Serge verkostet: Sechs eher unberechenbare amerikanische Whiskys und Bourbons

Dem Ton und Inhalt der Verkostung auf der Seite von Serge Valentin können wir diesmal nichts hinzufügen:

AbfüllungPunkte

 
 
   
 
 
 

Aber wir steuern noch ein passendes Titelbild bei:

Loch Lomond The Original nun auch in Österreich

Ende 2025 starteten die drei Loch Lomond The Original Abfüllungen in Deutschland (wir berichteten), nun sind die attraktiv bepreisten Bottlings auch nach Österreich gekommen, und zwar über den Importeur Salud Spirits AT.

Triple Oak, Sherry Cask und Peated Rioja Cask bieten Genießern drei unterschiedliche Geschmacksprofile – alle Details dazu im nachfolgenden Presseartikel:

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Loch Lomond Whiskys präsentiert ‚The Original Series‘

Ein Trio außergewöhnlicher Whiskys, das Geschmacksinnovation auf höchstem Niveau demonstriert

Loch Lomond Whiskys kündigt die Einführung der The Original Series an – eines außergewöhnlichen Trios von Single Malt Whiskys, das den Fokus auf Innovation im Geschmack durch meisterhafte Destillation und Reifung legt.

Die The Original Series feiert die einzigartigen Fähigkeiten von Loch Lomond Whiskys in der Aromen Kreation. Zum Einsatz kommen sowohl die markanten Straight-Neck-Stills der Highland-Destillerie als auch traditionelle Swan-Neck-Stills sowie unterschiedliche Fassreifungen, um klar definierte und wiedererkennbare Geschmacksprofile zu schaffen.

Die Serie vereint einen bestehenden Single Malt aus dem preisgekrönten Portfolio von Loch Lomond mit zwei neuen Abfüllungen, die es so von der Destillerie bisher noch nicht gab.

Gemeinsam umfasst das neu aufgelegte Sortiment drei charakterstarke Single Malts: Loch Lomond The Original: Triple Oak, Loch Lomond Oloroso: Sherry Cask und Loch Lomond Peated: Rioja Cask. Alle drei Whiskys wurden vom Master Blender Michael Henry kreiert. Seine Signatur auf jeder Flasche steht als persönliches Qualitätsversprechen der Destillerie.

Die Serie verkörpert das kontinuierliche Streben von Loch Lomond Whiskys nach neuen Möglichkeiten in der Geschmacksentwicklung und Whiskyherstellung und demonstriert die doppelte Kompetenz in Destillation und Reifung. Loch Lomond ist die einzige Destillerie in Schottland, die sowohl traditionelle Swan-Neck-Stills als auch ihre einzigartigen Straight-Neck-Stills betreibt, und zählt damit zu den innovativsten Brennereien der Welt.

Darüber hinaus gehört Loch Lomond zu nur vier schottischen Destillerien mit eigener Küferei vor Ort. Hier wird das traditionelle Handwerk der Fassreparatur nicht nur bewahrt, sondern sorgfältig über Generationen hinweg weitergegeben.

Loch Lomond The Original: Triple Oak ist das führende Non-Age-Statement-Produkt der neuen Range. Der perfekt ausbalancierte Single Malt wird nun in einer neu gestalteten Verpackung präsentiert, die den Einfluss der Fassreifung auf den charakteristischen Stil aus Frucht, Honig und sanftem Rauch hervorhebt.

Die Abfüllung reift in drei verschiedenen amerikanischen Eichenfass-Typen – First Fill, Refill und Re- Char – und vereint Destillate aus den Straight-Neck- und Swan-Neck-Stills der Destillerie.

UVP: 24,90

Neu im Portfolio ist Loch Lomond Oloroso: Sherry Cask – ein innovativer Highland Single Malt, der das klassische Sherry-Finish neu interpretiert. Der Whisky wird in den ikonischen Straight-Neck-Stills destilliert und für sechs Monate in zertifizierten Oloroso-Sherryfässern nachgereift.

Die Verbindung eines fruchtbetonten Destillats mit dem Oloroso-Finish verleiht dem Whisky Aromen von Vanille, Rosinen und braunem Zucker.

UVP: 25,90

Ebenfalls neu ist Loch Lomond Peated: Rioja Cask, der die innovative Herangehensweise und außergewöhnlichen Reifungskompetenzen der Destillerie unterstreicht. Der Whisky wird in einer Kombination aus Swan-Neck- und Straight-Neck-Stills gebrannt und anschließend sechs Monate in ausgewählten Rioja-Weinfässern aus Spanien veredelt.

Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Single Malt mit Noten von Honig, Pfirsich, Birne und dunkler Schokolade, kombiniert mit einer eleganten Rauchigkeit.

UVP: 25,90

Alle drei Single Malt Whiskys werden mit 40 % vol. abgefüllt und in einer hochwertig gestalteten Umverpackung präsentiert. Die Illustrationen zeigen den namensgebenden Loch in Farbtönen von Kobaltblau, Burgunderrot und Mauve.

Michael Henry, Master Blender bei Loch Lomond Whiskys, erklärt:

„Bei Loch Lomond respektieren wir die Tradition, lassen uns aber nicht von ihr einschränken. Wir gehen unseren eigenen Weg, um Aromen frei und auf unsere Weise zu erforschen – das macht uns zu einer der agilsten und vielseitigsten Scotch-Destillerien Schottlands.

Die Einführung der The Original Series unterstreicht unsere kontinuierliche Entwicklung im Bereich der Non-Age-Statement-Abfüllungen und bringt drei außergewöhnliche Whiskys in den Handel, die unsere preisgekrönte Handwerkskunst sowie unser Engagement für erstklassige Destillation und Reifung widerspiegeln.

Neben unseren einzigartigen Straight-Neck-Stills profitieren wir zudem von unserer eigenen Küferei vor Ort, die es uns ermöglicht, Fässer nach höchsten Standards zu reparieren und zu bearbeiten, damit jedes einzelne Fass optimal zur Reifung unseres Single Malt Whiskys geeignet ist.“

Die Loch Lomond Distillery wurde 1965 eröffnet und stellt seit über 60 Jahren Whisky an den Ufern des gleichnamigen Sees her. In den vergangenen zehn Jahren haben gezielte Investitionen in

Innovation und internationales Marketing die Marke auf ein neues Niveau gehoben.

Heute wird Loch Lomond Whiskys von Millionen Whisky-Liebhabern weltweit geschätzt und zählt in den letzten Jahren zu den am schnellsten wachsenden Single-Malt-Marken unter den globalen Top 25 (IWSR).

Verkostungsnotizen

Loch Lomond The Original: Triple Oak

Nase: Malzig mit goldenen Keksnoten und leichter Fruchtigkeit.

Geschmack: Süßer Honig, weiche Fruchtaromen von Pfirsich und Birne, feine Zitrusnoten von Orange sowie cremige Vanille.

Abgang: Mittellang mit einem Hauch von sanftem Rauch.

Loch Lomond Oloroso: Sherry Cask

Nase: Honig, Vanille und Rosinen.

Geschmack: Toffee-Süße mit Pfirsich, Orange und braunem Zucker.

Abgang: Mittellang, weich und rund mit dezenter Würze und Trockenfrüchten.

Loch Lomond Peated: Rioja Cask

Nase: Holzrauch, Malzkeks und rote Johannisbeeren.

Geschmack: Süßer Honig, Pfirsich und Birne, ergänzt durch dunkle Schokolade und feine Zitrusnoten. Abgang: Mittellang mit anhaltendem Rauch und eleganter Fülle.

Neu bei Kirsch Import: Vier Signatory 100 Proof, zwei Glenturret und eine bunte Tüte voller Highlights

Mehr als ein Dutzend neue Bottlings, alle Schottland, sind am heutigen Dienstag die Neuheiten bei Importeur und Distributor Kirsch Import.
Hier wie gewohnt alle Details der Abfüllungen:

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Intensive Geschmacks-Reise durch den Norden:
Vier Neuheiten aus der Signatory 100 Proof Serie

Single Malts und Single Grains der Signatory 100 Proof Edition werden mit 57,1% vol. abgefüllt – dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Was auch zündet? Hohe Prozente treffen dabei auf niedrige Preise.

Mit dem Glen Ord 2016/2025 geht es in den Norden Schottlands. Neun Jahre Reifezeit in First Fill Oloroso Sherry Hogsheads sowie Second Fill Oloroso Sherry Butts verleihen dem Whisky eine saftige Sherry-Prägung – vollmundig, tief und angenehm wärmend.

Nicht allzu weit entfernt, östlich von Inverness, liegen die Wurzeln des Royal Brackla 2014/2025. Ein Mix aus elfjährigen First Fill Oloroso Sherry Hogsheads und Bourbon Barrels sorgt für einen Whisky, der fruchtige Sherry-Einflüsse und süße Bourbon-Aromen harmonisch vereint.

Ebenfalls östlich von Inverness liegt die Linkwood Distillery, deren Whiskys für ihren feinen Apfel-Charakter geschätzt werden. Auch im Linkwood 2012/2025 blitzt diese Frische durch – trotz Reifung in First- und Second Fill Oloroso Fässern, die dem Speysider zusätzliche Tiefe und eine elegante Würze mitgeben.

Nur wenige Autominuten südlich von Linkwood, etwas außerhalb von Elgin, wurde der Benriach 2013/2025 destilliert. Nach zwölf Jahren in First Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels entstand ein vielschichtiges Aromenspiel aus karamellisierten Früchten, warmen Zitrusnoten, Schokolade und einer fein eingebundenen Gewürzstruktur.

Glen Ord 2016/2025
Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky
100 Proof Edition #66

9 Jahre
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Hogsheads, Second Fill Oloroso Sherry Butts
57,1% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Royal Brackla 2014/2025
Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky
100 Proof Edition #67

11 Jahre
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Hogsheads & Bourbon Barrels
57,1% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Linkwood 2012/2025
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
100 Proof Edition #68

12 Jahre
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: First & Second Fill Oloroso Sherry Butts
57,1% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Benriach 2013/2025
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
100 Proof Edition #69

12 Jahre
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Hogsheads & Bourbon Barrels
57,1% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert


Zwei Drams, ein Stil:
Glenturret zwischen Eleganz und sanftem Rauch

Am Barvick Burn, wo die Highlands an Höhe gewinnen, liegt die wohl älteste noch aktive Brennerei Schottlands. Die Glenturret Distillery wurde 1763 erstmalig urkundlich erwähnt. Vermutlich wurde aber bereits viele Jahre zuvor an Ort und Stelle Whisky gebrannt. Die niedrigen, weiß getünchten Gebäude der kleinen Destillerie beheimaten neben hölzernen Washbacks und einer historischen Malzmühle nur zwei Kupferbrennblasen. Produziert wird damit weitestgehend wie vor 250 Jahren. Vor allem: mit Hand und Herz.

Mit der Distillers Dram Edition No.2 zollt Glenturret den Menschen Tribut, die den Whisky prägen. Die limitierte Komposition feiert zwei prägende Köpfe der Brennerei:Kenny Smith und Robert Paterson, deren insgesamt 30-jährige Hingabe den gesamten Prozess der Whiskyherstellung umfasst. Vier Sherry Seasoned Casks bilden die Basis für einen Whisky mit Tiefe und Harmonie, der Trockenfrüchte und Toffee-Apfel, Orangenschale, dunklen Sirup, süße Gewürze und sanften Holzrauch zusammenbringt.

Keine Neuheit, aber jetzt auch bei uns erhältlich: die Distillery-Exclusive-Abfüllung Glenturret 14 y.o. Peat Smoked.Die Kombination aus getorften und ungetroften Destillaten lässt einen wunderbar zugänglichen Dram für alle entstehen, die es feinrauchig mögen.Der angenehm weiche Rauch verbindet sich mit dabei mit Zitrusnoten und Anklängen von Lemon Sponge Cake.

Glenturret Distillers Dram – Edition No.2 – Lightly Peated
Highland Single Malt Scotch Whisky

Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: American & European Oak Sherry Seasoned Casks
1.000 Flaschen (insgesamt)
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Glenturret 14 y.o. Peat Smoke – 2024 Release
Highland Single Malt Scotch Whisky

14 Jahre
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: First Fill & Second Fill European Oak Casks
48% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert


Wie früher am Kiosk:
Eine bunte Tüte voller Highlights

Wie damals am Kiosk: eine bunte Tüte, prall gefüllt mit kleinen Schätzen, bei denen man nie genau weiß, welches Highlight als Nächstes kommt. Nur dass diesmal keine Brausebonbons rascheln, sondern rare Fässer, limitierte Einzelfassabfüllungen und echte Connaisseur-Drams unabhängiger Abfüller.

Zum Auftakt lodert direkt das Feuer: Der Glen Grant 1966/2025 „The Year of the Fire Horse“ zelebriert das chinesische Mond-Neujahr 2026. Nach 59 Jahren im Refill Sherry Hogshead wurde er in Fassstärke mit noch beachtlichen 51,1% vol. abgefüllt. Im Glas treffen Vanillepudding und geröstete Haselnüsse auf Zimt, Kakao, Sultaninen und herbstlich-würzige Wärme.

Nicht weniger beeindruckend: Der Longmorn 1968/2025, das Connoisseurs Choice Heritage – Bottling #1, ist eine Hommage an George Urquhart und seine Vision, Single Malts aus Brennereien zu zeigen, die man viel zu selten ins Glas bekommt. Nach 56 Jahren im First Fill Sherry Butt duftet der Longmorn nach süßer Mandarine und Rosinenkompott und liefert am Gaumen Orangenmarmelade, dunkle Schokolade und ein Finish, das mit Zigarrenkiste und Tiefe nachhallt.

Seltenheitswert hat der Pulteney 2005/2025 aus Gordon & Macphails Connoisseurs Choice Cask Strength Reihe: 20 Jahre im Refill Sherry Butt, nur 534 Flaschen und abgefüllt mit 56,9% vol. Geschmacklich geht es in Richtung dunkle Trockenfrüchte und Beeren, begleitet von Zimt, Nuss und einem kraftvollen, leicht herben Finish.

Der Blair Athol 2011/2025 aus der Signatory Vintage Cask Strength Collection durfte 14 Jahre im 1st Fill Ruby Port Hogshead reifen und ist auf nur 296 Flaschen limitiert. Das Ergebnis ist ein Whisky mit saftiger Frucht, portweinigem Charakter und würziger Eiche – vollmundig, rund und wärmend.

Sherry-Fans greifen zum Glenlivet 2006/2025, ebenfalls aus Signatorys Cask Strength Collection. Nach 18 Jahren im 1st Fill Oloroso Sherry Butt zeigt er sichintensiv mit Noten von Trockenfrüchten, Nüssen und dunkler Süße.

Für Islay-Liebhaber steht der Caol Ila 2009/2025 bereit: Nach 15 Jahren im Bourbon Hogshead, trifft in den 259 Flaschen klarer Rauch auf Zitrusfrische und eine maritime Trockenheit, schnörkellos und präzise.

Das exklusive Highlight bildet der Royal Brackla 2013/2025 – von Berry Bros. & Rudd für Kirsch Import in nur 73 Flaschen abgefüllt. Ein Finish im Fino Sherry Octave verleiht ihm eine elegante, trockene Aromatik zwischen Blüten, Apfel, Zitrusschale und einer feinen salzigen Note.

Glen Grant 1966/2025 – Year Of The Fire Horse
Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky

59 Jahre
Dest.: 06/06/1966
Abgef.: 22/10/2025
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: 2nd Fill Sherry HHD
Fassnr.: 3740
88 Flaschen (insgesamt)
51,1% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Longmorn 1968/2025
Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky
Connoisseurs Choice – Heritage

56 Jahre
Dest.: 10/12/1968
Abgef.: 03/11/2025
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: 1st Fill Sherry Butt
Fassnr.: 5833
200 Flaschen (insgesamt)
54,3% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Pulteney 2005/2025
Gordon & MacPhail Highland Single Malt Scotch Whisky
Connoisseurs Choice – Cask Strength

20 Jahre
Dest.: 2005
Abgef.: 17/09/2025
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: Refill Sherry Butt
Fassnr.: 1680
534 Flaschen (insgesamt)
56,9% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Blair Athol 2011/2025
Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky
Cask Strength Collection

14 Jahre
Dest.: 30/09/2011
Abgef.: 03/10/2025
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: 1st Fill Ruby Port HHD
Fassnr.: 3
296 Flaschen (insgesamt)
57,0% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Glenlivet 2006/2025
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
Cask Strength Collection

18 Jahre
Dest.: 17/10/2006
Abgef.: 02/10/2025
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: 1st Fill Oloroso Sherry Butt
Fassnr.: 901017
611 Flaschen (insgesamt)
59,5% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Caol Ila 15 2009/2025
Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky
Cask Strength Collection

15 Jahre
Dest.: 08/12/2009
Abgef.: 07/11/2025
Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: Bourbon HHD
Fassnr.: 322902
259 Flaschen (insgesamt)
55,6% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Royal Brackla 2013/2025
Berry Bros. & Rudd Highland Single Malt Scotch Whisky
Kirsch Import Exclusive

12 Jahre
Dest.: 2013
Abgef.: 2025
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: Fino Sherry Cask (Finish)
Fassnr.: 11741
73 Flaschen (insgesamt)
59,3% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Pernod Ricard ernennt CEOs für die Unternehmensumstrukturierung

Im vergangenen Juni kündigte der Konzern Pernod Ricard die Aufteilung seines Geschäft in zwei Divisionen. In die die Gold Unit fallen die aged spirits, in die Crystal Unit die unages spirtis. Das französische Unternehmen hat nun auch die CEOs für die beiden Division ernannt. Stéphanie Durroux, CEO der Absolut Group, leitet den Geschäftsbereich Crystal. Für die Gold Unit wählte Pernod Ricard Nodjame Cecile Fouad, sie war bisher CEO der Irish Distillers. Die neu geschaffene Division widmet sich gereiften Spirituosen und Champagner und umfasst die schottischen Whisky-Marken The Glenlivet, Chivas Regal und Royal Salute sowie Jefferson’s Bourbon, den irischen Whiskeys Redbreast und Martell Cognac. Tommy Keane, operations director bei Irish Distillers, wurde zum chairman von Irish Distillers ernannt. Er berichtet an Fouad und vertritt das Unternehmen in Irland.

In einem Statement auf LinkedIn, der Social-Media-Plattform für den Business-Bereich, erklärte Fouad:

„After more than three and a half years leading Irish Distillers, I have been given the privilege to expand my remit to CEO of Pernod Ricard’s new Aged Spirits and Champagne division, which brings together Irish Distillers, Chivas Brothers, Martell Mumm Perrier-Jouët and North American Distillers.

The portfolio is made up of incredible brands, including Jameson, the world’s best-selling and most awarded Irish Whiskey, Martell, the number one international prestige cognac, ChivasRegal, the number one super premium Scotch whisky in Europe and Asia, and Jefferson’s, a standout bourbon celebrated for its pioneering spirit and innovation.

I’ve spent recent weeks visiting teams at some of our 40+ sites across the world, from Kilmalid in Scotland to Walkerville in Canada and our Gallienne vitiforest in France. What struck me most during each of those visits was the passion of our colleagues, the depth of their expertise, the care taken at every stage, and the pride in doing things well.

It’s that commitment that gives our brands their strength and character – and I’m looking forward to working with my team across England, Scotland, Ireland, France and North America to take our brands to the next level.“

Neue Dokumentation von Whiskeyland TV erzählt die Geschichte von Old Forester

Die Kentucky Straight Bourbon Whisky Marke Old Forester blickt mittlerweile auf eine mehr als 155-jährige Geschichte zurück. Old Forester wurde 1870 von George Garvin Brown, dem Gründer der Brown-Forman Corporation, erstmals abgefüllt und vermarktet. Dieser Bourbon war der erste, der ausschließlich in versiegelten Flaschen verkauft wurde. Und auch die zwischen 1920 und 1933 währende Prohibition bildete keine Unterbrechung in seiner Geschichte. Denn Brown-Forman erhielt eine von nur sechs Lizenzen zur legalen Herstellung für medizinische Zwecke.

Die Balas Brothers aus Brooklyn produzierten jetzt für ihr Format Whiskeyland TV ein Film über Geschichte von Old Forester. „The Untold Story of Old Forester: The Bourbon That Survived Whiskey Row“ wird demnächst auf Streaming-Plattformen wie Amazon Prime, Relay und Tubi verfügbar sein. Und ist zudem auf dem Youtube-Kanal von Whiskeyland TV verfügbar, und wird von uns hier auch eingebunden:

Wu Dram Clan bringt Kornog Single Barrel exklusiv nach Deutschland

Für seine neueste Abfüllung wurde der Wu Dram Clan diesmal in Frankreich bei der Celtic Whisky Distillery fündig. Bei ihrem Brennerei-Besuch an der Nordküste Frankreichs wählten sie ein 1st Fill Bourbon Barrel mit stark getorftem Whisky der Destillerie, welches im Juli 2025 abgefüllt wurde, und dessen 229 Flaschen ab dem 27. Januar exklusiv bei den Wu Dram Clan Händlern erhältlich sein werden.
Alle Details und weiteren Informationen in der Aussendung des Wu Dram Clan:

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WU DRAM CLAN bringt KORNOG Single Barrel exklusiv nach Deutschland

Mit großer Freude kündigt der Wu Dram Clan eine außergewöhnliche Einzelfassabfüllung an:
KORNOG Single Barrel aus der renommierten Celtic Whisky Distillery findet erstmals in dieser Form seinen Weg nach Deutschland.

KORNOG – Bretonischer Torf mit Charakter

Kornog ist der stark getorfte Whisky der Celtic Whisky Distillery, gelegen in Pleubian an der rauen Nordküste der Bretagne, nur wenige hundert Meter vom Meer entfernt. Gegründet Ende der 1990er-Jahre von Martine und Jean Donnay, gehört die Brennerei zu den Pionieren des französischen Single Malt Whiskys.

Gebrannt wird traditionell in kleinen Stills, mit Fokus auf handwerklicher Präzision, langer Fermentation und einer klaren, kompromisslosen Stilistik. Kornog steht dabei für kraftvollen Torfrauch, ausgeprägte maritime Noten und eine überraschende Tiefe – Whiskys, die regelmäßig blind eher an die schottischen Inseln als an Frankreich erinnern.

Ein Fass, ein Erlebnis

Im Jahr 2022 reiste Sebastian vom Wu Dram Clan zur Brennerei und verbrachte dort gemeinsam mit dem damaligen Distillery Manager Aël Guégan rund acht Stunden im Fasslager.

„Wir haben quasi jedes Fass umgedreht und verkostet – ein wirkliches Erlebnis. Man muss allerdings auch hinzufügen, dass der Outturn nicht riesig ist und das Lagerhaus dementsprechend überschaubar.“

Sebastian Jaeger, Wu Dram Clan

Die Wahl fiel auf ein 1st Fill Bourbon Barrel, das einen besonders ausdrucksstarken Kornog hervorbrachte.

Reife & Profil

  • Destillation: September 2018
  • Abfüllung: 16. Juli 2025
  • Alter: 6 Jahre

Dass dieser Whisky die 7-Jahres-Marke hauchdünn verfehlt, ist vollkommen nebensächlich – seine Performance ist beeindruckend. Intensiv maritim, salzig, kraftvoll getorft und zugleich erstaunlich fruchtig.

„Blind ist dieser Whisky niemals Frankreich zuzuordnen. Es ist wahnsinnig, wie intensiv maritim, salzig und gleichzeitig fruchtig er ist – er erinnert mich manches Mal an alte Bowmores.“

Boris Borissov, Wu Dram Clan

Limitierung & Verfügbarkeit

  • Abfüllung: Single Barrel, 1st Fill Bourbon
  • Outturn: 229 Flaschen
  • Inhalt: 700 ml
  • ABV 56,9% ABV
  • Preis: 149,90 €
    (entspricht 214,14 € pro Liter)

Verkaufsstart

27.01.2026
Exklusiv bei den Wu Dram Clan Händlern
https://www.wudramclan.de/dealer/

Serge verkostet: Ein Quartett Pulteney

Die Pulteney Distillery in Wick mit ihren besonderen und einzigartig geformten Brennblasen steht heute im Mittelpunkt auf Whiskyfun (diese können Sie in unserem Beitrag Whisky im Bild: Ein Besuch bei Pulteney sehen). Serge Valentin bezeichnet die Brennerei als einen der ‘kings of reflux’, der trotzdem einen delikaten Malt, mit einem Küstencharakter, herstellt. Die Session heute bilden drei aktuelle Indie-Bottlings der unabhängigen Abfüller Dràm Mor, Decadent Drams und Casky’s Finest Selection and The Antelope, plus einer Abfüllung von Sestante, abgefüllt vor langer Zeit im Jahre 1988.

Die großartigen Pulteney, wie Serge sie beschreibt, erhalten heute diese Bewertungen:

AbfüllungPunkte

Pulteney 17 yo 2008/2025 (49.8%, Dràm Mor, 1st fill Maker’s Mark finish, cask #Z082, 295 bottles)87
Pulteney 23 yo 2002/2025 (57.2%, Decadent Drams, refill barrel, 176 bottles)89
Pulteney 25 yo 2000/2025 (53.9%, Casky’s Finest Selection and The Antelope, refill barrel, cask #100239)92 
Old Pulteney 1970/1988 (56%, Sestante, 75cl)92
Die Destillerie Pulteney. Bild: Gerhard Kreutz, Genuss am Gaumen.

House of Hazelwood präsentiert mit Warehouse Reserve neue Limited Edition

Unter dem Namen House of Hazelwood erscheinen aus der privaten Sammlung der Familie Gordon, Besitzer des Unternehmens William Grant & Sons, seltene und rare Scotch Whisky Abfüllungen. Mit der Warehouse Reserve beginnt nun eine neue Reihe exklusiver Abfüllungen aus den privatesten und seltensten Reserven der Familie.

House of Hazelwood Warehouse Reserve Batch 1, abgefüllt mit 51,4 % Vol., ist ein 36 Jahre alter, stark sherrybetonter Blended Scotch Whisky aus dem privaten Lagerhaus der Familie Gordon in Dufftown. Die Abfüllung zeichnet sich durch eine tiefe, dunkle Farbe und ein vielschichtiges Bouquet von Maraschino-Kirschen, Kaffeebohnen, Melasse und zarten Rosennoten aus. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, reichhaltig und füllig – zunächst süß, bevor er in einen außergewöhnlich langen, trockenen und wärmenden Abgang übergeht.

Die auf nur 150 Flaschen limitierte Abfüllung ist ausschließlich auf Einladung und für Gäste erhältlich, die die Lagerhäuser von House of Hazelwood in Dufftown besuchen. Unverbindliche Preisempfehlung: £1,650, was etwas 1.900 € entsprechen würde.

Premiere für Mike Werner bei „The Village“ – gekrönt von seiner legendären Aftershow Party am Samstag!

Mikes Whiskeyhandel feiert in diesem Jahr seine Messepremiere auf „The Village 2026“. Vom 06. bis 08. Februar 2026 präsentiert Mike Werner dort seine Auswahl amerikanischer Bourbons und Small Batch Whiskeys (wir berichteten). Am Samstag, dem 07. Februar, gibt es eine weitere Premiere. Denn ab 18:30 Uhr lädt Mike Werner zu seiner mittlerweile legendären Aftershow-Party. Was Sie dort bis 22:00 Uhr erwarten dürfen, erfahren Sie in der kurzen Info, die wir erhalten haben:

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Premiere für Mike Werner bei „The Village“ – gekrönt von seiner legendären Aftershow Party am Samstag!

Am Samstag, 07.02.2026 von 18:30 bis 22:00 Uhr lädt Mike Werner zu seiner mittlerweile legendären Aftershow-Party: Es erwarten euch nicht nur großartige Whiskey-Highlights – sondern auch Whiskey-Background-Music, Bier, Wein, Mike´s Lemonade sowie Bouvet in einzigartiger Atmosphäre.

Ein Muss für Genießer und Nachtschwärmer.

Noch Resttickets verfügbar – Ticketverkauf über die „The Village“ – Homepage.

Die Messabfüllungen von The Single Cask auf The Village 2026 in Nürnberg

Der unabhängige Abfüller The Single Cask wird auf der Whiskymesse The Village in Nürnberg vom 6. bis 8. Februar 2026 vier Messabfüllungen vorstellen. Diese sind ausschließlich auf der Whiskymesse zu verkosten und zu kaufen, und dies selbstverständlich auch nur so lange der Vorrat reicht.
Alle Details und Einzelheiten sowie Verkostungsnotizen im folgenden Presse-Infotext, den wir erhalten haben:

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Die Messabfüllungen von The Single Cask auf The Village 2026

Auf der Village 2026 in Nürnberg haben wir ein paar besondere Abfüllungen von TSC am Start.
Alle Whiskies sind ausschließlich auf der Whiskymesse The Village 2026 am TSC Stand E61 Halle 12 zu verkosten und zu kaufen, solange der Vorrat reicht. Alle Whiskies wird es auch im Gradls Speakeasy Pub geben.

TSC The English Whisky Distillery
Oloroso Octave mit 60,9% Vol und 60 ppm!

Nase: Süßer Sherry dominiert, begleitet von dunklen Rosinen. Zarte Impressionen von Christmas Pudding mit dezent würziger, warmer Festtagsnote. Sanfte Holzankern und eine leise Karamelligkeit verleihen dem Duft Tiefe.  

Geschmack: Auftakt mit deutlicher Rosinenfülle, vereint mit dem Sherry-Fond zu einer reichen Fruchtigkeit. Würziges Holz tritt in den Vordergrund, verleiht Struktur und eine leicht rauchige, beherrschte Note. Trockenheit kommt früh durch,
bleibt balanciert durch eine elegante Sherry-Süße. Der Sherry wird durch eine cremige Textur abgerundet, die Mund und Geschmack mit milder Süße und Tiefe versieht.

Abgang: Trocken bleibt der Abgang, mit deutlicher Würzigkeit, die lange nachhallt. Sherry- und Frucht-Nuancen verweilen, doch die Süße zieht sich zurück, sodass trockene Holz- und Gewürznoten sowie leichte Rauchnoten dominieren.

KVP  119,00 Euro

TSC Tomintoul
Garrison Bourbon Barrel 62,2% Vol.
HÖSTI Edition 2026

Nase: Reife Süße steigt empor, getragen von zartem Fudge und cremiger Sahne. Karamell schmiegt sich warm an die Nase, während dezente Holz- und Bourbon-Noten im Hintergrund behutsame Tiefe verleihen. Die Duftlandschaft wirkt insgesamt einladend – fast wie ein verführerischer Dessert-Traum.

Geschmack: Ein volles, intensives Süß-Erlebnis öffnet sich am Gaumen. Die Karamellnote dominiert klar und wird von cremiger Sahne ummantelt, sodass Werther’s Echte fast greifbar wird. Das Mundgefühl ist üppig und süß, zugleich würzig genug, um subtile Komplexität zu bewahren.

Abgang: Mittellang und trocken, mit einer fortdauernden Karamellspur, die sich sanft verflüchtigt. Ein reizvoll süßes Finale, das zum Wieder in-die-Nase-Stecken einlädt.

KVP  119,00 Euro

TSC Inchgower
Ruby Port Weine Barrel 60% Vol.

Nase: Sanfte Holznoten, dazu geröstete Haselnüsse und eine klare Vanille. Die Süße des Brioche wird von Butter veredelt und eine warme Frische zieht ein, als würde man frisch gebackene Ofenluft einatmen. Eine dezente floral-fruchtige Nuance rundet das Ensemble ab, ohne aufdringlich zu wirken.

Geschmack: Reife, süße Trauben treten sofort hervor und verbinden sich mit einem sirupartigen Mundgefühl. Dahinter entfaltet sich dunkle Schokolade, deren Bitterness angenehm milde wirkt. Ein cremiger Unterton von feiner Vanillecreme balanciert die Süße,
während eine subtile Würze von gerösteten Nüssen dem Ganzen Tiefe verleiht.

Abgang: Trocken und langanhaltend, begleitet von einer deutlich spürbaren Eiche/Holznote. Die Wärme bleibt im Nachklang präsent, ohne aggressiv zu werden, und hinterlässt eine elegante, bleibende Sinnlichkeit.

KVP  99,00 Euro

TSC Ruadh Mhor at Glenturret Distillery
Refill Oloroso Octave 59,9% Vol.

Nase: Rauchige Noten treffen auf Getreide und braunen Zucker, begleitet von einem reifen Pfirsich. Warme Holztöne verbinden sich mit Malz zu einer bodenständigen Basis. Die Aromen entwickeln sich allmählich, mit leichter Röstaromatik im Hintergrund. Der Pfirsich bleibt präsent, ohne überladen zu wirken.

Geschmack: Textur sirupartig und cremig, mit dunklen Keksen und Brownie-Charakter. Die Süße bleibt deutlich spürbar und wird von Malz- und Karamellnoten getragen. Malzuntertöne ziehen durch den Gaumen,
während der Rauch dezent im Hintergrund mitschwingt. Pfirsichfrucht sorgt für Frische und eine zarte Säurenote.

Abgang: Mittel lang und angenehm warm, Rauch bleibt zurückhaltend wahrnehmbar und klingt langsam ab. Die Balance zwischen Süße, Malz und Rauch bleibt stabil, mit einer leichten würzigen Note am Schluss. Insgesamt eine klare, harmonische Vorstellung von Süße, Malz und Rauch.

KVP  119,00 Euro

Wir danken sehr unserem Freund Dirk Schlüter vom Schlüters Geniessertreff, der die Verkostungsnotizen geschrieben hat! Dem ist nichts hinzuzufügen!

Company Distilling ernennt Cassie Halley zur neuen CEO

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Nach 20 Jahren als Master Distiller für Jack Daniel’s gründete Jeff Arnett 2021 gemeinsam mit dem ehemaligen Präsident der Tennessee Distillers Guild, Kris Tatum, dem Bauunternehmer Corey Clayton, dem Gründer der H. Clark Distillery, Heath Clark, und Kevin Clayton, dem CEO von Clayton Homes, das neue Unternehmen Company Distilling (wir berichteten). Zu diesem gehören mittlerweile drei Brennereien in Tennessee, darunter eine in Lynchburg. Neben Whiskey produziert Company Distilling auch Gin, Wodka, aromatisierte Spirituosen und Bier. Sein Vertriebsgebiet hat das Unternehmen bereits auf Alabama, Colorado, Florida, Georgia, Missouri, Oklahoma, South Carolina, Tennessee und Texas ausgeweitet.

Als neue Chief Executive Officer hat Company Distilling nun Cassie Halley ernannt. Sie ist seit dem Februar 2025 in dem Unternehmen tätig und leitete dort zunächst das Marketing und den Einzelhandel. Für ihre neue Position bei Company Distilling bringt Halley ihre Erfahrungen aus den Bereichen Agenturmarketing, Markenstrategie und Führung im Gastgewerbe mit. Denn sie war vor ihrer Zeit bei Company Distilling sechs Jahre lang als Chief Marketing Officer und Chief Operating Officer im Little Arrow Outdoor Resort in Ost-Tennessee tätig. In ihrer neuen Funktion wird Halley eng mit Arnett zusammenarbeiten.

Auch Michael Gradl kann bald sagen „Mit sechsundsechzig ist noch lange nicht Schluss“

Ein neues Konzept für ihre Masterclass auf der Whisk(e)y-Messe Nürnberg THE VILLAGE haben whiskyfaessla&friends entwickelt. Bis zum 70. Lebensjahr von Michael Gradl werden nun jeweils am Samstag von 12.00 Uhr bis 13.45 Uhr im Raum London die nuen Masterclass whiskyfaessla&friends stattfinden.

Alle Details zur Erstauflage „Masterclass Village 2026 Nürnberg – Meine schönsten Erinnerungen – damals und heute Vol. 1 – whiskyfaessla & friends“ am 7. Februar in der folgenden Aussendung. Und es wird selbstverständlich auch gesungen!

Externer TextInhalt verantwortet das Unternehmen

Auch Michael Gradl kann bald sagen „Mit sechsundsechzig ist noch lange nicht Schluss“

Das neue Masterclass-Konzept werden wir das erste Mal auf der Village 2026 in Nürnberg vorstellen

Es gibt ein neues Masterclass whiskyfaessla&friends. Hier der Link dazu AFAG – THE VILLAGE.
Im Vordergrund stehen die Erlebnisse von Michael Gradl, seiner Frau Andrea und seines Sohnes Alexander. Natürlich immer begleitend mit einem Vertreter aus der Distille und einen kleinem Dram.

Wir werden auf der Village bis zum 70. Lebensjahr jeweils am Samstag von 12.00 Uhr bis 13.45 Uhr im Raum London ein Masterclass Event veranstalten. Dazu laden wir Freunde, die uns in den letzten 40 Jahren ans Herz gewachsen sind, ein.

Natürlich muss am Schluss wieder gesungen werden. Dies wird Themenbezogen sein. Dieses Jahr haben wir das Thema Panamerika also singen wir Country Roads mit unseren Freunden O´Malley.

Wir freuen uns sehr auf euren Besuch, nicht nur bei der Masterclass, sondern auch am Messewhisky- und Rum Stand und im Gradls Speakeasy Pub.

Es freuen sich auf euch, Michael, Andrea, Alexander und das gesamte Team.

Wir werden nun jedes Jahr auf der Village, Storys aus alten und neuen Zeiten erzählen.
40 Jahre Whisky ergeben viele schöne Erinnerungen und Geschichten.
Diese werden wir immer auf der Masterclass in Praxis und Theorie abarbeiten!

Masterclass Village 2026 Nürnberg

Meine schönsten Erinnerungen – damals und heute Vol. 1
whiskyfaessla & friends

Samstag, 07.02.2026, 12:00-13:50 Uhr
Referent: Michael Gradl
Raum: London
Firma: whiskyfaessla.de

Die Whiskies suchen die Freunde selber aus!

  • Filey Bay mit David Thompson
  • Nc´Nean mit Annabel Thomas
  • Springbank mit Andrew Wallace
  • Arran mit Ana Carreno und Fred Baumgärtner
  • Tobermory mit Olivier MacLean
  • Morrison Distillers mit MacTalla und Mark van der Vijver mit einer kleinen Überraschung
  • Heaven Hill Messewhisky mit Vincent Flint Hill

    ….zu jedem Whisky gibt es eine „Kurz“-Geschichte von mir!

Dazu singen wir ein Abschlusslied…Country Roads mit Live Band O`Malley

Aufgrund der Menge an Drams werden nicht ganz 2cl ausgeschenkt!
Es geht hauptsächlich um die Mitwirkenden und die Show!

Whisky Europa mit St. Kilian 6 yo aus 30-Liter-Blood-Tub-Fass

„No Risk, No Fun“ dachte sich Whisky Europa, als sie ihren Peated Malt der St. Kilian Destillerie statt der für 30-Liter-Blood-Tub-Fässer üblichen 3 Jahre ganze 6 Jahre zur Reifung gaben. Das Ergebnis waren einerseits nur 14,5 Liter statt 27 Litern, und andererseits ein Whisky, der sich intensiv, ausgewogen und voller Charakter zeigt.

Alle Details sowie die Verkostungsnotizen in der folgenden Presseaussendung von Whisky Europa:

Externer TextInhalt verantwortet das Unternehmen

Neue Whisky-Abfüllung begeistert mit außergewöhnlicher Reifung

Private Cask von Whisky Europa / St. Kilian Single Blood Tub Fass Nr. 4109 mit unglaublichen 6 Jahren

Das Wagnis, unseren Spirit ganze sechs Jahre in einem kleinen 30-Liter-Blood-Tub-Fass reifen zu lassen, hat sich mehr als gelohnt – das Ergebnis übertrifft alle Erwartungen. Üblicherweise beträgt die Reifezeit in dieser Fassgröße nur etwa drei Jahre, da sich der Einfluss des Holzes durch das geringe Volumen stark konzentriert und die Reifung deutlich beschleunigt.

In diesem Fall jedoch zeigt sich die Intensität der sechsjährigen Lagerung in einer Tiefe und Komplexität, die einer über 20-jährigen Reifung in einem klassischen 225-Liter-Fass gleichkommt. Ein außergewöhnliches Ergebnis – intensiv, ausgewogen und voller Charakter.

Das Risiko war groß: Zu lange im kleinen Fass, und die Holznoten hätten den Whisky überlagert oder dumpf wirken lassen können. Doch das Experiment ist gelungen.

„No Risk, No Fun“ – dieser Whisky beweist, dass Mut belohnt wird.

Am Ende blieben nur 14,5 Liter statt 27 – exakt 29 Flaschen – eines einzigartigen Tropfens, der zeigt, was Leidenschaft, Geduld und Risikobereitschaft hervorbringen können. So schmeckt er: 

Tastingnotes

GERUCH Süß und elegant mit Noten von reifen Kirschen, Räucherobst und gezuckerten Erdbeeren, begleitet von cremigem Karamellpudding und einem Hauch Sahne. Zarter Torf und feiner Rauch untermalen das Bouquet, zunächst dezent im Hintergrund, bevor sich edle Eichenholznoten harmonisch dazugesellen.

GESCHMACK Kräftig und komplex mit intensiven „Islay“-Anklängen. Fruchtige Süße trifft auf würzige BBQ-Noten, gegrilltes Fleisch und erdigen Torf – eine Explosion aus Rauch, Kohle und Tiefe. Subtile maritime Nuancen erinnern an Jod und medizinische Einflüsse, eingebettet in eine warme, vielschichtige Holztextur. Im ABGANG sehr lang, trocken und elegant mit Anklängen von Moor, Asche, süßem Sandelholz und einer feinen Fruchtnote, die sanft nachhallt.

St. KILIAN 2019 / 6 Jahre / OLOROSO SHERRY Fass 4109

Deutschland – 60,7% vol. Alk – 500 ml SIGNATURE EDITION

Destiliert 03.07.2019 – 10.09.2025 mit 6 Jahren

1st fill Oloroso Sherry / Fass Nr. 4109 / Peated 54ppm

Abgefüllt in 500 ml mit nur 29 Flaschen

Desing in SIGNATURE EDITION

Shop Link: 

https://www.whisky-europa.de/st-kilian-distillers-whisky-shop

South East Whiskey Festival expandiert 2026 nach Kilkenny

Das South East Whiskey Festival wurde 2023 von den Südost-Iren Johnnie Barron (Pub „The Sky and the Ground“), Daithí O’Connell (O’Connell Whiskey Merchants) und Michael Cowman (Good Spirits Bottling) ins Leben gerufen. Der Premieren-Veranstaltung 2023 in Wexford folgten ebenfalls dort zwei weitere Festivals in den beiden Folge-Jahren. 2026 erweitern die Veranstalter das Festival, und fügen mit Kilkenny City einen weiteren Veranstaltungsort hinzu.

SEWF Founders Michael Cowman, Johnnie Barron, Daithi O’Connell
Quelle: Irish whiskey magazine

Mitbegründer Daithí O’Connell sagte über das diesjährige Festival:

“When we launched this festival 4 years ago, we wanted to create an event that was a little bit different. There are so many distilleries now with mature stock that we wanted to celebrate the integrity of Irish whiskey and the future potential. This festival is about meeting the makers, hearing the stories and promoting Irish made products.”

Das Festival startet am Donnerstag, den 25. Februar, mit einem exklusiven Dinner in der Bar Paris Texas in Kilkenny. Über das gesamte folgende Wochenende präsentieren Master Distiller und Blender von Method and Madness, Ballykeefe, Teeling, Liberator, Ardara Distillery, Redbreast, Dingle, Clonakilty, West Cork, Copeland, Micil, Bushmills und Dunvilles ihre Whiskeys an verschiedenen Orten in beiden Grafschaften. Ein weiteres Festival-Highlight ist die Brennereiführung in der benachbarten Royal Oak Distillery in Carlow.

Die Tickets für alle Masterclasses kosten nur 20 € pro Veranstaltung. Da diese begrenzt sind, wird eine frühzeitige Buchung empfohlen. Tickets sind online unter whiskeyfestival.ie erhältlich, hier finden Sie auch alle Details zum South East Whiskey Festival.