Einen Hinweis auf diese Abfüllung posteten wir bereits schon zweimal. Und in dieser Woche können wir Ihnen nun Compass Box The Circle Nr.2 vorstellen. 2019 fand die erste Ausgabe des Bartender-Programms The Circle von Compass Box statt. Darin gilt es, die kreativen Prozesse des Blenden mit denen des Mixens in der Bar zu verbinden. Eine ausgewählte Gruppe von Barkeepern aus der ganzen Welt wird mit einer Reihe kreativer Herausforderungen beauftragt. Nach weltweit stattfindenden Vorläufen und dem dreitägigen Finale in London wird der Gewinner mit einem eigenen Compass Box Whisky in limitierter Auflage belohnt. Und bei The Circle Nr. 2 war dies Mannie Monaghan, Besitzer der Bar Below Stairs in Leeds, Großbritannien.
Monaghan stellte sich die Aufgabe, der Farbe Coral einen Geschmack zu geben. Diesen fand er im Blenden eines Malt mit „tropischem Ananasakzent“ aus der Speyside-Destillerie Glen Elgin mit einem in Sherryfässern gereiftem Whisky, Spritzern eines torfigen Whiskys und einer kleinen Menge Malt Whisky aus STR-Weinfässer. Compass Box The Circle Nr. 2 erscheint in einer auf 3.113 Flaschen limitierten Auflage und ist mit 46% Vol. abgefüllt. Ab dem 1. Juni ist die neue Compass Box Abfüllung in Großbritannien zu einer UVP von £130 (etwa 150 €) erhältlich.
Sehr viele neue Abfüllungen finden sich in dieser Woche unter den Neuheiten bei Kirsch Import. Von Signatory Vintage gibt es zehn neue Abfüllungen. Gordon & MacPhail präsentiert einen Glendullan mit Wood Finish, undDuncan Taylor entlässt fünf Single Casks aus ihrem Bestand. Zusätzlich noch in dieser Woche: der neue The Journey und die Italian Connection von ElsBurn aus dem Harz. Hier alle weiteren Details, die wir erhalten haben:
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Vielfalt von Imperial bis Ballechin: Signatory Vintage & Edradour mit bis zu 32 Jahre alten Köstlichkeiten
Seit 1988 ist Signatory Vintage Abfüller von außergewöhnlichen Whiskyschätzen und hat sich in dieser für die Whiskywelt recht kurzen Zeit international in der Branche etabliert. Mit seinen Abfüllungen macht Andrew Symington Genießern Tropfen zugänglich, die ihnen für gewöhnlich verborgen bleiben. Dazu zählen Single Malts aus seltenen Einzelfässern oder Destillerien, die schwerpunktmäßig Whisky für Blends produzieren ebenso wie spezielle Jahrgangswhiskys aus einer geschlossenen Brennerei – wie der Imperial 1989/2022.
Mit seinen 32 Jahren überdauerte der Single Malt die Schließung der Speyside Brennerei im klassischen Bourbonfass. Nur 127 Flaschen konnte Signatory noch abfüllen – exklusiv für die Kunden von Kirsch Import. Wenig jünger: der Unnamed Islay 1991/2022, der mit stolzen 51,6% vol. aus dem Bourbonfass floss. Die Cask Strength Collection ist außerdem mit dem torfrauchigen Ledaig 2005/2022 aus der Tobermory Brennerei sowie dem 13 Jahre lang im Sherry Cask gelagerten Highland Single Malt von Deanston 2008/2022 vertreten.
Imperial 1989/2022 – Closed Distillery Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky Specially selected and bottled for Kirsch Import
32 Jahre Dest. 05/12/1989 Abgef. 11/03/2022 Fasstyp: Eichenfass Fassnr. 2076 127 Flaschen 49,6% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Unnamed Islay 1991/2022 Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky
30 Jahre Dest. 12/12/1991 Abgef. 11/03/2022 Fasstyp: Bourbon Barrels Fassnr. 2650 239 Flaschen 51,6% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Ledaig 2005/2022 Signatory Vintage Island Single Malt Scotch Whisky
16 Jahre Dest. 19/09/2016 Abgef. 11/03/2022 Fasstyp: Refill Sherry Butt Fassnr. 900036 512 Flaschen 66,1% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Deanston 2008/2022 Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky
13 Jahre Dest. 13/08/2008 Abgef. 11/03/2022 Fasstyp: First Fill Sherry Butt Fassnr. 900077 477 Flaschen 65,7% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Neue Single Malts in idealer Trinkstärke liefert Signatory in seiner Un-Chillfiltered Collection. Ein Klassiker der Range: der Bunnahabhain 2014/2022. Begleitet wird der maritime Insulaner von vier Speyside Whiskys. Leicht und süffig, zählt dazu der Knockando 2011/2022 aus der Geheimtipp-Brennerei im Herzen der Speyside.
Mit dem Linkwood 2009/2022 liegt dagegen richtig, wer es blumig-fruchtig mag. Aus der für ihre Vielfalt (alle Stills sind unterschiedlich geformt) bekannten Brennerei stammt der Mortlach 2009/2022. Gleichaltrig ist der Nachbar aus Elgin, Miltonduff 2009/2022.
Vom Signatory-Hauptsitz in Pitlochry, zugleich Standort der Edradour Distillery, stammt der Ballechin Straight from the Cask 12 y.o. – eines der torfigsten Erzeugnisse, die „Scotland’s little gem“ zu bieten hat. Seine vollmundigen Noten aus dem Oloroso Sherry Cask entfaltet die Einzelfassabfüllung bei 58,1% vol. Cask Strength.
12 Jahre Dest. 30/11/2009 Abgef. 19/04/2022 Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels Fassnr. 701739, 701752 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Ballechin Straight from the Cask 12 y.o. – Heavily Peated Highland Single Malt Scotch Whisky
12 Jahre Dest. 23/10/2009 Abgef. 02/03/2022 Fasstyp: Oloroso Sherry Cask Fassnr. 274 957 Flaschen 58,1% vol. Cask Strength 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Reiselustige Hercynian Single Malts: Italian Connection und ein neuer The Journey von ElsBurn
Der Harz ist nicht nur Standort des höchsten Gebirges Norddeutschlands, sondern seit 2002 auch Quelle für höchsten Single-Malt-Genuss. Dafür verantwortlich: die Hercynian Distilling Co. Von Hand, stets unverfälscht, mit traditionellen Methoden und großer Experimentierfreude produziert der Familienbetrieb eine beeindruckende Range an Hercynian Single Malt Whiskys, die in der Vielzahl von Süd- und Süßweinfässern zu hoch aromatischen Drams heranreifen.
Exklusiv für unsere Kunden haben die Harzer zum zweiten Mal einen Single Malt der Marke ElsBurn abgefüllt, der in einer italienischen Fasskombination aus First Fill Amarone und Marsala Casks reifte. Dem schweren, vollen Rotwein aus dem Valpolicella-Gebiet in der Region Venetien und dem lieblichen sizilianischen Dessertwein verdankt der ElsBurn Italian Connection nicht nur seine einladend dunkle Farbe. Der Single Malt strotzt vor dunklen Früchten wie Kirsche, Johannisbeere und Pflaume. Neben intensiven Fruchtnoten bespielt der Whisky den Gaumen mit Kaffee, nussigen Einschlägen und einem Hauch Würze.
Auch eine Neuauflage des ElsBurn Journey geht heute an den Start. The Original Hercynian Single Malt ist ein milder Whisky, gebrannt aus 95% hellem, nicht-rauchigem Malz und 5% geröstetem Chocolate-Malz. Die 2022er-Edition reifte in sechs unterschiedlichen Fasstypen. Das Ergebnis ist ein komplexer Single Malt mit fruchtig-würzigen Noten der europäischen Eiche, der verlockenden Süße von Toffee und Vanille sowie den für ElsBurn typischen Aromen von Mandarine und sanftem Mokka.
ElsBurn Italian Connection – Exclusive 2022 Edition The Original Hercynian Single Malt Bottled for Kirsch Import
8 Jahre Dest. 2013 Abgef. 2022 Fasstyp: First Fill Amaraone Casks, Marsala Casks 1.292 Flaschen 55,1% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
ElsBurn The Journey 2022 The Original Hercynian Single Malt Whisky
Fasstyp: Sherry, Port, Madeira, Marsala, Málaga und GrandCru Bordeaux Casks 43% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Auch in 0,35 Liter erhältlich!
Aus bestem Holz geschnitzt: Glendullan mit Wood Finish von Gordon & MacPhail
Als der vielleicht bekannteste unabhängige Abfüller Schottlands verfolgt Gordon & MacPhail seit mehr als 125 Jahren ein Ziel: Single Malt Scotch Whisky von außergewöhnlicher Qualität herzustellen. Seit vier Generationen ist das Unternehmen in Familienbesitz und hat seitdem die eigenen Fässer mit Destillaten aus über 100 schottischen Brennereien kombiniert. Bis zu 80 Jahre lang bleiben die ausgewählten Whiskys in den Fässern, bevor Gordon & MacPhail ihre Liebhaber-Abfüllungen in verschiedenen Kollektionen veröffentlichen.
Whiskys der Reihe Connoisseurs Choice erscheinen in kleinen, limitierten Auflagen, die mit 46% vol. oder in Fassstärke und zum Teil mit einem Wood Finish abgefüllt werden. Letzteres ist der Fall für den Glendullan 2009/2022. Zu 97% fließt der Single Malt der Brennerei aus Dufftown in Blends. Gordon & MacPhail reiften das leichte, fruchtige Destillat im Refill Bourbon Barrel und vollendeten den Whisky für weitere 3 Jahre in Côte Rôtie Casks. Die Weine des kleinen, aber prestigeträchtigen Anbaugebiets an den Hängen des rechten Rhône-Ufers besitzen intensive Aromen von Brombeere bis Kakao. So ist auch der Glendullan geprägt von Beerenfrüchten, die sich mit Lakritz, Veilchen und Erdnüssen köstlich verbinden.
Glendullan 2009/2022 – Connoisseurs Choice Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky
12 Jahre Fässer befüllt in 2009 Abgef. 07/02/2022 Fasstyp: Refill Bourbon Barrel, Côte Rôtie Casks (Finish) 3.245 Flaschen 45% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Premium-Abfüllungen aus einer der größten Whiskysammlungen: Single (Sherry) Casks von Duncan Taylor & Co.
Von Blended Scotch, Premium Single Malts und Single Grains bis zu legendären Single Cask Bottlings: das Sortiment von Duncan Taylor & Co. zeichnet sich vor allem durch edle Whiskys aus. Whisky-Fachleute und -Liebhaber auf der ganzen Welt schwärmen von den komplexen, authentischen Premium-Abfüllungen. Diese basieren auf einer Whiskysammlung, die zu einer der größten ihrer Art zählt.
Fünf Single Casks aus dem Holzschatz von Duncan Taylor stehen in dieser Woche in den Startlöchern. „Peat Heads“ werden mit dem Bunnahabhain 2014/2022 fündig, der in rauchiger Version destilliert wurde. Für Entdecker geeignet: Glengarioch 2011/2022. Die Highland-Brennerei baut auf ausgezeichnete Gerste und ungewöhnlich lange Lyne-Arme.
Als Single Malt nach wie vor rar sind Abfüllungen wie der Glentauchers 2009/2022, den Duncan Taylor im Sherry Cask lagerte. Mit 13 Jahren ältester Speysider der Runde ist der fruchtig-leichteGlen Moray 2008/2022. Ungewöhnlich für die Single Casks von Duncan Taylor ist der Brackla 2006/2022. Der Highland Single Malt erhielt ein aromatisches Finish im Cognac Cask.
Bunnahabhain 2014/2022 – Peated Duncan Taylor Islay Single Malt Scotch Whisky
7 Jahre Dest. 10/2014 Abgef. 02/2022 Fasstyp: Oak Cask Fassnr. 3814010803 574 Flaschen 53,9% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Glengarioch 2011/2022 Duncan Taylor Highland Single Malt Scotch Whisky
10 Jahre Dest. 05/2011 Abgef. 03/2022 Fasstyp: Oak Cask Fassnr. 461583 266 Flaschen 54,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Glentauchers 2009/2022 Duncan Taylor Speyside Single Malt Scotch Whisky
12 Jahre Dest. 07/2009 Abgef. 03/2022 Fasstyp: Sherry Cask Fassnr. 85900534 727 Flaschen 54,7% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Glen Moray 2008/2022 Duncan Taylor Speyside Single Malt Scotch Whisky
13 Jahre Dest. 10/2008 Abgef. 02/2022 Fasstyp: Oak Cask Fassnr. 705608 231 Flaschen 51,7% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Brackla 2006/2022 – Cognac Finish Duncan Taylor Highland Single Malt Scotch Whisky
15 Jahre Dest. 12/2006 Abgef. 02/2022 Fasstyp: Oak Casks, Cognac Cask (Finish) Fassnr. 93311998 494 Flaschen 54,4% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
The Talisker kündigt heute in einer englischsprachigen Presseaussendung ihre bisher älteste Abfüllung an: Talisker 44 yo: Forests of the Deep. Mit diesem Bottling möchte die Brennerei ihr Engagement für die Gesundheit der Ozeane weltweit aufzeigen.
Taliskers Partner für Meeresschutz, Parley for the Oceans, unternahm eine Expedition zu einem der weltweit größten Seetangwälder in der Nähe des Kaps der Guten Hoffnung. Das Missionsschiff erkundete „The Great African Sea Forest“, wo das Expeditionsteam aus Wissenschaftlern, Aktivisten und Filmemachern einen Tauchgang in die Tiefen unternahm. An Bord des Schiffes befanden sich Talisker-Fassdauben, die später mit einer kleinen Menge nachhaltig gezüchteten schottischen Seetangs und Daubenholzspänen verkohlt wurden, bevor die Reifung des Whiskys darin abgeschlossen wurde. Nur 1.997 Flaschen dieses Whiskys werden erscheinen, er ist dann weltweit mit einer UVP von £3.800 (umgerechnet etwas mehr als 4.500 €) pro Flasche bei ausgewählten Einzelhändlern und über Malts.com erhältlich.
Am 8. Juni wird der Whisky in London der Öffentlichkeit in einem exklusiven Verkostung-Event unter der Leitung von Diageos Global Prestige Whisky Ambassador Ewan Gunn vorgestellt. Die Tickets zu dieser Veranstaltung sind limitiert, über eventbrite erhältlich und kosten £25.
Alle weiteren Details in der Presseaussendung:
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TALISKER ANNOUNCES NEW 44-YEAR-OLD: FORESTS OF THE DEEP SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
The oldest release from Talisker, celebrating its commitment to ocean health globally this World Oceans Day
[London, May 17th 2022] – The Talisker today announces a new release, its oldest to date, Talisker 44-Year-Old: Forests of the Deep Single Malt Scotch Whisky.
Born of the sea, Talisker 44-Year-Old: Forests of the Deep Single Malt Scotch Whisky was created as a reflection on the power and beauty of our oceans. Only 1,997 bottles of this whisky will be released globally, inspired by an expedition led by Parley for the Oceans, Talisker’s partner in ocean conservation, to one of the world’s largest sea kelp forests near the Cape of Good Hope.
This Talisker release reaches new depths of flavour, combining enticing aromas and sweet, smoky maritime accents. It is an elemental Talisker with a wonderfully oily-smooth texture and umami-rich taste with a sweet chilli-pepper finish. This rare whisky has been nurtured for over four decades and finished in marine oak casks.
With support from Talisker, Parley undertook an expedition to one of the world’s largest sea kelp forests near the Cape of Good Hope. The mission ship explored into ‘The Great African Sea Forest’, where the expedition team of scientists, activists and filmmakers undertook a dive into its depths. On board the ship were Talisker cask staves, which were later charred using a small amount of sustainably farmed Scottish sea kelp and stave wood shavings, before finishing the whisky’s maturation journey. This exceptional whisky was then finished in these marine oak casks before bottling. The whisky is available globally at an RRSP of £3,800 per bottle. Talisker and Parley’s long term partnership continues to raise awareness and support the protection and preservation of 100 million square metres of marine ecosystems around the world by 2023.
Cyril Gutsch, Founder & CEO, Parley said,
“Kelp forests are the planet’s underwater architects, and a powerful blue carbon force within the ecosystem that makes Earth habitable. They support biodiversity and sequester and store carbon dioxide more efficiently than the rainforests. This very special and rare edition of Talisker whisky is a tribute to the beauty and fragility of these great forests of the deep, and our collaborative mission to support their protection.”
Whisky expert and writer Dave Broom said:
“This is a fascinating, bold, beautifully mature Talisker made in the old, bold, defiant style. Some whiskies become refined and elegant with time, others lighten and move into an ethereal state. A few however, move in the opposite direction, becoming richer, more complex and concentrated versions of themselves. This is all about how Talisker’s distillery character shifts over time, refusing to become conventionally beautiful. Instead the oils are magnified, savoury elements emerge, and the smoke is retained, binding it all together. It is sweet, savoury, smoky and saline… and deep. It is Talisker on full power with an energy that is remarkable for its age, a true distillation of place.”
This June on World Oceans Day, Talisker invites people to discover the sea kelp forest in a fleeting moment, where for one day only we will take you on an immersive journey exploring the unparalleled beauty of these unknown depths, their fragility and utmost importance. Spaces are limited and guests will be amongst the first in the world to taste a dram of Talisker’s oldest whisky to date, Talisker 44 Year-Old: Forests of the Deep Single Malt Scotch Whisky and raise one for the sea. Tickets to this one-off experience and exclusive tasting can be purchased here: talisker44.eventbrite.com all participants must be over the legal drinking age and all proceeds will be donated to Parley.
Talisker 44-Year-Old: Forests of the Deep Single Malt Scotch Whisky is available to purchase globally from selected retailers and Malts.com.
On June 8th, Talisker is inviting you to raise one for the sea and be amongst the first in the world to taste its latest release Talisker 44-Year-Old: Forests of the Deep Single Malt Scotch Whisky.
This rare whisky was inspired by an expedition led by Parley for the Oceans, to one of the world’s largest sea kelp forests near the Cape of Good Hope.
During the event you will be taken on an experiential journey where you will discover the great sea kelp forests, exploring the beauty of their unknown depths, the fragility of the marine ecosystems and their importance to our planet. You will taste the very first drops of Talisker 44-Year-Old: Forests of the Deep, in a tasting led by Diageo’s Global Prestige Whisky Ambassador Ewan Gunn. Over the course of the journey, you will also enjoy a Talisker 10-Year-Old cocktail, after viewing the striking window display of the kelp forests – slowly disappearing as a reflection of their fragility and threat.
Tasting Notes
Appearance: Deep, clear amber. Excellent beading
Nose: True to a Talisker of age, the nose is mellow overall, with a peppery prickle that yields slowly to rich maritime top notes with traces of seaweed, salt crystals and warmed oak, over sweeter wafts of lemon zest and toffee. Beneath these scents lie intriguing layers of aroma; hints of canvas, brine-licked sea air and a distant beach bonfire
Body: Full
Palate: A big, wonderfully oily-smooth texture and umami-rich taste, as waves of smoky-sweet intensity meet the full force of the sea mid-palate. The effect lightly dries before a peppery warmth surges and smoothens. A drop of water softens the feel and brings a hint of sweetness with a pinch of salt and tingling Szechuan pepper.
Finish: Really long, with soft traces of candle wax as a sweet chilli-pepper warmth suffuses the palate, becoming mouth-cooling if water is added
The House of Suntory stellt in seiner heutigen Presseaussendung die neue Kollektion Yamazaki Tsukuriwake Selection Limited Edition 2022. Sie vereint die vier Grundpfeiler des Yamazaki Single Malt Whiskys: Puncheon, Spanish Oak, Peated Malt und Mizunara.
Yamazaki Tsukuriwake Selection Limited Edition wird ab diesem Monat bei ausgewählten Händlern in Deutschland erhältlich sein. Jede Abfüllung hat einen Alkoholgehalt von 48 % Vol. und erscheint mit einer UVP von 450 €. Die Mizunara-Abfüllung hat einem UVP von 620 €.
Alle weiteren Infos zur Yamazaki Tsukuriwake Selection Limited Edition 2022 und zu Yamazaki in der Pressemitteilung:
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Eine limitierte Edition – direkt vom Geburtsort des japanischen Whiskys
The House of Suntory präsentiert: Yamazaki Tsukuriwake Selection Limited Edition 2022
Die Yamazaki Tsukuriwake Selection ist eine Kollektion von vier Yamazaki Single Malt Whiskys, die zusammen die charakteristische Komposition von Yamazaki, dem Pionier des japanischen Single Malt Whisky, ausmachen.
Frankfurt, 17. Mai 2022 – Mit der Präsentation der Yamazaki Limited Edition Tsukuriwake Selection 2022 stellt The House of Suntory, ein Jahr vor dem 100-jährigen Jubiläum von Suntory Whisky, die vier Grundpfeiler des Yamazaki Single Malt Whisky vor – Puncheon, Spanish Oak, Peated Malt und Mizunara. Damit enthüllt es ein wesentliches Element seiner unvergleichlichen Handwerkskunst. Diese Kollektion ist eine Hommage an „Tsukuriwake“, was so viel bedeutet wie „Kunstfertigkeit durch Vielfalt in der Herstellung“ und vom Gründerhaus des japanischen Whiskys übernommen wurde.
Die Kunst des Tsukuriwake im Yamazaki Single Malt Whisky
Seit seiner Markteinführung im Jahr 1984 wird der für seine tiefgründige und spirituelle Natur, seine Komplexität und seine vielschichtigen Nuancen hochgeschätzte Yamazaki Single Malt Whisky basierend auf den vier Grundpfeilern Puncheon, Spanish Oak, Peated Malt und Mizunara hergestellt. Etwas ganz Besonderes entsteht beim japanischen Whisky immer in den letzten Phasen der Herstellung – bei der Reifung und beim Blending. Aber nur wenige Hersteller wissen um die Vielfalt der Whisky- Komponenten, die erforderlich sind, um diese außergewöhnliche Tiefe und diesen einzigartigen Charakter zu erzielen. Im Yamazaki zeichnet sich Tsukuriwake u.a. durch unterschiedlich stark getorftes sowie ungetorftes Malz, verschiedene Arten von Wash Backs, acht Paaren von Pot Stills mit unterschiedlichen Formen sowie die Reifung in verschiedenen Eichenfässern – französisch, spanisch, japanisch und amerikanisch – aus. Dies macht Yamazaki Single Malt Whisky zu einem einzigartigen und unverwechselbaren Single Malt Whisky.
Die Geschichte von Yamazaki ist die Geschichte des japanischen Whiskys
Als Shinjiro Torii 1923 in Yamazaki die erste Single-Malt-Whiskybrennerei Japans baute, hatte er niemanden, mit dem er seinen Grundwhisky austauschen und erweitern konnte. Als Gründerhaus des japanischen Whiskys hatte das House of Suntory keine andere Wahl, als seinen eigenen Ansatz zur Herstellung von Whisky zu entwickeln. Das Experimentieren mit einer Vielzahl von Getreidesorten, Wash Backs, Destillationsmethoden, Fässern und Blending-Techniken führte zu dem weltweit anerkannten Tsukuriwake-Stil des House of Suntory – höchste Handwerkskunst durch eine Vielfalt von Herstellungsmethoden.
Es brauchte jahrelange Experimente und vielfältiges Ausprobieren, viel Beharrlichkeit und Ausdauer sowie drei Generationen, drei Master Blender und fünf Chief Blender, um das, was aus der Not heraus geschah, zu einem der wichtigsten Markenzeichen des House of Suntory zu machen.
Die Yamazaki Tsukuriwake Selection Limited Edition 2022
Die Yamazaki Tsukuriwake Selection Limited Edition, die erstmals 2020 in Japan auf den Markt kam, wird ab diesem Monat bei ausgewählten Händlern in Deutschland erhältlich sein. Jede Abfüllung hat einen Alkoholgehalt von 48% ABV und einen UVP von 450€. Ausnahme ist die Mizunara-Abfüllung mit einem UVP von 620€.
Yamazaki Puncheon
Der Puncheon gilt als das „Herz“ dessen, was den Yamazaki Single Malt zu einem echten Yamazaki macht.
Tasting Notes
Farbe: Blassgold
Aroma: Grüner Apfel, reife Birne, Akazienhonig mit einem Hauch von Vanille
Geschmack: Sauber, samtig und mild, mit zarten Karamellnoten
Nachklang: Die Holzigkeit von Eiche, mit einer subtilen Süße
Yamazaki Spanish Oak
Der Spanish Oak gilt als der „Tiefenverstärker“, der dem Yamazaki seinen charakteristischen, vielschichtigen und vollen Geschmack mit reifen Fruchtnoten verleiht.
Tasting Notes
Farbe: Ein satter rötlicher Bernsteinton
Aroma: Getrocknete Rosinen und P aumen, mit einem Hauch von sonnengetrockneten Tomaten
Geschmack: Köstlich reichhaltig und dekadent mit subtiler Säure
Nachklang: Butterig mit anhaltender Säure und einem Hauch von Bitterkeit
Yamazaki Peated Malt
Der Peated Malt gilt als der „versteckte Akzent“, der dem Yamazaki seine Komplexität und seinen lang anhaltenden Nachklang verleiht.
Tasting Notes
Farbe: Helles Gold
Aroma: Dezent rauchig mit Noten von grünen Kräutern
Geschmack: Sanft getorft mit einem Hauch von Erdigkeit, Ananas und Zitrusnoten
Nachklang: Komplex mit anhaltender Tor figkeit
Yamazaki Mizunara
Mizunara – eine in Japan beheimatete Eichenart – gilt als jenes verstärkende Element, das dem Yamazaki seine Eleganz und seinen unverwechselbaren japanischen Charakter verleiht.
Tasting Notes
Farbe: Bernstein
Aroma: Reichhaltige und elegante Kopfnote, Puddingcreme, Zimt
Geschmack: Sanft auf der Zunge, aromatisch und rund mit würzigen süßen Noten
Nachklang: Ausgeprägte, tiefe holzige Noten, die an japanischen Weihrauch erinnern
Billy Walker, Master Distiller bei The GlenAllachie Distillers Company, feiert in diesem Jahr sein 50. Berufsjubiläum in der Scotch Whisky Industrie. Anlässlich dieses ganz besonderen Feiertages erscheint die Serie The GlenAllachie Past, Present and Future, eine Reihe mit limitierten GlenAllachie Single Malts.
Der erste Teil, The GlenAllachie Billy Walker 50th Anniversary Past Edition, wird heute vorgestellt. Der vollständig in Sherry-Fässern gereifte 16-jährige Single Malt repräsentiert Walkers Vergangenheit, in der er sich mit Sherry-Casks gelagerten Whiskys einen Namen machte. Für diese Abfüllungen wähle Billy Walker persönlich neun spanische Sherryfässer aus dem Jahr 2005 aus. Die Abfüllung ist auf nur 4.000 Flaschen limitiert, in Fassstärke mit 57,1 % Vol. abgefüllt, in natürlicher Farbe und nicht kühlgefiltert, und erscheint mit einer unverbindlichen Preisempfehlung für UK von £ 225 (umgerechnet etwa 270 €).
Alle weiteren Informationen zur Serie The GlenAllachie Past, Present and Future sowie auch zur Karriere von Billy Walker finden Sie in der englischsprachigen Pressemitteilung:
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WHISKY GREAT BILLY WALKER MARKS 50 YEARS IN SCOTCH WHISKY WITH CELEBRATORY SERIES
Distinguished whisky master Billy Walker reaches a half-century’s tenure in the Scotch whisky industry, spanning 6 distilleries and countless brands
World-leading whisky maker Billy Walker this year celebrates a remarkable 50-year spell in the Scotch whisky industry by announcing a limited edition series of GlenAllachie Single Malts.
Renowned for his role as Master Distiller at The GlenAllachie Distillers Company, Walker has spent the past five decades creating some of the world’s most coveted whiskies, achieving the fiercely contested title of World’s Best Single Malt at the World Whiskies Awards 2021.
The landmark year sees the release of a celebratory trilogy of Speyside Single Malts; The GlenAllachie Past, Present and Future Series. The momentous whiskies represent key milestones throughout Walker’s vibrant career.
The first instalment, The GlenAllachie Billy Walker 50th Anniversary Past Edition, is unveiled today as a fully Sherry matured 16-year-old Single Malt (UK RRSP £225). This bottling represents Walker’s past when he made a name for himself by releasing heavily Sherried expressions to great acclaim, with many Scotch fans believing he played an instrumental role in developing this style category.
Combining nine 2005 vintage Spanish Sherry butts personally selected by Walker, the resulting liquid exudes opulence and indulgence with enticing layers of dark chocolate and glazed fig, alongside a banana bread and espresso coffee character.
Said to be “the archetypal Billy Walker style”, the sentimental limited edition of only 4,000 bottles is proudly presented at a cask strength of 57.1% ABV, natural colour and non chill filtered.
Walker, who is a qualified chemist, has been at the helm of The GlenAllachie for almost five years, having previously led an illustrious and expansive career across numerous household name brands and companies. His enviable experience spans iconic names including Ballantine’s, Deanston, Tobermory, BenRiach, GlenDronach, Glenglassaugh and The GlenAllachie.
From his time working on these world-renowned brands, Walker has acquired an extensive understanding of whisky maturation; selecting the finest casks, continually evaluating the aging spirit, re-racking into new wood to elevate the flavour experience, and determining the perfect time for bottling. This incredibly broad spectrum of experience has translated into an unrivalled reputation amongst his peers and exceptional quality whiskies enjoyed across the globe.
Walker has achieved some exceptional accolades, most recently including:
World’s Best Single Malt (World Whiskies Awards, 2021)
Best Blended Malt Scotch (San Francisco World Spirits Competition, 2021)
World’s Best Blended Malt (World Whiskies Awards, 2020)
Master Distiller/Blender of the Year (Icons of Whisky, 2020)
In addition, Walker was inducted into Whisky Magazine’s prestigious Hall of Fame last year – a permanent tribute to the lasting contribution he has made to the world of whisky.
Business partner Trisha Savage, who has worked beside Walker for the majority of his career, comments:
“Working alongside Billy for 35 years has been a total pleasure. I can honestly say I’ve never come across anyone with his level of drive, dedication and passion for Scotch whisky.
“His focus has always been to achieve ‘perfection’; only using the highest quality of wood and monitoring the spirit every step of the way. Nothing leaves the cask until it’s deemed to be exceptional.
“I would personally like to congratulate Billy on his 50th Anniversary year. You’re a true industry legend, and I was lucky enough to share the journey with you for 35 incredible years.”
Reflecting on his colourful career, Walker added:
“I’m incredibly lucky to have been involved in the fascinating Scotch Whisky Industry for 50 long years. What a privilege it has been to have worked alongside some truly amazing people, and indeed to have been involved with some world-leading brands.
“Of course, there are some great memories and I truly pride in many of the achievements which our teams have achieved over the past half-century.
“The latest adventure is The GlenAllachie Distillery, and without question, we are so very fortunate to be steering this great distillery into the future, introducing its whisky to an ardent international audience.”
The GlenAllachie Billy Walker 50th Anniversary Past Edition is available to purchase through global specialist retailers, with a UK RRSP of £225.
Über PR Newsire stellt der schottische Whisky-Spezialist Duncan Taylor Scotch Whisky seine neuen Abfüllungen vor. Im Rahmen seines Portfolios „Rarest of the Rare“ erscheinen ein 51-jähriger Kinclaith sowie ein 50-jähriger Caperdonich. Beide wurden 1969 destilliert, Beide wurden in handgefertigte Glaskaraffen abgefüllt, und von Beiden sind nur jeweils weniger als 100 Flaschen verfügbar.
Die unverbindliche, für Groß-Britannien geltende Preisempfehlung beträgt für den Kinclaith £12,300 (nicht ganz 15.000 €), die für den Caperdonich beträgt £10,750 nicht ganz 13.000 €. Die Möglichkeit eines Kaufs wird mittels einer Verlosung vergeben, die Anmeldemöglichkeit hierzu finden Sie auf therarest.duncantaylor.com. Alle weiteren Infos zu diesen Abfüllungen sowie zu den Destillerien Kinclaith und Caperdonich finden Sie in der folgenden englischsprachigen Presseaussendung:
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DUNCAN TAYLOR SCOTCH WHISKY RELEASE TWO VERY RARE WHISKIES
HUNTLY, Scotland, May 17, 2022 /PRNewswire/ — Scotch whisky company, Duncan Taylor Scotch Whisky, has released two very special whiskies as part of their ‚Rarest of the Rare‘ portfolio.
Dating back to 1969, the launch of a Kinclaith 51-year-old and Caperdonich 50-year-old form part of a collection of rare whisky casks from closed distilleries, that Duncan Taylor Scotch Whisky has matured in their warehouse for half a century.
Both whiskies have notable histories; Kinclaith’s transitory existence ended in 1975 and production of Caperdonich from Rothes finished in 2002.
These sought-after whiskies are rarely released and it’s the first time that the Aberdeenshire bottler has launched drams dating back over 50 years.
Kinclaith’s origins date back as far as 1957. Located on the south side of the river Clyde, this small malt distillery was housed within the massive Strathclyde grain distillery complex. The vital ingredients were all locally procured and the liquid matured in a combination of American and European oak casks, producing some of the finest malt whisky over an 18-year period. Unfortunately, it was closed in 1975 and demolished to make way for an extension being built at Strathclyde.
Caperdonich’s conception dates back much further to 1898. Mothballed for approximately six decades Caperdonich’s production was reinstated in 1965 to fulfil demand for Glen Grant, culminating in the expansion of the Caperdonich distillery site in 1967. The new pot stills were steam heated which was a very modern technology at the time and the whisky was given a new appellation in 1966, Caperdonich. The name was chosen after its water source.
A limited release of less than 100 handcrafted glass decanters is available of each whisky worldwide. The bottles will be individually numbered and engraved as well as housed in a beautiful lockable framed box, inside a brushed stainless steel carry case.
The 50-year-old Caperdonich delivers tasting notes that are beautifully malty and sweet. On the palate you’ll find a frothy caramel latte topped with cinnamon. A long-lasting finish of soft gentle warm spices and sweet toasted oak notes round it off.
The 51-year-old Kinclaith is full gold in colour and on the nose has fragrant sweet oak notes. Even after 50 years the cask remains active offering seasonal spices of clove and cinnamon with remarkable freshness. It’s a beautifully structured whisky, with the cask and distillate in perfect harmony.
Commenting on the launch, Chairman Euan Shand, said;
„I feel it is a privilege to be the custodian of these stunning rare casks. Originally filled back in 1969 it’s the start of an exciting chapter at Duncan Taylor as we plan to release a selection of rare malts from our portfolio over time.“
Ab heute ist er also in Österreich in den Ardbeg Embassies offiziell im Verkauf – der Ardbeg Ardcore Limited Edition für den Ardbeg Day 2022. Bei unserem Besuch bei Ardbeg Ende April haben wir ihn vor Ort verkostet, und möchten unsere Eindrücke dazu in einem kurzen Video mit ihnen teilen.
„Mit Paprika bestäubte Schweineschnitzel, ein Hauch von Sattelkammer, schmeckt wie der linke Flügel einer toten Möwe an einem Strand auf Islay.“
Die Speyside-Brennerei Glen Moray bat führende Whisky-Autoren, die merkwürdigsten und seltsamsten – eigene oder auch fremde – Verkostungsnotizen vorzustellen, die ihnen begegnet sind. Im Artikel auf whiskyintelligence sind einige dieser Aromen-Beschreibungen gesammelt. Und wir versuchen uns auch garnicht an weiteren Übersetzungen. Diese würden nicht immer 1 zu 1 passen, der Charme des Seltsamen könnte so verloren gehen.
Warum bei Whisky-Verkostungsnotizen so gerne und, sind wir ehrlich, auch ausgiebig zu seltsamen und merkwürdigen Beschreibungen gegriffen wird? Dave Broom erklärt dies so:
„ Our sense of smell is an internalised sense and therefore the most personal. That means we all have different memories and triggers when we smell something. It depends on your background, where you live, what you eat, when you first encountered an aroma. No surprise then that you get some wild descriptors – but they are the right ones for you.“
Henry Jeffreys hingegen gesteht, dass auch er öfter unnötigerweise zu spezifisch ist. Zum Beispiel würde Birne als Beschreibung ausreichen, es muss dann allerdings die Konferenzbirne sein:
“My bete noir for tasting notes, and I’m as guilty as anyone, is being unnecessarily specific, for example saying Conference pear, rather than just pear, Manuka honey rather than just honey, wild strawberries and Columbian Coffee. I think they are used to give a false sense of exactness.“
Nachdem im letztjährigen Januar eine Flasche des Glen Grant 72 yo von Gordon & MacPhail bei Bonham’s in Hong Kong für 45.000 € versteigert wurde, kommt es nun am Freitag zu einer neuen Aktion bei Bonham’s Hongkong mit einer weiteren Flasche. Dieses mal wird die Flasche allerdings zusammen mit einem NFT-Kunstwerk versteigert. Das Original erinnert an Hongkong im Jahr 1948, also an die Zeit, als der Whisky in das Fass kam. Es wird ein Preis von HK$700,000 – HK$900,000 erwartet. Das Auktionshaus hält es allerdings auch für möglich, dass der Auktionärs-Hammer unter Umständen erst bei 1 Million HK $ fallen könnte (etwa 120.000 €).
Die Londoner Bimber Distillery stellt den nächsten Teil ihrer Serie ‚The Spirit of the Underground‘ vor. Nach Release No.1 mit den vier Haltestellen Waterloo, Baker Street, Kings Cross St Pancras und Oxford Circus, und Release No.2 mit den Stations Chancery Lane, London Bridge, Paddington und Victoria heißen die Stopps des Release No.3 Tower Hill, Camden Town, Nottinghill Gate und Canary Wharf. Für die Single Malts der Kollektion verwendete Bimber ihre Single-Farm-Gerste, die auf der eigenen Anlage gemälzt wurde. Die Fermentation in den Washbacks aus amerikanischer Eiche dauerte sieben Tage. Die Abfüllungen des Release No.3 durften in Fässern nachreifen, die mit fortifizierten Weinen vorbelegt waren.
Ab heute bis Freitag können sich Interessierte auf der Website The Spirit of the Underground anmelden. Die Verteilung der Flaschen (UVP £125, etwa 150 €) wird danach dann ausgelost. Die Serie, die in Zusammenarbeit mit Transport for London erscheint, wird insgesamt 44 Veröffentlichungen umfassen, jede Flasche wird eine andere U-Bahn-Station darstellen.
Die Bruichladdich Distillery hat eine neue und globale Werbe-Kampagne gestartet, die neben dem Whisky auch das „Warum“, also die Motivation ihrer Arbeit, herausstellen soll. Die Brennerei auf Islay, 2001 wiederbelebt, ist heute der größte private Arbeitgeber der Insel, stellt Global Marketing Manager Lynne McEwan in einem Artikel des Whisky Magazine dar. 52 % des Bedarfs an Gerste werden auf der Insel angebaut, der gesamter Whisky wird vor Ort destilliert, gelagert und abgefüllt.
„Seit über 20 Jahren sehen wir den Unterschied, den Unternehmen machen können, wenn Entscheidungen nicht nur auf Profit basieren, sondern auf positiven Auswirkungen für Mensch und Umwelt.“
Global Marketing Manager Lynne McEwan
Die erste Phase der Kampagne startete in Großbritannien bereits im letzten Monat. Im Laufe des Jahres sollen dann die USA, China und Europa folgen. Auf Youtube ist bereits der 30-sekündige Film „We Also Make Whisky | Bruichladdich Unpeated Islay Single Malt“ zu finden:
In der Nacht von Samstag auf Sonntag wurde in das Besucherzentrum von Glenfarclas eingebrochen, wie Speyside-Brennerei auf Facebook mitteilt. Die Einbrecher wussten scheinbar ganz genau, an was sie interessiert waren. Denn sie stahlen die ältesten und wertvollsten Family Cask Abfüllungen sowie eine Flasche Glenfarclas 60 yo. Der Gesamtwert des gestohlenen Whiskys beläuft sich auf über £100,000 (knapp 120.000 €).
Sollten Sie Informationen zu diesem Verbrechen haben oder Ihnen diese Flaschen angeboten werden, bittet die Brennerei, sich umgehend mit ihnen in Verbindung zu setzen.
Die Preise unseres aktuellen Gewinnspiels laden Sie ein zu einer geschmacklichen Entdeckungsreise: Drei unserer Leserinnen und Leser aus Deutschland können einen der spannendsten Rye Whiskeys aus den USA gewinnen – den Sagamore Spirit Signature Rye – zur Verfügung gestellt von Sagamore Spirits aus Baltimore und dem deutschen Importeur N10bourbons.com.
Was Sie tun müssen, um eine der drei Flaschen zu gewinnen? Ganz einfach mitspielen – und zuvor den untenstehenden Text über die Besonderheiten des Sagamore Spirit Signature Rye lesen – dann fällt Ihnen auch die Beantwortung unserer Gewinnfrage leichter.
Wir wünschen Ihnen jedenfalls viel Spaß beim Mitspielen – und natürlich auch viel Glück!
Der Sagamore Spirit Signature Rye – doppelt besonders
Die Sagamore Spirit Distillery ist in einem Vorort von Baltimore, Port Covington, in Maryland beheimatet und produziert dort seit 2017 außergewöhnlichen Whiskey. So außergewöhnlich, dass man in dieser kurzen Zeit bereits viele Preise gewinnen konnte.
Das Besondere am Sagamore Spirit Signature Rye ist die Verwendung von zwei unterschiedlichen Straigh Rye Mash Bills, die gemeinsam den einzigartigen Geschmack ergeben. Dazu mischt man Spirit aus der eigenen Destillerie und solchen aus der MGP Distillery aus Lawrenceburg, Indiana, USA. Die High Rye Mash Bill bringt Noten von Zimt und Nelken, die Low Rye Mash Bill legt das Fundament mit Karamell, Honig und dem Aroma von Zitrusschalen.
Der Whisky darf vier bis sechs Jahre in starkt ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Weißeiche reifen und wird danach mit dem kalkgefilterten Wasser aus dem eigenen, 1909 geschlagenen Brunnen auf 41,8% vol. Trinkstärke gebracht. So entsteht ein typischer Maryland Rye mit den Aromen kandierter Orangenschalen und Noten von Muskat und Nelke. Im Finish gesellen sich danach ein Hauch Walnuss und brauner Zucker dazu.
Hier ein Video mit den Tasting Notes des Sagamore Spirit Signature Rye:
Übrigens, in Deutschland sind noch zwei andere Whiskeys aus der Sagamore Spirit Distillery erhältlich:
Sagamore Double Oak Rye
ist ebenfalls ein außergewöhnlicher Rye Whiskey. Nachdem diesen preisgekrönten Whiskey vier Jahre lang reifte, füllte Sagamore Spirits ihn in ein zweites Eichenfass. Die frisch gerösteten Stäbe beleben den Reifungsprozess wieder und erzeugen vollmundige Aromen von Karamell und dunkler Vanille sowie Farben, die Bernstein und warme Kastanie ausstrahlen. Abgefüllt wird er mit 48,3% vol.
Sagamore Cask Strength Rye
mit 52,8% vol abgefüllt, wurde er lediglich mit einem Spritzer Quellwassers von der Sagamore Farm hergestellt. Dieser Rye Whiskey brilliert mit Farbe und Aromatik. Sagamore Spirit Straight Rye Whiskey ist der stolze Gewinner einer doppelten Goldmedaille bei der renommierten San Francisco World Spirits Competition.
So gewinnen Sie einen der drei Sagamore Signature Rye Whiskeys aus den USA:
Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: Wie viele Mashbills tragen zum runden Geschmack des Sagamore Signature Rye Whiskeys bei?
a. eine b. zwei
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Sagamore“!
Aus organisatorischen Gründen ist unser Gewinnspiel auf Teilnehmer aus Deutschland beschränkt.
Unter allen Einsendungen mit der Antwort auf die Gewinnfrage und dem richtigen Betreff, die uns bis 29. Mai 2022, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir den Gewinner/die Gewinnerin des Preises und geben sie/ihn am 30. Mai 2022 bekannt. Der Gewinn wird durch N10bourbon.com versendet. Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Sagamore“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 29. Mai 2022, 23:59 Uhr. Die Gewinner:innen werden am 30. Mai 2022 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und N10bourbon.com sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von N10bourbon.com versendet.
Hinweis zum Datenschutz:Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Siehier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Bei unserem um Mitternacht zu Ende gegangenen Gewinnspiel ging es um etwas ganz Besonderes: Drei unserer Leserinnen und Leser aus Deutschland konnten ein Set wirklich außergewöhnlicher Blends gewinnen – kunstfertig geblendete Whiskys, die zu einer Entdeckungsreise in die Stile schottischen Whiskys einladen. Erschaffen wurden sie von einem Team rund um John Glaser, den Gründer von Compass Box.
Compass Box genießt unter Whiskyfreunden einen hervorragenden Ruf – und das aus verschiedenen Gründen: Zum einen ist John Glaser ein vielgeschätzter Blendmeister, und seine Kreationen erstaunen immer wieder aufs Neue, und zum anderen besticht Compass Box durch absolute Transparenz bei den Angaben zu den verwendeten Whiskys – was immer auch als Qualitätsmerkmal verstanden werden sollte.
Wir bedanken uns wie immer für die vielen, vielen Einsendungen, die uns erreicht haben. Auch diesmal musste unsere Glücksfee in einen sehr tiefen Topf greifen. Wer nun eines von drei Sets der bekanntesten Kreationen von John Glaser, The Peat Monster, The Story of the Spaniard und Glasgow Blend gewonnen hat, sagen wir Ihnen gleich, aber lesen Sie hier noch einmal über John, Compass Box und ihre ausgezeichneten Blends…
Compass Box: Das Blend-Talent aus Schottland
An einem verregneten Montagmorgen im Jahr 1994 probierte John Glaser in einem schottischen Warehouse zum ersten Mal Scotch Whisky. Eine Offenbarung, die Leben und Werdegang des US-Amerikaners nachhaltig prägen sollte. Nach vielen Jahren als Marketingmanager und Produktentwickler einer großen britischen Brennerei stand für John fest: In der Welt des schottischen Whiskys schlummert riesiges unangetastetes Potenzial – abseits von „so haben wir das schon immer gemacht“. Also beschloss er, Scotch neu zu entdecken und Genießern Seiten des Lebenswassers zu zeigen, die sie so noch nie geschmeckt haben. Das Mittel? Blends der Luxusklasse.
John Glaser
„Whiskymaker“: Innovationen auf hohem Niveau
Der große Vorteil von Blended Whisky? Man ist nicht auf den Charakter einer Brennerei beschränkt, sondern kann die besten Eigenschaften aus verschiedenen Destillerien vereint genießen. Kaum einer ermöglicht das auf einem so hohen Niveau wie Compass Box. John Glaser und Team erschaffen Texturen und Aromen, die ein einzelner Whisky oft nicht erreichen kann. Für ihre Luxus-Blends kombinieren die selbsternannten „Whiskymaker“ hochqualitative Single Malt und Single Grain Whiskys namhafter Brennereien aus dem eigenen Fasslager in Schottland.
Mit Compass Box gründete John Glaser im Jahr 2000 ein Unternehmen, dessen Herz für Kreativität, Innovation und die Zukunft des schottischen Whiskys schlägt. Wie diese schmeckt? Das zeigen neben limitierten Sondereditionen die Abfüllungen der Core Range. Die Blends stehen für verschiedene Stile. The Peat Monster etwa richtet sich an alle, die intensive, rauchig-torfige Drams lieben. Den Blended Malt Scotch Whisky komponiert Compass Box aus Single Malts von Caol Ila und Laphroaig. The Story of the Spaniard hingegen ist ein üppiger Blended Malt Scotch Whisky mit Vorbildcharakter für die Reifung in spanischen (Stark-)Weinfässern. Und mit Blended Scotch wie dem rauchig-dunkelfruchtigen Glasgow Blend knüpft Compass Box an über 100 Jahre alte Rezepturen aus der goldenen Ära der Whiskyproduktion an.
Blenden ist eine Kunstfertigkeit – die Ergebnisse von Meistern der Kunst ein Geschmackserlebnis der Extraklasse
Wir verlosen 3 Compass Box Sets, bestehend aus jeweils 1 x The Peat Monster, 1 x The Story of the Spaniard und 1 x Glasgow Blend!
intensiv torfrauchiger Blended Malt; vermählt aus Caol Ila Single Malt (64%), Laphroaig Single Malt (35%) und einem Highland Malt Blend (1%); gereift in Refill Hogsheads und Custom French Oak Barrels; weder gefärbt noch kühlfiltriert
The Story of the Spaniard, Compass Box Blended Malt Scotch Whisky, Batch TS 2018-B, (43% vol., 0,7 Liter):
Compass Box The Story of the Spaniard
üppiger, fruchtiger Blended Malt;vermählt ausTeaninich Single Malt (42,7%), Deanston Single Malt (28,6%), Glendullan Single Malt (9,8%), Glen Elgin Single Malt (4,9%) und einem Highland Malt Blend (14%); gereift in Bourbon Casks, Sherry Casks und Spanish Red Wine Casks; weder gefärbt noch kühlfiltriert
torfig-fruchtiger Old School Blended Scotch; vermählt aus Linkwood Single Malt (39%), Clynelish Single Malt (29%), Benrinnes Single Malt (20%), Single Malt aus einer Brennerei nahe Aberlour (8%), Caol Ila Single Malt (2%) und einem Highland Malt Blend (2%); gereift in First Fill Bourbon Barrels, Custom French Oak Barrels, und Revatted Oloroso Sherry Seasoned Butts; weder gefärbt noch kühlfiltriert.
Und eines von drei Compass Box Sets, bestehend aus jeweils 1 x The Peat Monster, 1 x The Story of the Spaniard und 1 x Glasgow Blend gewonnen haben:
Armin Nix aus 20539 Hamburg Kathy Horstmann aus 53757 Sankt Augustin Jens Bethge aus 40595 Düsseldorf
Wir gratulieren allen Gewinnern sehr herzlich Der Gewinn wird Ihnen durch Kirsch Import in den nächsten Tagen zugeschickt – viel Vergnügen mit diesen wirklich ausgezeichneten Whiskys.
Unser nächstes Gewinnspiel steht natürlich schon in den Startlöchern – und auch da wird es wieder mehrere Gewinner geben – schauen Sie doch am Vormittag noch einmal vorbei – wir freuen uns auf Sie!
