Von wegen Sommerloch bei Whisky-Messen: Am 15. und 16. August 2025 trifft sich schon zum fünften Mal die Whisky-Community in Greiz bei der Vogtland Spirits. Diesmal mit ca. 50 Ausstellern und einigen Premieren, die im nachfolgenden Pressetext beschrieben sind.
Lesen Sie hier, was Sie bei der Messe in Schloßgarten Greiz erwartet – und wie Sie an die Karten dafür kommen können:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Am 15. und 16. August 2025: Die Vogtland Spirits in Greiz
Bereits zum 5. Mal findet in Greiz die Vogtland Spirits statt.
Diese Messe ist die größte Open-Air Genussmesse in Mitteldeutschland. Es erwarten Sie ca. 50 Aussteller rund um die Themen: Whisky, Gin, Rum und Zigarren.
Dieses Jahr wird die Messe erstmalig am Freitag, den 15.8.25 bis null Uhr geöffnet sein. Neben altbekannten Brennereien werden wieder Masterclass-Tastings angeboten, zum Beispiel mit dem Brandambassador Patrick James von Gordon & MacPhail. Auch deutsche Whisky-Newcomer gibt es zu bestauen, wie Alex Pilz mit seinem Pilz-Whisky, auch hierzu gibt es ein entsprechendes Masterclass-Tasting. Der Importeur Kirsch wird gleich mit mehreren Ständen vertreten sein. Ein wahnsinniges Portfolio erwartet Sie. Derzeit noch geheim ist die exklusive Messeabfüllung zur Vogtland Spirits.
Eines sei noch kurz verraten, es wird aus Italien eine Deutschland-Premiere vom Importeur Falker geben. Erstmals werden auch Genussreisen auf der Open-Air Messe angeboten.
Messezeiten:
Freitag, den 15.08.25 14:00 – 0:00 Uhr (Feuerwerk 22 Uhr)
Bei einem Blick in die us-amerikanische TTB-Datenbank sind uns wieder einige Neuheiten aufgefallen, die wir Ihnen nicht vorenthalten wollen. Was dort zu finden ist, ist in der Regel in absehbarer Zeit auf dem US-Markt zu finden, und bei größeren Marken dann auch weltweit oder in den wichtigsten Märkten.
Fangen wir einmal in der Speyside bei Billy Walker an. Dort, in der Destillerie Glenallachie, hat man offensichtlich den Glenallachie 21yo Batch 6 abgefüllt und bereitet ihn auf die Veröffentlichung vor. Die Label zeigen einige interessante Infos:
Nicht neu, sondern neu gestaltet hat die Brennerei Auchentoshan in den Lowlands die Label zweier seiner Einsteiger-Bottlings, den Auchentoshan American Oak und den Auchentoshan Three Wood. Die Daten (und wohl damit auch das Liquid) dürften keine Veränderung erfahren haben, wenn man den Labeln Glauben schenkt:
Und auch bei Gordon & MacPhail gibt es Neues zu vermelden – zwei neue Bottlings aus der Cask Strength Serie von Connoisseurs Choice: Ein Strathmill 25 yo(142 Flaschen) und ein Craigellachie 15yo (203 Flaschen). Die weiteren technischen Daten und die Tasting Notes sind vorbildlich auf den Etiketten angegeben:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Und weil wir gerade bei Rezepten sind: Auch aus dem Hause Suntory Global Spirits haben wir drei Vorschläge erhalten, wie man seinen Whisky „sommergerecht“ genießen kann. Ein Cocktail mit Laphroaig ist dabei, und zwei Zubereitungen für Eiscreme – und zwar mit Bowmore und Maker’s Mark. Da können wir nur sagen: Ausprobieren und Genießen!
Hier die Aussendung, die wir um die Nicht-Whisky-Inhalte bereinigt haben:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Summer Spirits: Zwischen Infused Ice und Frozen Fusions
Frankfurt am Main, 24. Juni 2025 – Suntory Global Spirits läutet die Sommersaison mit einer frischen Brise, spritziger Genussmomente und stilvoller Neuentdeckungen ein. Dieses Jahr stehen zwei außergewöhnliche Trends im Rampenlicht, die das Getränkeerlebnis auf ein neues Level heben: aromatisierte Infused Ice Cubes und elegante Frozen Fusions mit den edlen Spirituosen von Suntory Global Spirits.
Eiswürfel sind längst mehr als bloße Kältebringer. Mit fein abgestimmten Kräutern, floralen Nuancen oder spritzigen Zitrusaromen versehen, verleihen sie jedem Drink eine persönliche Note. Die botanisch inspirierten Eiswürfel setzen nicht nur optische Akzente, sondern entfalten beim langsamen Schmelzen eine vielschichtige Aromatik, die den Geschmack veredelt.
Parallel dazu erleben klassische Sommerdrinks eine experimentelle Renaissance: Cremige Whisky-Eiscremes bringen neue Texturen und überraschende Geschmackskombinationen ins Glas.
Diese innovative Eis-Ästhetik passt sich jedem individuellen Geschmack an und verwandelt jeden Schluck in einen unvergleichlichen Genuss, der den Sommer direkt auf der Zunge spüren lässt.
Smoky Chocolate Sundae mit Bowmore
Ein Dessert mit Charakter: dunkle Schokolade, samtiges Eis und ein Hauch rauchiger Genuss – serviert mit einem Schuss Bowmore und getoppt mit “Smoked Sea Salt”.
1 TL dunkle Schokoladensauce (leicht bitter, nicht zu süß)
Prise Smoked Sea Salt
Geröstete Kakaonibs oder kandierte Orangenzeste als Topping
Zubereitung:
Schokoladeneis in einem gekühlten Glas oder einer kleinen Dessertschale anrichten.
Bowmore vorsichtig darüber geben – entweder direkt oder separat servieren.
Mit der Schokosauce verzieren, Smoked Sea Salt darüberstreuen. Mit Kakaonibs oder Orangenzeste vollenden.
Maker’s Mark Caramel Pecan Sundae
Ein warm-kalter Genussmoment mit Tiefe: cremiges Vanilleeis trifft auf karamellisierte Pekannüsse und eine samtige Sauce mit Maker’s Mark– süß, nussig, mit einem Hauch Bourbon-Wärme.
Zutaten:
2 Kugeln Vanilleeis
30 ml Maker’s Mark Bourbon
2 EL Karamellsauce
1 Handvoll Pekannüsse
1 TL Butter
Prise Meersalz
Zubereitung:
Pekannüsse in einer Pfanne mit Butter anrösten, leicht salzen und beiseite stellen.
Karamellsauce leicht erwärmen und den Maker’s Mark einrühren – nicht kochen, nur sanft verbinden.
Eis in eine gekühlte Schüssel geben, warme Bourbon-Karamellsauce darüberträufeln.
Mit den gerösteten Pekannüssen toppen.
Laphroaig Heather & Smoke
Ein intensiver Whisky-Drink, bei dem die rauchigen Noten von Laphroaig mit floralen und würzigen Eiswürfeln harmonieren. Eine spannende Balance aus rauchiger Tiefe, feiner Süße und würzigen Akzenten – perfekt für Fans von komplexen Whisky-Erlebnissen.
Zutaten:
50 ml Laphroaig 10 Years Old
10 ml Honigsirup
2-3 Tropfen Angostura Bitter
Infused Ice Cubes mit Heidekraut
Zubereitung:
Frische oder getrocknete Heideblüten und einige schwarze Pfefferkörner in Eiswürfelformen geben, mit Wasser auffüllen und einfrieren.
Laphroaig, Honigsirup und Angostura Bitter in einem Rührglas mit Eis kalt rühren. In ein Tumblerglas mit den Infused Ice Cubes abseihen.
Ein Rezept für einen erfrischenden Sommercocktail haben wir von Teeling Whisky über deren deutsche Agentur erhalten: Die „Irish Maid“, ein Rezept vom Mitbegründer des legendären Dead Rabbit in New York, Jack McGarry. Der Cocktail ist mit wenigen Zutaten leicht gemacht – wir wünschen viel Freude beim Nachmixen und Genießen:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Cocktail: Irish Maid
Zutaten
6cl Teeling Small Batch
1,5cl St. Germain Holunderblütenlikör
2,5cl frischer Zitronensaft
5cm kleine Gurke
1,5cl Zuckersirup
Zubereitung
Gurke im Shaker zerdrücken
Alle anderen Zutaten hinzfügen
Mit Eiswürfeln shaken
Den Cocktail durch ein Sien in einem mit Eis gefüllten Tumber einschenken
Es wird nicht viele Menschen geben, die bereits über 600 verschiedene Abfüllungen von Laphroaig verkostet haben. Einer, der es hat, ist Serge Valentin. Im dritten Teil seiner Laphroaig-Serie findet sich auch der 600. Whisky aus der Islay-Destillerie, den er mit seinen Tasting Notes bedacht hat.
Auch heute, am Mittwoch, sind die Bewertungen durchwegs hoch: 1x sehr gut und 5x hervorragend, wie man unserer Tabelle der Verkostung entnehmen kann:
Abfüllung
Punkte
Laphroaig 12 yo 1984/1996 (59.9%, Cadenhead, Authentic Collection)
88
Secret Islay 34 yo 1989/2024 (51.8%, The Whisky Jury, Fifth Anniversary, refill bourbon, cask ref #LP89-2, 248 bottles)
92
An Islay Distillery 30 yo 1993/2024 (52.7%, Abyss x AquaVitae, Synergy Collection #001, bourbon barrel, cask #4406888, 140 bottles)
90
Secret Islay 30 yo 1993/2023 (52.7%, The Whisky Jury, refill barrel, cask ref #199323, 231 bottles)
91
Secret Islay Distillery 33 yo 1990/2024 (52.3%, Whisky Picnic Bar, Emblem 07, bourbon barrel, cask #4404322, 110 bottles)
90
Laphroaig 1966/1997 (49.6%, Dun Eideann, Signatory Vintage for Divo Switzerland, cask #1095, 280 bottles)
In der Legacy Serie von Michter’s erscheinen auch 2025 zwei Abfüllungen, Shenk’s Homestead sowie Bomberger’s Declaration – so wie schon im Vorjahr. Die Limitierung der beiden Abfüllungen werden in diesem Jahr nicht bekanntgegeben, der Verkaufspreis allerdings schon – beide Abfüllungen bleiben im Preis unverändert: 110 Dollar für den Shenk’s, 120 Dollar für den Bomberger’s Declaration.
LLOUISVILLE, Ky., 24. Juni 2025 /PRNewswire/ — Michter’s Distillery wird diesen Juli seinen Shenk’s Homestead Kentucky Sour Mash Whiskey und Bomberger’s Declaration Kentucky Straight Bourbon auf den Markt bringen. Diese charakteristischen Whiskeys, die mit dem Jahr der Abfüllung datiert sind, machen zwei Drittel der Michter’s Legacy Series aus, zu der in diesem Jahr ein dritter Whiskey, Bomberger’s PFG™ (Precision Fine Grain), hinzugekommen ist.
„Unser Michter’s-Produktionsteam hat sich viele Gedanken gemacht und viel Mühe gegeben, um unsere Legacy Series-Veröffentlichungen zu etwas Besonderem zu machen“
kommentierte Michter’s-Präsident Joseph J. Magliocco.
1753 gründete der schweizerische Mennonitenfarmer John Shenk in Pennsylvania die Shenk’s Distillery. Jahrhundert in Bomberger’s Distillery umbenannt, bevor der Name Mitte des 20. Jahrhunderts wieder in Michter’s Distillery geändert wurde. Dieses Erbe wird mit der Michter’s Legacy Series gewürdigt.
„Ich mag die kräftigen und anhaltenden Backgewürznoten des 2025 Shenk’s sehr. Ein Teil des Whiskys wurde in getoasteten, aber nicht verkohlten Fässern aus französischer Eiche gelagert, die aus Holz aus den Vogesen hergestellt wurden, was dazu beitrug, den Charakter des Roggens in diesem Whisky zu betonen“
so Dan McKee, Master Distiller von Michter’s.
Wie im Fall von Shenk’s sind Holzkunde und Reifung der Schlüssel zum Charakter von Bomberger’s Declaration. Michter’s Master of Maturation Andrea Wilson kommentierte:
„Ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Wieder einmal haben die Chinquapin-Fässer zum charakteristischen Geschmack von Bomberger’s Declaration beigetragen. Für die diesjährige Ausgabe haben wir ein Spektrum verschiedener Fässer verwendet, die aus natürlich gelagertem Holz hergestellt wurden, und zwar von 18 Monaten über 3 Jahre bis hin zu 4 und 5 Jahren, wodurch sich die Chemie der Beiträge der Eiche während der Reifung verändert. Das Ergebnis ist eine kühne und vielschichtige Erfahrung, die man genießen kann.“
Shenk’s ist 91,2 proof (45,6 % ABV) und hat einen empfohlenen Verkaufspreis von 110 $. Bomberger’s Declaration hat einen Alkoholgehalt von 54 % ABV (108 proof) und einen empfohlenen Verkaufspreis von 120 $.
Im Oktober 2024 wurde Michter’s als erster Whiskey in zwei aufeinanderfolgenden Jahren von einer internationalen Akademie von Wählern, die von der in Großbritannien ansässigenDrinks International bekannt gegeben wurde, zum The World’s Most Admired Whiskey gewählt. Michter’s blickt auf ein reiches und langes Erbe traditioneller amerikanischer Whiskeys von kompromissloser Qualität zurück. Das hochgelobte Michter’s-Portfolio umfasst Bourbon, Rye, Sour Mash Whiskey und amerikanischen Whiskey, wobei jedes der in begrenzter Stückzahl hergestellten Produkte bis zu seiner höchsten Reife gereift ist.
Für weitere Informationen über Michter’s besuchen Sie bitte michters.com, und folgen Sie uns auf Instagram, Facebook und X.
Ein äußerst attraktives Angebot stellt Reisekultouren, der Anbieter maßgeschneiderter Whiskyreisen und exklusiver Erlebnisse, zur Premiere der Messe Whisky Live Germany im Hamburg vor. Hier finden Sie alle Details und Einzelheiten:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Whisky Live Germany feiert Premiere
Genussvolles Wochenende in Hamburg vom 10.–12. Oktober 2025
Im Oktober 2025 kommt die weltweit renommierte Whiskymesse Whisky Live zum ersten Mal nach Deutschland. Zur Premiere bietet der Spezialist für Whiskyreisen, REISEKULTOUREN, eine exklusive Städtereise nach Hamburg an. Die Geschäftsführerin Dr. Birgit Bornemeier freut sich über eine sehr gute Kooperation mit dem Messeveranstalter:
Durch die Unterstützung von Kirsch Import GmbH können wir diese Wochenendreise mit zwei Übernachtungen in einem der besten Hotels Hamburgs zu einem Schnäppchenpreis anbieten. Das Angebot ist limitiert und wir raten, schnell die Plätze zu sichern.
Whisky-Live Germany, zwei Nächte im 5-Sterne-Luxushotel und Gastgeschenk – ab 319 EUR
Höhepunkt des Wochenendes ist der Besuch der Whisky Live Germany im Congress Center Hamburg. Zum Konzept der Whisky Live gehört, sich und seinen Geschmack durch Vergleiche zu schulen. Anders als bei anderen deutschen Whiskymessen, gibt es daher hier über 500 Whiskys und Spirituosen zur freien Verkostung. Dazu kommen seltene Abfüllungen, neue Produkte internationaler Brennereien, spannende Masterclasses und der direkte Austausch mit Whisky-Profis.
Exklusives Reisepaket mit Genuss und Komfort
Das exklusive Reisepaket schließt zwei Übernachtungen im edlen 5-Sterne-Privathotel Grand Elysée Hamburg ein, nur wenige Gehminuten vom Messegelände entfernt. Das Luxushotel bietet elegante Zimmer, ein großzügiges Frühstücksbuffet, einen sehr guten Wellnessbereich mit Pool- und SPA sowie mehrere Restaurants und Bars, darunter die zum Thema passende Bourbon Street Bar. Eine eigene Kunstgalerie mit über 1000 Werken aus Norddeutschland, Afternoon Tea und Livemusik runden das exklusive Ambiente ab.
Als besonderes Geschenk erhalten alle Gäste eine Flasche Whisky als Gastgeschenk vom Veranstalter Kirsch Import GmbH, der diese Reise großzügig unterstützt.
Jetzt buchen – limitiertes Kontingent
Für diese exklusive Wochenende gibt es nur eine begrenzte Zahl von Plätzen. Wer Whisky liebt, schicke Städtereisen mag und gleichzeitig von einem subventionierten Sonderpreis zur Premiere der Whisky Live Germany profitieren will, sollte sich schnell entscheiden.
Reisedatum: 10.–12. Oktober 2025 Preis: ab 319 EUR pro Person im Doppelzimmer Hotel: Grand Elysée Hamburg (5 Sterne)
Mit „Jack Daniel‘s Backstage“ startet Brown-Forman Deutschland diesen Sommer eine Initiative, welche auf einigen der bedeutendsten Festivals Deutschlands stattfinden wird. Ab Herbst 2025 wird „Jack Daniel‘s Backstage“ mit einem weiterentwickelten Konzept auch in ausgewählten Clubs in Deutschland fortgeführt. Mehr in der Pressemitteilung, die wir von Brown-Forman Deutschland erhalten haben.
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Brown-Forman Deutschland launcht mit „JACK DANIEL‘S Backstage“ Musikaktivierung auf deutschen Festivals
Ganzheitliche 360°-Strategie verbindet Festivalerlebnis mit digitaler Markenkommunikation
Hamburg, 24. Juni 2025 – Brown-Forman Deutschland startet diesen Sommer mit „JACK DANIEL‘S Backstage“ eine umfangreiche Festivalaktivierung der ikonischen Whiskeymarke. Die Initiative setzt auf gezielte Markeninszenierung an hochfrequentierten Veranstaltungsorten sowie eine digitale Verlängerung über Social Media, Kooperationen, Gastronomie- und Handelsaktionen.
„JACK DANIEL‘S Backstage“ – Musik als Markenkern
Musik ist seit jeher fester Bestandteil der Markenidentität von JACK DANIEL‘S – verwurzelt in Tennessee und eng verknüpft mit Popkultur, Live-Musik und Subkulturen. Die neue Festivalinitiative „JACK DANIEL‘S Backstage“ bringt diesen Spirit auf einige der bedeutendsten Festivals Deutschlands zurück. Die Maßnahmen verbinden dabei Markenerlebnis, Community-Building und Nähe zur Zielgruppe.
Präsenz auf etablierten deutschen Festivals
Nach dem Auftakt beim World Club Dome in Frankfurt, bei dem die neue JACK DANIEL‘S & Coca-Cola Dose im Fokus stand, folgen im Sommer 2025 unter anderem das splash! Festival, die Heroes Festivals in Hannover und Freiburg, das Wacken Open Air sowie weitere etablierte Events. Je nach Veranstaltungsort kommen verschiedene Module zum Einsatz – von gezielten Sampling-Aktivierungen bis zu interaktiven Erlebnisflächen mit DJ-Sessions.
Verlängerung über Social Media und Handel
Die Festivalaktivierungen sind Teil einer ganzheitlichen 360°-Strategie, die digitale und stationäre Touchpoints miteinander verzahnt. Durch Social Media Kampagnen, Künstler-Kooperationen, exklusive Verlosungen und integrierte Handelsaktivitäten wird das Festivalerlebnis kanalübergreifend verlängert und emotionalisiert.
Fokus auf Kontinuität und Clubkultur
Auch nach dem Festivalsommer bleibt Musik im Zentrum der Markenstrategie: Ab Herbst 2025 wird „JACK DANIEL‘S Backstage“ mit einem weiterentwickelten Konzept in ausgewählten Clubs in Deutschland fortgeführt – mit dem Ziel, relevante Zielgruppen weiter anzusprechen und für die Marke zu begeistern.
Wie (fast) jeden Dienstag können wir Ihnen auch heute die Neuheiten im Whisky-Portfolio von Kirsch Import vorstellen. In dieser Woche sind es drei Einzelfass-Abfüllungen (A Secret Speyside Distillery, Williamson und Glentauchers) vom unabhängigen Abfüller Berry Bros. & Rudd, Andrew Symington’s, Gründer von Signatory Vintage, ganz eigene Vision eines herausragenden Blends sowie eine neue Best Dram Abfüllung und fünf neue Scotch Universe Bottlings des Whisky-Druiden aka Michel Reick. Hier alle Details:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Exklusives Trio: Berry Bros. & Rudd Single Casks für Kirsch-Kunden!
Berry Bros. & Rudd ist Großbritanniens ältester Wein- und Spirituosenfachhändler. Seit über 300 Jahren demonstriert der familiengeführte Hoflieferant seine Expertise für Premium-Spirituosen in unabhängigen und eigenen Abfüllungen.
Von der royal-geschätzten Qualität können sich Genießer hierzulande mit drei exklusiven Single Casks überzeugen. Die genaue Herkunft des Secret Speyside 2007/2025 ist ein Betriebsgeheimnis. Berry Bros. & Rudd füllte den 18 Jahre alten Speyside-Whisky aus einem First Fill Puncheon ab. Fassstarke 65,4% vol. transportieren eine Beeren-Aromen-Vielfalt, die ihresgleichen sucht – ausbalanciert mit würzigen Holznoten und fruchtiger Süße.
Gegenteiliger könnte das zweite Single Cask von Islays Südküste kaum sein: der Williamson 2010/2025 mit 56,8% vol. holt Rauchfans mit rußigem Zitronenduft, Eukalyptus und geräucherten Früchten ab. Salziges Toffee, Vanille und erneut Zitrusnoten lassen das Herz von Bourbon-Cask-Fans höherschlagen.
Liebhaber der bereits 1898 gegründeten Glentauchers Distillery können sich über einen sommerlichen Fruchtkorb freuen. Der Glentauchers 2007/2025 mit Moscatel Finish begrüßt Whisky-Enthusiasten mit einer subtilen Zimtnote und aromatischem Zitronenduft, der auch am Gaumen noch anhält. Reife Steinfrüchte, Aprikose und saftiger Pfirsich bringen den Sommer an den Gaumen und bleiben im Finish noch lange erhalten.
A Secret Speyside Distillery 2007/2025 Speyside Single Malt Scotch Whisky Berry Bros. & Rudd
18 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Puncheon Fassnr.: #13919 607 Flaschen 65,4% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
18 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Moscatel Hogshead (Finish) Fassnr.: #800577 257 Flaschen 56,6% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Ein Blend mit Handschrift: Andrew Symington’s Blended Scotch Whisky
Ein Blend – persönlich vom Meister kreiert: Mit dem neuen Symington’s Blended Scotch Whisky präsentiert Andrew Symington, Gründer von Signatory Vintage, seine ganz eigene Vision eines herausragenden Blends.
Zehn Jahre gereift, vereint dieser Whisky „the finest sherry & bourbon matured whiskies“ – ein Versprechen, das sich im Glas eindrucksvoll bestätigt: vollmundig, ausgewogen, mit Tiefe und Charakter.
Weder kühlfiltriert noch gefärbt und mit 46% vol. abgefüllt, präsentiert sich das Statement für Qualität und Handwerkskunst in der ikonischen Edradour-Flasche.
10 Jahre Herkunft: Schottland Fasstyp: Sherry & Bourbon Casks 46% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Bis zur Unendlichkeit… aber nicht ohne Whisky: Neues von Scotch Universe & Best Dram
Michel Reick bleibt seiner Fassphilosophie treu – und Single-Malt-Fans profitieren. Mit einer neuen Auswahl unter dem Label Best Dram und fünf galaktischen Scotch-Universe-Abfüllungen führt der Whisky-Druide seine Reise durch Aromen und Fässer konsequent fort.
Best Dram startet mit Schokoladenpower: Der Dalmunach 2016/2025 reifte acht Jahre lang im First Fill Pedro Ximénez Quarter Cask #922. Das Ergebnis: ein tiefschokoladiger Malt, der mit Noten von Marmorkuchen, dunklen Weintrauben, Rosinen und Blockmalz die Nase umschmeichelt. Am Gaumen entfalten sich schwere Sherry-Töne, dunkle Schokolade und dezente Rosinen. Die angenehme Süße bleibt im langen, wärmenden Finish schön ausgewogen.
Mit DELTA CEPHEI III von Scotch Universe startet ein fruchtbetonter Speysider in die Umlaufbahn. Erdbeeren und Früchtetee treffen auf eine Spur feuchtes Holz. Am Gaumen dunkler und satter werdend, schwingt eine dezente Tanninstruktur mit. Das mittellange Finish zeigt sich wärmend und leicht trocknend.
IO V beamt Rauch in den Erdenorbit. Der 14-jährige Single Malt startet mit einem Schwall Räucherspeck, wird dann phenolisch und maritim. Am Gaumen treffen Asche und Torf auf süße Milchschokolade und geröstete Haselnuss. Der Nachklang: lang, dreckig, angenehm süß.
MOTHERSHIP III ist ein sherrylastiger Highlander mit Tiefe und Struktur: Leder, rote Beeren und Aprikosen treffen auf eingekochte Birne, Nüsse, feinen Tabak und eine dezente Trockenheit im Finish.
Mit 16 Jahren und satten 59,4% vol. geht PROMETHEUS II an den Start. Nüsse, Rosinen, Rohrzucker und schwarzer Tee geben hier den Ton an. Der Geschmack: cremig, fruchtig, nussig. Zum Schluss: leicht trocken mit harmonischer Bitterkeit.
THEIA II bringt Fruchtvielfalt ins All. Rote Grütze, Kirsche, Johannisbeere und ein Hauch Rhabarber münden in karamellisierten Rohrzucker, schwarzen Tee und eine dezente Wachsigkeit im Nachklang. Elegant und lebendig zugleich.
Dalmunach 2016/2025 Best Dram Speyside Single Malt Scotch Whisky
8 Jahre Dest.: 11/10/2016 Abgef.: 05/03/2025 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill PX Sherry Quarter Cask Fassnr.: 922 143 Flaschen 56,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
DELTA CEPHEI III Scotch Universe Speyside Single Malt Scotch Whisky
14 Jahre Dest.: 2011 Abgef.: 2025 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Shiraz Wine Barrique 52,3% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
IO V Scotch Universe Islay Single Malt Scotch Whisky
14 Jahre Dest.: 2010 Abgef.: 2025 Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: First Fill Oloroso Hogshead 52,6% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
MOTHERSHIP III Scotch Universe Highland Single Malt Scotch Whisky
14 Jahre Dest.: 2010 Abgef.: 2025 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: First Fill Oloroso Hogshead 59,4% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
PROMETHEUS II Scotch Universe Speyside Single Malt Scotch Whisky
16 Jahre Dest.: 2008 Abgef.: 2025 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Oloroso Butt 59,4% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
THEIA II Scotch Universe Highland Single Malt Scotch Whisky
14 Jahre Dest.: 2011 Abgef.: 2025 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: First Fill Amontillado Hogshead 53,9% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Beim Auktionshaus Bonhams kommt eine Whisky-Sammlung zur Versteigerung, die ihr Eigentümer in den letzten 25 Jahren zusammengetragen hat. The Encyclopedic Whisky Collection, die als „eine der umfangreichsten der Welt“ bezeichnet wird und „eine vollständige Geschichte der besten Whiskys Schottlands sowie der besten amerikanischen und japanischen Whiskys“ umfasst, ist in 52 Lose aufgeteilt, auf die bereits jetzt schon geboten werden kann.
Die Auktion umfasst unter anderem:
Ein komplettes Set The Macallan in Lalique, aufgeteilt in einzel-Lose
The Balvenie DCS Compendium, Chapter 1 – 5
Glenfiddich 50 Years Old
Bowmore Black Bowmore, Second Edition und Final Edition
Karuizawa Aika Geisha Bourbon Cask 29 Years Old
Die Auktion der Encyclopedic Whisky Collection gilt als die größte Spirituosensammlung eines Einzelbesitzers in ihrer Geschichte und startet am 26. Juni bei Bonhams und online.
Ian McLeod Distillers, zu denen unter anderem die schottischen Brennereien Rosebank, Glengoyne und Tamdhu gehören, müssen in ihrem Jahresabschluss zum 30. September 2024 (diesen finden Sie seit gestern hier) einen großen Gewinn- und Umsatzrückgang notieren. Für das Geschäftsjahr bis zum 30. September 2024 weisen die Unterlagen einen Vorsteuergewinn von 15,6 Millionen Pfund aus. Dieser lag im Jahr davor noch bei 33,8 Millionen Pfund, wie City AM schreibt. Die Halbierung des Gewinns sei der stärkste Rückgang, den Ian McLeod Distillers in den letzten Jahrzehnten erlitten. Zudem sank der Konzernumsatz von 160,5 Millionen Pfund auf 128,2 Millionen Pfund.
Ian McLeod Distillers, laut City AM :
“The reduction in trading in the last year is the first major reversal in performance, excepting the smaller effect of Covid, for decades.“
In den letzten Jahren profitierte die Gruppe, wie sie gegenüber City AM erklärt, von der starken weltweiten Nachfrage nach abgepacktem (cased goods) und unverpacktem (bulk sales) Single Malt Scotch Whisky. Diese erreichte 2022 und 2023 ihren Höhepunkt. Nun ist allerdings die Nachfrage nach cased goods auf den Exportmärkten, insbesondere in Asien, „abgeschwächt“ worden. Die Nachfrage nach Spirituosenexporten in unverpacktem Zustand sei unverändert geblieben.
Die Gruppe blieb profitabel, und es gäbe Anzeichen dafür, dass sich der Markt stabilisiert und wieder zu moderatem Wachstum zurückkehrt. Sie investiert nun erheblich in Betriebsmittel und Lagerbestände, um das aktuelle und zukünftige Wachstum zu unterstützen.
In der Serie Little Book von Jim Beam erscheinen annähernd jährlich in Kleinauflage ganz besondere US-amerikanische Blends, die Freddie Noe, Brennmeister in achter Generation bei Jim Beam, kreiert. Benannt ist die Reihe nach seinem Spitznamen, den er in seiner Kindheit von seinem Großvater Booker erhielt. Am neuesten Kapitel des Little Book, das Jim Beam in dieser Woche vorstellt, arbeitete Freddie Noe 18 Monate lang. Little Book Chapter Chapter 9: None for Granted besteht aus insgesamt fünf Straight Rye und Bourbon Whiskys mit einer Reifezeit zwischen 7 und 11 Jahren:
11years Kentucky Straight Bourbon Whiskey
8years Kentucky Straight Rye Whiskey
8 years Kentucky Straight Bourbon Whiskey
7years Kentucky Straight Bourbon Whiskey
7years Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Bei einigen dieser ausgewählten Whiskeys wurden in der Herstellung einige Veränderungen vorgenommen. So durchlief einer der siebenjährigen Kentucky Straight Bourbon Whiskey einen verlängerten fünftägigen Fermentationsprozess – im Vergleich zu Jim Beams üblichen drei Tagen. Und beim achtjährigen Kentucky Straight Bourbon Whiskey findet sich im Maische-Rezept auch brauner Reis wider. Dieser verleiht dem Blend volle Butterscotch- und Steinobstnoten.
Little Book Chapter Chapter 9: None for Granted ist mit 60,9 % Vol. (121,8 Proof) abgefüllt. Die Abfüllung erscheint in den USA in limitierter Auflage mit einer UVP von 159,99 US-Dollar und ist dort landesweit erhältlich.
Wie gestern angekündigt findet die Verkostung von Whiskys der Brennerei Laphroaig von der Südküste der Insel Islay heute auf Whiskyfun eine Fortsetzung. In dieser Session finden ausschließlich unabhängig abgefüllte Laphroaigs und Secret Islay Malts einen Platz in der Session. Die Bewertungen bleiben hoch, wie Sie in unserer Übersicht können:
Laphroaig 25 yo 1998/2023 (54.8%, OBE, Club Bâtard, 198 bottles)
90
Laphroaig 26 yo 1998/2025 (57%, Whiskyland, Chapter 10, 212 bottles)
92
An Islay Distillery 24 yo 2000/2025 (51.8%, Maltbarn, sherry cask, 175 bottles)
87
Laphroaig 26 yo 1998/2024 (56.8, Douglas Laing, Xtra Old Particular, The Queen & King Black Diamond Collection, refill sherry hogshead, cask #DL18841, 191 bottles)
91
Laphroaig 25 yo 1998/2024 (54.2%, Jon Tung ‘Noah’s Ark’, cask #8612, sherry hogshead, 200 bottles)
Big Peat’s Finest Distillery on Islay 13 yo 2010/2024 (62.4%, Douglas Laing, Old Particular, for Whisky Picnic Bar Taiwan, refill butt, cask #DL18001, 611 bottles)
The London Distillery Company, 2011 gegründet, dann 2020 unter Insolvenzverwaltung gestellt und 2024 von Gleann Mòr Spirits übernommen, kündigt nur kurz nach dem Erscheinen ihres ersten Whiskys (wir berichteten) eine neue Abfüllung an. Mit „The Golden Union: Release No.1 – A Field in England“ startet die Brennerei eine Serie von Blends, die verschiedene Whiskys englischer Brennereien miteinander vereinen wird.
Release No.1 besteht aus Malt Whiskys verschiedener Jahrgänge der London Distillery Company und der Adnams Distillery aus Southwold an der Ostküste Englands, die in hogsheads und barrels reiften. Der English Blended Malt Whisky ist mit 50 % Vol. abgefüllt. Die offiziellen Verkostungsnotizen sprechen von cremigem Toffee und gewachsten Zitronen in der Nase, am Gaumen zeigen sich kräftige Zitrus- und Tropenfrüchte mit einer Prise weißem Pfeffer. Das Finish bietet dann langanhaltende, spritzige Zitronen und cask char, also Noten des ausgebrannten Fasses. Erhältlich ist „The Golden Union: Release No.1 – A Field in England“ ab Montag zum Preis von £49.95, und dies vermutlich über die Website der Brennerei.
