13 Jahre lang hat Miles Munroe bei Westward Whiskey als Master Blender gearbeitet und dort mitgeholfen, eine für die USA unübliche Kategorie, den Single Malt, als Gattung zu etablieren. Nun, etwas über ein Jahr nach der freiwilligen Insolvenz des Unternehmens und den Verkauf an private Investoren, wird er das Unternehmen verlassen und seine eigene Firma, Grimoire Spirits, gründen.
“Looking back on 13 years with Westward, I’m proud of my accomplishments there. Helping to pioneer a new category of American whiskey meant the world to me, and the innovation I brought to the Whiskey Club there helped push the whiskey category into a new era. “It’s time now to begin the next chapter of my career, and what comes next will build on these past accomplishments.”
Miles Munroe
Mit Grimoire Spirits wird Munroe weiter Whisky-Blends und Kleinserien produzieren. Er meint dazu:
“Years of restyling how flavours come together, with a reverence for balance and depth, have led me to conjure up this new venture. This gives me the chance to blend with complete freedom and to explore an unlimited world of cask combinations uncovered from some of my favourite places.”
Das Ganze wird auch in einem exklusiven Grimoire-Club münden, in dem Whisky-Enthusiasten Blendings in allen Facetten und aller Tiefe erkunden können.
Wer Munroe bei Westward Whisky nachfolgen wird, ist noch nicht bekannt.
Jede Menge Aktivitäten setzt Brown-Forman Deutschland für sein Zugpferd Jack Daniel’s Tennessee Whiskey: Im Handel und in der Gastronomie will man die Marke erlebbarer machen, das mit Festivals, Handelspromotions und Club Events. So wird zum Beispiel die Clubreihe „Lights On“ auch in diesem Jahr fortgesetzt.
Was man für den Handel und die Gastro-Szene tut und worauf sich Whiskyfreunde freuen können, das hat man uns für Sie zugeschickt – wir geben die Infos gerne an sie weiter:
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Brown-Forman Deutschland weitet Investitionen in JACK DANIEL’S aus:
360°-Festival-Aktivierung mit Handelspromotions und Club-Events stärken die Markenbindung und sorgen für Umsatzimpulse
Hamburg, 1. Juli 2026 – Nach dem erfolgreichen Auftakt im Vorjahr setzt Brown-Forman Deutschland die Investitionen in die Flaggschiffmarke JACK DANIEL’S mit der 2026 lancierten Experiential-Plattform “JACK DANIEL’S Backstage” konsequent fort. Eine reichweitenstarke 360°-Aktivierung schafft unter anderem die Verlängerung in den Handel und die Gastronomie und bietet KonsumentInnen über den Sommer hinaus vielfältige Berührungspunkte. Hierzu zählt auch die Fortsetzung der erfolgreichen Clubreihe „Lights On“.
„Mit der Experiential-Plattform machen wir JACK DANIEL’S deutschlandweit dort erlebbar, wo Musik, Kultur und Gemeinschaft aufeinandertreffen und stärken die emotionale Markenbindung nachhaltig durch authentische Erlebnisse. Wir begleiten die Aktivierung mit aufmerksamkeitsstarker Kommunikation, digitalen Maßnahmen und einer starken Präsenz im Handel“,
so Tanja Steffen, Marketing Director Brown-Forman DACH & Netherlands.
Festival-Präsenz für nationale Reichweite
Herzstück der Sommeraktivierung sind vier zentrale Festivalpartnerschaften: World Club Dome, splash!, Turn Up Festival und Summerjam. Ergänzt werden diese durch die vielfältige Markenpräsenz auf weiteren, kleineren Festivals in ganz Deutschland. Vor Ort rücken Markeninszenierungen, Musik-Artisten sowie Medienkooperationen JACK DANIEL’S in den Blickpunkt der BesucherInnen.
Produktinnovationen im Mittelpunkt
Auch die aktuellen Innovationen aus dem JACK DANIEL’S Portfolio stehen im Fokus der Festival-Saison. Sampling-Maßnahmen machen JACK DANIEL’S Tennessee Blackberry mit dem Signature Drink „JACK’S Very Berry“ – 4 cl Tennessee Blackberry auf Eis mit Wild Berry aufgießen und mit Brombeere garnieren – erlebbar. Die Listung an Festival-Bars schafft direkte Kaufanreize und setzt Impulse für den Verkauf im Handel und der Gastronomie.
Parallel sind die neu gelaunchten JACK DANIEL’S Southern Cocktails auf ausgewählten Festivals präsent. Durch den Verkauf an Bars, in Kiosken, und im regionalen Lebensmitteleinzelhandel adressiert JACK DANIEL‘S die steigende Nachfrage nach unkomplizierten, hochwertigen Ready-to-Drink (RTD)-Angeboten. Sampling-Aktivitäten sorgen zusätzlich für Aufmerksamkeit für den Newcomer im umsatzstarken RTD- Marktsegment.
Handelsaktivierungen verlängern das Festival-Erlebnis an den Point of Sale Aufmerksamkeitsstarke JACK DANIEL’S Zweitplatzierungen im Festival-Design übertragen die Festival-Emotionen in den Handel und schaffen zusätzliche Impulse am Point of Sale. In den Regionen der jeweiligen Großveranstaltungen werden attraktive Ticketverlosungen direkt auf der Verkaufsfläche realisiert. Darüber hinaus ermöglicht eine nationale digitale Ticketmaster-Kampagne musikaffinen Shoppern die Chance auf Tickets für ihr individuelles Wunsch-Event.
Social Media sorgt für digitale Verlängerung
Flankiert wird die Aktivierung von einer umfassenden Social Media Kampagne, die von Mai bis September ausgespielt wird. Im Fokus stehen authentische Bewegtbild-Inhalte, die die Atmosphäre und Energie der Festivals digital erlebbar machen und für Reichweite der Kampagne weit über die Veranstaltungsorte hinaus sorgen.
„Lights On“ geht in die nächste Runde
Die Aktivierung der „JACK DANIEL’S Backstage“-Plattform wird abseits der Festival- Flächen konsequent in der Nachtgastronomie fortgeführt. Mit der im vergangenen Jahr erfolgreich gestarteten Eventreihe „Lights On“ verlagert sich der Fokus verstärkt ins urbane Nachtleben. In Kooperation mit dem Berliner Hip-Hop-Club 808 sind mehrere exklusive Veranstaltungen geplant, die die Markenpräsenz in der Nachtszene stärken und JACK DANIEL’S ganzjährig präsent machen. Darüber hinaus wird „JACK DANIEL’S Backstage“ ab August mit bundesweiten Aktivitäten in ausgewählten gastronomischen Outlets stattfinden, welche die Marke sowohl vor als auch hinter dem Tresen erlebbar machen.
Castletown Mill im Norden Schottlands ist der Sitz der Stannergill Distillery, die von den Dunnet Bay Distillers betrieben wird. Wir haben den Fortschritt der Arbeiten auf Whiskyexperts immer wieder verfolgt (zum Beispiel hier und hier) – jetzt hat Gründer Martin Murray bekanntgegeben, dass die ersten Produktionsläufe in der Brennerei erfolgreich abgeschlossen wurden:
I am pleased to share that we have officially started production at Stannergill Distillery. Reaching this milestone has been an immense challenge and, without a doubt, this project is hardest thing I have ever done. The past month has been particularly intense as we commissioned the boiler, milling, mash tun, compressed air, cooling water, control system (and instrumentation), and waste handling. We have now successfully completed four 50% mashes (500kg) and are ready to move forward with our first wash distillation. It has been a demanding journey to get here, but seeing the facility operational is deeply rewarding. Thank you to everyone who has supported us along the way. Looking forward to what comes next.
Martin Murray auf LinkedIn
Wir gratulieren Martin und dem Team zu diesem Meilenstein – und werden natürlich für Sie weiter über die Geschehnisse oben im Norden Schottlands berichten.
Teamwork statt Master Distiller – so stellt man sich bei den St. Kilian Distillers in Rüdenau nach dem Abgang des bisherigen Master Distiller Mario Rudolf die Zukunft der Brennerei vor. Für den Whisky verantwortlich werden unter anderem die Zwillingsbrüder Kim und Kevin Dippel sein (seit 2 und 4 Jahren bei den St. Kilian Distillers), die jeweils die Produktion und das Qualitätsmanagement unter sich haben. Nicht allein, wie sie betonen, sondern in Team mit anderen Mitarbeitern.
Wir haben mit Kim und Kevin am Rande des St. Kilian Whisky Festivals 2026 in Rüdenau gesprochen, um mehr über sie und über die Zukunft der Brennerei zu erfahren. Im Interview erzählen sie uns über sich, ihre Aufgaben in der Brennerei und wie man die Zukunft von St. Kilian angehen wird. Wir wollten einiges über den neuen Cigar Malt erfahren, wie man die Signature Editions fortsetzen will und ob man nach dem Hochfahren der Produktion (man ist in der Silent Season) weiter auf Fassvielfalt setzen will. Zudem interessierte uns , ob es weitere Abfüllungen für die Core Range geben wird und wie man in Zukunft mit Neuerscheinungen umgehen will.
Das Interview können Sie unten oder auf unserem Youtube-Kanal sehen – viel Vergnügen damit!
Rund um den 4. Juli wird in diesem Jubiläumsjahr von den Produzenten natürlich viel in spezielle Produkte investiert, so auch bei der James B. Beam Distilling Co., die den Knob Creek Bourbon produziert.
Nun veröffentlicht man dort zur Feier des 250. Gebutstags der USA den Knob Creek 9 Year Old Independence Edition herausgebracht – eine Version des normalen 9 Jahre alten Knob Creek, aber mit eine blauen Wachssiegel und ein „patriotisches“ Etikett in blauer, weißer und roter Farbe.
Das Wachssiegel am Flaschenhals war ja seit dem Beginn der Marke schwarz, hier hat man erstmals die Farbe gewechselt. Ansonsten ist der Inhalt ident mit dem 9yo Knob Creek, auch ist er mit der gleich Stärke, 100 Proof oder 50% vol., abgefüllt.
Man kann den „Jubiläums“-Knob Creek überall in den USA kaufen, sein Preis beträgt 36,99 Dollar. Wenn man sich gerade in den USA aufhält, sicher ein nettes Mitbringsel – der Kentucky Straight Bourbon von Knob Creek wird generell als qualitäsvoll betrachtet.
Im Tasting von heute verkostet Serge Valentin ein OB (Original Bottling) und ein IB (Independent Bottling) von Port Ellen – beide im letzten Jahr erschienen, und beide über 40 Jahre alt. Der Port Ellen 45yo von Gordon & MacPhail und der Port Ellen 46yo von Diageo, der für eine Charity-Aktion abgefüllt wurden, teilen sich dabei den Thron mit gleicher Punktezahl.
Sind Sie sich dabei aber ähnlich? Die Lösung liegt in den Tasting Notes, bei uns gibt es wie üblich die Daten als Tabelle:
Abfüllung
Punkte
Port Ellen 45 yo 1980/2025 (57.6%, Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice Heritage Collection, refill American oak hogshead)
92
Port Ellen 46 yo 1978/2025 ‘Prism’ (57.8%, OB, refill hogshead then refill American oak puncheon, magnum and miniatures)
Zum ersten Mal kommt die Kilkerran Tour der Campbeltown-Brennerei im Rahmen der Springbank Route 1828 nach Deutschland – mit vielen Stopps in den Monaten August bis Oktober. Extra dazu wird es im Rahmen der Tour auch eine eigene, exklusive Abfüllung aus der Glengyne-Brennerei, die vor mehr als 20 Jahren vom Springbank-Team eröffnet wurde, geben.
Mehr zu dieser Abfüllungen, dem Programm der Tour und die Daten der ersten Stopps können Sie in der Info der HaWE Bremen, die die Marke für Deutschland importiert, lesen:
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Premiere: Kilkerran Tour 2026 – Campbeltown goes Germany!
Wir freuen uns die legendäre Atmosphäre Campbeltowns nach Deutschland zu bringen und präsentieren die erstmalige und exklusive Kilkerran Tour!
Im Rahmen der Springbank Route 1828 wird das Kilkerran-Team aus Campbeltown die Route 1828 Fachhändler besuchen, um besondere Tastings und Masterclasses auszurichten, sowie spannende Kilkerran Raritäten zu präsentieren. Freuen Sie sich über exklusive Pre-informationen zu Kilkerran Neuheiten, die uns in diesem Jahr erwarten werden und im Rahmen der Tour erstmalig vorgestellt werden. Wir freuen uns auf spannende Einblicke in die Springbank Historie und Philosophie, auf die Gelegenheit das Brennerei-Team persönlich kennenzulernen, das den einzigartigen Charakter Campbeltowns bewahrt, sowie auf außergewöhnliche Verkostungen exklusiver Kilkerran Single Malts.
Exklusiv & ausschließlich bei den Kilkerran Tour Stopps erhältlich – Kilkerran Vintage 2011 Bourbon Cask Matured
Zum Auftakt der Kilkerran-Tour dürfen wir uns erstmals auf eine streng limitierte Kilkerran Sonderedition freuen, die exklusiv über die teilnehmenden Tour-Partner erhältlich sein wird.
Infos zu den Tastings, Uhrzeiten, sowie Tour-Tickets finden Sie auf der Website der jeweiligen Tour Stopps. Weitere Termine im September und Oktober folgen zeitnah!
Kilkerran Tour Programm
Das Campbeltown Erlebnis: lernen Sie das Kilkerran Team persönlich kennen und erleben Sie ein einzigartiges Kilkerran Tasting
Special Edition: verkosten Sie das exklusive Tour Single Cask, welches ausschließlich bei uns, sowie den anderen Tour-Stopps erhältlich sein wird
Einmalige Fassproben: mitgebracht direkt aus Campbeltown – Kilkerran Cask Samples
–14% beim Umsatz, -23% beim Gewinn vor Steuern und dennoch einen Absatzanstieg von 11% für das Kernsortiment von The Macallan – das ist, kurz zusammengefasst, das Ergebnis der am 31. März 2026 endenden Jahresperiode bei Edrington.
in diesem Zeitraum belief sich der Umsatz des schottischen Spirituosenherstellers auf 922,3 Millionen Pfund, ein Rückgang gegenüber 1,07 Milliarden Pfund (1,41 Milliarden US-Dollar) im Vorjahr. Das Ergebnis vor Zinsen und Steuern (EBIT) sank um ein Viertel auf 226,6 Millionen Pfund, während der Gewinn vor Steuern um 23 % zurückging.
Grund für diese Zahlen sei laut Edrington der geringe Absatz bei höherwertigen Abfüllungen, besonders bei Whisky mit 25 oder 30 Jahre, und hier auch bei Highland Park, wo die Verkäufe insgesamt eher schleppend laufen.
Gut lief es hingegen bei Macallan 12yo – wo man insgesamt zweistelliges Wachstum erreichen konnte, ohne dass dadurch die Einbrüche bei den Prestige-Abfüllungen kompensiert werden konnten. Die Märkte, auf denen sich The Macallan 12yo stark zeigte, sind der aisatisch-pazifische Raum, die USA, Großbritannien und Europa, wo man überall Marktanteile hinzugewinnen konnte. Auch in China gab es „bemerkenswertes Wachstum“.
Edrington bezeichnete das Geschäftsjahr 2025/26 als „Jahr externer Herausforderungen“, da das Geschäft insgesamt unter einem „geschwächten Verbrauchervertrauen“ leiden würde. Dazu kämen weitere widrige Umstände, wie Chairman ANgus Cockburn sagte:
“This is exacerbated by a rising tide of increasing government regulation, rising taxation, and the high cost of doing business, especially in our home market of the UK.”
Man sieht sich aber für kommende Herausforderungen gut gerüstet, meint Scott McCroskie, CEO der Edrington Group:
„With the company’s balance sheet strengthened by strong inventory management and materially reduced debt, Edrington is on a strong footing as it navigates a continually volatile environment.
“We will continue to pursue growth opportunities while maintaining discipline over costs and investing in our brands, our operations and sustainability. This will ensure that the business is well placed to perform strongly in the future.”
Mehr Zahlen können Sie im Artikel auf The Spirits Business finden.
Wenn der Sommer keine Pause macht, dann macht auch der Whisky-Nachschub durch Kirsch Import keine: Gleich acht neue Abfüllungen vom Whisky Druiden Michel Reick unter seinem Label Best Drams warten in den nächsten Tagen im Fachhandel auf Genießer, und dazu zwei rauchige Edradour Abfüllungen unter dem Handelsnamen Ballechin aus First Fill Moscato Passito Wine Casks, beide satte 20 Jahre alt.
Die Details dazu wie immer in unserem ausführlichen Artikel:
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Bourbon-Brett: Drachenrauch & Sommer-Drams – Neues aus der Hand des Whisky-Druiden
Der Whisky-Druide hat einmal mehr in seine Trickkiste gegriffen: Eine frische Runde Best Drams serviert sommerliche Noten aus Bourbon- und Sherryfässern, während ein neuer Dragonjuice mit Islay-Rauch auch den Gaumen anfeuert.
Seltene Brennerei, ungewöhnliches Jack-Daniel’s-Fass und sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis: Mit dem Balmenach 2013/2026 ist ein echtes Bourbon-Brett gelungen, das Probierlücken schließt – und zwar sahnig, cremig und süß.
Im traditionellen Bourbon Barrel gereift, liefert der nicht zu unterschätzende Glen Moray 2007/2026 Leichtigkeit aus Kokos und Zitronencreme, während der Bunnahabhain 2013/2026 Datteln und dunkle Schokolade mit Orangenöl und maritimen Anklängen auffrischt.
Anders als die Islay-Ikone findet man Royal Brackla als Single Malt seltener. Zum Beispiel aber in Form des Cawdor Springs 2016/2026, der am Gaumen eine starke Sherryfass-Story erzählt. Wer etwas abseits klassischer Single Malts (oder eine flüssige Alternative zu Málaga-Eis) sucht, findet im Cameronbridge 2007/2026 Noten von Karamell, Rosinen und Sirup.
Sherry-Abwechslung liefert der Knockdhu 2014/2026: Elf Jahre im Amontillado Hogshead statten den raren Speysider mit gerösteten Mandeln, Orangenschale und Eichenwürze aus. Sein nicht nur preislich zugängliches Profil aus Vanillecreme, Buttergebäck und gelben Früchten verdankt der Tullibardine 2010/2026 ganzen 15 Jahren im First-Fill-Bourbon-Fass.
Unverfälschten Qualitätswhisky mit kleinen Preisen und großem Genuss zu verbinden, das gelingt auch einem neuen Batch des Dragonjuice 10 y.o. – Islay. Für 1.035 Flaschen voller Islay-Kraft wurden ein jeweils erstbefülltes Tawny Port Barrique, Oloroso Sherry Butt und Bourbon Barrel kombiniert.
Balmenach 2013/2026 – 12 y.o. – 1st Fill Jack Daniels Tennessee Whiskey Barrel #1809 (Best Dram)
Alkoholgehalt: 61.4% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert
Das 1st Fill Tennessee Whiskey Barrel verleiht diesem Balmenach Vanille und Malz. Erleben Sie die kraftvolle Eleganz der Speyside.
Tasting Notes
Aroma: Feines Heidekraut verbindet sich harmonisch mit den süßen, einladenden Nuancen von Vanille und Karamell.
Geschmack: Eine ausgeprägte Malznote prägt den Körper, während Karamell und Vanille für eine reiche Tiefe sorgen.
Nachklang: Der Abgang zeigt sich charaktervoll durch würzige Eiche, die von einem zarten Hauch Vanille begleitet wird.
Beschreibung
Wenn schottische Gerste und ein amerikanisches Whiskey-Fass über zwölf Jahre hinweg eine Allianz eingehen, entsteht ein Destillat, das die Kraft beider Welten in sich trägt. Dieser Balmenach zeigt eindrucksvoll, wie ein präzise gewähltes Holz die Identität eines Single Malts formen kann, ohne seinen ursprünglichen Charakter zu überdecken.
Alkoholgehalt: 56.9% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert
Achtzehn Jahre im First Fill Bourbon Barrel prägen diesen dezent rauchigen Glen Moray. Mit Noten von cremiger Vanille und Birne.
Tasting Notes
Aroma: Reifer Apfel und saftige Birne treffen auf die Süße von goldenem Honig und eine feine Zitrusnote. Ein dezenter Schleier von Rauch verleiht der fruchtigen Eröffnung eine vielschichtige Tiefe.
Geschmack: Cremige Vanille und sattes Karamell verschmelzen am Gaumen mit den fruchtigen Noten des Kernobstes. Die ausgeprägte Süße des First-Fill-Barrels wird durch eine elegant eingebundene Rauchnote abgerundet.
Nachklang: Das Finale präsentiert sich langanhaltend mit würziger Eiche und weichem Karamell. Ein Hauch von Vanille und ein dezenter Rauchklang sorgen für einen harmonischen, trockenen Abschluss.
Beschreibung
Selten lässt sich die stille Arbeit der Zeit so unmittelbar im Glas ablesen wie bei einer Einzelfassabfüllung, die fast zwei Jahrzehnte in der Ruhe eines erstbefüllten Fasses verbracht hat. Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in diesem Glen Moray einen Charakter, der die klassische Speyside-Eleganz mit einer bemerkenswerten Reife verbindet.
Alkoholgehalt: 56.9% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert
Ein First Fill Oloroso Sherry Hogshead vereint dunkle Frucht mit nussiger Tiefe. Genießen Sie maritime Reife in purer Fassstärke.
Tasting Notes
Aroma: Reife Pflaumen und dunkle Rosinen verschmelzen mit der nussigen Tiefe gerösteter Haselnüsse. Ein ausgeprägter Sherry-Charakter verleiht dem Bouquet eine elegante Dichte.
Geschmack: Kraftvolles Malz begegnet intensiver Schokolade und der konzentrierten Süße des Oloroso-Fasses. Präsente Eichennoten verleihen dem Körper eine markante, würzige Struktur.
Nachklang: Das Finale präsentiert sich langanhaltend mit feinen Akzenten von Eichenholz. Nuancen von Haselnuss und dunklen Früchten klingen harmonisch aus.
Beschreibung
Es ist das subtile Zusammenspiel von intensiver Oloroso-Sherry-Süße und maritimer Salzwürze, das diesen Bunnahabhain zu einem echten Charakterstück macht. In der Ruhe der Reifung hat dieses Destillat eine Komplexität entwickelt, die die maritime Herkunft mit spanischem Temperament vereint.
Alkoholgehalt: 54.1% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert
Dichte PX-Sherrynoten prägen diesen 18-jährigen Single Grain in Fassstärke. Entdecken Sie die charaktervolle Frucht der Lowlands.
Tasting Notes
Aroma: Dunkle Akzente von getrockneten Feigen und Rosinen verbinden sich mit einer feinen Vanillenote. Ein Hauch von warmem Karamell unterstreicht die Komplexität des gereiften Single Grains.
Geschmack: Ein vollmundiges Profil offenbart Noten von intensiven Datteln und schwerem Sirup. Subtile Vanilleakzente verleihen dem Charakter eine geschmeidige Struktur.
Nachklang: Das Finale überzeugt durch eine bleibende Präsenz von dunklen Fruchtnoten. Lang anhaltender Sirup rundet den dichten Nachhall ab.
Beschreibung
Wer das Glas hebt und die tiefen Reflexe von Mahagoni betrachtet, ahnt bereits, welche aromatische Dichte dieser Single Grain aus den Lowlands bereithält. Es ist die stille Eleganz eines lang gereiften Destillats, das durch die intensive Prägung eines erstbelegten Sherryfasses zu einer außergewöhnlichen Komplexität gefunden hat.
Alkoholgehalt: 55.4% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert
Das First-Fill-Amontillado-Fass verleiht diesem Knockdhu feine Tabaknoten. Entdecken Sie dunkle Schokolade in Fassstärke.
Tasting Notes
Aroma: Ein komplexes Bouquet von reifen Aprikosen und Rosinen, das durch cremiges Karamell und die feine Herbe von Tabak ergänzt wird. Nuancen von saftiger Orange verleihen der Nase eine lebhafte Struktur.
Geschmack: Vollmundiges Malz trifft auf süßes Toffee und die zarte Würze von Zimt. Das Profil ist harmonisch und verbindet die Getreidenoten elegant mit würzigen Akzenten.
Nachklang: Das Finale ist von langanhaltender Natur und zeigt prägnante Eichenholznoten. Der Nachhall wird durch den tiefen, edelbitteren Charakter dunkler Schokolade stimmig abgerundet.
Beschreibung
Schon beim ersten Schwenken im Glas entfaltet sich die volle Pracht dieses mahagonifarbenen Destillats, das von einer elfjährigen Ruhezeit in einem besonderen Holz erzählt. Es ist die seltene Verbindung aus der Eleganz der Speyside und der nussigen Tiefe eines Amontillado-Sherrys, die hier eine harmonische Allianz eingeht und den Moment des Einschenkens in ein sensorisches Erlebnis verwandelt.
Alkoholgehalt: 53.2% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert
Dieses First-Fill-Bourbon-Barrel verleiht dem 15-jährigen Malt feine Vanillenoten. Ein Highland-Whisky mit charaktervoller Fassprägung.
Tasting Notes
Aroma: Ein einladendes Bouquet von süßem Malz und feinem Gebäck, das von cremigen Sahnebonbons und getrockneten Rosinen harmonisch ergänzt wird. Subtile Anklänge von Nüssen verleihen der Nase zusätzliche Tiefe.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich eine kernige Malzigkeit, die auf intensive Noten von Vanille und Karamell trifft. Fruchtige Akzente von Rosinen sorgen für ein volles und vielschichtiges Mundgefühl.
Nachklang: Der Abschluss ist geprägt von verbleibender Karamellsüße und feiner Vanille, die von trockener Eiche elegant eingefasst werden. Ein Hauch von Nüssen rundet das Erlebnis harmonisch ab.
Beschreibung
Nur 198 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Tullibardine bemerkenswert macht. Es ist vielmehr die Sorgfalt und die Zeit, die er in einem handverlesenen Fass verbringen durfte, um jene aromatische Komplexität zu entwickeln, die Kenner an den schottischen Highlands so schätzen.
Er ist einer von Andrew Symingtons absoluten Favoriten: Der italienische Dessertwein Moscato Passito steht für feinfruchtige Vollmundigkeit und edle Süße – köstliche Eigenschaften, die er nach 20 Jahren in zwei Schwesterfässern mit dem kräftig getorften Single Malt von Ballechin teilt.
Im rauchigen Zweig der Edradour Distillery trifft mit mindestens 50 ppm gedarrtes Malz auf handwerkliche Produktion und Fassvielfalt. Den Beweis treten zwei fassstarke Single Casks mit seltener Vorbelegung an.
Die beiden Ballechin 2006/2026 reiften stolze 20 Jahre im First Fill Moscato Passito Wine Cask Nr. 801 bzw. Nr. 808. Das Süßweinfass verlieh den Highlandern Tiefe sowie Noten von Honig, Aprikose und blumiger Süße, die sich wunderbar mit dem erdigen Rauch von Ballechin verbinden. So entstanden zwei Whiskys von beeindruckender Balance, in denen glühende Kohlen auf die Fülle goldener Früchte treffen.
Ballechin 2006/2026 – 20 y.o. – 1st Fill Moscato Passito Wine Cask #801 – Sig Ibisco
Alkoholgehalt: 53.8% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert
Nach 20 Jahren trifft Ballechin-Rauch auf First-Fill-Moscato-Fässer. Eine faszinierende Verbindung aus rauchiger Intensität und reifen Steinfrüchten.
Tasting Notes
Aroma: Vielschichtiger Torfrauch verbindet sich mit der Eleganz reifer Aprikosen und dem feinen Duft von blumigem Honig. Dezent mitschwingende Vanille und eine edle Holzwürze verleihen dem Bouquet eine tiefe Struktur.
Geschmack: Kraftvolle Rauchnoten treffen auf die verführerische Süße von flüssigem Karamell und sonnengereiften Steinfrüchten. Ein harmonisches Zusammenspiel aus floralem Honig und würziger Eiche prägt ein volles, ausgewogenes Mundgefühl.
Nachklang: Das Finale zeigt sich langanhaltend und wird von den trockenen Akzenten kalter Asche sowie glimmender Glut dominiert. Eine feine Eichenwürze rundet das Erlebnis mit charaktervoller Tiefe ab.
Beschreibung
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre volle Pracht entfalten. In der Stille der schottischen Highlands durfte dieser Single Malt zwei Jahrzehnte lang reifen, um eine Verbindung einzugehen, die in der Welt der Whiskys ihresgleichen sucht: Die Begegnung von archaischem Rauch und mediterraner Finesse.
Ballechin 2006/2026 – 20 y.o. – 1st Fill Moscato Passito Wine Cask #808 – Sig Ibisco
Alkoholgehalt: 53.4% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert
Erdiger Rauch begegnet nach 20 Jahren seltenen 1st-Fill-Moscato-Passito-Fässern. Entdecken Sie diese ausgewogene Komposition.
Tasting Notes
Aroma: Ein tiefgründiges Bouquet von erdigem Torfrauch verschmilzt mit den fruchtigen Nuancen reifer Aprikosen und einer feinen floralen Honigsüße.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich ein kraftvolles Zusammenspiel aus schwelender Glut und goldener Fruchtigkeit, das von eleganter Holzwürze und cremigem Honig getragen wird.
Nachklang: Das Finale überzeugt durch seine langanhaltende rauchige Präsenz, die harmonisch mit floralen Akzenten und verbleibenden Fruchtnoten ausklingt.
Beschreibung
Was diesen Whisky auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die subtile Harmonie, die in jedem Tropfen mitschwingt. Der Ballechin 2006/2026 vereint die rauchige Intensität der Highlands mit der süßen Verführung eines seltenen Weinfasses. Ein Destillat, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Sinne anspricht.
Hinter dem Besucherzentrum von Teerenpeli summt und brummt es – dort hat die finnische Destillerie ihre eigenen Bienenstöcke und damit auch den eigenen Honig für den Teerenpeli Honey Whisky Liqueur. Dieser wurden nun bei der International Wine & Spirit Competition (IWSC) mit 99 von 100 Punkten und damit mit Gold Outstanding ausgezeichnet.
Mehr zu diesem schönen Erfolg, zu dem wir Teerenpeli und deren Bienen herzlich beglückwünschen, in der nachfolgenden Presseaussendung:
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Teerenpeli’s Honey Whisky Liqueur made with its own honey achieves outstanding result at IWSC
99/100 points and Gold Outstanding award
Teerenpeli Brewery & Distillery, based in Lahti, Finland, has once again achieved significant international success at the prestigious International Wine & Spirit Competition (IWSC). The distillery’s Honey Whisky Liqueur emerged as one of the competition’s standout stars, earning an exceptional 99 points out of 100 along with the highly acclaimed Gold Outstanding award.
This score represents the highest possible level within the IWSC judging system, and the Gold Outstanding designation is granted only to a select group of products that demonstrate truly exceptional quality on a global scale.
Local honey as a key element of quality
The unique flavour profile of the Honey Whisky Liqueur is built on a combination of Teerenpeli’s high- quality malt whisky and locally sourced honey. The majority of the honey used in the product comes from beehives located in the backyard of the Teerenpeli Brewery & Distillery Visitor Centre during the summer season, making the product genuinely local and strongly rooted in craftsmanship.
Broad success at IWSC
In addition to this top result, Teerenpeli’s products achieved wide recognition across multiple categories in the competition:
Soidin Single Malt Whisky – 93/100 points (Silver)
Länki Single Malt Whisky – 91/100 points (Silver)
Cherry Whisky Liqueur – Bronze medal
This broad range of awards reflects Teerenpeli’s consistent quality and strong expertise across several beverage categories.
A record-level achievement for Finnish craftsmanship
A score of 99/100 is an outstanding accomplishment in any drinks category—particularly in liqueurs, where competition is intense and standards are exceptionally high. Each year, IWSC evaluates thousands of entries, yet only a small fraction achieve the Gold Outstanding classification.
The success of Teerenpeli’s Honey Whisky Liqueur highlights the distillery’s strong capabilities and innovative approach, combining Finnish malt whisky with the best natural ingredients.
Continued success at the global top level
In recent years, Teerenpeli has risen to become one of the most highly regarded Nordic distilleries internationally. The company has been recognised at the IWSC with accolades such as Worldwide Whiskey Producer of the Year in 2020 and 2024, and its products have received numerous gold medals and Gold Outstanding awards.
The near-perfect score of the Honey Whisky Liqueur continues this success story and reinforces Teerenpeli’s position among the world’s leading distilleries.
Commitment to quality and craftsmanship
Since its inception, Teerenpeli has placed uncompromising quality, sustainability, and locality at the core of its operations. This is evident both in the production of its whiskies and other distillery products, and now also in the evaluations given by top international judges.
International distribution
In Germany, Teerenpeli Distillery’s Honey Whisky Liqueur and other products are imported and distributed by Kirsch Import, a leading specialist in premium spirits.
Anm.: Titelbild durch AI generativ erweitert mit Firefly Fill & Expand
In den USA ist gestern mit parteiübergreifendem Konsens der „Spirit Act“ beschlossen worden, der steuerliche Erleichterungen für kleine Brennereien in den USA vorsieht. „Klein“ ist dabei in US-Maßsstäben zu sehen, denn alle Destillerien, die unter 378.000 Liter Reinalkohol pro Jahr produzieren, kommen in den Genuß der Erleichterung. Weitere Bedingung: Mindestens 90% der Produktion muss mit US-Rohstoffen bestritten werden.
Die neuen Bestimmungen sehen eine Steuergutschrift auf die Bundesverbrauchssteuer (Federal Excise Tax, FET) für kleine Brennereien vor, die die erforderlichen Kriterien erfüllen. Die ASCA, die American Craft Spirits Association, begrüßte den Schritt der Behörden. Emily Pennington, CEO der ASCA, sagte:
“Every bottle represents a significant investment in American grain, specialty crops, manufacturing, tourism, and local jobs. The Spirit Act recognises that connection and provides meaningful relief to small distillers during a period of economic uncertainty and rising production costs.”
Auch Lee Wood, Präsident der Colorado Distillers Guild, zeigte sich erfreut, würde doch das neue Gesetz die schwierige Lage anerkennen, in der sich vor allem die kleinen Brennereien in den Vereinigten Staaten von Amerika befänden:
“Independent distillers are being squeezed by higher costs across nearly every part of our business – from grain and glass to barrels and transportation. This legislation helps small producers reinvest in employees, agriculture, and local economies while encouraging stronger partnerships between distillers and American farmers.”
39° im Schatten sind nicht die besten Voraussetzungen dafür, entspannt Whisky zu genießen – das hielt aber zahlreiche Whiskyfreunde nicht davon ab, das 4. St. Kilian Whisky Festival auf dem Gelände der Brennerei in Rüdenau und oben in der Bunker City zu genießen.
Begonnen wurde das Festival wie jedes Jahr mit einem (ausverkauften) Pre-Opening, und das wiederum mit einem speziellen Tasting, das diesmal – nach dem Abgang von Master Distiller Mario Rudolf – von Kim und Kevin Dippel, verantwortlich für Produktion und Qualitätssicherung, gehalten wurde (ein Interview mit den beiden können Sie in Kürze bei uns sehen). Es gab dabei Raritäten aus der Geschichte der Destillerie, die aus dem eigenen Archiv geholt wurden und zum Teil danach auch im Shop zu kaufen waren (vieles davon sehr rasch ausverkauft).
Das Pre-Opening selbst fand dann wie immer vor der Brennerei statt – die Hitze zwang einige, sich in die klimatisierten Räume des Besucherzentrums zuruückzuziehen. Angenehmer wurde es – temperaturmäßig – erst nach dem Ende der Freitagsveranstaltung, die trotz des zweitwärmsten Junitages der Meßgeschichte für viele ein gelungener Abend war.
Der Samstag war dann der heißeste Junitag der Meßgeschichte, mit Spitzenwerten an die 40°C. Rundum wurden Veranstaltungen abgesagt, bei St. Kilian hatte man sich so weit wie möglich auf die Hitze vorbereitet – und auch die Gäste taten das Ihre, sodass der Tag ohne Hitzeopfer, die durch Rettungskräfte versorgt werden mussten, ausklingen konnte. Neben der gewohnten Whisky-Rally gab es natürlich auch jede Menge interessanter Verkostungen, sowohl in der Brennerei selbst als auch oben in der Bunker City, darunter auch das Abschiedstasting von Distiller Lars Baethcke, der nach diesem Wochenende zu Manuela Habbel in die Destillerie & Brennerei Heinrich Habbel wechseln wird.
Schlusspunkt war ein furioses Raritäten-Tasting mit mehr als 50 Teilnehmern mit Brand Ambassador Christoph B. Albietz, in dem es auch den allerersten Whisky von St. Kilian zu verkosten gab.
Das Team von St. Kilian Distillers hat aus den Umständen wohl das Bestmögliche gemacht und ein Festival auf die Beine gestellt, das den Widrigkeiten trotzte. Es hat Spaß gemacht, das Feedback war positiv – und man freut sich schon auf das nächste Festival, wenn die Temperaturen dann vielleicht wieder weniger schweißtreibend sind.
Finden Sie anschließend eine unkommentierte Galerie mit knapp zwei Dutzend Bildern vom Festival, die sich durch Anklicken vergrößern lassen:
Der aus Leith stammende unabhängige Abfüller Tailorerd Spirits, 2024 gegründet, hat nach der Auszeichnung als bestes Startup aus der Food&Drink-Sparte nun auch den Titel des besten Startups Schottlands im Jahr 2026 bei den UK StartUp Awards gewonnen. Das Team von acht Personen erzielt mittlerweile einen Umsatz von 2,35 Millionen Pfund und befindet sich nach eigenen Angaben weiter auf Wachstumskurs.
Natürlich freut man sich bei Tailored Spirits darüber und hat uns dazu die nachfolgende Presseaussendung für Sie geschickt:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
EDINBURGH WHISKY BUSINESS CROWNED SCOTLAND’S STARTUP OF THE YEAR
Edinburgh, June 2026; An Edinburgh whisky company that is redefining how people create and own Scotch whisky has been crowned Scotland’s Overall StartUp of the Year 2026 at the UK StartUp Awards.
Tailored Spirits Co., the Leith-based bespoke whisky specialists also secured the title of Scotland’s Food & Drink StartUp of the Year in the Food & Drink category of the awards, marking a major milestone in the company’s rapid rise since launching in 2024.
The awards recognise the UK’s most exciting emerging businesses and celebrate founders demonstrating innovation, commercial success and growth potential. Tailored Spirits impressed judges with its distinctive business model, strong commercial performance and ambitious vision for the future of Scottish whisky.
In feedback, the judging panel praised the company for its „rapid growth and distinctive approach to creating bespoke spirits for clients and brands“, highlighting its £2.35 million turnover, growing team of eight and strong early commercial progress.
The judges added: „The business has turned a specialist product idea into a serious food and drink operation. We recognised a startup with impressive execution, clear market demand and the capability to build a premium Scottish drinks business with wider growth potential.“
Founded by whisky entrepreneurs Adam Harding, Carl Johnstone and Tom Costello, Tailored Spirits Co. was created to give whisky enthusiasts, collectors, businesses and private clients access to a part of the Scotch whisky industry that has traditionally remained out of reach.
Rather than operating as a traditional independent bottler, the company guides clients through every stage of creating their own whisky project – from sourcing exceptional single casks and shaping maturation to designing labels, building brands and bottling finished products.
Today, Tailored Spirits works with private clients, luxury brands, hospitality groups and entrepreneurs around the world, helping them create bespoke Scotch whisky experiences and products tailored to their own stories and ambitions.
„We are incredibly honoured to be named Scotland’s Overall StartUp of the Year. To receive this recognition among so many innovative and ambitious businesses is a proud milestone for our team and a reflection of the journey we’ve been on since launching Tailored Spirits Co.
„The evening was made even more special by also being named Scotland’s Food & Drink StartUp of the Year. To be recognised both within our sector and across the wider Scottish startup ecosystem is a tremendous achievement and one that means a great deal to us.
„When we founded Tailored Spirits Co., our vision was to create the world’s leading bespoke whisky company, offering clients access to exceptional single-cask Scotch whiskies through a truly personalised experience. These awards are a testament to the dedication and hard work of our amazing team, the trust our clients place in us, and the incredible support of our partners, suppliers and the wider Scottish whisky and entrepreneurial communities.
„Building a business is never done alone, and we’re hugely grateful to everyone who has played a part in our journey so far. While we’re honoured by this recognition and proud of what we’ve achieved, we firmly believe this is just the beginning of the Tailored Spirits Co. story.“
Carl Johnstone, Co-Founder of Tailored Spirits Co.
Tailored Spirits Co-founder, Tom Costello added:
“We’re absolutely thrilled to have won the Food & Drink category at the UK Startup Awards for Scotland, and even more honoured to walk away with the overall award for Best Scottish StartUp.
“It’s mad to think how far we’ve come. We started out in the back of my wife’s plant shop, with our newborn son being passed between me and the two co-founders, Adam and Carl, in between feeds and naps. None of this would have happened without the support of our families and friends right from the start, so thank you to everyone who helped us build this.
“I’m hugely grateful to our brilliant staff, our dedicated team, and the network of partners and suppliers who help us deliver such fantastic service to clients all over the world. Now I’m genuinely excited to head to Hertfordshire for Ideas Fest to represent Scotland. This win was totally unexpected, but I’m honoured to fly the flag for our country, and who knows, maybe we can go all the way!”
Professor Dylan Jones-Evans, Founder of the UK StartUp Awards, said:
„All of the winners show exactly why the UK startup economy remains so exciting. They are not just coming up with clever ideas; they are building businesses with real purpose, commercial credibility and the potential to scale.
“What impressed the judges was the evidence behind their ambition, from customers and partnerships to investment, innovation, impact and growth. Across every region, we are seeing founders creating jobs, opening new markets and challenging established industries.“
Following its Scottish success, Tailored Spirits Co. will now represent Scotland at the UK StartUp Awards national final in September as part of Ideas Fest, where the country’s leading entrepreneurs, investors and business leaders come together to celebrate innovation and business growth.
Strathisla ist nicht nur eine bildhübsche Brennerei – für viele DER Prototyp einer schottischen Whiskydestillerie, sondern sie produziert auch sehr feine Whiskys. Zwei davon, gereift unter der Ägide der famosen Fasskuratoren des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail, hat Serge Valentin heute im Glas – mit sehr guten Resultaten, die laut Serge eventuell mit etwas mehr Sherry im Reifeprozess vielleicht noch besser hätten werden können.
Sehen wir uns also die Tabelle der Verkostung an – die vollen Tasting Notes finden Sie wie immer hinter unserem Link.
Abfüllung
Punkte
Strathisla 40 yo 1977/2017 ‚Book of Kells‘ (46.6%, Gordon & MacPhail for Japan Import System, cask #389, refill hogshead, 163 bottles)
89
Strathisla 27 yo 1997/2024 (55.7%, Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, for HNWS 19th Anniversary, Taiwan, refill American hogshead, cask #47798, 224 bottles)
