Die King Car Distillery und ihre Marke Kavalan (in Deutschland vertreten durch Schlumberger) hat ihre Preissammlung um eine weitere prestigeträchtige Auszeichnung erweitert: Bei der ISC 2025 wurde man bei einer Blindverkostung in Summe als „Worldwide Whisky Producer of the Year“ ausgezeichnet – und das zum sechsten Mal in Folge. Und weil geteilte Freude doppelte Freude ist, teilt man diese gute Nachricht mit unseren Lesern – durch die nachfolgende Pressemitteilung:
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Kavalan bei 2025 International Spirits Challenge zum ‘Worldwide Whisky Producer of the Year’ gekürt
Juroren sagen, Kavalan repräsentiert “Weltklasse Handwerkskunst und Exzellenz”
Kavalan Regional Brand Ambassador David Chen und Regional Manager Yvonne Linrepräsentiereten die Marke in London um den Preis ISC “Worldwide Whisky Producer of the Year” engegenzunemen.
Kavalan, Taiwans führende Single Malt Destillerie, wurde bei der International Spirits Challenge (ISC) 2025 in London mit der prestigeträchtigen Trophy „Worldwide Whisky Producer of the Year“ ausgezeichnet.
Eine Trophy beim ISC ist die höchste Auszeichnung, die im Rahmen des Wettbewerbs vergeben werden kann, und gilt als Höhepunkt dessen, was man weltweiten im Bereich Spirituose erzielen kann. Von den Tausenden von Einreichungen aus aller Welt erhalten weniger als 2 Prozent eine der 45 Trophy- Auszeichnungen – damit ist der Triumph von Kavalan eine der seltensten und
begehrtesten Auszeichnungen in der Whisky-Welt. Die ISC, die nun schon zum 30. Mal stattfindet, gilt als der bedeutendste und strengste Wettbewerb für Blindverkostungen im Getränkesektor.
Der Vorsitzende der King Car Group und CEO von Kavalan, Herr Yu-ting Lee, sagte:
„Die Organisatoren sagen, eine ISC-Trophy bedeutet, dass ein Geist an die Spitze gelangt ist, ein Symbol für Handwerkskunst und Exzellenz auf Weltniveau. Wir fühlen uns unglaublich geehrt, diese Anerkennung beim härtesten Wettbewerb der Branche nicht nur für Kavalan, sondern auch für Taiwan zu erhalten. Unser Team ist nun noch motivierter, der Welt zu zeigen, was taiwanesischer Whisky in Zukunft erreichen kann.“
Die Kavalan Destillerie wurde bei der International Spirits Challenge 2025 in London zum sechsten Mal in Folge (2020–2025) zum“Worldwide Whisky Producer of the Year” ernannt..
Dieser Sieg krönt ein bemerkenswertes Jahr für Kavalan auf der ISC, wo 5 Goldmedaillen gewonnen wurden. Der neu auf den Markt gebrachte Lán Single Malt Whisky, der aus Vinho-Weinfässern und der für Kavalan typischen STR-Technik hergestellt wird, wurde besonders für seinen zart-blumigen Charakter, die Noten von Vanille und gerösteten Nüssen und die Schichten von Karamellsüße gelobt, die mit einem weichen, fruchtigen Abgang ausbalanciert werden. Die Juroren lobten Lán dafür, dass er „die Früchte gut ausbalanciert, leicht im Körper, holzig, voll und reichhaltig, Tannin haltig“ ist.
Zur weiteren Untermauerung von Kavalans Erfolg wurden folgende vier Abfüllungen ebenfalls mit Goldmedaillen ausgezeichnet:
Kavalan Solist ex-Bourbon Single Cask Strength Single Malt Whisky
Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength Single Malt Whisky
Kavalan Solist Peated Single Cask Strength Single Malt Whisky
King Car Conductor Single Malt Whisky
Über die ISC
Nach Angaben der ISC basiert der Wettbewerb auf einem strengen und unabhängigen Beurteilungsverfahren, das dazu dient, das hohe Niveau der jährlich eingereichten Spirituosen, Designs und Kampagnen zu fördern. Die ISC erhält Tausende von Einsendungen aus rund 70 Ländern und wird von vielen der weltweit führenden Spirituosenherstellern als internationaler Standard für Qualität und Exzellenz unterstützt.
Blindverkostung
Das ISC-Verfahren der Blindverkostung ist für seine Unabhängigkeit, Integrität und Präzision bekannt. Jede Spirituose wird in ihrer richtigen Kategorie, Region, ihrem Alter und ihrem Stil bewertet, was von den Vorsitzenden der Jury überprüft wird. Alle Einsendungen werden unter kontrollierten Bedingungen von einer Jury aus über
70 angesehenen Branchenexperten – darunter Master Distiller, Getränke- Journalisten, Berater und Einkäufer – über mehrere Wochen in London und Edinburgh blind verkostet.
Zwei neue Fettercairn, die gerade auf der Whisky Live Paris vorgestellt wurden, und die natürlich auch auf der Whisky Live Germany in Frankfurt am 11. Oktober zu sehen sein werden, hat Serge in seiner Verkostung heute im Glas. Das erste Sample hatte Fassenden aus getoasteter schottischer Eiche, Nummer 2 kommt mit einem vier Jahre dauernden Finish in „French Pink Oak“ (Serge vermutet, dass es sich dabei um das Kernholz französischer Eiche handelt, das einen röteren Ton hat als der Rest des Holzes).
Sowohl der alterslose Fettercairn als auch jener mit 29 Jahren Reifungsdauer erhalten in der Verkostung sehr gute Bewertungen:
Fettercairn 29 yo 1995/2025 ‚Vanguard‘ (48.3%, OB, 99 bottles)
88
Fettercairn. Bild von Angus MacKinnon für Whiskyexperts
Übrigens: Ein Besuch bei Fettercairn ist, auch wenn die Brennerei etwas abgelegen ist, immer sehr empfehlenswert. Schöne Anlage, interessante Tour und schöne Whiskys!
Die Scotch Malt Whisky Society ist der weltweit größte Club für Whiskyliebhaber und für seine vielfältigen Abfüllungen bekannt. Aber auch die Tastings der SMWS, die rund um den Globus stattfinden, ziehen immer wieder viele Genießer an, so auch in Deutschland.
Mit dem neuen Kapitel ihrer „Flavour First“-Philosophie reduziert die Society die Zahl der Profile nun von zwölf auf acht. Damit verabschiedet man sich von früheren, altersorientierten Kategorien wie „Old & Dignified“ und „Young & Spritely“ zugunsten einer noch stärker geschmackszentrierten Orientierung, die Whisky-Fans einen intuitiveren Zugang zur Vielfalt ermöglicht
Die acht farbcodierten Kategorien, die das gesamte Geschmacksspektrum von „Fragrant & Floral“ bis „Bold & Peaty“ abbilden, sind zudem enger an das Flavour Wheel des Scotch Whisky Research Institute angelehnt.
In den Oktober-Tastings der SMWS in Deutschland stehen die neuen Flavour Profiles im Mittelpunkt. Die Teilnehmer erfahren alles über die insgesamt acht Profile und die zugrundeliegende Systematik. Wie immer werden sechs Whiskys verkostet, darunter auch ein intensiv-rauchiger Dram aus der beliebten Destillerie Nummer 29.
Hier zunächst die englischsprachige Pressemitteilung, die wir zu den neuen Profiles erhalten haben – und danach ein Überblick über die Termine der SMWS in Deutschland im Oktober. Über die Links können Sie sich zu den Terminen anmelden – natürlich auch als Nichtmitglied. Die Termine finden Sie wie immer auch in unserem Eventkalender.
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PIONEERING WHISKY CLUB REVEALS REFINED NEW FLAVOUR PROFILES
The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) has launched eight new flavour profiles for its Signature range as it continues its longstanding flavour-first philosophy.
The international whisky club has pioneered the idea of encouraging whisky fans to explore whisky through flavour from its beginnings in 1983 – an approach that has become common across the whisky sector. In 2012, the Society introduced 12 flavour profiles to categorise its own releases, and to further focus on flavour.
The new chapter in the Society’s flavour first philosophy, sees refinement from 12 to eight flavour profiles. This reflects a shift away from previous age-led categories like ‘Old & Dignified’ and ‘Young & Spritely’ towards an even more flavour-first focus, allowing for a more intuitive way for whisky fans to explore the range.
The eight colour-coded categories, which represent the full spectrum of flavours from ‘Fragrant & Floral’ to ‘Bold & Peaty’, are also more closely aligned with the Scotch Whisky Research Institute Flavour Wheel.
Each bottle in the Signature range will feature a new colour-coded flavour profile stripe featuring the profile name, details of both the initial and final cask types and non-chill filtered and cask strength statements on the back label.
The new flavour profiles are based on years of feedback, tasting data and notes from the SMWS’s expert Tasting Panel, and designed to reflect the variety and character of the SMWS’s single cask, cask strength releases.
Euan Campbell, Head of Whisky Creation at The Scotch Malt Whisky Society, said: “With our history of focusing on flavour, this is an evolution, not revolution. It’s about making
people’s flavour journey more accessible and rewarding – whether they’re just getting started or a long-time Society explorer.
“The new profiles simply make it easier and more intuitive to find the kinds of flavours people love. Every bottle continues to showcase our dedication to exceptional, flavour-rich cask strength whisky. From three to thirty-year-olds, it’s the whisky inside – not the age or region – that matters most.”
The new flavour profiles in the Signature range, are:
Fragrant & Floral – Fragrant & Floral is a fresh and breezy affair, where delicate aromas and vibrant flavours come to life. This is an elegant profile with a playful streak — light on its feet, yet full of surprises.
Sweet & Zesty – From sherbet fizz to candied citrus, this profile packs a punch. Sweet & Zesty balances playful sweetness with tart citrus tang, making for an irresistibly refreshing dram that never takes itself too seriously.
Ripe Fruits & Honey – Ripe Fruits & Honey is a vibrant celebration of nature’s sweetness — think sun-ripened mango, sticky plum tarts and a swirl of apple strudel straight from the oven. This is a profile that’s indulgent yet fresh – like a fruit-laden breakfast in bed.
Dried Fruit & Spices – Dried Fruits & Spices is a profile steeped in richness – think spiced fruit cake, treacle toffee and rum truffles, dusted with clove and nutmeg. Bold, comforting, and wonderfully complex.
Toasted Oak & Vanilla – Toasted Oak & Vanilla is a warm, inviting profile that evokes the comforting aromas of a well-worn workshop and a sun-kissed bakery. A smooth, balanced dram that’s rich, toasty, and just a little bit indulgent.
Coastal & Maritime – embark on a windswept journey with Coastal & Maritime, a flavour profile that embodies the very essence of the sea. Briny with a hint of sweetness and full-on maritime charm.
Smoky & Fruity – Smoky & Fruity brings together the raw intensity of wood ash and burnt twigs with the surprising sweetness of Parma violets and the salty rush of sea breeze. It’s smoky, complex, and unexpectedly fruity – a harmonious blend of savoury and sweet that invites exploration.
Bold & Peaty – Bold & Peaty is a profile that commands attention. Smoked mackerel, farmyard aromas, and the clean, earthy notes of coal sacks and fireman’s gloves deepen the experience, making this a smoky, full-bodied dram that’s as complex as it is lively.
Members can taste the new flavour profiles at venues across the UK in Edinburgh, Glasgow and London, while non-members can sample whiskies in each of the new flavour profiles at Kaleidoscope Bar at Queens Street in Edinburgh, which is open to the public year-round.
Since it was established by Pip Hills and friends, The Scotch Malt Whisky Society has always gone against the grain, opting not to reveal distillery names on its bottles and instead giving bottlings unique names and Tasting Notes with a focus on flavour over region. This flavour first approach continues to this day with recent releases such as Cask No. 4.395: Red wine and brine in the old coal mine and Cask no. 4.353: Lavender Honey and Chimney Lobsters.
Die SMWS-Tastings in Deutschland im Oktober – Die neuen Flavour Profiles
Viele SMWS-Mitglieder schätzen den Fokus auf Aromen, den die Society bei der Auswahl und Präsentation ihrer Whiskys legt. Geschmack zuerst! Ist es nicht genau das, worum es beim Whisky-Genuss geht?
In diesen Tastings nehmen wir euch mit auf eine Entdeckungsreise in die Welt der Society-Aromen. Welche Geschmacksprofile haben wir, und wie kategorisieren wir unsere Whiskys? Wie entstehen all diese unterschiedlichen Aromen im Whisky? Und warum stellen wir den Geschmack an die erste Stelle?
Sechs Whiskys stehen an diesem Abend auf dem Programm, darunter ein absolutes Highlight für alle Peat-Fans: Ein herrlich intensiver Dram aus unserer Destillerie Nummer 29. Auch als Nichtmitglied sind sie dabei willkommen!
Im Juli wurde er für Oktober angekündigt, nun ist er ab sofort erhältlich: Der Gordon & MacPhail 85 Years Old from Glenlivet Distillery, der bislang älteste veröffentlichte Whisky der Welt – in einem Decanter der Architektin und Designerin Jeanne Gatz.
Der Whisky kam 1940 in ein Fass, das zuvor mit reifem Sherry belegt war und blieb bis zum Abfüllen darin liegen. Dass er nach diesen 85 Jahren noch eine Alkoholstärke von 43,7% vol. aufwies, spricht für das exzellente Fassmanagement, für das Gordon & MacPhail nicht umsonst bekannt ist.
125 Flaschen des Gordon & MacPhail 85 Years Old from Glenlivet Distillery sind abgefüllt worden, der Preis pro Decanter beträgt, der Besonderheit und Seltenheit des Whiskys entsprechend, 125.000 Pfund – die erste Flasche der Serie wird im November bei Christies für einen guten Zweck versteigert.
Die interessante Geschichte des Gordon & MacPhail 85 Years Old from Glenlivet Distillery und seine (sehr wohlklingenden) Tasting Notes können Sie hier lesen (Addendum 3. 10. 08:45 – wir haben die Presseaussendung mit der deutschsprachigen Version ersetzt).
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GORDON & MACPHAIL ENTHÜLLT DAS „ARTISTRY IN OAK“-DEKANTERDESIGN DER BEKANNTEN ARCHITEKTIN JEANNE GANG FÜR DEN ÄLTESTEN SINGLE MALT SCOTCH WHISKY DER WELT
ELGIN, Schottland, 2. Oktober 2025 /PRNewswire/ — Gordon & MacPhail hat das „Artistry in Oak“-Dekanterdesign der international anerkannten amerikanischen Architektin Jeanne Gang enthüllt, das die Veröffentlichung des ältesten jemals abgefüllten Single Malt Scotch – Gordon & MacPhail 85 Years Old aus der Glenlivet Distillery – markiert.
Gordon & MacPhail suchte einen kreativen Partner, um einen einzigartigen Dekanter für ihren bisher wertvollsten Whisky zu entwerfen. In einer Partnerschaft, die auf gemeinsamen Werten und der gemeinsamen Verpflichtung beruht, ein Vermächtnis für künftige Generationen zu hinterlassen, wird Jeanne Gangs Design durch ihre genaue Beobachtung von Wachstum und Form in der Natur geprägt. Die vier Äste, an denen die Glaskaraffe aufgehängt ist, sind aus massiver Bronze gefertigt und bilden eine Armatur, die die kostbare Flüssigkeit so umschließt, wie das Eichenfass den Whisky achteinhalb Jahrzehnte lang genährt hat.
Weltweit gibt es nur 125 Dekanter mit einem Verkaufspreis von 125.000 £ pro Stück.
In den letzten 130 Jahren wurde Gordon & MacPhail von einer einfachen Mission angetrieben: Single Malt Scotch Whisky von außergewöhnlicher Qualität herzustellen. Seit vier Generationen in Familienbesitz, hat das Unternehmen seine eigenen, speziell ausgewählten Fässer mit Spirituosen aus über 100 schottischen Brennereien kombiniert. Die Verwaltung eines Portfolios von Fässern erfordert ein komplexes Maß an Fachwissen, das Gordon & MacPhail verfeinert hat, um die Reifung in Fässern, die auf verschiedene Spirituosenstile abgestimmt sind, vollständig zu verstehen. Geduld ist in diesem Bereich zweifellos eine Tugend, und die Whiskys von Gordon & MacPhail sind oft die ältesten, die je von einer bestimmten Brennerei auf den Markt gebracht wurden.
Das Design der Karaffe von Jeanne Gang ist eine Hommage an die hohe Kunstfertigkeit, das Handwerk, die Sorgfalt und die Zeit, die neben der Natur in die Flüssigkeit geflossen sind, die sie umhüllt. Die Reifung von Whisky über sehr lange Zeiträume hinweg ist ein sehr anspruchsvolles Unterfangen, das oft als mehr Kunst als Wissenschaft bezeichnet wird. Als ältester Single Malt Scotch, der jemals abgefüllt wurde, ist diese Veröffentlichung der ultimative Ausdruck dieser Kunst und ein Beweis für die Weitsicht von George Urquhart und seinem Vater John, die 1940 das Fass 336 auswählten, um diese Flüssigkeit für die kommenden Jahrzehnte zu lagern.
„Eine der größten Herausforderungen war, dass so etwas noch nie zuvor gemacht wurde. Wir sind die ersten, die einen Whisky 85 Jahre lang reifen lassen. Jedes Jahr, das vergeht, ist ein Jahr im Ungewissen. Wir müssen uns darüber im Klaren sein, dass wir es immer mit Mutter Natur zu tun haben. Die wichtigsten Eigenschaften dieses Prozesses sind Geduld und Vertrauen“,
kommentiert Stephen Rankin, Direktor für Prestige bei Gordon & MacPhail und Mitglied der vierten Generation der Familie, die das Unternehmen besitzt.
Unter dem kreativen Motto „Artistry in Oak“ erinnert das Design an einen Baum, der langsam ein Stück Bernstein umschlingt. Vier einzelne Äste winden sich spiralförmig nach oben und wickeln sich um ein hängendes Glasgefäß, das die bernsteinfarbene Flüssigkeit enthält, die ursprünglich in der Glenlivet Distillery destilliert wurde. Das Design der Zweige wurde aus amerikanischer Eiche gefertigt, eine Anspielung auf das Holz des Gordon & MacPhail-Fasses, in dem die Spirituose 85 Jahre lang gelagert wurde.
„Es war von größter Wichtigkeit, dass die Qualität des Whiskys selbst im Design des Dekanters zum Ausdruck kommt. Bei der Herstellung aus mundgeblasenem Glas und gegossener Bronze habe ich darüber nachgedacht, wie jedes Material seine eigenen Qualitäten aufweist und gleichzeitig seinen Zweck erfüllt, die Flüssigkeit zu halten und zu schützen“,
erklärt Jeanne Gang.
Der Entwurf wurde als ein einziges Objekt konzipiert, wobei sich das hängende Glasgefäß auf die Äste stützt und so die Wechselbeziehung zwischen Whisky und seinem Fass zum Ausdruck bringt. Jeanne wählte Bronze für die vier verschlungenen Äste, die das Gefäß umschließen, weil es ein beständiges Material ist, das sich im Laufe der Zeit langsam und schön entwickelt, ähnlich wie Whisky. Die Patina, die die Bronze entwickelt, spiegelt die Art und Weise wider, wie der Whisky im Laufe der Jahre an Farbe und Charakter gewinnt
„Die patinierte Bronze ist groß und stark und umschließt das Gefäß, so dass es schwebt und die Bernsteinfarbe des Whiskys im Inneren zum Vorschein kommt. Die Elemente hängen voneinander ab und ergänzen sich in einem wechselseitigen Tanz, dessen Form, wie der Whisky, den er enthält, ein Produkt sowohl des natürlichen Wachstums als auch der Natur seiner Materialität ist“,
erklärt Gang.
Im Rahmen dieser bahnbrechenden Veröffentlichung unterstützt Gordon & MacPhail American Forests, die älteste nationale gemeinnützige Naturschutzorganisation der Vereinigten Staaten, die führend in der Wiederherstellung der Wälder ist, durch die Online-Auktion des Decanter #1 in Zusammenarbeit mit Christie’s.
„In Anbetracht der Bedeutung der Eiche für unser Handwerk war diese Partnerschaft eine natürliche Ergänzung, die mit unserer Mission übereinstimmt, ein bedeutungsvolles Vermächtnis für nachfolgende Generationen zu hinterlassen, indem wir Spenden für die nachhaltige Zukunft der amerikanischen Eichen sammeln“,
fügt Stephen Rankin hinzu.
Bei der von Christie’s durchgeführten Online-Auktion, die am Freitag, dem 7. November, beginnt und am Freitag, dem 21. November 2025, endet, wird der Erlös des Loses (abzüglich der Kosten) an die American Forests gespendet, um deren Arbeit zu unterstützen, die sich der Schaffung gesunder und widerstandsfähiger Wälder in Städten und großen Landschaften widmet, einschließlich der Regeneration und langfristigen Nachhaltigkeit der amerikanischen Eichenwälder, die für die Whisky-Reifung unerlässlich sind.
Neben dem Dekanter Nr. 1 umfasst das Los eine persönliche Whiskyverkostung, die von Stephen Rankin, Director of Prestige von Gordon & MacPhail, oder Richard Urquhart, Sales Director, beide Familienmitglieder in vierter Generation, durchgeführt wird; eine gerahmte, signierte Skizze eines Eichenbaums von Jeanne Gang, die dem Design des Dekanters zugrunde liegt; und das Fassende des Fasses 336, in dem der Single Malt Scotch Whisky heranreifte, präsentiert in einem maßgeschneiderten Rahmen.
Adam Bilbey, Global Head of Wine and Spirits bei Christie’s, sagt:
„Die Partnerschaft mit Gordon & MacPhail für Artistry in Oak ist ein Moment des Stolzes für Christie’s. Die Enthüllung des Decanter No. 1 von Gordon & MacPhail 85 Years Old ist nicht nur ein Höhepunkt unserer Saison, sondern auch ein Fest der Zeit, der Tradition und der Handwerkskunst. In den letzten 85 Jahren wurde dieser außergewöhnliche Geist von Gordon & MacPhail sorgfältig und geduldig gepflegt und gipfelte schließlich in diesem außergewöhnlichen Moment.“
EIN HAUCH VON FLÜSSIGER GESCHICHTE
Mit seinen 85 Jahren hat dieser historische Tropfen jahrzehntelang in einem einzigartigen Fass gereift, das seinen Geschmack stark beeinflusst hat. Das Fass 336 hatte zuvor reifen Sherry enthalten, bevor es am 3. Februar 1940 in der Glenlivet Distillery mit Spiritus aufgefüllt wurde. Zu dieser Zeit wurde die Produktion in ganz Schottland stark reduziert, da die benötigten Rohstoffe für andere Zwecke verwendet wurden oder es durch den Krieg zu einem Mangel an ihnen kam.
Diese lange Reifung hat dem Whisky tiefe, komplexe Aromen verliehen, mit lebendigen, vollmundigen Noten, die bei 43,7% ABV bemerkenswert robust bleiben. Der Einfluss des Fasses in Verbindung mit der Seltenheit und unglaublichen Knappheit der Flüssigkeit schafft einen Whisky, der nicht nur außergewöhnlich im Geschmack ist, sondern auch ein lebendiges Stück Geschichte.
Aroma: Weiche, gealterte Lederaromen führen zu Aprikosenkompott, Zimt und subtilen Noten von Wachs und Zitrusfrüchten. Vanille geht über in getrocknete Sultaninen und Anis mit einer unterschwelligen Bienenwachspolitur. Es entwickeln sich dezente rauchige Untertöne.
Geschmäcker: Weich und lebendig mit Aromen von schwarzem Pfeffer und süßem, getrocknetem Tabak, gefolgt von Sevilla-Orangenschalen. Die Aromen von Sauerkirsche und Pflaume werden durch dezentes Eichenholz ausgeglichen.
Finish: Vollmundiger Abgang mit anhaltenden Kräuternoten.
Diese außergewöhnliche Veröffentlichung stellt den Höhepunkt der Whisky-Kunst dar – ein 85 Jahre alter Single Malt, der über vier Generationen gereift ist. Er ist nicht nur der älteste jemals abgefüllte Whisky, sondern auch aufgrund seiner extremen Seltenheit, Seltenheit und Herkunft, gepaart mit der Kunstfertigkeit des Designs von Jeanne Gang, ein unvergleichliches Sammlerstück.
Gordon & Macphail 85 Years Old From Glenlivet Distillery
Mit 5.000 Flaschen Gesamtauflage wäre der King of Kentucky 17yo Kentucky Straight Bourbon, der von Brown-Forman jetzt in seiner Ausgabe 2025 angekündigt wurde, eigentlich ein Release, der über den amerikanischen Markt hinaus gehen könnte – allerdings war von seinen sieben Vorgängern niemals etwas in Europa zu sehen (abgesehen von einer Flasche, die zu einem exorbitanten Preis angeboten wird), sodass wir davon ausgehen müssen, dass Fans gut gereifter Bourbons ihn in den USA besorgen müssen (zum Preis von 399 Dollar pro Flasche). Aufgepasst: Es sind Einzelfassabfüllungen, die aus insgesamt 63 Fässern stammen und mit einer Alkoholstärke von 62,2% vol. bis 67,5% vol. abgefüllt wurden.
Hier die Presseaussendung von Brown-Forman zum Release:
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Aged to Perfection: The 2025 King of Kentucky Release Is a 17-Year-Old Masterpiece
LOUISVILLE, Ky., Oct. 1, 2025 /PRNewswire/ — King of Kentucky, one of the most sought-after bottles in American whiskey, returns in 2025 for its eighth year with a high-proof single barrel expression aged for 17 years.
„This is the ultimate expression of American whiskey—a bold, robust bourbon that has been aged to perfection,“ said Brown-Forman Master Distiller Emeritus Chris Morris. „These 63 barrels, personally selected and tasted from the highest-quality warehouses, are a true masterpiece.“
Only 5,000 bottles were produced from the 63 single barrels, with proofs ranging from 124.4 to 135. Morris personally selected these barrels from the 4th floor of Warehouse J and the first floor of Warehouse G at the Brown-Forman Distillery. The liquid is from two production dates in 2007.
King of Kentucky was established in 1881 as a Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Brown-Forman acquired the brand in 1936 from Selected Kentucky Distillers and discontinued it in 1968. In 2018, Brown-Forman revived the label, paying homage to the brand’s past. Due to the rarity of these barrels, there is no defined annual volume.
All bottles, with suggested retail price of $399, are filled, bottled, wax-dipped, and numbered by hand inside a custom canister. Each bottle provides details including the proof, age, warehouse location, lot number, serial number, and barrel number.
Die Destillerie Dalmore hat ihren dritten Release der Cask Curation Series vorgestellt (wir hatten die Label dazu schon im Januar in der TTB-Datenbank entdeckt): Drei Bottlings der Red Wine Cask Edition im Alter von 24, 34 und 43 Jahren, die unter der Kuratierung von Richard Paterson OBE in Weinfässern aus der Rhone-Region im Südosten Frankreichs, genauer gesagt in Châteauneuf-du-Pape-Fässern vom Weingut Château Mont-Redons, gereift wurden. Der Clou daran: Nach der Vollreifung in diesen Fässern wurden sie nochmals in Fässern aus dem gleichen Weingut und mit der gleichen Vorbelegung, allerdings vom Jahrgang 2023, nachgereift.
Richard Paterson meinte dazu:
“We are truly passionate about the art of cask curation, and the flavours that can be created with The Dalmore’s unique spirit, when using casks from the finest wineries and bodegas. Red wine casks have played an integral role in shaping The Dalmore’s success, so it felt fitting to release some very rare expressions as part of the Cask Curation Series.”
Sehen wir uns die Abfüllungen im einzelnen an:
Der 24 Jahre alte Whisky wurde mit 40,7% vol. Alkoholstärke abgefüllt. Die Tasting Notes dazu lesen sich wie folgt:
The Aroma: Rich honey, sweet citrus, hints of orchard fruits, and delicate spice
The Palate: Red berries, crème brulee, orange zest, and hints of dark toffee
The Finish: Toffee, mandarin, lightly roasted coffee, and soft exotic spices
Der 34 Jahre alte Whisky wird aromatisch wie folgt beschrieben (er ist mit 40,5% vol. Alkoholstärke abgefüllt:
The Aroma: Subtle floral notes with hints of forest fruits, vanilla, Seville orange, and wood spice
The Palate: Rich dark berries, stone fruits, vanilla, and gentle wood spice
The Finish: Warm honey, white chocolate, wood spice, and a touch of liquorice
Der älteste der drei Whiskys ist 43 Jahre alt, seine Alkoholstärke beträgt 40,3% vol. – und so lesen sich dessen Tasting Notes:
The Aroma: Dried fruit, orange marmalade, manuka honey, and antique leather
The Palate: Forest berries, dark chocolate, with hints of honeyed mango, and warming spice
The Finish: Dark fruit, cocoa with a hint of espresso, and aged wood spice
Die drei Whiskys, die nur im Set angeboten werden (die Box dazu wurde vom italienischen Koffermacher AB Florence hergestellt), sind auf 150 Sets limitiert. Wer ein solches erwerben will, muss dafür umgerechnet 41.500 Euro auf den Tisch legen.
Die Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2025 ist für Whiskyprduzenten eine jährliche Messlatte für die Qualität ihrere Abfüllungen. Dabei hat sich gezeigt, dass Wolrd Whisky, also Whisky aus den nichtklassischen Herkunfstländern, auch hier eine immer größere Rolle spielt. Deutschland zum Beispiel, hat bei dem Bewerb Schottland mit 18:22 Medaillen bereits fast eingeholt, und Frankreich sowie Indien folgen auf den Plätzen drei und vier.
Trends, die sich aus der Veranstaltung ablesen lassen, und die komplette Liste der Preisträger finden Sie untenstehend:
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Global Whisky Broadens Horizons at Spirits Selection 2025
The 2025 edition of Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles confirmed the increasingly international profile of whisky. This year’s competition welcomed 221 whisky entries from 23 countries, with 89 medals awarded, marking a clear rise compared to 2024 (207 entries, 21 countries, 68 medals). The results underline both the vitality of established whisky nations and the growing strength of new players on the world stage.
The 2025 Revelations
At the highest level of recognition, three Revelations were awarded in the whisky category:
Revelation Scotch Whisky: Tri Carragh Lowland Distillery – Dalrymple,
Revelation Blended Whisky: WoodBurns Contemporary Indian Whisky,
Revelation World Whisky: Weyermann® Single Malt Whisky Triple Cask,
European Whisky and beyond
Europe continues to impress, with Germany consolidating its position as a whisky nation to watch. With record participation and 18 medals, Germany stood out as one of the competition’s success stories. Belgium also impressed with a high medal conversion rate, while France secured 15 medals across a wide range of styles.
Beyond Europe, India and Taiwan continue to lead innovation. India confirmed its role as a global whisky heavyweight with 10 medals, while Taiwan reinforced its reputation for precision and craftsmanship with 4 medals. Producers from South Africa, Brazil and Australia also achieved medals, showing that whisky excellence is spreading to new terroirs.
Scotland remains at the forefront with 22 medals, reaffirming its historical leadership, while also facing fresh competition from younger whisky nations that are increasingly raising the bar.
Category Insights
Category results paint a picture of diversity. Scotch Blended whiskies demonstrated strong medal performance, underlining their continuing relevance and quality.
Irish whiskies, though fewer in number, maintained their reputation for excellence with a high conversion rate. Rye whiskies grew in visibility, reflecting renewed consumer and producer interest in this historic style. Experimental and niche categories added further depth, showcasing whisky’s expanding creative horizons.
Top Medal-Winning Countries – Whisky 2025
Scotland – 22 medals
Germany – 18 medals
France – 15 medals
India – 10 medals
Taiwan – 4 medals
“Whisky is no longer confined to its traditional heartlands,” commented the organisers. “What we see today is a global dialogue of styles and identities, from Scotland and Ireland to Germany, Belgium, India, South Africa and beyond. The 2025 results show that excellence is being recognised across continents and categories. This global energy is what makes Spirits Selection so relevant for both producers and consumers.“
A Competition Revealing Global Trends
Spirits Selection was created in 1998 by the CMB | Concours Mondial de Bruxelles, a prestigious international competition renowned for its rigor and its commitment to recognizing the world’s best wines and spirits. Each year, several Sessions and Selections evaluate over 15,000 samples worldwide, with a professional jury conducting blind tastings to ensure impartiality and a focus on quality.
Now independent while remaining under the ownership of the CMB, Spirits Selection by CMB is entirely dedicated to spirits. Through its specialized jury, it highlights both the technical quality of products and the cultural and taste trends shaping the global market.
Grand Gold Medals:
Charmeval By Bruant Finition Fût de Banyuls
Tri Carragh Lowland Distillery – Dalrymple (Revelation Scotch Whisky)
Tri Carragh Ardmore
WoodBurns Contemporary Indian Whisky (Revelation Scotch Whisky)
Weyermann® Single Malt Whisky Triple Cask (Revelation Scotch Whisky)
72.124 – Soak up the sun with a glass of Sherry
Gold Medals:
Belgian Owl 20 Years Anniversary
Crafters Reserve Whisky
Bastille Single Malt
Hav
The Glenjourneys
Decadent Drinks Sideburn
Whiskyland Chapter Eleven Bladnoch
Single Malt Bulgarian Whisky Isperitus Quarter Sherry Cask
Tri Carragh Inchgower
Tri Carragh Tamnavulin
Tri Carragh Craigellachie
Nozomi
Origine Collection
Subtil Collection
Nationale 10 Tourbe Banyuls Whisky Francais Single Malt 43°
Bercloux Single Malt
Beauchamp Single Malt
Grainvest Single Grain Whisky Cask Strength-Wheat Virgin Oak
Bellevoye Bleu
Whisky of Voodoo – Mask of Death 2 – 10 Years
Devans GianChand Indian Single Malt Whisky Manshaa
Galaad Origine Millésime 2020
J.G. Thomson – Sweet – Batch 4
J.G. Thomson – Rich – 1996
TER Lignum Whisky
12.87 – Velvety smooth with a hint of spice
19.103 – Delight in the Uncanny
MoG Thousand Mountains Single Malt Whisky Batch 2 – 5 Years Old
SLYRS Single Malt Whisky
Union Distillery – Pure Malt Whisky Extraturfado
DeCavo Single Malt Höhlenwhisky Moscatel Finishing
Seit April dieses Jahres ist der Johnnie Walker Black Ruby auch in Deutschland verfügbar – eine fruchtig süße Interpretation des klassischen Johnnie Walker, der durch seinen leichten und zugänglichen Charakter zu gefallen weiß.
Neben dem internationalen Fashion-Experten Julian Daynov, der für den Launch der „Get Ruby With Me“-Kampagne stylische Outfits kreierte, hat man in der Zwischenzeit auch eigene Mix-Rezepte für den Johnnie Walker Black Ruby entwickeln lassen, und zwar von den Bartender:innen Chloé Merz (Collabbar Hamburg), Dimitris Skafidas (Langbar, Berlin) und Laura Krägeloh (Montez Bar, München).
Infos zur zur „Get Ruby With Me“-Kampagne und vor allem die Cocktail-Rezepte finden Sie hier:
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Der neue Johnnie Walker Black Ruby: Fruchtige Leichtigkeit für unvergessliche Nächte
Berlin, 01. Oktober 2025 – Das Whiskyhaus Johnnie Walker erweitert sein beliebtes Portfolio mit einer neuen Edition: Johnnie Walker Black Ruby. Diese Variante interpretiert den klassischen Charakter des bekannten Johnnie Walker Black Label auf moderne Weise und bringt fruchtige sowie süße Akzente in den Whiskygenuss.
Der neue Johnnie Walker Black Ruby bietet mit seiner zarten Honigsüße und seinem unverwechselbaren Geschmack eine harmonische Verbindung aus traditionellem Whisky-Charakter und zeitgenössischer Fruchtigkeit. So liefert die neue Edition durch seine exzellente Mixability die ideale Basis für edle Cocktails und stilvolle Longdrinks. Für die Markteinführung des neuen Whiskys setzt Johnnie Walker auf den internationalen Fashion-Experten Julian Daynov. Die bekannte Stilikone wurde für eine Fashion-basierte Kampagne engagiert, die sich rund um das Thema Stil, Selbstbewusstsein und Empowerment dreht. Wie Johnnie Walker Black Ruby verkörpert er mutige Kreativität und kompromissloses Flair.
Julian Daynov beschreibt die Botschaft der Kampagne: „Ruby bedeutet, den eigenen Style mit Selbstvertrauen zu tragen, zu entscheiden, wer man sein will, und als beste Version in die Nacht zu starten.“
Die „Get Ruby With Me“-Kampagne setzt genau an diesem Punkt an: Sie unterstreicht, wie wichtig es ist, sich im eigenen Outfit wohlzufühlen, um unvergessliche Nächte zu erleben. Besonders, wenn man sich gemeinsam mit Freund:innen auf den Abend vorbereitet.
Passend dazu kreierte Julian Daynov stilvolle Outfits, die perfekt zu exklusiven Drinks mit Johnnie Walker Black Ruby passen. Diese besonderen Drinks mit einzigartigen Rezepturen wurden von den renommierten Bartender:innen Chloé Merz (Collabbar Hamburg), Dimitris Skafidas (Langbar, Berlin) und Laura Krägeloh (Montez Bar, München) eigens für diese Kampagne entwickelt. Mit Johnnie Walker Black Ruby setzt die Marke ein starkes Statement: Es geht um Stil, Selbstbewusstsein und Empowerment – für einen Whisky, der so lebendig, kompromisslos und unvergesslich ist wie man selbst.
Chloé Merz – Ruby Rhapsody
Zutaten: 50 ml Johnnie Walker Black Ruby 10 ml Paragon Rue Berry 15 ml Kirsch-Tee-Sirup 25 ml Avaa Verjus 10ml Sweet White Vermouth (Noilly Ambre)
Was du brauchst: – Mixglas – Barlöffel – Julep-Sieb – Eiswürfel – Nick & Nora-Glas
Zutaten: 40 ml Johnnie Walker Black Ruby 10 ml Amaro Montenegro 25 ml Cordial aus gerösterer Paprika und Erdbeere Aufgefüllt mit Schweppes White Peach Garnish: Cordial leftover leather
Gerösteter Paprika–Erdbeer-Cordial: – 200 g rote Paprika (Red Bell Pepper) – ca. 400 g frische, reife Erdbeeren – 450 ml 2:1 Zuckersirup – 1 Prise Salz – etwas Zitronensäure
Was du brauchst: – Highball Glas – Eiswürfel – Barlöffel
Zutaten: 45 ml Johnnie Walker Black Ruby 25 ml Hibiscus & Dattel Likör 15 ml Cranberry Verjus 1 drop Walnuss Bitter
Für den Pedro Ximénez Schaum: 250 ml Sahne 150 ml Mandelmilch 120 ml Pedro Ximenez Sherry 2 g Tonka 10 ml Orangenblüte 5 g Proespuma Garnish: Hibiscus Puder
Was du brauchst: – Eiswürfel – Lowball-Glas – Shaker – Barsieb
Einen 10 Jahre alten Balblair, der in Octave-Fässern mit XO-Cognac-Vorbelegung nachgereift wurde, hat sich Tilo Schnabel aka The Caskhound für die zweite Auflage seiner Serie The Hound’s Choice ausgesucht – mit einem Preis von 49,90 pro Flasche ist er ab sofort verfügbar.
Die untenstehende Beschreibung samt Tasting Notes enthält auch ein Link auf die Shops, in denen die Abfüllung erhältlich ist:
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THE HOUND’S CHOICE Batch No 2 – BALBLAIR: Highland-Power trifft XO Cognac-Finesse
Aromenstark, rund und fein veredelt – so zeigt sich der 10-jährige BALBLAIR mit XO Cognac Finish, den Independent Bottler Tilo Schnabel aka THE CASKHOUND als zweites Batch seiner Reihe THE HOUND’S CHOICE präsentiert. In kleinen Cognac Octaves nachgereift und mit angenehmer Trinkstärke in die Flasche gebracht, verbindet dieser Highland Single Malt die typischen Aromen von BALBLAIR mit einer raffinierten französischen Note. Mit dieser Abfüllung erweitert sich Tilos „bunter Whiskyreigen“ im Oktober um eine weitere spannende Facette, die geschmacklich so farbenfroh leuchtet wie der Herbst selbst!
Mit THE HOUND’S CHOICE macht THE CASKHOUND charakterstarke Whiskys für alle Genießer zugänglich – ob Single Malt oder Blended Malt, stets sorgfältig ausgewählt und in kleinen Batches abgefüllt. Mit ihrer Batch Strength von um die 47 % Vol. stehen die Abfüllungen für vollen Geschmack ohne Kompromisse. Anders als limitierte Single CaskBottlings bleiben sie länger verfügbar und geben so mehr Whiskyfreunden die Chance, dem eigenen Geschmack zu folgen und echte Every Day Drams zu fairen Preisen zu genießen – jenseits von Hype und Trends.
BALBLAIR: Rich in Flavor, Easy in Flow
BATCH NO 2 stammt aus der traditionsreichen Brennerei BALBLAIR. Der 10-jährige Highland Malt erhielt eine Nachreifung in Octave Casks, die zuvor hochwertigenXO Cognac enthielten. Durch ihre geringe Größe ermöglichen die Octaves einen intensiveren Kontakt zwischen Holz und Destillat und verstärken so den Aromen-Austausch. Abgefüllt mit entspannten 46 % Vol., präsentiert sich der Whisky fruchtbetont und ausgewogen, mit einer feinen Balance aus Süße, Würze und sanfter Holzprägung. Er verbindet die lebendige Frische des Highland Malt mit der eleganten Tiefe des Cognac-Finishs – facettenreich im Charakter, harmonisch im Ausdruck … und gefährlich gut trinkbar. Sláinte!
THE HOUND’S CHOICE: Small Batch No 2 – Balblair
Single Malt Scotch Whisky
10 Jahre alt (2015/2025) • 46 % ABV – Batch Strength • Finished in XO Cognac Octaves
Auflage 450 Flaschen á 0,7 l • UVP:49,90 Euro
Nase: Süße Rosinen und Orangengelee springen zuerst ins Glas, dazu reife Aprikosen. Dahinter mischen sich Vanille, Buttergebäck und etwas Gewürze. Ein Hauch von Gemüsebrühe sorgt für würzige Akzente, dazu runden Muskat, Toffee und ein sanfter Holzton das Bild ab.
Mund: Startet spritzig-frisch, wird dann cremig und süß: Caramel Fudge, Honiggebäck und Apple Crumble. Sultaninen und Eichenwürze sorgen für den erwachsenen Part, während florale Noten, Fruchtjoghurt sowie ein Hauch Pfeffer & Anis das Ganze spannend machen.
Abgang: Mittellang, leicht trocken – aber nicht langweilig. Da bleiben noch sanfte Fruchtaromen, Würze, dunkle Schokolade und ein bisschen Leder hängen. So ein Abgang, der sagt: „Na, einer geht noch, oder?“
Mit THE HOUND’S CHOICE zeigt THE CASKHOUND erneut: Großartiger Whisky ist kein Privileg, sondern ein Genuss, den man teilt.
Wie alle Abfüllungen aus unserem Haus kommt auch der THE HOUND’S CHOICE in natürlicher Farbe, Batch Strength sowie unfiltriert in die Flasche. Unser Batch No. 2 ist ab Mittwoch, 1. Oktober 2025 bei uns und unseren Handelspartnern erhältlich.
Freuen Sie sich schon jetzt auf weitere Bottlings aus dem Hause THE CASKHOUND. Zu diesen und anderen Abfüllungen werden wir Sie demnächst informieren.
Haben wir Sie hinreichend neugierig gemacht? Besuchen Sie doch unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.
Die Lochranza Distillery im Norden der Insel Arran hat sich mit ihren Whiskys eine Stammplatz in den Herzen vieler Whiskyfreunde erarbeitet. Die Lage wurde bewusst ausgewählt, um das Wasser des Loch na Davie nutzen zu können. Vor einigen Jahren hat man auch im Süden der Insel die Lagg Distillery gebaut, um dort die Produktion des rauchigen Whiskys durchzuführen (Lochranza spezialisiert sich seitdem ausschließlich auf ungetorften Malt).
Seit 2021 arbeitet dort Stewart Mcleod Bowman als Distillery Manager – er folgt damit James MacTaggart nach, der den Stil und die Ausrichtung der Brennerei maßgeblich mitbestimmt hat.
Wir haben mit Stewart Bowman, der seine Karriere bei Brew Dog begann und dann bei Diageo fortführte, anlässlich eines Dinners zu 30 Jahre Arran in Bad Homburg auf Einladung des deutschen Importeurs Kammer-Kirsch getroffen und dort mit ihm diverse Abfüllungen verkostet, darunter auch drei, die erst im nächsten Jahr auf den Markt kommen werden:
Arran 30yo
Arran 14yo (eine Neuauflage des beliebten Whiskys)
Arran Barley (mit Gerste ausschließlich von der Insel)
Ohne zu viel vorab zu verraten: Alle drei Whiskys sind ausgezeichnet und führen die hoche Qualität der Brennerei weiter.
Auch über diese Whiskys haben wir mit Stewart Bowman ausführlich gesprochen, so wie über seinen Werdegang, seine Philosophie bei Arran und wie er die Zukunft der Brennerei sieht. Das etwas über sieben Minuten lange Videointerview können Sie hier und auf unserem Youtube-Kanal sehen.
Noch am Morgen haben wir im Rahmen des Berichts über die Verkostungen von Serge Valentin gemutmaßt, dass die Special Releases 2025 von Diageo eigentlich in Kürze angekündigt werden sollten – und nun ist es soweit: Die acht Bottlings sind ab heute erhältlich. Diesmal sind die Bottlings zwischen 8 und 21 Jahre alt, und was sonst noch auffällt ist der Umstand, dass man diesmal ohne einen Whisky aus Caol Ila auskommen muss. –
Wir haben für Sie alle relevanten Infos zusammengestellt – die Flaschen sollten schon bald im Fachhandel zu finden sein:
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DIAGEO UNVEILS ‘HORIZONS UNBOUND’ – THE 2025 SPECIAL RELEASES SINGLE MALT SCOTCH WHISKY COLLECTION
A bold new collection reimagining iconic Single Malts through innovation, craftmanship and storytelling
SCOTLAND, 1st OCTOBER 2025 – Diageo today unveils its highly anticipated 2025 Special Releases Scotch Whisky Collection: Horizons Unbound – a lineup of eight iconic Single Malts, each reinterpreted through unconventional cask finishes, and bold flavour journeys that offer a surprising new taste experiences. This collection invites whisky lovers to experience familiar spirits in new and unexpected ways.
Curated under the guidance of Master Blender Dr. Stuart Morrison, this year’s collection is crafted to captivate two kinds of whisky lovers: those who relish discovery, innovation and craftsmanship, and those drawn to rich storytelling, sensorial experiences, and the joy of sharing something rare. Whether the appeal lies in the technical mastery of a distillery-first experiment, or the emotion sparked by a finish that introduces new and surprising flavour contrasts the Horizons Unbound collection offers a whisky to match every kind of curiosity.
“Horizons Unbound invites whisky lovers to discover bold new takes on some of our most iconic Single Malts. It’s a taste of what happens when we challenge the concept of what whisky can be. This is a collection that proves exceptional whisky doesn’t just respect tradition – it redefines it.”
says Dr. Stuart Morrison, Master Blender at Diageo.
From volcanic rock-toasted casks at Talisker to a mezcal finished expression from The Singleton, each whisky reinterprets its house style in a new light – made to intrigue connoisseurs, collectors and curious explorers alike. These are whiskies crafted for discovery – layered, immersive, and rich in sensory appeal.
The Singleton of Glen Ord 17YO ‘Into the Blue’ – finished in ex-mezcal and second-fill ex-sherry casks, this whisky delivers notes of bold spice to fruity richness.
Talisker 14YO ‘Molten Seas’ – matured in volcanic rock-toasted American oak casks, this is an innovative experiment, a first for the oldest single-malt distillery on the Isle of Skye.
Lagavulin 12YO ‘Grain & Embers’ – rich, bakery-smoke character from Pedro Ximénez/ Oloroso casks brings artesian flair to toasted aromas.
Oban 12YO ‘Heart of the Harbour’ – matured in ex-bourbon American oak casks, this expression offers notes of toffee, citrus and sea breeze, evoking the warmth and welcome of its coastal hometown.
Dailuaine 21YO ‘Marbled Treasures’ – matured in Spanish ex-sherry casks, this rare, one-off release reveals robust layers of dried fruit, baked apple and fragrant spice, with a generous mouthfeel.
Roseisle 14YO ‘Harmonic Grace’ – using a combination of refill and rejuvenated casks makes for a complex expression.
Clynelish 18YO ‘Waxen Sun’ – use of an early distillation ‘Pineapple Cut’ for tropical waxy character enlivens a sunshine taste.
Teaninich 8YO ‘Daring Rye’ – a distillery-first experiment using rye and Teaninich’s rare mash filter. This rebellious Single Grain Scotch Whisky delivers bold toffee sweetness, laced with spice and herbal depth from ex-bourbon cask maturation.
The 2025 Special Releases collection will be available in limited quantities from specialist Scotch Whisky retailers and malts.com from 1st October 2025.
SPECIAL RELEASES 2025 COLLECTION FACT SHEET
The Singleton of Glen Ord
Age: 17 YO
ABV: 56.2%
Region: Highland
Cask: Combining two liquids, one matured in refill casks and finished for five years in second-fill ex-Sherry butts, the other matured for longer in refill casks and finished for three years in ex-Mezcal casks.
RSSP: $200 (70cl) / $65 (20cl)
Full Tasting Notes:
In a sentence: An intriguing new expression of Singleton of Glen Ord with a complex finishing that expertly balances different aromas, while on the palate the Mezcal influence rises to join the drier, fruitier flavours.
Appearance: Dull gold with amber lights. Moderate to good beading. Multiple long legs.
Nose: A mild nose in feel, dry and aromatic, with very light oriental spices suggesting nutmeg or cinnamon. A complex, tightly integrated aroma, where elusive fruity top notes are overlaid by spirituous and slightly vegetal notes that evoke Mezcal, suggesting light spices rather than prickly alcohol. Beneath this lies a touch of dry raisin fruit. A dash of water enhances the overall aroma, which remains elusive.
Body: Medium to full.
Palate: Smooth in texture. Sweet and slightly salty in taste, with rich gingery-spicy notes adding weight to the savoury finish. A delicious, exciting and well-balanced dram that takes whisky flavour to a new place not previously reached in The Singleton of Glen Ord.
Finish: Quite long, savoury and warmly spicy, with a shake of white pepper. A dash of water enhances things, while the balance of tastes remains unchanged.
Talisker
Age: 14 YO
ABV: 53.7%
Region: Island /Isle of Skye
Cask: Matured in American Oak ex-bourbon barrels, then finished in new American Oak casks toasted by the heat of volcanic rocks from Skye
RSSP: $185 (70cl) / $55 (20cl)
Full Tasting Notes:
In a sentence: A grown-up, elegant style of Talisker, still with plenty to say for itself, in which the unusual finish brings a polished spicy sweetness that is especially evident when water is added.
Appearance: Bright, pale gold, or polished brass. Good viscosity. Very good beading. Good legs.
Nose: Mellow yet forward and firmly maritime, dry in feel, with very light prickle. The top notes are maritime and mineral, led by briny beaches. As it breathes, the aroma becomes fruitier, with a hint of white grape, while some light vegetal notes suggest parsnip and the nose feel becomes drier. A drop of water increases the maritime notes and adds a little peat to the effect.
Body: Medium to full.
Palate: Smoothly creamy in texture, with a very pleasing mellow taste that is markedly sweet and salty, quickly developing a controlled peppery warmth, with hints of peat. Smoother and sweeter with water, while maintaining its spice.
Finish: Lengthy, drying and lightly peppery, with a kick of spicy pink pepper and a faint smoky memory of peat in the aftertaste. All of these characters increase with a dash of water.
Lagavulin
Age: 12 YO
ABV: 56.4%
Region: Islay
Cask: Matured in refill casks and Pedro Ximenez & Oloroso seasoned European Oak butts.
RSSP: $180 (70cl) / $55 (20cl)
Full Tasting Notes:
In a sentence: A lively, punchy, smoky Lagavulin, rich in distillery character and one that Lagavulin fans and others keen to experience the evocative aromas and sweet, salty, savoury tastes beyond the smokiness should equally adore.
Appearance: Mid-gold with occasional khaki lights. Moderate to good beading. Thick, slow-running legs.
Nose: A bold, forthright nose with moderate prickle. Immediately phenolic, with smouldering peat and wood ash, then subtle hints of cleansing soap and fabric sticking plasters, backed by maritime notes that call to mind rock pools, lobster pots, fresh scallops and dry oyster shells. The nose feel becomes drier in time. Even a drop of water somewhat closes the aroma.
Body: Medium.
Palate: Smooth and lightly oily in texture, with a robust taste which is at once sweet, with dried fruit character, savoury spicy and salty, and soon develops powerfully smoky hints of peat. Water softens and sweetens the profile, yet it remains energetic.
Finish: Very long, drying and lightly smoky, with lingering salt and more peat in the aftertaste. A little water adds some chilli pepper spice.
Dailuaine
Age: 21 YO
ABV: 54.8%
Region: Speyside
Cask: Matured in Spanish ex-Sherry casks.
RSSP: $500
Full Tasting Notes:
In a sentence: This fine, full-on Dailuaine is steeped in character and is a deep-flavoured first-rate example of a mature ex-Sherry cask Speyside malt that is even better with a drop of water.
Appearance: Deep amber. Horse chestnuts freshly fallen from the tree. Old polished oak. Exceptional beading. Thick, slow-running legs.
Nose: A profound aroma with great depth, beginning with a mellow nose-feel, dry and very spicy. A first unmistakable memory of long-aged Oloroso Sherry gradually reveals sultanas, roast chestnuts, and cherries dipped in dark chocolate, which in time become a whole box of chocolate liqueurs.
Body: Medium to full.
Palate: Creamy, mouth-filling and drying overall. The taste opens lively and sweet, suggesting brown sugar crystals in espresso coffee, then develops intense dried fruits and a dry, spicy pepperiness that spreads across the tongue. A drop of water rounds everything out.
Finish: Long, the spiciness sweetly reminiscent of ginger and gently drying, with a whisper of flint in the aftertaste.
Roseisle
Age: 14 YO
ABV: 54%
Region: Speyside
Cask: Matured in refill and rejuvenated casks.
RSSP: $175 (70cl) / $50 (20cl)
Full Tasting Notes:
In a sentence: The oldest Roseisle yet released is a beautifully layered and well-integrated malt with natural sophistication; a fine all-rounder with leanings toward the apéritif moment.
Appearance: Deep gold with amber lights. Good beading. Good slow legs.
Nose: A gentle, green and fragrant nose. The overall impression is rounded and well-integrated, with top notes of soft vanilla sponge giving away to an upside-down caramelised apple tart on a puff-pastry base topped with vanilla ice cream. Adding a drop of water raises a fragrant ‘green’ note of rose petals or exotic grasses, while the soft vanilla notes intensify with time.
Body: Medium.
Palate: Creamy-smooth in texture and sweet in taste, first suggesting buttery cakes laced with creamy vanilla, then crisply acidic, with a peppery spiciness coming through towards the end. Layers of green, grassy, fruity and nutty flavour meld seamlessly into one. A dash of water makes things smoother and less acidic and brings out more of that grassy, herbal character, yet without diminishing the sweet harmony of it all.
Finish: There is a shake of white pepper in the medium length clean, crisp and nutty-spicy finish. Still peppery with a dash of water but smoother and more controlled.
Oban
Age: 12 YO
ABV: 55.3%
Region: Coastal Highland
Cask: Matured in American Oak ex-bourbon barrels.
RSSP: $150
Full Tasting Notes:
In a sentence: A warm-hearted Oban with an exceptionally welcoming appeal, still true to its fresh, fruity nature.
Appearance: Bright polished brass. Good beading. Copious slow-running legs.
Nose: Dry yet mild in feel, with very light prickle, and immediately inviting, with warm honeyed spice, as the cask influence lends a rich, sweet-spicy depth to clean, fresh maritime Oban aromas. These suggest a sea breeze, sand dunes and edible seaweed, edged lightly with citrus. A very slight scent of hessian emerges over time. A drop of water introduces a faint, oily note and sweetens the aroma.
Body: Medium.
Palate: A smooth, creamy texture introduces a sweetly welcoming and fruity “down home” taste, evoking tinned peaches in syrup, which becomes notably spicy towards the finish. Already well balanced, it improves with a drop of water, which mellows the whole, adds a pinch of salt, heightens the spiciness, and contributes a cooling mouthfeel effect, like Sichuan pepper.
Finish: A good length, finishing warmly spicy.
Clynelish
Age: 18 YO
ABV: 51.3%
Region: Highland
Cask: Matured in refill casks, with the inclusion of spirit from distillation cut-point experiments at Clynelish.
RSSP: $250
Full Tasting Notes:
In a sentence: A unique and pleasing take on Clynelish featuring liquid from “pineapple cut” experiments, selected to emphasise the tropical notes in its character which has made this a sunny, relaxed expression.
Nose: Mild in feel, dry and slightly cooling with delightful fruitiness opening the aromas. The top notes are reminiscent of a tropical fruit salad, led by lychees and mangosteens, backed by pineapple and melon. Beneath this is a chalky mineral note lending dryness. A drop of water introduces a vinyl note, suggesting a precious LP record.
Body: Medium.
Palate: A creamy-smooth texture evokes Clynelish’s familiar keynote waxiness, while the taste starts lightly sweet and slightly sharp, with a lazy, sunny tropical fruit character that is nicely integrated. While forward, the fruitiness is not over-dominant and there’s a beautiful balance to the whole. It is lively on the palate, with notable power and warm spiciness later on.
Finish: Medium to long, finishing spicy and warming, with a lingering, freshly fruity aftertaste. With a dash of water, sweeter and now more lightly spicy.
Teaninich
Age: 8 YO
ABV: 59.3%
Region: Highland
Cask: Malted rye & malted barley matured in American Oak ex-bourbon barrels.
RSSP: $100
Full Tasting Notes:
In a sentence: One of a kind, this intriguing marriage of styles with a woody, aromatic character is neither rye nor Single Malt Scotch, but suggests itself as a new taste in whisky all of its own.
Appearance: Bright, clear gold. Light beading and thin legs.
Nose: A green, herbal and spicy nose, mild in feel yet with quite a considerable prickle. The top notes are faintly sharp, suggesting acid-drop boiled sweets, and soon become sweeter, with a suggestion of soft fudge then those green notes that gradually develop into a more perfumed character in time, suggesting a woody cologne.
Body: Light to medium.
Palate: Light and creamy-smooth in texture, sweet at first in taste, with creamy vanilla and light acidity. There’s a green, herbal side to the taste too. A dash of water softens things, tempering the sweetness and bringing up the woody notes.
Finish: Quite short and, surprisingly, now sharply spicy, with a pinch of dried coconut in the aftertaste. A little water enhances the sweetness and heightens the spice.
Schon in zwei Wochen gibt es bei Simple Sample ein interessantes Online-Tasting, gemeinsam mit Bastian Denkler. Vorgestellt werden dabei acht Abfüllungen des unabhängigen Abfüllers Fable Whisky. Dabei gibt es viel zu erzählen, einerseits über die verlorenen Hüter der Flannan Inseln, andererseits über die vielfältigen Geschmacksnuancen der acht Samples.
Mehr über das Online-Tasting am 15. Oktober um 20 Uhr und die Bezugsquelle für das Sampleset finden Sie untenstehend:
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Fable Whisky – Story 2: The Lost Keepers of Flannan Isles
Liebe Tasting – Fans, Heute haben wir ein spannendes Live Tasting für euch.
Das Tasting findet am 15.10.2025 um 20.00 Uhr statt.
„Hier, wo der Wind durch die sturmgepeitschten Klippen pfeift und der Ozean mit ungezähmter Wut tost, steht ein Leuchtturm als einsamer Wächter gegen die Elemente.“
„Die drei Leuchtturmwärter Ducat, Marshall und MacArthur, deren Seelen mit dem Rhythmus der Wellen verbunden waren, kümmerten sich um ihre Pflicht, Schiffe sicher durchzuleiten und das Leuchtfeuer allgemein instand zu halten.“
„Der Ersatzwärter machte sich allein in einem Ruderboot auf den Weg zur Insel. Als er den gequälten Felsen betrat, wurde er von den eindringlichen Schreien der Möwen begrüßt.“
▪️ Fable 2 Chapter 6 – Hesperus – Royal Brackla 11 Jahre
„Ein Hilsschiff versuchte, die Insel zu erreichen, kehrte jedoch wegen schlechten Wetters um. Aus Stunden wurden Tage, bevor das Hesperis-Schiff erneut dem Zorn des Ozeans trotzen konnte.“
▪️ Fable 2 Chapter 7 – Moore – Auchentoshan 12 Jahre
“ Auf einer Tafel standen starke Winde und gedrückte Stimmung, bevor sich alles beruhigte. Moore, der Ersatzwärter, schauderte angesichts des Anblicks, denn einer der Männer hatte ein aufbrausendes Temperament.“
“ Eine unheimliche Stille lag in der Luft, wie das einzige Ölzeug, das noch an seinem Haken hing. Ein gelber Camary in seinem Käfig war der Einzige Bewohner.“
Das Set besteht aus 8x2cl Samples und das ganze erzählt eine spannende Geschichte – und zwar geht es um die verlorenen Hüter der Flannan Inseln.
Aber allzu viel wollen wir noch nicht verraten.
Das solltet ihr nicht verpassen!
Das Set mit 8x2cl bekommt ihr für nur 34,90 € (1l = 218,13 € )
Das Tasting findet am 15.10.2025 um 20 Uhr Live auf YouTube/Facebook statt – kann aber natürlich auch im Nachhinein jederzeit angeschaut werden.
Wenn etwas eine neue Kategorie eröffnet, dann ist es nicht einfach, diese mit präzisen Begrifflichkeiten zu beschreiben. So etwas ist der neue Chivas Regal Crystalgold – eigentlich ein Blend, der aber mit einem aufwendigen Filtrationsprozess farblos gemacht wurde, ohne dabei – so Master Blender Sandy Hyslop – den Geschmack zu minimieren.
Der Prozess wurde über drei Jahre lang bei Chivas Regal entwickelt – kein anderes Unternehmen hat laut Statement des Produzenten die Möglichkeit, diesen Prozess zu kopieren, weil darin jede Menge Know How steckt.
Die Scotch Whisky Association hat darauf bestanden, dass der Chivas Regal Crystalgold nicht als Scotch bezeichnet werden darf – man fürchtete die Verwässerung des Begriffs. Daher wird dem Chivas Regal Crystalgold etwas New Make zugefügt, damit er das Kriterium für Scotch nicht mehr erfüllt. Die Menge Newmake ist fast schon homöopathisch, es handelt sich laut Sandy Hyslop um 0,0001%.
Dass man den Chivas Regal Crystalgold als Spirit Drink bezeichnen darf, ist ebenfalls dieser minimalen Menge an New Make zu danken, denn laut Regularien ist ein Spirit Drink etwas, zu dem etwas hinzugefügt wurde.
Die SWA hat laut Sandy Hsylop den gesamten Prozess konstruktiv begleitet:
“We didn’t make it to the final flavour and go ‘that’s amazing’, and then knock on their door. We brought them on the journey with us. It was a collaboration of saying: ‘This is what we’re trying, this is what we want to get to, this is where we want to be’.
“The SWA does an amazing job of protecting Scotch whisky and keeping it at the amazing status that people perceive it.
“We need to give them credit where it’s due, but we also need to innovate. We need to push boundaries as well. We explained to them earlier that we weren’t just knocking out any old spirit here. At the end of the day, do we really want to risk the Chivas Regal brand? We wanted everybody to taste it and go: ‘Wow, there’s loads of flavour here’.”
Warum hat man den Chivas Regal Crystalgold überhaupt gemacht? Das ist laut Nick Blacknell, Global Marketing Director von Chivas Brothers, den geänderten Trinkgewohnheiten nach Covid geschuldet. Die Menschen gehen weniger nächtens aus und trinken bereits früher, und hier passt der neue Chivas Regal Crystalgold mit seinen leichteren Charakter gut hinein. Aber nicht nur die veränderten Trinkgewohnheiten, die vor allem die Produzenten von dunklen Spirituosen treffen, sondern auch die Möglichkeit zu zeigen, wozu man als Produzent fähig ist, haben diese Entwicklung vorangetrieben. Blacknell:
“Being a blender has been portrayed by the industry as something very traditional. Of course, that is part of blending, but what really impressed me with Sandy is the science and technical side. He’s super keen to showcase that whisky production is actually highly technical as well. Crystalgold was driven by trends, yes, but it is also supposed to be a product that showcases us as cutting-edge and technically proficient, driving change in the industry – half vanity project, if you like, and half marketing, or driven by consumers.”
Brand Ambassador für Chivas Regal Crystalgold ist F1 Fahrer Charles LeClerk, und gestern wurde die Spirituose offiziell am Wochenende vor dem Grand Prix in Singapur vorgestellt. Der Chivas Regal Crystalgold wird danach in 27 Märkten global ausgerollt, das meiste Interesse kam aus dem asiatischen Raum und aus Südamerika. Europa hat bislang wenig Interesse daran gezeigt, sagt Nick Blacknell – aber Deutschland scheint da eine Ausnahme zu bilden, da wir – während dieser Artikel entstand – von Pernod Ricard Deutschland die Pressemitteilung zum Launch des Chivas Regal Crystalgold erhielten. Sie finden Sie hier:
Eine Spirituosen-Innovation, die Tradition neu definiert… mit Chivas Regal Crystalgold vereint Chivas Regal die Tiefe eines in Eichenfässern gereiften Whiskys mit der Klarheit und Sanftheit eines modernen Spirits. Die limitierte Edition ist ab Oktober im ausgewählten Fachhandel und im E-Commerce zu einem UVP von 50 Euro (0,7l) erhältlich.
Ein Klassiker, wie man ihn noch nie gesehen hat!
Die neue Komposition vereint zwei Welten: einen speziell gefilterten Whisky, dem mithilfe modernster Technologie die Farbe entzogen wurde, und den sogenannten „New Make“, der klare Rohbrand von Chivas Regal. Das Ergebnis ist eine kristallklare, außergewöhnlich sanfte Spirituose, die den ikonischen Geschmack und die Handwerkskunst neu interpretiert.
„Unser Ziel war nicht nur Innovation, sondern die Bewahrung all dessen, was Menschen an einem gereiften Whisky lieben – präsentiert in einer Form, wie man sie von uns noch nie gesehen hat“,
erklärt Sandy Hyslop, Master Blender bei Chivas Regal.
„Nach jahrelanger Forschung haben wir ein Filtrationsverfahren entwickelt, das die Farbe entfernt, aber den vollen Geschmack bewahrt. Chivas Regal Crystalgold verschiebt die Grenzen des Blendings und eröffnet ein völlig neues Geschmackserlebnis. Klar, elegant und dennoch unverkennbar Chivas.“
Launch mit Charles Leclerc und einem Signature Drink
Pünktlich zum Formel-1-Rennen in Singapur feiert die neue Edition ihren internationalen Launch, begleitet von Charles Leclerc, Formel-1-Fahrer und Global Brand Ambassador von Chivas Regal. Die kristallklare Spirituose steht für einen neuen Genussanspruch: ultra-sanft, überraschend frisch und dennoch tief in der Tradition verwurzelt. „Die Balance zwischen Handwerk und Innovation bei Chivas Regal inspiriert mich. Chivas Regal Crystalgold verkörpert diesen Spirit. Es geht darum, Grenzen zu verschieben und gleichzeitig seinen Wurzeln treu zu bleiben“, so Leclerc.
Gemeinsam mit Chivas Regal hat er den „Leclerc Spritz“ kreiert: eine elegante Mischung aus Zitrus, Holunderblüte, Minze, Champagner und Chivas Regal Crystalgold. Ein moderner Twist auf einen zeitlosen Klassiker.
„Chivas Regal Crystalgold ist ein neues Kapitel und einzigartig in unserem Portfolio. Es ist nicht nur ein Durchbruch in Geschmack und Filtration, sondern auch ein Statement für unsere Marke: mutig, strategisch und unserer Zeit voraus.“
Nick Blacknell, Marketing Director bei Chivas Regal
Ob pur, auf Eis oder als Cocktail – die Limited Edition bietet ein modernes, anspruchsvolles Geschmackserlebnis für alle Genussmomente.
Für die Special Releases 2025 von Diageo gab es bislang noch keine Presseaussendung (wenn man sich die Vorjahre ansieht, sollte es spätestens dieser Tage soweit sein), und Serge hat bereits den ersten dieser neuen Whiskys im Glas. Es handelt sich dabei um den Talisker 14yo, der in seinem Tasting gegen den regulären Talisker 10yo aus der Brennerei antritt. Und siehe da, die Standardausgabe bleibt in der Bewertung deutlich vorne…
Und so sieht die Verkostung in unserer kleinen Tabelle aus:
