Bei den 19. Mixology Bar Awards, dem 2007 von Mixology, dem Magazin für Barkultur, ins Leben gerufene Contest, wurden in 14 Kategorien die Gewinner bekannt gegeben.
Eine Übersicht der Gewinner in den einzelnen Kategorien finden Sie in der folgenden Pressemitteilung:
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It’s a wrap: MIXOLOGY BAR AWARDS 2026 in Berlin verliehen
Die Sieger stehen fest: Bei der 19. Auflage der »Oscars der Barszene« in Berlin wurden in 14 Kategorien die wichtigsten Personen und Orte der deutschsprachigen Bar-Community gewürdigt. Berlin untermauert seine herausgehobene Stellung in der Branche. In Deutschland wird Stabilität belohnt, während es in der Schweiz und Österreich neue Preisträger gibt.
Mixology Bar Awards 2026 (Foto: Katja Hiendlmayer)
Berlin/Neustadt, 6. Oktober – Das hat es in der inzwischen 19-jährigen Geschichte der Mixology Bar Awards so noch nicht gegeben: Gleich drei Bars gehen mit zwei Preisen von der Preisverleihung nach Hause: Sowohl für die Green Door als auch für das Buck & Breck und das Ory gibt es mehr als eine Trophäe.
Berlin behauptet seine Position
Die beiden Berliner Bar-Urgesteine Green Door und Buck & Breck setzten den großen Akzent der Awards-Verleihung im Festsaal Kreuzberg. Die Green Door aus dem Stadtteil Schöneberg erhielt den Preis für das »Barteam des Jahres« und festigt mit der erfolgreichen Titelverteidigung als »Bar des Jahres Deutschland« ihr derzeit besonderes Standing in der Szene.
Das Buck & Breck von Inhaber Gonçalo de Sousa Monteiro wiederum darf sich ab sofort »Bar-Institution« nennen. Der Preis für die Institution kann nur ein einziges Mal an einen spezifischen Betrieb vergeben werden und ist Bars vorbehalten, die mindestens zehn Jahre alt sind. In der diesjährigen Bar-Institution arbeitet auch der »Bartender des Jahres«: Vito Nicotra.
Mit dem Award als »Gastgeber des Jahres« für Arash Ghassemi, Mitbetreiber der Bar Basta im Boutique-Hotel Casa Camper, bleibt eine fünfte Trophäe in der Hauptstadt.
Den dritten Doppelschlag des Abends holte sich das Münchener Ory mit seinem erneuten Gewinn in der Kategorie »Hotelbar des Jahres«, zusätzlich ist Mitarbeiterin Jenny Mindl die frisch gebackene »Newcomerin des Jahres«.
Auch Hamburg bleibt am Ball
Nachdem es um die Hamburger Szene längere Zeit still war, sind die letzten Jahre für die Hansestadt wieder sehr erfolgreich. Schon zum dritten Mal in Folge geht der Mixology Bar Award für die »Neue Bar des Jahres« an die Elbe, dieses Jahr ans Nick & Nora. Zusätzlich verteidigt das südostasiatisch inspirierte Jing Jing seinen Titel als »Restaurant-Bar des Jahres«.
Neue Gewinner in den Alpenländern
Frischen Wind gibt es in den beiden Alpenrepubliken. Nachdem dort in den vergangenen Jahren mehrfach die gleichen Bars als jeweilige »Bar des Jahres« prämiert worden waren und Wien und Basel dominiert hatten, wurden diesmal zwei neue Gewinner gekürt: In der Schweiz wurde das Zürcher Late Bloomers zur Bar des Jahres gewählt, mit dem Dunlin kommt Österreichs Bar des Jahres erstmals aus Innsbruck.
»Aus unserer Sicht haben wir mit den diesjährigen Preisträger:innen einen tollen Querschnitt der Szene«, meint Mixology-Chefredakteur Nils Wrage. »Wir sehen an den Gewinner:innen sowohl Konstanz als auch neue Impulse. Beides ist wichtig: Innovation und Neugierde sorgen für Weiterentwicklung, während die Würdigung von Beständigkeit insbesondere in den aktuell herausfordernden Zeiten Stabilität vermittelt«.
Alle Preisträger:innen der Mixology Bar Awards 2026
Bar des Jahres – Deutschland Green Door, Berlin
Bar des Jahres – Österreich Dunlin, Innsbruck
Bar des Jahres – Schweiz Late Bloomers, Zürich
Bar-Institution Buck & Breck, Berlin
Hotelbar des Jahres Ory, Mandarin Oriental, München
Restaurant-Bar des Jahres Jing Jing, Hamburg
Neue Bar des Jahres Nick & Nora, Hamburg
Bartender des Jahres Vito Nicotra, Buck & Breck, Berlin
Gastgeber des Jahres Arash Ghassemi, Bar Basta, Berlin
Newcomerin des Jahres Jennifer Mindl, Ory, München
Barteam des Jahres Green Door, Berlin
Barkarte des Jahres Zest and Spice, Köln
Markenbotschafter des Jahres Coco Prochorowski, Hendrick’s Gin, Deutschland
Neues Barprodukt des Jahres Holzer Original Cacao
Die Mixology Bar Awards 2027 werden voraussichtlich am 11. Oktober 2026 verliehen.
Es ist schon etwa her, dass Serge Valentin sich in einer Session ausschließlich der Speyside-Brennerei Craigellachie widmete. Heute holt er dies nach, und serviert uns ein Craigellachie-Tasting, welches uns dreizehn Bottlings der Destillerie vorstellt. Der Destillerie-Abfüllung Craigellachie 37 yo, die punkte-technisch einen sehr hohen Einstieg darstellt, folgen zwölf Indie-Abfüllungen, die dem hohem Niveau weitestgehend folgen. Unsere Übersicht:
Abfüllung
Punkte
Craigellachie 37 yo (46.75%, OB, Small Batch, 3,012 bottles, 2022)
92
Craigellachie-Glenlivet 18 yo 2006/2025 (46%, Cadenhead, Original Collection, refill oloroso hogsheads)
Sein 100-jähriges Jubiläum darf in diesem Jahr der Single Pot Still Irish Whiskey Green Spot feiern. Denn 1925 war es, als Mitchell & Son erstmals ihren Green Spot auf den Markt brachten. Ihre Fässer, die in der Jameson Distillery in Dublin befüllt wurden, erhielten Farbpunkte zur Anzeige des Alters: Blau für 7 Jahre, Grün für 10 Jahre, Gelb für 12 Jahre und Rot für 15 Jahre.
Anlässlich dieses Jubiläums hat Spot Whiskey (jetzt zu Irish Distillers und somit zu Pernod Ricard gehörend) mit den Farbexperten von YesColours zusammengearbeitet, um einen individuellen Green Spot-Farbton zu kreieren. Green Spot 100 Year Anniversary Limited Edition 10-Year-Old erscheint in einer besonderen, gemeinsam mit der Verpackungsagentur WMH&I entworfenen Flasche, und ist mit 46 % Vol. abgefüllt.
Green Spot 100 Year Anniversary & YesColours Paint Pouch, die Kombination des Green Spot Whiskeys mit einem 1-Liter-Beutel der Farbe von YesColours, ist online über die Website der Midleton Distillery Collection erhältlich. Und seit dem 1. Oktober 2025 auch in Großbritannien, Irland (ROI & NI) und im Global Travel Retail der Republik Irland. Der Green Spot-Farbton ist exklusiv über die YesColours-Website erhältlich.
Mehr in der englischsprachigen Pressemitteilung der Irish Distillers:
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Spot Whiskey Celebrates 100 Colourful Years of Green Spot, Launching a Limited-Edition Anniversary Bottle and Bespoke Paint Shade in Collaboration with YesColours
Green Spot Whiskey marks a century of production with an exclusive bottle: Green Spot 100 Year Anniversary Limited Edition 10-Year-Old
Celebrating 100 years, the special bottle launches with a bespoke Green Spot shade created in collaboration with colour experts YesColours – the award-winning UK sustainable paint brand.
Renowned Irish whiskey brand Spot Whiskey celebrates 100 years of Green Spot with a limited-edition 10-year-old expression, crafted at Midleton Distillery, the world’s most awarded international distillery*. To mark this milestone, the brand has partnered with colour experts YesColours to create a bespoke Green Spot paint shade.
The Green Spot 100 Year Anniversary Limited Edition 10-Year-Old pays homage to the traditional Green Spot launched in 1925 by Mitchell & Son. For decades, the Mitchell family sent empty wine, sherry and port casks to be filled at the Jameson Distillery, before returning them to their Dublin cellars for maturation. Each cask was marked with a daub of paint to indicate its age – green for a 10-year-old whiskey. In 1925, this simple marking practice inspired the name Green Spot, a tradition that has endured for a century, now honoured with a bespoke anniversary liquid crafted as a nod to that original 10-year-old age statement.
This special anniversary release, bottled at 46% ABV, offers an elevated flavour experience adding depth and complexity to celebrate a century of whiskey craft. It opens with hints of floral honey, toffee, and autumnal fruit notes, followed by warming layers of spice, vanilla, and dried fruits flavours, finished with a rich, lingering balance of orchard fruits notes and pot still character.
Housed in a striking anniversary bottle created with packaging agency WMH&I to reimagine the whiskey maker’s iconic green daub. Once a simple mark of maturity and quality, the daub now inspires the vivid green brushstrokes, accented with gold, that sweep across the bottle. The result is a design that honours the traditional hand-marked casks while uniting three partners with a shared commitment to colour, craft, and character.
With colour central to Spot Whiskey’s identity, partnering with YesColours on a bespoke Green Spot paint breathes new life into this marker of heritage. Delving into YesColours’s colour archives, the sustainable paint brand encapsulates Spot Whiskey’s rich history and origins. Drawing on YesColours’ expertise in colour, sustainability, and colour science, the limited-edition paint brings the story full circle – uniting tradition with modern expression.
David McCabe, Chief Blender at Irish Distillers, maker of Spot Whiskey, says:
Our green daub has always been more than a symbol. It’s a mark of trust, craftsmanship and the care that goes into every drop of our Green Spot expression. This 100 Year Anniversary Limited Edition 10-Year-Old, we wanted to honour our heritage by creating a bespoke liquid that reflects the depth of the original Green Spot cask, while showcasing how far the brand has come. Collaborating with YesColours has allowed us to celebrate this legacy in a new way, with a bespoke shade and bottle design that reflects where we’ve come from, while carrying those craft-led values into the future.
John Stubbs, Founder and CEO of YesColours, adds:
Working with Spot Whiskey on this centenary project marks an incredible celebration to blend our passion for colour with a brand steeped in heritage. It was important for us to honour and bring to life the mood-enhancing colour of Spot Whiskey’s iconic green daub, while bringing a fresh perspective to the paint shade. We’re proud to have created a bespoke shade that reflects Green Spot’s story and embodies our ethos of thoughtful, sustainable design
The Green Spot 100 Year Anniversary Limited Edition 10-Year-Old with the Green Spot 1L paint is available to purchase from Spot Whiskey at spotwhiskey.com/en/100-year-anniversary.
The Green Spot 100 Year Anniversary Limited Edition 10-Year-Old bottle is available in the UK, Ireland (ROI & NI) and Global Travel Retail Republic of Ireland from 1st of October 2025, offering a rare opportunity to own a piece of Spot Whiskey’s rich heritage, reimagined for today’s discerning drinkers.
Ende September haben wir die Meldung über die Zusammenarbeit zwischen Laphroaig und dem Kultschauspieler Willem Dafoe gebracht: Zwei der weltweit ikonischsten Charaktere begehen damit eine unvergessliche Partnerschaft, die mit einem Kurzfilm begann und im nächsten Jahr mit einem eigenen, limitierten Whisky fortgesetzt wird.
So lange wollten wir aber natürlich nicht warten. Darum verlosen wir jetzt gemeinsam mit unserem Gewinnspielpartner Suntory Global Spirits eine ebenso ikonische Abfüllung aus der Islay-Brennerei, die an Vielschichtigkeit nicht zu überbieten ist: Gewinnen Sie jetzt mit uns den wunderbaren Laphroaig Cask Lore – und davon gleich insgesamt sechs Flaschen! Tolle Preise, bei denen sich Mitmachen gleich umso mehr auszahlt.
Wie Sie dabei sind? Nun, einfach den folgenden Text über die Destillerie, Willem Dafoe und Ihren Preis aufmerksam lesen und danach die Gewinnfrage beantworten, Lösung einsenden – und schon spielen Sie um eine der sechs Flaschen Laphroaig The Cask Lore mit. Wir drücken Ihnen schon jetzt die Daumen!
ACHTUNG: Das Gewinnspiel läuft nur mehr diese Woche – also gleich mitspielen!
Hier alle Infos, die Sie für die Beantwortung der Gewinnfrage benötigen:
Eine Ikone des Whiskys – Die Destillerie Laphroaig
Laphroaig (gälisch für „schöne Senke an der weiten Bucht“) zählt zu den traditionsreichsten Whisky-Marken. Die 1815 auf der schottischen Insel Islay („eye-la“) gegründete Destillerie feiert bis heute ihr jahrhundertealtes Erbe. Hier wird ein Teil des Gerstenmalzes in der Brennerei selbst über Torffeuer getrocknet, was diesem Whisky sein außergewöhnlich reiches, intensiv torfiges Aroma verleiht. Das besondere Torfmoor der Insel mit seinem reichen Anteil an Torfmoos sowie das milde Klima, die erstklassige Gerste und das weiche Wasser Islays tragen in Verbindung mit dem Wissen der Master Distiller zum einmaligen Geschmack des Laphroaig Single Malt bei. 1994 wurde Laphroaig zum Hoflieferanten des englischen Königshauses ernannt, seither ziert das königliche Wappen jedes Laphroaig-Etikett.
Eine Ikone des Films und ein Friend of Laphroaig – Willem Dafoe
Seit über 200 Jahren geht Laphroaig unumwunden eigene Wege. Heute setzt der unverwechselbare Islay Single Malt diesen kompromisslose Haltung fort und gibt eine neue Partnerschaft mit dem Kultschauspieler Willem Dafoe bekannt. Die Zusammenarbeit ist die erste ihrer Art in der Geschichte der Destillerie und beginnt mit einem Kurzfilm mit dem Titel „The Taste“, einer weltweiten Werbekampagne und einem Ausblick auf einen neuen Whisky in limitierter Auflage, der all diejenigen feiert, die anders denken und Charakterstärke beweisen.
In einer Welt der Gleichförmigkeit sind Dafoe und Laphroaig weltweit für ihren unverwechselbaren Stil bekannt. Beide scheuen sich nicht, aus der Masse herauszustechen oder gegen den Strom zu schwimmen. Es war nur eine Frage der Zeit, bis diese beiden Charaktere ihre Freundschaft finden würden – eine Freundschaft, die Laphroaig aus seiner Heimat, einer winzigen Ecke einer schottischen Insel in den Inneren Hebriden, auf die Weltbühne bringt.
Die Partnerschaft ist der neueste Teil der „Unphorgettable“-Kampagne der Marke Laphroaig, die 2024 gestartet wurde und den unverwechselbaren Geschmack dieses ikonischen Whiskys feiert, der ihn für alle, die ihn trinken, „unvergesslich“ macht. „The Taste“ lässt Dafoes Suche nach der Definition des Geschmacks von Laphroaig lebendig werden – etwas, das er nicht ganz fassen kann – und offenbart eine filmische Erkundung durch Dafoe und eine Hommage an seinen unnachahmlichen Charakter.
„Als ich zum ersten Mal ins Ausland reiste, ging ich nach Schottland. Ich war noch ein Kind, und als ich dort landete, war mein erster Gedanke: Hier kommt mir alles irgendwie vertraut vor. Ich fühle mich zu Hause. Das Land sprach zu mir, und das muss genetisch bedingt sein, denn meine Großmutter stammte aus Glasgow. ‚The Taste‘ beschreibt diese Vertrautheit, die man beim Erkunden von Laphroaig empfindet. Es sind die Aromen und wie sie zusammenkommen.“
Willem Dafoe
Der skurrile Film ist inspiriert von ungewöhnlichen Elementen in Dafoes Leben und seinem Drang, sich ganz auf neue Erfahrungen einzulassen. Die Eröffnungsszene erzählt die Geschichte, wie Dafoe als Kind zwei Tage lang in einem Kleiderschrank blieb, um zu versuchen, das Fliegen ins All zu erleben, nachdem er Astronauten beim Flug zum Mond zugesehen hatte. Mit diesem individuellen und kuriosen Stil sucht Dafoe nach Worten, um den einzigartig kühnen Single Malt zu beschreiben, und rezitiert humorvolle Beschreibungen, die von einigen der größten Fans des Whiskys –den Friends of Laphroaig – eingereicht wurden. Hier können Sie ihn sehen:
Ihr Gewinn: Eine Ikone des Geschmacks – 6x Laphroaig Cask Lore
Lernen Sie bei diesem Gewinnspiel die reichhaltigste und vielschichtigste Abfüllung von Laphroaig kennenkennen. Laphroaig® Lore ist eine Hommage an alte Traditionen, die bis in die Gegenwart bestehen und ihn zu einem feinen, komplexen und einzigartigen Whisky machen.
Laphroaig® Lore repräsentiert die Geschichte der legendären Destillerie. Jeder Schluck erzählt die Geschichte der Distillery Manager und Blender im Laufe der Jahrhunderte. Reich, komplex und tiefgründig, mit charakteristischem Torfrauch und Meeresmineralien. Diese Abfüllung lagert in einer Selektion verschiedener Eichenfässern wie z.B. ex-Bourbon-Barrels, Quarter Casks und first-fill ex-Sherry-Butts.
Jeder Schluck schickt Sie auf eine Reise durch verschiedene Epochen auf der Insel Islay und enthüllt starke Aromen von Torfrauch und Meeresgischt sowie einen Hauch von Schokolade und Gewürzen. Aromen, die sagen: Das ist unsere Geschichte, das ist unser Wissen. Wahrlich ein „Bold Spirit“ – und eine Hommage auf die Freundschaft
Farbe: Faszinierend funkelndes Gold. Ein unverwechselbares Erscheinungsbild durch den Kontakt mit verschiedenen Hölzern und Reifegraden.
Aroma: Scharfer Torfrauch und Meeresmineralien mit einem Hauch von Asche und Schokolade.
Geschmack: Lebhaft mit einem Hauch von Bitterschokolade, Asche und einem würzigen Chilibiss.
Nachklang: Kurzes, trockenes Finale mit einem anhaltenden süßen Nachgeschmack.
Reifung: Eine Mischung aus Whiskys, die zwischen sieben und 21 Jahren in ehemaligen Bourbon-, europäischen Eichen- und Oloroso-Sherryfässern sowie Quarter Casks gereift sind.
Und so gewinnen Sie einen der sechs Laphroaig Cask Lore:
Beantworten Sie einfach die folgende Gewinnfrage: Aus welcher Stadt stammte die Großmutter von Willem Dafoe?
a. Inverness b. Glasgow
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net– und zwar mit dem Betreff „Laphroaig“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 12. Oktober 2025, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben ihn/sie am 13. Oktober 2025 bekannt. Der Gewinn wird durch unseren Partner Suntory Global Spirits versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Laphroaig“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 12.Oktober 2025, 23:59 Uhr. Die Gewinner werden am 13. Oktober 2025 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Suntory Global Spirits sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Suntory Global Spirits versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Ein neuer unabhängiger Abfüller stellt sich heute unseren Lesern vor – aber er ist für manche kein Unbekannter: Stefan Kühne, der Produktmanager von Celtic Events, will mit Experience Spirits (übrigens geschäftlich sauber getrennt von Celtic Events) seinem Publikum ganz spezielle Bottlings präsentieren, die sich durch mehrere Alleinstellungsmerkmale von anderen Anbietern abheben.
Welche das sind, was im ersten Outrun verfügbar ist und wie man diese Abfüllungen zu sich nach Hause bekommen kann, das erklärt Stefan Kühne im folgenden Text, den wir von ihm bekommen haben:
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Frischer Wind für die Whisky-Szene von “neuem” unabhängigen Abfüller Experience Spirits
Packt bitte die Fackeln und Mistgabeln wieder weg, denn hier stellt sich kein weiterer Abfüller vor, der sogenannte “Glen Randoms” aus Schottland auf den deutschen Markt bringt. Das genaue Gegenteil davon ist das Ziel von Experience Spirits, denn es werden nur Abfüllungen in Kleinstauflage gefertigt, die es in ihrer Form entweder nur selten oder gar nicht auf dem deutschen Markt gibt.
Was ist damit gemeint? Alleinstellung wird u.a. durch folgende Kriterien erreicht und ermöglicht dadurch, dass in Deutschland abgefüllt wird – nicht in Schottland:
Es werden Fasstypen bzw. Vorbelegungen verwendet, die es entweder nicht am Markt gibt, oder die gar nicht für Scotch erlaubt sind.
Es werden Holzarten verwendet, die nicht Eichenholz sind – etwas, das für Scotch nicht erlaubt ist – und bedient sich damit der großartigen Vielfalt heimischer, kontrolliert an- und abgebauter Hölzer.
Es werden (v.a. kommend in 2026) hauptsächlich Whiskys von Brennereien abgefüllt, bei denen eine garantierte Nachfrage besteht.
Es werden auch Whisky-Derivate abgefüllt, d.h. Spirituosen, die sich aufgrund ihrer Beschaffenheit nicht mehr Whisky nennen dürfen, wie z.B. Whisky-Liköre oder Spirituosen auf Whiskybasis.
Warum das Ganze? Seit Konzeption am Anfang des Jahres steht das Motto von Experience Spirits fest: “Spirituosen mit Daseinsberechtigung”. Andre Haberecht hat kurioserweise genau diese Formulierung in seinem aktuellen Videoaufgegriffen und dieses Problem angesprochen: Können sich am aktuellen Markt denn Abfüllungen behaupten, die keine Daseinsberechtigung haben? Ist wahrscheinlich schwierig…
Was hat nun Daseinsberechtigung? Da werden sich die Geister scheiden. Im Fall von Experience Spirits wird auf experimentelle, neuartige Fassreifungen gesetzt und auf das Aufbrechen bzw. die Abkehr von Regeln. Das Angebot richtet sich also klar an diejenigen Kunden, die das Gefühl haben, dass es “nichts Neues“ mehr gibt und dass sie schon alles probiert haben. Es wird nicht jedermanns Fall sein – aber es wird neu sein!
Wer steckt dahinter? Experience Spirits ist die eigene Marke des Produktmanagers von Celtic Events / McNeill’s Choice, Stefan Kühne. Das Unternehmen wurde sauber von Celtic Events getrennt, weil Celtic Events ein Familienunternehmen der McNeills ist, das sich aufgrund der schottischen Wurzeln und als Veranstalter des Whisk[e]y PurFestivals komplett dem Whisky verschrieben hat und Herkunftsbezeichnungen abseits von Whisky nicht in das Sortiment passen.
Es folgen nun die Informationen zum ersten Outrun, der mit einer noch recht harmlosen Sammlung von Whisky und Whisky-Likör aufwartet, bevor in 2026 dann richtig die Post abgeht. Zusätzlich zu den Großflaschen gibt es auch 5cl und 10cl Samples der Abfüllungen, wie auch ein praktisches Tastingsetdes Outruns, zu dem ein Begleitvideo geliefert wird.
15 y.o. Unpeated Single Malt Whisky (SM)
Die Weihnachtsabfüllung für dieses Jahr ist ein ungetorfter 15-jähriger Single Malt Whisky, der eine Nachreifung im Weißen Glühweinfass genießen durfte.
Nase: Fein, sauber und frisch. Weihnachten pur: Spekulatius, Zuckerguss und Lebkuchengewürz. Dazu intensive Orangen und Jaffa Cakes vom Brennereicharakter. Vom Alkohol keine Spur.
Gaumen: Kräftiger aber angenehmer Antritt: Die Weihnachtsbäckerei aus der Nase setzt sich fort, hinzu kommen die klassischen Aromen eines zünftigen Malzwhiskys. Nach ein paar Sekunden wird der Gaumen cremig weich. Eine feine Bitterkeit von Lorbeerblättern gibt den nötigen Kontrast zum ansonsten eher süßen Spektakel.
Abgang: Orangenpunsch und warme Plätzchen. Insgesamt setzt sich dieser Whisky stringent von Nase zu Gaumen zu Abgang fort, die Aromen werden nahezu vollständig weitergetragen. So wirbt diese Abfüllung mit einem ganzheitlichen, wohligen Wintergefühl.
Dieser 12-jährige ungetorfte Single Malt Whisky durfte die Nachreifung in einem Gewürztraminerfass der großartigen Winzergenossenschaft Kallstadtgenießen.
Nase: Ein Paradies aus Weingummi und Honig, welcher reife Aprikosen, Birnen und Nektarinen umhüllt. Malz, Muskatnuss und etwas tropische Säure im Hintergrund.
Gaumen: Malz, Schokoladenkaffeebohnen, Honig – Der erste Schluck ist dem Malzwhisky sehr nahe! Nach 10 Sekunden sehr cremig, Pfirsichcreme, Paradiescreme. Zweiter Schluck bringt Passionsfrucht, leichte tropische Bitterkeit und Säure. Dritter Schluck wird blumig und bringt Honig, spritzig-süße Haribo Gummibären, dazu feine Lavendelblüten und Holundersirup.
Abgang: Samtig. Aprikosen, Pfirsich, Vanillecréme. Feine Backgewürze und Muskatnuss, beim 3. Schluck bleibt auch die subtile Lavendel- und Holundernote. Insgesamt blumig und frisch, wie man es vom Destillatscharakter erwarten würde, zusammen mit einer Samtigkeit und hellem Obst vom Gewürztraminerfass.
Der stark getorfte Basiswhisky ist vielen bekannt als “The OA” und durfte hier ganze zwei Jahre in einem Madeirafass nachreifen, bevor er schließlich in ein Haselnusslikörfass kam!
Nase: Verführerisches Schokoladensoufflé und Snickers-Erdnussriegel. Tiefe, ungewohnte Schokoladigkeit, in der man sich verlieren kann. Feine Aromen von Haselnuss, Pekannuss und Macadamia, sowie ein Mix aus italienischen Kräuter schwingen mit. Nach mehreren Minuten Luft kommen weihnachtliche Räucherkerzen dazu – fantastisch!
Gaumen: Torffeuer mit Zartbitterschokolade und Nuss. Schokobrownies verbrennen im Backofen und kriegen eine Röstaromenschicht. Wird mit der Zeit süßer, mit Vanille und Honig, dazu Kräuter in geschmolzener Butter geschwenkt.
Abgang: Langer, süßer Torfabgang mit Milchschokolade, ein feines Zusammenspiel. Nuancen von Nuss wabern dazwischen. Spät taucht im Abgang tatsächlich auch die Räucherkerze auf, Hallelujah! Ein gelungene Symbiose beider Veredelungsfässer: Madeira und Haselnusslikör.
Kommen wir zum eigentlichen Experiment dieses Outruns: Fassstarker Whisky-Likör! Anders als bei gängigen Whisky-Likören haben wir hier eine gereifte Basis, nämlich 7 Jahre alten Single Malt Whisky. Der Hammer ist in dem Fall, dass nicht verdünnt wurde. Die Zuckerzugabe liegt knapp über dem gesetzlich vorgeschriebenen Minimum, damit das Ganze sich Whisky-Likör nennen darf. Zwei Varianten wurden probeweise gefertigt:
Sherryfass Vollreifung als Basis – Zugabe: Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, Zimt, Nelken – Abschließende Reifung im Eschefass für einen Monat.
Absoluter Hammer! Dieses Teil hat sämtliche Erwartungen gebrochen und funktioniert richtig gut. Die Früchte wurden gezielt gewählt, um die vorhandenen Aromen des Sherryfasswhiskys zu verstärken.
Anders als bei der Sherryvariante wurden die einzelnen Früchte getrennt gereift und abgefüllt. Besonders hervorzuheben ist Grapefruit, die einen wunderbaren Kontrast zum süßen Whisky-Likör bietet. Auch hier wurden die Früchte gezielt gewählt, um die im Whisky vorhandenen Aromen zu verstärken.
Insgesamt sind das ziemliche Aromenbomben geworden, wobei die Verwendung der Früchte mit Zurückhaltung durchgeführt wurde, um den Whisky nicht vollends zu überladen. Fraglich ist die Zugabe von Zucker, weil er geschmacklich nicht notwendig ist und nur zwingend für die Herkunftsbezeichnung “Likör” ist. Sehr wahrscheinlich wird in Zukunft etwas vergleichbares angesetzt – ohne Zucker – und als Spirituose abgefüllt, um herauszufinden, was letztendlich geschmacklich besser ist.
Tastingset 7 x 2cl mit Begleitvideo
Das Tastingset für diesen Outrun beinhaltet 7 x 2cl Proben von folgenden Abfüllungen, inklusive einer Rum-Fassprobe, welcher für nächstes Jahr Q1 geplant ist:
Jamaica Rum aus dem Ardbeg Octave Cask – Fassprobe! (Heftig)
15 y.o. Unpeated Single Malt Whisky Weißer Glühweinfass
12 y.o. Unpeated Single Malt Whisky Gewürztraminerfass
6 y.o. Heavily Peated Single Malt Whisky Haselnusslikörfass
Fassstarker Whisky-Likör Bourbon: Grapefruit oder Passionsfrucht (bei Ausverkauf)
Fassstarker Whisky-Likör Bourbon: Mango oder Pfirsich (bei Ausverkauf)
Dazu wird ein Begleitvideo gereicht, bei dem es Hintergrundinfos zu den einzelnen Proben sowie wertvolle Einblicke hinter die Kulissen des Whisky-Business gibt, mit konkreten Zahlen und handfesten Daten.
Exklusiv für ausgewählte Kunden von McNeill’s Choice wurden außerdem zwei neue “Dark Thoughts” Whiskys, sowie ein neuer “Revival” in die Flasche gezogen. Kenner wissen, welche beliebte Torfinselbrennereien sich hinter den Decknamen verstecken…
Darüber hinaus gibt es auch den Prototyp der 10-jährigen Core Range von Experience Spirits im Shop zu erwerben, einer 100% fassgereiften Spirituose, bei der 4 verschiedene Spirituosen aus 4 Ländern miteinander vereint und in verschiedenen Holzfässern nachgereift wurden.
Willkommen zur 462. Folge der Whiskyvideos der Woche. In ihr finden Sie wie immer eine Übersicht und Zusammenfassung der Beiträge, die uns von Vloggern und Podcastern für Sie zugeschickt wurden. Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der neuen Ausgabe 462 finden Sie die folgenden Podcasts und Verkostungsvideos:
Podcasts:
Bourbon News Deutschland 49 – Stranahan’s Distillery | Neuerscheinungen in D/USA
Irish Whiskey News Deutschland 48 – 10 Positive News aus Irland
Wasser und Malz – Glen Scotia 11 Festival Edition 2023 White Port Finish
Whisky Nerd – Schmalwieser Whisky Chicago 2017 44,5%vol.
Friendly Mr. Z – Nine Springs 9 Jahre Acolon Cask Finish
Malt Mariners – High Coast Hav
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video oder den Podcast und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Thema sind ausschließlich Verkostungsvideos (diese Vorgabe gilt nicht für Podcasts). Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos und Podcasts!
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wer unsere Seite regelmäßig verfolgt, der wird wissen, dass die Anzahl neuer Whiskys, die in einem Monat erscheinen, nur mehr in Dutzenden gemessen werden kann. Selbst probieren kann man nicht alle, genau so wenig wie ältere Abfüllungen, die noch irgendwo erhältlich sind.
Hier schlägt die Stunde der Whiskyblogger. Sie verkosten für Sie und uns, und beschreiben ihre Eindrücke anschaulich auf ihren Seiten. Und wir bieten ihnen hier einen Platz, an dem sie ihre Tasting Notes vorstellen können.
In den letzten sieben Jahren ist unsere Rubrik „Fremde Federn“ am Samstag ein fixes Werkzeug für jene Genießer geworden, die Woche für Woche auf ihren Webseiten Whiskys vorstellen und damit Orientierung für andere Whiskyfreunde bieten. Für uns ist sie eine Gelegenheit, unseren Lesern zeigen, wie vielfältig Whisky und die Whiskyszene in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist.
Diesmal stellt Ihnen unsere Rubrik für deutschsprachige Blogger in der 378. Folge wieder Tasting Notes vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten.
Miot einem 9 Jahrte alten Glenallachie mit einem intensiven Finish im Tawny-Portfass läutet Tilo Schnabel aka The Caskhound das Whiskywochenende ein. Etwas weniger als 300 Flaschen dieser Einzelfassabfüllung mit kräftigen 58,5% vol. Alkoholstärke gibt es – zum Preis von 59,90 Euro.
Tasting Notes und Bezgsquellen finden Sie untenstehend:
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SWEET SPEYSIDE SPIRIT, BOLD PORT SOUL“:
Ein GLENALLACHIE mit Tawny Port Finish – fruchtig, würzig und perfekt für genussvolle Herbsttage!
Der Oktober wird golden – nicht nur draußen, sondern auch im Glas! THE CASKHOUND präsentiert ein neues Highlight seiner Reihe THE STILLMAN’S GOLD: einen 9 Jahre GLENALLACHIE, der nach seiner Reifung im Ex-Bourbon-Fass eine über 4 Jahre dauernde Nachreifung im First Fill Tawny Port Barrique spendiert bekam. Ein Malt, der mit Verve süßen Speyside-Charme mit der kräftigen Seele des Ports verbindet – und dabei ein fruchtig-würziges Herbstfeuer entfacht!
CRAFTED AT GLENALLACHIE, PERFECTED IN TAWNY RICHNESS
Das außergewöhnliche, 1751 Tage lange Finish im erstbefüllten Tawny Port Cask hebt den typischen GLENALLACHIE-Charakter auf eine neue Ebene. Die renommierte Destillerie im Herzen der Speyside ist berühmt für ihre harmonischen Malts mit eleganter Süße – und genau diese Basis wird hier veredelt: Die Speyside-Leichtigkeit wandelt sich in tiefere Strukturen, das lange Finish im portugiesischen Süßwein-Fass beschert samtige Fruchtigkeit & Honigsüße, karamellige Noten gewinnen an Intensität und eine markante Würze rundet das Aromenspiel ab. Abgefüllt mit kraftvollen 58,5 % Vol., bringt der Whisky dabei genau die Power mit, die seinen Facettenreichtum noch intensiver leuchten lässt – wie ein Spaziergang durch buntes Herbstlaub, mit dem Duft von Holz & Maronen, reifen Früchten und der Atmosphäre einer Weinlese …
„Mit dieser ersten Abfüllung unseres Herbst Bottlings hauen wir wieder die volle Bandbreite raus – von fruchtiger Eleganz bis kräftiger Portwürze. Ein Dram, der die Sinne kitzelt und einfach perfekt zum Feeling der Saison passt“,
so Tilo Schnabel, Mastermind von THE CASKHOUND.
THE STILLMAN’S GOLD: GLENALLACHIE
Speyside Single Malt Scotch Whisky
9 Jahre alt (11.05.2016 – 15.07.2025) • 58,5 % ABV Natural Cask Strength
Ex-Bourbon Cask Matured + Finished for 1751 days in a First Fill Tawny Port Barrique
Auflage 293 Flaschen (0,7 l) • UVP:59,90 Euro
Nase: Hier zeigt sich der Herbst von seiner besten Seite: Johannisbeeren und Weinbergpfirsiche steigen in die Nase, dazu frische Trauben und ein Hauch Würze, der an Weinlese erinnert. Muscovado-Zucker bringt eine dunkle Süße ins Spiel, während Vanille und Sandelholz für Wärme sorgen. Leder und kandiertes Orangeat runden das Ganze mit einer edlen, würzigen Tiefe ab.
Mund: Der erste Schluck ist weich, ölig und angenehm süß – fast wie ein goldener Oktober-Nachmittag im Glas. Süße und Würze tanzen Hand in Hand, bevor ein kleiner Hauch Chili für Überraschung sorgt. Getrocknete Brombeeren und Aprikosen treffen auf Clementinen-Frische, Waldhonig und nussiges Gebäck. Dazu Toffee, Zimt und ein Anflug von Süßholz – und plötzlich ist man mitten im bunten Herbstlaub unterwegs.
Abgang: Lang, wärmend und angenehm trocken. Süße Eichennoten und eine gekochte Birne mit Schokoraspeln verabschieden sich langsam, während Malz, Tabak und feine Gewürze nachklingen – wie die letzten herbstlichen Sonnenstrahlen, die noch einmal alles in warmes goldenes Licht tauchen …
Fazit: Ein Speysider, der den Herbst im Glas einfängt – fruchtig, würzig, voll Wärme.
Diese Einzelfassabfüllung spiegelt genau das wider, wofür THE CASKHOUND steht: unverfälschtes Whiskyvergnügen in Fassstärke – weder kühlfiltriert noch gefärbt. Ab Mittwoch, dem 1. Oktober 2025, ist der Speysider exklusiv im ausgewählten Fachhandel erhältlich.
Und das Beste: Weitere spannende Abfüllungen von THE CASKHOUND sind bereits in Vorbereitung. Mehr Informationen dazu folgen in Kürze – es bleibt also spannend!
Haben wir Sie hinreichend neugierig gemacht? Besuchen Sie doch unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.
Gerade noch rechtzeitig zur Eröffnung der WHISKY & GENUSS TAGE in Dresden erreicht uns diese Mitteilung von The Caskhound, in der er seine Sonderabfüllung für die Messe enthüllt. Es ist ein Finglassie (dieser rauchige Single Malt stammt aus der Inchdairnie Distillerie), der in einem First-Fill Ornellaia Tuscan Red Wine Barrique reifte.
Die auf 54 Flaschen limitierte Spezialausgabe finden Sie in Dresden am Stand von Tilo Schnabel, so wie den Caskhound himself und weitere seiner Whiskys.
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Torf trifft Toskana: THE CASKHOUND präsentiert rare FINGLASSIE-Abfüllung für WHISKY & GENUSS TAGE
Am 3. und 4. Oktober 2025 ist es wieder soweit: Die WHISKY & GENUSS TAGE laden in den Alten Schlachthof Dresden ein. Zwei Tage lang dreht sich alles um edle Tropfen, spannende Gespräche und das gemeinsame Entdecken – eine Messe, die Genießer wie Fachleute gleichermaßen begeistert.
Auch THE CASKHOUND alias Tilo Schnabel ist selbstverständlich wieder mit dabei. Der Unabhängige Abfüller ist längst ein fester Bestandteil der Messe und hat in den vergangenen Jahren immer wieder mit spannenden Abfüllungen überzeugt. Dieses Mal bringt Tilo neben seinen Neuheiten jedoch etwas ganz Besonderes mit:
Einen exklusiv für die Messe abgefüllten, 6 Jahre alten FINGLASSIE, der in einem seltenen First-Fill Ornellaia Tuscan Red Wine Barrique reifen durfte!
Das macht den FINGLASSIE so besonders:
Hier trifft ein kräftig-rauchiger Lowland Single Malt auf die elegante WeinweltderToskana. Das Fass stammt vom SpitzenweingutOrnellaia, berühmt für seine weltbekannten „Super Tuscan“-Weine. Das Ergebnis ist eine seltene Verbindung von intensiven Rauchnoten mit süß-würzigen Kräuter- und Fruchttönen sowie feinen Wein- und Holzaromen – eine Rarität, die es so nur auf dieser Messe gibt. Der streng limitierte FINGLASSIE wird für leuchtende Augen, begeisterte Gaumen und spannende Gespräche sorgen. Gerade einmal 54 Flaschen sind verfügbar – da heißt es schnell sein!
WHISKY & GENUSS TAGE DRESDEN – MESSE BOTTLING:
FINGLASSIE Lowland Single Malt Scotch Whisky
6 Jahre alt (Distilled: 29/11/2018 Bottled: 17/07/2025) 59,6 % Vol. Matured in a First Fill Ornellaia Tuscan Red Wine Barrique Non Chillfiltered • Natural Color • Cask Strength Auflage: 54 Flaschen à 0,5 l
Messepreis: 50,00 Euro
Tasting Notes:
Schon in der Nase zeigt sich der Whisky mit kräftigem Torfrauch, Asche und verbranntem Holz, bevor Kandis, Kräuterbonbons, Cranberry und Hagebutte zum Vorschein kommen, getragen von einer dezenten Eichenwürze.
Am Gaumen zeigt er sich mächtig rauchig, gleichzeitig aber auch verführerisch süß und würzig, ergänzt durch trockene Weinnoten, Haselnuss, Schokolade und Holzanklänge. Das Finish ist intensiv, lang und eindrucksvoll.
Genuss & Gespräch mit THE CASKHOUND:
Am THE CASKHOUND-Stand präsentiert Tilo Schnabel seine aktuellen Abfüllungen, kommt gern mit den Besuchern ins Gespräch und freut sich auf den offenen Austausch. Wer ehrliche, charakterstarke Whiskys zu fairen Preisen sucht, ist hier genau richtig.
„Dresden ist für mich immer ein Highlight – hier treffe ich alte Bekannte und neue Gesichter, und jede Messe bringt spannende Begegnungen und neue Aromen mit sich. Mit dem FINGLASSIE habe ich diesmal wirklich einen echten Schmackofatz im Gepäck – freut Euch drauf!“,
sagt der Wahlschwabe.
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Master Blenderin Dr. Emma Walker und der Modedirektor Olivier Rousteing können – nach ihrem Erstlinsgwerk im April dieses Jahres – ein weiteres Ergebnis ihrer Zusammenarbeit präsentieren: Mit The Couture Blend hat man einen limitierten Johnnie Walker Blend aus 10 Destillerien, darunter Lost Distilleries wie Port Dundas und Caledonian, geschaffen, der in einer von Rousteing kreierten Kristallkaraffe präsentiert wird.
1.500 einzeln nummerierte Kristalldekanter sind erhältlich, zu einem UVP von 2500 Dollar, umgerechnet 2.130 Euro. Mehr dazu finden Sie nachstehend:
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JOHNNIE WALKER VAULT X OLIVIER ROUSTEING PRÄSENTIEREN ‚THE COUTURE BLEND‘ – EINE SIGNATUR IHRER KÜHNEN KREATIVEN ZUSAMMENARBEIT
Der kreative Modedirektor Olivier Rousteing und die Master Blenderin Dr. Emma Walker stellen ihre zweite Zusammenarbeit vor – The Couture Blend – eine eindrucksvolle Hommage an die kreative Evolution und eine kühne Verschmelzung von Tradition und Avantgarde-Design.
LONDON, 3.Oktober 2025 /PRNewswire/ — Heute ist die zweite Markteinführung von Johnnie Walker Vault und Olivier Rousteing – The Couture Blend – eine Hommage an persönliche Entwicklung, furchtlose Kunstfertigkeit und kreative Spannung.
The Couture Blend wird im Johnnie Walker Vault hergestellt, einem kreativen Atelier“, das tief unter der Princes Street in Edinburgh versteckt ist, und knüpft an den Erfolg von Couture Expression an, der ersten Veröffentlichung im Rahmen der Luxusplattform Johnnie Walker Vault.
Johnnie Walker Vault wurde Anfang des Jahres als Schaufenster der Mischkunst eingeführt und vereint maßgeschneiderte Mischungen, luxuriöse Erlebnisse und Kooperationen mit kulturellen Ikonen unter einem visionären Banner.
Der Couture Blend ist ein luxuriöser Scotch-Whisky in limitierter Auflage, bei dem Experimentierfreude und Fortschritt im Mittelpunkt stehen. Er wurde von Rousteing als Herzstück seiner Kollektion mit Johnnie Walker Vault konzipiert und ist ein flüssiges Manifest für Stil, Ausgewogenheit und Geist.
Das Profil des Unternehmens, das die Grenzen des Luxus-Scotch auslotet, zeigt experimentelle moderne Whiskys neben Vintage- und Ghost-Whiskys aus längst geschlossenen Destillerien. Auch Rousteings architektonisches Flaschendesign verbindet Tradition mit Neuerfindung – mit seiner radikal modernen Couture-Ästhetik definiert er die Codes des Luxus-Scotch neu.
Der Whisky kommt zu einem bedeutenden Zeitpunkt für Rousteing auf den Markt, der mit seinem 40. Geburtstag zusammenfällt – ein Meilenstein, den er als „Eintritt in ein neues Kapitel mit Weisheit, Freiheit und Gelassenheit“ beschreibt. Um dies zu würdigen, hat Dr. Emma Walker mehrere mindestens 40 Jahre alte Whiskys verwendet und sie mit experimentellen und seltenen Whiskys gemischt, um eine einzigartige Spannung von Geschmack und Stil zu erzeugen.
Für die Herstellung der Mischung wählte Dr. Walker nur 10 Whiskys aus dem Johnnie Walker Vault aus – einer flüssigen Bibliothek von 500 seltenen Whiskys, die aus 10 Millionen Scotch-Fässern kuratiert wurden. Sie wählte Geisterwhiskys aus stillgelegten Brennereien wie Port Dundas und Caledonian, um eine Geschichte von Tradition und Seltenheit zu erzählen, und mischte sie mit bahnbrechenden Whiskys aus den 80er und 90er Jahren, darunter Benrinnes, Cragganmore und Cameronbridge. Zeitgenössische Ausdrucksformen der letzten zwei Jahrzehnte wie Cardhu, Roseisle und Teaninich brachten Experimente in der Verarbeitung und im Finish.
„Ich habe mich von Oliviers Entwicklungsgeschichte der letzten vierzig Jahre inspirieren lassen, von seiner frühen Selbstfindung bis hin zu seiner gewagten modernen Kreativität. Bei dieser Mischung habe ich mich an fortschrittliche und experimentelle Whiskys aus der Vergangenheit und Gegenwart angelehnt – Whiskys, die Grenzen überschreiten, so wie Olivier es bei der Couture tut“,
so Dr. Walker. Sie fuhr fort:
„Ich habe mich für seltene Malts aus Roseisle entschieden, die in ehemaligen Weinfässern gereift sind, um fruchtige, tropische Aromen zu erhalten, für ein würziges Schokoladenmalz-Experiment aus Teannich, um Tonka-Noten zu erhalten, und für ein Geisterfass aus Port Ellen, um einen einzigartigen Rauchmantel zu erhalten. Durch die Kombination mit den klassischen Aromen von Johnnie Walker ist etwas Einzigartiges entstanden, von dem ich hoffe, dass es den Geist von Olivier einfängt.“
Der Faden des Fortschritts und der kreativen Spannung setzt sich in Rousteings Design für The Couture Blend fort. Er interpretierte die Proportionen luxuriöser Kristallkaraffen neu und huldigte gleichzeitig den viereckigen Flaschen, die seit den 1800er Jahren ein Markenzeichen von Johnnie Walker sind. Das Ergebnis ist eine architektonische Karaffe, die das Erbe mit einer maximalistischen zeitgenössischen Ästhetik kollidieren lässt.
Der skulpturale Kristallflakon mit seinen ausgeprägten Schultern wird von einem übergroßen quadratischen Verschluss gekrönt. Dieses Spiel mit den Proportionen erinnert an Rousteings kühne Schneiderkunst und bleibt gleichzeitig dem Erbe von Johnnie Walker treu. Die Karaffe ist in Gold gekleidet, und ausgewählte Händler bieten auch ein personalisierbares Halsband an, in das die Initialen des Sammlers eingraviert sind.
Johnnie Walker Vault and Olivier Rousteing present ‚The Couture Blend‘ the second launch in the Johnnie Walker x Olivier Rousteing partnership – pictured, Olivier Rousteing
Rousteing:
„Ich wollte etwas schaffen, das die Spannung zwischen Minimalismus und Maximalismus einfängt, das Gespräche und Neugierde auslöst, das in der Gegenwart verankert und dennoch futuristisch und zeitlos ist. Mir gefiel das Paradoxon von reinem Kristall und dekadentem Gold, das die Karaffe mit dem übergroßen Verschluss vollendet. Für einen so einzigartigen Whisky, der Altes mit Neuem und Traditionelles mit Experimentellem verbindet, war es das perfekte, unerwartete Kunstwerk, das wir zu schätzen wussten.“
Er fügte hinzu:
„Bei jeder Couture-Show gibt es einen Look, der den Zuschauern den Atem raubt – die Signatur der Kollektion. Für mich ist The Couture Blend genau das“.
Der empfohlene Verkaufspreis für The Couture Blend liegt bei 2.500 $ und ist bei ausgewählten Luxuseinzelhändlern erhältlich. Es werden nur 1.500 einzeln nummerierte Kristalldekanter hergestellt.
Auch in Kanada setzt man auf Premiumisierung, wenn man sich den neuesten Release von J. P. Wiser’s ansieht: Dort, aus derm Destillerie in Windsor, Ontario, bringt man nun einen 27 Jahre alten kanadischen Whisky auf den Markt, der ein Finish in 100% Mizunara-Fässern erhalten hat.
1000 Flaschen davon wurden abgefüllt, und der J.P. Wiser’s Mizunara Oak wird ab heute, allerdings nur in Kanada, verkauft. Sein Preis: umgerechnet 370 Euro.
Hier die Pressemitteilung dazu:
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J.P. Wiser’s Releases the Most Premium Canadian Whisky Expression in History!
TORONTO, Oct. 2, 2025 /CNW/ – J.P. Wiser’s, award-winning Canadian whisky brand, announces the release of its most exceptional whisky to date: the 27-Year-Old Canadian Whisky finished in 100% Japanese Mizunara oak casks – a first-of-its-kind expression that redefines luxury and rarity in Canadian whisky.
This limited edition is not only a milestone for Canadian whisky, but also an ode to patience, perseverance, and rarity. The Mizunara oak tree, native to Japan, requires 150–200 years of growth before it can be harvested. Unlike other oak species, Mizunara grows with twisting, multi-angled limbs, making it incredibly difficult to source pieces large enough to craft full casks. While most whiskies on the market rely on Mizunara oak inserts, this release is uniquely matured in full Mizunara casks, infusing a flavour complexity that few have experienced.
„We set out to create something truly extraordinary, and to see our whisky that was finished in Mizunara oak hold its own among the rarest spirits in the world is a proud moment not just for me as a blender, but for Canadian whisky as a whole. This isn’t just another release for us, it’s a collector’s piece and a celebration of what’s possible when you respect time, tradition, and a little risk-taking in the pursuit of something remarkable. It represents a rare intersection of heritage and craftsmanship that may never be replicated in exactly the same way again“
Dr. Don Livermore, Master Blender at Hiram Walker & Sons Distillery.
Aged for 27 years and finished in these extraordinary casks, the whisky delivers a bold and complex cask strength profile with an unmistakable palate. The mighty oak imparts layers of plum, almond, fig, sandalwood, black tea, and honey – flavours revered for their depth and elegance.
„This whisky is proof that Canadian craftsmanship belongs on the world stage. It demonstrates the confidence, creativity, and determination of our brand to push beyond boundaries while staying true to our roots. This release is not only about celebrating where we’ve come from, but also about opening the door to what comes next,“
said Maura Cowan, Vice President of Marketing at Corby Spirit and Wine.
With only 1,000 bottles of J.P. Wiser’s Mizunara Oak produced, this launch will be offered first through the J.P. Wiser’s online store, and available nationally at select liquor retailers across Canada beginning Friday, October 3, 2025.
The Mizunara Oak Expression is priced at $599.95 CAD, reflecting not only the 27 years of patient maturation, but also the extraordinary rarity of Mizunara oak full cask finishing.
About J.P. Wiser’s
Established in 1857, J.P. Wiser’s Whisky is one of Canada’s oldest continuously produced Canadian whiskies. Hiram Walker & Sons Limited currently produces it at its Windsor, Ontario distillery.
J.P. Wiser’s Releases the Most Premium Canadian Whisky Expression in History! (CNW Group/Corby Spirit and Wine Limited (Communications))
Einen relativ neuen Glenmorangie und einen teaspooned Glenmorangie unter dem Handelsnamen Westport verkostet Serge Valentin in seiner Session von heute. Der unabhängig abgefüllte Westport trägt ein Alter von 21 Jahren und kann sich punktemäßig vom alterslosen „A Tale of Spices“ doch deutlich absetzen.
In unserer Tabelle sieht das so aus:
Abfüllung
Punkte
Glenmorangie ‘A Tale of Spices’ (46%, OB, 2025)
81
Westport 21 yo 2003/2024 (51.8%, Decadent Drams, 217 bottles)
Die unabhängige Abfüllerin Ines Zager ist vielen Messebesuchern keine Unbekannte. Ihre PURE.WHISKY. Bottlings, die von ihr entsprechend der eigenen Firmenphilosophie nach nachaltigen Kriterien ausgesucht werden, sind selten, weil mit Bedacht gewählt.
Ihr neuester Whisky ist jetzt ein getorfter Tomatin mit dem schönen Alter von 16 Jahren, gereift in einem Ex-Bourbon-Fass. 201 Flaschen von ihm gibt es, er ist nur im Onlineshop von PURE.WHISKY.: erhältlich – und natürlich auch auf den Messen, die Ines Zager mit ihrem Stand besucht.
Hier die Infos zum Peated Tomatin 16 Jahre:
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PURE.WHISKY.: Neue Abfüllung – Peated Tomatin 16 Jahre jetzt erhältlich!
Wathlingen, 02. Oktober 2025 – PURE.WHISKY., der unabhängige deutsche Abfüller für hochwertige, nachhaltige Single Cask Whiskys, präsentiert seine neueste Abfüllung: Tomatin, 16 Jahre (2008/2025), Peated Expression matured in a Bourbon Barrel, 53,2 % vol.. Mit nur 201 Flaschen ist dieser Single Malt streng limitiert. Diese ist ausschließlich im Onlineshop erhältlich.
Seit 2024 verfolgt Gründerin Ines Zager die Mission, „pure“ Whisky-Erlebnisse in den Vordergrund zu stellen. Jede Abfüllung steht für Transparenz, Qualität und Nachhaltigkeit – von der Auswahl der Fässer bis zur Flaschen- und Etikettengestaltung.
Nachhaltigkeit als Unternehmensphilosophie
PURE.WHISKY. setzt bewusst auf ökologisch verantwortungsvolle Partner, kurze Transportwege und ressourcenschonende Materialien wie u.a.:
100 % recycelte Glasflaschen mit einzigartiger Haptik
Naturkork aus nachhaltiger Forstwirtschaft bzw. ressourcenschonendes Korkgranulat-Aktivkohlegemisch
Zagers Fachwissen als Juristin im Umwelt- und Energierecht sowie Nachhaltigkeitszertifizierung fließt direkt in die Bewertung der Nachhaltigkeit der ausgewählten Brennereien ein.
Tomatin – Pionier für Nachhaltigkeit in Schottland
Die Tomatin Distillery in den schottischen Highlands gilt als Vorreiterin für nachhaltige Whiskyproduktion:
80 % erneuerbare Energie dank Biomasse-Heizkessel
Halbierter Wasserverbrauch durch moderne Ventiltechnik
Kreislaufwirtschaft: Nebenprodukte werden in Biogasanlagen verwertet
Sustainable Distillery of the Year 2023
Diese Werte passen perfekt zur Philosophie von PURE.WHISKY.
Verkostungsnotizen
Der Whisky zeigt die leichte, fruchtige und elegante Hausstil-Signatur von Tomatin, verstärkt durch die lange Reifung im Bourbonfass. Sehr ausbalanciert zwischen Süße, Frucht und Eiche, ohne Sherry-Schwere – ein klassischer, „purer“ Highland-Malt.
Nose: Fruchtig-hell mit reifer Birne und säuerlicher Stachelbeere, Vanille, Honig und sehr zartem Feuerholzrauch, leichte florale Noten, dazu etwas Kokosnuss und frisches Holz sowie Zitrusfrische
Taste: Cremig und weich, tropische Früchte und reife Birne, Shortbread-Süße mit einem Hauch von Mandel, feine pfeffrige Würze, dezenter Rauch Cremig und weich, mit süßem Vanillepudding und Karamell
Finish: Mittellang bis lang, süße Eiche, Vanille, Kokos und fruchtige Frische
Eckdaten der Abfüllung
Bottler: PURE.WHISKY. (Wathlingen, Deutschland)
Distillery: Tomatin (Highlands, Schottland)
Alter: 16 Jahre (2008–2025)
Cask: Peated Expression, Bourbon Barrel
Stärke: 53,2 % vol.
Flaschenanzahl: 201
Single Malt Scotch Whisky | Non-chill filtered | Natural Colour
Zukunftsausblick
Die ersten Abfüllungen von PURE.WHISKY. sind bereits im Onlineshop erhältlich – weitere Releases, darunter auch internationale World Whiskies, sind für 2025 geplant. Langfristig arbeitet das Unternehmen an einer vollständig CO₂-neutralen Produktion.
PURE.WHISKY. wurde 2014 von Ines Zager gegründet. Das Unternehmen steht für exklusive, nachhaltige und transparente Whiskyabfüllungen, die sowohl Sammler:innen als auch Genießer:innen ansprechen.
Wenn es darum geht, amerikanischen Whiskey abseits des Mainstreams kennenzulernen, dann ist der Importeur N10Bourbons.com wohl eine der ersten Adressen im deutschen Sprachraum.
Nun hat man Pursuit Spirits aus Louisville, Kentucky, ins Programm aufgenommen und stellt vier der Abfüllungen exklusiv heute am Freitag, dem 03.10.2025, und am Samstag, dem 04.10.2025, bei den Whisky & Genuss Tagen in Dresden vor, wo sie auch verkostet und erworben werden können.
Für Sie hier schon einmal vorab die gesammelten Infos zum Bottler und den einzelnen Whiskeys:
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N10Bourbons.com bringt Pursuit Spirits Bourbon & Rye Whiskey ab dem 03. Oktober nach Deutschland
Ryan Cecil und Kenny Coleman sind die Eigentümer von Pursuit Spirits und die Gründer von BOURBON PURSUIT, dem Marktführer und selbsternannten „offiziellen Podcast für Bourbon“.
Ryan und Kenny haben durch jahrelange Interviews und offene Gespräche mit Branchenexperten alles über das Whiskey-Geschäft gelernt. Diese einzigartige Gelegenheit veranlasste sie dazu, sich auf die Suche nach den bestmöglichen Aromen zu begeben.
Pursuit Spirits hat nicht den einfachen oder konventionellen Weg eingeschlagen, sondern verfolgt einen modernen Ansatz, indem es mit mehreren preisgekrönten Brennereien zusammenarbeitet, um Meister der nächsten Evolutionsstufe im Bereich der amerikanischen Whiskey-Blends zu werden.
Viele Unternehmen beziehen ihre Whiskys von denselben üblichen Lieferanten oder verwenden mehrere Mashbills aus einer einzigen Brennerei. Selbst traditionsreiche Brennereien haben nur drei Mashbills, aus denen 30 verschiedene Marken hergestellt werden. Pursuit Spirits suchte nach den besten Whiskys, unabhängig vom Standort, und legte den Schwerpunkt auf die Entwicklung von Produkten, die mit den renommiertesten und begehrtesten Flaschen auf dem Markt konkurrieren können. Pursuit Spirits arbeitet mit vier Brennereien in mehreren Bundesstaaten zusammen, um sechs spezifische Mashbills mit individuell angepassten Fass-„Char-Levels“ zu kreieren. Die Fässer reifen in ihrer jeweiligen Brennerei, um das Terroir zu bewahren, werden dann von Hand ausgewählt und versandt, bevor sie zusammengeführt werden. Es ist ein Prozess, der geschicktes Blending erfordert, um ein Produkt zu schaffen, das sich von allen anderen auf dem Markt unterscheidet.
Zum ersten Mal gibt es einen koordinierten Verkaufsstart innerhalb der EU am 3. Oktober mit den folgenden vier Pursuit United Bourbons und Rye Whiskeys.
Pursuit United Bourbon Triple Mash Bourbon – A Blend of Straight Bourbon Whiskeys mit 44% für 52,90€ UVP
Dieser „Four Grain“ Bourbon ist eine gekonnte Kombination aus Bourbons mit Roggen sowie Weizen im Mashbill, die nun einen außergewöhnlichen Whiskey ergeben. Die besten Eigenschaften verschiedener Bourbons werden vereint, unabhängig von Mashbill, Brennerei und Standort, um ein einzigartiges Geschmacksprofil zu entwickeln.
Keine Altersangabe, aber eine Kombination aus 4 bis 7 Jahren Bourbons aus Kentucky, Tennessee & New York.
Pursuit United Double Oaked Bourbon – A Blend of Straight Bourbon Whiskeys Low Rye & Wheated Bourbons“ mit 54% für 79,90 UVP
„Reichhaltig“ und „nostalgisch“ beschreiben diesen Bourbon nur ansatzweise Unser „Double Oaked Bourbon“ wird verfeinert in speziell angefertigten, 36 Monate lang gelagerten französischen Eiche mit mittlerer Toasting. Diese zusätzliche Reifungszeit sorgt für intensive Butterscotch-Noten, eine tief bernsteinfarbene Tönung und ein samtiges Mundgefühl.
Keine Altersangabe, aber eine Kombination aus 4 bis 7 Jahren Bourbons aus Kentucky, Tennessee & New York.
Pursuit United Rye Triple Mash Rye – A Blend of Straight Rye Whiskeys mit 44% für 52,90€ UVP
Dieser Abfüllung vereint drei Roggenwhiskeys aus zwei Bundesstaaten, die für ihre Tradition in der Roggenproduktion bekannt sind. Im Gegensatz zu den meisten Roggenwhiskeys, die sich durch eine kräftige Würze auszeichnen, ist unser Whiskey dank einer Mais-lastigen Maische süßer. Er sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis mit reichhaltigen und milden Aromen.
Keine Altersangabe, aber eine Kombination aus 4 bis 7 Jahren Ryes aus Kentucky & Maryland.
Pursuit United Double Oaked Rye – A Blend of Straight Rye Whiskeys mit 54% für 79,90 UVP
Ein Whiskey, der weit über sein Alter hinaus weise ist. Dieser fachmännisch kombinierte Roggenwhiskey durchläuft eine zweite Reifung mit leicht gerösteter und stark ausgebrannter französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, mahagonifarbener Whiskey mit einem vollmundigen Geschmack, dessen Eichenprofil mit Whiskeys konkurrieren kann, die dreimal so alt sind wie er.
Keine Altersangabe, aber eine Kombination aus 4 bis 7 Jahren Ryes aus Kentucky & Maryland.
Alle Whiskeys von Pursuit Spirits können am Freitag, dem 03.10.2025, und am Samstag, dem 04.10.2025, auf den Whisky & Genuss Tagen in Dresden verkostet und erworben werden.
