Neu bei Kirsch Import: Mars Two Dragons und Myken Arctic Island Whisky

Dirk
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Neu bei Kirsch Import: Mars Two Dragons und Myken Arctic Island Whisky

Aus Japan und aus Norwegen kommen die Neuheiten, die Kirsch Import am heutigen Dienstag vorstellt. Die Two Dragons des japanischen Mars Whisky sind Limited Editions for Kirsch Import und kommen exklusiv nach Deutschland. Aus dem hohen Norden Norwegens erreichen die Whiskys der Myken Destillerie nun unseren Markt.

Wie üblich finden Sie hier nun alle Details der Abfüllungen untenstehend zusammengefasst:

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Drachentrinken leicht gemacht:
Mars fliegt Two Dragons exklusiv nach Deutschland

Sie steigen aus den japanischen Alpen herab oder beginnen ihren Sturzflug aus dem subtropischen Süden Japans: Mit den Two Dragons schickt Mars zwei exklusive Small Batches auf den deutschen Markt.

In Japans höchstgelegener Whiskybrennerei destilliert, spiegelt der Mars Komagatake White Dragon die kristallklare Berglandschaft wider. Ein großer Anteil Bourbonfässer, aber auch leicht getorfter Whisky (3,5 ppm) aus Sherryfässern lassen einen strukturierten, reinen Single Malt entstehen, in dem sich helle Fruchtnoten und Trockenpflaumen mit Akazienhonig, Haselnüssen und leichten Tanninen verbinden.
 
Der Mars Tsunuki Black Dragon transportiert Kraft und Intensität aus der Vulkanlandschaft von Kagoshima. Sein vollmundiger und komplexer Charakter wurde durch die Reifung in Sherry Casks, Bourbon Hogsheads, Port- sowie Rotweinfässern aus dem Weingut Mars Yamanashi unterstrichen. Der Single Malt speit vielschichtige Noten von lebhaften Früchten, zartem Torfrauch, würzigem Malz und vollmundiger Süße.

Mars Komagatake White Dragon – Lightly Peated
Single Malt Japanese Whisky
Small Batch – Limited Edition for Kirsch Import

Herkunft: Japan
Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels, American White Oak Puncheons, Refill American Oak Casks, Virgin Oak Casks, Sherry Casks
50% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Mars Tsunuki Black Dragon – Lightly Peated
Single Malt Japanese Whisky
Small Batch – Limited Edition for Kirsch Import

Herkunft: Japan
Fasstyp: Sherry Casks, Bourbon Hogsheads, Port Casks, Mars Yamanashi Red Wine Casks
50% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Arktischer Whisky zu Minusgraden:
Myken – jetzt neu bei Kirsch Import!

Treffsicher zu Minusgraden landet die Myken Distillery im Kirsch-Portfolio. Ihre Heimat: eine abgelegene Insel im Arktischen Ozean, 32 Kilometer vor der Küste Nordnorwegens. Wo die Luft mit Salz gesättigt ist und endlose Sommertage von wilden Winterwinden abgelöst werden, entstehen seit 2014 Gin und Whisky – aus entsalztem Meerwasser und destilliert über offener Flamme.

Der Myken Ocean Heart ist die Säule des Whiskyportfolios. Edition 25/1 der vom Meer geprägten Kernabfüllung ist historisch: Sie besteht zu zwei Dritteln aus norwegischer Gerste von Stor-Gaalaas Gård. Sechs Jahre lang reifte er in First Fill Bourbon Casks.

Im Myken Sea Mist trifft der maritim-würzige Myken-Stil auf Torfmalz. In Bourbon- und Pineau-des-Charentes-Fässern gereift, verbindet sich sanfter Rauch mit Vanille, frischen (Zitrus-)Früchten, cremigem Karamell und einem Hauch von Salz und Pfeffer.
 
Für den Myken Autumn Gale setzt man überwiegend auf Sherryfässer. Ihre dunkle Fülle, dezenter Rauch und kraftvolle 51% vol. ergeben einen intensiven Single Malt, der wesentlich reifer wirkt, als er ist.

Als Senior der Brennerei entstand der Myken 10 y.o. in Mykens ersten Betriebsmonaten. Kombiniert wurde die auf 565 Flaschen limitierte Abfüllung aus zwei erstbefüllten Bourbonfässern von Makers Mark, die mindestens seit Mai 2015 ruhten. Dabei kam sowohl ein isolierter Raum ohne Temperaturkontrolle zum Einsatz als auch die „Whisky Cathedral”, Mykens unisoliertes Lagerhaus.

Myken Ocean Heart 25/1
Arctic Single Malt Whisky

6 Jahre
Herkunft: Norwegen
Fasstyp: First Fill Bourbon Casks
47% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Myken Sea Mist 25/1 – Peated
Arctic Single Malt Whisky

4 Jahre
Herkunft: Norwegen
Fasstyp: Bourbon Casks, Pineau des Charentes Casks
47% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Myken Autumn Gale 25/1 – Lightly Peated
Arctic Single Malt Whisky

3 Jahre
Herkunft: Norwegen
Fasstyp: Sherry Casks, Bourbon Casks
51% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Myken 10 y.o.
Arctic Single Malt Whisky

10 Jahre
Dest.: 2015
Abgef.: 2025
Herkunft: Norwegen
Fasstyp: First Fill Bourbon Casks
Fassnr.: 15/001, 15/008
565 Flaschen (insgesamt)
47% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Hanseatische Weinhandelsgesellschaft erstmalig mit Scarabus Single Cask Editionen

Dirk
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Hanseatische Weinhandelsgesellschaft erstmalig mit Scarabus Single Cask Editionen

Die Hanseatische Weinhandelsgesellschaft startet das neue Jahr 2026 mit zwei Scarabus Single Cask Editionen. Die beiden Islay Single Malts reiften in Bourbon Barrels und sind auf 260 beziehungsweise 193 Flaschen limitiert.

Alle Details zu den Scarabus Single Cask Editionen nachfolgend, inklusive der Tasting Notes:

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Hanseatische Weinhandelsgesellschaft erstmalig mit Scarabus Single Cask Editionen

Das neue Jahr starten wir mit erstmaligen Scarabus Single Cask Editionen und stellen zwei spannende Bourbon-Einzelfassabfüllungen vor – Scarabus The Single Cask Collection. Islay Single Casks erscheinen nur selten und sind daher eine Besonderheit. Uns erreichen zwei besondere Bourbon-Expressionen: Scarabus Single Cask Bourbon Barrel Cask No. 11 und Scarabus Single Cask Bourbon Barrel Cask No. 12. Welche Destillerie sich genau hinter diesem mystischen Single Malt aus der legendären Whisky-Region Islay verbirgt ist nicht Gewiss, könnte aber vielleicht bei einer Verkostung erkannt werden..

Streng Limitiert: Die erstmaligen Scarabus Single-Cask Releases sind streng limitiert auf jeweils 260 Flaschen – Cask No. 11 und 193 Flaschen – Cask No. 12. Im Handel sind beide Editionen mit einer UVP von 66,90 € erhältlich.

The Scarabus Collection

Legenden besagen, dass die Natur auf der schottischen Insel Islay so manches Geschenk bereithält. Gemeint ist jene besondere Alchemie, die aus dem Lauf der Zeit und dem Meer samt seiner salzigen Brise entstanden ist. Ergänzt durch Handwerk vom Feinsten und das virtuose Spiel mit den Fässern ist ein Whisky für Feingeister kreiert worden, die über Liebe zum Detail verfügen und gerne Neues entdecken: Scarabus. Der ungewöhnliche Name stammt aus dem Altnordischen, geht auf das 13. Jahrhundert zurück und lässt sich am besten mit „felsiger Ort“ übersetzen.

Scarabus Single Cask No. 11 – Bourbon Barrel – 59,6 % Vol. – Streng Limitiert auf 260 Flaschen

Powerful and richly peated, this whisky has a nose of campfire ash, toffee apples and driftwood. The palate is smoky and intense, imbued with flavours of burnt orange peel, black pepper, and milk chocolate. A long and brooding finish, with notes of embers and medicinal peat.

Scarabus Single Cask No. 12 – Bourbon Barrel – 58,0 % Vol – Streng Limitiert auf 193 Flaschen

A powerful and full-bodied nose with aromas of peat smoke, toasted marshmallows, and roasted nuts. The palate is rich yet earthy, combining flavours of lemon zest, honeycomb, and salted caramel. The finish is long and lingering with sweet spices and maritime smoke.

Serge verkostet: Strathmill in einer Time Warp Session

Dirk
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Serge verkostet: Strathmill in einer Time Warp Session

Zwei Malts aus der Speyside-Destillerie Strathmill finden wir heute in einer Time Warp Session auf Whiskyfun. Ganze 47 Jahre reifte der 1974 hergestellte Whisky, bevor Gordon & MacPhail diesen abfüllten. Nicht annähernd so lang lagerte der Strathmill-Malt, den Cadenhead 2005 mit einem Alter von zwölf Jahren und mit strammen 63,9 % Vol. in ihrer Authentic Collection herausbrachten. Dieser Whisky zeigt sich als ziemliches Biest, das auch Wasser nicht zu zähmen weiß. Ganz anders präsentiert sich sein deutlich älterer Kompagnon, dementsprechend fallen auch die Bewertungen der Session aus:

AbfüllungPunkte

Strathmill 47 yo 1974/2021 (41.5%, Gordon & MacPhail, The Dram Takers, Book of Kells, refill American hogshead, 50 bottles)89 
Strathmill 12 yo 1992/2005 (63.9%, Cadenhead, Authentic Collection, bourbon barrel, 216 bottles)84
By Ulysses.Hood – Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=37546947

Rita Greenwood übernimmt den Vorsitz des Councils der SWA

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Rita Greenwood übernimmt den Vorsitz des Councils der SWA

Die Scotch Whisky Association (SWA), die Interessenvertretung der Scotch Whisky Hersteller, hat Rita Greenwood, Chief Investment Officer bei William Grant & Sons, zur neuen Vorsitzenden des SWA-Rats ernannt. Ihre Amtszeit beträgt zwei Jahre, sie leitet den 16-köpfigen Rat der Association. Dieser setzt sich aus Vertretern der Mitgliedsunternehmen zusammen, und spielt eine zentrale Rolle bei der Gestaltung der strategischen Ausrichtung und der politischen Prioritäten der schottischen Whiskyindustrie.

Rita Greenwood ist seit 2017 Mitglied des Executive Board von William Grant & Sons. Zum schottischem Familienkonzern gehören unter anderem die Destillerien Glenfiddich und Balvenie. Rita verfügt über 23 Jahre Erfahrung in der schottischen Whiskyindustrie. Sie wird die 24. Vorsitzende und gleichzeitig auch die erste Frau in der 114-jährigen Geschichte des Verbandes.

Die Jameson Black Barrel Bartender Series kehrt 2026 zurück

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Die Jameson Black Barrel Bartender Series kehrt 2026 zurück

Auch 2026 startet die Irish Whiskey Marke Jameson ihre Jameson Black Barrel Bartender Series, und ruft ihre weltweite Barkeeper-Community dazu auf, einzigartige Cocktailkreationen einzureichen. Diese sollen ihre persönlichen Geschichten, lokale Kulturen und Verbindungen durch aufregende Zutaten und innovative Variationen widerspiegeln. Um teilzunehmen laden die Contenter bis zum 2. Februar ein Video ihrer Cocktailkreation mit Jameson Black Barrel hoch. Die 26 besten Einsendungen werden von einer Jury zu „regionalen Siegern“ gekürt, und am 9. März 2026 auf dem Instagram-Kanal @jamesonHOSTS bekanntgegeben.

Die 26 Finalists gewinnen eine dreitägige Reise inklusive aller Kosten zur Midleton Distillery in Irland. Hier nehmen sie dann am Jameson Hosts Global Summit teil. Sie treffen dort auf über 100 Mitglieder der internationalen Barszene und erhalten Zugang zu Networking-Möglichkeiten, Seminaren und Veranstaltungen.

Aus den 26 regionalen Siegern werden die Top 10 für das Live-Finale auf dem Jameson Hosts Global Summit ausgewählt. Hier werden drei Weltmeister in einer Blindverkostung ermittelt. Die drei Gewinner erhalten jeweils 5.000 € und zudem Zugang zum Jameson-Mentoringprogramm.

Mehr zur Jameson Black Barrel Bartender Series finden Sie auf der dazu gehörende Website, einen Einblick in die letztjährige Veranstaltung ermöglicht das Video Jameson HOSTS Global Summit 2025 – full recap, welches Sie zudem auf Youtube finden:

Stirling Distillery untersucht Aluminium- als Alternative zu Glas-Flaschen

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Stirling Distillery untersucht Aluminium- als Alternative zu Glas-Flaschen

Die noch junge Stirling Distillery produziert seit dem Oktober 2023 in The Old Smiddy nahe Stirling Castle (wir berichteten). Und war damit nach der Schließung der alten Stirling Distillery im Jahr 1852 die erste Brennerei mit einer Whiskydestillation in der Stadt. Ihr erster Whisky soll 2027 den Markt erreichen, und dieser, ebenso wie die Brennerei selbst, so nachhaltig wie möglich gestaltet sein. Aus diesem Grund untersucht die Destilleris gemeinsam mit der Heriot-Watt University, ob Aluminium eine umweltfreundlichere Alternative zu den gewohnten Glas-Flaschen sein kann.

Kathryn Holm von der Stirling Distillery, die dieses Projekt initiierte, sagte hierzu:

“We want to make our distillery as sustainable as possible ahead of our first mature whisky being released in 2027. The whisky industry is looking at lots of ways to minimise its footprint. We’ve already undertaken a range of sustainability measures – packaging is one of the remaining areas where we can innovate and make an impact. Glass has long been central to whisky’s image; it’s weighty, and evokes the craftsmanship of the spirit. But it is also heavy to transport and relies on high recycling rates to reduce its environmental impact. Aluminium is lighter and widely recycled, so I asked the experts to investigate whether it’s a viable alternative.”

An der Heriot-Watt University wurde der von der Stirling Distillery gelieferte Whisky in Aluminiumflaschen abgefüllt, und über mehrere Monate getestet. Untersucht wurde, ob Aluminium chemisch mit Whisky reagiert und sich dadurch dessen Geschmack verändert, oder, was noch wichtiger ist, Sicherheitsbedenken aufwirft.

Bei den sensorischen Prüfungen des in Aluminium gelagerten Whiskys konnten die Testpersonen keinen Unterschied zwischen Whisky in Aluminium und Whisky in Glas feststellen.

Ein Ergebnis der chemischen Analysen war allerdings: Bestimmte organische Säuren, die natürlicherweise in gereiftem Whisky vorkommen, können mit Aluminium reagieren. Hierdurch kann Aluminium in den Whisky gelangen. Innenbeschichtungen von Aluminiumdosen, wie wir sie bei Hülsenfrüchten und Suppen kennen, reichen nicht aus, um zu verhindern, dass Aluminium in den Whisky übergeht. Der nächste Schritt dieser Forschung wäre die Entwicklung einer Beschichtung, die hohen Alkoholkonzentrationen über einen längeren Zeitraum standhält, ohne sich zu zersetzen.

Die vollständigen Berichte finden Sie auf der Website der Stirling Distillery.

Serge verkostet: Hillside/Glenesk plus Sparringspartner

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Serge verkostet: Hillside/Glenesk plus Sparringspartner

Unter dem Namen Glenesk 1897 gegründet, Mitte der 1960er-Jahre in Hillside und 1980 wieder in Glenesk umbenannt. 1985 stillgelegt, 1992 verlor die Destillerie die Brennlizenz, die Gebäude wurden 1996 teilweise abgerissen, aus der Brennerei entstand eine große Mälzerei: Das ist die Geschichte der Glenesk Distillery im Schnelldurchlauf.
Die Verkostung von Malts aus längst geschlossenen schottischen Brennereien findet auf Whiskyfun heute mit dem 25-jährigen, 1995 für die Reihe Rare Malts abgefüllten Hillside eine Fortsetzung. Da ihm kein weiteres Bottling aus der Hillside/Glenesk Distillery zur Verfügung steht, greift Serge zu einer aktuellen Indie Abfüllung der Glencadam Distillery von Decadent Drinks. Den Ausschlag für seine Wahl war die räumliche Nähe der Brennerei zur ehemaligen Hillside/Glenesk Distillery. Dieses so gesehen etwas skurrile Duo der heutigen Verkostung erhält diese Bewertungen:

AbfüllungPunkte

Hillside (Glenesk) 25 yo 1969/1995 (61.9%, OB, Rare Malts)91 
Glencadam 13 yo 2012/2025 (53%, Decadent Drinks, Decadent Drams, refill barrel, 282 bottles)84
Glenesk Destillerie und Mälzerei, Foto von Stanley Howe, CC-Lizenz

Tomatin stellt Abfüllung zum chinesischen Neujahr vor

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Tomatin stellt Abfüllung zum chinesischen Neujahr vor

Auch aus der schottischen Highland-Brennerei Tomatin erscheint eine spezielle Abfüllung, die das kommende, am 17. Februar beginnende chinesische Jahr des Pferdes würdigt. Tomatin Year of the Horse 2026 ist ein Single Casls Bottling aus einem 2011 befüllten aus einem First Fill Pedro Ximénez Sherry Bota Gorda Fass, welches etwas größer als ein Standard-Sherryfass ist.

Tomatin Year of the Horse 2026 ist mit seinem natürlichen Alkoholgehalt von 56,5 % Vol. abgefüllt und zum Preis von £95 (das wären etwa 110 €) erhältlich. Die Abfüllung ist auf 817 einzeln nummerierte Flaschen limitiert und ab sofort weltweit im Fachhandel erhältlich.
Alle weiteren Informationen und Details zu diesem Bottling in der englischsprachigen Presseaussendung:

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Tomatin unveils Year of the Horse single cask whisky to celebrate Lunar New Year

Award-winning Highland distiller Tomatin has released a highly limited new single cask whisky to mark the 2026 Lunar New Year, the Year of the Horse – a symbol of strength, vitality and adventure in the Chinese Zodiac.

The Tomatin Year of the Horse 2026 release is a 2011 single cask bottling, matured in a first fill Pedro Ximénez (PX) sherry butt. The cask used, known as a ‚bota gorda‘, is larger than a standard sherry butt and has been sourced directly from a bodega in Jerez in southern Spain. Its use in a sherry solera has added depth and intense PX flavours to the whisky, while its size has allowed the more subtle complexities of the Tomatin spirit to shine.

Non-chill filtered and natural in colour, Tomatin Year of the Horse 2026 is presented in the distillery’s signature bottle finished with ornate artwork detailed on a red label, with this colour symbolising good fortune, positivity and energy at Lunar New Year.

Jamie Muir, distillery manager at Tomatin, said:

“We don’t often release single cask whiskies to the global market, however this sweet, fruity and structured Tomatin single malt seemed the perfect way to toast the Lunar New Year.
“As well as being renowned as the home of sherry, Jerez is also famed for its horses and is the birthplace of the legendary Carthusian breed which dates back to the 15th century, the era in which Tomatin is rooted. This rich heritage makes this whisky a fitting tribute to the strength, elegance and spirit of the Year of the Horse.”

This expression opens with a burst of orange zest and dried cranberries on the nose, before imparting sweeter notes of honeycomb and candy floss. Notes of cinnamon, tiramisu, mulled wine and jalapeno leap out, with something new to be discovered each time. On the palate there are varied flavours of candied almonds, toffee apples, sultanas, and salted liquorice, while the finish is long and round, with lingering baking spice.
The Lunar New Year is a celebration of shared traditions and community which aligns with Tomatin’s ‘To What Matters’ ethos which focuses on cherishing the moments that count and the connections and memories that last.

With a proud heritage dating back to the 15th century, Tomatin has been a home for its dedicated craftspeople since it was established in 1897. Today, more than half of the team still live on site with their families and Tomatin is also one of only a handful of Scotch whisky distilleries with its own cooperage.

Bottled at a natural strength of 56.5% ABV and retailing at £95 per 70cl bottle, Tomatin Year of the Horse 2026 is limited to only 817 individually numbered bottles and is available now from specialist retailers globally.
For more information on the Tomatin Year of the Horse 2026, visit https://tomatin.com/shop/limited-releases/year-of-the-horse-2026/

Tomatin Year of the Horse 2026 tasting notes

Nose: Orange zest, dried cranberries, honeycomb and candyfloss.
Palate: Candied almonds, toffee apples, sultanas and salted liquorice.
Finish: Long and round with lingering spice bake.

Das Fassproben-Tastingset für den Februar Release von McNeill’s Choice

Dirk
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Das Fassproben-Tastingset für den Februar Release von McNeill’s Choice

Der Februar Release der neuen McNeill’s Choice Abfüllungen kündigt sich! Diese werden sieben Bottlings plus zwei Überraschungen umfassen, und teilen sich in 3 ungetorfte, 3 leicht getorfte und 3 stark getorften Abfüllungen auf.
Wie gewohnt und bewährt gibt es auch wieder ein Fassproben-Tastingset dieser kommenden Bottlings, die näheren Infos hierzu wie auch die Bestellmöglichkeit finden Sie in der folgenden Aussendung:

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Das Fassproben-Tastingset für den Februar Release von McNeill’s Choice

Enthalten sind 9 Proben inklusive einem ausführlichen Begleitvideo

Für den nahenden Release der neuen McNeill’s Choice Abfüllungen gibt es wieder ein praktisches Fassprobenset, bei dem die entdeckungsfreudigen Genießer sich vorab von den einzelnen Qualitäten überzeugen können. Zusätzlich zur 2cl Variante gibt es auch eine 5cl Variante, falls man in Begleitung verkosten will!

Als Beilage zum Set kommt ein Begleitvideo, das die Hintergründe zu den einzelnen Fassreifungen offenlegt. Insgesamt sind 7 Whiskys von McNeill’s Choice vertreten, ergänzt durch zwei Überraschungen. Noch dazu haben wir einen perfekten Split aus 3 x ungetorften, 3 x leicht getorften und 3 x stark getorften Abfüllungen.

Heavily Peated Torfinsel:

Der Star des Februar Releases ist ein Kilnaughton mit Finish im frischen 500L Amaronefass. Stark torfig geht es weiter mit der traditionsreichen “Prototype Experiment”-Serie, deren 25. Edition mit einem ausbalancierten Finish im 2nd Fill Palo Cortado Fass kommt. Auch der jüngste Shooting Star der Torfinsel (AH) kann sich nicht vor unseren Fässern retten: Dieser Single Malt durfte lange Zeit im Refill Akazienfass verbringen.

Lightly Peated:

Die leicht getorfte Sektion enthält Blended Whiskys, die entweder über ihre Zusammensetzung oder ihrer langen Nachreifezeit in Refill Fässern brillieren. Fans von Portfassreifungen werden mit dem Super Port #5 fündig, einem funkigen Blended Malt mit Schwefel- und Schießpulveraromen. Ein weiterer Blended Malt “Double Cask” durfte lange Zeit in jeweils einem ex-Bourbon Lagavulin- und Laphroaigfass verbringen und bietet wundervolle old-school Frucht- und Malzaromen. Der dritte Blended Whisky vereint Komponenten von Irland, Schottland und Islay, die im deutschen Fasslager lange in einem Rivesaltes Fass verheiratet wurden und in konzentrierter Süße resultiert.

Unpeated:

Aushängeschild der ungetorften Abfüllungen ist ein 15 Jahre alter Single Malt, der für knapp 220 Tage in einem Refill Ruby Portfass ruhte. Die zwei explosiven Überraschungen des Sets sind eine 10-jährige PX Vollreifung und eine Abfüllung aus dem 1st Fill Amontillado Fass. Die Auflösung, um was es sich jeweils handelt, kommt im Begleitvideo!

Fakten:

Tastingset 9 x Fassproben inkl. Begleitvideo

2cl Variante: 39,90 € (221,67 € / 1L) zzgl. Versand

5cl Variante: 99,90 € (222,00 € / 1L) inkl. Versand

Freier Versand ab 69 Euro

Erhältlich ist das Set im Shop von Celtic Events.

Die vollen Flaschen und Samples als Vorbestellungen findet man hier.

Tilo’s Proof Double Release: Zwei Speyside Malts mit dem Feuer des Südens

Redaktion
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Tilo’s Proof Double Release: Zwei Speyside Malts mit dem Feuer des Südens

In der Serie Tilo’s Proof von Tilo Schnabel gibt es zwei Neuerscheinungen zu vermelden: Strathmill und Glen Elgin sind die beiden Destillerien, die die in Bourbonfass gereiften Whiskys produziert haben – der 10 Jahre alte Glen Elgin erhielt ein Finish von 13 Monaten im 1st Fill Recioto Wine Cask, der zehnjährige Strathmill ein ebenso langes im 1st Fill Tawny Port Barrique.

Mehr über die beiden Speysider und wo sie diese erwerben können, hier:

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TILO’S PROOF Double Release: Zwei Speyside Malts mit dem Feuer des Südens

THE CASKHOUND, alias Fassflüsterer Tilo Schnabel, startet sein Whiskyjahr 2026 mit einem spannenden Double Release. Zwei 10-jährige Speyside Malts gehen an den Start – GLEN ELGIN und STRATHMILL, beide klassisch im Ex-Bourbon Cask gereift, aber mit ordentlich südländischem Temperament unter der Haube!

Nach jeweils 13 Monaten Nachreifung treffen hier zwei Weinwelten aufeinander: Recioto aus Italien bringt Frucht und Fülle ins Spiel, während portugiesischer Tawny Port auf Struktur und Tiefe setzt. Zwei Malts mit unverwechselbarer Handschrift, zwei Weintraditionen, zwei ausdrucksstarke Finishes – ein perfektes Dram-Doppel zum Vergleichen und Entdecken.

TILO’S PROOF: Die Abfüllungen der Small Batch-Reihe bieten sorgfältig ausgewählte Whiskys, die ihr Finish oft in kleineren Fassgrößen wie Quarter Casks bekommen – oder als Vollreifung ganz entspannt in einem einzigen Fass heranwachsen. Abgefüllt wird stets in der Batch Strength von um die 51 % Vol. – für satte Aromen und entspannten Trinkgenuss. Nach dem Motto: „Great Taste @ Fair Prices“ bieten sie jenseits von Hype & Marketing ehrlichen Whisky für Menschen, die wissen, was sie im Glas wollen.

ECHOES OF ORIGIN: A STUDY IN TASTE

Dieses Double Release versteht sich als geschmackliche Spurensuche nach Herkunft und Charakter – und macht zugleich das Zusammenspiel von Destillerie-Charakter und Einfluss unterschiedlicher Weinkulturen erfahrbar. Unser GLEN ELGIN verbindet seine fruchtige, texturreiche Art mit der opulenten Süße eines Recioto-Weinfinish. Der STRATHMILL bleibt trockener, strukturierter und lässt sich vom Tawny Port Barrique eher führen als überdecken. Zwei Whiskys, bewusst als Paar gedacht – für alle, die Lust haben zu vergleichen, nachzuspüren und herauszufinden, wie Herkunft, Fass und Malt gemeinsam Geschmack definieren.

Wir meinen: Einschenken, nebeneinander probieren und den Rest dem Glas überlassen.

TILO’S PROOF Batch #10 – Glen Elgin 10 Jahre

Speyside Single Malt Scotch Whisky 

13 Monate Finish im 1st Fill Recioto Wine Cask

Malts aus GLEN ELGIN sind bekannt für ihre fruchtige Klarheit, feine Textur und eine gewisse kühle Eleganz – ein Destillat, das Struktur mitbringt und Fass-Einflüsse eher einbindet als über sich ergehen lässt. Die Veredlung im Recioto-Süßwein-Fass steuert dunkle Frucht, weinige Tiefe und eine dezente Würze bei: Orangenlikör, Amarena-Kirschen und reife Trauben treffen auf florale Anklänge, frische Kräuter und eine angenehm kühle Grundspannung.

Am Gaumen zeigt sich der GLEN ELGIN cremig und weich, mit einem sanften Chili-Kribbeln, das mehr belebt als schärft. Bitterorangen, Erdbeeren aus der Dose und dunkle Trauben werden von Toffee und orientalischen Gewürzen aufgefangen, ohne die Balance zu verlieren. Der Abgang bleibt mittellang und entspannt trocken – würzig, nussig, mit etwas Holz und einem feinen Hauch dunkler Schokolade. Das Ergebnis ist ein Speysider, der mediterrane Opulenz nicht kopiert, sondern in seine eigene, ruhige Handschrift übersetzt.

51,7 % ABV Batch Strength • Auflage 362 Flaschen (0,7 l) à 57,90 Euro (UVP)

TILO’S PROOF Batch #11 – Strathmill 10 Jahre

Speyside Single Malt Scotch Whisky 

13 Monate Finish im 1st Fill Tawny Port Barrique

STRATHMILL gilt als eher leiser Vertreter der Speyside: malzig, trocken, mit einer klaren, fast nüchternen Struktur. Genau diese Zurückhaltung macht ihn zu einem dankbaren Partner für Fassreifungen, bei denen nicht Lautstärke, sondern Balance gefragt ist. Die Nachreifung im Tawny Port Barrique bringt karamellige Süße, herbstliche Würze und oxidative Tiefe ins Spiel – trockenes Laub, Strohblumen, Orangenöl, Beerenkompott und getrockneter Apfel, dazu ein Hauch Leder, der eher Coolness als Schwere vermittelt.

Im Mund startet er recht weich und mundfüllend, zeigt dann aber schnell Haltung. Würze und ein leichter weiniger Einschlag treffen auf reife Waldbeeren und Hagebuttenmarmelade, bevor sich das Profil zunehmend ins Malzig-Trockene bewegt. Nüsse, Haferkekse und ein Anflug Marzipan sorgen für Substanz, ohne die Klarheit zu verlieren. Der Abgang bleibt mittellang und wärmend – getragen von Getreide, Malz, der herben Fruchtigkeit von Gojibeeren, einem Touch Mokka und feiner Eichenwürze. Ein STRATHMILL, der den Port-Einfluss nicht ausstellt, sondern in ruhige Struktur übersetzt – unaufgeregt, stimmig und sehr trinkfreudig.

51,5 % ABV Batch Strength • Auflage 133 Flaschen (0,7 l) à 57,90 Euro (UVP)

Wie alle Abfüllungen von TILO’S PROOF kommt auch dieses Double Release naturbelassen und ohne Kühlfiltration ins Glas. Ab Samstag, dem 10. Januar 2026 sind die beiden Tropfen in unserem Shop und bei ausgewählten Handelspartnern verfügbar.

Haben wir Sie hinreichend neugierig gemacht? Besuchen Sie doch unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.

Nur noch diese Woche: Gewinnen Sie mit dem Brühler Whiskyhaus den erlesenen Michel Couvreur Very Sherried 26 Jahre aus 1998!

Redaktion
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Nur noch diese Woche: Gewinnen Sie mit dem Brühler Whiskyhaus den erlesenen Michel Couvreur Very Sherried 26 Jahre aus 1998!

2026 beginnt bei uns mit einem großartigen Gewinnspiel und einem großartigen Preis – dank unseres Gewinnspielpartners, dem Brühler Whiskyhaus, dem Generalimporteur von Michel Couvreur. Gewinnen Sie den auf gerade einmal 800 Flaschen limitierten Michel Couvreur Very Sherried 26 Jahre Single Malt Whisky – Vintage 1998 in der exquisiten Holzbox – ein Blickfang im Regal und danach eine Gaumenfreude par excellence.

Diese Rarität, ein schottischer Whisky, zur vollendeten Reifung gebracht in den Kellern von Michel Couvreur im Burgund, kann mit etwas Glück Ihnen gehören, wenn Sie den Text hier aufmerksam lesen, die Gewinnfrage beantworten und die Antwort dann an uns schicken. Wir drücken Ihnen wie immer fest die Daumen – machen Sie mit, es lohnt sich!

Achtung – letzte Woche des Gewinnspiels, machen Sie JETZT mit!

Hier nun die Infos, die Ihnen alles Wissen für das Gewinnspiel an die Hand geben:

Die Whiskys von Michel Couvreur – schottische Kostbarkeiten, im Burgund veredelt

Das Wohnhaus der Couvreur – die Keller befinden sich unter und hinter dem Haus. Bild: Brühler Whiskyhaus

Michel Couvreur war ein Wein- und Spirituosenhändler aus dem Burgund, der seit den 80iger Jahren seinen ganz eigenen Weg ging. Der gebürtige Belgier kam nach Brüssel und London schließlich in der noch heutigen Schaffensstelle “Bouze lès Beaune” in Frankreich an. Hier verzauberte er in seinem in den Felsen gehauenen alten Weinkeller die Seelen und Gaumen der Sherry-Whisky-Liebhaber. Diese außergewöhnliche 150 Meter lange Galerie, die im Herzen des Felsens gegraben wurde, bietet Feuchtigkeit und Stille an. Die Auswahl der Fässern und der delikater Tanz zwischen feuchten und trockenen Einflüsse verleihen Michel Couvreur’s Whiskys eine ausgeprägte Kraft und eine sehr sanfte Fülle zugleich. Stil und Adel erreichen die Whiskies nach langjährigem Reifeprozess.

Herausragender Single Malt Whisky

Michel Couvreur machte schon vor über dreißig Jahren auf den zunehmenden Mangel hochwertiger Sherryfässer aufmerksam. First Fill Sherryfässer sorgten aus seiner Sicht für herausragenden Single Malt Whisky. Dieser besondere Charakter werde in Schottland leider immer seltener und zudem die Whiskies aus dem Sherryfass teurer, so Couvreur. Grund ist die gestiegene Nachfrage nach Sherryfass gelagertem Single Malt und die geringe Menge an hochwertigen Sherryfässern, die in Schottland eintreffen. Michel Couvreur schloß diese Lücke zwischen den Sherry-Herstellern und Schottland. Er kaufte schottisches Destillat und zudem besonders alte Sherryfässer. Manche seiner Whiskies reifen in Fässern, in denen zuvor für Jahrzehnte Sherry ruhte.

Couvreur Whisky aus außergewöhnlichen Sherryfässern

Im Burgund lässt man noch heute den Scotch Whisky in jenen außergewöhnlichen Sherryfässern reifen. Nach teils extrem langer Reifezeit bringt man diese Old School Sherry Whiskies unter dem Namen Couvreur auf den Markt. Durch die Reifung außerhalb Schottlands darf der Whisky nicht mehr als Scotch bezeichnet werden. Couvreur war jedoch vom Charakter und der Qualität seiner Kompositionen so überzeugt, dass er bewusst nur seinen Namen und nicht den Namen der Brennereien auf die Flaschen schrieb. Der Erfolg gab und gibt ihm Recht. Laut seiner Aussage ist der Reifeprozess bei deren Abfüllungen für 80% des Charakters verantwortlich.

Neben dem limitierten Michel Couvreur Very Sherried 26 Jahre Single Malt Whisky – Vintage 1998 gibt es aus den Kellern im Burgund, die seit über einem Vierteljahrhundert von Master Blender und Kellermeister Jean-Arnaud Frantzen kuratiert werden, auch eine Vielzahl anderer, interessanter Abfüllungen, wie den Overaged Malt Whisky, Pale Single Single, Candid, Special Vatting und auch alte Kleinode der Fassreifung, zum Beispiel im Onlineshop des Brühler Whiskyhaus.

Ihr Gewinn: der erlesene Michel Couvreur Very Sherried 26 Jahre – Vintage 1998

Der im Burgung in Amontillado Pedro Ximenez Sherry Butts gereifte schottische Single Malt zählt sicher zu den Klassikern von Michel Couvreur. Dieses sorgsam gereifte Meisterstück zeichnet sich durch die Verbindung von Zugänglichkeit und Komplexität aus. Hier wird jeder Schluck zu einem kostbaren Erlebnis, sei es als Begleiter eines stillen Abends oder gemeinsam mit guten Freunden genossen.

In Fasstärke mit 50,5% vol. Alkoholstärke abgefüllt, verzichtet dieser Perfekte Old-School-Whisky auf Farbstoffe und Kältefiltration. Freuen Sie sich auf süße und tiefgründige Sherryaromen, Anklänge von dunkler Schokolade, Karamell und Eichenwürze in harmonischer Kombination! Flascheninhalt: 0,5l.

Der kostbarste Michel Couvreur im Sortiment des Brühler Whiskyhaus kann schon bald Ihnen gehören!

Und so gewinnen Sie den erlesenen Michel Couvreur Very Sherried 26 Jahre – Vintage 1998:

Beantworten Sie die folgende Gewinnfrage: In welcher Art von Keller, reifen die Whiskys von Michel Couvreur in alten, ausgewählten Fässern?

a. in alten Weinkellern
b. in Bergwerken

Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Michel Couvreur“!

Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 18. Januar 2026, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir den Gewinner oder die Gewinnerin des Preises und geben ihn/sie am 19. Januar 2026 bekannt. Der Gewinn wird durch unseren Partner Brühler Whiskyhaus versendet.

Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!

Teilnahmebedingungen:

Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Michel Couvreur“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 18. Januar 2026, 23:59 Uhr. Der/die Gewinner*in werden am 19. Januar 2026 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und dem Brühler Whiskyhaus sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird vom Brühler Whiskyhaus versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.

Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.

Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.

Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Herzlichst,
Ihr Whiskyexperts-Team

TTB-Neuheit: Bruichladdich Greener Still 15yo, Glendronach 14yo Boynsmill House Edition

Redaktion
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TTB-Neuheit: Bruichladdich Greener Still 15yo, Glendronach 14yo Boynsmill House Edition

Zwei neue Abfüllungen sind in der us-amerikanischen TTB-Datenbank aufgetaucht, sie betreffen die Destillerien Bruichladdich und Glendronach, und beide haben etwas mit Jubiläen zu tun.

Fangen wir mit dem Bruichladdich Greener Still 15yo an, der zum 25. Geburtstag (oder besser gesagt: Wiedergeburstag) der Brennerei auf Islay als limitierte Ausgabe erscheinen wird, unter dem Motto „Connecting Land, Community and Dram“. Abgefüllt wird er mit 51,6% , mehr Infos geben die Label nicht wirklich her:

Etwas länger gibt es bereits die Destillerie Glendronach, die ihren 200. Geburtstag feiert. Anlässlich dieses Jubiläums legt man dort den Glendronach 14yo Boynsmill House Edition auf, der nach dem Gebäude benannt ist, das 1826 das Herz der Destillerie bildete. Master Blender Rachel Barrie hat zu den typischen Oloroso- und PX-Fässern noch Claret Rotweinfässer geblendet, um damit die Fruchtigkeit des Whiskys noch zu heben. Abgefüllt ist er mit 46,8% vol. Alkoholstärke – und so sehen die Etiketten aus:

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 

Übersicht: Whiskyvideos und Podcasts der Woche (476)

Redaktion
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Übersicht: Whiskyvideos und Podcasts der Woche (476)

Willkommen zur 476. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. In ihr finden Sie wie immer eine Übersicht und Zusammenfassung der Beiträge, die uns von Vloggern und Podcastern für Sie zugeschickt wurden. Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.

In der neuen Ausgabe 476 finden Sie die folgenden Podcasts und Verkostungsvideos:

Podcasts:

Barrelbeast – DRINK TO SURVIVE – 80% Terroir, 20% Fass – Einfluss auf Whisky?

Fassfreunde Folge 18 – Der erste Fassfreunde Whisky

Videos:

Wasser und Malz – Bruichladdich X4+18 Edition 1

Barrelbeast – Bushmills 1996 – The Causeway Collection

World Wide Whisky – Glenfarclas – The Christmas Single Cask – 17 Jahre

Friendly Mr. Z – Wild Turkey Rare Breed

The Bourbon Diaries – US Whiskey Jahresrückblick – und Ausblick aufs neue Jahr

The Whisky Waiter – Laphroaig 12 Jahre

Whisky und Film – Nikka Limited 2025 whic

Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video oder den Podcast und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Thema sind ausschließlich Verkostungsvideos (diese Vorgabe gilt nicht für Podcasts). Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos und Podcasts!

Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.

Nur auf der Village 2026: Tomintoul 10yo Single Cask Cask Strength aus dem Garrison Bourbon Barrel

Redaktion
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Nur auf der Village 2026: Tomintoul 10yo Single Cask Cask Strength aus dem Garrison Bourbon Barrel

In Kooperation mit Stephan „Hösti“ Höstermann und The Single Cask bringt Gradls Whiskyfässla eine besondere Abfüllung zurVillage 2026 nach Nürnberg: einen Tomintoul 10yo aus einem Garrison Bourbon Barrel – in Fassstärke und limitierte Einzelfassabfüllung von 95 Flaschen. Den Whisky wird es nur auf der Messe geben, in einer schönen TSC Stofftüte und persönlicher Zeichnung oder Widmung von Hösti.

Mehr zum Bottling nachstehend:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

Nur auf der Village 2026: Tomintoul 10yo Single Cask Cask Strength aus dem Garrison Bourbon Barrel

Vor vielen Jahren haben wir Stephan Höstermann alias HÖSTI auf einer Veranstaltung kennengelernt. Unser erstes Whiskyprojekt war eine Elch Abfüllung in Kiel, namens  „moin, moin, servusla“. Aeitdem ist Stephan für uns ein Freund und fester Bestandteil der Whisky(e)y Messe Village in Nürnberg.

Hierzu haben wir immer einen besonderen Whisky aus unserer „Wahlheimat“ Schottland ausgesucht.

Dieses Jahr sind es 95 Flaschen TOMINTOUL von The Single Cask, der in einem Garrison Bourbon Barrel (Cask No. 12) gereift ist. Dieser Whisky ist natürlich dem Sonderthema Panamerika gewidmet, darum Garrison Bourbon Matured!

Es war ein 100 Liter Fass, somit gibt es eben nur diese 95 Flaschen.
Destilliert am 26.01.2015, mit satten 62,2% Vol. abgefüllt.

Ein großes Dankeschön geht auch an TSC, die uns hier helfen, das Projekt in die Tat umzusetzen.

Tastingnotes haben wir noch keine, da der Whisky erst am PreOpening Tag der Village 2026 feierlich mit Hösti geöffnet wird.

Diesen Whisky wird es auch nur auf der Village 2026 mit einer wertigen TSC Stofftüte und persönlicher Zeichnung oder Widmung von Hösti geben.

Der Verkaufspreis liegt bei 119 Euro und ist nur am Stand E59 in Halle 12 auf der Village von Hösti persönlich zu bekommen, solange der Vorrat reicht.

Wir freuen uns auf Hösti in Nürnberg.

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