Jameson stellt Jameson Orange in den USA vor

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Jameson stellt Jameson Orange in den USA vor

Nach dem Jameson Cold Brew Spirit Drink stellt Jameson nun in den USA eine zweite Variante dieser Produktgattung vor: den Jameson Orange, einen dreifach destillerten irischen Whiskey der mit natürlichem Orangengeschmack versetzt und mit 30% vol. abgefüllt wurde.

Ob der Jameson Orange auch in Europa in den Handel kommt, wissen wir noch nicht – die Chancen dafür sind allerdings gegeben, hat man ja auch den Cold Brew in den Geschäften des deutschen Sprachraums gefunden.

Hier die englischsprachige Pressemitteilung dazu:

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Jameson® Irish Whiskey Releases New Jameson Orange, a refreshing twist to the Celebrated Irish Whiskey Portfolio

Jameson Orange combines the brand’s signature triple-distilled Irish Whiskey with natural orange flavor for a delicious taste experience

NEW YORK, Jan. 12, 2022 /PRNewswire/ — Today, Jameson Irish Whiskey is introducing a new flavored expression – Jameson Orange – to the U.S. market and its existing, core range of product offerings. The latest innovation in the Jameson family builds on the brand’s commitment to craft, taste, and flavor and delivers a standout whiskey-forward taste experience with a unique twist. 

Jameson Orange combines the finest triple-distilled Jameson Irish Whiskey with natural orange flavor. Bottled at 30% ABV and bursting with flavor, the new release introduces a whiskey-forward, differentiated liquid, with a subtle sweetness that will continue to help fuel the growing flavored spirits category.

„Taste is at the heart of every sip of Jameson produced. Triple-distilled whiskey like ours involves a carefully crafted process, perfected since 1780. Jameson Orange builds on that craft and we are incredibly proud to share this exceptionally well-balanced Irish whiskey with both existing and new whiskey fans.“

Kevin O’Gorman, Master Distiller at Irish Distillers

„The concept behind Jameson Orange was to create a product that would appeal to a growing audience of flavored spirits fans and curious whiskey drinkers, drawing on the quality and integrity of our award-winning triple-distilled Irish whiskey. Citrus flavor profiles, particularly orange, have high appeal amongst spirits drinkers1, making it a perfect profile to complement the smoothness of Jameson.“

Sona Bajaria, Vice President of Marketing, Jameson at Pernod Ricard USA

Jameson Orange can be enjoyed neat, on-the-rocks, and in a range of mixed drinks. It pairs perfectly with many simple serves including lemon-lime soda (Sprite®) or cranberry juice. It is equally delicious in a variety of craft cocktails.  With its signature taste and versatility of serves, it gives new and existing Jameson drinkers a refreshing new way to raise a glass together.

Jameson has been driving growth in the Irish whiskey category for more than 30 years, selling 7.6 million cases worldwide in 2020.  As the latest addition to the portfolio, Jameson Orange is well positioned to continue to help fuel the brand’s growth in the U.S. in 2022 and beyond.   

Jameson Orange is now available on shelves and in bars and restaurants nationwide.

Ein Grund zum Feiern – Baileys launcht “Birthday Cake” Edition (mit Rezept)

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Ein Grund zum Feiern – Baileys launcht “Birthday Cake” Edition (mit Rezept)

Baileys feiert zwar keine aktuellen Geburtstag, aber irgendwer hat ja immer, hat man sich beim Cremelikör mit irischen Whiskey wohl gedacht, und eine Birthday Cake Edition auf den Markt gebracht. Und so kann man Geburtstage ab sofort auch mit flüssigem Geburtstagskuchen feiern – pur oder mit einem netten Rezept, das wir Ihnen ebenso vorstellen wollen wie die Presseaussendung, die wir von Diageo dazu erhalten haben:

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Ein Grund zum Feiern – Baileys launcht “Birthday Cake” Edition (mit Rezept)

Berlin, 12. Januar 2022 – Man soll die Feste feiern, wie sie fallen! Baileys hat sich etwas ganz besonderes einfallen lassen und präsentiert eine neue Edition, die cremig-köstlichen Geburtstagskuchen und den vertrauten Genuss irischen Sahnelikörs miteinander vereint. Ein perfekter Drink, um mit Freund*innen auf besondere Momente anzustoßen, Geburtstage zu feiern und die Liebsten zu überraschen.

Was wäre ein Geburtstag ohne Geburtstagskuchen? Sicherlich nur halb so schön. Doch im stressigen Alltagstrubel bleibt nicht immer Zeit für das Backen einer aufwendigen Geburtstagstorte. Um am Ehrentag der Liebsten trotzdem nicht mit leeren Händen dazustehen, gibt es ab sofort eine erwachsene Art, die Torte mit Freund*innen „anzuschneiden“: Der neue Baileys Birthday Cake!

Dieses einmalige Last-Minute Geburtstagsgeschenk schmeckt wie ein köstlicher Geburtstagskuchen und ist das perfekte alkoholische Dessert für besondere Anlässe – zum Anstoßen! Baileys Birthday Cake kann entweder pur oder „on the rocks“ genossen werden. Wer seinen Liebsten, Freund*innen, der Familie – oder auch sich selbst – eine ganz besonders süße Freude machen möchte, der sollte unbedingt auch den Baileys Birthday Cake Cocktail ausprobieren. Der köstlich cremige Vanille-Geburtstagskuchen-Geschmack ist das, woraus Geburtstage – und Träume – gemacht sind und sorgt garantiert für einen extra Überraschungs-Effekt auf jeder Party.

Baileys Birthday Cake ist bei Amazon erhältlich: ab 14,99€, Bitte trinkt verantwortungsvoll: DRINKIQ.com

BAILEYS BIRTHDAY CAKE COCKTAIL

Für 2 Personen

Zutaten:

40 ml Baileys Birthday Cake 60 ml Vollmilch

1 gehäufter EL Frischkäse 1 Tropfen Vanilleextrakt

1 gehäufter EL Puderzucker

Zubereitung:

Zuerst werden alle Zutaten mit Eis in einen Shaker gegeben, 15 Sekunden lang kräftig geshaked und anschließend ins Lieblingsglas gefüllt. Für das Frosting wird der Puderzucker in den Frischkäse eingerührt, bis dieser eine steife Konsistenz hat. Mit Hilfe eines Spritzbeutels wird der leckere Cocktail dann mit dem Frosting verziert. Nun heißt es nur noch: Servieren und genießen!

Dieser Drink enthält 5,4 g Alkohol pro Portion.

ÜBER BAILEYS®

Baileys war der erste Cremelikör weltweit – eine einzigartige Mischung aus cremiger, irischer Sahne und erstklassigen Spirituosen und Whisky. Er hat mehr Medaillen bei den renommierten San Francisco World Spirits Awards gewonnen als jeder andere Cremelikör und ist Träger der goldenen Medaille 2012.

Baileys ist ebenfalls der weltweit meistverkaufte Likör mit über 82 Millionen Flaschen jedes Jahr. Jede Minute genießen über 2000 Menschen rund um den Globus einen Baileys. Weitere Informationen zum neuen Markenauftritt finden Sie unter www.baileys.com.

USA: Online-Umsätze bei Alkohol übersteigen 6 Milliarden Dollar

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USA: Online-Umsätze bei Alkohol übersteigen 6 Milliarden Dollar

Der Onlinemarkt für alkoholische Getränke in den USA hat 2021 erstmals ein Umsatzvolumen von über 6 Milliarden Dollar erreicht, berichtet The Spirits Business über Daten, die von der Rabobank zur Verfügung gestellt wurden.

Die Prognosen für 2022 stellen eine weitere Steierung um 3,4% in den Raum und attestieren, dass der Online-Kanal der größte Wachstumstreiber sein wird. Dass man in den Unternehmen wohl der selben Ansicht ist, lässt sich aus den Zahlen über die Verkaufsteams, die sich Online widmen, ablesen: Die Größe der e-commerce Teams hat sich seit 2019 mehr als verdoppelt; sie stieg um 117%.

Laut Ansicht der Rabobank wird e-commerce im kommenden Jahrzehnt die wichtigste Wachstumsquelle für die Unternehmen sein und auch eine kritische Komponente für Brand Buildung und Markenwahrnehmung sein, und auch in die physischen Shops hineinwirken. Wer nicht in e-commerce investiert, der wird sich, so Bourcard Nesin von der Rabobank, in Zukunft sehr schwer tun, seine Marken relevant zu halten und seinen Marktanteil zu sichern.

Momentan machen Onlineverkäufe in den USA zwar „nur“ 4% des Umsatzes aus, aber vor zwei Jahren waren es nur 1,9%. Alkohol profitiert besonders davon, hier war die Steigerungsrate 2020 in den Ketten mit regulären Outlets 238% und 2021 nochmals 9%. Das liegt daran, dass diese Ketten (wie z.B. Walmart) immer mehr Alkohol auch online anbieten. Der gesamte Alkoholmarkt online wuchs 2020 274%, 15% sollen es in diesem Jahr sein.

Die großen Whiskyproduzenten setzen bereits jetzt massiv auf e-commerce, so zum Beispiel Diageo mit malts.de oder Pernod Ricard durch den Kauf von The Whisky Exchange, einem der führenden Online-Händler für Alkohol weltweit.

1x abgesagt, 1x verschoben – die Pandemie setzt Whiskymessen zu

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1x abgesagt, 1x verschoben – die Pandemie setzt Whiskymessen zu

Keine guten Nachrichten bringen wir heute für Whiskyfreunde, die gerne Messen besuchen – zwei davon sind gestern der Pandemie zum Opfer gefallen:

Wer unseren Eventkalender aufmerksam verfolgt, wird bemerkt haben, dass die für den 5. und 6. März geplante Craft Spirits Berlin 2022 abgesagt wurde. Die Pandemielage und die damit verbundene Unsicherheit über die Durchführbarkeit der Veranstaltung haben die Organisatoren dazu bewegt, die Messe komplett abzusagen.

Die 8. Whisky Spring im Schwetzinger Schloss hat ebenfalls Corona Tribut zollen müssen. Statt vom 11. bis 13. Februar stattzufinden, werden die Veranstalter versuchen, einen späteren Termin zu finden. Hier die Mitteilung von Joe Seidel und seinem Team, die gestern abend die Runde machte:

Liebe Freunde der Whisky-Spring,
am heutigen Dienstag hat uns die Landesregierung in Baden-Württemberg leider einen endgültigen Strich durch die Rechnung gemacht und die „Alarmstufe II“ bis auf weiteres verlängert, obwohl der Stufenplan durch die Hospitalisierung Lockerungen vorgesehen hätte.
In der „Alarmstufe II“ sind leider keine Messen erlaubt und wir müssen leider erneut die Messe verschieben 😔
Alle Eure Tickets bleiben natürlich gültig (und werden für den neuen Termin umgeschrieben), bis wir einen Ersatztermin finden können.
Wir melden uns dann bald wieder, wenn der Termin fest steht…
Sláinte & bleibt alle gesund

Über den Ersatztermin werden wir Sie natürlich so rasch wie möglich informieren.

Bleibt nur zu hoffen, dass sich die Situation generell bald verbessern wird und die Veranstalter wie auch die potentiellen Besucher bald mehr Planungssicherheit vorfinden werden….

Serge verkostet: Ein halbes Dutzend Welt-Whiskys

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Serge verkostet: Ein halbes Dutzend Welt-Whiskys

Wenn Serge Valentin sich quer durch die Weltregionen verkostet, ist das immer spannend. Diesmal hat er sich Whiskys aus Frankreich, England, Israel, den USA und Deutschland ausgesucht – und der Gewinner kommt mit guten 84 Punkten aus Rüdenau – aus der Destillerie St. Kilian, und es ist die Abfüllung der Whisky Folks, über die wir hier bereits Ende Oktober berichtet haben.

Gentleman, der Serge ist, weist er übrigens in der Einleitung nochmals darauf hin, dass es sich hier um kein richterliches Urteil, sondern seinen persönlichen Geschmack handelt – seine Wertungen haben für jene Whiskyfreunde mehr Gewicht, die seinen Geschmack teilen und in der Regel ähnlich empfinden (ein Umstand, den man bei allen Tasting Notes anderer stets berücksichtigen sollte).

Auch für die anderen Whiskys zahlt es sich aus, die Verkostung im Detail zu lesen – wie üblich bringen wir unten jedenfalls eine tabellarische Zusammenfassung:

AbfüllungPunkte

Galaad 2018/2021 (53%, LMDW, Version Française, 485 bottles)75
Cotswolds ‚Sherry Cask‘ (57.4%, OB, England, small batch, 2020)79
Bimber ‚Ex-rye whisky barrel‘ (58.5%, OB, England, 2021)70
Milk & Honey 2018/2021 (54.9%, OB, Israel, ex-Islay, private, cask #2018-0687, 224 bottles)75
Heaven Hill 12 yo (64.9%, Cadenhead, USA, World Whiskies, barrel, 240 bottles, 2021)50
St Killian 2017/2021 (59.6%, OB, Germany, Wisky Folks, 1st fill oloroso hogshead, cask #674, 446 bottles)84

TTB Neuheit: Glendronach Cask Strength Batch #11

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TTB Neuheit: Glendronach Cask Strength Batch #11

Die erste Ausgabe des Glendronach Cask Strength (Batch #1) ist nur mehr zu Mondpreisen am Sekundärmarkt erhältlich, mittlerweile ist die 10. Ausgabe davon in den Geschäften zu finden – und nun ist in der us-amerikanischen TTB-Datenbank bereits der Nachfolger zu finden, der Glendronach Cask Strength Batch #11.

Wiederum ist diese alterslose Abfüllung aus der Highland-Destillerie ohne Altersangabe aus Fässern komponiert, in denen zuvor Oloroso- und Pedro Ximenez-Sherry lagerte – man kann also sehr intensive Sherrynoten erwarten.

Die Tasting Notes auf der Rückseite unterstützen diese Erwartungshaltung: Brombeere und Sirup-Toffee, danach Muskatnuss und Maraschinokirsche, und auch die Füllstärke von 59,8% vol. lässt ein intensives Geschmackserlebnis erwarten.

Hier die Etiketten der Abfüllung, deren Erscheinungsdatum wir noch nicht benennen können:

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 

Neu von Kirsch Import: Single Casks von The GlenAllachie, Experimentelles & Unabhängiges von Amrut

Dirk
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Neu von Kirsch Import: Single Casks von The GlenAllachie, Experimentelles & Unabhängiges von Amrut

In dieser Woche stellte uns Kirsch Import fünf Neuerscheinungen vor, die ihren Weg nach Deutschland fanden und bald im Handel erhätlich sein werden. Dabei handelt es sich um drei Einzelfass-Abfüllung der Speyside-Destillerie The GlenAllachie sowie zwei Abfüllungen der indischen Brennereien Amrut.
Die Details der Abfüllungen sehen so aus:

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Komplexe Schätze aus dem Einzelfass:
Bis zu 32 Jahre gereifte Single Casks von The GlenAllachie

Rund 50.000 verschiedene Fässer lagern in den Warehouses der GlenAllachie Destillerie. Meister über diesen Holzschatz ist Billy Walker – Miteigentümer der Brennerei, Master Distiller und Branchenikone mit über 50 Jahren Erfahrung. Was er komponiert oder auswählt, verspricht Hochgenuss. So auch Batch 4 der Single Casks für den europäischen Markt. Allesamt limitiert – allesamt symbolisch für die komplex-fruchtige Vielfalt, zu der The GlenAllachie unter Billy Walker in der Lage ist.

Dunkel und verführerisch führt der Senior der Reihe 32 Jahre in die Vergangenheit. Trotz seiner über drei Jahrzehnte im Sherryfass ist der PX Puncheon 1989/2021 mit 51,6% vol. Cask Strength noch sehr kräftig – und steckt voll üppiger Aromen von Früchtekuchen über Ingwer bis Feigen. Knackig und aromageladen sind auch die beiden 15-jährigen Single Casks. Tawny Port Pipe 2006/2021 und Ruby Port Pipe 2006/2021 stellen bei über 60 Volumenprozenten eine Fülle an fruchtigen, süßen und würzigen Geschmacksnoten zur Schau.

Mit frischer Vanille, Marzipan, dunklen Kirschen und mehr hat The GlenAllachie 18 y.o. aus der Core Range sein Profil verfeinert. Auch farblich intensiver als zuvor, ist die Abfüllung aus American Oak Casks, Sherry Casks und Virgin Oak Casks nun wieder verfügbar.

PX Puncheon 1989/2021
The GlenAllachie Speyside Single Malt Scotch Whisky
Specially Selected for Europe – Batch 4

32 Jahre
Dest. 07/07/1989
Abgef. 07/2021
Fassnr. 5585
Fasstyp: Pedro Ximénez Sherry Puncheon
584 Flaschen (insgesamt)
51,6% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Tasting Notes

Nase: Intensive Noten von Heidehonig, Früchtekuchen und Mokka, gefolgt von Ananas und Zimt.
Gaumen: Wellen von Heidehonig, Ananas, Ingwer, Trockenfrüchten und Feigen.

Tawny Port Pipe 2006/2021
The GlenAllachie Speyside Single Malt Scotch Whisky
Specially Selected for Europe – Batch 4

15 Jahre
Dest. 19/04/2006
Abgef. 07/2021
Fassnr. 867
Fasstyp: Tawny Port Pipe
676 Flaschen (insgesamt)
61,3% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Tasting Notes

Nase: Wellen von reifen Früchten, süßen Gewürzen, Traubenmost, Pflaumen und dunkler Schokolade.
Gaumen: Unmengen von Heidehonig, Butterscotch und reifen Himbeeren, dazu Toffee, Zimt und Muskat.

Ruby Port Pipe 2006/2021
The GlenAllachie Speyside Single Malt Scotch Whisky
Specially Selected for Europe – Batch 4

15 Jahre
Dest. 03/03/2006
Abgef. 07/2021
Fassnr. 1841
Fasstyp: Ruby Port Pipe
777 Flaschen (insgesamt)
61,1% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Tasting Notes:

Nase: Wellen von Heidehonig, Hagebutte und dunkler Schokolade, gefolgt von Sirup, Pflaumen und einer weichen Würze.
Gaumen: Üppige Noten von Butterscotch, Zwetschgen und Erdbeeren, gefolgt von Schichten mit dunkler Schokolade, Mokka und Hagebutte.

Indische Whiskymeilensteine:
Experimentelles & Unabhängiges von Amrut

Nicht im Dienste ihrer Majestät, dafür aber im Dienste des guten Geschmacks steht eine neue Abfüllung der Whiskymacher von Amrut. Spectrum 004 erweitert die Serie, in der die indische Vorzeigebrennerei mit eigens gebauten Hybridfässern experimentiert. Nach initialer Reifung im Bourbonfass genoss Amrut Spectrum 004 ein Finish in Eichenfässern, die aus vier verschiedenen Komponenten bestehen: auf Stufe drei ausgebrannte amerikanische Eiche, leicht ausgebrannte französische Eiche sowie Dauben von Fässern, die mit Oloroso und Pedro Ximénez Sherry vorbelegt waren. Das Ergebnis ist, was der Name verspricht – ein Spektrum an Aromen, die sich bei 50% vol. voll entfalten.

Eine ganz neue Marke rief Amrut dagegen 2021 mit Single Malts of India ins Leben. Ziel der Marke ist, unter ihrem Dach bislang verborgene indische Whiskyperlen verschiedener Destillerien zu versammeln. Die Pionierabfüllung, Neidhal, ist laut Amrut der erste unabhängig abgefüllte Single Malt Indiens. Neidhal, die Küstenregion, steht für eine der fünf Regionen der Erde, die in alten tamilischen Texten klassifiziert werden – jede mit eigenen Eigenschaften. Und nun auch eigenem Whisky. Als Vertreter der indischen Küstenlandschaft zeigt der von Amrut veredelte Peated Single Malt tropische Früchte und süße Vanille ebenso wie weiche Phenole, Meersalz und Jod.

Amrut Spectrum 004
Indian Single Malt Whisky

Fasstyp: Bourbon Barrels, Hybridfass aus Charred American Oak, French Oak, Oloroso & Pedro Ximénez Sherry (Finish)
6.000 Flaschen (weltweit)
0,7 Liter
50% vol.
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Neidhal – Single Malts of India
Peated Indian Single Malt Whisky
Bottled by Amrut

Fasstyp: Eichenfässer
12.000 Flaschen (weltweit)
0,7 Liter
46% vol.
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Erstausgabe von Alfred Barnard’s „The Whisky Distilleries of the United Kingdom“ für £3450 versteigert

Dirk
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Erstausgabe von Alfred Barnard’s „The Whisky Distilleries of the United Kingdom“ für £3450 versteigert

Der Autor Alfred Barnard unternahm 1885-1887 eine zweijährige Reise durch Schottland, Irland und England und besuchte 162 Brennereien. Ein Jahr veröffentlichte er seine Erlebnisse und Erfahrungen in seinem Buch „The Whisky Distilleries of the United Kingdom“. Es gilt noch heute als wichtige Dokumentation der Whisky-Brennereien auf den britischen Inseln vor fast 150 Jahren.

Auf ihrer Website gewährt das Auktionshaus einen kurzen Blick in das Buch mit zeitgemäßen Darstellungen der Brennereien.

Eine Erstausgabe diese Buches wurde jetzt auf der Spirituosen-Auktionsseite Whisky.Auction versteigert und erzielte stolze £3,450 (mehr als 4.100 €). Auf ihrer Website gewährt das Auktionshaus einen kurzen Blick in das Buch mit zeitgemäßen Darstellungen der Brennereien. Alfred Barnard’s Reisebericht wurde später, auch in einer deutschen Übersetzung, neu aufgelegt. Diese Neuauflagen sind mittlerweile allerdings nicht mehr erhältlich.

Der Bestand der Amerikanischen Weißeiche erholt sich nur mühsam

Dirk
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Der Bestand der Amerikanischen Weißeiche erholt sich nur mühsam

Das Holz der Amerikanischen Weißeiche spielt in der Herstellung manch alkoholhaltigen Getränkes eine gewichtige Rolle. Der Bourbon Whiskey erhält durch dieses Holz – seine Fässer sind daraus gefertigt – seinen Geschmack sowie auch Farbe. Ebenso finden sich Fässer aus American White Oak in den Sherry Bodegas Andalusiens. Und in Schottland, Irland und sowie auch weiteren Ländern werden die Fässer dann in Zweitverwertung in der Produktion von Whisk(e)y eingesetzt.

Unbefüllte Fässer warten auf ihre Verwendung. Bild © Whiskyexperts

Doch laut einer Studie der White Oak Initiative ist der Bestand der Amerikanischen Weißeiche gefährdet und wird im nächsten Jahrzehnt deutlich zurückgehen, wenn hier nicht eingegriffen wird. Durch Veränderungen in der Waldökologie und bei der Bewirtschaftung der Wälder wird es für die Setzling und Jungbäume der Amerikanischen Weißeiche immer schwieriger, Wurzeln zu schlagen und zu ausgewachsenen Bäumen zu wachsen. Der Klimawandel und invasive Schädlinge spielen dabei ebenfalls eine gewichtige Rolle. Anstelle von geschlagenen und abgestorbenen Weißeichen wachsen andere Arten nach. Diese natürliche Entwicklung des Waldes führt dazu, dass der Getränkeindustrie immer weniger Bäume für ihre benötigten Fässer zur Verfügung stehen.

Amerikanische Weißeiche Von Chiselwit – Eigenes Werk, CC-BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=39177195

Um dieser Entwicklung entgegenzusteuern, haben sich mehrere Bourbon-Brenner der White Oak-Initiative angeschlossen, darunter unter anderem auch Brown-Forman. Die Initiative möchte einerseits Waldbesitzer motivieren, in ihren Wälder der Amerikanischen Weißeiche bessere Bedingungen zu schaffen. Und ebenso politischen Entscheidungsträgern die Bedeutung und Wichtigkeit dieser Bäume darstellen, sodass Waldbesitzern und -bauern die finanziellen Mittel zur Verfügung gestellt werde, um hier nachhaltig zu wirtschaften.

Serge verkostet: Fünfmal Glen Moray

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Serge verkostet: Fünfmal Glen Moray

Bereits vergangenen Samstag präsentierte uns Angus MacRaild die Speyside-Destillerie Glen Moray auf Whiskyfun und verkostete drei Bourbonfass gelagerte Indie-Abfüllungen. Heute zieht Serge Valentin nach. Fünf unabhängige Bottlings, die ebenfalls in Bourbon-Fässern reiften, bilden die heutige Glen Moray Session. Und auch Serge vergibt hier durchweg sehr gute Bewertungen:

AbfüllungPunkte

Glen Moray 12 yo 2007/2020 (46%, The Whisky Lodge, Orcines, bourbon barrel, cask #5450)86
Glen Moray 13 yo 2007/2021 (52.5%, Maltbarn, bourbon cask, 160 bottles)86
Glen Moray 13 yo 200/2020 (50%, Thompson Brothers, 2 first fill barrels, 532 bottles)86
Glen Moray 12 yo 2008/2021 (56.4%, C. Dully Selection, barrel, cask #5664, 185 bottles)87
Glen Moray 8 yo 2012/2021 (60.3%, Scotch Malt Whisky Society, #35.286, first fill bourbon barrel, ‚Xanthous Symphony‘, 235 bottles)84
Die Destillerie Glen Moray. Bildrechte bei Lars Pechmann

irish-whiskeys.de lädt zum Zoom Micil Distillery Tasting mit Food Pairing

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irish-whiskeys.de lädt zum Zoom Micil Distillery Tasting mit Food Pairing

Food-Pairings erfreuen sich bei Whisky-Tastings immer großer Beliebtheit, kann man damit doch Geschmacksnoten herausarbeiten oder ergänzen. Irish-whiskeys.de hat solche Food Tastings schon angeboten, und tut dies Ende Januar wieder mit Proben aus der Micil Distillery in Galway, die 2016 gegründet wurde und seitem Poitin und Gin, seit Januar 2021 aber auch einen eigenen Whisky produziert.

Hier alle Infos zur Online-Veranstaltung am 28. Januar um 20 Uhr, die wie üblich über Zoom organisiert wird.

Externer TextInhalt verantwortet das Unternehmen

Zoom J. J. Micil Distillery Tasting mit Food Pairing

Im Monat Januar erwartet euch wieder ein Food Pairing. Diesen Monat widmen wir uns der Micil Distillery und nicht nur deren Whiskeys, sondern auch dem Poitin und Gin. Wir werden zwei Whiskeys, einen Gin und einen Poitin der Destillerie verkosten.

Freut euch auf wieder spannende Essenskombinationen und diesmal dürft ihr an die Herdplatte, aber keine Sorge, ihr müsst nicht kochen. Wir werden das Tasting mit einem warmen Getränk beginnen und uns dann den anderen Spirituosen widmen. Freut euch auf ein abwechlungsreiches Tasting, bei dem wir wieder einige neue Geschmackskompositonen erleben werden. Und diesmal haben wir wieder den beliebten Käse der Käsescheune Hungen dabei.

Paidraic, der Eigentümer der Micil Distillery, wird euch durch dieses Tasting führen und wir werden gemeinsam einen schönen Abend verleben.

Wir freuen uns auf einen tollen Abend mit euch.

Das Zoom Tasting findet am 28.01.2022 um 20:00 Uhr statt.

Der Versand der Tastingsets erfolgt ab dem 19.01.2022 – bitte beachtet, dass die Plätze limitiert sind.

Ein paar Tage vor dem Tasting erhaltet ihr den Link für das Zoom Event.

Das Set besteht aus 2 Whiskeys je 5 cl, 1 Poitin 5 cl und 1 Gin 5 cl, außerdem erhaltet ihr 200 g Käse, Pfefferbeißer und alles für einen warmes Getränk:

– Micil Spiced Orange Gin – Abv. 42 %

– Micil Earl’s Island Pot Still – Abv. 46 %

– Micil Inverin Blended Whiskey – Abv. 46 %

– Micil Poitin – Abv. 44 %

Preis: 49,90 €

Anmeldungen zum Tasting sind ab sofort hier möglich: http://www.irish-whiskeys.de/Spirits-Sweets-Zoom-Tasting-Set

Master Distiller Noel Sweeney verlässt Powerscourt Distillery

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Master Distiller Noel Sweeney verlässt Powerscourt Distillery

Überraschende Mitteilung aus der Powerscourt Distillery: Wie die irische Brennerei in einem Facebook-Posting am Freitag mitteilte, wird der Founding Master Distiller, Noel Sweeney, die Brennerei verlassen.

Powerscourt Distillery would like to thank Noel Sweeney for all his contributions as Founding Master Distiller at Powerscourt Distillery. Wishing him all the best of health, happiness and success in his future endeavours from all of the Powerscourt Distillery team!

Noel Sweeney ist eine Legende des irischen Whiskeys und war über 27 Jahre lang Master Distiller bei Cooley, und wurde 2017 in die Whiskey Hall of Fame aufgenommen. Er ist Gründungsmitglied der Irish Whiskey Association. Fünf Jahre lang arbeitete er bei der Powerscourt Distillery und war dort prägend für den Whiskey der Brennerei verantwortlich.

Angesprochen auf den Abgang meinte Sweeney in einem Posting auf Linkedin:

Not retiring yet, just moving to the next level

Wir sind also gespannt, wo man Noel Sweeney demnächst begrüßen wird und wer bei der Powerscourt Distillery seinen Platz einnehmen wird…

Noel Sweeney. Bild: Powerscourt Distillery

Dunphail Distillery ernennt Matt McKay zum Director of Whisky Creation and Outreach

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Dunphail Distillery ernennt Matt McKay zum Director of Whisky Creation and Outreach

Im März des vergangenen Jahres vernahm man von Bimber in London, dass man eine eigene Brennerei in Schottland plane. Im Juli wurde die Baugenehmigung für die Dunphail Distillery in der Nähe von Forres erteilt, im Dezember begann man mit den Bauarbeiten.

Heute wurde eine Personalentscheidung bekanntgegeben, die ab März 2022 schlagen wird: Als Director of Whisky Creation and Outreach wird in der Dunphail Distillery Matt Mackay fungieren. Er wird dort neben dem Master Distiller und Gründer Dariusz Plazewski arbeiten und für die Wood Policy sowie das Fassmanagement verantwortlich sein – und damit mit für den Charakter aller Whiskys, die die Dunphail Distillery verlassen werden. Außerdem wird Matt alle Marketingaktivitäten bei der Dunphail Distillery und Bimber leiten – ein großes Portfolio an Aufgaben für den Mann, der neben seinem bisherigen Engagement in der Kommunikation für Bimber auch mit thedramble.com über 1000 Tasting Notes in UK veröffentlchte.

„It is a great privilege to be appointed as Director of Whisky Creation and Outreach for Dunphail Distillery. I am truly excited to have the opportunity to explore my passion for cask experimentation and to be able to develop and deliver new exceptional whiskies. I’m honoured to be coDunntinuing to work alongside Dariusz and to assist with defining and developing what we believe will in time become an iconic distillery house style.„

– Matt Mackay, Dunphail Distillery Director of Whisky Creation and Outreach

Aufhorchen lässt auch eine Ankündigung, dass Matt Mackay auch für eine neu zu schaffende Serie von unabhängigen Abfüllungen zuständig sein wird, die später in diesem Jahr vorgestellt werden soll. Die Szene der unabhängigen Abfüller in Schottland wird also einen Neuzugang erfahren.

Sliabh Liag Distillers verpflichten Graeme Bell als Distillery Manager für die Ardara Distillery

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Sliabh Liag Distillers verpflichten Graeme Bell als Distillery Manager für die Ardara Distillery

Seit 2019 begleiten wir die Ardara Distillery von James and Moira Doherty in County Donegal in Irland. 2019 gab es die Baugenehmigung, Im September 2020 wurde dort der Spatenstich vorgenommen.

Bauen ist die eine Sache, aber für eine Destillerie braucht man natürlich nicht nur die Geräte, sondern auch Menschen, die diese bedienen und überwachen können. Also hat man seitens der Ardara Distillery natürlich unter anderem auch nach einem Distillery Manager gesucht – und ist nun mit Graeme Bell fündig geworden.

Grame Bell stammt ursprünglich aus Newcastle, hat dann aber in verschiedenen Whiskyregionen wie der Speyside, in Kentucky und zuletzt in Kanada gearbeitet. Für Diageo war er in Dufftown und Louisville tätig, in Kanada als Distillery Manager für doe Collective Arts Distillery.

„I feel fortunate to be in at the start for the Ardara Distillery, working in a beautifully designed new distillery with the finest copper stills from Forsyth’s in Scotland, which have been made specifically to reflect the distilling traditions of this area. Our goal is to use locally grown barley and oats to make both single malt and pot still whiskeys, and to bring back many traditional whiskey-making methods from the past. The opportunity to move to Donegal and be part of a very special revival was too good to miss. Since moving to Ardara, I have been struck by the friendliness of the people and the magnificent scenery, and I’m delighted to be part of this community as we set about sharing the next chapter of distilling in Donegal.“

– Grame Bell, Distillery Manager Ardara Distillery

Bei der Brennerei beginnen die Siabh Liag Distillers nun Phase 2 des Baus, ein interimistisches Besucherzentrum wird zum Sommer 2022 eröffnet werden. Zudem wird eine Gin-Destille errichtet. Wenn die Brennerei dann fertiggestellt wird, sollte sie 40 Personen Arbeit geben. 500.000 Liter Whiskey pro Jahr will man produzieren, ein erster Spirit wurde unlängst gebrannt – ein dreifach gebrannter, stark rauchiger Single Malt, der nun bereits in Bourbonfässern ruht. 600 davon stehen zum Verkauf und werden, falls man sie nicht selbst abfüllen will, von der Destillerie zurückgekauft werden.

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