle Infos finden Sie hier, die Preise erfahren Sie beim Händler Ihres Vertrauens.

Frühlingsgefühle für Nase und Gaumen:
Die Signatory Seasons Spring Edition 2021

Schnee und Regen, Gewitter und Sonnentage mit 28° C: Dieser Frühling hat Ecken und Kanten. Das sagt man auch den Whiskys von Ben Nevis nach. Es trifft sich also wunderbar, dass die Highland-Brennerei das Destillat für unsere neue Seasons-Abfüllung stellte. Ben Nevis 2013/2021 – Spring Edition 2021 reifte im Warehouse unseres langjährigen Partners Signatory Vintage heran, wo er sein aromatisches Finale im Sherry Butt Nr. 10 feierte. Diesem verdankt der Single Malt seinen kräftigen Farbton – so natürlich wie die satten Farben des Frühlings.


Mit seinen fruchtbetonten, zugleich würzigen Aromen fügt sich der Ben Nevis 2013/2021 ideal in die Jahreszeit ein. Lebendige Noten von dunklen Beerenfrüchten und Kirschen versetzen Nase und Gaumen in frühlingshafte Aufbruchsstimmung und machen Lust auf die kommenden Sommermonate. Die Würze von Kräutern und Tabak sowie Pfeffer und Leder hält dagegen und sorgt für angenehme Spannung. Das Genusserlebnis für die wechselhafte Übergangszeit entfaltet sich bei erhöhter Trinkstärke von 50,2% vol. – durch den Verzicht auf Kühlfiltration völlig unverfälscht. So floss der Single Cask Seasons in insgesamt 820 frühlingsgrün designte Flaschen.

Ben Nevis 2013/2021 – Spring Edition 2021

Signatory Single Cask Seasons
Exclusively bottled for Kirsch Import

7 Jahre
Dest. 17/10/2013
Abgef. 22/04/2021
Fasstyp: Sherry Butt (Finish)
Fassnr. 10
820 Flaschen
50,2% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Tasting Notes

Nase: Dunkle Sherryaromen mit Heidelbeeren, Himbeeren und Schokolade. Dazu würzige Eiche und eine Spur Leder.

Gaumen: Am Gaumen erneut diverse Rotfrüchte, jedoch etwas trockener. Rosinen, Sultaninen und Kirschen sind direkt wahrzunehmen. Anschließend etwas Zimt, eine Spur Mokka und weißer Pfeffer.

Nachklang: Der Whisky verbleibt mittellang mit Schwarzwälder Kirschtorte, verschiedenen Kräutern und einem Hauch unverbrannten Tabaks.


Koval for Kirsch Import:
Drei außergewöhnliche Single Barrel Whiskeys für Deutschland

Koval ist jiddisch und bedeutet „schwarzes Schaf“ – oder aber, dass jemand Außergewöhnliches vollbringt. Wie die Gründer der Koval Distillery. 2008 hängten Robert und Sonat Birnecker ihre akademischen Karrieren an den Nagel. Der Brennerei-Experte wie Dozent für Destillation und die Geschichtsprofessorin tauschten Bücher gegen Brennblase, um in Chicago die Destilliertradition fortzuführen, die Robert von seinem österreichischen Großvater gelernt hatte. Heute ist Koval die größte unabhängige Craft Distillery der USA.

Aus nachhaltig angebautem, hauptsächlich ungemälztem Bio-Getreide (oft unkonventionelle Sorten) der Region brennt Koval innovative Whiskeys. Nach dem „Grain-to-bottle-Prinzip“ kontrollieren die Brenner dabei die gesamte Lieferkette und führen jeden Destillationsschritt selbst aus. Im Anschluss reifen die Whiskeys vier Jahre lang in kleinen Einzelfässern. Drei Single Barrels hat Koval nun in einer „Limited Edition“ exklusiv für die Kunden von Kirsch Import abgefüllt.

Vertreten ist ein fruchtiger Bourbon Whiskey – neuartig kombiniert aus 51% Bio-Mais und 49% Bio-Hirse, mit einem Geschmacksprofil, das Bourbon-Fans eine neue Seite zeigt und die Kategorie zugleich für Neugierige öffnet. „Bottled in Bond“, entstand er strikt nach einem festen Regelwerk, ähnlich Single Malt Scotch. Theoretisch folgen diesem alle Whiskeys von Koval. Jedoch muss jede Abfüllung, die als „bottled in bond“ gelabelt werden will, mit 50% vol. in die Flaschen fließen. Die erhöhte Trinkstärke behält sich Koval für Sonderabfüllungen vor. Dies gilt ebenso für den Rye Whiskey. Destilliert aus reinem Bio-Roggen aus der Region, ist die frische Gaumenfreude außergewöhnlich für die Kategorie.
Den Abschluss bildet der Vertreter einer selten gewordenen Kategorie: Wheat Whiskey. Das weiche, süße Destillat aus mindestens 51% Weizen ließ Koval für Kirsch Import im PX-Sherryfass reifen. Eine Ausnahme-Kombination, die mit natürlich dunkler Farbe und süffigen Aromen lockt.

Single Barrel Bourbon Whiskey
Koval Distillery Limited Edition, Bottled in Bond
Hand Selected for Kirsch Import

Fasstyp: amerikanisches Eichenfass
Fassnr. 2073
208 Flaschen
50% vol.
0,5 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Single Barrel Rye Whiskey
Koval Distillery Limited Edition, Bottled in Bond
Hand Selected for Kirsch Import

Fasstyp: amerikanisches Eichenfass
Fassnr. 2147
210 Flaschen
50% vol.
0,5 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Single Barrel Wheat Whiskey
Koval Distillery Limited Edition
Hand Selected for Kirsch Import

Fasstyp: PX-Sherryfass
Fassnr. 2147
180 Flaschen
47% vol.
0,5 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert


American Single Malt Whiskey auf neuem Niveau:
Westward mit neuem Design und neuen Cask Finishes

Kein Rye Whiskey. Kein Bourbon Whiskey. Auch kein Corn Whiskey. Westward ist American Single Malt. Damit zählt der Whiskey aus Portland im US-Bundesstaat Oregon zu einer Kategorie, die sich auf dem Vormarsch befindet. Gebrannt wird er nach dem „Grain-to-Glass-Prinzip“ aus Gerste der Region, dem Pazifischen Nordwesten. Von der Naturschönheit inspiriert, präsentiert sich der Single Malt jetzt im neuen Design. Etikett und maßangefertigte Flasche verkörpern markant die starke Verbindung der Brennerei zu ihrer wildromantischen Heimat – edle Kupferprägungen deuten den Destillationsprozess an. Ein kantiges, edles Update, das ins Auge fällt.

Einzug in die neue Flasche hält der Westward Single Malt Whiskey Original. Das elegante, robuste und fruchtige Flaggschiff der Brennerei startet als hoch aromatisches Pale Ale, fermentiert mit Ale Yeast. Abgefüllt in neue, leicht ausgebrannte US-Eichenfässer, entfaltet sich der Single Malt in einem extremen Klima zwischen heißen, trockenen Sommern und kalten, nassen Wintern. Mindestens, aber oft nicht mehr als drei Jahre braucht er für seine kräftige, doch ausbalancierte Reife, bevor in einem spielerisch „mingling“ genannten Prozess der Inhalt aus meist nicht mehr als 10-20 Fässern zu kleinen Batches vermählt wird.

Westward Original
American Single Malt Whiskey

Mind. 3 Jahre
Fasstyp: neue, leicht ausgebrannte amerikanische Eichenfässer
45% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Tasting Notes

Elegant, robust und fruchtig mit cremigen Noten von Vanille und braunem Zucker. Dazu Backgewürze, üppige Frucht- und süße Malznoten. Das Finish prägen Tabak, dunkle Schokolade und ledrige Einschläge.

Neu und in neuer Flasche dabei sind der Westward American Single Malt Whiskey Stout Cask und Westward American Single Malt Whiskey Pinot Noir Cask. Beide Abfüllungen zelebrieren lokale Traditionen – etwa das Brauen von Craft Beer in Portland. So bauen die Brenner ihren Single Malt für ein zusätzliches Reifejahr in ehemaligen Stout Casks aus. Auch typisch für die Region: der Anbau von Wein, insbesondere der Rebsorte Pinot Noir. Während eines zweijährigen Finishes in Weinfässern aus französischer Eiche, die zuvor Pinot Noir enthielten, entfaltet Westwards Single Malt intensive Fruchtnoten.

Westward Stout Cask
American Single Malt Whiskey

Mind. 4 Jahre
Fasstyp: neue, leicht ausgebrannte amerikanische Eichenfässer, Stout Casks (Finish)
46% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Tasting Notes

Intensiv und robust mit Noten von geröstetem Getreide und Steinobst sowie gerösteten Pekannüssen und Milchschokolade. Kräftiger und trockener Nachklang.

Westward Pinot Noir Cask
American Single Malt Whiskey

Mind. 5 Jahre
Fasstyp: neue, leicht ausgebrannte amerikanische Eichenfässer, Pinot Noir Casks (Finish)
45% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Tasting Notes

Pflaume, Aprikose und Schokoladenganache. Dazu Apfel, Kochbanane und Muskatwürze sowie intensive Noten von getrockneten und dunklen Früchten, die in ein süßes, malziges Finish übergehen.

TTB-Neuheiten: Macallan The Harmony Collection Rich Cacao, Johnnie Walker 48yo Masters of Flavour

Über zwei neue Funde in der us-amerikanischen TTB-Datenbank können wir Ihnen heute berichten – beides neue Whiskys von weltbekannten Marken.

Fangen wir mit dem Macallan The Harmony Collection Rich Cacao an – er wurde in Zusammenarbeit mit dem Konditor des Restaurants El Celler de Can Roca, Jordi Roca, entwickelt. Er dürfte in einer innovativen Verpackung aus Schalen der Kakaofrucht präsentiert werden, zumindest deutet das das Rückseitenetikett an. Der Whisky wird mit 44% vol. abgefüllt und stammt aus der Han des Whisky Makers Polly Logan, die ihn aus Whiskys aus mit Sherry präparierten europäischen Eichenfässern und amerikanischen Eichenfässern komponierte. Er soll nach intensiver dunkler Schokolade, Honig, Datteln, Vanille und Zimt schmecken und sich hervorragend auch für ein Pairing mit feiner Schokolade eignen.

So sehen die Etiketten aus:

Neuheit Nummer 2 ist ein 48 Jahre alter Blend von Johnnie Walker, der unter dem Namen Johnnie Walker Masters of Flavor 48yo firmiert und von dem es 288 Flaschen geben soll. Abgefüllt ist er mitg 41,8% vol. – und gemacht ist er von Malt Master Donna Anderson, Distillation Master Douglas Murray, Cask Master James Carson und Blend Master Jim Beveridge.

Auch hier haben wir die Etiketten für Sie:

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 

Laphroaig stellt diesjährige Cáirdeas-Abfüllung vor

2

Laphroaig stellt heute ihre diesjährige Abfüllung zum Féis Íle, dem Musik- und Whisky-Festival der Insel Islay vor. Und dieses Bottling ist wie erwartet: Laphroaig Cáirdeas 2021 reifte dreifachfach (wir berichteten). Nach der ersten Lagerung in ehemaligen Bourbon-Fässern genoss der Malt eine gewisse Zeit in Quarter Casks. Abschließend reifte er in Hogsheads aus europäischer Eiche, welche zuvor Pedro Ximénez Sherry. enthielten. Dieses Bottling, abgefüllt in Fassstärke mit 58,9 % Vol., ist ab dem 1. Juli auf Laphroaig.com und in ausgewählten US-Geschäften mit einer UVP von 89,90 GBP (127 US$ / 105 €) pro 700-ml-Flasche erhältlich.

Laphroaig Cáirdeas Pedro Ximénez Casks soll rauchige Aromen von gegrilltem Speck sowie Manukahonig und Eichengewürzen haben. Die Tasting Notes sprechen von einer Nussigkeit, kombiniert mit einer Mischung aus Toffee und Zimt in der Nase. Der Abgang wird als scharf, würzig und salzig beschrieben.

Islays Féis Íle Festival findet auch in diesem Jahr erneut virtuell statt. Es startet am 28. Mai und endet am 6. Juni. Die Veranstaltungen von Laphroaig finden am 1. Juni statt statt, unter anderem mit einer virtuellen Destillerie-Führung.

Mans world india: Wie The Whisky Exchange zum weltweit größten Online-Alkoholhändler wurde

0

Die Wurzeln, oder der Ursprung dessen, was wir heute als The Whisky Exchange, als weltweit größten Online-Alkoholhändler, liegen in London im Jahr 1971, also vor des digitalen Zeitalters. Narinder und Bhupinder Singh wollten, wie viele andere Inder und pakistanische Einwanderer der ersten Generation, ihren Lebensunterhalt mit einem eigenen Einzelhandelsgeschäfts verdienen. Sie erhielten als erste Asiaten in Groß-Britannien eine Lizenz für den Verkauf von Alkohol. Ihre beiden Söhnen Sukhinder und Rajbir halfen regelmäßig im Geschäft namens The Nest aus. Für ihre beiden Söhne sahen die Eltern allerdings eine andere berufliche Laufbahn vor. Doch aufgrund der schwierigen Lage in der Immobilienbranche zu Beginn der 1990er Jahre fand Sukhinder dort nach Beendigung seinr Universitätszeit dort keine Anstellung und er half wieder im elterlichen Geschäft aus. Doch auch die Zeiten für solch ein Spirituosen-Handel verschlechterten sich. Und so entstand, äußerst verkürzt dargestellt, der Online-Händler, den wir heute als The Whisky Exchange kennen.

Die ausführlichere und somit auch deutlich genauere Darstellung der Geschichte von The Whisky Exchange finden Sie im Artikel ‚How The Whisky Exchange Became the World’s Largest Online Alcohol Retailer‘ von Vikram Achanta auf Mans world india. Zusätzlich finden Sie dort noch ein Interview mit Sukhinder Singh. Hier stellt der Geschäftsführer von The Whiskey Exchange unter anderem die Bedeutung und Wichtigkeit ihrer stationären Geschäfte in London an. Für die nächsten fünf Jahren kündigt er die Eröffnung weitere Geschäfte auch außerhalb Londons an, und stellt weitere Plänen und Vorhaben vor.
Äußerst lesenswert!

Video: Ralfy verkostet Edradour-Ballechin-Cuvée (Review #877)

Eine recht ungewöhnliche Abfüllung stellt uns Ralfy in seinem aktuellen Video vor. Dieser achtjährige Whisky kommt aus der Brennerei Edradour und vereint deren ungetorften Single Malt (dieser trägt den Namen Edradour) und ihren getorften (dieser trägt dann den Namen Ballechin). Eigentlich ist es ein Single Malt, da beide Destillate in ein und derselben Brennerei hergestellt wurden. Doch Kirsch Whisky, die diese Abfüllung bereits Ende 2016 veröffentlichten (wir berichteten), wählte für das Zusammenführen dieser zweier, sehr unterschiedlichen Malts den Begriff Edradour-Ballechin-Cuvée.

Im Glas findet Ralfy dann einen ‚oldfashioned‘ Whisky, zu dem Whisky-Einsteiger nicht unbedingt einen direkten Zugang erhalten werden. Neben den Labeln ‚malt‘ und ‚integrity malt‘ vergibt Ralfy hier noch 87 Punkte. Wieso, weshalb und warum können Sie in seiner Review #877 erfahren. Sein Video finden Sie auf Youtube sowie natürlich auch im oberen Bereich des Posts. Viel Vergnügen wünschen wir dabei.