Im Hotel & Restaurant Zum Ochsen in Wenighösbach ist die Ox Distillery beheimatet, und dort findet vom 31. Oktober zum 2. November das Whisky Weekend der Greg’s Distillers statt, wo sie auch ihre fünf neuen Single Malt Abfüllungen vorstellen werden. Das Weekend ist nur in Zusammenhang mit einem Aufenthalt im Hotel buchbar, es bietet ein umfangreiches Programm, das Sie hier einsehen können.
Untenstehend die Presseaussendung, die uns dazu erreicht aht:
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Die Greg’s Distillers laden zum Whisky Weekend in die Ox Distillery vom 31. Oktober bis 2. November
Die Greg’s Distillers laden vom 31. Oktober bis 2. November 2025 zum exklusiven Whisky Weekend 2025 in die Ox Distillery ein. Präsentiert werden fünf neue, streng limitierte Single Cask Abfüllungen.
Exklusives Genuss-Wochenende
Das Whisky Weekend gilt als jährliches Highlight für Kenner und Sammler. Das Event bietet ein Rundum-Genusspaket mit Masterclasses, Verkostungen, leckere Speisen aus der hauseigenen Küche sowie Übernachtung im eigenen Hotel. Zwei Tage voller Tastings, Fachwissen und Austausch – mit kulinarischer Begleitung.
„Wir schaffen ein intensives Erlebnis mit Genuss ohne Kompromisse“,
so Inhaber Marco Stenger.
Premiere der neuen Abfüllungen
Fünf neue Greg’s Single Malts in Fassstärke feiern Weltpremiere und sind vor Ort und online erhältlich:
Newsletter-Abonnenten erhalten mit Code WW2025 vom 31.10.–30.11.202510% Rabatt im Online-Shop www.gregsdistillers.com – auch auf die neuen Abfüllungen.
Über The Ox Distillery & Manufacture
Die Destillerie befindet sich im traditionsreichen seit 1736 familiengeführten Hotel & Restaurant Zum Ochsen in Wenighösbach, Die Destillerie wurde 1921 von Gregor Stenger gegründet und wird in 4. Generation weiter betrieben. Besucher können Brennerei, Warehouse, Restaurant und Hotel erleben.
Sebastian Büssing aka The Spirit Alchemist ist wohl einer der schrägsten unabhängigen Abfüller, was experimentelle Finishes oder Fasslagerungen betrifft. Und er hat auch ein gutes Händchen für „normale“ Bottlings, die dann auf ihre Art auch besonders sind. Seine Kreationen sind jetzt in einem Online-Tasting von Simple Sample am 22. 12. 2025 zu verkosten – und das gleich sechsfach.
Welche Bottlings das sind, und wie Sie zu Ihrem Tasting-Set kommen, lesen Sie hier
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The Spirit of Alchemist Tasting #2– Simple Sample meets the Spirit Alchemist
Heute haben wir für euch ein Tasting mit Sebastian Büssing am Start!
The Spirit of Alchemist Tasting #2.
Dieses findet am 22.12.2025 statt.
Wer Sebastian nicht kennen sollte: Sebastian Büssing aka The Spirits Alchemist aka Das wandelnde Whiskylexikon. Was sollen wir sagen, ein sehr sehr geschätzter Kollege und mittlerweile auch echter Freund der uns seit dem Bestehen von Simple Sample begleitet.
Im 6x2cl Set sind folgende Abfüllungen enthalten:
The Spirits Alchemist – Secret Orkney – 50,1%
The Spirits Alchemist – Peaty Orange – 59,9%
The Spirit Alchemist – Zechen-Geist – 60,1%
The Spirits Alchemist – The Cheescake – 62,2%
Stauning – The Liquid Madness – 6yo – 1st Fill Ex Bourbon + 2yo Finish im Virgin American Oak Barrel. das für 24 Std. mit dänischen Heidekraut geräuchert wurde – 59,9%
Auch in diesem Jahr lädt die Lantenhammer Destillerie zu ihrem „Winterlichen Hoffest“ ein, und dies zum zehnten Mal. Am 15. und 16. November 2025 zeigt sich der Innenhof der Brennerei als stimmungsvoller Hüttenzauber, und präsentiert ein buntes Programm mit kulinarischen Genüssen, festlicher Stimmung und vielen besonderen Highlights – und dies alles bei freiem Eintritt. Mehr Details sowie einige stimmungsvolle Bilder in der folgenden Pressemitteilung:
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Winterliche Festtage in der Lantenhammer Destillerie
Die oberbayrische Traditionsbrennerei lädt zum zehnten „Winterlichen Hoffest“ ein.
Hausham, November 2025 – Wenn der Duft von Glühwein, süßen Leckereien und feinen Destillaten durch Hausham zieht, ist es wieder soweit: Die LANTENHAMMER Erlebnisdestillerie öffnet ihre Tore zum beliebten „Winterlichen Hoffest“. Am 15. und 16. November 2025 verwandelt sich der Innenhof der Traditionsbrennerei in einen stimmungsvollen Hüttenzauber mit einzigartiger Atmosphäre. Bei freiem Eintritt dürfen sich die Besucher auf kulinarische Genüsse, festliche Stimmung und viele besondere Highlights freuen.
PROGRAMM & HIGHLIGHTS
Inmitten von Kupferbrennblasen erwartet die Gäste ein vielfältiges Erlebnisprogramm:
Live-Musik mit den legendären „Sweet Dudes“
Heiße LANTENHAMMER Cocktails & feinste Glühweinkreationen mit Schuss
Herzhafte, süße und kulinarische Schmankerl im Schlemmerbereich
Über 20 Aussteller mit regionaler Handwerkskunst und Naturprodukten
Exklusive Brennereiführungen & Besichtigungen – kostenfrei für alle Besucher
Monika Gruber Autogrammstunde mit den neuen Edeldestillaten „Die Gruaberin“
“Ein besonderer Höhepunkt ist der Verkaufsstart der streng limitierten SILD Whisky Edition „Lost Cave #02“ – die Fortsetzung des Erfolgswhiskys, der in einer wiederentdeckten Höhle am Schliersee reifte. Ebenfalls neu präsentiert wird das LANTENHAMMER Weihnachtselixier in der 8. Auflage, ein edler Cuvée aus winterlichen Aromen von Marille, Rum und Zimt.
Für kreative Live-Momente, die unter die Haut gehen sorgt der bekannte Schlierseer Tattooartist Writecore Dani mit seiner Tattoo-Show. Für einmalige Einblicke in die Miesbacher Ledermanufaktur Boarisch Kreativ gewährt Leonhardt Röhrl. Auch Eiskünstler Christian Staber begeistert, wie in den letzten Jahren mit atemberaubenden Skulpturen aus Eis.
Ein ganz besonderes Highlight erwartet die Besucher am Samstag, den 15. November, ab 14 Uhr: Kabarettistin Monika Gruber ist zu Gast in Hausham und präsentiert in Kooperation mit LANTENHAMMER die neue Linie „Die Gruaberin“ by RARITAS. Im Rahmen einer Autogrammstunde steht sie den Fans hautnah zur Verfügung.
TOMBOLA FÜR DEN GUTEN ZWECK
Bei der großen LANTENHAMMER Tombola gibt es wieder nur Gewinner: Hochwertige Preise warten auf glückliche Losbesitzer. Wie jedes Jahr kommt der Erlös einem regionalen Projekt zugute.
ÖFFNUNGSZEITEN
Samstag, 15. November 2025: 11 – 21 Uhr Sonntag, 16. November 2025: 11 – 19 Uhr
Die Lowland-Brennerei Auchentoshan stellt sein Portfolio in einem neuen Design vor (was sich bereits ankündigte), und präsentiert mit Auchentoshan 12 Year Old Double Cask zugleich eine neue Abfüllung vor.
Auchentoshan American Oak and Triple Wood | Image credit: Auchentoshan. Via One more dram.
Die aufgefrischte, moderne Verpackung zeigt die drei Brennblasen der Destillerie in einer schimmernden Kupferfolie. Um Single Malt-Neulingen den Einstieg in die Welt des Whiskys zu erleichtern, bietet die Umverpackung einige Details wie eine Aussprache-Anleitung und detaillierte Fass-Informationen an. Die neue Verpackung wird aus nachhaltigen Materialien hergestellt. Dank der deutlichen Gewichtsreduzierung des Glases konnten die Treibhausgas-Emissionen pro Flasche um 16,9 % reduziert werden. Das Etikett besteht aus einteiligem, recyceltem und FSC-zertifiziertem Papier mit recyclingfreundlichen Druckeffekten.
Auchentoshan 12 Year Old Double Cask | Image credit: Auchentoshan. Via One more dram.
Das neue Bottling Auchentoshan 12 Year Old Double Cask ersetzt den bestehenden 12 Year Old. Der neue Malt reifte in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und spanischen Oloroso-Sherryfässern. Abgefüllt mit 40 % Vol., soll der Whisky ein reichhaltiges und raffiniertes Geschmacksprofil aus süßem Gebäck und Zitronenschale, gemischt mit kräftigem Eichenholz und einem Hauch von Mandarine und Limette, abgerundet durch einen würzigen Ingwer-Abgang, bieten.
Die neue Verpackung und der Auchentoshan 12 Year Old Double Cask werden ab diesem Monat weltweit bis 2026 eingeführt. Der empfohlene Verkaufspreis für den Auchentoshan 12 Year Old Double Cask beträgt £38, was etwa 45 € sein könnten.
WhistlePig hat das Erscheinen der neuesten Ausgabe seiner „The Boss Hog“ Serie angekündigt: WhistlePig The Boss Hog XII: Feather & Flame ist ein Batch verschiedener Einzelfassabfüllungen eines Rye-Whiskys in Fassstärke, der zunächst in neuen amerikanischen Eichenfässern reifte und danach ein Finish in pulque curado de cacao barrels erhielt.
Inspiriert ist dieser Whiskey von zwei alten Azteken-Rezepten, die das Team auf einer Reise nach Zentralmexiko kennenlernte. Pulque ist der fermentierte Saft der Agave, xocolatl ist die ursprüngliche Form des Kakaos, der heute bei uns in der heißen Schokolade in Abwandlung fortlebt.
Die einzelnen Bottlings, die daraus entstanden, haben Alkoholstärken zwischen 52,4-54,2%. Geschmacklich bietet die Abfüllung in der Nase Aromen von Karamellcreme und frisch gemörserten Kümmel. Am Gaumen dominieren beim ersten Schluck helle Zitrusnoten, die durch weiche Eiche und Kakao ausgeglichen werden, mit der subtilen erdigen Würze von regennassem Schiefer im Hintergrund. Das Finish bietet würzigen Kakao, der in einen aromatischen Chili-Abgang übergeht.
Der Korken wird von einer gefiederten Schweinegottheit gekrönt, handgefertigt bei Danforth Pewter in Vermont. Die Flasche kommt in einer Geschenkbox mit je einem von zwölf individuellen Panels. Kostenpunkt des leider nur in den USA oder im Webshop von WhistlePig (der aber ebenfalls nur in die USA liefert) erhältlichen WhistlePig The Boss Hog XII: Feather & Flame: 599,99 Dollar für die 750ml-Flasche.
Die Hausbrennerei Penninger aus Bayern hat einen neuen Whisky im Portfolio, der die bekannten TROAD und den Bavarian Single Malt ergänzt. Der Penninger Malt Whisky ist ein klassischer Pot Still Whisky aus Gerstenmalz mit langer Fermentationszeit und Lagerung im mittelstark getoasteten ex-Bourbonfässern. Laut Brennerei ist er zugänglich, fruchtig und mit einem UVP von 24,90 Euro für die 0,5l-Flasche niederschwellig bepreist.
Mehr zum Penninger Malt Whisky und zur Brennerei finden Sie untenstehend:
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Penninger erweitert Whisky-Portfolio: Neuer Malt Whisky als Einstieg in die bayerische Whiskywelt
Waldkirchen, 23. Oktober 2025
Die Hausbrennerei Penninger bringt mit dem neuen Penninger Malt Whisky eine bewusst niedrigschwellig positionierte Abfüllung in den Markt. Der Whisky wird am Standort Waldkirchen vollständig selbst destilliert und schließt als milde, harmonische Variante die Lücke zwischen Premium-Single-Malts und dem preisbewussten Genusssegment.
Der neue Malt Whisky (0,5 l, 40 % vol., UVP 24,90 €) ist ab Oktober im ausgewählten Lebensmitteleinzelhandel, in Getränkefachmärkten, in den hauseigenen Standorten und im Penninger Online-Shop erhältlich. Für den Handel ist eine aufmerksamkeitsstarke CHEP-Sonderplatzierung vorgesehen.
Der Penninger Malt Whisky basiert auf 100 % Gerstenmalz und wird im klassischen Pot-Still-Verfahren zweifach destilliert. Die mehrtägige Vergärung sorgt für ein fruchtig-komplexes Rohdestillat. Gereift wird in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, mittlerer Toastung, die dem Whisky dezente Vanille-, Karamell- und Nussnoten verleihen.
Der Whisky ist nicht kaltfiltriert und nicht gefärbt – Penninger setzt damit bewusst auf ein naturbelassenes Produkt, das seinen Charakter und seine Farbe ausschließlich aus dem Fass bezieht. Die Abfüllung auf 40 % vol. rundet das Profil zu einem milden, ausbalancierten Whisky ab, der auch Einsteiger abholt.
„Mit dem Malt Whisky wollen wir Whiskygenuss aus Bayern einem breiteren Publikum zugänglich machen. Wir wissen, dass viele Konsumenten neugierig auf bayerische Whiskys sind, aber nicht gleich 40 oder 50 Euro investieren möchten. Dieses Produkt soll der Türöffner sein – und gleichzeitig zeigen, dass wir auch im unteren Preissegment kompromisslos auf Qualität und Handwerk setzen.“
Geschäftsführer Stefan Penninger
Im bestehenden Portfolio reiht sich der neue Malt Whisky unterhalb des Penninger Bavarian Single Malt und des TROAD Bavarian Whiskey ein. Während diese stärker auf individuelle Fasscharakteristik und längere Reifezeiten setzen, steht der Malt Whisky für Zugänglichkeit, Alltagstauglichkeit und ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis.
Mit dieser Einführung reagiert Penninger auf die wachsende Nachfrage nach regionalen Whiskys im mittleren Preissegment. Der Markt für deutsche Whiskys ist in Bewegung – der Fokus verschiebt sich zunehmend von Nischen-Premiumabfüllungen zu handwerklich produzierten Alltagsdrams. Penninger plant, das Sortiment mittelfristig weiter auszubauen, insbesondere durch fassgereifte Sondereditionen und limitierte Finishes.
Produktdaten:
Penninger Malt Whisky
40 % vol · 0,5 l · UVP 24,90 €
Herkunft: Waldkirchen, Bayern
Rohstoff: 100 % Gerstenmalz
Destillation: zweifach im Pot Still Verfahren
Fassreifung: Ex-Bourbon-Fässer, mittlere Toastung
Nicht kaltfiltriert und nicht gefärbt
Über Penninger
Die Hausbrennerei Penninger ist eine der traditionsreichsten bayerischen Spirituosenmarken und wird heute in vierter Generation geführt. Neben Klassikern wie dem Penninger Blutwurz produziert Penninger seit 2018 auch eigene Whiskys, Rums und Gin-Spezialitäten. Mit der neuen Brennerei in Waldkirchen verbindet das Unternehmen traditionelle Handwerkskunst mit modernster Destillationstechnik.
Sechs neue Abfüllungen in verschiedenen Preisklassen und mit interessanten Profilen für die unterschiedlichsten Vorlieben – das ist das Weihnachtspaket, das die Schlumberger Vertriebsgesellschaft für Whiskygenießer geschnürt hat. Whiskys aus Deutschland, England, Schottland und Taiwan befinden sich darin und werden in Kürze auch im Fachhandel zu finden sein.
Schmökern Sie in den ausführlichen untenstehenden Produktbeschreibungen, die wir von Schlumberger für Sie bekommen haben:
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Schlumberger bringt zum Jahresende ein halbes Dutzend neue Whiskyabfüllungen auf den Markt
Meckenheim, Oktober 2025 – Zum Jahresendgeschäft präsentiert Schlumberger sechs außergewöhnliche Whiskyneuheiten, die das breite Spektrum des Hauses eindrucksvoll zeigen. Von schwäbischem Handwerksgeist über nachhaltige Farm-to-Bottle-Konzepte bis hin zu internationalen Limited Editions spannt sich der Bogen über verschiedene Stilrichtungen und Herkunftsländer. Jede Abfüllung erzählt ihre eigene Geschichte – von Herkunft, Charakter und Handwerkskunst.
Finch „Edition Elli“ – die mit den blauen Augen
Zwei Fässer, elf Jahre, eine Geschichte: Von Hand selektiert von Hans-Gerhard Fink und dem Schlumberger-Whiskyteam. Cremige Süße trifft rote Früchte – ein Whisky mit Seele.
Mit der Edition Elli präsentiert die Finch Whisky Destillerie gemeinsam mit Schlumberger eine außergewöhnliche deutsche Abfüllung, die mit Herz, Erfahrung und einer Prise Humor entstanden ist. Benannt nach ihrer unverwechselbaren Erscheinung, steht „Elli“ für das, was den Charakter der schwäbischen Destillerie ausmacht: regionale Zutaten, handwerkliche Präzision und den Mut, neue Wege zu gehen.
Für „Elli“ wurden zwei Fässer ausgewählt – ein ehemaliges Bourbonfass und ein Rotweinfass –, die beide elf Jahre lang in den Lagerhäusern der Finch Whisky Destillerie ruhten. Die Fässer wurden von Hand persönlich von Hans-Gerhard Fink gemeinsam mit dem Schlumberger Whisky-Team um Andrea Caminneci und Thomas Plaue – beide Träger des Keeper of the Quaich – ausgesucht. Das Zusammenspiel dieser beiden Reifungen vereint die cremige Süße und Vanillenoten des Bourbons mit der fruchtigen Tiefe und feinen Würze des Rotweins. Das Ergebnis ist ein Single Malt, der so charmant wie eigenständig ist.
Verkostungsnotizen: In der Nase zeigen sich Vanille, Karamell und eine feine Würze. Am Gaumen verbindet sich cremige Süße mit roten Früchten und einem Hauch Eichenholz. Der Nachhall ist weich, harmonisch und lang anhaltend – ein Whisky mit Seele und Charakter
Abgefüllt in limitierter Auflage von 954 Flaschen á 0,70 Liter, selbstverständlich ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.
Alkoholgehalt: 45,0 % vol UVP*: 49,90 €
Filey Bay „Roots“ – die Wurzeln von Yorkshire im Glas
Die erste „Regenerative Edition“ steht für echte Nachhaltigkeit: 100 % eigene, regenerativ bewirtschaftete Gerste und Wasser aus eigener Quelle – ein weicher, fruchtiger Single Malt voller Herkunft.
Spirit of Yorkshire präsentiert mit Filey Bay „Roots“ die erste Abfüllung der neuen Regenerative Editions. Diese Reihe erzählt die tiefere Geschichte, wie und warum die Destillerie ihre Whiskys von Grund auf nachhaltig erzeugt. „Roots“ steht für die Wurzeln des Hauses: die Verbundenheit mit Yorkshire seit 1945, Brauerfahrung seit 2003 und die Leidenschaft für das Destillieren seit 2016. Vom Feld bis in die Flasche bleibt jeder Schritt in der Hand der Destillerie – mit 100 % selbst angebauter, regenerativ bewirtschafteter Gerste und Wasser aus eigener Landwirtschaft.
Die Abfüllung kombiniert Whiskys aus ehemaligen Bourbonfässern mit gereiften Destillaten aus Rotweinfässern, die zur Milderung der Tannine sorgfältig aufgearbeitet wurden. Das Ergebnis ist ein weicher, fruchtiger Single Malt mit Noten von Malz und Keks, cremiger Süße sowie Aromen von Vanilleeis und reifen roten Früchten.
Verkostungsnotizen: Malz- und Keksnoten bilden eine strukturierte cremige Süße und rote Früchte wie Campagnolo-Erdbeer-Sahne-Bonbons und Vanilleeis.
Der Filey Bay Roots wird mit gehaltvollen 45,0 % vol. abgefüllt, natürlich nicht kältefiltriert und ohne Zusatz von Farbstoffen.
Alkoholgehalt: 45,0 % vol UVP*: 49,90 €
Old Perth Bodega – Speyside trifft Andalusien
Ein Blended Malt aus Oloroso-, PX- und Palo-Cortado-Fässern. Intensiv, nussig, sinnlich – ein Sherry-Whisky mit Tiefe und Charakter.
Der Old Perth Bodega ist eine limitierte Abfüllung mit nur 1.200 Flaschen weltweit. Mit 52,4 % vol., in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration, zeigt er sich als authentischer Blended Malt Scotch Whisky. Sein Name verweist auf die großen Sherry-Bodegas Spaniens, und genau diese Fasskultur prägt den Charakter. Gereift in einer exklusiven Kombination aus Oloroso-, Pedro Ximénez- und Palo-Cortado-Sherryfässern, bietet er ein komplexes Aromenspiel, das Sherry-Whisky-Liebhaber begeistert.
Im Glas leuchtet er in kräftigem Rubinrot. In der Nase dominieren dunkle Früchte, Orangenschale und süßer Sirup, unterlegt von gewürzter Eiche. Am Gaumen entfalten sich intensive Eindrücke von Sirupkuchen, Mandeln und Haselnüssen, abgerundet durch einen Hauch Zimt. Die Textur ist seidig und die Aromen zeigen eine klare Tiefe, die in einen warmen, langen Nachhall übergeht. Das Geheimnis dieses Blends ist ein kräftiger Anteil von Whisky aus den historischen, 70 Jahre alten Solera-Fässern von Old Perth , einem Schatz wie ihn kaum eine schottische Destille besitzt. Dieser Extra Touch verleiht dem Endprodukt eine einzigartige Tiefe und Charakter.
Ein Whisky für besondere Momente, der die Tradition spanischer Bodegas würdigt und die Old-Perth-Reihe um eine facettenreiche Rarität erweitert.
Der Whisky wurde mit aromatischen 52,4 % vol. abgefüllt und ist natürlich nicht kältefiltriert und ohne Zusatz von Farbstoffen.
Alkoholgehalt: 52,4 % vol UVP*: 59,00 €
Old Perth 21 Jahre – zwei Jahrzehnte Geduld, ein Meisterstück
Eine seltene Vermählung von Macallan und Highland Park, in Oloroso-Butts gereift. Ausdruck purer Handwerkskunst und ein echtes Sammlerstück.
Old Perth präsentiert eine außergewöhnliche Rarität: den Old Perth 21 Jahre – das Ergebnis einer einzigartigen Vermählung zweier schottischer Ikonen. Im Jahr 2015 trafen sich Single Malts von Highland Park und Macallan in einem seltenen Vatting. Der Highland Park wurde 2004 destilliert und war zu diesem Zeitpunkt bereits über 10 Jahre alt, während der Macallan-Anteil deutlich reifer war. Diese unerwartete Kombination wurde in Oloroso-Sherry-Butts für eine lange Reifung überführt – eine glückliche Fügung, die zu einem wahren Meisterstück heranwuchs.
Jetzt, nach einem Jahrzehnt weiterer geduldiger Reifung, erreicht er seine Vollendung: Old Perth 21 Jahre – ein Whisky, der die Vielfalt der Marke und das kompromisslose Bekenntnis zu authentischer Sherryfassreifung eindrucksvoll unterstreicht – ein Sinnbild von zwei Jahrzehnten Geduld und Perfektion.
Ein Whisky für Genießer, der zu einem unvergesslichen Erlebnis gereift ist. Nur 900 Flaschen weltweit, davon 120 für Deutschland.
Der Whisky wurde mit originalen 43,6 % vol. abgefüllt und ist natürlich nicht kältefiltriert und ohne Zusatz von Farbstoffen.
Alkoholgehalt: 43,6 % vol UVP*: 229,00 €
Kavalan Solist Madeira Christmas Edition – Weihnachten aus Atlantik und Pazifik
Ein limitierter Solist aus Madeira-Weinfässern, sechs Jahre auf Taiwan gereift. Exotisch, festlich und mit weihnachtlicher Wärme.
Kavalan Solist steht immer für einen hochklassigen, außergewöhnlichen Whisky außergewöhnlicher Whisky- Jeder Solist ist ein Individualist, eine Einzelfassabfüllung und jedes Fass bringt einen besonderen Charakter mit sich. KAVALAN Solist Madeira Christmas Cask ist eine limitierte Weihnachtsedition aus portugiesischen Süßweinfässern. Sie ist mit einem speziellen Weihnachtsetikett versehen und auf 198 Fl. limitiert. Madeira ist ein aufgespriteter Dessertwein von der portugiesischen Insel Madeira im Atlanik. Die Besonderheit von Madeiraweinen ist die mehrmonatige Reifung unter hohen Temperaturen. Nach Belegung des Fasses mit dem typisch fruchtigen Kavalan Destillat, extrahiert dieses die Fruchtnoten des Madeirafasses und reifte 6 Jahre auf der Insel Taiwan im Pazifik. So schaffen zwei Ozeane einen wunderbar süßen und feinen Whisky.
Verkostungsnotizen:
Farbe: dunkle Orangenmarmelade Nase: Anfangs Noten von frischen Kirschen, Trauben und Apfel mit Anklängen von Honig und Zimt. Im Hintergrund cremige Aromen von Toffee, Mandeln und Vanille Gaumen: Melone und Aprikose bilden ein Zusammenspiel mit Feige, Marmelade und Trauben, gepaart weißem Pfeffer und Zimt. Im Mund verschmelzen sie zu einer Einheit aus süßem Toffee und Honig. Finish: Lang und reichhaltig, Harmonie zwischen Süße und Würze
Der Whisky wird mit fassstarken 57,8 % vol. abgefüllt und ist natürlich ohne Zusatz von Farbstoffen.
Alkoholgehalt: 57,8 % vol UVP*: 199,00 €
Mac-Talla Lighthouse Edition 2025 – Exklusiv für Lighthouse-Partner
Die zweite Edition des internationalen Partnerprojekts wurde gemeinsam mit Händlern aus mehreren Ländern verkostet und ausgewählt. Ein Islay Single Malt in Fassstärke – weich, torfig und voll samtiger Süße.
Die erste Edition des Mac-Talla Lighthouse, die 2024 auf den Markt kam, war von der Idee eines Leuchtturms als „guiding light“ inspiriert. Die Version von 2025 greift die Idee „guiding hand“ auf. Bei der Auswahl des Whiksy wurden die internationalen Lighthouse Partner aus Großbritannien, Frankreich, Italien, den Niederlanden und natürlich auch aus Deutschland mit einbezogen. Im Frühjahr 2025 kamen die Mitglieder der Mac-Talla Lighthouse Family zu einem internationalen Online Tasting zusammen. Ziel war es gemeinsam aus drei Samples die Graeme Mackeddie, Master Blender von MSWD vorher zusammengestellt hatte. Gemeinsam mit dem Team von Morrison wurden die drei ganz unterschiedlichen Typen von Islay Single Malts ausführlich probiert, diskutiert und die Vor und Nachteile der jeweiligen Typizität besprochen. Letztlich war die Entscheidung eindeutig, mehr als zwei Drittel der Teilnehmer plädierten für Sample Nr. 3.
Keiner der Teilnehmer weiß zuverlässig, welche Islay Destille Ihren tollen Malt für diesen Whisky geliefert hat, aber alle waren sich einig – Egal, der Whisky ist fantastisch gut!
Mac-Talla Lighthouse 2025 ist die zweite Veröffentlichung der Lighthouse-Serie. Er reifte in einer Mischung aus Bourbon-, Oloroso-, PX- und Bordeaux-Weinfässern, bevor er in Virgin American Oak reifte. Er bietet Noten von Sirup-Toffee, SchokoladeDadurch profitiert das sanfte und blumige Destillat von Süße, reichhaltiger Vanille und subtiler Würze, da das Virgin Oak den Torf erheblich aufweicht und ihn in etwas Weiches, Süßes und sehr Leckeres verwandelt.
Der Whisky wurde mit originaler Fass Stärke von 54,70 % vol. abgefüllt und ist natürlich nicht kältefiltriert und ohne Zusatz von Farbstoffen.
Verkostungsnotizen:
Farbe: Dunkler Bernstein Nase: Cremiges Karamell in Schokolade, mit sanftem Torfrauch und Holzgewürzen Geschmack: Geröstete Kokosnuss und eine lange, ausgewogene Wärme
Alkoholgehalt: 53,80 % vol UVP*: 84,00 €
Mit diesen sechs Whiskys zeigt Schlumberger einmal mehr, wie vielfältig die Welt des Whiskys sein kann – handwerklich, authentisch und mit Liebe zum Detail. Die Abfüllungen sind limitiert und ab sofort über den Fachhandel erhältlich.
des Whiskys sein kann – handwerklich, authentisch und mit Liebe zum Detail. Die Abfüllungen sind limitiert und ab sofort über den Fachhandel erhältlich.
Im Norden Schottlands, an der Ostküste, liegt der Küstenort Wick mit knapp über 6000 Einwohnern – und einer Whiskybrennerei namens Pulteney. Dort produziert man einen Whisky mit interessantem maritimen Charakter: Old Pulteney. Fünf dieser Whiskys verkostet Serge Valentin heute, und ist von deren Geschmacksprofilen recht angetan. Zwei davon wurden für Kirsch Import abgefüllt, der „Sieger“ ist eine Abfüllung, die leider nur in China erhältlich ist.
Hier die Punktewertungen der Verkostung in unserer Tabelle für Sie:
Abfüllung
Punkte
Old Pulteney 2006/2024 (51%, OB, exclusive to Germany, cask #2101, 204 bottles)
84
Old Pulteney 2006/202 (52.2%, OB, for Kirsch Import, cask #1454, 270 bottles)
85
Old Pulteney 2006/2022 (53.4%, OB, for Kirsch Import, cask #740, 252 bottles)
86
Old Pulteney 11 yo 2013/2025 (53%, Decadent Drams, 1st fill bourbon barrel)
87
Old Pulteney 38 yo (49.8%, OB, China exclusive, Spanish oak oloroso sherry-seasoned butt, 630 bottles, +/-2025)
Die Islay-Brennerei Ardnahoe hat ein drittes Mitglied ihrer Core Range angekündigt: Die Ardnahoe Cask Strength Edition ist damit das dritte Mitglied der dauerhaft erhältlichen Whiskys von Ardnahoe, neben Infinte Loch und Bholsa.
Die Ardnahoe Cask Strength Edition wird in Batches erscheinen. In ihrer ersten Iteration ist sie mit 60,1% vol. Alkohol abgefüllt. Sie ist fünf Jahre alt, stammt aus Bourbon-Casks und soll so den Destilleriestil möglichst unverfälscht transportieren. Die Tasting Notes lesen sich im Original so:
On the nose, expect coastal brine, earthy peat and rich cocoa, followed by orchard fruits, herbal tea and salted caramel on the palate, leading to a smoky finish with citrus undertones.
Im Webshop kostet die neue Ardnahoe Cask Strength Edition 65 Euro, sie wird aber mit großer Sicherheit auch über den deutschen Importeur HaWe Bremen in Deutschland verfügbar sein.
Handwerkskunst und das Herstellen von Whisky gehen in Japan meist eine innige Verbindung ein – es ist Teil der japanischen Lebensart, nichts einfach so „nebenbei“ zu machen. Das resultiert dann in einem Streben nach Perfektion und Harmonie, das man in guten japanischen Whiskys auch mit den Sinnen erleben kann.
The House of Suntory hat nun eine Sonderedition des Hibiki 21yo auf den Markt gebracht, die in Zusammenarbeit mit dem japanischen Künstler Hiroshi Senju gestaltet wurde. Sein Werk Waterfall on Colors ‚Hibiki‘ ist die Grundlage der eigens gestalteten Präsentationsbox, die diese limitierte Ausgabe des Hibik 21yo heraushebt.
Über die Kooperation und den Whisky sowie die österreichische Bezugsquelle für diese Sammleredition können Sie sich nachfolgend informieren.
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The House of Suntory präsentiert limitierte Hibiki-Edition in Zusammenarbeit mit dem japanischen Künstler Hiroshi Senju
Die exklusive Edition vereint japanisches Kunsthandwerk, Natur und die Tradition der Whiskykunst
The House of Suntory bringt Kunst und Whisky erneut auf einzigartige Weise zusammen: In einer exklusiven Kooperation mit dem international renommierten Maler Hiroshi Senju erscheint eine limitierte Sammleredition des legendären Hibiki Blended Japanese Whisky. Diese Kooperation steht ganz im Zeichen der künstlerischen Vision Hibikis und lässt Kunst, Natur und Whisky in einer harmonischen Einheit verschmelzen. Das Ergebnis: eine limitierte Sammleredition des Hibiki 21 Years Old, die in einer kunstvoll gestalteten Präsentationsbox erscheint. Senjus unverwechselbare Ästhetik verwandelt jede Verpackung in ein Sammlerstück – eine Hommage an japanisches Meisterhandwerk, Schönheit und Harmonie, die Tradition und zeitgenössischen Ausdruck vereint.
Hibiki, bekannt für seine feine, subtile und komplexe Aromatik, ist eine kunstvolle Komposition aus Whiskys der renommierten Destillerien Yamazaki, Hakushu und Chita. Die Marke steht für das Gleichgewicht zwischen Mensch und Natur – eine Philosophie, die auch Hiroshi Senju in seiner Kunst verkörpert. Inspiriert von japanischen Landschaften und natürlichen Materialien, schuf Senju das Werk „Waterfall on Colors ‚Hibiki'“, das den Ursprung dieser Kooperation bildet.
Das großformatige Gemälde in zehn Schattierungen von Lila – dem traditionellen Kokimurasaki, Symbol für Noblesse, Seltenheit und Handwerkskunst – fängt die Essenz von Hibiki perfekt ein. Senju arbeitet dabei mit einer Technik, bei der Wasser über mit Marmorpulver versetzte Leinwände fließt und die Farben auf natürliche Weise verlaufen – ein Zusammenspiel aus Kontrolle und Zufall, das an den Blending-Prozess von Whisky erinnert.
Senjus Wasserfall-Motiv ziert sowohl die Flasche als auch die Präsentationsbox des Hibiki 21 Years Old – ein visuelles Sinnbild für die Balance des Whiskys. Die spezielle Edition lädt Kenner:innen dazu ein, nicht nur die harmonische Tiefe des Whiskys zu erleben, sondern auch die Kunst, die ihn umgibt. Hiroshi Senju, vielfach ausgezeichneter Künstler – unter anderem mit der Honorable Mention der Biennale von Venedig und der Auszeichnung des japanischen Außenministeriums – gilt als Brückenbauer zwischen östlicher und westlicher Kunstphilosophie. Seine Werke sind weltweit ausgestellt, darunter im Metropolitan Museum of Art in New York sowie im Hiroshi Senju Museum Karuizawa in Japan, das als UNESCO-Weltkulturerbe gilt.
Hibiki 21 Years Old besticht durch eine elegante, blumige Rundheit mit Noten von Honigwabe, Sandelholz und getrockneter Aprikose, sanft getragen von der feinen Würze der japanischen Mizunara-Eiche. Der Abgang ist lang, zart und erinnert an duftenden Weihrauch.
Diese besondere Edition des Hibiki 21 Years Old ist mit 43 % vol. abgefüllt und ab 22. Oktober 2025 in streng limitierter Auflage weltweit erhältlich.
Exklusiv in Österreich in der SHIKI Boutique | Sakethek, Wien
In Österreich ist die limitierte Edition exklusiv in der SHIKI Boutique | Sakethek in Wien erhältlich – einem einzigartigen Ort, der japanische Handwerkskunst, Ästhetik und Genuss vereint.
Die Shiki-Boutique, das Herzensprojekt von Joji Hattori – dem Gründer des vielfach ausgezeichneten Restaurants SHIKI –, eröffnete erst kürzlich in der Krugerstraße 15 im ersten Wiener Bezirk den europaweit ersten symbiotischen Standort für japanisches Design und Premium-Sake. Die Boutique und die angrenzende Sakethek laden dazu ein, die japanische Kultur mit allen Sinnen zu erleben: Sei es bei der Verkostung des sorgfältig kuratierten Sortiments erlesener Sake oder bei der Bewunderung meisterhafter Kunstwerke aus renommierten japanischen Manufakturen – von edlem Porzellan und feinen Textilien bis zu handgeschmiedeten Messern und Zinnarbeiten.
Mit ihrer minimalistischen Eleganz, authentischen Atmosphäre und der Verbindung aus Kunst, Handwerk und Kulinarik verkörpert die SHIKI Boutique | Sakethek die Essenz japanischer Kultur – und bietet Kenner:innen nun auch die seltene Gelegenheit, die Hibiki x Hiroshi Senju Limited Edition in einem außergewöhnlichen Rahmen zu entdecken und zu erwerben.
Hibiki 21 Years Old Artist Collaboration with Hiroshi Senju: 799,00 EUR* *Unverbindlich empfohlener Verkaufspreis
Mit Bestürzung müssen wir den viel zu frühen und unvermittelten Tod von Klaus Rosenfeld, technischer Direktor und Mitbesitzer der WhiskyAuction.Com GbR, vermelden. Er war es, der die Idee zu den Online-Auktionen hatte und diese dann auch umsetzte.
Wer auf Messen unterwegs war, kannte Klaus als umgänglichen, freundlichen und fachlich unglaublich versierten Gesprächspartner, dem Whisky eine Herzensangelegenheit über das Berufliche hinaus war. Klaus Rosenfeld verstarb am 16. Oktober 2025 im Alter von 59 Jahren.
Unser Beileid gilt den Angehörigen, Freunden und Kollegen. Ruhe in Frieden, Klaus!
Am 7. und 8. Februar öffnet THE Village in Nürnberg wieder ihre Pforten (das Pre-Opening findet am 6. Februar statt). Die Auswahl an verschiedenen Whiskys ist enorm – mehr als 3.000 verschiedene Abfüllungen erwarten die Besucher beim Hot Spot für Whiskyliebhaber, dazu zahlreiche Masterclasses.
Tickets für die Messe sowie viele der Masterclasses sind ab sofort buchbar – den Link zu Webseite der Messe finden Sie in der nachfolgenden Presseinfo. Wie jedes Jahr ist es keine schlechte Idee, die Tickets rechtzeitig zu buchen, um dann entspannt auf die Messetage warten zu können.
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Whisk(e)y-Messe Nürnberg 2026: Der THE VILLAGE-Ticketshop ist online
Die Whisk(e)y-Messe Nürnberg THE VILLAGE 2026 ist die tonangebende Messe Europas: Am 7. und 8. Februar (Pre- Opening am 6. Februar) findet die nächste Ausgabe von THE VILLAGE in der Halle 12 der Messe Nürnberg statt. Die Tickets sind bereits jetzt online erhältlich, zahlreiche Master Classes sind ebenfalls bereits buchbar. Neu ist, dass mit allen THE VILLAGE-Online-Tickets kostenlos die öffentlichen Verkehrsmittel im gesamten VGN-Gebiet genutzt werden können.
Über 3.000 verschiedene Whisk(e)ys sorgen bei THE VILLAGE für eine einzigartige Auswahl und machen die Messe zum wichtigsten europäischen Treffpunkt der Whisk(e)y-Szene. Die R(h)um-Messe PUEBLO DEL RON überzeugt mit rund 500 verschiedenen R(h)ums. Erstmals gibt es neben der exklusiven THE VILLAGE-Whisk(e)y-Limited Edition auch eine exklusive PUEBLO DEL RON- R(h)um-Limited Edition.
Tickets bereits jetzt verfügbar! – NEU mit ÖPNV-Nutzung
Whisk(e)y-Liebhaber und Experten können sich bereits jetzt ihr Ticket für THE VILLAGE 2026 sichern. Erstmals können Besucher mit Online-Tickets zur An- und Abreise die öffentlichen Verkehrsmittel im gesamten Verkehrsverbund Großraum Nürnberg (VGN) kostenlos nutzen. Neben den Tagestickets für die Messe gibt es wieder eine limitierte Anzahl an Tickets für das exklusive Pre- Opening am Vorabend der Messe. Hier haben Kenner und Liebhaber bereits vorab die Chance, Raritäten zu ergattern und das Wiedersehen mit der Whisk(e)y-Szene zu feiern. Mit den Pre- Opening-Tickets ist der Zutritt an allen Veranstaltungstagen möglich. Jeder Besucher erhält ein Whisk(e)y-Glas inklusive Glashalter.
Ein exklusives Geschenk: VIP-Pre-Opening-Tickets
Die Besitzer der limitierten VIP-Pre-Opening-Tickets dürfen bereits eine Stunde vor dem offiziellen Start das Pre-Opening besuchen und sind zum „Meet & Greet“ mit den Machern eingeladen. Darüber hinaus beinhaltet das VIP-Pre-Opening-Ticket eine Flasche des offiziellen Messe-Whisk(e)ys. Darüber hinaus gibt es für die „VIPs“ die Möglichkeit, den Messe-R(h)um vorab zum vergünstigten Preis zu erwerben.
Wie gewohnt bieten die Master Classes neben dem Messegeschehen die fachliche Tiefe für Kenner und Genießer. Die Tickets für die exklusiven Tastings mit Experten, Brennern und Importeuren sind im Ticketshop von THE VILLAGE erhältlich. Die Master Classes decken verschiedene Geschmacksrichtungen und Vorlieben ab und stellen verschiedene Destillerien und Whisk(e)ys in den Mittelpunkt. Im Programm stehen unter anderen Master Classes zu Themen wie „Springbank: 5 Generations. 1 Family. 3 Malts”, “Glen Scotia – The deconstruction of Victoriana” und “Masters of Oloroso Sherry Cask” sowie die beliebte Master Class „Wiskyfaessla & friends“.
Der Zutritt zur Whisk(e)y-Messe THE VILLAGE ist erst ab 18 Jahren gestattet. Veranstalter der Whisk(e)y-Messe THE VILLAGE und der R(h)um-Messe PUEBLO DEL RON ist der Nürnberger Messeveranstalter AFAG.
Die Destillerie Wolfburn in den nördlichen Highlands wird in Deutschland exklusiv über Alba Import vertrieben – und das schon seit den frühen Tagen der Brennerei. Aus dieser langjährigen Zusammenarbeit entstehen immer wieder besondere Abfüllungen für Deutschland – so auch jetzt, zum mittlerweile achten Mal. Unter “ Wolfburn Vibrant Stills“ erscheint eine Abfüllung aus zwei ausgewählten Oloroso Sherry Casks, in natürlicher Fassstärke von über 57% und natürlich ohne Fabrstoffe oder Kältefiltration. Die deutschlandexklusive Abfüllung ist dabei auf 1302 Flaschen limitiert, und was es sonst noch so über sie zu sagen gibt, lesen Sie untenstehend:
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Alba Import präsentiert neue Wolfburn Exklusivabfüllung
Einmal jährlich stecken die Teams von Wolfburn Distillery und Alba Import ihre Köpfe zusammen und beratschlagen über die nächste Small Batch Abfüllung exklusiv für den deutschen Markt.
Nach ersten Ideen werden Samples in Frage kommender Fässer gezogen, verkostet, beurteilt und sich an das gewünschte Ergebnis herange“tastet“. Die Wünsche im Hause Alba Import für die diesjährige Release waren dabei schnell definiert: mindestens 10 Jahre alt, Reifung in Sherry-Fässern, Abfüllung in Cask Strength.
So begab man sich in Thurso in die Dunnage Warehouses und letztendlich wurden zwei Oloroso Sherry Butts ausgewählt, Cask no. 116 aus 2014 und Cask no. 264 aus 2015, miteinander vermählt und zur Abfüllung gebracht.
Somit kann Alba Import nun ein weiteres Wolfburn Highlight vorstellen aus zwei hervorragend gereiften Sherry Fässern. Das Ergebnis ist die nunmehr achte Auflage des Wolfburn „Vibrant Stills“, die anders als ihre Vorgänger erstmalig in voller Fassstärke daherkommt.
Ein intensiver mundfüllender Single Malt, der in exquisiter Balance aus dem frisch-fruchtig- maritimen Wolfburn-Hausstil und intensiven süß-würzigen Oloroso-Einfluss auftritt.
Wolfburn „Vibrant Stills“
EXCLUSIVE FOR GERMANY
Two Oloroso Sherry Butts, 10 Jahre, 57,8 % vol.
Die Tasting Notes:
Duft: Sherrytönig, fruchtig und cremig. Aromen von Milchschokolade und Nougat münden in fruchtigeren Noten von Kirsche, Erdbeere und Pflaumenmus. Geschmack: Süß, kräftig und vollmundig mit Banane, Schokoriegel, Sirup, Honigjoghurt und Lebkuchenteig. Wasser öffnet nussige Noten von Nougat und gebrannten Mandeln. Nachklang:Lang anhaltend mit einer leicht würzigen Note, Toast mit Honig, kandierte Orangenschale.
Die Auflage beträgt 1302 Flaschen, abgefüllt in voller Fassstärke von 57,8% Vol., in natürlicher Farbgebung und unter Verzicht auf Kühl-Filtration.
Unter dem Titel „Vibrant Stills“ präsentiert Alba Import ein Portfolio unabhängiger privater Brennereien und Abfüller aus Schottland, Irland und der Bretagne. Er steht für Produkte, die mit Händen statt Maschinen bzw. mit Kopf statt Computern hergestellt werden, mit Leidenschaft und Passion für Produkte von höchster Qualität.
„Abfüllungen, die das „Vibrant Stills“-Logo tragen, sind für uns immer etwas ganz Besonderes. Nicht nur, dass wir direkt in die Auswahl der jeweiligen Qualitäten involviert sind, es ist für uns zugleich auch immer eine große Auszeichnung, wenn unser Logo ein Produkt bzw. Etikett ziert“, so Corinna Schwarz, Geschäftsführerin von Alba Import.
Die Zahl der Craft Destillerien (in denen auch die Whisky Craft Distilleries enthalten sind) ist in den USA zwischen August 2024 und August 2025 von 3.069 auf 2.282 gesunken, das ist ein Rückgang um 25,6%.
Besonders betroffen ist dabei Kalifornien, dort hat sich die Zahl der Craft Distilleries von 379 auf 207 verringert – -45,6%.
Die Szene schrumpft also nun das zweite Jahr in Folge, berichtetThe Spirits Business, sowohl was die Anzahl der Brennereien als auch die Umsätze in Menge und Wert betrifft. Im letzten Jahr waren es -6,1% im Volumen und -3,3% im Wert. Allerdings behielt man 2024 einen gleichbleibenden Anteil am gesamten Wert der US-Spirituosenprodultion: Er beträgt 7.5%.
Zum ersten Mal ging im Vorjahr die Zahl der Beschäftigten im Craft Spirits Bereich zurück – von 29,737 auf 28.628.
Unter einen Craft Distillery in den USA darf man sich nicht nur Mikro-Brennereien vorstellen: Die American Craft Spirits Association (ACSA), von der die Zahlen in diesem Artikel stammen,definiert eine Craft Distillery als eine Brennerei mit einem Ausstoß von weniger als 2,8 Millionen Litern pro Jahr – eine stattliche Größe also, unter die nicht wenige schottische Brennereien fallen würden.
