Nachdem die Kategorie des American single malt whiskey offiziell definiert und anerkannt wurde (wir berichteten), stellte die in Kentucky ansässige Limestone Branch Distillery ein steigendes Interesse an ihrem Single Malt Yellowstone in Europa fest. Die Brennerei, die zum Portfolio von Luxco gehört, liefert den ganzen Januar über zusätzliche Flaschen aus. Ihre Exporte nach Großbritannien und Europa wird die Brennerei um 22 % steigern.
Greg Mefford, managing director of international business bei Luxco, sagte hierzu:
“We’ve already seen a surge in interest of Yellowstone since news of the ruling broke last month and expect awareness to grow as knowledge builds around the new category’s official standards.”
Die in Vermont ansässige Destillerie WhistlePig benötigt einen neuen CEO. Der bisherige Chief Executive Officer Jeff Kozak kündigt seinen Rücktritt an, nach dem er 10 Jahre in dieser Funktion beim der Brennerei tätig war.
Kozak wird allerdings weiterhin seine Rolle als Vorstandsberater ausüben und eine Rolle als Berater des Unternehmens übernehmen, um eine reibungslose Übergabe zu gewährleisten und den Übergang zu unterstützen. Die Rolle des Interim-CEO übernimmt Branchenveteran und WhistlePig-Vorstandsmitglied Marty Birkel, während der Vorstand externe Suche nach einem Nachfolger für Kozak sucht.
“It has been a privilege of a lifetime to help build WhistlePig from a small craft rye whiskey company into an internationally acclaimed whiskey brand that is known for and continues to push the boundaries of quality, innovation, and independence. I am so proud of the incredibly talented team we have built and I’m excited for them to continue to disrupt and challenge the broader American whiskey and Bourbon category globally.”
“The board of directors is grateful for Jeff’s contributions over the past 10 years, which have helped establish WhistlePig as a distinctive leader in the super premium American whiskey category and grow our company to over US$100 million in sales. We thank Jeff for his decade of service and look forward to seeing what’s next for him.“
Gereift in einer Kombination aus alten Bier-, Sherry- und Portweinfässern, abgefüllt mit 44,0 % Vol. und auf 3.000 Flaschen limnitiert: So stellt sich die neue Abfüllung Säntis Malt Triple Cask Batch 1 dar. Das Bottling ist ab sofort in Deutschland im Fachhandel und über spezialisierte Online-Shops mit einer 54,99 Euro für die 0,5 Liter Flasche erhältlich. Hier mehr zu Säntis Malt Triple Cask Batch 1, so wie von der Rising Brands GmbH erhalten:
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Dreifache Schweizer Perfektion: Säntis Malt Triple Cask Batch 1
Nürnberg, 14.01.2023 – Die Brauerei Locher AG, bekannt für ihre innovativen Fassreifungen und preisgekrönten Single Malts, präsentiert gemeinsam mit der Rising Brands GmbH den Säntis Malt – Triple Cask Batch 1 exklusiv für den deutschen Markt. Diese limitierte Edition vereint meisterhafte Handwerkskunst mit einer außergewöhnlichen Fassauswahl. Sieben Jahre reifte dieser Whisky in einer fein abgestimmten Kombination aus alten Bier-, Sherry- und Portweinfässern.
Das Ergebnis dieser besonderen Reifung ist ein komplexes Aromaprofil: In der Nase entfalten sich Noten von dunklen Trockenfrüchten, gerösteten Haselnüssen, Malz und feinem Toffee. Am Gaumen dominieren malzige Tiefe, Holzwürze, weiche Tannine, fruchtige Weinaromen und eine sanfte Toffeesüße. Der langanhaltende Abgang rundet das Geschmackserlebnis samtig ab.
Mit 44 % Alkoholgehalt und einer leuchtenden Bernsteinfarbe richtet sich dieser Whisky an Genießer, die hochwertige Handwerkskunst und außergewöhnliche Reifungen schätzen. Die limitierten 3.000 Flaschen vereinen die Tiefe der Bierfassreifung mit der fruchtigen Süße des Sherryfasses und der samtigen Eleganz des Portweinfasses – eine meisterhafte Balance aus Tradition und Innovation.
„Mit dem Triple Cask Batch 1 erweitern wir die Säntis Core Range um einen geschmacklich einzigartigen Whisky mit hochwertiger Optik,“ erklärt Timo Lambrecht, Brand Development Manager bei Rising Brands und „Keeper of the Quaich“.
Der Säntis Malt Triple Cask Batch 1 ist ab sofort im Fachhandel und über spezialisierte Online-Shops erhältlich. In Deutschland wird er exklusiv von der Rising Brands GmbH vertrieben.
Es macht eigentlich nicht viel Sinn, die beiden Abfüllungen der heutigen Verkostung auf Whiskyfun in einer Tasting-Session zusammen zu führen. Denn die Gemeinsamkeiten des 1981er Lochside, 2001 von der Scotch Malt Whisky Society veröffentlicht, mit der im letzten Jahr erschienen, fünf Jahre alten ‘Cask Strength Edition 1’ der Arbikie Distillery sind äußerst überschaubar. Und trotzdem bilden diese Beiden das Tasting des Tages, und erhalten diese Bewertungen:
Mit den Isle of Skye distillers wird die dritte aktive Whisky-Brennerei auf die Isle of Skye kommen. Die Destillerie, gegründet von den Brüdern Thomas und Alistair Wilson, produziert bisher Gin und Vodka, und wird zu Beginn des Jahres 2025 mit der Herstellung ihres Whiskys Eilean a‘ Cheò beginnen. Die Isle of Skye distillers bieten hier begleitend „Cask Ownership“ und einen Founders Club an. Informationen zu diesen beiden Angeboten, sowie zu den Isle of Skye distillers, finden Sie im folgenden Text, den wir von den Isle of Skye distillers erhalten haben. Ergänzend stellt sich die Brennerei in einem kurzen Video vor, welches Sie am Ende unseres Posts und auf Vimeo finden. Und selbstverständlich bietet die Website der Brennerei auch nähere Details und weitere Informationen zu „Cask Ownership“ und dem Founders Club:
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Eilean a‘ Cheò, der Whisky der Isle of Skye distillers
Die dritte Whisky Brennerei auf der Isle of Skye kommt! Thomas und Alistair Wilson, die Brüder hinter dem Familienunternehmen Isle of Skye Distillers, aufgewachsen auf der Insel, haben 2016 zunächst die erste Brennerei auf Skye gegründet, die Gin herstellt. Bis auf diesen Tag ist das Unternehmen zu Hundertprozent unabhängig und wird nun durc Expansion auf die nächste Stufe gehoben, indem es im Herzen von Portree investiert und eine neue Whisky-Brennerei zu bauen.
Die preisgekrönten, handgefertigten Misty Isle Gins und Vodka werden in limitierten Chargen hergestellt und sind von der wilden und rauen Schönheit der Isle of Skye inspiriert.
Als stolze Inselbewohner ist die Herkunft alles für Thomas & Alistair. Das spiegelt sich in allem wider, von der Bewahrung ihrer Heimat durch nachhaltige Praktiken bis hin zur Unterstützung der Gemeinde mit jeder verkauften Flasche.
A long exposure of the Fairy Glen in the Isle of Skye, Scotland, UK
Der Wacholder wird vor Ort geerntet, und einige der anderen 11 Botanicals, die in den Gin einfließen, werden in ihrem Brennereigarten angebaut.
Die voll ausgestatteten Einzelhandelsgeschäfte in Portree, im Norden der Insel, und „The Misty Bottle Shop“ in Breakish, im Süden der Insel, heißen Besucher aus der ganzen Welt willkommen und bieten ein einzigartiges Erlebnis auf Skye.
Anfang 2025 beginnen sie mit der Whiskyproduktion. Hierzu bietet das Unternehmen „Cask Ownership“ und einen Founders Club an.
Dies ist die „First Edition“ der Fässer 1-25. Es werden jeweils nur 25 Fässer in limitierter Auflage herausgeben, was sie für Investitionen, Sammler oder die Herstellung von Whisky in kleinen Auflagen für private Labels äußerst interessant macht.
Um ihren Misty Isle Gin perfekt zu ergänzen, nennen sie ihren Whisky EILEAN A‘ CHEÒ, was auf Gälisch „Die Insel des Nebels“ bedeutet. The Island of Mist‘ – ein perfekter Markenname!
Das einzigartige Flaschendesign und die Verpackung werden bis zum Tag der Markteinführung geheim gehalten. Es wird nicht zu verkennen sein, dass es sich um einen Single Malt Whisky von der Isle of Skye handelt.
Bei diesen ersten Fässern geht es darum, ein Stück Geschichte zu erwerben, die auf dem Markt sehr begehrt sein wird, um an Sammler weiterverkauft zu werden. Oder sie werden von der Brennerei zurückgekauft, wenn sie gereift sind und der Erwerber sie verkaufen möchte.
Die Brennerei wird aus lokalem Bruchstein und Holz aus der Region gebaut und wird mit Solarenergie betrieben. Sie wird nachhaltig sein und sich harmonisch in die Umgebung einpflegen. Das Land, auf dem sich unsere Brennerei befindet, gehört uns und ist in Familienbesitz.
Die Firma hat überdies einen Sales Manager in Deutschland eingestellt, um den Vertrieb vor Ort zu steuern und die Marke in ganz Europa auszubauen.
Das Hauptunterscheidungsmerkmal von Isle of Skye Distillers liegt in ihrem Engagement für die Herkunft und der Herstellung von Spirituosen mit Schwerpunkt auf der ikonischen Isle of Skye.
Das Streben nach Perfektion und die Hingabe an eine Zukunft von erstklassigem Single Malt Whisky hebt sie auf dem umkämpften Spirituosenmarktmarkt ab, mit einem sehr starken und weltweit erkennbaren Markennamen.
Mit zwei außergewöhnlichen Abfüllungen startet der Onlineshop deinwhisky.de als unabhängiger Abfüller in das noch neue Jahr 2025. Innerhalb ihrer White Label Serie erscheint ein 15 Jahre alter Ardbeg aus einem Refill Sherry Cask, sowie ein 48 Jahre alter Highland Blended Whisky, den deinwhisky.de als wahren Gaumenschmaus beschreibt. Beide Bottlings sind über den Onlineshop von deinwhisky.de erhältlich, alle weiteren Details erfahren Sie in der Presseaussendung, die uns deinwhisky.de zukommen ließ:
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deinwhisky.de veröffentlicht zwei Kracher zum Jahresbeginn
Liebe Whiskyfreunde,
die sogenannte White Label Serie, welche als Joint-Bottling von deinwhisky.de zusammen mit dem unabhängigen Abfüller Sansibar Whisky ins Leben gerufen wurde, erfreut sich großer Beliebtheit.
Wir starten das Jahr 2025 direkt mit zwei absoluten Highlights in unserer hauseigenen Serie.
Vor ziemlich genau 2 Jahren starteten wir mit einem grandiosen 46 Jahren alten Blended Whisky aus dem Jahr 1976 ins Jahr 2023. Heute dürfen wir Ihnen den grandiosen Nachfolger präsentieren. 2 Jahre älter und unserer Meinung nach sogar noch besser als der Vorgänger (und dass bei gleichem Preis). Freuen Sie sich auf einen unglaublich eleganten und harmonischen Whisky aus den Highlands, der mit reifen Fruchtnoten, Sandelholz, Wachs und einer eleganten Honigsüße, sowie etwas Leder überzeugen kann. Ein wahrer Gaumenschmaus!
Besonders stolz sind wir auch auf die zweite Neuerscheinung, denn es handelt sich um ein Single Cask aus der beliebten Islay Brennerei Ardbeg! Der Whisky wurde 2009 destilliert und reifte 15 Jahre lang in einem Refill Sherry Cask. Süßer Rauch in der Nase und ein prasselndes Lagerfeuer mit zarten Früchten am Gaumen sorgen für ein wahres Geschmacksfeuerwerk.
Die Islay-Brennerei Bowmore präsentiert sich und ihre Abfüllungen in diesem Jahr in einem neuen Aussehen, wie wir bereits berichteten. Begleitet wird die Neugestaltung von der neuen Bowmore Sherry Oak Cask Kollektion, die am 29. November bei einem Launch-Event in München präsentiert wurde. Die Kollektion wurde seit September 2024 an Fach- und Luxushändler in wichtigen Städten wie London, Paris, Toronto und München ausgeliefert, und trifft nun auch bei allen weiteren ein. Das bereits bestehende Portfolio der Bowmore-Whiskys wird ab diesem Frühjahr im neuen Design verfügbar sein.
Mehr zur Bowmore Sherry Oak Cask Kollektion und der Neu-Gestaltung der Marke und der Abfüllungen erfahren Sie in der folgenden Presseaussendung, die wir erhalten haben:
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Bowmore präsentiert sich im neuen Stil und mit exklusiver Sherry Oak Cask Kollektion
Die neue Boutique-Whisky-Kollektion, die die ganze Bandbreite der geschmacklichen Möglichkeiten hervorhebt
Frankfurt am Main, 13. Januar 2025 – Die renommierte Islay-Destillerie Bowmore feiert 245 Jahre Handwerkskunst und stellt eine umfassende Neugestaltung ihrer Marke sowie eine exklusive Whisky-Kollektion vor. Die Bowmore Sherry Oak Cask Kollektion wurde am 29. November bei einem Launch-Event in München, in einer eigens dafür geschaffenen Installation präsentiert und bot den Besuchern einen tiefen Einblick in die verschiedenen Facetten des edlen Single Malts.
Im Mittelpunkt der Transformation steht ein weiterentwickeltes Flaschen-Design, das die vielschichtige Natur von Bowmore widerspiegelt. Die Marke hat ein besonderes Gespür dafür, wie sich jeder Moment auf den Charakter seiner Whiskys auswirkt. Bowmore stellt seine Whiskys bewusst auf diese Weise her, um seinen facettenreichen Single Malt zu formen. Jeder Tropfen trägt zu der einzigartigen Tiefe und den individuellen Unterscheidungsmerkmalen des Geschmackes bei.
Bowmore kann auf ein fast 250-jähriges Bestehen zurückblicken, mit vielen Meilensteinen, die diese herausragende Brennerei und ihre Whiskys zu ihrem heutigen Ansehen geführt haben. In diesem Jahr sind es nicht nur 60 Jahre seit der Entstehung des ikonischen Black Bowmore, sondern es ist auch ein weiterer Meilenstein in der sich ständig weiterentwickelnden Geschichte.
Als Teil des Engagements für diesen Entwicklungsprozess entstand der Wunsch, das gesamte Spektrum dessen, was Bowmore in Bezug auf den Geschmack bieten kann, zu präsentieren. In diesem Zusammenhang wird eine neue Boutique-Kollektion mit vier neuen Whiskys eingeführt, um das Leitziel zu unterstützen und den bestehenden und neuen Bowmore-Liebhabern eine größere Auswahl und Vielfalt zu bieten.
Die Bowmore Sherry Oak Cask Kollektion zeigt die Bedeutsamkeit der allerbesten europäischen Sherryfässer bei der Entwicklung und Ausprägung der Tiefe und des Geschmacks, die den charakteristischen Stil der Marke sowohl ergänzen als auch betonen. Jeder der vier Whiskys fängt verschiedene Dimensionen des Charakters ein und repräsentiert die in Bowmores DNA verankerte Fähigkeit, Geschmacksschichten zu erzeugen.
Bowmore 12-Year-Old Sherry Oak Cask bedient eine intensive Aromenvielfalt, um einen unverwechselbar harmonischen Charakter zu kreieren. Süße Gewürze und Nussigkeit treten in den Vordergrund, während sich die Rauchigkeit harmonisch mit den fruchtigen und holzigen Noten der Sherryfässer verbindet.
Bowmore 15-Year-Old Sherry Oak Cask fängt die Eleganz unseres Single Malts ein und fügt einen Hauch von Süße hinzu, die aus der selektiven Reifung in Oloroso-Fässern mit erster Abfüllung stammt. Selbstbewusst und reichhaltig, mit natürlichem Rauch und Mineralität neben einem holzigen, süßen und fruchtigen Abgang.
Bowmore 18-Year-Old Sherry Oak Cask liefert einen lang anhaltenden, dramatisch vielschichtigen und dennoch ausgewogenen Charakter. Die Reifung im Sherry-Fass, die in Oloroso-Fässern beginnt und dann in Pedro Ximenez-Fässern endet, fügt eine frische Süße mit hellen Fruchtnoten hinzu, ohne die markentypischen Raucharomen zu überlagern, die nach Islay entführt.
Bowmore 21-Year-Old Sherry Oak Cask offenbart einen vielschichtigen Charakter. Die Zeit und die sorgfältige Auswahl der Reifung zuerst in Oloroso-Fässern und dann in Pedro Ximenez-Fässern fördert die Intensität und Komplexität, aber in völliger Harmonie.
Das neue Kapitel ist für Bowmore ein Symbol der Premiumisierung, die Bowmore`s Begehrlichkeit und seinen Sammlerwert auf dem Single-Malt-Markt widerspiegelt. Aufgrund der inhärenten Seltenheit der Spirituose besteht das Ziel darin, ihren vollen Wert zu realisieren, indem Investitionen getätigt werden, um ihren Platz zu erhalten und zu verbessern. Dies kann nur durch das Angebot eines erstklassigen globalen Portfolios erreicht werden, das die wahre Bandbreite von Bowmore zeigt.
Im Mittelpunkt dieser Umgestaltung stehen das Gesamtdesign und die visuelle Welt von Bowmore. Mit dem klaren Wunsch, den Whisky in der Flasche in den Fokus zu stellen, drückt das neue Design von Bowmore die Geschichte der Spirituose auf die klarste und authentischste Weise aus. Inspiriert von dem außerordentlich ausdrucksstarken und vielschichtigen Charakter von Bowmore, spiegelt das morphische Liniendesign dies wider. Die vorherrschende Verwendung der Farbe Schwarz, die seit Jahrzehnten zum Markenzeichen gehört, ist auch eine Hommage an einen der ikonischen Whiskys – den 1964 destillierten Black Bowmore.
Kirsteen Beeston, Marketing-Direktorin von Bowmore, sagte:
„Als Inhaber dieser unglaublichen Brennerei haben wir die Pflicht, das wahre Wesen von Bowmore bestmöglich einzufangen, sowohl aus Respekt vor allem, was bisher erreicht wurde, als auch aus dem Wunsch heraus, die Spirituose, wie wir sie heute kennen, zu ehren. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, die Welt, die die Marke umgibt, in den Bereichen Kreativität, Erfahrung und Innovation weiterzuentwickeln. Ein Beispiel dafür ist die bevorstehende Einführung der neuen Whisky-Kollektion Sherry Oak Cask zusammen mit der bestehenden Palette von Bowmore Whiskys, die unseren Kunden und Verbrauchern in einem neuen Markendesign angeboten wird. Mit Blick auf die Zukunft wollen wir neu definieren, was es bedeutet, ein Glas Bowmore zu genießen und jeden Moment in ein fesselndes Erlebnis zu verwandeln.
Die Bowmore Sherry Oak Cask Kollektion wurde seit September 2024 von Whisky-Spezialisten und Luxus-Einzelhändler in den wichtigsten Städten der Welt eingeführt, darunter London, Paris, Toronto und München.
Das bereits bestehende Portfolio der Bowmore-Whiskys wird ab Frühjahr 2025 in einem neuen Design verfügbar sein.
Im Oktober 2023 stellte The Dalmore mit The Sherry Edition den ersten Teil ihrer neuen Cask Curation Series vor, und kündigte drei weitere an (wir berichteten). Das zweite Kapitel erschien ein Jahr später im vergangenen Oktober, und umfasste wie angekündigt in der Port Edition drei Bottlings, die in Tawny Port-Fässern gefinished wurden (wir berichteten). Nun kündigt sich in der us-amerikanischen TTB-Datenbank das dritte Kapitel an. The Dalmore Cask Curation Series – The Red Wine Cask Edition umfasst drei Abfüllungen im Alter von 24 Jahren, 34 Jahren und 43 Jahren, die ein 2022 Châteauneuf-du-Pape wine cask finish erhielten. Der Alkoholgehalt der drei Single Malts liegt zwischen 40 und 41 % Volumen. Wie bereits bei den vorherigen Kapiteln ist auch The Red Wine Cask Edition auf 150 Exemplar limitiert. Hier die Label:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Drei neue Bottlings des unabhängigen Abfüllers W.D. O’Connell aus dem County Waterford in Irland erreichen dank des Importeurs und Distributors Whiskymax den Markt in Deutschland. Dieses Trio ist ab sofort im Fachhandel und bei Fassmeister erhältlich, mehr Details und weitere Einzelheiten zu „Hook or by Crooke“, „20 Years Family Cask Reserve“ und „5 Years Small Batch Amontillado Single Malt“ in der Info, die wir von Whiskymax erhalten haben:
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„Hook or by Crooke“, „20 Years Family Cask Reserve“ & „5 Years Small Batch Amontillado Single Malt“ – neue Bottlings von W.D. O’Connell in Deutschland eingetroffen
So richtig war man bei WHISKYMAX Import über die Weihnachtsfeiertage natürlich nicht im Winterschlaf – zu viel gab und gibt es für ein spannendes 2025 zu planen und zu organisieren.
Bereits im vergangenen Spätsommer konnte das Vertriebsteam von Whiskymax die ersten Abfüllungen von W.D. O’Connell im eigenen Portfolio vorstellen, darunter auch ein exklusiv für das Fèis Ìle Festival abgefülltes Caol Ila Single Cask.
Nach dem erfolgreichen Start der Zusammenarbeit im Spätsommer und Herbst war es im November 2024 schließlich soweit: Unser Vertriebsteam um Daniel Brandenburg, der u.a. für die irischen Abfüllungen bei Whiskymax verantwortlich zeichnet, konnte sich ein Bild vor Ort im Warehouse bei W.D. O’Connell machen und die neuen Abfüllungen ver- und gewissermaßen „vor“kosten. Keine Frage also, dass man bei WHISKYMAX die Ankunft der neuen Abfüllungen herbeisehnte.
Den Auftakt der Neuigkeiten aus dem Portfolio von WHISKYMAX machen in Deutschland demnach drei neue Bottlings des unabhängigen Abfüllers W.D. O’Connell aus dem County Waterford in Irland.
Benannt ist die Abfüllung nach zwei berühmten maritimen Orten auf gegenüberliegenden Seiten des Hafens von Waterford, Hook Head auf der Seite von Wexford und Crooke auf der Seite von Waterford, die widerspiegeln, wo das Baltic Stout gebraut und der Whiskey hergestellt wurde.
Beim Whiskey selbst handelt es sich um einen Single Malt Whiskey, doppelt destilliert in Powerscourt in der Grafschaft Wicklow. Gereift und gefinisht wurde der Whisky in W.D. O’Connells eigenem Lagerhaus in Waterford.
Reifung: Mindestens 5 Jahre
Destilliert in Powerscourt
Reifung in First-Fill-Ex-Bourbon-Fässern; Finish im Baltic Stout Cask
Single Cask – limitiert auf 240 Flaschen
Small Batch Amontillado Single Malt 2024 – 5 Jahre – Small Batch – 50% ABV
Bei der letzten Abfüllung der limitierten Auflage der „5 year Sherry Series“, in der das Team um Daithí O‘Connell seine bevorzugten Sherryweine und deren Zusammenspiel mit Single Malt Irish Whiskey unter Verwendung der besten Bodega-Fässer gefeiert hat, wurde ein Single Malt zunächst in Ex-Bourbon-Fässern gereift und anschließend in Amontillado-Sherry-Fässern gefinisht.
Destilliert in der Great Northern Distillery
Zunächst in First-Fill-Ex-Bourbon-Fässern gereift
Finish in Amontillado-Fässern
Small Batch – und die letzte Abfüllung der Serie
Family Reserve 20 Year Old Bourbon Cask #2158 – Single Cask – 57,9% ABV
Dieser Single Malt wurde 2002 in der Cooley Distillery destilliert, wo er 20 Jahre und 5 Monate in einem First-Fill-Ex-Bourbon-Cask reifte. Limitiert auf 210 Flaschen ist der ursprünglich in der Cooley Distillery gebrannte Whiskey eine absolute Rarität!
Fachhändler und Gastronomen, die mit WHISKYMAX Import zusammenarbeiten möchten, schreiben gern eine Email an info@whiskymax.com.
Erstmals 2015 brachte das zu Brown Forman gehörende Unternehmen Woodford Reserve ihren Double Double Oaked als Teil der Distillery Series auf den Markt, heute erscheint nun die 205er-Ausgabe. Diese ist bei ausgewählten Einzelhändlern in den USA erhältlich, und kann zudem in der Woodford Reserve Distillery in Versailles, Kentucky, erworben werden. Hier ist eine eine begrenzte Menge Double Double Oaked verfügbar, Gäste können bis zu zwei Flaschen pro Person kaufen, und dies, solange der Vorrat reicht. Der Versand ist in US-Staaten, in denen er legal ist – Kentucky, North Dakota, Nebraska, New Hampshire und Washington DC – möglich, die Bestellung erfolgt dann über die Woodford Reserve-Website.
Für Woodford Reserve Double Double Oaked reift voll ausgereifter Woodford Reserve Double Oaked Bourbon für weitere zwei Jahre in einem zweiten, stark getoasteten, leicht verkohlten, neuen Eichenfass. Der zusätzliche Einfluss dieses neuen Eichenfasses verleiht dem Standard Double Oaked, der für sein süßeres Profil bekannt ist, würzigere Noten.
Die Woodford Reserve Double Double Oaked2025 Edition erscheint diesmal in einer 700-ml-Flasche, nach dem die 2023er Ausgabe in einer 0,375ml-Flasche veröffentlicht wurde. Der Preis liegt für den mit 45,2 % Vol. abgefüllten Whiskey in diesem Jahr bei 200 US-Dollar.
Auch 2025 werden wir Ihnen regelmäßig neue Funde in der us-amerikanischen TTB-Datenbank vorstellen. Der Erste im neuen Jahr kommt von der schottischen Destillerie der Glenlivet. Mit The Glenlivet 12 yo Jamaica Edition setzt die Speyside-Brennerei, nach The Glenlivet Caribbean Reserve und The Glenlivet Fusion Cask Rum & Bourbon, ihre Abfüllungen mit einem Finish in Rum-Fässern fort. Denn beschrieben ist The Glenlivet 12 yo Jamaica Edition auf dem Label mit „Selectively finshed in casks that held rum from Jamaica“. Ob diese neue Abfüllung ausschließlich für den us-amerikanischen Markt vorgehen ist, können wir dem Eintrag in die TTB-Datenbank nicht entnehmen. Hier die Label des Bottlings, das mit 40 % Vol. abgefüllt werden soll:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Auch im Jahr 2025 bereist Serge Valentin die Whisky-Welt im Rahmen seiner täglichen Verkostungen auf Whiskyfun. Wie gewohnt und bewährt startet die heutige Rundfahrt in Frankreich, die folgenden Stationen sind China, Indien, Australien und England. Abgesehen von einer in Bordeaux casks gereiften Abfüllung (Not exactly my style, schreibt Serge) erhalten die Bottlings durchgehend sehr gute und ausgezeichnete Bewertungen:
Abfüllung
Punkte
Moon Harbour ‘Signature’ (41.2%, OB, France, +/-2024)
75
BM Signature 8 yo (42%, OB, France, +/-2024)
85
Laizhou ‘Inaugural Edition’ (46%, OB, China, single malt, +/-2024)
85
Paul John 2016/2023 (58.5%, OB, India, peated, Madeira cask, cask #14363, 186 bottles)
87
Amrut 2016/2024 ‘Virgin Oak Refilled’ (60%, OB, India, Foundations, cask #915, 102 bottles)
89
Kinglake 2018/2021 ‘In The Blood’ (49%, OB, Australia, 93 bottles)
87
Bimber ‘Witkievicz the Artist’ (58.7%, OB, England, Shoulders of Giants, for Poland, oloroso, cask #460, 285 bottles, 2024)
Auch 2025 präsentiert der Münchner unabhängige Abfüller VAME Malts zum Jahresbeginn seine neue Abfüllung. Das aktuelle Bottling Senor Choco ist ein Whisky von einer unabhängigen und familiengeführten Brennerei aus der Speyside. Dieser reifte in Bourbon und Sherry Hogsheads, und kam dann ohne „Färbungs- und Filtrierungsfirlefanz“ und in Fassstärke mit einem Alter von 15 Jahren in die 299 verfügbaren Flaschen.
Mehr zu Senor Choco, die offiziellen Tasting Notes sowie wo und wie Sie dieses Abfüllung erhalten können, erfahren Sie in der Presseinfo, die wir von VAME Malts erhalten haben:
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Senor Choco – der neue Speyside-Whisky von VAME Malts
Und wieder zum Jahresbeginn 2025 und ein Jahr nach unserem Laughing Roy legt VAME Malts nach mit einem anderen Whisky aus 2008.
Unser neuer Whisky aus der Speyside:
Senor Choco – ein 15 Jahre alter Speyside Single Malt Scotch Whisky, zweifach gereift, erst in Bourbon, dann in Sherry.
Abgefüllt mit 57,6% Fassstärke und ohne jeglichen Färbungs- und Filtrierungsfirlefanz. Gebrannt wurde Choco am 03.12.2008, abgefüllt am 07.11.2024 mit einem Outturn von 299 Flaschen.
Offizielle Tasting Notes
Nase Ein warmer und vielschichtiger Auftakt mit reichhaltigen Aromen von Schokoladenwürze. Dezente Anklänge von Vanille und Honig bzw. Zitrus deuten die Bourbon-Cask-Einflüsse an, während subtile würzige Noten von Muskatnuss im Hintergrund schwingen.
Gaumen Vollmundig und geschmeidig, mit einer perfekten Balance zwischen süß und würzig. Die dunkle Schokolade wird intensiver und erinnert an edle Pralinen, begleitet von einer samtigen Kakao-Bitterkeit. Die Zitrusnoten treten wieder in den Vordergrund, vermischt mit einer Nuance von auch dunkleren Früchten.
Abgang Lang und wärmend, mit einer anhaltenden Süße von Schokolade und Kakao, gepaart mit einer feinen Trockenheit von Eichenholz. Zitrusfrische und eine dezente Würze klingen sanft nach und laden zum nächsten Schluck ein.
Zur sehr geschichtsträchtigen und von den größeren Spirituosenkonzernen noch unabhängigen familiengeführten Brennerei gibt es auch dieses Mal leider nur dezente Hinweise. Inspiriert sind Label und Geschichte zum Whisky von den für uns sehr prominenten Noten von Schokolade, näheres gibt es auf unserer Website www.vamemalts.com
Erhältlich sind die Flaschen in begrenzter Anzahl auf unserer Website und zum Start wieder im Einzelhandel bei einigen Händlern mit Ladengeschäft, unter anderem natürlich wieder bei Uhrigs Whiskystube. Wenn ihr in der Nähe seid und die Zeit habt, fahrt hin und kauft die Flaschen dort. Dort könnt ihr probieren und unterstützt neben uns auch noch einen wunderbaren Local Dealer.
Wir würden uns freuen, von euch bei unseren Veranstaltungen z.B. auf der Village oder online zu hören, schreibt uns einfach oder sprecht uns an. Eure Butt Heads.
Aus der Destillerie Bruichladdich stammen die Preise unseres neuesten Gewinnspiels: Die beliebten und begehrten Octomore-Abfüllungen, die so viel mehr bieten als nur kräftigen Torfrauch. Dank unseres Gewinnspielpartners und Octomore-Importeurs Eggers & Franke verlosen wir gleich zwei Sets von Klassikern aus der Octomore-Range – den Octomore 14.2 und den Octomore 14.3 aus dem Jahr 2022. Und damit Sie die beiden Flaschen im Set auch so richtig stilvoll genießen können, legen wir noch zwei exklusive Tasting-Gläser dazu.
Das Schöne an den Octomore-Abfüllungen: Obwohl sie wahre Torfmonster sind, bieten sie doch weit mehr Geschmack als bloße Rauchigkeit. Octomore nennt es „The Impossible Equation“, also die Gleichung, die eigentlich nicht lösbar ist. Ist sie aber doch, wie die Abfüllungen Jahr für Jahr beweisen.
Hier mehr Infos zu den Gewinnen, die auf Sie warten – die Gewinnfrage, die wir dann stellen, lässt sich mit der Lektüre untenstehenden Zeilen ganz leicht lösen.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Mitmachen und danach viel Glück!
THE IMPOSSIBLE EQUATION – Die Octomore 14er Serie
Mit dem Ziel, Qualität statt Menge zu produzieren, geht auch das 14er-Quartett an die Grenzen der herkömmlichen Whiskyherstellung. Ob Herkunft der Gerste, Fassexperimente oder das Spiel mit den Phenolen – bei Octomore stehen Geschmack, Ausdrucksstärke und Einzigartigkeit der einzelnen Abfüllungen im Fokus.
Mit Octomore hat sich auch unser Wissen über Whisky weiterentwickelt. Wie jede neue Edition besteht auch die 14er-Serie aus vier unterschiedlichen Single Malts. Der 14.1, das Rückgrat der Serie, reifte in Ex-American-Oak-Fässern , 14.2 in europäischer Eiche, 14.3 wurde aus 100% Islay Barley gebrannt und 14.4 (nur im Distillery Shop erhältlich) reifte in kolumbianischer Eiche.
Der Octomore 14.2 aus 100 % Scottish-Mainland-Concerto-Gerste mit 128,9 ppm hergestellt. Die Reifung erfolgte jedoch in einem Mix aus Sherry- und Weinfässern, was ihm ein anderes, sehr spannendes Profil verleiht. Head Distiller Adam Hannett hat das große Glück, aus mehr als 200 unterschiedlichen Fassarten wählen zu können. Für den 14.2 entschied er sich für ehemalige Oloroso- und Amaronefässer aus den besten Weinanbaugebieten Spaniens und Italiens. Mit ihrer nussigen Süße ergibt das einen spannenden Gegenpol zum starken Torfrauch des Octomore. Die endgültige Vermählung fand in französischer Eiche statt, um dem Single Malt Tiefe und Komplexität zu verleihen. Der typische intensive Torfrauch des Octomore harmoniert perfekt mit dem Sherryfass, das ihm eine wunderbar trockene Fruchtigkeit und Struktur verleiht. Das Ergebnis ist ein komplexer, elegant-rauchiger Single Malt, der an rote Früchte und geröstete Kaffeebohnen erinnert.
Die perfekte Ergänzung zum 14.2 ist der Octomore 14.3, der aus 100 % Islay Barley destilliert wurde. Die Gerste stammt von der 2 Meilen entfernten Octomore Farm und verleiht dem 14.3 eine betont getreidige Note. Hier lässt sich der Einfluss von Terroir – also welche Gerste wo und von wem angebaut und verarbeitet wird – deutlich spüren. Head Distiller Adam Hannett wählte für die Reifung eine Kombination aus First-Fill-Ex-American-Whiskey-Fässern sowie Second-Fill-Weinfässern. Das Holz arbeitet mit dem Whisky, dominiert ihn jedoch nicht. So lässt sich der Einfluss des Islay-Terroirs nach wie vor gut erkennen. Der „erdig“ anmutende 14.3 erinnert an warme, süße Maische und Gerstenmalz mit etwas Butterscotch, cremigem Porridge, Honigwabe, feiner Vanille und jeder Menge Torfrauch (214,2 ppm).
Auf einen Blick
OCTOMORE_14.2
100% schottische Gerste (Concerto) Geerntet 2016, destilliert 2017 5 Jahre alt – Zu 100% auf der Insel Islay gereift Reifung in First-Fill-Oloroso Hogsheads, sowie First- und Second-Fill-Amaronefässern Verzicht auf Kältefiltration und Farbstoffe 128,9 PPM / 57,7% vol.
Duft
Leder, Pflaumen, Rote Johannisbeeren und Gerstenmalz, gefolgt von getoasteter Eiche und Anklängen von Zimt, grünem Apfel und schwarzem Pfeffer. Der anfangs verhaltene und eher trockene Rauch wird durch rote Früchte, cremiges Porridge sowie Heidekraut und ein wenig Pfeifentabak gestützt.
Geschmack
Der Einfluss der europäischen Eiche ist sehr deutlich. Der Octomore 14.2 gibt sich trocken und würzig mit Noten von getoasteter Eiche und gerösteten Kaffeebohnen. Nach und nach kommt eine gewisse Süße (Obstkuchen und Trockenfrüchte) dazu sowie ein Hauch von schwarzem Pfeffer. Mit etwas Wasser verstärken sich Rauch und die fruchtige Süße der Weinfässer und bringen Noten von Äpfeln und Birnen zum Vorschein.
Nachklang
Geräuchertes Malz, glühende Holzkohle, Meersalz und erdiger Octomore Rauch.
Farbe
Dunkler Bernstein
OCTOMORE_14.3
100% Concerto-Islay-Gerste der Octomore Farm Geerntet 2016, destilliert 2017 5 Jahre alt – Zu 100% auf der Insel gereift Reifung in First-Fill-Ex-American Whiskey und Second-Fill-Weinfässer 214,2 PPM / 61,4% vol.
Duft
Genauso duftet es auf dem Gelände der Bruichladdich Distillery! Dieses weiche, biskuitartige Malz, gefolgt von Torfrauch und jeder Menge Steinobst (reife Aprikosen, Pfirsiche), sowie mit Honig beträufelte Birnen. Zitronat und Karamell, Honigwabe, Schokolade und Vanilleeis.
Geschmack
Eichenholz und schwelender Torf. Blumige Aromen, die an Ginster und Geißblatt erinnern, vermischen sich mit cremigem Porridge, süßer Vanille und Toffee zu einem überaus harmonischen Gesamtkunstwerk.
Nachklang
Gerstenmalz und erdiger Rauch dominieren im Nachklang, gefolgt von süßem Karamell und feiner Vanille.
Farbe
Pures Gold
Und so gewinnen Sieeines von zwei Sets derOctomore 14.2 und 14.3 samt den passenden Nosinggläsern:
Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: In welchem Jahr wurde die Gerste für die beiden Abfüllungen geerntet?
a. 2016 b. 2021
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Octomore“!
Unter allen Einsendungen aus Deutschland mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 26. Januar 2025, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir den/die Gewinner:in des Preises und geben ihn/sie am 27. Januar 2025 bekannt. Der Gewinn wird durch unseren Partner Eggers & Franke versendet.
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Octomore“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 26. Januar 2025, 23:59 Uhr. Der/die Gewinner*in werden am 27. Januar 2025 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Eggers & Franke sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Eggers & Franke versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
