Am letzten Aprilwochenende waren wir auf Einladung der International Beverage Group zu einer Besichtigung der Destillerie Pulteney in Wick im Norden Schottlands eingeladen.
Über die Neuvorstellungen von dort können wir noch nicht berichten, aber wir möchten Ihnen bis dahin einen Fotorundgang vorstellen, den wir gemeinsam mit Distillery Manager Malcom Waring unternommen haben.
Pulteney produziert auf sehr beengtem Raum (die Destillerie hat kaum Platz um sich zu vergrößern) momentan 1,3 Millionen Liter Alkohol per Jahr, an 5 Tagen die Woche. Möglich wären höchstens 1,9 Millionen Liter bei einem durchgängigen Betrieb, aber man hat sich angesichts der momentanen Marktlage entschlossen, die Produktion etwas zurückzunehmen.
Ausgebaut hat man (oder ist in den letzten Momenten davon) das Besucherzentrum, das nun größer und freundlicher gestaltet wurde und – so wie der Ort und die Brennerei – absolut einen Besuch wert ist.
Wir haben den typische Rundgang durch eine Destillerie unternommen: Von der Mühle über das Einmaischen zur Fermentation und zum Brennen – und danach in die Lagerhäuser und zur Abfüllanlage. Kommen Sie einfach mit uns und entdecken Sie die Destillerie im Küstenort Wick, der einstmals das weltweite Zentrum des Heringsfangs war…
Der jetzt in der us-amerikanischen TTB-Datenbank aufgetauchte Macallan Carta Nautica ist nicht zu verwechseln mit dem Carta Nautica 1987 (wir berichteten hier), der mit einem Alter von 39 Jahren nicht für den breiteren Markt gedacht war. Dieser hier ist ohne Altersangabe abgefüllt, mit einer Alkoholstärke von 43% vol., dürfte daher eher in einer niedrigeren Preisklasse angesiedelt sein. Er stammt aus drei verschiedenen Fassarten: seasoned american oak sherry casks und ehemaligen Bourbon casks, die zum Teil danach mit Sherry präpariert wurden.
Für genauere Details warten wir auf die offizielle Ankündigung des Macallan Carta Nautica, aber vom Rückseitenetikett können Sie bereits die Tasting Notes ablesen.
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Nikka Perfect Serve 2026 startet wieder und gibt interessierten Bartender:innen die Möglichkeit, sich für die nationale Ausscheidung in Deutschland anzumelden und ihre Kreativität unter Beweis zu stellen.
Worum es diesmal bei Nikka Perfect Serve 2026 geht, wie man sich anmelden kann, das finden Sie untenstehend – und auch den Infofolder für Bartenderinnen und Bartender stellen wir Ihnen zum Download zur Verfügung:
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Nikka Perfect Serve 2026: Anmeldung ab sofort geöffnet
Stuhr, 07.05.2026 Mit dem Start der Anmeldung in dieser Woche lädt Nikka Whisky erneut Bartenderinnen und Bartender aus aller Welt dazu ein, ihr Können beim Nikka Perfect Serve 2026 unter Beweis zu stellen. Der internationale Wettbewerb stellt auch in der aktuellen Edition den Gast in den Mittelpunkt der Barkultur – und fordert kreative Drinks, die persönliche Geschichten erzählen.
Im Fokus von Nikka Perfect Serve 2026 stehen persönliche Begegnungen hinter dem Tresen: Teilnehmerinnen und Teilnehmer sollen sich von einem echten Moment mit Gästen inspirieren lassen – etwa von einer besonderen Unterhaltung, einer Herausforderung oder einer Verbindung, die sie nachhaltig geprägt hat.
Diese Erfahrung soll mit der Philosophie von Nikka Whisky, der Handwerkskunst der Marke oder der Geschichte von Masataka und Rita Taketsuru verknüpft und in einen Cocktail übersetzt werden. Ziel ist es, eine Geschichte ins Glas zu gießen.
Bis 24. Mai online bewerben
Die Anmeldung erfolgt online über die offizielle Website des Wettbewerbs. Neben einem kurzen Nikka-Quiz reichen die Bewerberinnen und Bewerber ihre Cocktailkreation ein. Der Drink darf maximal sechs Zutaten und muss mindestens 30 ml eines Nikka Whiskys, Gins oder Wodkas enthalten. Anmeldeschluss ist der 24. Mai 2026.
Im Anschluss qualifizieren sich 15 Bartender für die Instagram Challenge im Juni 2026. Dabei präsentieren sie ihren Cocktail und die dazugehörige Geschichte in einem kurzen Video. Die Top Ten ziehen in das deutsche Regionalfinale ein. Wer dort überzeugt, vertritt Deutschland beim Global Final in Japan Ende November 2026.
Rezeptanforderungen: max. 6 Zutaten, mind. 30 ml Nikka Whisky, Gin oder Wodka
Instagram Challenge: 8.-21. Juni 2026
Global Final in Japan: 27. November bis 1. Dezember 2026
Wettbewerb in englischer Sprache
Über Nikka Whisky
Masataka Taketsuru, 1894 in eine Sake-Brauerfamilie hineingeboren, gilt als Vater des japanischen Whiskys. Nach seiner Ausbildung zum Chemiker begann er bei Settsu Shuzo zu arbeiten, die ihn 1918 nach Schottland entsandten. Dort entwickelte er seine Leidenschaft für Whisky und widmete diesem fortan sein Leben.
1934 gründete er auf Hokkaidō die erste Nikka-Destillerie, Yoichi. Der wachsende Erfolg ermöglichte 1969 die Eröffnung einer zweiten Destillerie nahe Sendai: Miyagikyo. Bis heute produziert Nikka Whisky die gesamte Range an japanischen Whiskys und Spirituosen hauptsächlich in diesen beiden Destillerien.
Über Kirsch Import
Kirsch Import kennt die Spirituosenbranche seit 50 Jahren. Das Familienunternehmen aus Stuhr in der Nähe von Bremen hat sich früh auf das Premium-Segment spezialisiert: Über 4.500 hochwertige Spirituosen, darunter Deutschlands umfangreichstes Portfolio im Bereich Single Malt, verwaltet in zweiter Generation Christoph Kirsch. Die Niedersachsen veranstalten 2026 zum zweiten Mal die international renommierte Whisky Live Messe in Hamburg.
Im letzten Teil seiner dreiteiligen Verkostsungsserie (Teil 1, Teil 2) beschreibt und bewertet Serge Valentin nochmals acht japanische Whiskys. Dabei diesmal: Ichiro’s Malt & Grain, Kanosuke, Mars Komagate und der The Glover von Adelphi. Dieser erreicht die höchste Punktezahl, die anderen bewegen sich im Rahmen von 82-88 Punkten.
Hier wie immer der Überblick zur Verkostung in unserer Tabelle:
Abfüllung
Punkte
Ichiro’s Malt & Grain ‘Kintsugi Edition’ (60.8%, OB, for The Spirit of Salud, Japan, blend, ex-2nd fill peated bourbon, batch #B0064, 259 bottles, 2025)
82
Ichiro’s Malt & Grain ‘Delfts Blauw Edition’ (61.8%, OB, for The Spirit of Salud, Japan, blend, 2nd fill bourbon, batch #B0054, 239 bottles, 2025)
Das Buch „Schottlands Malt-Whiskys – Eine Reise zu den Destillerien“ von Marc A. Hoffmann, für das er den Selbie 2025/26 in der Kategorie „Sachbuch und Ratgeber“ erhalten hat, konnten wir Ihnen bereits im März dieses Jahres in einem Artikel vorstellen. Nun wird der Importeur Prineus dieses Buch für den deutschen Whiskyfachhandel vertreiben, womit Sie dieses auch dort beziehen können.
Sollten Sie Händler sein, können Sie das Buch für Ihre Kunden bei Prineus bestellen – als interessierter Kunde fragen Sie doch einfach den Händler Ihres Vertrauens danach.
Hier die Info, die uns Prineus übermittelt hat:
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Prineus vertreibt „Schottlands Malt-Whiskys – Eine Reise zu den Destillerien“ von Marc A. Hoffmann für den Fachhandel
wir freuen uns, Ihnen das neue Buch „Schottlands Malt-Whiskys – Eine Reise zu den Destillerien“ von Marc A. Hoffmann vorstellen zu können, das ab sofort für den Fachhandel über uns zu beziehen ist.
Das farbig bebilderte Whisky-Buch rund um Schottland ist eine Reise zu mehr als 140 Malt-Whisky-Brennereien. Das Buch vermittelt Einblicke in die Herstellung, Geschichte, Whiskyarten, Verkostungen und vielem mehr.
Das Buch gewann zu dem den begehrten SelfPublishing Buchpreises 2025/26 in der Kategorie „Sachbuch und Ratgeber“.
Schottlands Malt-Whiskys – Eine Reise zu den Destillerien
von Marc A. Hoffmann
»Als Jurymitglied hat mich die Leidenschaft und Detailkenntnis des Autors beeindruckt. Ein Genussbuch, das die Welt der schottischen Whiskys spürbar lebendig macht.«
Patrick Markert
Erlebe Schottland wie nie zuvor! Tauche ein in die faszinierende Welt der aktiven Whisky-Brennereien und entdecke die Vielfalt der exquisiten Single-Malt-Whiskys.
Dieser Bildband zieht dich mit atemberaubenden Fotos, packenden Geschichten und einem Blick hinter die Kulissen der Whisky-Herstellung in seinen Bann.
Marc A. Hoffmann, begeistert von Schottland und seinen herzlichen Menschen, nimmt dich mit auf eine unvergessliche Entdeckungsreise. Hier wird das Kultgetränk Whisky seit Generationen gefeiert, und die Geschichten der Brennereien sowie die Gastfreundschaft der Bewohner lassen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis werden.
Begleite Marc A. Hoffmann zu traditionellen und modernen Hotspots, die das Herz eines jeden Whisky-Liebhabers höherschlagen lassen!
Zum Autor:
Der Whisky-Buchautor Marc A. Hoffmann ist in der Szene kein Unbekannter und betreibt seit 2005 diese Website www.whiskymania.ch. Sein erstes Buch, das 2007 in mehreren Sprachen erschien, wurde ein internationaler Bestseller mit Hunderttausenden verkauften Exemplaren. Jetzt präsentiert Marc sein neuestes Werk „Schottlands Malt Whiskys – Eine Reise zu den Destillerien“. Neben seiner Leidenschaft für Whisky (bevorzugt Single Malts) ist Marc auch ein versierter IT-Experte.
Der Vatertag steht vor der Türe – sowohl in Deutschland als auch in Österreich (wobei die Alpenrepublik ein wenig später dran ist). Zeit für viele Unternehmen, ein paar Anregungen fürs Schenken zu geben – so auch für Suntory Global Spirits. Deren Geschenkideen aus dem Bereich Whisky und Spirit Drinks haben wir für Sie hier gesammelt und aufbereitet – und wünschen viel Spaß beim Schmökern:
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Ideen zum Vatertag von Suntory Global Spirits
Der Vatertag ist die perfekte Gelegenheit, Wertschätzung zu zeigen und gemeinsam Zeit zu genießen. Die ausgewählten Spirituosen von Suntory Global Spirits schaffen dafür den passenden Rahmen – allen voran die neue, limitierte Laphroaig Edition in Zusammenarbeit mit Willem Dafoe, die mit ihrem unverwechselbaren Charakter für besondere Genussmomente steht. Ergänzt wird das Portfolio durch den harmonischen Hibiki Japanese Harmony, die ausdrucksstarken Hibiki 21 und 30 Year Old Abfüllungen, den modernen Suntory Toki sowie den vielseitigen Klassiker Jim Beam. Jede Flasche vereint Handwerkskunst und Persönlichkeit – und wird so zum idealen Geschenk für genussvolle Momente. Denn am Ende sind es die gemeinsamen Augenblicke, die wirklich zählen.
For Those Who Dare To Be Different
Zum Vatertag setzt Laphroaig mit seiner neuen limitierten Edition ein starkes Statement: „Willem by Willem“, entwickelt in Zusammenarbeit mit Willem Dafoe, steht für kompromisslosen Charakter und echte Individualität. Der 14-jährige Single Malt wurde gemeinsam mit Senior Whisky Maker Sarah Dowling ausgewählt – ganz intuitiv und jenseits klassischer Konventionen. Ein besonderes Geschenk für alle, die ihren eigenen Weg gehen und das Unverwechselbare schätzen.
Die Limited Edition ist ab Mai bei ausgewählten Whisky Händlern und auf www.weisshaus.at erhältlich (UVP 147 Euro*).
A Gift Of Harmony And Exceptional Craft
Hibiki steht für die Essenz japanischer Whisky-Kunst – von der perfekt ausbalancierten Komposition des Japanese Harmony bis hin zu den außergewöhnlichen 21 und 30 Year Old Abfüllungen. Während Japanese Harmony mit feinen Noten von Honig, kandierten Orangenschalen und weißer Schokolade sowie eleganter Mizunara-Eiche begeistert, entfalten die gereiften Editionen eine beeindruckende Tiefe: von floralen und würzigen Nuancen bis hin zu reichen Aromen wie getrockneter Feige, Aprikosenmarmelade und edlem Holz. Gemeinsam sind sie eine Hommage an Zeit, Handwerkskunst und besondere Genussmomente – stilvolle Geschenke für alle, die das Außergewöhnliche schätzen.
A Modern Classic For The Contemporary Dad
Suntory Toki Whisky verbindet japanische Tradition mit modernem Lifestyle in einem harmonischen, vielseitigen Blended Whisky, der die Energie Tokios einfängt. Frische Noten von Basilikum, grünem Apfel und würzigem Ingwer treffen auf eine fein ausbalancierte Klarheit und machen Toki zum perfekten Begleiter – pur, als Highball oder in geselligen Momenten. Ein stilvolles Geschenk für Väter, die das Moderne lieben, ohne auf echte Handwerkskunst zu verzichten.
Made For Moments That Matter
Jim Beam steht seit über 200 Jahren für authentische Bourbon-Tradition aus Kentucky – mild, vollmundig und vielseitig. Ob als klassischer Jim Beam mit Noten von Vanille und Eiche oder in den fruchtigen Flavor-Varianten wie Apple, Honey und Black Cherry: Jede Variante bringt ihren eigenen Twist ins Glas und sorgt für unkomplizierten Genuss. Perfekt für entspannte Momente – pur, auf Eis oder als Highball – und damit das ideale Geschenk für alle, die gemeinsame Zeit und guten Geschmack schätzen.
Die neuesten Zahlen von Diageo, die heute in einem Artikel in The Spirits Business zu finden sind, deuten eine leichte Erholung der Verkäufe im Q3 des Geschäftsjahres an (Q3 umfasst die Periode von 1. Januar 2026 bis 31. März 2026).
Die Verkäufe in dieser Periode machen 4,48 Milliarden Dollar aus, ein Plus von 0,3% im Vergleich zum Vorjahr, sowie einen Anstieg von 0,4% im Volumen.
Getrübt werden diese Zahlen von einem nach wie vor enttäuschenden Ergebnis in den USA, die 38% des Gesamtmarktes für Diageo ausmachen. Hier gingen die organischen Verkäufe um 9,4% zurück, die Spirituosen im Portfolio sogar um 15,4%.
Ebenfalls im Minus, wenn auch nur leicht: der asiatisch-pazifische Raum mit einem Rückgang von 0,8%.
International sah es hingegen gut aus: Insgesamt gab es ein Wachstum im niedrigen einstelligen Bereich, hoch einstellig sind die Zuwächse in Indien. Sehr zufrieden zeigt man sich auch mit dem Geschäftsverlauf in Europa, Lateinamerika samt der Karibik und Afrika. in den letzten beiden Regionen gab es Zuwächse von 16,2% und 17,1%. In diesen Regionen war Scotch der größte Wachstumsbringer.
Ein genauerer Blick auf Europa zeigt ein Wachstum von 8,8%, und auch die Spirituosen wuchsen hoch einstellig, wiederum mit Scotch, der sich stark verkaufte.
Dennoch bleibt man bei Diageo bei einer leicht negativen Prognose für das Geschäftsjahr, vor allem wegen der Unsicherheiten in der Weltlage für das Q4 – mit einem Rückgang des Umsatzes von 2-3%. Mittelfristig zeigt man sich aber optimistischer. Dave Lewis, CEO von Diageo:
“Progress on the redesign of our new strategy and the shaping of a more competitive operating framework is well under way.
“While we are mindful of continued geopolitical uncertainty, including the impact of the ongoing conflict in the Middle East on energy, supply and distribution, we are reiterating our fiscal 26 guidance.”
Seit 60 Jahren gibt es die Tamnavulin Distillery – nicht durchgehend, zwischen 1995 und 2007 war sie geschlossen, mit einem kleinen Fenster im Jahr 2000. In diesem 6 Wochen langen Fenster destillierte die zu Whyte & Mackay gehörende Brennerei den Spirit für die nun erschienenen Tamnavulin 25 Year Old Diamond Anniversary Limited Edition. Dieser wurde für 20 Jahre in amerikanische Eichenfässer gelegt, um danach 5 Jahre in einem einzelnen Moscatel-Fass eine zweite Reifungsperiode zu erfahren.
Jetzt hat die Brennerei in der Speyside das Fass abgefüllt, in natürlicher Fassstärke von 51,8 vol. – allerdings wohl nur für den Markt in Großbritannien. Dort ist die Abfüllung um 260 Pfund erhältlich – in einer recht kleinen Auflage von 290 Flaschen.
Die Tasting Notes können wir Ihnen noch liefern: In der Nase findet man Aromen von Orangen, Nelken, pochierter Birne, cremiger Vanillesauce und einem Hauch Balsamico-Essig. Am Gaumen entfalten sich Noten von mit dunkler Schokolade überzogenen Rosinen, Zitrusfrüchten, Heidehonig und süßer Lakritze, gefolgt von Aromen von Mandarine, gerösteter Haselnuss und einer Schokoladen-Karamell-Ganache im Finish.
Anm.: Titelbild durch AI generativ erweitert mit Firefly Fill & Expand
Mit der achtteiligen Capsule Collection „Bottled by KidSuper“ engagiert sich Jameson für die Fußball-Fankultur. Die Collection umfasst Streetware wie Tracksuit-Sets, Caps und Fussball.Jerseys und ist in Deutschland ab übermorgen, den 8. Mai 2026, exklusiv über bstn.com erhältlich.
Hier die Aussendung, die uns Jameson Irish Whiskey dazu übermittelt hat und die Ihnen mehr über die Intention und die Inhalte der Aktion erzählt:
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Jameson x KidSuper: Limited‑Edition Capsule Collection zum Start des Fußballsommers
Jameson Irish Whiskey kooperiert mit dem kreativen Visionär KidSuper (Colm Dillane) und zelebriert Fans, Freundschaften und Communities im Herzen der Fußball-Fankultur. Herzstück der Zusammenarbeit ist die limitierte, achtteilige Capsule Collection „Bottled by KidSuper“, die über 200 Jahre irische Whiskey‑Tradition mit der unverwechselbaren New‑York‑Energie von KidSuper vereint. Die Kollektion erscheint am 8. Mai und ist in Deutschland exklusiv bei BSTN erhältlich.
Inspiriert von gemeinsamen Werten wie Gemeinschaft und von Colm Dillanes lebenslanger Leidenschaft für Fußball, wurde die Capsule Collection erstmals im Januar im Rahmen der Paris Fashion Week angeteasert. Die Limited Edition umfasst ausgewählte Streetwear‑Pieces wie Tracksuit‑Sets, Fußball-Jerseys und Caps, die die Verbindung von Sport, Kultur und Community widerspiegeln.
Nach einem Besuch der Jameson Midleton Distillery im vergangenen Jahr sagt Colm Dillane:
„Der Besuch in Midleton hat bei mir etwas ausgelöst. Ich habe Jameson nicht mehr nur als Whiskey gesehen, sondern als Geschichte über Handwerk und darüber, wie Menschen zusammenkommen. Das war schon immer meine Welt, egal ob Kunst, Mode oder Fußball. Es geht darum, etwas zu schaffen, das größer ist als man selbst. Mein Vater ist Ire und ich bin zwischen Kulturen aufgewachsen. Deshalb fühlte sich diese Zusammenarbeit ganz natürlich an, als wäre sie schon immer so gedacht gewesen.“
BSTN als exklusiver Retail‑Partner in Deutschland
Mit BSTN als exklusivem Partner findet die Jameson x KidSuper Kollaboration in Deutschland ein Zuhause, das Kreativität, Community und kulturelle Relevanz vereint.
Der BSTN Store zählt zu Europas führenden Plattformen für Premium Sportswear und Sneaker. Aus der Leidenschaft für Hip‑Hop‑ und Basketballkultur entstanden, versteht sich BSTN heute als kuratierter Retail‑ und Culture-Hub zwischen High‑End Sportswear und Lifestyle.
Die Jameson x KidSuper Kollektion wird auf bstn.com ab 8. Mai erhältlich sein.
Mit einem Tormore, der zum Ende seiner zehn Jahre Reifezeit in einem Oloroso Sherry Butt gefinisht wurde, beginnt die zweite Runde der Legends of Scotland-Abfüllungen bei whic. Das Charakterprofil Kings & Queens, das damit die Bühne betritt, setzt auf Eleganz, Tiefe und Sherry-, Port- oder Weinfässer.
Mehr zum neuen Robert the Bruce „The King“ nachfolgend – im Artikel finden Sie wie immer auch die Bezugsquelle
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LEGENDS OF SCOTLAND #2: EIN TORMORE FÜR DEN KÖNIG VON SCHOTTLAND
10-jähriger Tormore mit Oloroso Sherry Butt Finish eröffnet das Kings & Queens Profil
Bremen, 06.05.2026
Die limitierte Whisky-Serie Legends of Scotland von whic und Signatory Vintage geht in die zweite Runde. Nach dem gelungenen Auftakt mit William Wallace widmet sich das neue Release dem schottischen König Robert the Bruce – einem Herrscher, der seine Krone nicht erbte, sondern trotz Rückschlägen mit Geduld und Entschlossenheit erkämpfte.
Mit Robert the Bruce „The King“ eröffnet die Serie ihr zweites Charakterprofil: Kings & Queens. Der 10-jährige Speyside Single Malt aus der Tormore Distillery erhielt sein Finish in einem einzelnen 1st Fill Oloroso Sherry Butt und vereint damit den nussig-süßen Hausstil der Brennerei mit der intensiven Arbeit des Sherryfasses.
Neben dem warmen Ockerton resultieren daraus vielschichtige Frucht- und Nussnoten: samtiges Pflaumenmus, geröstete Walnüsse, feinherber Kakao und frisch gebackener Apfelkuchen prägen den Charakter. Leder und pikanter Rosa Pfeffer setzen dem Profil die Krone auf, während der lange Nachklang mit Crème brûlée und warmen Backgewürzen zum Verweilen einlädt.
Abgefüllt in perfekter Trinkstärke von 46% Vol., ohne Farbstoff und ohne Kühlfilterung, bleiben alle 895 Flaschen dem Charakter des einzelnen Fasses treu. Dank des fairen Preises eignet sich der Single Malt besonders für gesellige Abende mit Freunden. Er ist ab sofort exklusiv bei whic verfügbar unter: https://whic.de/legends-of-scotland
„Jedes Charakterprofil hat seinen eigenen Geschmackskosmos – und Kings & Queens steht für Eleganz und Tiefe aus den feinsten Fässern. Dieser Tormore verkörpert das auf den Punkt. Und das Beste: Bei dem Preis fällt es leicht, die Flasche mit Freunden zu teilen statt sie ins Regal zu stellen.“
Arne Wesche, Gründer von whic
Über die Serie Legends of Scotland
Von den nebelverhangenen Highlands bis zu den sturmgepeitschten Inseln – Schottlands Historie ist geprägt von Mut, Konsequenz und Handwerkskunst. Die Legends of Scotland fangen diesen epischen Spirit in einer Sammlung charaktervoller Drams ein, von denen jeder in einer wahren Geschichte verwurzelt ist.
Diese Serie ist eine Reise durch die Zeit: erbitterte Schlachten, hart erkämpfte Kronen und die Menschen, die eine Nation formten. Drei markante Charakterprofile gilt es zu erkunden.
Rebels & Warriors Geprägt von Klarheit, Balance und klassischer Bourbonfassreifung
Kings & Queens Definiert durch Eleganz, Tiefe und feinste Sherry-, Port- oder Weinfässer
Fields of Fate Entscheidende Momente und rauchige Malts – kühn, intensiv und vom Schicksal geformt
Whiskys, in perfekter Trinkstärke von 46% Vol. abgefüllt und geschaffen um gesammelt und an entspannten Abenden geteilt zu werden: ausdrucksstark und dennoch zugänglich.
Neun weitere Whiskys aus Japan, in allen Preisklassen und aus verschiedenen Brennereien, finden sich heute im zweiten Teil der Verkostungsserie, die morgen laut Serge mit dem dritten Teil wahrscheinlich ihr Ende finden wird.
In Teil 2 sind die Wertungen deutlich besser als in der ersten Folge – bis zu 93 Punkte vergibt Serge Valentin diesmal, mit einem Karuizawa an der Wertungsspitze. Aber auch die Whiskys für den schmaleren Geldbeutel können diesmal in der Verkostung ordentlich punkten:
Abfüllung
Punkte
Nikka Whisky ‘From the Barrel Extra Marriage’ (51.4%, OB, Japan, blend, 2025)
85
Suntory 17 yo ‘Hibiki’ (43%, OB, Japan, blend, +/-1992)
Sie ist eine der kleinsten Whiskeydestillerien Irlands mit einer Produktionskapazität von gerade mal 50 Fässern im Jahr: Die Baoilleach Distillery am Ortsrand von Carrigart im County Donegal. Die Familie, die diese Brennerei in Teilzeit betreibt, schreibt über die Geschichte der Baoilleach Distillery auf ihrer Webseite:
We first started to produce spirit in late 2019, being the first distillery to mash grains in Donegal for 180 years. We started producing Poitin, with a single Potstill of 310L and two small fermenters of 400L’s each.
In early 2022 we took delivery of a second Potstill, 2 x 3000L fermenters and a larger mash tun. We produced our first cask of Irish Whiskey in early June 2022. We have been producing ever since.
In 2023, we produced our first local grains Irish Whiskey cask – Grán na hÁite – Grains of the Place, which brings another dimension to the distillery. Growing cereal crops in the area had not been seen since the late 80’s, the flavour of land will be seen in 2027.
In 2024, we managed to upgrade our mash tun and production processes which allowed for a more streamlined production, this upgrade has allowed the Distillery to have a more flexible production schedule.
Nun hat die Baoilleach Distillery ihren ersten Whiskey veröffentlicht, den An Chéad „The First“.
Der An Chéad „The First“ ist ein doppelt destillierter, getorfter Whiskey aus gemälzter und ungemälzter Gerste, Roggen und Hafer. Er reifte in Quarter Casks und einem Hogshead, das zuvor Ruby Port enthielt. Zwei Varianten wurden veröffentlicht: der An Chéad „The First“ in Fassstärke mit 58,7% vol. Alkoholstärke und eine Version mit 47,9% vol. – zum Preis von 165 und 125 Euro.
Die beiden Whiskys sind über den Onlineshop der Brennerei zu bestellen – die Familie bittet beim Versand um etwas Geduld, da man, wie oben erwähnt, die Brennerei in Teilzeit betreibt.
Die aktuellste „Super Premium“-Veröffentlichung von Jack Daniel’s ist nichts für Sparfüchse: Der soeben erschienene und limitierte Jack Daniel’s Halo MK1 Tennessee Whiskey wird in „ausgesuchten globalen Märkten“ soeben für den Preis von 599,99 Dollar eingeführt. Er entspringt einer Kooperation mit dem Formel1-Team von McLaren – und mit den 58,7% vol. Alkoholstärke, mit denen er abgefüllt ist, ist er eine Verbeugung vor dem ersten Rennauto des Gründers des McLaren Racing Teams, Bruce McLaren, ein AUstin 7 Ulster mit der Startnummer 58.
Die Mash Bill des Jack Daniel’s Halo MK1 Tennessee Whiskey ist recht interessant: 80% Mais, 8% Rye und 12% Malted Barley – das zeigt sich auch in den vornehmlich süßen Tasting Notes, die Chris Fletcher, Master Distiller bei Jack Daniel’s, wie folgt beschreibt:
Sweet maple, fruit and toasted oak’ on the nose, and ‘sweet caramel, chocolate, pipe tobacco and baking spice’ on the palate. The finish is bold with lingering notes of barrel spice and brown sugar candy.
Der Korken der Flasche ist handgearbeitet, die Flasche wird von aufgesetzten Elementen geziert, in der Verpackung finden sich Metall, Mikrofaser- und Kohlefaserdruck.
Marc Bacon, Global Managing Director von Jack Daniel’s, beschreibt den Whiskey und die Zusammenarbeit mit dem McLaren-Team wie folgt:
“Halo MK1 Tennessee Whiskey embodies our shared values of innovation, excellence and ambition. We are thrilled to continue to celebrate many fantastic years of partnership with McLaren with the debut of our most exciting collaboration yet – a remarkable bottle that is destined to become a collector’s item for Formula 1 fans and whiskey drinkers alike.”
Neue Abfüllungen des schottischen unabhängigen Abfüllers Douglas Laing sind in Deutschland eingetroffen. Mit The Epicurean Peated Edition ist eine rauchige Premiere für The Epicurean dabei, ergänzt werden die Mai-Neuheiten durch mehrere streng limitierte Old Particular Single Casks.
Hier alle Details und Einzelheiten, wie wir sie von Rising Brands erhalten haben:
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NEUE DOUGLAS LAING ABFÜLLUNGEN BEI RISING BRANDS
The Epicurean Peated Edition und ausgewählte Old Particular Single Casks erweitern das Portfolio
Nürnberg/Glasgow, 05.05.2026. Rising Brands präsentiert eine Reihe neuer Abfüllungen von Douglas Laing & Co., die sowohl die Vielfalt der Remarkable Regional Malts als auch die Tiefe der Old Particular Single Cask Range eindrucksvoll unterstreichen. Im Fokus stehen die neue The Epicurean Peated Edition sowie mehrere streng limitierte Einzelfassabfüllungen.
Mit der The Epicurean Peated Edition erweitert Douglas Laing erstmals das Geschmacksprofil seines Lowland Blended Malts um eine dezente Torfnote. Diese entsteht durch die Nachreifung in Eichenholzfässern, die zuvor getorften Whisky enthielten. Die Abfüllung verbindet die typische Frische und Lebendigkeit der Lowlands mit einem fein eingebundenen Rauchcharakter. Kräuter, grüner Apfel und Malz treffen auf sanfte Rauchnoten, Honigsüße und eine angenehme Würze. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke mit 50,5% vol. und limitiert auf lediglich 1.800 Flaschen weltweit, bleibt die Edition der Philosophie des Hauses treu: ohne Färbung und ohne Kühlfiltration.
Ergänzt wird die Neuheit durch ausgewählte Abfüllungen aus der Old Particular Serie, die für handverlesene Single Casks mit unverfälschtem Charakter steht:
Die Abfüllung A Family Favourite Distillery wurde persönlich von Cara Laing zu Ehren ihres 20-jährigen Jubiläums in der Whiskyindustrie ausgewählt und reifte im Sherryfass. Sie steht exemplarisch für die Handschrift des Familienunternehmens und zeigt einen intensiven, gereiften Stil mit dunklen Früchten, Kakao und Gewürzen sowie einem langen, wärmenden Finish.
Der Braeval 12 Years Old Single Malt präsentiert sich weich und zugänglich mit Noten von süßem Gebäck, Malz und feiner Würze, während der Royal Brackla 15 Years Old Single Malt mit cremiger Textur, Aprikosenanklängen und eleganten Vanillenoten überzeugt.
Mit dem Secret Highland 13 Years Old Single Malt zeigt Douglas Laing eine besonders charakterstarke Abfüllung mit Madeira Tinta Negra Finish. Die Kombination aus gereiften Fruchtnoten, Honig, Karamell und würzigen Akzenten sorgt für ein vielschichtiges und intensives Geschmackserlebnis in Fassstärke.
Abgerundet wird die Auswahl durch einen Talisker 10 Years Old Single Malt, der den klassischen maritimen Stil der Destillerie widerspiegelt und als unabhängige Einzelfassabfüllung nur selten zu finden ist. Salzige Meeresnoten, Torfrauch und pfeffrige Würze verbinden sich mit einer öligen Textur und einem lang anhaltenden, rauchigen Finish.
Alle Abfüllungen sind wie gewohnt ungefärbt und nicht kühlfiltriert und erscheinen in streng limitierten Stückzahlen.
Mit diesen Neuheiten unterstreicht Douglas Laing einmal mehr seine Philosophie, Whisky in seiner reinsten Form zu präsentieren und die Vielfalt schottischer Whiskyregionen sowie individueller Fasscharaktere erlebbar zu machen.
Über Douglas Laing & Co.
Gegründet im Jahr 1948 von Fred Douglas Laing, zählt Douglas Laing & Co. heute zu den renommiertesten unabhängigen Whisky Abfüllern Schottlands. Das Familienunternehmen wird mittlerweile in dritter Generation von Cara Laing als Managing Director geführt und steht für handwerkliche Qualität, Authentizität und Leidenschaft für Scotch Whisky.
Douglas Laing ist bekannt für seine Philosophie, Whisky in seiner reinsten Form zu präsentieren, mit höherem Alkoholgehalt, ohne Färbung und ohne Kältefiltration. Das Herzstück des Sortiments bilden die Remarkable Regional Malts, eine Kollektion charakterstarker Blended Malts, die jeweils eine der Whiskyregionen Schottlands repräsentieren: Big Peat Islay, Timorous Beastie Highlands, The Epicurean Lowlands, Rock Island Islands, The Gauldrons Campbeltown und Scallywag Speyside.
Ergänzt wird das Portfolio durch die exklusiven Single Cask Serien wie Provenance, Old Particular und Xtra Old Particular XOP sowie durch Whiskys aus der eigenen Brennerei Strathearn Distillery.
Die Rising Brands GmbH ist ein dynamischer Generalimporteur für internationale Spirituosenmarken auf dem deutschen Markt. Als Tochterunternehmen der GES e.G. in Nürnberg profitiert Rising Brands von einem starken Netzwerk aus über 800 Fachhandelspartnern, die eine umfassende Marktabdeckung gewährleisten. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Zusammenarbeit mit führenden Fachhändlern und Getränkegroßhändlern, um hochwertige Marken erfolgreich im Handel zu platzieren. Unterstützt wird der Vertrieb durch das Bremer Spirituosen Contor, das als zuverlässiger Logistikpartner fungiert.
Weitere Informationen zu Rising Brands finden Sie unter www.risingbrands.de.
