Wer unsere Seite regelmäßig verfolgt, der wird wissen, dass die Anzahl neuer Whiskys, die in einem Monat erscheinen, nur mehr in Dutzenden gemessen werden kann. Selbst probieren kann man nicht alle, genau so wenig wie ältere Abfüllungen, die noch irgendwo erhältlich sind.
Hier schlägt die Stunde der Whiskyblogger. Sie verkosten für Sie und uns, und beschreiben ihre Eindrücke anschaulich auf ihren Seiten. Und wir bieten ihnen hier einen Platz, an dem sie ihre Tasting Notes vorstellen können.
In den letzten sechs Jahren ist unsere Rubrik „Fremde Federn“ am Samstag ein fixes Werkzeug für jene Genießer geworden, die Woche für Woche auf ihren Webseiten Whiskys vorstellen und damit Orientierung für andere Whiskyfreunde bieten. Für uns ist sie eine Gelegenheit, unseren Lesern zeigen, wie vielfältig Whisky und die Whiskyszene in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist.
Diesmal stellt Ihnen unsere Rubrik für deutschsprachige Blogger in der 348. Folge wieder Tasting Notes vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten.
Diewww.whisky-bibliothek.ch in der Schweiz ist vielen unserer Leser als Importeur von Filey Bay und unabhängiger Abfüller bekannt. Zuletzt veröffentlichten sie zum Beispiel einen 16 Jahre alten Bunnahabhain.
Nun ist das Ladengeschäft in Bremgarten bei Bern Opfer eines brutal vorgetragenen Einbruchdiebstahls mit fünfstelliger Schadenssumme geworden, bei dem rund 100 Flaschen entwendet wurden.
Die beiden Betreiber Sasa und Zoran bitten nun die Whiskygemeinde um Mithilfe: Sollten irgendjemandem verdächtige unübliche Angebote auffallen, bittet man um Hinweise darauf.
Nachstehend die Infos, die man uns dazu geschickt hat:
Externer Text
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Einbruchdiebstahl in der Whisky Bibliothek in Bremgarten bei Bern – um Mithilfe wird gebeten
Am vergangenen Wochenende wurde die Whisky Bibliothek in Bremgarten bei Bern Ziel eines gezielten Einbruchdiebstahls. Die unbekannte Täterschaft verschaffte sich mit massiver Gewaltanwendung Zutritt zum Geschäft und hinterliess erhebliche Sachschäden. Die Diebe wussten offenbar genau, wonach sie suchten: Rund 100 Flaschen hochwertiger Single Malt Whiskys wurden entwendet – darunter renommierte Marken wie Macallan, Springbank, Ben Nevis, Talisker, Mortlach und Ardbeg. Auch einige weitere exklusive und hochpreisige Spirituosen fielen den Tätern in die Hände. Sie wussten genau, was sie suchten… Es war offensichtlich geplant.
Der Gesamtschaden beläuft sich auf eine fünfstellige Summe. Neben dem materiellen Verlust kommt nun auch ein erheblicher administrativer Aufwand auf das Team der Whisky Bibliothek zu. Doch trotz des Schocks und der grossen Enttäuschung wird der Laden bereits dieses Wochenende wie gewohnt für Kundinnen und Kunden geöffnet sein. Jeder, der unsere Passion für Whisky kennt, weiss, dass wir unser Herz in diesen Laden stecken. Dass jemand so dreist und skrupellos handelt, macht uns wütend und traurig zugleich.
Die Ermittlungen der Polizei laufen, und es bleibt zu hoffen, dass die Täter gefasst und die wertvollen Flaschen wiedergefunden werden.
Wir brauchen jetzt eure Unterstützung! Falls euch irgendwo verdächtige Angebote mit seltenen Whiskys auffallen – gebt uns Bescheid!
Danke für all eure Unterstützung – es bedeutet uns mehr als Worte sagen können!
Von Pernod Ricard ist bestätigt worden, dass der Betrieb in der Midleton Distillery von Anfang April bis zu einem nicht näher spezifizierten Zeitpunkt im Sommer eingestellt werden wird, so wie es Diageo bereits für die Bulleit Distillery in Kentucky angekündigt hat (wir berichteten hier).
Auch hier gibt ein Sprecher des Unternehmers gesteigerte Effizienz im bisherigen Betrieb als Grund für die Sperre an:
“Irish Distillers can confirm that Midleton Distillery is adjusting its production schedule for a routine, periodic review. This review demonstrates our ability to be agile with our production cycles and has been enabled through improved operational efficiency and state-of-the-art production facilities.
“The distillery will temporarily pause production in early April 2025 and will recommence in the summer to support the sustainable global growth of its portfolio of Irish whiskeys. We remain fully committed to the production of Irish whiskey at Midleton Distillery and have communicated this adjustment to our staff, suppliers, customers and contractors to enable forward business planning.”
Eine andere Betrachtungsweise wäre, dass man in einer Zeit, da die Produktionskapazität die Nachfrage übersteigt und die Lager voll sind, mit gutem Grund die Produktion zurückfahren kann. Brown-Forman hat dies bereits mit der temporären Einmottung von Glenglassaugh und dem Wechselbetrieb mit Benriach als Grund bestätigt (auch hier haben wir berichtet).
In der Meldung auf The Spirits Business ist nichts darüber zu finden, ob hier – im Gegensatz zu den Umstellungen bei Diageo in Kentucky – Personal freigesetzt wird oder nicht.
Das Schöne am Whisky ist, dass man immer wieder etwas Neues entdecken kann. Und wenn man dabei einen neuen Klassiker findet, dann ist das umso besser.
The New Islay Classic – der neue Klassiker von Islay, so bezeichnet sich die Destillerie Ardnahoe auf der schottischen Whiskyinsel. Und gemeinsam mit unserem Gewinnspielpartner, der Hanseatischen Weinhandelsgesellschaft Bremen, geben wir Ihnen jetzt die Gelegenheit, diesen neuen Klassiker für sich mit einem speziel zusammengestellten Bundle zu entdecken:
Gewinnen Sie ein Ardnahoe Exploration Pack, bestehend aus einer Flasche Ardnahoe Inaugural Release, und dem Ardanhoe Infinite Loch – die beiden ersten offiziellen Abfüllungen aus der Islay Brennerei.
Wie Sie gewinnen können ist leicht erklärt: Lesen Sie hier die Infos zur Brennerei und den Abfüllungen, und beantworten sie dann die Gewinnfrage (die Lösung steckt irgendwo in diesen Zeilen). Senden Sie die Antwort als e-mail an uns – und mit etwas Glück gewinnen gerade Sie! Wir drücken Ihnen dazu natürlich wie immer fest die Daumen!
Jetzt gleich mitmachen – das Gewinnspiel endet schon diesen Sonntag!
Hier einmal alles zur Destillerie Ardnahoe und Ihrem Gewinn:
Die Destillerie Ardnahoe – The New Islay Classic
Als Stewart Laing und seine Söhne Andrew und Scott das in Glasgow ansässige Unternehmen Hunter Laing & Co. Ltd als unabhängige Blender und Abfüller von Scotch Whisky im Jahr 2013 gründeten, wussten sie, dass es endlich an der Zeit war, auch ihren langgehegten Wunsch zu verwirklichen, auf Islay ihren eigenen Whisky herzustellen.
Im Jahr 2015 fand die Laing Familie das perfekte, vier Hektar große Grundstück am Loch Ardnahoe im Nordosten der Insel mit Zugang zum tiefen Wasser des Sees. Nachdem sie das Grundstück erworben und die Baugenehmigung erhalten hatten, erfolgte Ende 2016 der erste Spatenstich für die neunte Destillerie auf Islay.
Die ersten Destillationsläufe begannen im Oktober 2018 mit der Abfüllung des Fasses Nummer 001 am 9. November desselben Jahres.
Die Ardnahoe Distillery hat ihren Namen von der Umgebung, in der sie sich befindet. Ardnahoe ist schottisch-gälisch und bedeutet „Height of the Hollow“, was die wunderschöne Umgebung der Brennerei perfekt beschreibt.
Das Wasser für die Herstellung des Ardnahoe-Whiskys wird aus dem gleichnamigen Loch Ardnahoe gewonnen, das nur einen Steinwurf von der Brennerei entfernt liegt. Loch Ardnahoe bietet außergewöhnlich weiches Wasser, das seit Tausenden von Jahren durch Torf und Gestein gefiltert wurde. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Wasserquelle, die für alle Aspekte des Whiskyherstellungsprozesses genutzt wird.
Man setzt bei Adnahoe auf traditionelle Herstellung – so arbeitet in der neu gebauten Destillerie eine 100 Jahre alte Vickers Boby-Mill. Auch die vier Washbacks sind traditionell aus Holz, genauer gesagt aus Oregon Pine.
Die beiden kupfernen Pot Stills von Ardnahoe befinden sich in einem hellen, luftigen Still Room mit herrlichem Blick auf den Sound of Islay und wurden im Nordosten des Landes von den Handwerkern von Speyside Copperworks hergestellt.
Sie haben die Form einer Laterne und sind mit einem Fassungsvermögen von 13.000 Litern für die Wash Still und 11.000 Litern für die Spirit Still relativ groß, was zusammen mit den ungewöhnlich langen, nach unten verlaufenden Lyne-Armen dem Dampf viel Kontakt mit dem Kupfer ermöglicht. Die langsame und schonende Destillation sorgt dafür, dass der Ardnahoe-Spirit alle gewünschten Eigenschaften aufweist: fruchtig, torfig und von höchster Qualität.
Die Ardnahoe Distillery ist einzigartig auf Islay und eine der wenigen Brennereien in Schottland, die noch die traditionellen Worm Tubs verwenden. Große Kupferspulen, die in Tanks oder „Wannen“ mit kaltem Wasser eingetaucht sind, ermöglichen es dem Dampf, nachdem er den Lyne-Arm der Brennerei passiert hat, sanft und allmählich zu kondensieren, was ihm zusätzliche Textur und Komplexität verleiht.
Gewinnen Sie das Ardnahoe Exploration Pack: Inaugural Release und Infinite Loch
Jetzt können Sie die ausgezeichneten Whiskys des neuen Klassikers auf Islay, der Destillerie Ardnahoe, in einem exklusiv zusammengestellten Exploration Pack entdecken und genießen. Die beiden ersten Releases der Brennerei zeigen sie von ganz unterschiedlichen und zusammen ungemein stimmigen Seiten: sherrylastig der Inaugural Release, eher bourbonfass-betont der Infinite Loch.
Ihr Preis: Ardnahoe Inaugural Release
Im Oktober 2018 wurde der Traum zur Wirklichkeit, als das erste Fass mit der Fassnummer 001 befüllt wurde. Der damalige Distillery Manager Fraser Hughes (heute David Livingstone) kreierte die erste Generation von Ardnahoe unter traditionellen Methoden: Weich getorftes Islay-Wasser wird aus dem nahegelegenen Loch Ardnahoe entnommen, während die Brennerei zwei traditionelle Worm-Tubs einsetzt – die einzigen auf Islay. Diese wurden ausgewählt, um dem Malt zusätzliche Geschmackstiefe und Komplexität zu verleihen.
Der Inaugural Release reifte 5 Jahre in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Ex-Oloroso-Sherryfässern und wurde mit Ardnahoe’s bevorzugten Alkoholgehalt von 50,0 % ohne künstliche Farbstoffe oder Kühlfiltration abgefüllt. In der Nase hat dieser exklusive Single Malt einen Duft von Shortbread, Bratäpfeln und Islay-Torfrauch. Im Geschmack hat er Vanillecreme, Ingwer, Zitronenschale und Bratäpfel und geht abschließend in ein langes und rauchiges Finish über. Die Fassauswahl der Ardnahoe Destillerie ist von großer Bedeutung. Die Bourbonfässern kommen direkt aus den USA und werden aus amerikanischer Weißeiche hergestellt und die direkt aus Jerez stammenden Oloroso-Sherryfässer werden aus europäischer Eiche gefertigt.
Verkostungsnotizen: Shortbread, Bratäpfel und Islay-Torfrauch in der Nase. Vanillepudding, Ingwer, Zitronenschale und Bratäpfel am Gaumen führen zu einem langen, rauchigen Abgang.
Ihr Preis: Ardnahoe Infinite Loch
Die zweite Abfüllung der Destillerie, Arnahoe Infinite Loch, ist benannt nach dem Loch Ardnahoe, das auf Islay ‚Infinite Loch‘ genannt wird, da niemand wirklich weiß, wie Tief Loch Ardnahoe sein mag.
Gereift in einer Fasskombination aus First Fill Bourbon und First Fill Oloroso Sherry Casks. Insbesondere durch die Betonung der First Fill Bourbon Fässer wird der traditionelle und körperreiche Islay Stil kreiert. Die charakteristischen Islay-Merkmale von Torf und Rauch harmonieren mit einer süßen Fruchtigkeit und intensiver Geschmackstiefe. Abgefüllt mit Ardnahoe’s bevorzugtem Alkoholgehalt von 50,0% ohne künstliche Farbstoffe oder Kühlfiltration.
Verkostungsnotizen: Meeresgischt, Islay-Torf und dunkle Schokolade in der Nase. Menthol, frische Früchte und Lagerfeuernoten am Gaumen führen zu einem rauchigen, pikanten Abgang.
Und so gewinnen Sie das Set der zwei Ardnahoe-Abfüllungen – Ardnahoe Inaugural Release und Ardnahoe Infinite Loch:
Beantworten Sie die folgende Gewinnfrage: Wie nennt man die traditionelle Kühlvorrichung für den Alkoholdampf, die Ardnahoe als einzige auf Islay verwendet ?
a. Snake Oil b. Worm Tubs
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Ardnahoe“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 9. März 2025, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir den Gewinner oder die Gewinnerin des Preises und geben ihn/sie am 24. Februar 2025 bekannt. Der Gewinn wird durch unseren Partner HaWe Bremen versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Ardnahoe“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 9. März 2025, 23:59 Uhr. Der/die Gewinner*in werden am 10. März 2025 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und HaWe Bremen sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von HAWe Bremen versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Nach dem Jameson Triple Triple Malaga Cask Edition und dem Jameson Triple Triple Chestnut Cask Edition folgt nun der dritte Streich im Global Travel Retail: Irish Distillers bringt nun den Jameson Triple Triple Marsala Cask Edition auf dem Markt. Die Marsala-Fässer dafür stammen von Trapani in Sizilien, dazu kommt noch eine Reifung in Bourbon-Fässern und Oloroso Sherry Casks. Die Marsala-Fässer wurden aus amerikanischer Weißeiche hergestellt.
Master Distiller Kevin O’Gorman sagt zur neuen, mit 40% vol. Alkoholstärke abgefüllten Edition, die es zum empfohlenen Verkaufspreis von 39,50 Euro im Global Travel Retail gibt:
“This limited release of Jameson Triple Triple Marsala Cask Edition is a wonderful example of how we continue to innovate while staying true to our tradition of triple distillation and meticulous cask selection at Midleton Distillery. This expression provides a unique opportunity to showcase the rich flavour contribution from these exceptional casks within the Jameson family, and we are excited for everyone to try it.”
Im September 2024 bekundete die Edrington Group ihre Absicht, die Marke Famous Grouse an William Grant & Sons zu verkaufen (siehe unseren Bericht dazu hier). Nachdem dies kein kleiner Deal zwischen unbedeutenden Marktteilnehmer ist und man das Ganze kartellrechtlich prüfen wollte, schalteten sich die Behörden mit einer Überprüfung des beabsichtigten Vorganges ein (auch dazu konnten Sie bei uns Infos lesen).
Nun hat die britische Wettbewerbsbehörde, Competetition Markets Authority (CMA), ihre Untersuchungen abgeschlossen und grünes Licht für den Verkauf gegeben. Naturgemäß freut man sich auf beiden Seiten des geplanten Deals über den Ausgang der Untersuchung. Vom CEO von William Grant& Sons, Søren Hagh, gibt es dazu auch ein Statement:
“This is an important moment for William Grant & Sons. The acquisition of The Famous Grouse, when completed, will further demonstrate our significant commitment to building category momentum in Scotch whisky in the UK and in our markets globally.”
Der Deal war deshalb unter die Lupe genommen worden, weil The Famous Grouse die bestverkaufte Marke in britischen Supermärkten ist und im Jahr bis Februar 2024 einen Umsatz von 173 Millionen Pfund machte und im Raum stand, dass William Grant & Sons damit eine beherrschende Marktmacht erringen könnte.
Wie The Spirit Business berichtet, hat Diageo die zu 100% mit erneuerbarer Energie betriebene Bulleit Lebanon Distillery bis zum Sommer geschlossen. Begründet wird das mit dem Wunsch, die Effizienzziele des Unternehmens auf diese Weise zu unterstützen.
Ein Sprecher von Diageo sagte dazu:
“Every year we run standard temporary slowdowns or shutdowns across our operations to support our efficiency and productivity goals. Since we are ahead of schedule with the volume we produce at the site, this year we decided to temporarily pause our distilling operations and barrel-filling activity through June 2025.
“During this time, some of our employees will support work at our Shelbyville facility while the remaining group of employees will work on strategic projects, conduct trainings to continue building capabilities and maintenance processes to position our sites for a successful start of our next fiscal year.”
Zusammengefasst: Man habe in der Brennerei die Produktionsziele für das Finanzjahr, das mit Juni 2025 endet, bereits erreicht und stelle daher die Produktion und Abfüllung an diesem Standort ein. Die Angestellten würden an anderen Projekten weiterarbeiten, zu Kündigungen käme es dadurch nicht.
Aus Portweinfässern und Amerikanischer Weißeiche stammt der neue, torfige SLYRS Single Malt Whisky Bavarian PEAT Cask Strength 1.2, der ab sofort im Vorverkauf und dann ab 10. März generell erhältlich ist (Link zur Vorbestellung im Artikel unten).
Alle Daten und auch die Tasting Notes zu diesem neuen Whisky aus Deutschland lesen Sie hier:
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Neu: SLYRS Single Malt Whisky Bavarian PEAT Cask Strength 1.2
Intensiv. Charakterstark. Limitierte Fassstärke.
Mit der zweiten Edition der limitierten Bavarian PEAT Cask Strength Reihe setzt SLYRS neue Maßstäbe für torfigen Whisky aus Bayern. Der Bavarian PEAT 1.2 reift in einer außergewöhnlichen Kombination aus Portweinfässern und Amerikanischer Weißeiche – eine Komposition, die die Tiefe des bayrischen Torfrauchs mit fruchtig-würzigen Noten veredelt.
In der Nase entfalten sich intensiver Torfrauch, dunkle Beeren, Feige und Vanille. Würzige Eiche, Karamell und ein Hauch von Kräutern verleihen zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Whisky cremig und vollmundig mit Noten von süßem Portwein, getrockneter Aprikose, dunkler Schokolade und Honig. Der erdige Rauch wird begleitet von Pfeffer und markanter Eichenwürze. Der lange Abgang rundet das Erlebnis mit Anklängen von Trockenfrüchten,
Espresso und einer feinen salzigen Brise ab.
Ein Whisky für Kenner und Entdecker – stark limitiert, unverfälscht und in Fassstärke abgefüllt.
Farbe: Ein tiefgoldener Bernsteinton, der die edle Reifung in Portweinfässern widerspiegelt.
Geruch: Eine verführerische Melange aus intensivem Torfrauch, dunklen Beeren und Feige, begleitet von süßer Vanille, würziger Eiche und einem Hauch von Karamell und Kräutertee.
Geschmack: Cremig und vollmundig entfaltet sich eine harmonische Balance aus süßem Portwein, getrockneter Aprikose und dunkler Schokolade, untermalt von feinem Honig, erdigem Rauch, würzigem Pfeffer und markanter Eichenwürze.
Nachklang: Lang und komplex mit warmen Noten von Trockenfrüchten und kräftigem Espresso, bevor eine salzige Brise das Finale elegant ausklingen lässt.
House of Hazelwood ist eine Abfüllungsserie mit hervorragend kuratierten Abfüllungen aus Beständen der Familie Gordon, Besitzer des Unternehmens William Grant & Sons – keines der Bottlings aus den bisher veröffentlichten Abfüllungen ist jünger als 33 Jahre.
Andy Bell hat dort die Position des Privatkundenbetreuers inne (viele unserer Leser kennen ihn noch als Markenbotschafter für Arran) – und in dieser Funktion tourt Andy momentan durch Europa, um die Abfüllungen von House of Hazelwood vorzustellen. Am Dienstag war er gemeinsam mit Charles MacLean in Paris, heute leitet er ein exklusives Tasting im Potstill Wien. Gestern am Abend haben wir ihn bei der Eröffnung des „Whiskytresors“ in den Räumlichkeiten des Stores getroffen – und mit ihm ein ausführliches Videointerview und -tasting gemacht.
v.l.n.r.: Herbert Traxler, Import und Sales Potstill Wien, Andy Bell, The House of Hazelwood Head of Private Client Sales – Europe, Roland GRain, Eigentümer Potstill und Ardgowan Distillery
In dem knapp 20 Minuten langen Video erzählt uns Andy Bell zunächst die spannenden Hintergründe zu House of Hazelwood (und aus der Geschichte von William Grant & Sons), um uns dann zwei Abfüllungen vorzustellen, den 56 Jahre alten „The Long Marriage“ und den 36 Jahre alten „Queen of Hebrides“. Danach durften wir zwei weitere, höchst interessante und ausgezeichnete Abfüllungen verkosten: den „The Cask Trials“, einen 1968 destillierten Single Grain aus Girvan, der 53 Jahre in einem First Fill Sherry Butt reifte (und über den es noch weitere Besonderheiten zu erzählen gab), und den „Blended at Birth“, der 1965 als eine Mischung von Grain und Malt New Makes ins Fass gelangte und erst nach 57 Jahren aus dem Fass genommen wurde.
Das Video können Sie hier und auf unserem Youtube-Kanal sehen – wir wünschen Ihnen viel Vergnügen damit.
Wie immer Anfang des Monats sendet whiskystats einen Überblick über die Auktionspreise für Whiskys aus. Waren die Nachrichten im letzten Jahr für Verkäufer eher trist, so scheint dieser Trend gebrochen zu sein. Auch im Februar haben sich die wichtigsten Indizes für den Sekundärmarkt stabilisiert: Der Whiskystat Index ist um 0,3% gestiegen, der Index für die 500 meistgehandelten Abfüllungen hat gerade einmal 0,1% verloren. Insgesamt fand man Flaschen im Wert von 7,8 Millionen Euro in den beobachteten Auktionen. Das ist im Volumen keine Veränderung zum Feburar des Vorjahres, aber mit 1.400 Flaschen blieben doppelt so viele unverkauft als im Februar 2024.
Rosebank und Springbank – es geht wieder aufwärts
Zwar ist man bei den Preisen von Rosebank und Springbank nach wie vor auf einem Niveau von unter dem Anfang 2021 (die Höchstpreise wurden in der ersten Hälfte 2022 erzielt), aber der Auktionswert der Abfüllungen ist im Januar für Springbank um 4,2% gestiegen, für Rosebank gar um 4,8%. teilweise haben einzelne Flaschen aber weitaus höhere Preissteigerungen erzielt: der Rosebank 31yo Second Release zum Beispiel lag bei 830 Euro im Dezember, bei 1300 im Januar und bei 1800 im Februar. Der Springbank 1968 Samaroli war zeitweise um unter 2000 Euro zu haben, nun ging er für 2600 Euro an einen Käufer.
Waterford – weiterhin steigend
Die (noch?) geschlossene Waterford Distillery von Mark Reynier in Irland bringt bei Auktionen nach wie vor steigende Preise – ist sie doch zu einer zumindest mothballed distillery geworden. Whiskystats merkt an, dass die Preissteigerungen eigentlich erstaunlich seien, denn es gäbe viele Abfüllungen im Umlauf und die Whiskys seien allesamt recht jung. Im Februar legten die Whiskys von dort weiter um 6,3% zu, was Waterford zu einer der bestperformenden Destillerien am Sekundärmarkt macht.
Nicht alles bei solchen Auktionen ist rational erklärbar, manchmal ist es wohl der Herdentrieb, der Entwicklungen bestimmt. Wir werden sehen, wie es mit Waterford im Speziellen und mit den Auktionspreisen generell über die nächsten Monate weitergeht. Und wir werden Sie darüber natürlich informieren…
Glen Elgin in der Speyside ist heute die Brennerei, die Serge als Heimat für seine Verkostung dient – ein Duo von dort, beide von unabhängigen Abfüllern, hat er im Glas, und beide können ihn vollends überzeugen.
Ohne weitere Vorrede kommen wir zur Tabelle der Verkostung:
Tilo Schnabel aka The Caskhound hat seine Serie rauchiger Whiskys mit dem Chapter 10 fortgesetzt: Diesmal kommt der Whisky aus den Highlands und ist 15 Jahre alt.
Was es über den Peatwave Chapter 10 zu sagen gibt, der ab heute im Handel zu finden ist (Bezugsquellen hinter dem Link in der Aussendung), können Sie hier nachlesen:
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Inhalt verantwortet das Unternehmen
„The Highland‘s best-kept smoky secret“:
PEATWAVE CHAPTER 10: Ein rauchiger Geheimtipp aus den Highlands
Die PEATWAVE-Reihe von THE CASKHOUND bringt die ganze Bandbreite rauchiger Whiskys ins Glas – und das neueste Single Cask Bottling, der Secret Highlander SMOKE OVER FORDYCE, hat es in sich! Peatheads dürfen sich auf eine außergewöhnliche Geschmackskombination freuen: Würziger Torfrauch trifft auf cremige Vollmilchschokolade und verschmilzt zu einem überraschend leckeren Tête-à-Tête! Doch dieser 15 Jahre gereifte Single Malt hat noch mehr auf Lager – vielschichtig, harmonisch und voller Charakter beweist er spielend, wie vielschichtig rauchiger Whisky sein kann!
PEATWAVE CHAPTER 10: Smoky Greetings from Banffshire
Für das mittlerweile zehnte PEATWAVE-Bottling zieht es uns nach Banffshire an der Nordostküste Schottlands. Die genaue Herkunft des ausdrucksstarken Highland Malt bleibt geheim, doch Kenner schätzen gerade die älteren Abfüllungen der nahe des Fordyce Burn gelegenen Brennerei. Nach der Stilllegung 1986 wird dort seit 2008 wieder hochwertiger Peated und Unpeated Single Malt produziert. Diesmal hat ein rauchiger Vertreter die legendäre THE CASKHOUND-Spürnase überzeugt …
Unser SMOKE OVER FORDYCE reifte vollständig in einem Refill Puncheon und macht seinem Namen alle Ehre: eine markante Torfrauchnote durchzieht den Whisky – mal sanft, mal intensiv. Neben einem Wechselspiel mit floralen und fruchtigen Akzenten sorgt besonders die faszinierende Verbindung von schokoladiger Süße und torfig-würzigem Rauch für viel Spannung. Herbe Fruchtnoten, feine Ingwerschärfe und eine Melange aus Würze, Kakao und delikaten Holznoten runden den Highland Malt am Ende harmonisch ab.
PEATWAVE Chapter 10: SMOKE OVER FORDYCE
Highland Single Malt Scotch Whisky
15 Jahre alt (2009/2025) • 54,5 % ABV Natural Cask Strength
Fully matured in a Refill Puncheon
Auflage 307 Flaschen (0,7 l) à 89,90 Euro (UVP)
Nose:Florale und kräuterige Aromen eröffnen den Duft, begleitet von der süßen Cremigkeit von Vanillepudding. Ein Spritzer Zitrus bringt Frische, während Oatcakes eine dezente Malzigkeit beisteuern. Im Hintergrund schimmert eine leichte Salznote durch, die sich gut mit der Fruchtigkeit von Pfirsich, saftigen Weintrauben und reifer Birne verbindet. Eine würzige Tiefe schwingt mit, dazu ein feiner Torfrauch – nicht aufdringlich, sondern sanft verwoben mit der fruchtigen Süße. Ein leicht rustikaler Hauch Bauernhof schwingt in der Ferne mit. Zum Schluss rundet ein bisschen frisch geraspelte Schokolade das Ganze ab.
Palate:Kühl und erfrischend beim ersten Schluck, dann wird’s weich und rund. Erst zeigen sich würzige Noten und eine dezente Fruchtigkeit von getrockneten Aprikosen und Rosinen. Doch dann wird’s spannend: Rauchige Vollmilchschokolade drängt sich nach vorne! Der Torfrauch bringt würziges Heidekraut, Heu und erdig-moosige Untertöne mit, die sich perfekt in die Schokolade einfügen. Danach kommt noch eine frische Fruchtigkeit ins Spiel – knackige Weintrauben und unreife Pfirsiche. Hinzu kommen Vanille und die feine Schärfe von kandiertem Ingwer mit Bitterschokolade. Zum Schluss wird es spürbar trockener und bekommt eine schöne Balance.
Finish:Mittellang und angenehm trocken. Kakaopulver legt sich sanft auf die Zunge, während Holz und würziger Tabak eine warme, aromatische Tiefe hinterlassen. Eine subtile Rauchnote bleibt hängen, begleitet von einem letzten Hauch edler Schokotrüffel und etwas Asche. Ein stimmiger Abschluss, der Lust auf den nächsten Schluck macht.
Wie es bei THE CASKHOUND üblich ist, kam auch dieser Highland Malt unfiltriert, in natürlicher Farbe und Fassstärke in die Flasche.
Dieses Bottling der PEATWAVE-Reihe können Sie ab Freitag, dem 07. März 2025 bei unseren Handelspartnern erhalten. Weitere Abfüllungen sind bereits in Planung …
Besuchen Sie unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.
Gewohnt knackig und kurz stellt Whiskymax Import seine Neuheiten vor: Diesmal sind es sieben Abfüllungen vom unabhängugen Bottler The Cooper’s Choice, die ihren Weg nach Deutschland gefunden haben. Sie sind ab sofort im gut sortieren Fachhandel zu finden.
Bilder von ihnen, auf denen man mehr Infos finden kann, sind unten zu sehen:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
WHISKYMAX Import bringt neue Abfüllungen von The Cooper’s Choice nach Deutschland
Seit Januar zeichnet Whiskymax als Generalimporteur der Marke „The Cooper’s Choice“ für den Deutschlandvertrieb der beliebten Single Casks verantwortlich. Nachdem sich die ersten Abfüllungen für den deutschen Markt im Januar bereits einer großen Nachfrage erfreut haben, präsentiert Whiskymax nun neben einem Restock der vergriffenen Abfüllungen vor allem neue Bottlings, die wieder einmal sowohl die Kreativität als auch das große Portfolio, auf das das Team von Vintage Malts zurückgreifen kann, widerspiegeln.
Neu erhältlich sind folgende Abfüllungen:
Benrinnes (2011) 12 Jahre Single Malt, Martinique Rum Finish, 51,5%
Glen Moray (2015) 8 Jahre Single Malt, Marsala Cask Finish, 58,5%
Glen Moray (2015) 8 Jahre Single Malt, Moscatel Cask Finish, 56,5%
Inchgower (2010) 14 Jahre Single Malt, Muscat Cask Finish, 50,5%
Invergordon (2005) 19 Jahre Single Grain, Amontillado Sherry Cask Finish, 49,5%
North British (2006) 17 Jahre Single Grain, Oloroso Serry Cask Finish, 52%
Teaninich (2011) 13 Jahre PX Sherry Cask Finish, 51%
Mit den Verkäufen von Firmen herausgerechnet, die von Brown-Forman im Vorjahr zugekauft wurden, gab es nach neuesten Daten in der Zeit zwischen Mai 2024 und Januar 2025 beim Konzern ein Plus bei den Verkäufen um 2%. Die Nettoverkäufe gibgen dabei allerdings um 4% zurück. Das Betriebsergebnis verbesserte sich dabei um 5% auf 920 Millionen Dollar.
Das Whiskyportfolio konnte die Verkaufszahlen um 2% steigern, wobei das vor allem auf Old Forester (+10%), Jack Daniel’s (+2%) und Old Forester (+12%) zurückzuführen ist. Beim restlichen Whiskyportfolio, das die schottischen Marken Glenglassaugh, Glendronach und Benriach sowie Slane Irish Whiskey umfasst, sieht es aber dunkelschwarz aus: Hier gingen es um 20% abwärts. Glenglassaugh wurde ja vor kurzem auf eine längere Silent Season umgestellt (wir berichteten davon) und Teile des in Schottland tätigen Teams haben ihre Jobs verloren – angesichts dieser Zahlen eine verständliche Reaktion.
Die Verkäufe sind in den USA um 1% zurückgegangen, in Deutschland um 4%, in UK um 5%. Am Schlimmsten hat es in Europa Frankreich erwischt, hier gab es einen Verkaufsrückgang von 7%. Wie auch bei anderen Produzenten stellt sich allerdings Polen als Lichtblick dar: Hier stiegen die Verkäufe um 5%. Auch Kanada und Australien zeigten leichtes Wachstum – die Schwellenmärkte wie Türkei oder Brasilien sogar ein Plus von 8%.
Generell rechnet man aber für 2025 mit einem Wiederestarken der Verkäufe und des Gewinns in der Größenordnung von 2-4%, was sich in den Gesamtzahlen ja bereits abzeichnet. Lawson Whiting, Brown-Forman’s Presidänt und CEO meint dazu:
“We are pleased to reaffirm our outlook for organic top and bottom-line growth in fiscal 2025, and are proud of our team’s ability to deliver industry-leading growth in this challenging environment“
