Die Talisker Distillery auf der Isle of Skye wird in nächsten drei Jahren die Meeresschutzorganisation Seawilding mit der Summe von £600,000 unterstützen. Mit diesem Geld sollen entlang der schottischen Westküste die Bestände der einheimischen Austern gefördert und die Seegraswiesen wiederhergestellt werden. Beides ist für die Gesundheit des Meeresökosystems unerlässlich.
Seegras und Austern gelten als Schlüsselelemente des maritimen Ökosystems, doch haben sie in Großbritannien massive Verluste erlitten. Schätzungen zufolge sind 95 % der einheimischen Austernriffe und 92 % der Seegraswiesen im letzten Jahrhundert verschwunden.
Dafydd Pugh Williams, Geschäftsführer von Diageos Scotland Brand Homes, sagte:
“For almost 200 years, Talisker has been made by the sea, and our connection to the ocean runs deep. Without it, we have nothing, so we look forward to working closely with the extremely knowledgeable and passionate Seawilding team over the next three years as we continue our efforts to make effective and lasting change.
We’re inviting everyone to get involved as we move into the next stage of conservation with volunteering opportunities and experiences coming soon.”
“The fact that Talisker, such a globally renowned malt is backing the cause of marine habitat restoration, protection of the seabed and conservation of Scottish waters, is a really powerful statement – it’s all about the water of life – and Seawilding is so excited and grateful to be part of this.”
Über die laufenden Arbeiten können sie Besuchende der Talisker-Destillerie ab 2026 mehr erfahren. Geplant sind Ausstellungen und Führungen, die den Wiederherstellungsprozess erläutern und aufzeigen, wie sich beteiligen werden kann.
Am vergangenen Donnerstag wurde in der Kilbeggan Distillery Experience in der Grafschaft Westmeath offiziell und feierlich der Irish Whiskey Way eröffnet. Die Initiative der Irish Whiskey Association (IWA) soll den irischen Whiskey-Tourismus weiter unterstützen, der entgegen eines weltweiten Trends im vergangenen Jahr ein starkes Wachstum verzeichnete (wir berichteten).
Die neue Website www.irishwhiskeyway.ie stellt Brennerei ganz Irlands zusammen und bietet nun die Möglichkeit, sich eine eigene kulinarische Entdeckungsreise zusammenzustellen. Das Angebot ergänzen Food Pairing Empfehlungen Irlands bekanntester Köche sowie Cocktailrezepte.
Den Whiskey-Tourismus in Irland unterstützen wird sicherlich auch die seit September geltende Änderung der zulässigen Flüssigkeitsmenge im Handgepäck am Flughafen Dublin. Statt der bisher Höchstgrenze von 100 ml für Flüssigkeiten können Reisende nun bis zu zwei Liter mit an Bord bringen. Zudem gibt es nun keine Begrenzung mehr für die Anzahl der mitgeführten Gegenstände.
Irish Whiskey Association launches Irish Whiskey Way
The Irish Whiskey Association (IWA) has launched the Irish Whiskey Way, a landmark tourism initiative that weaves Ireland’s distilling traditions, landscapes and community stories into a single, immersive whiskey trail.
The Irish Whiskey Way is a website which showcases Ireland’s leading Irish Whiskey distillery experiences and visitor centres and allows any tourist coming to Ireland to build their own food and drink trail across the island.
The interactive Irish Whiskey Way website also provides guides on food pairings, developed in collaboration with Ireland’s best-known chefs, and cocktail recipes, making it more than just a tour of Ireland’s distilleries, but a full cultural and sensory experience. This aligns with the Government’s intention to promote Ireland’s food and drinks trails to international and domestic visitors.
Minister for Enterprise, Tourism and Employment Peter Burke launched the initiative at the Kilbeggan Distillery Experience in Co Westmeath on Thursday.
Speaking at the launch, Minister Peter Burke, said:
“I am delighted to launch the Irish Whiskey Way, a unique initiative that celebrates one of Ireland’s most iconic exports while showcasing the rich culture, heritage and hospitality that makes our country and this region so special. This journey will not only highlight the craftsmanship behind Irish whiskey but also connect visitors with the vibrant communities, food experiences and stories that define Ireland.”
Those attending heard how recent policy changes have positively impacted tourism and trade, including the relaxed rules on liquid amounts when travelling through Dublin Airport. In September, Dublin Airport increased the limit on liquids in hand luggage from 100mls to two litres, with no limit on the number of items that can be carried.
Michael Clancy, Founder of Lough Ree Distillery, told a panel of Whiskey and Tourism experts that the new relaxed rules mean travellers are now happy to purchase Irish Whiskey products as they can comfortably travel with the bottle in their hand luggage. Such incremental changes will help the Irish Whiskey tourism offering to cater to the “high-end, high-spend” consumer and will be vital to businesses in the years ahead.
Mr Clancy was joined on the panel by CEO of Tourism Ireland Alice Mansergh, CEO of the Irish Tourism Industry Confederation Eoghan O’Mara Walsh, Head of Operations at Fáilte Ireland’s Hidden Heartlands Paddy Matthews and Director of the Irish Whiskey Association, Eoin Ó Catháin.
Eoin Ó Catháin, Director of the Irish Whiskey Association, said:
“The Irish Whiskey Way is a celebration of our island’s rich distilling heritage, but also an initiative developed by our whiskey distilleries working together to present a unique food and drink trail to the international and domestic visitor.
“The importance of cooperation has never been greater, this year more than ever, and the value of every euro spent in Ireland has never been more appreciated. By connecting people to the places and stories behind our Whiskey, we’re shining a spotlight on the craftsmanship, community and landscapes that define Irish Whiskey.”
He added that the trail will help both long-established and new distilleries across the island of Ireland to enhance their tourism offering, an increasingly important revenue stream to Irish Whiskey producers.
Despite a challenging year, which saw the US place 15% tariffs on Irish Whiskey, the launch of the Irish Whiskey Way comes at a time of tremendous growth in Whiskey Tourism. In the 12 months to June 2025, over 1 million visitors toured Irish Whiskey distilleries, contributing significantly to local economies. The growth in Whiskey Tourism bucks the trend of other sectors which have faced a softer tourism period.
Das schweizerische Whisky Time Magazin kürt die Appenzeller Säntis Malt Destillerie zur besten Destillerie der Schweiz. Jury und Publikum würdigten, wie die Brennerei in ihrer Pressemitteilung schreibt, insbesondere die außergewöhnliche Qualität der Destillate, die innovative Produktionsphilosophie sowie die handwerkliche Präzision.
Der Appenzeller Säntis Malt Destillerie gratulieren wir zu dieser Auszeichnung auf das Allerherzlichste, und präsentieren Ihnen die Aussendung der Brennerei:
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Whisky Time Magazin zeichnet Appenzeller Destillerie aus: Säntis Malt mit Gold gekrönt
Appenzell, 1. Dezember 2025 – Die Appenzeller Säntis Malt Destillerie der traditionsreichen Brauerei Locher wurde am vergangenen Wochenende von der renommierten Fachzeitschrift Whisky Time zur besten Destillerie der Schweiz erkoren. Jury und Publikum würdigten insbesondere die aussergewöhnliche Qualität der Destillate, die innovative Produktionsphilosophie sowie die handwerkliche Präzision, für die Säntis Malt seit Jahren bekannt ist.
„Diese Auszeichnung bestätigt unser Engagement für kompromisslose Qualität und handwerkliche Perfektion“, sagt Aurèle Meyer, Geschäftsleiter der Brauerei Locher. „Wir sind stolz darauf, dass unsere Arbeit von der Jury und einem anspruchsvollen Publikum gewürdigt wird. Dies motiviert uns, weiterhin mit Leidenschaft und Innovationsgeist an neuen Kreationen zu arbeiten.“
Das Whisky Time Magazin gilt als eines der führenden nationalen Magazine im Spirituosenbereich und bewertet jährlich Destillerien aus der Schweiz. Mit der Auszeichnung stärkt die Brauerei Locher ihre Position als wichtiger Akteur in der Schweizer Whisky-Landschaft.
Über Säntis Malt – Swiss Alpine Whisky
Säntis Malt steht für die einzigartige Schweizer Whiskykultur der Brauerei Locher, deren Geschichte bis 1886 zurückreicht. Seit 1999 reift der Appenzeller Single Malt in bis zu 130-jährigen Bierfässern aus Eichenholz – Zeugen von fünf Locher-Generationen und über einem Jahrhundert Brautradition. Veredelt mit Quellwasser aus dem Alpstein und Getreide aus Schweizer Bergregionen entstehen in Appenzell charakterstarke Whiskys, die weltweit prämiert werden. Als Pionier der Schweizer Whiskyproduktion verbindet Säntis Malt Herkunft, Handwerk und Innovation. www.saentismalt.ch
Die Scotch Malt Whisky Society ist der weltweit größte Club für Whiskyliebhaber und für seine vielfältigen Abfüllungen bekannt. Aber auch die Tastings der SMWS, die rund um den Globus stattfinden, ziehen immer wieder viele Genießer an, so auch in Deutschland.
Im Dezember gibt es wie immer die begehrten Old& Rare Tastings, von denen aber viele schon ausverkauft sind. Für fünf Termine gibt es allerdings für Schnellentschlossene noch Karten! Auch beim Online-Tasting am 16. 12. sind noch Plätze frei! Die Veranstaltungen sind wie immer auch für Nichtmitglieder zugänglich!
Hier die Pressemitteilung, die wir dazu erhalten haben und über die Sie sich zu den noch freien Terminen anmelden können. Die Termine finden Sie wie immer auch in unserem Eventkalender.
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SMWS Veranstaltungen im Dezember: Old & Rare Tastings
Wie jedes Jahr im Dezember lädt die SMWS zu ihren „Old & Rare“-Tastings, bei denen besonders alte und exklusive Whiskys verkostet werden. Die meisten Termine sind seit Wochen ausverkauft, aber für einige Städte gibt es noch Tickets. Nutzen Sie die Gelegenheit, sich zum Jahresausklang mit herausragenden Single Cask Abfüllungen in geselliger Runde zu verwöhnen.
Für diese Old & Rare Tastings sind noch Tickets erhältlich
Das erste Mal in Deutschland verfügbar ist die Geschenkbox der irischen Ballykeefe On Farm Distillery. Sie beinhaltet, neben zwei Gins, auch 1 Flasche Ballykeefe Single Malt Whiskey. Erhältlich ist die Ballykeefe Geschenkbox 2025 in begrenzter Anzahl beim Mörfelder Whiskykeller, und Vorort als auch online. Hier alle weiteren Informationen:
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Die Ballykeefe Geschenkbox 2025 ist nun erhältlich
Die Ballykeefe On Farm Distillery, die äußerst nachhaltig arbeitet und dafür bereits vielfach ausgezeichnet wurde, nutzt ausschließlich Gerste der Familienfelder und arbeitet nach dem Zero-Off-Waste-Prinzip. Die Nebenprodukte der Destillation bekommt das eigene Vieh als Futtermittelbeisatz und Einstreu in den Wintermonaten, sodass die Ballykeefe-Rinder wohl zu den glücklichsten in Irland zählen dürften…
Ab sofort ist die Geschenkbox der Brennerei das erste Mal in Deutschland verfügbar – ein ganz herzlicher Dank geht an dieser Stelle an Whiskymax, Ballykeefe’s Generalimporteur für Deutschland.
Die Spirituosen werden in Handarbeit perfektioniert und sind mehrfach mit Goldmedaillen ausgezeichnet worden:
Der Single Malt Irish Whiskey hat Goldmedaillen bei den Global Irish Whiskey Masters 2023, den USA Spirits Ratings 2023 und der New York International Spirits Competition 2024 gewonnen.
Der Irish Gin wurde bei den World Gin Awards 2019 mit Gold ausgezeichnet; und der Sloe Gin gewann Gold bei den World Liqueur Awards 2019.
Weihnachten naht, und wir bei Whiskyexperts haben uns – gemeinsam mit unserem Gewinnspielpartner Suntory Global Spirits – ein passendes Gewinnspiel ausgedacht. Es geht diesmal um einen Whisky aus der ikonischen Islay-Brennerei Laphroaig, der mit seinen Sherryaromen das Weihnachtsfeeling ganz besonders einfängt: den Laphroaig® 10 Sherry Oak!
Gleich sechs Flaschen davon verlosen wir – als Hauptpreis gemeinsam mit einem trendigen Weekender aus Leder aus Stoff, und zusätzlich fünf mal als Einzelflasche, damit sich noch mehr zu Weihnachten über einen wunderbaren Whisky freuen können.
Wie Sie mitspielen können? Einfach den folgenden Text über die Destillerie und Ihren Preis aufmerksam lesen und danach die Gewinnfrage beantworten, Lösung einsenden – und schon spielen Sie um unsere Preise mit. Wir drücken Ihnen schon jetzt die Daumen und freuen uns über Ihre Einsendung!
Hier also alle Infos, die Sie für die Beantwortung der Gewinnfrage benötigen:
Die Brennerei Laphroaig
Eine abgelegene Insel. Ein unberechenbares Klima. Eine Gemeinschaft, die gelernt hat, hier zu gedeihen. Jedes Element von Islay ist ein lieber und wahrer Freund für unseren Whisky. Sicher, wir haben im Laufe der Jahre ein ausgeklügeltes Verfahren entwickelt. Aber wenn wir darüber nachdenken, was Laphroaig ausmacht, dann sind es vor allem ein geografischer Glücksfall und ein Haufen hart arbeitender Menschen.
Bei Laphroaig zelebrieren wir unseren einmaligen Charakter durch das Aroma unseres Whiskys. Alles, was wir tun, ist inspiriert von unserer Heimat, Islay. Der unverwechselbare Torf, der uns den spezifisch rauchigen Charakter gibt, sowie die kompromisslose Überzeugung unserer Mitarbeiter, machen Laphroaig unverkennbar.
Laphroaig wurde 1815 von den Brüdern Johnston gegründet und ist seinem kühnen und unvergesslichen Charakter seit über 200 Jahren treu geblieben. Heute gehört Laphroaig zu den wenigen Brennereien, die Whisky noch nach traditionellen Verfahren wie dem Bodenmälzen der Gerste und dem „Kalträucherverfahren“ herstellen. Das Drehen der Gerste von Hand, das Verbrennen des Torfs bei niedrigen Temperaturen, um dem Malz mit kühlem Rauch Geschmack zu verleihen, und die langsame Destillation zur Erhaltung der Qualität – all das macht Laphroaig aus. Den Charakter von Islay steckt in jedem Tropfen Laphroaig. Vom unverwechselbaren Torf, der uns unseren einzigartigen rauchigen Charakter verleiht, bis hin zur unerschütterlichen Leidenschaft unserer Mitarbeiter – all das macht Laphroaig unverwechselbar. Das verleiht Laphroaig seinen einzigartigen Geschmack von Islay, Salz und Rauch mit einer überraschenden Süße.
Ihr Gewinn: der Laphroaig 10 Sherry Oak im chicen Weekender – und und 5×1 weitere Flasche Laphroaig 10 Sherry Oak
Es fällt uns schwer, sich einen schöneren Weihnachtswhisky aus der ikonischen Islay-Destillerie Laphroaig vorzustellen als den Laphroaig® 10 Sherry Oak
Bei Laphroaig® 10 Sherry Oak harmonieren unvergessliche Aromen unseres klassischen 10 Year Old Whiskys mit der Süße und Vielschichtigkeit des Oloroso Sherrys. Zum Abschluss wird er in europäischen Sherry-Eichenfässern gelagert, sodass ein besonderer, unvergesslicher Single Malt entsteht. Bei diesem einzigartigen Whisky beginnt man mit dem gleichen altehrwürdigen Verfahren, das auch für unseren herkömmlichen 10 Year Old Laphroaig® verwendet wird. Nachdem das Destillat in ex-Bourbon-Fässern seinen vollen Charakter erhalten hat, ruht es in Fässern, die zuvor mit süßem Oloroso-Sherry gefüllt waren. Jedes Fass wird von Hand ausgewählt, um unserem typischen Single Malt zusätzliche Vielschichtigkeit zu verleihen. Dadurch werden Noten von Manuka-Honig und gegrilltem Speck mit unseren berühmten Aromen von Torfrauch und Seetang kombiniert.
Farbe: Gelbbraun, Rotbraun
Aroma: Süß und torfig mit medizinischen Noten von Manukahonig, nach Mullbinden, antiseptischer Lotion, mit starkem Nelkenaroma aber auch gegrillter geräucherter Speck. Ein unverwechselbarer Charakter von Leder, Jod und Kiefernteer
Geschmack: Süß und aromatisch mit reichhaltigen Noten von Wachs und Möbelpolitur gefolgt von Melassetoffee. Ahornsirup, dunkle bittere Schokolade kombiniert mit Bleistift Spahn, Kiefernadeln und nach Zedern duftendem Holz
Nachklang: Langer, süßer Nachklang mit würzigem Kastanienhonig und verweilenden antiseptischen Aromen
Den Hauptpreis ergänzen wir noch um einen trendigen Weekender, mit dem Sie nicht nur ins Weihnachtswochenende verreisen können – die chice Kombi aus Leder und Stoff mit den praktischen Taschen ist schon für sich ein Blickfang.
Und weil schon bald Weihnachten ist, gibt es fünf weitere Preise: jeweils eine Flasche Laphroaig® 10 Sherry Oak – zum Geneißen, zum Teilen, zum Feiern!
Und so gewinnen Sie den Laphroaig 10 Sherry Oak im chicen Weekender – und 5×1 weitere Flasche Laphroaig 10 Sherry Oak:
Beantworten Sie einfach die folgende Gewinnfrage: Wer gründete im Jahr 1815 die berühmte Islay-Brennerei Laphroaig?
a. Die Gebrüder Johnston b. Die Gebrüder Grimm
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net– und zwar mit dem Betreff „Laphroaig“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 14. Dezember 2025, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben ihn/sie am 15. Dezember 2025 bekannt. Der Gewinn wird durch unseren Partner Suntory Global Spirits versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Laphroaig“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 14. Dezember 2025, 23:59 Uhr. Die Gewinner werden am 15. Dezember 2025 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Suntory Global Spirits sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Suntory Global Spirits versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Sie erscheinen wie eine Naturgewalt im Herbst: Die jährlichen neuen Abfüllungen der Octomore-Serie aus der Destillerie Bruichladdich. In diesem Jahr sind es die Octomore der Series 16 – und sie haben wieder vollends durch ihre Komplexität, die weit über normale „Rauchbomben“ hinausgeht, überzeugen können.
Drei unserer Leser konnten je eine der ersten drei Ausgaben der Octomore Series 16 gewinnen, im Gesamtwert von weit über € 500 – dank unseres Partners Eggers & Franke, der die Preise zur Verfügung gestellt hat. Und wir machten es dann noch einmal extra-spannend: Welche der drei Flaschen der jeweilige Gewinner bekommt, das sieht man erst, wenn man den Karton mit seinem Preis öffnet – sozusagen als Vorweihnachtsüberraschung.
Danke für die vielen, vielen Einsendungen – wir haben uns wie immer sehr darüber gefreut. Bevor wir Ihnen aber verraten, wer diesmal bei uns gewonnen hat, hier nochmals die Infos zur neuen Serie und der Destillerie:
Bruichladdich Distillery präsentiert Octomore Series 16
Die Bruichladdich Distillery hat vor kurzrm ihre mit Spannung erwartete jährliche Octomore-Serie auf den Markt gebracht. Octomore ist eine bahnbrechende Single-Malt-Marke aus Islay, die die Whiskyindustrie Jahr für Jahr aufs Neue verblüfft. Die 16.Serie ist eine kraftvolle Kollektion von vier Whiskysorten, die sich durch hohe PPM-Werte, rückverfolgbare Gerste und eine einzigartige Auswahl an edlen Fässern aus aller Welt auszeichnen.
Das charakteristische rauchige Profil von Octomore unterscheidet sich von den traditionellen „medizinischen” Torfwhiskys, für die Islay bekannt ist, und zeichnet sich durch einen trockenen Lagerfeuerrauch aus, der seinen hohen Phenolgehalt nicht vermuten lässt. Octomore wird von der Brennerei als „die unmögliche Gleichung” betrachtet und soll die Grenzen der Whiskyherstellung erweitern und die Vorstellungen der Verbraucher über Alter, Torfgehalt und fast fassstarken Alkoholgehalt in Frage stellen.
„Octomore existiert, um zu provozieren und herauszufordern. Auf dem Papier ist er so polarisierend, dass er eigentlich nicht funktionieren dürfte – er ist zu jung, zu stark und zu torfig – daher auch die „unmögliche Gleichung”. Aber mit jeder neuen Octomore-Edition überrascht und begeistert der Whisky weiterhin mit seiner Tiefe, seinem Lagerfeuerrauch und seinem unglaublichen Geschmacksprofil.”
Adam Hannett, Master Blender der Bruichladdich Distillery
Die Serie 16 umfasst drei Abfüllungen, die alle vielschichtig, komplex und abwechslungsreich sind – und sich weiterentwickeln, wenn man sie atmen lässt oder einen Tropfen Wasser hinzufügt.
Als Beginn der Octomore-Reise bildet 16.1 den Bezugspunkt für die unorthodoxen Experimente dieser Serie. 16.1 wird aus 100 % schottischer Mainland Concerto Gerste hergestellt, die auf 101,4 PPM gemälzt und fünf Jahre lang in Fässern gereift ist, mit einem Alkoholgehalt von 59,3 %. Dieser elegante Whisky reift in erstbefüllten Bourbonfässern und bringt intensiven Torfrauch mit überraschender Finesse mit sich. Gesalzenes Karamell, honigartige Melone und Aprikose werden gefolgt von Schokolade und Kokosnuss, begleitet von einer sanften Welle erdiger Mineralität und anhaltendem Rauch. Octomore 16.1 kostet 159,99€.
Octomore 16.2 lädt Sie zu einer weiteren Reise ein und bietet einen unwiderstehlichen Vergleich zu 16.1. Diese Abfüllung verwendet dasselbe Destillat wie 16.1, wurde fünf Jahre lang in Fässern gereift und mit 58,1 % Alkoholgehalt abgefüllt. Der 16.2 wurde in einer erlesenen Auswahl von Oloroso- und Bordeaux-Fässern gelagert, bevor er in Madeira- und portugiesischen Moscatel-Fässern zu einem reichen und komplexen Geschmack gereift ist. Karamellisierter Zucker, geröstete Nüsse und getrocknete Früchte sind reichlich vorhanden und von süßem Rauch umhüllt. Dies ist das erste Mal, dass diese Kombination von Fässern in einem Octomore-Whisky verwendet wurde, was Adams Fähigkeit zu ständiger Innovation unterstreicht: „Wir verfügen über eine beispiellose Auswahl an Fässern, und es ist wichtig, weiterhin zu experimentieren und Grenzen zu überschreiten.“ Der Octomore 16.2 kostet 169,99€.
Octomore 16.3 ist ein Paradebeispiel für die Herstellung von Whisky aus einer einzigen Farm, einem einzigen Feld und einem einzigen Jahrgang. Dieser archetypische Octomore-Whisky wird vollständig aus Gerste der Octomore Farm hergestellt. Dieser Single Malt Whisky mit extrem hoher Herkunft setzt die Odyssee der Serie 16 fort und erkundet den Einfluss von Gerste, die ausschließlich auf dem Church Field der Octomore Farm auf Islay angebaut wird. Eine Symphonie aus honigartigem Malz, geröstetem Getreide und einer unverwechselbaren Erdigkeit trifft auf zarte Noten von Rauch und Salzigkeit. 16.3 wurde fünf Jahre lang in Bourbon-, Sauternes- und Pedro-Ximénez-Fässern gereift, wobei die Islay-Gerste auf 189,5 PPM gemälzt und mit 61,6 % ABV abgefüllt wurde. Octomore 16.3 kostet 220,00€.
Jeder Octomore Single Malt Scotch Whisky wurde auf Islay konzipiert, destilliert, gereift und abgefüllt. Der Whisky ist nicht kühlgefiltert, enthält keine zugesetzten Farbstoffe und wurde mit Octomore-Quellwasser aus Islay auf seine Stärke gebracht.
100 % auf dem schottischen Festland angebaute Concerto-Gerste
5 Jahre gereift
Vollständige Reifung in Bourbon-Fässern erster Füllung
Gemälzt auf 101,4 ppm
Abgefüllt mit 59,3 % ABV
Destilliert, gereift und abgefüllt in der Bruichladdich Distillery, nicht kühlgefiltert und ohne Zusatz von Farbstoffen
Wichtigste Verkostungsnotizen: gesalzenes Karamell, erdige Mineralität und anhaltender Rauch
UVP 159,99€
OCTOMORE_16.2
„Cask Aced”
100 % auf dem schottischen Festland angebaute Concerto-Gerste
5 Jahre gereift
In Oloroso- und Bordeaux-Fässern gereift, bevor er für das letzte Jahr der Reifung in Madeira- und Moscatel-Fässer umgefüllt wurde
Gemälzt auf 101,4 PPM
Abgefüllt mit 58,1 % Alkoholgehalt
Destilliert, gereift und abgefüllt in der Bruichladdich Distillery, nicht kühlgefiltert und ohne Zusatz von Farbstoffen
Wichtigste Verkostungsnotizen: Karamellisierter Zucker, geröstete Nüsse, getrocknete Früchte und Lagerfeuerrauch
OCTOMORE_16.3
„Octomore Farm Islay Barley”
100 % auf Islay angebaute Concerto-Gerste von der Octomore Farm
5 Jahre lang vollständig in Bourbon-, Sauternes- und Pedro-Ximénez-Fässern gereift
Gemälzt auf 189,5 ppm
Abgefüllt mit 61,6 % ABV
Destilliert, gereift und abgefüllt in der Bruichladdich Distillery, nicht kühlgefiltert und ohne Zusatz von Farbstoffen
Wichtigste Verkostungsnotizen: honigartiger Malz, subtile Blütenaromen und zarter Rauch
Und einen der dreiOctomore 16.1, 16.2 oder 16.3 samt den passenden Nosinggläsern gewonnen haben:
Markus Bajon aus 66636 Tholey-Hasborn-Dautweiler Virginia Scheuner aus 55296 Gau-Bischofsheim Wolf Schlueter aus 30161 Hannover
Wir gratulieren den Gewinnern recht herzlich – die Preise werden durch unseren Partner Eggers & Franke versendet. Und wie gesagt: Damit es noch länger spannend bleibt, sehen Sie erst beim Öffnen Ihres Pakets, welche der drei Abfüllungen die Ihre ist.
Und bei uns geht es natürlich gleich heute wieder weiter mit dem nächsten Gewinnspiel – diesmal sogar mit sechs Preisen! Wir freuen uns, wenn Sie wieder dabei sind – bis gleich!
Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Die Destillerie Bruichladdich, die Heimat der Octomore-Abfüllungen
Willkommen zur 470. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. In ihr finden Sie wie immer eine Übersicht und Zusammenfassung der Beiträge, die uns von Vloggern und Podcastern für Sie zugeschickt wurden. Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der neuen Ausgabe 470 finden Sie die folgenden Podcasts und Verkostungsvideos:
Podcasts:
Fassfreunde 15 – Wie baut man eine Whiskymarke auf? Mit Thomas Plaue
Double Cask Folge 17 – RYEngehaun im Club der Störche!
Whisk-Cast Folge 59: Her mit dem Lachs! Speyside zum Sonderpreis
Videos:
Whisky und Film – Signatory Vintage 100 Proof Mortlach 2013
https://www.youtube.com/watch?v=rcd4H617xcY
Friendly Mr. Z – Hinrichsen’s Farm Harewst 2025 Abfüllung
The Bourbon Diaries – Samuel Joe’s Tennessee Whiskey – neu bei Aldi
World Wide Whisky – Bushmills 2008 Jupille Cask Finish
Whisky Evening – Einiges aus Edradour
Pat Hock – Springbank 10
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video oder den Podcast und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Thema sind ausschließlich Verkostungsvideos (diese Vorgabe gilt nicht für Podcasts). Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos und Podcasts!
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Und noch ein verlockendes Angebot für die Vorweihnachtszeit: Tilo Schnabel aka The Caskhound hat in seinem Fasslager einen 15 Jahre alten Glentauchers mit PX-Finish als sein traditionelles „MERRY CHRISTMAS!“-Bottling abgefüllt – es ist ab sofort und exklusiv im Webshop von The Caskhound verfügbar.
Hier alles Wissenswerte dazu:
Presseartikel
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Exklusiv im Webshop von THE CASKHOUND: 15-jähriger Glentauchers mit PX Finish – ein fruchtiger Festive Dram für die Adventszeit!
Süßer die Gläser nie klingen: wie jedes Jahr beglückt THE-CASKHOUND-Fassmagier Tilo Schnabel geneigte Whiskyfreunde mit seinem „MERRY CHRISTMAS!“-Bottling – und auch dieses Jahr ist Sankt Tilo tief in seinem Fassfundus verschwunden, um Euch einen besonderen Festive Dram zu kredenzen: ein 15 Jahre alter GLENTAUCHERS, gereift im Ex-Bourbon Cask und für acht Monate im Second Fill PX Quarter Cask veredelt, ist der perfekte flüssige Startknopf in die Weihnachtssaison – und gleichzeitig das wohl angenehmste Beruhigungsmittel gegen jeden Anflug von Festtagsstress!
Start the Festive Season, one fine Dram at a time!
Die 1898 gegründete Speyside-Destillerie GLENTAUCHERS ist bekannt für ihren klaren Brennereistil: hell, fruchtig und elegant, mit einer typisch wachsigen Textur, die in Bourbonfässern besonders schön zur Geltung kommt. Genau diese Stilistik trägt auch die diesjährige „MERRY CHRISTMAS!“-Abfüllung von THE CASKHOUND. Unser 15-jähriger Speyside Hero zeigt die typische fruchtige Leichtigkeit und Balance und bekommt durch das Finish im zweitbefüllten PX Quarter Cask eine charmante, aber nie dominante Tiefe.Rosinen, getrocknete Feigen, etwas Schokolade, eine Idee Tabak und eine feine Nussnote fügen sich mühelos in das helle Profil der Destillerie ein – harmonisch, ausdrucksstark und ganz ohne Sherry-Überhang.
Mit souveränen 53,5 % Vol. kommt der Tropfen in die Flasche; der gut integrierte Alkohol trägt die üppige Aromenfülle dabei entspannt und gelassen. Dazu passt, dass dieser GLENTAUCHERS mit seiner fruchtbetonten Art, der humorvollen Label-Illustration von Lana Mathieson und der limitierten Auflage das perfekte Geschenk ist – für Whiskyfreunde ebenso wie für die eigene Sammlung. Die exklusive Abfüllung ist mit 144 Flaschen streng limitiert und ausschließlich bei The Caskhoud erhältlich – ein kleines Stück Adventsmagie, das man sich besser schnell sichert, bevor der Schlitten weiterzieht!
CHRISTMAS EXCLUSIVE: GLENTAUCHERS
Speyside Single Malt Scotch Whisky
15 Jahre alt (2010/2025) • 53,5 % ABV Natural Cask Strength
Matured in a Refill Ex-Bourbon Cask + Finished for 8 months in a Second Fill PX Quarter Cask
Auflage 144 Flaschen (0,7 l) à 74,90 Euro (UVP)
Nose:Das erste Riechen wirkt, als hätte jemand einen Obstteller fürs Weihnachtsfrühstück eskalieren lassen: Birne, Apfelkompott, Mandarine und eine freche Zitronenzeste drängen sich nach vorne, während Ananas und ein Hauch Mango entspannt hinterherwinken. Darunter liegen sehr hygge die Noten von Heidehonig, Vanillecreme und einem Stück Malzkeks. Dann kommt der PX um die Ecke – nicht laut, aber mit Stil – und bringt Rosinen, getrocknete Feigen, etwas Schokolade, eine Idee Tabak und etwas Nuss ins Spiel.
Palate:Im Mund zeigt der Glentauchers sich angenehm seidig und wachsig, fast schon schmelzend. Die fruchtigen Vibes bleiben: Äpfel, Birnen, etwas Melone und ein kleiner, frecher Funke Ananas. Dazu kommen Rosinen, Kräuterhonig, Toffee und Milch-schokolade. Das PX Cask bringt noch eine Prise Zimt, Muskat, Kakaobohne und schwarzen Tee mit einem Löffel braunen Zucker mit, die dem Ganzen Ruhe geben – fast so, als würde der Whisky dich anzwinkern und sagen: „Na? Schon Geschenke-stress? Trink erstmal.“
Finish:Der Abgang verabschiedet sich freundlich und unaufgeregt: etwas Honig, Rosine, Birnenschale, dazu trockene Eiche und ein Hauch Tee. Ein Rest Schokolade, Nuss und Kräuterwürze bleiben noch kurz sitzen – so wie Gäste, die eigentlich schon aufgestanden sind, sich aber doch noch ein bisschen verquatschen.
Wie immer füllt THE CASKHOUND auch dieses Single Cask in natürlicher Fassstärke, ungefiltert und ohne Farbstoff ab. Die Exklusivabfüllung ist ab Sonntag, den 30. November 2025, nur in unserem Webshop erhältlich: www.thecaskhound.de/shop.
Eine Liste unserer ausgewählten Handelspartner finden Sie ebenfalls unter www.thecaskhound.de – oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachrichten zu neuen Bottlings zu verpassen.
Das Thema Weihnachten hat David Gran von myBar mit seinen sieben neuen Whiskys aufgegriffen – und Abfüllungen ausgesucht, die geschmacklich in die stille Zeit passen. Da kommen Reifungen und Finishes wie Sherryfässer, Glühweinfässer oder Weinfässer zusammen – auch ein Ire aus einem Eisbock-Fass ist diesmal dabei.
Alle genauen Beschreibungen der Bottlings und deren Tasting Notes finden Sie untenstehend – und auch die Verlinkung zum Webshop, wo sie die Whiskys bei Interesse ordern können:
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Weihnachts Whisky Release bei myBar by David Gran
Aus dem winterlichen Schneegestöber des Allgäus präsentiert der unabhängige Abfüller myBar by David Gran seinen großen Weihnachts Whisky Release 2025. Insgesamt sieben neue, streng limitierte Whiskys finden in diesem Jahr ihren Weg in die Flasche – und damit in die Gläser der Genießerinnen und Genießer.
Der ehemalige Mixologe David Gran bleibt seiner Linie treu: außergewöhnliche Handwerkskunst, charaktervolle Fassreifungen und eine klare Handschrift, die traditionelle Whisky-Stile mit kreativen Ideen verbindet. So treffen im diesjährigen Release klassische Finishes in Rotwein-, Sherry- und Portfässern auf zwei besonders weihnachtliche Spezialitäten: ein Glühwein-Finish sowie ein Amaretto-Finish, die dem Portfolio eine festliche, aromatische Tiefe verleihen.
Mit viel Sorgfalt kuratiert, spiegeln die sieben Abfüllungen die Vielfalt moderner Whisky- Reifung wider – von elegant und fruchtig über würzig und kräftig bis hin zu rauchig und samtig. Jede Abfüllung wird in limitierter Menge veröffentlicht und unterstreicht den Anspruch von myBar by David Gran, hochwertige, individuelle Whiskys abseits des Mainstreams zu kreieren.
Der Weihnachts Release sowie ein Sample Set zum Probieren ist ab sofort im Shop von myBar by David Gran erhältlich.
WEIHNACHTS WHISKY No. I – Single Malt Whisky 2010/2025 Glühwein Finish
Den Auftakt des Releases bildet eine besonders außergewöhnliche Abfüllung: WEIHNACHTS WHISKY No. I, ein Single Malt Whisky, der bereits 2010 in Schottland destilliert wurde und damit zu den ältesten Whiskys im diesjährigen Line-up zählt.
Nach seiner langen Reifung in einem 2nd Fill Oloroso Sherry Butt erhielt dieser Whisky ein exklusives Finish im Glühwein-Fass – eine Kombination, die es so nur äußerst selten gibt.
Das Ergebnis ist ein Single Malt, der Weihnachten förmlich ins Glas zaubert: wärmende Gewürznoten, feine Fruchtsüße, ein leichter Torfrauch und der unverwechselbare, winterliche Charakter des Glühwein-Finishs verschmelzen zu einem vollmundigen, festlichen Genussmoment.
Preis: 89,00€/0,5L Alkoholgehalt: 52,4% Vol.
Tasting Notes:
Aroma:
Der Whisky verströmt warmes, weihnachtliches Aroma: Bratapfel, Zimt und Anis dominieren, ergänzt durch leichte Rauchnoten, die an ein Weihnachtsmarkterlebnis erinnern. Man fühlt sich, als stünde man zwischen ffammendem Lachs und einem Glühweinstand, während ein Süßigkeitenstand die fruchtig-süße Leichtigkeit beisteuert. Das Ergebnis ist ein vielschichtiges, festliches Bouquet, das sofort Weihnachtsstimmung ins Glas bringt.
Geschmack:
Am Gaumen startet der Whisky mit einem süßen, einladenden Antritt, der sofort Wärme und Festlichkeit vermittelt. Leichter Rauch breitet sich aus und sorgt für Tiefe und Charakter, bevor kräftige Aromen das Geschmackserlebnis dominieren. Zum Abschluss kehrt die weihnachtliche Süße zurück, rund und harmonisch, sodass ein vielschichtiger, festlicher Whisky entsteht, der Süße, Rauch und Würze elegant verbindet.
Abgang:
Der Abgang ist langanhaltend und wärmend, geprägt von sanftem Rauch und einer angenehmen Süße, die noch lange im Mund nachklingt. Er hinterlässt ein festliches, harmonisches Finish, das sowohl Wärme als auch Charakter vermittelt.
WEIHNACHTS WHISKY No. II – Single Malt Whisky 2018/2025 Amaretto Finish
Die zweite Weihnachtsabfüllung zeigt eine deutlich rauchigere Facette des diesjährigen Releases. Der in Schottland destillierte Single Malt Whisky reifte zunächst knapp sieben Jahre in einem Bourbon-Fass, bevor er ein charakterstarkes Finish im Amaretto-Fass erhielt.
Damit dreht David Gran bewusst „an der Rauchschraube“: Der Whisky präsentiert sich kräftig peated, ohne seine Balance zu verlieren. Das Amaretto-Finish verleiht ihm eine warme Marzipan-Note, die sich wunderbar mit dem intensiven Rauch verbindet und dem Whisky eine außergewöhnliche, winterliche Tiefe verleiht.
Preis: 79,00€/0,5L Alkoholgehalt: 54,6% Vol.
Tasting Notes:
Aroma:
Der Whisky entfaltet ein vielschichtiges, winterliches Aroma, in dem rauchige Torfnoten auf süßes Marzipan und frisch gebackene Plätzchen treffen. Feine Vanillearomen unterstreichen die Süße und verleihen dem Bouquet eine sanfte, einladende Cremigkeit. Das Ergebnis ist ein festlicher, süß-rauchiger Duft, der sofort Weihnachtsstimmung ins Glas bringt.
Geschmack:
Am Gaumen zeigt der Whisky eine markante Süße, die an Marzipan erinnert und sofort festliche Stimmung vermittelt. Darauf folgt intensiver Rauch, der sich kraftvoll entfaltet und den Geschmack prägt – rauchig und aschig, wie ein wärmendes Lagerfeuer im Winter. Das Zusammenspiel von Süße und Rauch schafft ein kräftiges, charaktervolles Geschmackserlebnis, das lange im Gedächtnis bleibt.
Abgang:
Der Abgang überzeugt mit einer wunderbaren Kombination aus Süße und Rauch. Die marzipanartige Süße bleibt im Mund präsent, während der rauchige Charakter sanft nachklingt und dem Whisky ein langanhaltendes, festliches Finish verleiht.
„Red Lights at Pier Road“ – Single Malt Whisky 2015/2025 Pinot Noir Finish
Etwas klassischer – aber keineswegs gewöhnlich – präsentiert sich der dritte rauchige Whisky des Weihnachts Releases von myBar by David Gran. Hier setzt David Gran auf eine bewährte Kombination: ein rauchiger, torfiger, maritimer Single Malt aus Schottland, der zunächst 10 Jahre in einem Bourbon-Fass reifen durfte.
Anschließend wanderte der Whisky ins Allgäuer Fasslager des jungen Abfüllers, wo er sein finales Finish im Pinot-Noir-Fass erhielt. Dieses Rotweinfinish verleiht dem kräftigen, maritimen Charakter eine elegante Fruchtkomponente, feine Würze und eine tiefrote Aromatik, die perfekt mit dem Rauch harmoniert.
Preis: 109,00€/0,5L Alkoholgehalt: 52,3% Vol.
Tasting Notes:
Aroma:
Der Whisky entfaltet ein vielschichtiges, spannendes Bouquet: süße Beeren treffen auf rauchige Torfnoten, während maritime, salzige Nuancen das Aroma abrunden. Das Zusammenspiel von Frucht, Rauch und Meeresbrise erzeugt ein ausgewogenes, charaktervolles Profil, das sowohl Tiefe als auch Frische vermittelt.
Geschmack:
Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit intensivem Torfrauch, der sofort den Charakter prägt. Darunter schimmern leichte medizinische Noten wie Jod, die an Meeresluft erinnern. Süße Fruchtaromen, insbesondere rote Grütze, verbinden sich mit der maritimen Frische zu einem komplexen, ausgewogenen Geschmackserlebnis, das Rauch, Süße und salzige Nuancen harmonisch vereint.
Abgang:
Der Abgang ist lang und nachhaltig, geprägt von fruchtigen Beerenaromen, die sich harmonisch mit dem rauchigen Charakter verbinden. Das Finish hinterlässt einen eleganten, intensiven Nachhall, der noch lange im Glas nachklingt.
Old & Rare „Red Night on a Silent Coast“ – Single Malt Whisky 2008/2025 Pinot Noir Finish
Ebenfalls mit einem Pinot-Noir-Finish versehen, aber deutlich gereifter, präsentiert sich diese beeindruckende Rarität aus einer der beliebtesten Brennereien Schottlands. Der 17 Jahre alte Single Malt Whisky verbrachte zunächst über 16 Jahre im Bourbon-Fass, bevor er für sein finales Finish in ein Pinot-Noir-Rotweinfass wechselte.
Dieses lange gereifte Destillat vereint die Tiefe und Ruhe eines alten Single Malts mit der eleganten, fruchtbetonten Struktur des Pinot Noir. Das Ergebnis ist ein Whisky mit komplexen Rotweinnoten, sanfter Süße, reifen Holznuancen und einer subtilen, fast poetischen Tiefe – genau wie sein Name: Red Night on a Silent Coast.
Preis: 149,00€/0,5L Alkoholgehalt: 53,2% Vol.
Tasting Notes:
Aroma:
Der Whisky entfaltet ein einladendes, warmes Aroma, in dem frisch gebackene Kekse auf feine Beeren und Erdbeernoten treffen. Leicht erdige Nuancen und malzige Getreidearomen sorgen für eine bodenständige, harmonische Basis, die das fruchtige Bouquet elegant ergänzt.
Geschmack:
Am Gaumen zeigt der Whisky kräftige Würze, die dem Geschmack Tiefe und Charakter verleiht. Ergänzt wird dies durch feine Süße und leichte Zitrusnoten, die für Frische sorgen, während fruchtige Beerenaromen das Profil abrunden. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, komplexer Whisky, der Würze, Süße und Frucht elegant miteinander verbindet.
Abgang:
Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen süßlich-herben Nachhall, in dem feine Fruchtsüße auf dezente herbe Noten trifft. So klingt der Whisky ausgewogen und nachhaltig im Mund nach.
Old & Rare „Valley of the Otter“ – Single Malt Whisky 2007/2025 Barolo Finish
Wir bleiben beim Rotwein – doch es wird eine Spur edler: Old C Rare „Valley of the Otter“ ist mit 18 Jahren die älteste Abfüllung des diesjährigen Weihnachts Releases. Der Single Malt wurde 2007 in Schottland destilliert und verbrachte den Großteil seines Lebens in einem traditionellen Bourbon-Fass, bevor er im Allgäu sein finales Finish erhielt.
Für die Veredelung nutzte David Gran ein exklusives Barolo-Fass aus Italien, das dem gereiften Whisky eine außergewöhnliche Tiefe verleiht. Die Kombination aus reifem Holz, samtiger Struktur und den noblen, dunkelfruchtigen Rotweinaromen des Barolo schafft ein Profil, das elegant, komplex und harmonisch wirkt.
Preis: 139,00€/0,5L Alkoholgehalt: 51,5% Vol.
Tasting Notes:
Aroma:
Der Whisky entfaltet ein dunkles, intensives Aroma, geprägt von reichhaltigem Eichenholz und süßlichen Noten. Rosinen und dunkle Schokolade verleihen Tiefe und Fülle, während die schwere, volle Präsenz des Bouquets einen kraftvollen, luxuriösen Eindruck hinterlässt.
Geschmack:
Am Gaumen zeigt der Whisky kraftvolles Eichenholz, das durch eine feine Süße und Karamellnoten ergänzt wird. Würzige Akzente verleihen Tiefe, während dunkle Fruchtnoten wie Feigenmarmelade das Geschmackserlebnis abrunden. Das Ergebnis ist ein reicher, vollmundiger Whisky, der Holz, Süße, Würze und Frucht elegant miteinander verbindet.
Abgang:
Der Abgang ist langanhaltend und intensiv, geprägt von würzigen Noten und einer dunklen, vollmundigen Präsenz. Er hinterlässt einen kraftvollen, eleganten Nachhall, der das komplexe Aromaprofil des Whiskys stimmig abrundet.
Für diese besondere Abfüllung hat David Gran gemeinsam mit einem befreundeten Braumeister ein echtes Herzensprojekt umgesetzt. Ausgangspunkt war ein ehemaliges Peated-Rioja-Fass, das zunächst mit einem eigens dafür gebrauten Eisbock-Bier belegt wurde.
Das Bier durfte 10 Monate im Fass reifen und kam anschließend mit beeindruckenden 16 % Vol. heraus – reich an malzigen, süßlichen und leicht dunkelfruchtigen Aromen, die es tief im Holz verankerte.
Genau diese charaktervollen Noten durfte danach der „Frostys Pint“ aufnehmen: ein 9 Jahre alter Irish Blended Whiskey, der für seine milde, weiche und ausgewogene Art bekannt ist. In Kombination mit den intensiven Aromen des Eisbock-Fasses entsteht ein Whiskey, der malzige Süße, dezente Bierwürze und die typische irische Sanftheit perfekt miteinander verbindet.
Preis: 69,00€/0,5L Alkoholgehalt: 56,4% Vol.
Tasting Notes:
Aroma:
Der Whisky entfaltet ein einladendes, süßes Aroma, in dem cremige Noten auf malzige Nuancen treffen. Bierige Akzente, Orangenmarmelade, Ahornsirup und Hefegebäck verleihen dem Bouquet eine vielschichtige, warme und heimelige Charakteristik, die sofort Lust auf den ersten Schluck macht.
Geschmack:
Am Gaumen startet der Whisky mit einem angenehm süßen Antritt, der sofort Wärme und Geschmeidigkeit vermittelt. Akazienhonig sorgt für sanfte Süße, während Bitterorangen für Frische und leichte Säure sorgen. Feine Würze rundet das Profil elegant ab und ergibt ein ausgewogenes, harmonisches Geschmackserlebnis, das Süße, Frucht und Würze stimmig verbindet.
Abgang:
Der Abgang ist langanhaltend und frisch, geprägt von sanfter Süße und honigartigen Noten, die das Geschmackserlebnis harmonisch abrunden. Er hinterlässt einen eleganten, milden Nachhall, der noch lange im Glas nachklingt.
Whisky Experiment No. X – 201G/2025, Oloroso G Ruby Port Finish
Die „Whisky Experimente“ bei myBar reichen von ungewöhnlich ausgefallen bis hin zu süffig mild – ursprünglich ins Leben gerufen, um besondere Abfüllungen in Trinkstärke zu präsentieren, haben sie sich längst eine treue Fangemeinde erobert.
Zum diesjährigen Weihnachtsrelease wird es etwas klassischer: Whisky Experiment No. X vereint zwei charakterstarke Fassfinishes in einem: Oloroso-Sherry und Ruby- Portwein-Fass. Diese Vermählung kräftiger Aromen schafft einen Whisky, der tiefe Fruchtigkeit, warmes Sherryholz und eine harmonische Süße perfekt verbindet.
Mit 47,8 % Vol. präsentiert sich das Experiment in gehobener Trinkstärke, und sein cremig-beeriger Geschmack sorgt für ein rundes, elegantes Genusserlebnis. Ein Whisky, der Festlichkeit, Tiefe und Trinkfreude gekonnt ins Glas bringt.
Preis: 45,00€/0,5L Alkoholgehalt: 47,8% Vol.
Tasting Notes:
Aroma:
Der Whisky zeigt eine einladende fruchtige Note, in der saftige Beeren und reife Feigen harmonisch miteinander verschmelzen. Ergänzt wird das fruchtige Profil durch malzige Süße, die an frisch gebackenes Brot oder Karamell erinnert, und feine Vanillearomen, die dem Gaumen eine sanfte Cremigkeit verleihen. Insgesamt entsteht ein runder, zugänglicher und zugleich vielschichtiger Geschmack, der Frucht, Süße und Würze elegant verbindet.
Geschmack:
Am Gaumen zeigt der Whisky eine lebendige Fruchtigkeit, getragen von frischen Beeren und zarten Zitrusnoten, die für einen klaren, frischen Charakter sorgen. Leichtes Getreide rundet das Profil ab und sorgt für eine sanfte, nahrhafte Basis, während dezente Würze dem Geschmack Tiefe und Komplexität verleiht. Das Ergebnis ist ein frischer, ausgewogener Whisky, der sowohl Leichtigkeit als auch elegante Aromentiefe bietet.
Abgang:
Der Abgang des Whiskys ist langanhaltend und ausgewogen, mit einer warmen Würze, die sich harmonisch mit fruchtigen Noten verbindet. Er hinterlässt einen sanften, fruchtig-würzigen Nachhall, der noch lange im Glas nachklingt und das Geschmackserlebnis elegant abrundet.
Auch heute findet sich bei Serge Valentin urlaubsbedingt eine Einzelverkostung – diesmal mit einem Whisky aus der Lowland-Brennerei Annandale. Der Unabhängige erhält von ihm eine sehr gute Bewertung in der Verkostung:
Whisky ist eine Leidenschaft, eine Entdeckungsreise. Keine andere Spirituose bietet aus so wenigen Grundbestandteilen eine derartige Vielfalt an Geschmackserlebnissen. Und wenn man ununterbrochen nichts anderes tun würde als Abfüllungen zu verkosten (was ohnehin nicht ratsam wäre) – man käme der Vielfalt nicht hinterher.
Hier schlägt die Stunde der Schwarmintelligenz namens Whiskyblogger. Sie verkosten für Sie und uns, und beschreiben ihre Eindrücke anschaulich auf ihren Seiten. Und wir bieten ihnen hier einen Platz, an dem sie ihre Tasting Notes vorstellen können.
Diesmal stellt Ihnen unsere Rubrik für deutschsprachige Blogger in der 386. Folge wieder Tasting Notes vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich selbst auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche! Übrigens: Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen.
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten.
Ab morgen gibt es bei der Islay Cask Company einen interessanten Whisky von der Isle of Skye: Der unabhängige Abfüller aus Deutschland bringt die wohl älteste Torabhaig-Abfüllung für Independent Bottlers auf den Markt.
Was es über diese Rarität zu sagen gibt, die es ab 30. November im Onlineshop der Islay Cask Company gibt, können Sie der nachfolgenden Info entnehmen:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Islay Cask Company startet mit der ältesten unabhängigen Einzelfassabfüllung von Torabhaig
Röthenbach, Herbst 2025. Die Islay Cask Company präsentiert zum Saisonauftakt eine exklusive Single-Cask-Abfüllung, die zu den frühesten und zugleich ältesten unabhängigen Releases der jungen Brennerei zählt: ein außergewöhnlich reifer Torabhaig – einer der ersten und ältesten Torabhaig-Abfüllungen eines unabhängigen Bottlers.
Wie bei der Islay Cask Company üblich, werden alle Abfüllungen weder kühlfiltriert noch gefärbt. Das Unternehmen steht für hochwertige, transparente Abfüllungen mit engem Fokus auf Fassqualität, Destilleriecharakter und individuelle Whiskyidentität.
1. Torabhaig – 1st Fill Bourbon Single Cask, 60,0 % vol.
Torabhaig, gelegen auf der Isle of Skye, ist die zweite legale Brennerei der Insel – neben Talisker – und produziert ausschließlich getorfte Whiskys. Ihr Ansatz ist traditionell-handwerklich, mit starkem Fokus auf Transparenz und Terroir. Der typische Torabhaig-Stil ist geprägt von Rauch, maritimen Noten, Salz, Zitrus und einer feinen Kräuterwürze.
Die Islay Cask Company präsentiert nun eines der frühesten und zugleich ältesten unabhängigen Single-Cask-Releases dieser jungen Brennerei – gereift in einem 1st Fill Bourbon Barrel, das die markante Rauchigkeit mit heller Vanille, leichter Süße und maritimer Frische verbindet.
Daten der Abfüllung:
1st Fill Bourbon Barrel
Destilliert: 09.05.2018
Abgefüllt: 22.08.2025
Fassstärke: 60,0 % vol.
Single Cask
Limitiert auf 247 Flaschen
Ungefärbt & nicht kühlfiltriert
Pate der auf 247 Flaschen limitierten Abfüllung ist Andreas P. Kreser. Andreas ist seit vielen Jahren eine vertraute Stimme in der deutschen Whiskywelt und ein überzeugter Freund unverfälschter, ehrlicher Whiskys. Zur Islay Cask Company fand er durch den innovativen Charakter der Abfüllungen, ihre natürliche Aromatik und das authentische, leidenschaftliche Team.
Abseits der Destilleriewelt zieht es Andreas in die Natur – oft wandert er tagelang durch Spessart, Odenwald, Schwarzwald oder die Alpen, nicht selten mit dem ein oder anderen Whisky im Rucksack.
„Ich bin ein großer Fan von Ex-Bourbon-Reifungen, denn sie leben nicht von Farbe, sondern vom unverfälschten Charakter einer Destillerie. Gerade dieser Torabhaig entfaltet seine intensive Rauchigkeit in perfekter Harmonie mit sanften Vanillenoten. Für mich ist er der ideale Dram für herbstliche Wanderungen oder stimmungsvolle Abende am Lagerfeuer.“
Andreas P. Kreser
Der Torabhaig erscheint pünktlich zum St. Andrews Day am 30.11.2025 für 79,90 € (0,7 l) und ist exklusiv über islaycaskcompany.de erhältlich.
Sie erscheinen wie eine Naturgewalt im Herbst: Die jährlichen neuen Abfüllungen der Octomore-Serie aus der Destillerie Bruichladdich. In diesem Jahr sind es die Octomore der Series 16 – und sie haben wieder vollends durch ihre Komplexität, die weit über normale „Rauchbomben“ hinausgeht, überzeugen können.
Drei unserer Leser können je eine der ersten drei Ausgaben der Octomore Series 16 gewinnen, im Gesamtwert von weit über € 500 – dank unseres Partners Eggers & Franke, der die Preise zur Verfügung gestellt hat. Und wir machen es dann noch einmal extra-spannend: Welche der drei Flaschen der jeweilige Gewinner bekommt, das sieht man erst, wenn man den Karton mit seinem Preis öffnet – sozusagen als Vorweihnachtsüberraschung.
Wie Sie mitspielen können? Lesen Sie die untenstehenden Infos aufmerksam durch, schicken Sie uns dann die richtige Antwort auf die Gewinnfrage, und schon sind Sie dabei und haben die Chance, einer der drei Gewinner zu sein. Wir freuen uns, wenn Sie mitmachen!
Achtung: Letzte Woche des Gewinnspiels – mitmachen und Chance nutzen!
Hier jedenfalls die Infos zur neuen Serie:
Bruichladdich Distillery präsentiert Octomore Series 16
Die Bruichladdich Distillery hat vor kurzrm ihre mit Spannung erwartete jährliche Octomore-Serie auf den Markt gebracht. Octomore ist eine bahnbrechende Single-Malt-Marke aus Islay, die die Whiskyindustrie Jahr für Jahr aufs Neue verblüfft. Die 16.Serie ist eine kraftvolle Kollektion von vier Whiskysorten, die sich durch hohe PPM-Werte, rückverfolgbare Gerste und eine einzigartige Auswahl an edlen Fässern aus aller Welt auszeichnen.
Das charakteristische rauchige Profil von Octomore unterscheidet sich von den traditionellen „medizinischen” Torfwhiskys, für die Islay bekannt ist, und zeichnet sich durch einen trockenen Lagerfeuerrauch aus, der seinen hohen Phenolgehalt nicht vermuten lässt. Octomore wird von der Brennerei als „die unmögliche Gleichung” betrachtet und soll die Grenzen der Whiskyherstellung erweitern und die Vorstellungen der Verbraucher über Alter, Torfgehalt und fast fassstarken Alkoholgehalt in Frage stellen.
„Octomore existiert, um zu provozieren und herauszufordern. Auf dem Papier ist er so polarisierend, dass er eigentlich nicht funktionieren dürfte – er ist zu jung, zu stark und zu torfig – daher auch die „unmögliche Gleichung”. Aber mit jeder neuen Octomore-Edition überrascht und begeistert der Whisky weiterhin mit seiner Tiefe, seinem Lagerfeuerrauch und seinem unglaublichen Geschmacksprofil.”
Adam Hannett, Master Blender der Bruichladdich Distillery
Die Serie 16 umfasst drei Abfüllungen, die alle vielschichtig, komplex und abwechslungsreich sind – und sich weiterentwickeln, wenn man sie atmen lässt oder einen Tropfen Wasser hinzufügt.
Als Beginn der Octomore-Reise bildet 16.1 den Bezugspunkt für die unorthodoxen Experimente dieser Serie. 16.1 wird aus 100 % schottischer Mainland Concerto Gerste hergestellt, die auf 101,4 PPM gemälzt und fünf Jahre lang in Fässern gereift ist, mit einem Alkoholgehalt von 59,3 %. Dieser elegante Whisky reift in erstbefüllten Bourbonfässern und bringt intensiven Torfrauch mit überraschender Finesse mit sich. Gesalzenes Karamell, honigartige Melone und Aprikose werden gefolgt von Schokolade und Kokosnuss, begleitet von einer sanften Welle erdiger Mineralität und anhaltendem Rauch. Octomore 16.1 kostet 159,99€.
Octomore 16.2 lädt Sie zu einer weiteren Reise ein und bietet einen unwiderstehlichen Vergleich zu 16.1. Diese Abfüllung verwendet dasselbe Destillat wie 16.1, wurde fünf Jahre lang in Fässern gereift und mit 58,1 % Alkoholgehalt abgefüllt. Der 16.2 wurde in einer erlesenen Auswahl von Oloroso- und Bordeaux-Fässern gelagert, bevor er in Madeira- und portugiesischen Moscatel-Fässern zu einem reichen und komplexen Geschmack gereift ist. Karamellisierter Zucker, geröstete Nüsse und getrocknete Früchte sind reichlich vorhanden und von süßem Rauch umhüllt. Dies ist das erste Mal, dass diese Kombination von Fässern in einem Octomore-Whisky verwendet wurde, was Adams Fähigkeit zu ständiger Innovation unterstreicht: „Wir verfügen über eine beispiellose Auswahl an Fässern, und es ist wichtig, weiterhin zu experimentieren und Grenzen zu überschreiten.“ Der Octomore 16.2 kostet 169,99€.
Octomore 16.3 ist ein Paradebeispiel für die Herstellung von Whisky aus einer einzigen Farm, einem einzigen Feld und einem einzigen Jahrgang. Dieser archetypische Octomore-Whisky wird vollständig aus Gerste der Octomore Farm hergestellt. Dieser Single Malt Whisky mit extrem hoher Herkunft setzt die Odyssee der Serie 16 fort und erkundet den Einfluss von Gerste, die ausschließlich auf dem Church Field der Octomore Farm auf Islay angebaut wird. Eine Symphonie aus honigartigem Malz, geröstetem Getreide und einer unverwechselbaren Erdigkeit trifft auf zarte Noten von Rauch und Salzigkeit. 16.3 wurde fünf Jahre lang in Bourbon-, Sauternes- und Pedro-Ximénez-Fässern gereift, wobei die Islay-Gerste auf 189,5 PPM gemälzt und mit 61,6 % ABV abgefüllt wurde. Octomore 16.3 kostet 220,00€.
Jeder Octomore Single Malt Scotch Whisky wurde auf Islay konzipiert, destilliert, gereift und abgefüllt. Der Whisky ist nicht kühlgefiltert, enthält keine zugesetzten Farbstoffe und wurde mit Octomore-Quellwasser aus Islay auf seine Stärke gebracht.
100 % auf dem schottischen Festland angebaute Concerto-Gerste
5 Jahre gereift
Vollständige Reifung in Bourbon-Fässern erster Füllung
Gemälzt auf 101,4 ppm
Abgefüllt mit 59,3 % ABV
Destilliert, gereift und abgefüllt in der Bruichladdich Distillery, nicht kühlgefiltert und ohne Zusatz von Farbstoffen
Wichtigste Verkostungsnotizen: gesalzenes Karamell, erdige Mineralität und anhaltender Rauch
UVP 159,99€
OCTOMORE_16.2
„Cask Aced”
100 % auf dem schottischen Festland angebaute Concerto-Gerste
5 Jahre gereift
In Oloroso- und Bordeaux-Fässern gereift, bevor er für das letzte Jahr der Reifung in Madeira- und Moscatel-Fässer umgefüllt wurde
Gemälzt auf 101,4 PPM
Abgefüllt mit 58,1 % Alkoholgehalt
Destilliert, gereift und abgefüllt in der Bruichladdich Distillery, nicht kühlgefiltert und ohne Zusatz von Farbstoffen
Wichtigste Verkostungsnotizen: Karamellisierter Zucker, geröstete Nüsse, getrocknete Früchte und Lagerfeuerrauch
OCTOMORE_16.3
„Octomore Farm Islay Barley”
100 % auf Islay angebaute Concerto-Gerste von der Octomore Farm
5 Jahre lang vollständig in Bourbon-, Sauternes- und Pedro-Ximénez-Fässern gereift
Gemälzt auf 189,5 ppm
Abgefüllt mit 61,6 % ABV
Destilliert, gereift und abgefüllt in der Bruichladdich Distillery, nicht kühlgefiltert und ohne Zusatz von Farbstoffen
Wichtigste Verkostungsnotizen: honigartiger Malz, subtile Blütenaromen und zarter Rauch
Und so gewinnen Sieeine der dreiOctomore 16.1, 16.2 oder 16.3 samt den passenden Nosinggläsern:
Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: Woher stammt die Gerste für Abfüllung 16.3?
a. Octomore Farm, Islay b. Decaless Farm, Moray
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Octomore“!
Unter allen Einsendungen aus Deutschland mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 30. November 2025, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner des Preises und geben sie am 1. Dezember bekannt. Der Gewinn wird durch unseren Partner Eggers & Franke versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Die Destillerie Bruichladdich, die Heimat der Octomore-Abfüllungen
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Octomore“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 30. November 2025, 23:59 Uhr. Die Gewinner werden am 1. Dezember 2025 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Eggers & Franke sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Eggers & Franke versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
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