Bladnoch Distillery bringt im Herbst Theaterstück über seine Geschichte am Gelände der Brennerei

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Bladnoch Distillery bringt im Herbst Theaterstück über seine Geschichte am Gelände der Brennerei

Mit einer interessanten Idee will sich die Bladnoch Distillery in den schottischen Lowlands „in Szene setzen“: Man veranstaltet am Ufer des Bladnoch Rivers eine Theateraufführung namens „Bladnoch Tasting Notes“ – konzipiert von der Schauspielerin und Sprecherin Debora Weston. In den Aufführungen geht es um die Brüder John und Thomas McLelland, die 1817 die Brennerei gründeten. Im Rahmen der Aufführung wird es auch ein Tasting mit Master Distiller Dr. Nick Savage geben, der dabei auch den neuen Bladnoch 8yo aus der ebenso neuen Double Matured Collection vorstellen wird.

Ab Freitag sind die Karten dafür um 25 Pfund hier erhältlich.

Nähere Infos entnehmen Sie der nachfolgenden Presseaussendung:

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Immersive theatre experience set to debut at Bladnoch Distillery

Bladnoch, Scotland’s southernmost distillery, has announced the debut of an immersive theatre experience this autumn.

Bladnoch Tasting Notes will bring more than two centuries of whisky-making history to life on the banks of the River Bladnoch, transporting guests back in time to be met by some of the most notable characters from bygone days at the distillery.

Created by actress and voice artist Debora Weston, whose film credits include Patriot Games, Thunderbirds, and Charlie and the Chocolate Factory, the script for Bladnoch Tasting Notes follows the story of brothers John and Thomas McClelland, who founded Bladnoch Distillery in 1817 when they were first granted a license to distil whisky on Bladnoch Farm, near Wigtown in Dumfries & Galloway.

For nearly a century, successive generations of McClelland family grew and modernised the distillery. At its peak, the site had six washbacks and an annual production of 230,000 litres of alcohol, which cemented Bladnoch Distillery’s status as ‘Queen of the Lowlands’.

Bladnoch Tasting Notes leads guests through the distillery’s history, right through to the modern day featuring Bladnoch’s revival in recent years by current owner David Prior. David purchased Bladnoch Distillery in 2015 and is the first Australian businessman to own a Scotch whisky distillery.

Bladnoch Tasting Notes is brought to life through the talents of professional actors; Mark Kydd, best known for his roles in Clique and Taggart; and Mark Rannoch, Bladnoch’s global brand ambassador, whose stage and screen credits include the global hit TV series, Outlander.

Running from Friday 27 – Sunday 29 September, guests attending Bladnoch Tasting Notes will also be given the chance to sample two Lowland single malt whiskies from Bladnoch’s exceptional portfolio during the show including Bladnoch Vinaya which pays homage to the McClelland brothers.

There will also be a special tutored tasting of a new expression led by master distiller, Dr Nick Savage at the end of the performance. Guests will have the opportunity to be the first to try Bladnoch 8 Year Old, the inaugural expression in the distillery’s Double Matured Collection. Each whisky in the collection is matured in two different cask styles one after the other, to achieve a complex flavour profile.

The 8 year old, natural in colour and with an ABV of 46.7%, has been matured in two types of American oak red wine casks, creating a single malt which presents strawberries and cream with herbal pine cones on the nose, strawberry jam, polished oak and nutmeg on the palate, and a very long, sugary and warm finish.

The Double Matured Collection marks a significant milestone for Bladnoch as it features aged whiskies which have fully completed distillation and maturation under the ownership of David Prior, which will be released to all markets in 2025.

Glen Gribbon, CEO at Bladnoch Distillery, said:

“Working with Debora to develop Bladnoch Tasting Notes has been a wonderful experience. We have a rich and storied past here at Bladnoch Distillery, and Debora’s talent and vision for bringing history to life on the stage has helped us condense 207 years of whisky making heritage and bold Galloway spirit into one spectacular performance.

“Bladnoch Tasting Notes is one of the most significant events in our calendar this year, and we look forward to welcoming guests to the distillery to discover more about the people who shaped our early years.”

Tickets for Bladnoch Tasting Notes will go on sale at 9am on Friday 9 August, priced at £25 per guest (ages 18 and over).

Bladnoch Tasting Notes coincides with the first weekend of Wigtown Book Festival, which runs from 27 September – 6 October. Wigtown, only a mile from Bladnoch Distillery, is Scotland’s National Book Town, a designation that reflects its 17 second-hand book shops and its long-established literary festival, which celebrates its 25th event this year.

To book tickets to Bladnoch Tasting Notes, visit: https://uk.bladnoch.com/pages/events

For more information about Bladnoch Distillery, visit: https://uk.bladnoch.com.

Neu ab September: Yellowstone Bourbon 2024 Limited Edition

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Neu ab September: Yellowstone Bourbon 2024 Limited Edition

Die Limestone Branch Distillery kündigt für September die neueste der jährlichen Ausgaben ihres Yellowstone Bourbon Limited Edition an – einer der US-Whiskeymarken, die es auch über den großen Teich in unseren Fachhandel schaffen.

Der Yellowstone Bourbon 2024 Limited Edition ist mit 50,5% vol. Alkoholstärke abgefüllt und aus sieben und siebzehn (!) Jahre alten Bourbons komponiert. Master Distiller Stephen Beam hat die Whiskeys in Brandy-und Cognacfässern aus Frankreich gefinisht, um damit den Geschmack des Bourbon zu unterstützen – eine sicherlich interessante Kombination, die laut Destillerie Noten von Birne, Panela-Zucker, reifem Apfel und Leder in der Nase bringt, gefolgt von Noten von amerikanischem Lindenhonig, reifen Steinfrüchten, Zitrusfrüchten, Karamell und Vanille am Gaumen.

Der Master Distiller Stephen Beam sagt dazu:

„The 2024 expression of Yellowstone Limited Edition represents my natural progression of experimenting with special finishes over the years. Now, finished bourbons have become sought after by fans who want to push the flavour profile. I love experimenting and exploring new opportunities, and using a double finish with brandy and cognac casks created a more complex and nuanced bourbon, opening a whole new experience for consumers to enjoy.“

In den USA kostet der neue Yellowstone Bourbon 2024 Limited Edition bei seinem Erscheinen $99,99 – wann er es letztendlich nach Europa schafft und was er dann kosten wird, können wir leider noch nicht sagen.

Neu bei whic.de: Seltener Goldschatz von Longmorn

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Neu bei whic.de: Seltener Goldschatz von Longmorn

Ein laut dem Onlinehändler und unabhängigen Abfüller whic.de „köstlich süßer“ Longmorn im Aler von 12 Jahren ist die neueste Veröffentlichung in der Serie Lost Worlds, die sich Whiskys von Signatory aus Bourbonfässerm und in Trinkstärke widmet. Der Sunken ist ab sofort im Onlineshop von whic.de erhältlich – die Verlinkung und zusätzliche Infos finden Sie in unserer Pressemitteilung:

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SELTENER GOLDSCHATZ VON LONGMORN

Die Bourbonfass-Whisky-Serie Lost Worlds bekommt eine köstlich süße Fortsetzung

Mit der neuen Serie Lost Worlds präsentieren die Experten von whic vanillesüße Whiskyperlen. Auch der heute unter dem Titel Sunken veröffentlichte Longmorn lädt zum Eintauchen in die Aromenwelt eines köstlichen Bourbonfass-Whiskys ein. Es bietet sich eine seltene Gelegenheit, den Hausstil der Brennerei neu zu erforschen, da Longmorn sonst meist in Sherryfässern gelagert wird.

Saftiger Apfelkuchen mit Zitronen-Puderzucker-Glasur, Haferflocken, süße Birnen und Vanille prägen das Aroma. Am Gaumen bekommen die hellfruchtigen und süßen Noten Gesellschaft von spannenden Kräuter- und Würznoten. Dieses überraschende Kontrastprogramm macht den 12-jährigen Single Malt zu einem süffigen Dessert-Whisky, bei dem es immer wieder Neues zu entdecken gibt.

Mit 46% Vol. wurde der Longmorn direkt in der perfekten Trinkstärke abgefüllt. Volles Aroma – auch dank des Verzichts auf Kühlfilterung – ist hier gewiss. Da nur ein Fass abgefüllt wurde, kann nicht jeder in den Genuss dieses vielschichtigen Trinkerlebnisses kommen. Schnell sein lohnt sich. Die 283 Flaschen aus dem First Fill Bourbon Barrel #920 gibt es ab sofort exklusiv bei whic.de: https://whic.de/lost-worlds

„Bei unserem Team-Tasting gewann Longmorn gleich ein paar neue Fans. Der malzige Brennreicharakter zeigte sich in vertrauten Aromen wie Haferflocken mit Honig und wurde von der klassischen Bourbonfassreifung hervorragend untermalt: Ein toller Whisky zum Teilen – vor allem bei dem Preis.“

Arne Wesche, Gründer der whic GmbH

Über die Serie Lost Worlds

Für die Lost Worlds Serie von whic werden leckere, nicht rauchige Whiskys aus Bourbonfässern von Signatory bei einer angenehmen Trinkstärke von 46% Vol. abgefüllt. Dank der klassischen Reifung lassen sich die unterschiedlichen Hausstile wenig bekannter oder unterschätzter Brennereien zu erschwinglichen Preisen erforschen. Natürlich sind die Lost Worlds Whiskys weder kühlgefiltert noch gefärbt. So kann jeder Tropfen sein volles Aromenpotenzial ausschöpfen. Vollendet werden die Flaschen mit eindrucksvollen Motiven vergessener, dystopischer Welten.

Serge verkostet: Olympia, Tag 10

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Serge verkostet: Olympia, Tag 10

Eine weitere multikulturelle Whiskyverkostung steht heute bei Serge Valentin im Rahmen der Olympia-Verkostungen an – es sind ja tatsächlich verschiedene Whiskykulturen, die rund um die Welt gepflegt werden. Länder haben ihren eigenen Stil, ihrer Tradition und ihren Bedingungen sowie Vorlieben geschuldet.

Gut bis sehr gut sind sie in der Verkostung alle, die sechs Whiskys aus den USA, Irland, Spanien, Deutschland, Dänemark und Frankreich:

AbfüllungPunkte

Le Breuil 2020 (50.8%, Version Française, LMDW, golden promise, 270 bottles)85
Fary Lochan 2017/2022 ‘Rum Edition #03’ (48.5%, OB, Denmark, 333 bottles)84
Beverbach ‘Mizunara Cask Finish’ (43%, OB, Germany, +/-2023)82
Bikkun (46%, OB, Spain, blended malt, +/-2022)84
Bushmills 10 yo ‘Vino Dulce Reserve’ (43%, OB, Ireland, single malt, +/-2024)85
Wild Turkey ‘101’ (50.5%, OB, USA, OB, Kentucky straight bourbon, +/-2024)86

Neu bei Kirsch Import: Lochlea Cask Strength Batch #2

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Neu bei Kirsch Import: Lochlea Cask Strength Batch #2

Nicht nur Amrut Bagheera (wir stellten Ihnen diesen Inidan Sinlge Malt Whisky heute Morgen vor) finden wir heute in den Neuheiten von Kirsch Import. Auch Lochlea Cask Strength Batch #2 wird in aller kürzester Zeit den Markt erreichen.

Hier alle Infos, die wir von Kirsch Import hierzu erhalten haben:

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Fassstarker Lochlea aus (Likör-)Weinfässern

Sie ist eine Rarität in der schottischen Brennereilandschaft: Die Lochlea Distillery ist unabhängig, familiengeführt – und baut als eine von wenigen Destillerien Schottlands ihre Gerste selbst an. Der Effekt? Kontrolle über den gesamten Produktionsprozess und Rückverfolgbarkeit vom Feld bis in die Flasche.


Mit dem Lochlea Cask Strength Batch 2 legt die Farmbrennerei die zweite in einer Reihe von jährlichen Abfüllungen vor. Direkt aus dem Fass abgefüllt, entstehen Erlebnisse wie direkt aus dem Warehouse.

Batch 2 ist auch deshalb völlig neu für Lochlea: Es besteht aus einer Kombination aus Oloroso und Pedro Ximénez Sherry Casks sowie STR Wine Casks (Fässer, bei denen die innere Holzschicht dünn abgetragen wurde, bevor sie getoastet und zuletzt oberflächlich neu ausgebrannt wurden). Bei 60% vol. verstärkt diese Fassauswahl auf hervorragende Weise die für Lochlea charakteristischen Frucht-, Nuss- und Getreidearomen.

Lochlea Cask Strength Batch #2
Single Malt Scotch Whisky

Herkunft: Schottland, Lowlands
Fasstyp: Oloroso Sherry Casks, STR Wine Casks, Pedro Ximénez Sherry Casks
60% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

AB InBev verkauft die Atom Group zurück an den Gründer

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AB InBev verkauft die Atom Group zurück an den Gründer

Im April 2018 erwarb ZX Ventures, die Wachstums- und Innovationseinheit der Unternehmensgruppe Anheuser-Busch InBev, die Atom Group für eine nicht genannte Summe. Die Atom Group besteht aus vier Geschäftseinheiten: dem Online-Händler Master of Malt, dem Getränkegroßhändler Master of Malt Trade, dem Spirituosenhersteller Atom Brands und dem Craft-Spirituosen-Händler Maverick Drinks. Der Deal ermöglichte damals der Atom Group, ihre globalen Aktivitäten auszuweiten und ihre E-Commerce-Plattform „aufzurüsten“, wie bei The spirits business zu lesen ist. Gründer Justin Petszaft hierzu:

“In April 2018, we decided that the best way forward to grow the business would be to find a new owner.”

“We went into the AB InBev relationship with a lot of excitement and energy, and a lot of hope about what could be accomplished together; we felt they were as ambitious and excited by how technology could transform the drinks industry as we were.“

Inzwischen wurden jedoch alle Unternehmen der Atom Group an den Gründer Justin Petszaft zurück verkauft, der 1999 die Website von Master of Malt aufbaute. Die Atom Group wird so wieder zu einem „vollständig unabhängigen und zu 100 % im Besitz des Gründers befindlichen Unternehmen“. Petszaft sagte, er sei „überglücklich“ gewesen, als AB InBev mit einem Rückkaufangebot an ihn herantrat, woraufhin sie mehrere Wochen an einem Übergangsplan arbeiteten.

“I could not be more grateful to AB InBev for their support over the years, and their unparalleled professionalism and decency in recognising that Atom could only reach its full potential as an independent founder-led company and facilitating the transition back to independence.”

Ausschnitt aus einem Screenshot der Website der atom drinks group

Serge verkostet: The Olympic Sessions Tag 9

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Serge verkostet: The Olympic Sessions Tag 9

Es geht weiter: Die heutige Whisky-Weltreise auf Whiskyfun anlässlich der weiterhin stattfindenden Olympischen Sommerspiele in Paris startet wie gewohnt in Frankreich, macht Halt in Australien sowie Deutschland und legt einen dreifachen Stopp in den USA ein.
Da Veränderungen im bisherigen Medaillen-Spiegel durch drei äußerst hoch bewertete Whisky aus Japan kaum möglich scheinen, passte Serge Valentin das Konzept dieser Gegebenheit an. Bei 91 Punkten und mehr gewinnen Abfüllungen nun Gold, bei 90 und 89 Silber, und bei 88 und 87 verteilt Serge Valentin Bronze-Medaillen. Dies führt dazu, dass drei der heutigen Verkostungs-Kandidaten auch eine Medaille erhalten. Unsere Übersicht:

AbfüllungPunkte

Alfred Giraud ‘Une Odyssée’ (52.9%, OB, France, Collection Singulière, cognac cask, 459 bottles)89 
Spirit Thief ‘American Oak Cabernet and Bourbon’ (48.3%, OB, Australia, Curated Wine Barrel Collection, +/-2023)83
The Westfalian ‘Masterpiece Peated’ (64.1%, OB, Germany, ex-Macallan sherry hogshead, cask #TW74, 238 bottles)87
Westward ‘Belgian Ardennes Trappist Ale’ (45%vol, OB, USA, Trappist ale cask, Westward Club, 2021)82
Copperworks 3 yo 2018/2022 (56.8%, Whisky-Facile, USA, Black Cat Series, virgin oak, cask #287, 239 bottles)88
Sweden Rock Spirits (44.7%, OB, USA, Kentucky bourbon, +/-2023)49

Tradition trifft auf Weiterentwicklung: Jim Beam® Black präsentiert sich neu

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Tradition trifft auf Weiterentwicklung: Jim Beam® Black präsentiert sich neu

Nicht nur in einem neuen Look, sondern nun auch mit garantiert sieben Jahre Reifezeit stellt sich Jim Beam® Black heute in der Presseaussendung der Beam Suntory Deutschland GmbH vor, die Sie hier im Anschluss vorfinden:

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Tradition trifft auf Weiterentwicklung: Jim Beam® Black präsentiert sich neu

Dank des verfeinerten und sieben Jahre gereiften Bourbon Whiskeys wird der neue Jim Beam® Black zum perfekten Begleiter für gemeinsame Genussmomente.

Frankfurt am Main, August 2024 – Seit August 2024 präsentiert sich ein Klassiker der weltweiten Nr. 1 unter den Bourbon Whiskeys nicht nur in komplett neuem, modern-elegantem Look, sondern vor allem mit verfeinertem Geschmacksprofil: Die neu aufgelegte Premium-Variante – Jim Beam® Black – ist ab sofort für garantiert sieben Jahre gereift und besticht daher durch einen veredelten Geschmack. Mit feinen Noten von Karamell, Vanille und warmen Eichenaromen bietet das neue Liquid ein zugleich intensives und dennoch sanftes Geschmackserlebnis für Bourbon-Liebhaber*innen weltweit.

Jim Beam® Black: Die Fortsetzung einer 229-jährigen Bourbon-Tradition

In der siebten und achten Generation setzen die Master-Distiller Fred und Freddie Noe die 229-jährige Familientradition fort: Der neue Jim Beam® Black überzeugt als außergewöhnlicher und zugleich zugänglicher Bourbon Whiskey.

„Jim Beam® Black ist das Ergebnis der Hingabe und Leidenschaft unserer Familie, mit dem Ziel, den besten Bourbon herzustellen. Mit jedem Schluck kommen sieben Jahre sorgfältige Reifung und unsere Tradition, die bereits seit über zwei Jahrhunderten weitergegeben wird, zur Geltung“, erklären Fred und Freddie Noe die Besonderheit von Jim Beam® Black. „Wir haben unser Herzblut in die Herstellung dieses einzigartigen Bourbons gesteckt. Das verfeinerte Produkt ist ein Ausdruck langjährigen Engagements – ein Bekenntnis zu Qualität und Handwerkskunst. Das Beste, was Jim Beam® zu bieten hat“, so Fred und Freddie Noe weiter.

Neuer Look und eleganter Charakter – ein Whiskey für besondere gemeinsame Genussmomente

Jim Beam® Black präsentiert sich darüber hinaus in einem überarbeiteten Verpackungsdesign: Die neue, modern matt-schwarze Umverpackung mit haptischen sowie goldenen Akzenten strahlt Qualität und Raffinesse aus, welche die Geschichte von Jim Beam® widerspiegelt. Zugleich vermittelt die Neuinterpretation von Jim Beam® Black unübersehbar auf dem Flaschenlabel das Reifeversprechen und strahlt dadurch überzeugende Klarheit aus.

„Nach sieben Jahren Reifung in Weißeichenfässern passiert etwas Magisches mit Whiskey“, sagt Marc Kirchner, Senior Brand Manager Suntory Global Spirits. „Wir nennen es den Sweet Spot. Das Destillat verwandelt sich in ein strahlendes Gold und enthüllt Komplexität und Tiefe. Die Aromen verbinden sich zu einem sanften Whiskey, der im neuen Jim Beam® Black zu finden ist.“

Jim Beam® Black – mit den zusätzlichen Jahren der Reifung – ist die Verkörperung von gut investierter Zeit. Der neue Premium-Whiskey ist für besondere gemeinsame Momente gemacht: einfach pur, auf Eis, in einem Longdrink oder „any damn way you please“ genießen.

Konsument*innen können sich bei Premium Tastings im Handel von der außergewöhnlichen Qualität des Jim Beam® Black überzeugen. Zudem wecken digitale Aktivierungen Lust, den Whiskey in seinem neuen Gewand zu entdecken.

Weitere Informationen zu Jim Beam® Black auf Instagram (@jimbeam_de) oder www.jimbeam.com/dede/unser-bourbon/jim-beam-black.

Jim Beam® Black | (45% vol.) | 70 cl | Unverbindliche Preisempfehlung 21,99 EUR

Gaumenschmeichler aus Indien: Amrut Bagheera erweitert Core Range

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Gaumenschmeichler aus Indien: Amrut Bagheera erweitert Core Range

Die indische Brennerei Amrut erweitert ihr Standard-Portfolio um Amrut Bagheera. Der aus 99 Prozent ungetorfter Gerste und einem Prozent Torfmalz hergestellte Indian Single Malt Whisky wird in Sherryfässern veredelt und ist jetzt auf dem deutschen Markt mit einer UVP von 37,90 € erhältlich.

Mehr zu Amrut Bagheera finden Sie in der Presseaussendung, die wir von Kirsch Import erhalten haben:

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Gaumenschmeichler aus Indien: Amrut Bagheera erweitert Core Range

Stuhr, 06.08.2024 Amrut steht weltweit für indischen Whisky nach schottischem Vorbild. Mit dem bisher limitierten Amrut Bagheera begrüßt die Core Range jetzt ein neues, dauerhaftes Mitglied aus Sherryfässern und mit einem Hauch Torf.

Um die Jahrtausendwende wurden die ersten Zeilen in der Geschichte indischen Whiskys auf schottischem Niveau geschrieben. Und zwar von Amrut. Indiens Vorzeigebrennerei setzte als landesweit Erste auf die Produktion von echtem, unverfälschtem Single Malt. Die ambitionierten Brenner nutzen dafür kleinkörnige und dadurch süßere Gerste vom Fuße des Himalajas, Quellwasser aus dem Gebirge sowie schottisches Torfmalz für rauchige Varianten.

Bildnachweis: Kirsch Import

Amrut Bagheera wird aus 99 Prozent ungetorfter Gerste und einem Prozent Torfmalz hergestellt. Zuvor als limitierte Edition verfügbar, erweitert der Single Malt ab jetzt dauerhaft die Range. Der geschmeidige „schwarze Panther“, wie der Whisky aus Hindu übersetzt heißt, wird in Sherryfässern veredelt. Seine aromatische und genussvolle Palette strotzt vor Natürlichkeit und Großzügigkeit: Frische Früchte und Nüsse sowie weiche Vanille und cremiges Karamell verschmelzen elegant mit zarten Rauchfahnen.

Amrut Bagheera – Sherry Cask Finish
Indian Single Malt Whisky

Bildnachweis: Kirsch Import

Herkunft: Indien
Fasstyp: Sherry Cask (Finish)
Alkoholgehalt: 46% vol.
Flaschengröße: 0,5 Liter
Sonstiges: nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt

UVP: 37,90 Euro

Verkostungsnotizen

Nase: Sehr komplex, die erste Nase ist geprägt von Noten von Trockenfrüchten (Walnuss, Mandel) und Karamell. Nach einiger Zeit ergänzen Vanilleschoten und Toffee die Aromen von Torf und Rauch mit großem Elan.

Gaumen: Der Geschmack ist bemerkenswert fruchtig (Orange, Aprikose, Pfirsich) und fügt weitere Trockenfrüchte (Kastanie, Marone) hinzu. Mit einer Textur, die an Taft erinnert, offenbart der mittlere Gaumen köstliche Toffee-Aromen.

Nachklang: Sehr lang und köstlich nach Vanille schmeckend, mit sich verdichtenden Rauchfahnen, die den Abgang begleiten.

Über Amrut

Die 1948 von Shri J. N. Radhakrishna gegründete Amrut Distillery zählt heute zu einer der renommiertesten Single Malt Brennereien des asiatischen Raums. Sie produziert Whisky seit der Jahrtausendwende mittels des klassischen schottischen Pot Still Destillationsverfahrens. Das exotische Klima Indiens, das die Fassreifung beschleunigt, sorgt für eine besondere Komplexität der Produkte, oft mit Aromen exotischer Gewürze.

Über Kirsch Import

Kirsch Import kennt die Spirituosenbranche seit 48 Jahren. Das Familienunternehmen aus Stuhr in der Nähe von Bremen hat sich früh auf das Premium-Segment spezialisiert: Über 4.500 hochwertige Spirituosen, darunter Deutschlands umfangreichstes Portfolio im Bereich Single Malt, verwaltet in zweiter Generation Christoph Kirsch.

Johnson Reserve mit drei neuen Abfüllungen

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Johnson Reserve mit drei neuen Abfüllungen

Der in Glenfarg ansässige Scotch whisky maker Johnson Reserve bezieht Fässer aus schottischen Destillerien. Durch den Einsatz fortschrittlicher Reifungstechniken, wie es bei The spirit buseness heißt, stellt das familiengeführte Unternehmer „geschmacksintensive“ Whiskys her. Der Whisky wird dabei zwischen mehreren Fässern umgefüllt. Diese wurden nach ihrer Fähigkeit ausgewählt, eine einzigartige Kombination aus Geschmack und Aroma zu vermitteln. Johnson Reserve hat jetzt drei Abfüllungen auf den Markt gebracht: The Voyager, Family Reserve und Renoir:

The Voyager reifte in japanischer Mizunara-Eiche und in französischen Cognac-Fässern. Am Gaumen entstanden so Noten von „süßer Vanille und Weihrauch, Trockenfrüchten, Backgewürzen und braunem Zucker“. Mit 40 % Vol. abgefüllt, kostet die Abfüllung £175 (etwas mehr als 200 €).

Johnson Reserve Family Reserve 2022 lagerte in acht Fassarten (Reifung und Finish) und stellt so den Prozess des whisky making von Johnson Reserve bestens dar: Zwei peated whiskys sowie die Fassarten Californian red wine, Italian red wine, Cognac, Brandy, Mizunara-Eiche and Virgin French Oak. Die als „Symphonie der Fassreifungen“ bezeichnete Abfüllung (40 % Vol.) hat einen empfohlenen Verkaufspreis von £800 (nicht ganz 950 €).

The Masters Series: Renoir Edition, ebenfalls mit 40 % Alkoholgehalt abgefüllt, ist auf 350 Flaschen limitiert. Der Single Malt reifte in verschiedenen französischen Fässern, darunter Cognac, Sauvignon Blanc und Grand Cru. So enstand ein „eleganter und zarter“ Single Malt mit Noten von „Orangenblütenkuchen und Pistaziencreme“ am Gaumen. Der Verkaufspreis liegt hier bei £3,500 (etwas mehr als 4.000 €). Jeder Flasche der Renoir Edition liegt ein Abdruck des Gemäldes „Mère Ataillant“ des Künstlers Pierre-Auguste Renoir aus dem Jahr 1886 bei.

Cotswolds Distillery mit neuem System zur Abwasserbehandlung

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Cotswolds Distillery mit neuem System zur Abwasserbehandlung

Die englische Cotswolds Distillery stellt ihr neues System zur Behandlung ihrer Abwasser vor. Die Brennerei arbeitet hier mit Living Water Ecosystems und Rachael White Designs zusammen, um diese neue Anlage zur ökologischen Behandlung der Abwässer zu betreiben.

Elizabeth Rudd, chair of Berry Bros & Rudd, with Cotswolds Distillery founder Daniel Szor

Das System verarbeitet sowohl die verbrauchte Hefe als auch Wasser, das nach der zweiten Destillation in der Still zurückbleibt, sowie Wasserabfälle, die beim Spülen von Tanks und Böden und zur Reinigungswartung entstehen. Das verarbeitete Wasser wird einem Feuchtgebiet (gespendet vom Investor Berry Bros & Rudd) zugeführt und hier zum Anbau eines Weidenbestands verwendet.

An aerial view of the wetlands at Cotswolds Distillery

Das Feuchtgebiet soll so auf natürliche Weise drei Viertel des Abwassers aus der Whiskyproduktion der Brennerei verarbeiten. Der Wasserabfall der Brennerei soll um Zehntausende Liter pro Woche reduziert werden und das Feuchtgebiet zu einem Bio-diversem Raum für Pflanzen und Tiere umwandeln. Das Projekt begann im Mai 2023, im August desselben Jahres folgte der Pflanzenanbau.

Irlands erstes Whiskey-Hotel geplant

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Irlands erstes Whiskey-Hotel geplant

Aus dem historischen Londonderry Arms, das einst Winston Churchill gehörte, soll Irlands erstes Whiskey-Hotel werden. Das Konsortium, bestehend aus Hotelier Adrian McLaughlin, dem Master Distiller Darryl McNally und dem Geschäftsmann Carl Harrison, hat den historischen Gasthof in Carnlough gekauft, und wird nun £1.75 Millionen (etwas mehr als 2 Millionen €) in den Umbau investieren.

Daryll McNally & Adrian McLaughlin

Daryll McNally, ehemaliger Master Distiller der Dublin Liberties Distillery und jetzt an der Entstehung der Limavady Distillery in Northern Ireland beteiligt (wir berichteten), gibt gegenüber dem Blog von Master of Malt einen Ausblick auf das, was im Londonderry Arms erwartet werden kann:

“We are delighted to be launching Ireland’s first-ever whiskey hotel. We will be creating a retail Whiskey Chamber from which we will offer up to 400 bottles of whiskey and other items such as whiskey and hotel-branded merchandise. The hotel pub will offer a selection of whiskey cocktails and whiskey-tasting flights and we are putting together an events plan where we will offer exceptional whiskey experiences including our own Carnlough Whiskey Festival, Whiskey & Food pairing evenings, Master Distiller Dinners and talks, as well as bar takeovers from some of the World’s Best Bars”.

“Whiskey will be an integral part of the hotel, even down to offering the residents’ nightcaps from a tapped unfiltered cask strength Limavady Whiskey cask and we will also be offering a turndown gift of whiskey-infused chocolates. We’re excited to be bringing the Irish Whiskey community together with Ireland’s first Whiskey Hotel.”

Das Hotel wird, wie alle guten irischen Pubs, an den Wochenenden traditionelle irische Musik präsentieren und auf der Speisekarte klassische irische Spezialitäten anbieten. Die Renovierung soll bis Ostern 2025 abgeschlossen sein.

Serge verkostet: The Olympic Sessions Tag 8

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Serge verkostet: The Olympic Sessions Tag 8

Heute geht es wieder weiter mit dem olympischen Whisky-Wettbewerb auf Whiskyfun. Die kleine Weltreise des Tages startet in Frankreich und endet über die Stationen England, Finnland, Italien und Indien in den Niederlanden. Die sechs Abfüllungen der heutigen Verkostung erzielen größtenteils sehr gute bis hervorragende Bewertungen. Diese reichen allerdings nicht aus, um bei den Top-3 im Medaillen-Spiegel für Veränderungen zu sorgen.

Hier die Tabelle der Verkostung:

AbfüllungPunkte

Wambrechies 2016 ‚Brut de Fût‘ (54.3%, OB, France, +/-2024)86
Filey Bay ‚Port Finish – Batch 1‘ (46%, OB, England, ex-bourbon + ruby Port, 3,300 bottles, 2022)80
Kyrö ‚Malt Rye‘ (47.2%, OB, Finland, +/-2023)87
InQuota ‘Passito de Pantelleria Cask Finish’ (43.3%, OB, Italy, Villa de Varda, 1975 bottles, +/-2023)75
Rampur 8 yo 2015/2023 (55.8%, OB, India, New Vibrations by LMDW, first fill bourbon, cask #2607, 135 bottles)86
Millstone 26 yo 1996/2022 (47.7%, OB for The Whisky Exchange, Netherlands, American oak, cask #1372, 264 bottles)90 

TTB-Neuheit: Glen Grant Exploration No1

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TTB-Neuheit: Glen Grant Exploration No1

Auch zum heutigen Wochenstart können wir Ihnen einen neuen Eintrag in die us-amerikanische TTB-Datenbank vorstellen, den allerdings das Team von 88bamboo vor uns entdeckte. Die Speyside-Brennerei Glen Grant reichte die Etiketten für die Abfüllung Glen Grant Exploration No1 ein. Zum Start der neue Exploration-Reihe erscheint ein Single Malt der Speyside-Destillerie mit einem Finish in Rum Casks. Der Whisky ohne Altersangabe kommt mit 48 % Vol. in die Flaschen, weitere Informationen den Flascheninhalt betreffend sind allerdings auf den Label nicht zu finden:

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 
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