Der unabhängige Abfüller und Besitzer der Destillerien Glengoyne, Tamdhu, Laggan Bay und Rosebank hat bekanntgegeben, dass er wegen des Einbruchs der Nachfrage die Produktion von Whisky bei Glengoyne und Rosebank um fast ein Drittel zurückgefahren hat. Bei Tamdhu bleibt man bei den bestehenden Produktionsmengen, die allerdings wegen diverser Umbauarbeiten bereit von sich aus reduziert waren.
Glengoyne
Die indische Brennerei in Una, die sich ebenfalls im Besitz von Ian Macleod Distillers befindet, ist von den Drosselungen der Produktion ebenfalls nicht betroffen und wird weiter rund ums Jahr Whisky brennen, berichtet The Spirits Business.
Diese Informationen stammen aus dem Jahresbericht des Unternehmens, der auch einen Gewinnrückgang enthüllte: Der Umsatz des Unternehmens sank im Geschäftsjahr bis September 2025 um 9 % auf 118 Millionen Pfund. Der Gewinn nach Steuern ging um 53 % auf 5,46 Millionen Pfund zurück.
Das Unternehmen:
“Cased goods demand was mixed where increases in North American business exceeded the continued decline in the Asian and European markets. Bulk revenue continued to be challenged by reduced demand in the UK trade for older malts and single casks; export demand for bulk held. These two product lines account for the majority of the group’s turnover.”
Schon im Vorjahr hatte man bei Rosebank die Öffnungszeiten des Besucherzentrums verringert und Personal abgebaut (wir berichteten hier).
Mit der Produktionsverringerung ist Rosebank in der Whiskywelt nicht allein. Sogar in Österreich hat man bei der ältesten Whiskydestillerie des Landes, Haider, vor kurzem bekanntgegeben, dass man die Produktion einstellen und sich auf den Verkauf der bestehenden Lagerbestände konzentrieren werde.
Ab Juli wird der Singleton Whisky in der Core Range mit einem neuen Packunsgdesign ausgerollt – und zwar für den The Singleton of Dufftown und The Singleton of Glendullan. Diageo hat – wohl auch anbetrachts des engen Marktumfelds- sich damit dazu entschlossen, den Auftritt des Whiskys zu modernisieren.
Das bezieht sich zunächst einmal auf die Verpackungen und die Label, die optisch mit kräftigeren Farben und fließenden Texturen oder einem aufgewerteten Lachs-Logo ausgestattet sind, das jetzt – so wie die Altersangaben und weitere Packunsgelemente – in einem Metallic-Look gehalten ist. Zusätzlich wurden auch die Tasting Notes ausdrucksstärker gestaltet, um die Qualität des Whiskys hervorzuheben – und die gesamte Range wurde mit der Signatur von Malt Master Dr. Craig Wilson versehen.
James O’Connor, Global Head von The Singleton, sagt dazu:
“We wanted the packaging to feel as considered as the whisky inside. The Singleton’s slow batch distillation takes time and craft, and the new design reflects that. It’s a deeper take on our iconic teal, richer in detail and more premium in feel, while staying completely true to who we are.
“It’s a significant step forward for the brand, reflecting The Singleton’s position as a leading single malt around the world, while incorporating packaging changes that support our ongoing efforts to reduce the impact and carbon footprint of our packaging.”
Diageo hat zusätzlich einige Maßnahmen getroffen, um die Verpackungen mit geringerem CO2-Fußabdruck zu produzieren. Welche das genau sind, wurde aber nicht explizit gesagt.
Whiskystats.com hat wie immer knapp nach Monatswechsel die neuesten Zahlen aus dem Sekundärmarkt für Whisky veröffentlicht – und diese kann man als durchaus positiv für Verkäufer betrachten: 29.600 Flaschen wurden im Juni in Auktionen gehandelt, ungefähr 4.000 Flaschen weniger als im Mai – aber das ist saisonal bedingt zu erwarten gewesen. Interessant ist, dass der Gesamtwert der gehandelten Flaschen dabei von 9,7 Millionen Euro auf 10,5 Millionen Euro gestiegen ist, und der Whiskystats-Index, in dem die 500 meistgehandelten Flaschen abgebildet werden, legte ebenfalls zu, und zwar um 2,6%. Das bedeutet, dass es insgesamt betrachtet im ersten Halbjahr 2026 mit den erzielten Auktionspreisen leicht bergauf ging (von 210,35 auf 213,17, bezogen auf einen Wert von 100 im Dezember 2012 – das bedeutet, dass sich die Preise seit damals immer noch mehr als verdoppelt haben).
Besonders hoben sich die Abfüllungen von Port Ellen heraus: Ihr Wert legte im ersten Halbjahr um 10,5% zu. Nicht ganz so gut, oder besser gesagt: gar nicht gut, geht es Glendronach und Glengoyne. Diese haben im Mai und Juni verloren, obwohl sie sich bis dahin recht wertbeständig zeigten und den Abwärtstrend nur bedingt mitmachten. Details zu den einzelnen Abfüllungen der drei Destillerien können Sie auf whiskystats.com finden.
Summa summarum war das erste Halbjahr 2026 für den Sammlermarkt so etwas wie die Bodenbildung nach dem stetigen Abwärtstrend seit März 2022, mit einem leicht nach oben weisenden Momentum. Über die Sommerzeit wird das Volumen der Auktionen wohl eher geringer sein, aber mit dem Herbst wird sich dann zeigen, wo die Reise in der nächsten Zeit hinführt…
Mit einer Doppelverkostung widmet sich Serge Valentin heute dem französischen Whisky, genauer gesagt der Celtic Whisky Distillery in der Bretagne. Deren getorfte Whiskymarke ist Kornog (so wie Ledaig der getorfte Whisky von Tobermory ist) – und die beiden Whiskys heute sind der Standard aus der Brennerei, die früher unter Glann ar Mor bekannt war, sowie eine unabhängige Abfüllung.
Und beide können in der Verkostung hoch punkten, wie man an unserer Tabelle sieht:
Abfüllung
Punkte
Kornog (46%, OB, France, Brittany, +/-2026)
87
Kornog 8 yo 2018/2026 (58.4%, Amateur Spirits, France, Brittany, 1st fill bourbon barrel)
Ein neuer Single Malt in Einzelfassabfüllung von Tastillery ist da – und diesmal ist es ein rauchiger Whisky, der eine Vollreifung in einem 1st Fill Ex-Rioja-Fass aus Spanien erfuhr: Der Tastillery Cosmic Casks 06 „Ring of Embers“ darf die Destillerie auf dem Etikett nicht nenne, aber wir können wegen der Eindeutigkeit sagen, dass es sich hier bei um einen Ledaig aus der Tobermory Distillery handeln muss.
Alle Details und die Bezugsquelle für den Cosmic Casks 06 „Ring of Embers“ von Tastillery finden Sie untenstehend:
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EIN TOR ZWISCHEN DEN WELTEN: DER COSMIC CASKS 06 „RING OF EMBERS“
Die Tastillery setzt mit dem „Ring of Embers“ als Batch 6 die limitierte Cosmic Casks Reihe fort, die für hochwertige Single Cask Abfüllungen in Fassstärke und mit außergewöhnlichen Aromen steht.
Die Nachfrage nach hochwertigen Sammlerabfüllungen ist nach wie vor ungebrochen – von Batch 05 „Liquid Sunshine“ sind nur noch wenige Restexemplare vorhanden. Nun steht Batch 6 ab sofort in limitierter Stückzahl von 398 Flaschen im Onlineshop bereit unter
Der bernsteinfarbene Intergalactic Single Malt wurde auf der Isle of Mull destilliert. Für den „Ring of Embers“ (glühender Ring) reifte dieser kraftvoll-rauchige Highlander in einem 1st Fill Ex-Rioja-Fass aus Spanien.
Das Anbaugebiet Rioja gilt in Spanien als die Heimat der feurigsten und aromatischsten Rotweine überhaupt. Auf Basis der tiefwürzigen, frühreifen Traubensorte „Tempranillo“ versorgte dieser Wein die Dauben mit dem Feuer und der Tiefgründigkeit, die den „Ring of Embers“ zu einem echten Geschmackserlebnis aus delikatem Torfaroma und fruchtiger Komplexität werden lassen, eingerahmt in ein luxuriöses, öliges Mundgefühl. Mit 54,2% Vol. abgefüllt erschuf die Vollreifung über 10 Jahre hinweg eine glühende, intergalaktische Brücke zwischen der köstlichen Rauchigkeit der Isle of Mull und dem fruchtigen Temperament der iberischen Halbinsel.
Jedes Exemplar ist von Hand signiert und wird so dank der einmaligen Nummer zu einem begehrten Sammlerstück.
Die Gestaltung des Artworks bleibt dem Weltraumthema treu und bringt die natürliche Farbe des ungefärbten, nicht kühlgefilterten Whiskys perfekt zur Geltung. Die Flasche ist mit einem hochwertigen Glaskorken verschlossen und wurde zweifach versiegelt.
„Ring of Embers“ Single Cask Scotch Whisky mit 54,2% Vol.
Cask-Details: 1st Fill Ex-Rioja Fass (Spanien) Vollreifung (10 Jahre)
Der „Ring of Embers“ ist Batch 06 und damit die vierte Abfüllung der Cosmic Casks Reihe, die von der Tastillery Online GmbH unter der Leitung von Christian Braun veröffentlicht wird. Weitere Batches in der gleichen, hochwertigen Sammleraufmachung werden folgen.
Anm.: Titelbild durch AI generativ erweitert mit Firefly Fill & Expand
Mit einem nicht alltäglichen Einzelfass aus der Islay-Brennerei Kilchoman eröffnet alleswhisky.de unter der Eigenmarke Glock Spirits und in Zusammenarbeit mit dem Importeur, HaWe Bremen, seine neue Abfüllungsserie „EBUDAE-Kollektion“: Der Kilchoman 9 Jahre Marsala Finish: Ebudae I – Whisky at the Edge of Empire – Barbaricum Ultima Caledonia erhielt nach der Erstreifung in einem Bourbonfass ein 30 Monate langes Finish in einem Marsala-Fass – und damit zum Torfrauch Würznoten und eine reichhaltige Süße. Der Kilchoman ist ab sofort im Shop bei alleswhisky.de erhältlich (Link in der Presseaussendung).
Hier die Infos, die uns dazu erreicht haben:
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Kilchoman 9 Jahre Marsala Finish: Ebudae I – Whisky at the Edge of Empire – Edition No. 1 – Barbaricum Ultima Caledonia
Gemeinsam mit Kilchoman präsentiert HaWe Bremen exklusiv für alleswhisky.de unter der Eigenmarke GLOCK SPIRITS ein außergewöhnliches Single Cask, veredelt mit einem besonderen Marsala Finish – Kilchoman 9 Jahre Marsala Finish Single Cask: Ebudae – Whisky at the Edge of Empire.
Das Single Cask ist der erste Release der „EBUDAE-Kollektion“ von GLOCK SPIRITS. Die Kollektion ist eine Hommage an das Römische-Zeitalter und der Name Ebudae die antike Bezeichnung für die Hebriden, jenseits der Grenzen des Römischen Reiches.
Heute gehören die Hebriden zu den bedeutendsten Herkunftsgebieten schottischen Whiskys, geprägt von Torf und Wind.
Mit der ersten Edition Barbaricum Ultima Caledonia erwartet Sie ein 9-jähriger Kilchoman, der in einem selektierten Bourbon-Fass reifte und anschließend 30 Monate in Marsala-Fässern nachgereift wurde. Das Finish verleiht dem Single Cask eine reichhaltige Süße und warme Würznoten, die mit Kilchomans charakteristischen Torfrauch und der Zitrusnote harmonieren. Abgefüllt wurde die Limited Edition in Fassstärke mit einem Alkoholvolumen von 54,1 % Vol. – ungefärbt und ohne Kühlfiltration.
Offizielle Tasting Notes von Kilchoman:
Rich peat smoke, vanilla, salted caramel, and stoned fruits like dates and plums. Subtle hints of toasted nuts and mixed spices. The signature Kilchoman citrus and coastal freshness remains, and pairs beautifully with this warming spice, rich sweetness, and dried fruit character of the Marsala finish.
Über alleswhisky.de – Vielfalt, Tradition und Innovationskraft
Auf der Seite von alleswhisky.de entdecken Sie Spirituosen und Spezialitäten von Whisky, Rum und Gin bis hin zu besonderen Edelbränden. Mit zahlreichen Vorteilen wie beispielsweise exklusive Empfehlungen für Spirituosen, umfangreiche Hintergrundinformationen im Blog, wechselnde Angebote und Produkte des Monats können Sie auf alleswhisky.de sicher und rund um die Uhr online bestellen.
Inhaber Martin Glock aus Rainau hat seine Leidenschaft für Whisky über viele Jahre hinweg – unter anderem durch Reisen nach Schottland & Irland – vertieft und sich zum Kenner entwickelt.
Aus Hamburg erreicht uns die Nachricht über eine neue Abfüllung von PILZ Whisky: Der PILZ Whisky Banyuls Cask wurde nach vier Jahren in amerikanischer Weißeiche nochmals 10 Monate in einem Banyuls-Fass aus Südfrankreich gefinisht. Insgesamt 88 Flaschen den fassstark in einer 0,5l Flasche abgefüllten Whiskys kommen zum Verkauf – alle Details finden Sie untenstehend:
PILZ Whiskys neuer German Single Malt mit seltenem Banyuls-Finish.
Mit großer Freude präsentiert Pilz Whisky aus Hamburg diese streng limitierte Einzelfassabfüllung. Gerade einmal 82 handnummerierte Flaschen haben den Weg aus dem Fass gefunden – direkt, ungefiltert und unverfälscht. Ein Whisky für Genießer, Sammler und alle, die lieber Charakter als Mainstream ins Glas bekommen. Unser neuester German Single Malt durfte nach vier Jahren im American White Oak Cask noch für ganze zehn Monate in einem seltenen Banyuls-Fass aus Südfrankreich Urlaub machen – und ist mit jeder Menge mediterranem Charme, viel Frucht- sowie Weinaromen und leicht oxidativen Noten zurückgekehrt.
Charakter & Aromenprofil
Direkt aus dem Fass in die Flasche – in kraftvoller Fassstärke, ohne Kühlfiltration und selbstverständlich ohne Farbstoffe.
Schon in der Nase entfalten sich dunkle, süße Fruchtaromen von getrockneten Feigen, saftigen Kirschen und reifen Pflaumen. Am Gaumen folgen feine Noten von Bitterschokolade, kandierten Gewürzen und frisch geröstetem Kaffee. Vanille, dezente Nussdüfte und ein Hauch eleganter Oxidation runden das Geschmackserlebnis harmonisch ab. Das Banyuls-Fass schenkt diesem Single Malt eine außergewöhnliche Tiefe, eine elegante Süße und ein unverwechselbares mediterranes Flair.
Produktdetails
German Single Malt Whisky
Reifung: 4 Jahre American White Oak Cask + 10 Monate Banyuls Cask Finish
Limitierung: 82 Flaschen (handnummeriert)
Alkoholgehalt: 57,4 % vol. – Fassstärke
Inhalt: 500 ml
UVP: 75,00 € (150,00 €/l, zzgl. Versandkosten – ab 95,00 € versenden wir versandkostenfrei!)
Besonderheiten: Non-Chill-Filtered | Natural Color | Handcrafted
Ein Whisky für Entdecker und Genießer
Pilz Whisky entsteht in unserer kleinen Brennerei in echter Handarbeit. Statt industrieller Massenproduktion setzen wir auf ausgewählte Fässer, regionale Rohstoffe und viel Geduld. Unsere kleinen 60-Liter-Fässer sorgen dabei für eine besonders intensive Reifung und machen jede Abfüllung zu einem echten Einzelstück.
Mit seinem außergewöhnlichen Banyuls-Finish verbindet dieser Single Malt norddeutsche Destillierkunst mit der sonnenverwöhnten Aromatik Südfrankreichs. Kraftvoll, komplex und überraschend elegant – ein Whisky, der nicht laut werden muss, um Eindruck zu hinterlassen.
Erhältlich ab sofort über unseren Online Shop und ausgewählte Fachhändler. Aber wie immer gilt: Sind die 82 Flaschen weg, hilft auch der charmanteste Blick nicht mehr.
Über PILZ Whisky
PILZ Whisky entsteht in einer kleinen norddeutschen Brennerei, in der jede Abfüllung mit viel Zeit, Handarbeit und Leidenschaft hergestellt wird. Die Produktion erfolgt ausschließlich in kleinen Mengen – mit dem Ziel, charakterstarke Whiskys zu schaffen, die sich deutlich von industriellen Standardprodukten abheben. Hier steht echte Handarbeit im Vordergrund.
Große Freude in Vorarlberg: Gerhard Kreutz (er ist nicht nur Inhaber des Fachgeschäfts Genuss am Gaumen, sondern auch Whiskybrenner aus Leidenschaft) hat mit seinem Krinnawible Whisky „Bhean Uasal“ bei Meininger’s International Spirits Award 2026 (ISW) in der Blindverkostung eine Goldmedaille gewonnen. Die „feine Dame“, so „Bhean Uasal“ in der Übersetzung, überzeugte die Jury mit ihren feinen Noten und ihrem tiefgründigen Geschmack.
Wir gratulieren ganz herzlich zu dieser schönen Auszeichnung und freuen uns mit der Familie Kreutz!
Addendum am 3. Juli 2026 – Soeben haben wir erfahren, dass Krinnawible Whisky „Bhean Uasal“ beim Award auch als Whisky des Jahres international prämiert wurde. Nochmals herzliche Glückwünsche!
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GOLD für unser Krinnawible „Bhean Uasal“
GOOOLD…bist du deppat!
Um es mit den Worten von ORF-Kommentator Dani Warmuth nach dem Überraschungstor in den letzten Spielminuten von Österreich gegen Algerien auszudrücken…damit haben wir wirklich nicht gerechnet. Die Freude ist dafür umso größer, dass unsere diesjährige Single Malt Edition des KRINNAWIBLE „Bhean Uasal“ soeben Gold geholt hat bei Meininger’s International Spirits Award 2026.
Wer uns kennt, weiss – Gold ist nicht alles – umso mehr freuen wir uns jeden Tag über das tolle Feedback unserer Gäste & Whiskyfreunde zu unserem Krinnawible Single Malt Whisky.
Diese Begeisterung und Wertschätzung bedeuten uns am meisten.
Dennoch ist eine Auszeichnung durch 30 Fachjuroren aus sieben Ländern bei einem renommierten Award wie diesem, eine ganz besondere Anerkennung. Und nach dem „Gold-Erfolg“ für unser Krinnawible „Cairdeas“ im Jahr 2024 ist dieses Gold eine erneute besondere Ehrung für uns. Sie bestätigt unseren Anspruch an Qualität, unsere Leidenschaft und die Liebe zum Detail, die in jeder einzelnen Flasche Krinnawible steckt.
Die Whiskys des Krinnawible
Bereits seit 2015 destilliert Gerhard Kreutz nach schottischem Vorbild seinen eigenen Single Malt Whisky hier im Ländle. Die Würze, die nach seinen Wünschen aus unterschiedlichsten Gersten (zumeist „lightly peated“) produziert wird, stammt von Reinhold Barta – Braumeister des Brauhaus Gusswerk in Salzburg. Nach einer doppelten Destillation reift das Herzstück der Brände in ausgewählten Fässern in einem Felsenkeller im Koblacher Kummenberg & wird dabei von der Vorarlberger Sagengestalt „Krinnawible“ bewacht, die auch Namenspatronin für alle fassgelagerten Brände von „Genuss am Gaumen“ ist.
Im Jahr 2025 feierte das „Krinnawible“ mit einem Cross-Over Tasting und einer ganz besonderen Edition sein 10 Jahre Jubiläum – einem Vatted Malt aus 10-jährigem Krinnawible Single Malt & 10-jährigem Islay Single Malt. Eine Hommage an eine ganz besondere Schottisch-Österreichische Freundschaft. Und auch für die nächsten Jahre schlummert noch die eine oder andere Überraschung in den Tiefen des Koblacher Kummenbergs – vom Heavily Peated Krinnawible mit 104 ppm über ein edles Mizunara Cask und und und…
Aktuell gibt es 6 verschiedene Single Cask Abfüllungen des „Krinnawibles“ zu genießen.
Im Ländle destilliert. | Nach schottischem Vorbild.
Gereift im Koblacher Kummenberg. | Jedes Fass ein Unikat.
Abgefüllt in Cask Strength – ehrlich & unverfälscht.
Krinnawible „Bhean Uasal“ 2018
Cask Strength 42,4%
Name: Bhean Uasal = feine Dame… – ein Krinnawible so edel & elegant wie eine feine Dame.
Lagerung: in einem 50 l Ex-Laphroaig Cask im Koblacher Kummenberg
Finish: für 16 Monate in 2x Ruby Port Casks mit je 27 l
Besonders: im Juni 2018 destilliert | am 16.1.2026 abgefüllt – nur 60 rare Flaschen
Tasting: wohlriechende & duftige Nase, fast schon wie ein Hauch Parfum, das dich mit seinen Aromen umhüllt – mit etwas Zeit offenbaren sich fein florale Noten von Heublumen & einem Touch Mandelsplitter, sowie im Hintergrund zarte Eichentöne, am Gaumen zeigt sich Akazienhonig, abermals dezentes Holz, sanftes Toffee, etwas Heidekraut & Tabakblätter im eleganten, mittleren Finish
Die Zeit verfliegt in der Branche schneller als im wirklichen Leben – die Agenturen läuten mit ihren Aussendungen schon den Herbst ein – so auch Bushmills. Die drei Drinks/Cocktails von Bushmills sind aber auch für kühlere Sommertage bestens geeignet, sodass wir sie gerne für Sie hier publizieren. Viel Freude beim Mixen und Genießen!
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Für goldene Nachmittage und gemütliche Abende: Drei Bushmills Whiskey-Drinks für den Herbst
Von fruchtig-frisch bis angenehm wärmend – wie sich der Geschmack der Saison im Glas widerspiegeln kann
Der Herbst ist eine Zeit der Übergänge. Die letzten warmen Nachmittage treffen auf erste kühle Abende, frische Fruchtnoten auf würzige und wärmende Zutaten. Die Leichtigkeit des Sommers weicht langsam intensiveren Aromen, gemeinsame Abende verlagern sich wieder nach drinnen und aus spontanen Treffen auf der Terrasse werden lange Gespräche am Esstisch. Auch im Glas macht sich der Jahreszeitenwechsel bemerkbar. Bushmills – Whiskey of Ireland stellt drei Drinks vor, die unterschiedliche Facetten des Herbstes aufgreifen – vom kühlen Green Dream Soda über den Blackberry Sour bis hin zum klassischen Irish Coffee.
Drei Gründe, warum der Herbst die ideale Jahreszeit für Whiskey- Drinks ist
Saisonale Zutaten bringen neue Aromen ins Glas: Mit dem Herbst beginnt die Zeit von Brombeeren, Äpfeln, Kaffee und Gewürzen. Viele dieser Aromen finden sich auch in klassischen Whiskey-Drinks wieder und sorgen für saisonale Akzente, ohne den Charakter des Whiskeys zu überdecken.
Die Saison lebt von ihren Kontrasten: Goldene Nachmittage und kühle Abende liegen oft nur wenige Stunden auseinander. Entsprechend vielseitig darf auch die Auswahl im Glas sein – von fruchtigen Drinks wie dem Bushmills Blackberry Sour für milde Tage bis hin zu Klassikern wie dem Bushmills Irish Coffee, der besonders gut in die Abendstunden passt.
Genuss wird wieder bewusster: Wenn sich das Leben langsam nach drinnen verlagert, rücken gemeinsame Abende, gutes Essen und lange Gespräche stärker in den Mittelpunkt. Drinks sind weniger Begleiter unterwegs und dafür häufiger Teil eines bewusst gestalteten Genussmoments.
Bushmills Green Dream Soda: Für die letzten warmen Tage
Nicht jeder Herbsttag beginnt grau. Oft schenken der September und manchmal sogar der Oktober noch einmal sonnige Nachmittage und hohe Temperaturen. Der Green Dream Soda greift genau diese Seite der Saison auf. Mit seiner süßlichen Ausrichtung und der Kühle des Pistazieneises erinnert er an den Übergang zwischen Sommer und Herbst und eignet sich besonders für die Tage, an denen man die letzten Sonnenstrahlen noch einmal bewusst genießen möchte.
Zutaten:
50 ml Bushmills Black Bush Zitronenviertel
1 dash Angostura Bitters
Gekühltes Cream Soda
Pistazieneis
Eiswürfel
Glas: Tumbler Garnitur: Rosa Pfefferkörner
Zubereitung:
Eis, Zitrone, Bitter und Bushmills Black Bush ins Glas geben und gut umrühren.
Mit gekühltem Cream Soda bis circa 1 cm unter den oberen Glasrand auffüllen.
Eine Kugel Pistazieneis draufgeben und mit zerstoßenem rosa Pfeffer bestreuen.
Bushmills Blackberry Sour: Wenn die Erntezeit beginnt
Kaum eine Frucht ist so eng mit dem Frühherbst verbunden wie die Brombeere. Ihr kräftiges Aroma verleiht dem Blackberry Sour eine saisonale Note und macht ihn zu einem Drink, der die Erntezeit im Glas widerspiegelt.
Zutaten:
50 ml Bushmills Black Bush
25 ml frischer Zitronensaft
4 frische Brombeeren
4 frische Salbeiblätter
15 ml Zuckersirup
1 Eiweiß Eis
Glas: Martiniglas oder Tumbler Garnitur: Brombeeren, Salbeiblatt und Puderzucker
Zubereitung:
Salbeiblätter zerreißen und mit allen anderen Zutaten ohne Eis in einen Shaker geben. Kräftig shaken.
Eis hinzufügen und erneut shaken, bis das Eiweiß schaumig ist.
In das Martiniglas abseihen und mit Brombeeren, Salbeiblatt und Puderzucker garnieren.
Bushmills Irish Coffee: Ein Klassiker für lange Abende
Der Irish Coffee gehört seit Jahrzehnten zu den bekanntesten Whiskey- Klassikern und passt wie kaum ein anderer Drink in den Herbst. Die Verbindung von Kaffee, Irish Whiskey und cremiger Textur macht ihn zu einem Begleiter für die ruhigeren Momente des Herbstes.
Zutaten:
50 ml Bushmills Black Bush
1 TL Demerara-Zucker
150 ml schwarzer Kaffee
Leicht geschlagene Sahne
Glas: hitzebeständiges Glas Garnitur: Kaffeebohnen
Zubereitung:
Alle Zutaten mit Ausnahme der Sahne in ein hitzebeständiges Glas geben und umrühren.
Um die leicht geschlagene Sahne perfekt auf dem Drink zu platzieren, einfach einen Löffel in den Drink halten und die Sahne über den Löffelrücken auf den Kaffee floaten.
Für den Global Travel Retail, wahrscheinlich vornehmlich im südostasiatischen Raum, hat Kavalan einen neuen Kavalan Solist Madeira Cask abgefüllt und ihn heute der internationalen Presse vorgestellt. Der in der 1l-Flasche abgefüllte Whisky stammt jeweils aus einem Single Cask, die Bottlings können daher unterschiedliche Alkoholstärken zwischen 50 und 60 Prozent haben.
Mehr Infos zum neuen Kavalan Solist Madeira Cask finden Sie untenstehend. Sollten wir die Mitteilung auf Deutsch bekommen, werden wir sie natürlich austauschen – und das ist dann auch ein gutes Zeichen dafür, dass man das Bottling der taiwanesischen Brennerei auch in Europa wird kaufen können…
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Kavalan Debuts Solist Madeira Cask in Global Travel Retail
A single cask strength whisky inspired by Madeira’s legendary „Voyage Wine“ heritage
TAIPEI, July 2, 2026 /PRNewswire/ — Kavalan, Taiwan’s internationally acclaimed distillery, has unveiled Kavalan Solist Madeira Cask Single Cask Strength Single Malt Whisky. The 1,000ml edition, bottled at natural cask strength (50–59.9% ABV), is a rare first-fill single cask release debuting in global travel retail, bringing together the warmth of Madeira casks with a harmonious balance of fruit, spice and refined sweetness.
Produced on Portugal’s Madeira Island, Madeira wine is a historic fortified wine renowned for its vibrant acidity and long known as the „Voyage Wine“.
Mr. YT Lee, Chairman of King Car Group, said that centuries ago barrels of Madeira travelled aboard merchant ships linking Europe, Asia and the Americas.
„This is where it gets interesting: exposure to heat and movement during these long sea voyages had the unintentional effect of enriching the wine’s flavour, shaping the distinctive character for which Madeira is known today,“ said Mr. Lee.
„To age our whisky, we’ve chosen casks that previously held wine made from Tinta Negra, Madeira’s principal grape variety, whose intense fruit character beautifully complements Kavalan’s tropical whisky style.“
Presented in metallic pink packaging, the whisky is bottled at natural cask strength, non-chill filtered and with natural colour, reflecting the Solist philosophy of showcasing the pure character of each exceptional cask.
Tasting Notes
Colour: Deep marmalade. Nose: Opens with scents of fresh cherry, grape and apple, complemented by hints of honey and cinnamon spice. The buttery aromas of toffee, almond and vanilla fill the background. Palate: Rich melon and apricot flavours intensify an array of fig, marmalade, and grape, sprinkled with white pepper and cinnamon. Develops into the taste of sweet toffee and honey, leaving a full and long-lasting aftertaste.
Global Travel Retail Availability
The 1,000ml limited edition of Kavalan Solist Madeira Cask will be available across key international travel retail markets including South Korea, Singapore, Vietnam, Thailand, Hong Kong, Indonesia and Japan.
Anm.: Titelbild durch AI generativ erweitert mit Firefly Fill & Expand
Der limitierte Speyside-Single Malt YULA kehrt zurück – als permanentes Mitglied im Portfolio von Douglas Laing. Er ist für Whiskygenießer gedacht, die einen charaktervollen und dabei zugänglichen Single Malt aus der Speyside für sich suchen – und das zu einem mehr als fairen Preis: In den deutschen Handel wird YULA zu einem unverbindlich empfohlenen Verkaufspreis von 34,99 € kommen.
Mehr über YULA können Sie der Ankündigung unten entnehmen:
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YULA ist zurück: Douglas Laing macht den Speyside Single Malt zur festen Größe im Portfolio
Glasgow/Bremen, 02.07.2026 – Der unabhängige Scotch-Whisky-Spezialist Douglas Laing & Co. schlägt ein neues Kapitel für YULA auf. Was ursprünglich als limitierte Abfüllung begann, kehrt nun als dauerhaft erhältlicher YULA Speyside Single Malt Scotch Whisky zurück und wird ab sofort auch in Deutschland verfügbar sein.
YULA richtet sich an Whiskytrinker, die einen zugänglichen, aber eigenständigen Speyside Single Malt suchen. Im Glas zeigt sich der Whisky weich, warm und sherrybetont, ohne dabei schwer oder überladen zu wirken. Süße Sherrynoten treffen auf Kakao, getrocknete Früchte und feine Gewürze, bevor geröstete Eiche, Aprikose und Vanille den Nachklang prägen.
Abgefüllt wird YULA als Small Batch mit 40 % ABV. Der Whisky setzt auf ein Geschmacksprofil, das sowohl Einsteiger in die Welt der Single Malts als auch erfahrene Genießer abholen kann: rund, verständlich, aber mit genügend Charakter, um mehr zu sein als nur ein unkomplizierter Alltagsdram.
Cara Laing, Managing Director von Douglas Laing & Co., sagt:
„YULA war für uns schon immer eine Marke mit besonderem Potenzial. Sie verbindet eine starke Geschichte mit einer klaren Identität und einem Whisky-Stil, der viele Menschen anspricht. Wir freuen uns sehr, YULA nun als Speyside Single Malt Scotch Whisky dauerhaft in unserem Portfolio zu verankern.“
Auch die Preispositionierung dürfte für viele Whiskyfreunde interessant sein: Mit einer UVP von 34,99 € liegt YULA in einem Bereich, in dem gute, charaktervolle Single Malts zunehmend gesucht werden – sei es für den eigenen Genuss, als Geschenk oder als Empfehlung für alle, die Speyside neu entdecken möchten.
Mit YULA erweitert Douglas Laing sein Portfolio um einen Speyside Single Malt, der bewusst nicht kompliziert sein will, sondern den Fokus auf Trinkfreude, Wiedererkennbarkeit und ein stimmiges Gesamtpaket legt.
In Deutschland wird YULA durch Rising Brands GmbH betreut und ist ab sofort im Handel erhältlich.
Produktdaten
Produkt: YULA Speyside Single Malt Scotch Whisky Kategorie: Single Malt Scotch Whisky Herkunft: Schottland / Speyside Abfüllung: Small Batch Alkoholgehalt: 40 % vol. Geschmack: Sherrysüße, Kakao, getrocknete Früchte, feine Gewürze, geröstete Eiche, Aprikose, Vanille UVP: 34,99 € für die 0,70 Liter Flasche
Über Douglas Laing & Co.
Douglas Laing & Co. ist ein unabhängiges Familienunternehmen mit Sitz in Glasgow, das seit 1948 für Scotch Whisky mit Charakter, Herkunft und handwerklichem Anspruch steht. Unter der Leitung der Familie Laing verbindet das Unternehmen traditionelle Whisky-Kompetenz mit einem modernen Verständnis von Marke und Genuss. Zum Portfolio zählen unter anderem die Remarkable Regional Malts mit Big Peat, Scallywag, Rock Island, The Epicurean und Timorous Beastie sowie ausgewählte Single Cask Abfüllungen und die Strathearn Distillery.
Über Rising Brands
Die Rising Brands GmbH ist ein aufstrebender Generalimporteur für internationale Spirituosenmarken auf dem deutschen Markt. Als Tochterunternehmen der GES e.G. in Nürnberg verfügt Rising Brands über ein starkes Netzwerk im deutschen Getränkefachhandel und arbeitet eng mit dem Bremer Spirituosen Contor als exklusivem Vertriebspartner und Logistikpartner zusammen. Das Unternehmen fokussiert sich auf den nachhaltigen Aufbau hochwertiger Marken mit Profil und unterstützt internationale Partner bei der erfolgreichen Positionierung in Fachhandel, Gastronomie, E-Commerce und ausgewählten Handelskanälen.
Auch wenn die uns heute übermittelte Pressemitteilung nur zum Teil mit Whisky zu tun hat, ist sie für Whiskyfreunde dennoch interessant: Als neuer Importeur und Vertrieb von Maison Peyrat bringt ESK Spirits auch deren Villa Nº16 Single Malt in den heimischen Handel – neben Rum und Cognac.
Wir haben die Aussendung ausnahmsweise leicht bearbeitet und damit auf Whisky fokussiert – den Text finden Sie unten
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ESK SPIRITS übernimmt Import und Vertrieb von Maison Peyrat und bringt französische Premium-Spirituosen nach Deutschland
Herrenberg, 02.07.2026 – ESK Spirits erweitert sein Portfolio und übernimmt ab sofort den Import und Vertrieb der Produkte von Maison Peyrat im deutschsprachigen Markt. Mit der Aufnahme der traditionsreichen französischen Spirituosenmarke stärkt ESK SPIRITS seine Position als Spezialist für hochwertige internationale Spirituosen und bringt drei charakterstarke Markenwelten zusammen: Peyrat Cognac, Moko Rum und Villa Nº16 Single Malt.
Maison Peyrat steht für französische Spirituosenkultur, handwerkliches Können und die Verbindung von Tradition und moderner Interpretation. Das Portfolio vereint die Eleganz der Cognac-Region mit internationalen Einflüssen und außergewöhnlichen Produktkonzepten.
Villa Nº16 Single Malt – französische Whisky-Innovation
Mit Villa Nº16 bringt Maison Peyrat einen modernen französischen Single Malt auf den Markt. Der Whisky wird in Frankreich hergestellt und verbindet französische Rohstoffe mit einer besonderen Fassreifung. Nach der initialen Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern erhält Villa Nº16 sein individuelles Profil durch eine zusätzliche Reifung in Cognac- und Pineau-des-Charentes-Fässern.
„Wir freuen uns sehr über die Partnerschaft mit Maison Peyrat. Die Kombination aus Herkunft, Qualität und Innovationsgeist passt hervorragend zu unserer Philosophie, besondere Spirituosenmarken mit Persönlichkeit im deutschen Markt zu etablieren.“
Axel Kraußvon ESK SPIRITS
Um die Marken im deutschsprachigen Markt erfolgreich einzuführen, wird ESK SPIRITS die Produkte in den kommenden Monaten auf ausgewählten Spirituosen- und Fachmessen präsentieren. Ergänzend sind zahlreiche Verkostungen und Masterclasses im Fachhandel sowie bei Handelspartnern und in der Gastronomie geplant. Ziel ist es,
Fachpublikum und Endverbrauchern die Qualität, Herkunft und den individuellen Charakter der Marken Peyrat Cognac, Moko Rum und Villa Nº16 Single Malt unmittelbar erlebbar zu machen.
Mit seinem Vertriebsnetz und seiner Marktkenntnis wird ESK SPIRITS die Marken von Maison Peyrat gezielt im Fachhandel, in der Gastronomie sowie bei anspruchsvollen Spirituosenliebhabern positionieren. Die Produkte von Peyrat Cognac, Moko Rum und Villa Nº16 Single Malt sind ab 07.07.2026 über ESK SPIRITS für Handelspartner, Gastronomie und ausgewählte Vertriebskanäle erhältlich.
Über ESK SPIRITS
ESK Spirits ist spezialisiert auf den Import und Vertrieb hochwertiger Spirituosenmarken. Das Unternehmen verbindet internationale Marken mit professioneller Distribution, Markenentwicklung und einer gezielten Betreuung von Handel und Gastronomie.
Über Maison Peyrat
Maison Peyrat steht für die Leidenschaft für Cognac, Rum und Whisky sowie für die Verbindung von traditionellem Handwerk, Herkunft und kreativer Weiterentwicklung. Das Unternehmen vereint französisches Know-how mit modernen Spirituosenkonzepten und entwickelt Marken mit eigenständigem Charakter.
Die Destillerie Glen Garioch (Glen Girii ausgesprochen) in Oldmeldrum in Aberdeenshire, ca. 20 km nördlich von Aberdeen gelegen, gehört zu Suntory Global Spirits und eher nicht zu den Brennereien in der allerersten Reihe, was die Bekanntheit anbelangt. Man findet von ihr viel bei unabhängigen Bottlern, und besonders ihre alten Abfüllungen sind bei Whiskykennern sehr begehrt.
Drei dieser alten Glen Gariochs, und zwei neue, hat Serge heute probiert – mit deutlichen Unterschieden in der Wertung, allerdings beginnend bei hohem Niveau bis hin zu 94 Punkten. In der Tabelle schaut das wie unten aus, die Details wie immer in den Tasting Notes:
Abfüllung
Punkte
Glengarioch 18 yo 1975/1994 (46.3%, Cadenhead, Original Collection)
90
Glen Garioch 31 yo (54.6%, Elixir Distillers ‚Macbeth Act One: The Thanes‘, four bourbon barrels, 600 bottles, 2023)
89
Glen Garioch 52 yo 1973/2026 (53.8%, WhiskyLand, Decadent Drinks, 1st fill sherry butt, 240 bottles)
94
Glen Garioch 13 yo 2012/2026 (49.7%, Villa Konthor and The Whisky Agency, ruby Port barrique)
85
Glen Garioch 13 yo 2011/2025 (57.8%, Watashi Whisky, 1st fill bourbon barrel, cask #3732)
Mit gleich drei neuen Abfüllungen läutet The Caskhound aka Tilo Schnabel den Juli ein – und es sind durchgehend fassstark abgefüllte Einzelfässer. Der Linkwood, der Teaninich und der Strathmill wurden alle 2013 destilliert und haben die seltsamen Jahre bis jetzt in je einem Bourbonfass, und danach als Finishing in einem Madeirafass, einem PX-Fass und einem Mosctatel-Fass überstanden, wo sie viele Aromen sammeln konnten.
Welche, das können Sie unten in der Pressemitteilung lesen, die wir erhalten haben.
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
„The Quiet Ones Shine Brightest“:
THE CASKHOUND bringt mit einem attraktiv bepreisten Triple Release stille Helden groß raus
Manche Brennereien schreien laut nach Aufmerksamkeit. Andere machen keinen großen Lärm – und genau das macht sie so spannend. Mit einem fabelhaften Triple Release aus der Reihe THE STILLMAN’S GOLD holt THE CASKHOUND-Spürnase Tilo Schnabel gleich drei dieser stillen Helden ins verdiente Rampenlicht: LINKWOOD, TEANINICH und STRATHMILL. Drei Brennereien, die sonst eher unter dem Radar fliegen, als Single Cask aber zeigen dürfen, was wirklich in ihnen steckt.
Zuerst entspannt im Refill Ex-Bourbon Cask gereift, bekam jeder der Tropfen mit einem sorgfältig ausgewählten südländischen Finish den letzten Feinschliff – im PX-, Moscatel- oder Madeira Cask. Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen: ein Trio mit ordentlich Charakter, Tiefgang und jeder Menge Überraschungspotenzial, das garantiert nicht nur Sammler glücklich macht. Denn unser aromenstarker Dreifach-Schnapper ist zugleich sommerliche Entspannung pur für den Geldbeutel: drei 13 Jahre gereifte Single Cask in Fassstärke, für gerade mal 44,50 Euro je 0,5-Liter-Flasche. Was hat sich der Schnabel da nur wieder gedacht? Nicht fragen – kaufen & genießen!
The Stillman’s Gold – LINKWOOD 2013
Speyside Single Malt Scotch Whisky
Finished in a First Fill Madeira Cask
LINKWOOD zählt zu den heimlichen Helden der Speyside – ein Destillat von beinahe makelloser Eleganz, das über Jahrzehnte vor allem als Rückgrat großer Blends diente. Sein Charakter ist hell, wachsig und fruchtbetont, mit einer dezenten Süße. Über 12 Jahre im Refill Ex-Bourbon Cask haben dem Destillat Raum und Reife gegeben, das First Fill Madeira-Finish hat Tiefe und elegante Süße hinzugefügt, ohne den Brennereicharakter zu überdecken. Ein Tropfen, der Understatement perfekt beherrscht — cremig, fruchtig, komplex, und mit der Wärme von knapp 58 % genau auf dem Punkt.
NOSE: Der Einstieg ist fruchtig und cremig zugleich. Reifer Pfirsich und Mango kommen zuerst, begleitet von Bienenwachs und einem weichen Honigschleier. Dahinter öffnet sich eine feine Konditorei-Welt: weiße Schokolade, Aprikosenkonfitüre, etwas Vanille vom langen Aufenthalt im Bourbon-Holz. Mit etwas Geduld im Glas gesellen sich rote Johannisbeere und reife Trockenfrüchte dazu — das Madeira-Fass, das jetzt leise aber deutlich seinen Beitrag leistet.
PALATE: Bei knapp 58 % Vol. könnte man Schärfe erwarten — stattdessen verwöhnt uns cremige Wärme. Das Mundgefühl ist ölig und weich, der Ansatz saftig. Pfirsich-Kompott, Melone und Vanille-Trüffel bilden die erste Welle, dann folgen die schwereren Noten: Banoffee Pie mit seiner dekadenten, karamelligen Tiefe, dazu ein frisches Mandelcroissant — warm, leicht knusprig, mit der feinen Buttrigkeit guter Patisserie. Rote Johannisbeere, Amarenakirschen und Milchschokolade legen eine fruchtig-dunkle Schicht darunter, während Ingwer und milde Eichenwürze im Hintergrund dafür sorgen, dass das Ganze nicht in Süße versinkt.
FINISH: Lang und warm. Honig und Karamell halten sich zunächst an der Zunge, dann kommen Trockenfrüchte — Rosine, getrocknete Aprikose — gefolgt von einer trockenen, leicht nussigen Eichennote, die den Abgang sauber beschließt.
57,9 % Vol. Natural Cask Strength • Auflage 377 Flaschen (0,5 l) à 44,50 Euro (UVP)
The Stillman’s Gold – TEANINICH 2013
Highland Single Malt Scotch Whisky
Finished for 2 years in a First Fill PX Sherry Cask
TEANINICH in den nordöstlichen Highlands gehört zu den großen Unbekannten – eine Brennerei, die seit Jahrzehnten als treibende Kraft hinter Johnnie Walker arbeitet, ohne selbst im Rampenlicht zu stehen. Ihr Whisky ist ölig, grasig und kräuterwürzig, mit einer eigenständigen, markanten Frische, geprägt u. a. durch das einzigartige Mash-Filter-Verfahren der Brennerei. Elf Jahre im Refill Ex-Bourbon Cask haben unserem TEANINICH Klarheit und Struktur gegeben, das zweijährige Finish im First Fill PX Sherry Cask hat dunkle Fruchttiefe und opulente Süße hinzugefügt, ohne den selbstbewussten Brennereicharakter zu verdecken. Ein charakterstarker Highland-Malt, dem zwei Jahre andalusischer Sonne sichtlich gut bekommen sind – kompromisslos, vielschichtig und mit fruchtigem Flair!
NOSE: Dunkles Beerenkompott und Sultaninen setzen sofort den Ton, dazu kandierte Orangenschale und ein Hauch schwarze Kirsche. Darunter liegt Teaninichs unverwechselbare Handschrift: ölig, grasig, mit einer Spur Grüntee und Kamille. Karamellisierte Butter und etwas Eiche und Vanille aus dem Bourbon-Fass runden die Nase ab — komplex, aber nie überladen.
PALATE: Vollmundig und ölig, die Fassstärke kommt weich und gut ausbalanciert ins Spiel. Pflaumenkonfitüre und Feigencreme dominieren den Einstieg, getragen von Zimt, Nelke, Toffee und gerösteter Haselnuss. Dann öffnet sich die grasig-kräuterige Basis des Destillats — Salbei, ein Hauch Grüntee, weißer Pfeffer. Im Hintergrund schimmern dunkle Schokolade, Orangenschale und ein Anflug von Tabak durch.
FINISH: Der Abgang zeigt sich lang und wärmend, mit nachhallendem Spiel von dunklen Früchten und Gewürzen. Kakao, Haselnuss und die charakteristisch ölige Brennerei-Note klingen gemeinsam aus.
55,7 % Vol. Natural Cask Strength • Auflage 431 Flaschen (0,5 l) à 44,50 Euro (UVP)
The Stillman’s Gold – STRATHMILL 2013
Speyside Single Malt Scotch Whisky
Finished for 2 years in a First Fill Moscatel Sherry Cask
STRATHMILL ist vor allem als langjähriger Schlüssel-Malt für bekannte Blends wie J&B bekannt, Einzelfassabfüllungen sind immer noch eine Seltenheit. Der Whisky der Destille in Keith ist leicht, ölig und fein-grasig, mit einer charakteristischen Frische, die auf das hauseigene Purifier-Verfahren zurückgeht. Für 11 Jahre im Refill Ex-Bourbon Cask gereift, zeigt sich der Charakter unseres STRATHMILL klar, prägnant und unverstellt; die anschließende zweijährige Veredlung im erstbefüllten Moscatel Sherry Barrique bescherte dem Tropfen eine ordentliche Portion florale Süße und fruchtige Tiefe, ohne aber dessen feine Textur zu überdecken. Ein leiser Speyside-Malt mit überraschender Komplexität und feinfruchtigem Sherry-Finish auf leichter Basis – kein Widerspruch, sondern Kalkül mit Happy End!
NOSE: Orangenblüte und der Saft weißer Trauben eröffnen das Bouquet, dahinter Nougat und Vanillecreme, frisch gemähtes Gras und eine leicht wachsige Honigsüße. Mit etwas Luft präsentieren sich Jasmin und reife Nektarine – das Moscatel-Barrique arbeitet hier deutlich sichtbar, ohne den feinen, öligen Brennereicharakter zu überdecken.
PALATE: Im Mund zeigt sich der Strathmill vollmundig und angenehm ölig in der Textur. Die Süße des Moscatel-Finishes kommt direkt zum Zug: karamellisierte Zitrusschale, kandierte Mandarine, getrocknete Aprikose, Mandelgebäck. Dahinter nussige Würze, Ingwer und ein Hauch weißer Pfeffer. Die 55,1 % heben das Profil an, ohne es zu dominieren – im Gegenteil, die Stärke hält die Moscatel-Frucht in der Spur.
FINISH: Mittel bis lang, ausklingend mit blumig-floralen Noten, Rosinen, weißer Schokolade, etwas Tabak und einem Nachhall trockener Eichenwürze. Sauber und balanciert.
55,1 % Vol. Natural Cask Strength • Auflage 357 Flaschen (0,5 l) à 44,50 Euro (UVP)
Ganz der Philosophie von THE CASKHOUND verpflichtet, kamen alle drei Abfüllungen ungefärbt, ohne Kühlfiltrierung und in Fassstärke in die Flasche. Ab sofort ist das Triple Release online bei uns sowie bei ausgewählten Fachhändlern erhältlich.
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