Die Cask Strength Serie von Benromach geht weiter – mit dem ersten Batch aus dem Jahr 2015. Wie üblich reifte der Benromach 2015 Cask Strength Batch 01 10 Jahre lang, bevor er aus insgesamt 23 Fässern mit 58,8% vol Alkoholstärke abgefüllt wurde. Das Etikett spricht von von Aromen eingekochter Früchte, die zu Noten von Zimt und Zitronenzeste führen. Damaszener-Pflaume und schwarzer Pfeffer machen danach Platz für Eichenwürze und sanften Rauch.
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Als wir vor gut einem Monat berichteten, dass Tom Collins Distilling, die im Auftrag von Sazerac durch Ablösung der Schulden Garrard County Distilling erworben hat, die Brennerei in eine Zwangsversteigerung schickte, war nicht abzusehen, wie es mit der Garrad County Distilling weitergehen würde.
Kurz zum Hintergrund: Nach dem Produktionsstart 2024 als größter unabhängiger Bourbon-Brenner in Kentucky musste Garrard County Distilling schon im April 2025 die Insolvenz anmelden und stellte den Betrieb ein. Tom Collins Distilling übernahm im Auftrag von Sazerac (dem Unternehmen gehört unter anderem auch Buffalo Trace und es bemühte sich im Frühjahr, Brown-Forman zu übernehmen) die Schulden und damit die Kontrolle über Garrard County Distilling (siehe unseren Bericht hier).
Die zuvor erwähnte Zwangsversteigerung fand am 26. Juni statt, und tatsächlich wurde Garrard County Distilling verkauft – an den einzigen Bieter: Tom Collins Distilling. 20 Millionen Dollar hat man dafür aufgebracht.
Sazerac, in dessen Auftrag Tom Collins Distilling von Beginn an handelte, bestätigte den Ankauf:
“Sazerac Company was the successful bidder in the auction process for Garrard County Distilling. The transaction remains subject to customary closing processes. At this time, we don’t have additional information to share. We will provide more information if and when appropriate.”
Im Garrard County zeigt man sich erleichtert über den Kauf, der wohl den weiteren Betrieb der Brennerei sicherstellen wird. Diane Bisher, Geschäftsführer der Garrard County Chamber of Commerce, sagte:
“…the judge executive, the mayor, the whole county, the city council, the chamber – everybody’s been waiting to hear the news that we heard today.”
Bleibt abzuwarten, wann und wie Garrard County Distilling den Betrieb wieder aufnehmen wird. Wir bleiben natürlich für Sie dran.
Das irische Department of Agriculture, Food and the Marine hat am vergangenen Freitag eine öffentliche Konsultation eingeleitet, um die für Irish Whiskey geltenden Vorschriften zu überprüfen (hier finden Sie die dazugehörende Pressemitteilung). Interessierte Kreise, also Brennereien, Produzenten und Interessensvertretungen, können Stellungnahmen oder Einwände zum technischen Dossier für Irish Whiskey einreichen. Dies kann bis zum 4. September 16 Uhr geschehen, die Beteiligten sind eingeladen, eine Zusammenfassung von maximal 300 Wörtern einzureichen. Den aktuellen Status der Public Consultation on proposed amendments to the Irish Whiskey Technical File, der wohl regelmäßig aktualisiert wird, können Sie hier sehen.
Von der Möglichkeit der Einreichung einer Eingabe gebraucht gemacht hat die Irish Whiskey Association (IWA). Bereits im Vorfeld hatte sie ihre Änderungsvorschläge eingereicht. Die SWA schlägt vor, den zulässigen Anteil an „anderen Getreidesorten“ von 5 % auf 30 % zu erhöhen. Derzeit muss die Mash Bill für Pot Still Irish Whiskey mindestens 30 % gemälzte und mindestens 30 % ungemälzte Gerste enthalten. Es dürfen lediglich bis zu 5 % andere Getreidesorten eingesetzt werden.
Die IWA ist der Ansicht, dass die 2024 festgelegte Obergrenze von 5 % „nicht die volle Vielfalt der Pot-Still-Tradition widerspiegelt“. Historische Aufzeichnungen aus Brennereien, auf die der Verband verwies, belegen traditionell häufig die Verwendung bis zu 30 % an weiteren Getreidesorten für Pot Still Irish Whiskey.
Die Whiskybotschaft in Kerken, als Whiskybotschaft 2.0 Ende 2024 neu gestartet (wir berichteten), stellt heute ihre erste eigene Single Malt Scotch Whisky-Abfüllung vor. Single Casks Series | N° 1 | ist ein 16 Jahre alte Blair Athol, dessen Details und auch die Bestellmöglichkeit in der folgenden Info der Whiskybotschaft 2.0 finden:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Die erste Single Malt Scotch Whisky-Abfüllung der Whiskybotschaft 2.0
Die Whiskybotschaft 2.0 präsentiert ihre erste eigene Single Malt Scotch Whisky-Abfüllung. Mit dieser Veröffentlichung startet ihre neue Abfüllungsreihe „Single Cask Series“, in der sie Single Malt Scotch Whiskys ungefiltert, ungefärbt und in Fassstärke abfüllt.
Den Auftakt macht ein 16 Jahre alter Blair Athol aus einem Hogshead. Blair Athol, Gründungsjahr 1798, gehört zu den traditionsreichsten Brennereien der schottischen Highlands und ist besonders für seinen kräftigen, öligen Hausstil bekannt, der sich hervorragend mit einer intensiven Sherryfassreifung verbindet.
Der Single Malt wurde am 05.03.2010 ins Fass gelegt und am 13.03.2026 abgefüllt. Die Fassnummer lautet 300889. Alkoholgehalt: 52,2% vol. Er ist nicht kühlfiltriert und in natürlicher Farbe in die Flasche gegangen. Es handelt sich um einen Fassanteil mit insgesamt 40 einzeln nummerierten Flaschen.
Single Casks Series | N° 1 | BLAIR ATHOL 16 YEARS Hogshead 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 52,2% | Cask Strength
Die sich ankündigende neue Abfüllung der schottischen Brennerei Glengoyne, deren Label wir heute in der US-amerikanischen TTB-Datenbank entdeckten, fiel bereits bei der International Wine & Spirit Competition sehr positiv auf. Denn in in diesem Jahr erhielt Glengoyne Scottish Oak 17 yo den Award Spirit Gold Outstanding 2026, und wurde mit einem Score von 98 Punkten bedacht. Die Tasting Notes der IWSC Judges beschrieben diese Abfüllung so:
“Enticing aromas of creme caramel and sweet plums evolve into a rich, juicy palate layered with creamy milk chocolate and orange marmalade. This super-structured dram perfectly balances sweetness and alcohol with a dry, long, and glorious finish.”
Das Etiketten des 17 Jahre alten Single Malts der Glengoyne Distillery, der eine Finish in Fässern aus Virgin Scottish Oak erhielt und mit 51,6 % vol. in die Flaschen kommt, sehen so aus:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Unter den vielen Malt Destillerien, die in Schottland vorzufinden sind, steht ein Teil nicht so im Rampenlicht, wie die Großen der Branche. Während für diese eine Markenidentität entwickelt ist, sieht die Scotch Whisky Branche für die weiteren, etwas verkürzt, die Rolle der Arbeits-Pferde vor. Ihr Malt Whisky bildet oft das sogenannte Rückgrat bekannter Blended Whiskys. Und dies aufgrund der hohen Qualität ihres Malt Whiskys.
Wie beispielsweise die Speyside-Brennerei Glen Spey. Der Malt der zu Diageo gehörenden Destillerie bildet das Herzstück des Blends J&B, hingegen sind Distillerie-Abfüllungen rar. Unabhängige Abfüller greifen jedoch, bei Verfügbarkeit, gerne für ihre Bottlings zu. Serge Valentin stellt heute seine Notes zu zwei aktuellen Indie-Abfüllungen von Spirit of Scotland und Signatory Vintage vor. Ein Blick auf seine Benotungen deuten auf zwei guten Abfüllungen, seine Verkostungsnotizen geben einen tieferen Eindruck:
Abfüllung
Punkte
Glen Spey 11 yo 2014/2026 (57.4%, Spirit of Scotland, Jas. Gordon, refill bourbon barrel, cask #802954, 244 bottles)
85
Glen Spey 18 yo 2007/2026 (57.4%, Signatory Vintage, Cask Strength Collection, 1st fill sherry butt, cask #4, 662 bottles)
83
Destillerie Glen Spey. Bildrechte bei Lars Pechmann.
Wyoming Whiskey wurde 2006 von den Farmern Brad und Kate Mead gemeinsam mit ihrem Partner David DeFazio gegründet. Die Produktion begann 2009, die in Kirby ansässige Brennerei gilt als die erste legale Brennerei des Bundesstaates. The Edrington Group investierte 2018 in die Brennerei und erwarb zunächst einen Anteil von 35 %. Dieser wurde 2023 auf 80 % aufgestockt (wir berichteten). Das Portfolio der Brennerei umfasst Bourbon, Rye und American Straight Whiskeys. Diese Spirituosen werden allesamt in Wyoming aus gentechnikfreiem Mais, Weizen, Roggen und Gerste hergestellt, welche im Bighorn Basin angebaut werden.
Nun zieht sich The Edrington Group aus Wyoming Whiskey zurück, und verkauft ihren Anteil an WW Partners. Die Firma ist unter der Leitung des Wyoming-Whiskey-Mitbegründers David DeFazio. Damit ist die Brennerei nun wieder wieder vollständig in seinen Heimatstaat zurückgeführt.
Mike Zitelli, Leiter der Rechts- und Unternehmensabteilung bei Edrington Americas, erklärte:
“It has been a pleasure working with the Mead family and David DeFazio on a brand steeped in heritage and authenticity.“
“We wish Wyoming Whiskey every success under its new ownership and with its more focused, localised approach.”
“Moving forward, Wyoming Whiskey will recommit to its roots and return to the culture and constitution that made it the whiskey of the West and a staple of the Rocky Mountain whiskey category.“
“We are proud to honour the contributions of our partners at Edrington and look forward to introducing the trade and consumers to a Wyoming Whiskey that represents the very best of what this brand has always been capable of.“
“Our successes are a tribute to all of our past and present partners, and we look forward to forging new relationships at home and across our great country, and beyond.”
Zudem Wyoming Whiskey gab bekannt, dass Nancy Fraley in ihrer früheren Funktion als Master Blender zum Unternehmen zurückkehrt. Das Unternehmen hatte sie im September 2024 verlassen, und so den Weg für die Ernennung von Brendan Cook zum Master Blender geebnet. Offen ist noch, ab Cook der Brennerei in irgendeiner Form erhalten bleibt. The spririts business hat beim Unternehmen angefragt.
In der Speyside tut sich was – Tormore, jene Brennerei, die man nicht zu Unrecht als das „Tor zur Speyside“ bezeichnet, bringt nun endlich, nach den vielgelobten Preview-Abfüllungen vor einem Jahr, wieder eine Core Range auf den Markt – und Sie, liebe Leser, können dank unseres Gewinnspiel-Partners Kirsch Import unter den ersten sein, die das Top-Bottling der Core Range besitzen und verkosten können:
Wir verlosen unter unseren Lesern drei Flaschen des brandneuen Tormore 16 y.o., das Flagschiff der nun bald ständig erhältlichen Abfüllungen der Speyside-Brennerei – im Wert von je 79,90 €! Alles, was Sie dafür tun müssen, ist unsere Infos über die neue Core Range und die Brennerei aufmerksam durchlesen, unsere (nicht besonders schwere) Gewinnfrage beantworten und die Lösung an uns senden. Mit etwas Glück gehören Sie dann zu den drei Gewinnern! Wir halten Ihnen auf jeden Fall die Daumen!
Hier also die Informationen, die Sie für das Beantworten der Gewinnfrage brauchen:
„Pearl of Speyside“: Tormore kehrt ins Rampenlicht zurück
Ausgewogen, elegant und geprägt von hellen Fruchtnoten: Tormore zählt zu den verborgensten Schätzen der Speyside. Die 1959 gegründete Brennerei wurde als lebendiges Dorf für Whiskyhandwerker konzipiert – ein Ort, an dem Gemeinschaft und Handwerkskunst zusammenfinden. Über Jahrzehnte floss ihr charaktervoller Single Malt vor allem in bekannte Blends. Heute rückt Tormore wieder ins Zentrum der Aufmerksamkeit und zeigt, was diesen Speyside Malt so besonders macht: zeitlose Eleganz, harmonische Fruchtigkeit und ein unverwechselbarer Stil.
Tormore Distillery: Tradition neu gedacht
Mit dem Erwerb der Brennerei durch die Elixir Distillers im Jahr 2022 begann ein neues Kapitel. Die Vision: den ursprünglichen Charakter von Tormore wieder stärker herauszuarbeiten und den Fokus konsequent auf Qualität und Geschmack zu legen. Die Brennerei selbst gilt als eine der architektonisch eindrucksvollsten der Speyside. Ihr New Make zeichnet sich durch Noten von Birnen, Nektarinen und Walnüssen aus – elegant, fruchtbetont und bemerkenswert vielschichtig. Ausgewählte Fassreifungen unterstreichen diese Eigenschaften, ohne den Destillatcharakter zu überdecken. So entsteht ein Single Malt, der seine Herkunft selbstbewusst in Szene setzt.
Eine neue Generation Tormore: Die fruchtig-elegante Core Range
Mit ihrer dreiteiligen Core Range rückt die Speyside-Brennerei erstmals seit vielen Jahren wieder ihre eigenen Single Malts konsequent in den Mittelpunkt. An der Spitze der neuen Standards steht der Tormore 16 y.o.
Der Single Malt vereint die fruchtige DNA der Brennerei mit den komplexen Einflüssen von Sherryfässern aus amerikanischer und europäischer Eiche. Während Cream Sherry süße, weiche Fruchtnoten beisteuert, sorgt Oloroso Sherry für eine nussige, fast herzhafte Würze. So entsteht ein wunderbar ausbalancierter Whisky mit cremigem Mundgefühl und Noten von Brioche mit Gewürzbutter, Datteln, Zitronenöl, Heidelbeerkonfitüre und Vanillefudge.
Wir verlosen 3 x 1 Flasche des brandneuenTormore 16 y.o. im Wert von je 79,90 €!
Nach langer Wartezeit können Sie jetzt erstmals wieder Tormore pur erleben
16 Jahre doppelt gereift
veredelt in Cream- & Oloroso-Sherryfässern
vollmundiges, cremiges Profil mit Noten von Brioche, Gewürzbutter, Datteln, Fudge, Zitronenöl und Heidelbeerkonfitüre
weder gefärbt noch kühlfiltriert
präsentiert in hochwertiger Geschenkverpackung
Und so gewinnen Sie eine der drei Flaschen des neuen Tormore 16 y.o. im Wert von je 79,90 €:
Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: In welcher Whiskyregion liegt die Destillerie Tormore
a. Highlands b. Speyside
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Tormore“!
Unter allen Einsendungen aus Deutschland mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 12. Juli 2026, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner des Preises und geben sie am 13. Juli 2026 bekannt. Der Gewinn wird durch unseren Partner Kirsch Import versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Tormore“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 12. Juli 2026, 23:59 Uhr. Die drei Gewinner werden am 13. Juli 2026 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Kirsch Import sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Die Gewinne werden von Kirsch Import versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir freuen uns, wenn Sie mitmachen und wünschen Ihnen viel Glück! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Wenn die Islay-Destillerie Bruichladdich ein Jubiläum feiert, dann dürfen unsere Leser mitfeiern – auch bei unserem letzten Gewinnspiel, das wir in Partnerschaft mit der Destillerie und dem deutschen Importeur Eggers & Franke veranstalteten.
Der Preis, den Sie gewinnen konnten, ist etwas ganz Besonderes: Zum 25-jährigen Jubiläum der Wiedereröffnung im Jahr 2001 hat die progressive Brennerei einen alten Klassiker neu aufgelegt: Den Bruichladdich Yellow Submarine III. Der hochgelobte 14 Jahre alte Whisky war so begehrt, dass er binnen kürzester Zeit ausverkauft war. Aber für Sie, lieber Leser, haben wir noch eine Flasche Bruichladdich Yellow Submarine III aus der Destillerie bekommen – und die verlosten wir unter Ihnen.
Die Beteiligung am Gewinnspiel war wie immer außergewöhnlich – und wir möchten uns dafür auch im Namen unseres Gewinnspiel-Partners bedanken!
Aber bevor wir Ihnen verraten, wer den Bruichladdich Yellow Submarine III gewonnen hat, hier noch einmal alle Infos zu der Brennerei und dem Preis:
25 Jahre Bruichladdich – ein Pionier feiert Jubiläum
Es ist eine beispiellose Erfolgsgeschichte: Die progressive Bruichladdich Distillery feiert im Jahr 2026 das 25-jährige Jubiläum ihrer feierlichen Wiederauferstehung. Nachdem die im Jahr 1881 von den Harvey-Brüdern erbaute viktorianische Brennerei Ende der 1990er-Jahre eingemottet worden war, kauften die Weinhändler Mark Reynier und Simon Coughlin gemeinsam mit der Branchen-Ikone Jim McEwan im Dezember 2000 die Destillerie und erweckten sie im Mai 2001 zu neuem Leben.
Von Anfang an setzte das Team dort auf ein neues Konzept gegen die industrielle Vereinheitlichung: Kompromisslose Handarbeit, maximale Transparenz und ein unerschütterlicher Glaube an das Terroir des Whiskys. Ob Gerstensorten, exakte Herkunft oder Fassauswahl – Bruichladdich legte Details offen, die in der Branche lange als Geheimnis galten. Heute ist die Brennerei, die seit 2012 zum Familienunternehmen Rémy Cointreau gehört und 2020 als erste schottische Whisky-Brennerei B-Corp-zertifiziert wurde, eine feste Größe für innovativen Geist. Und: Sie ist der größte Arbeitgeber unter den Whisky-Destillerien auf Islay, denn hier zählt Handarbeit und der Gedanke an die Community auf Islay.
Bei Bruichladdich gab es über die 25 Jahre immer wieder neue Firsts: 2003 wurde der erste Bio-Whisky destilliert, 2006 wurde die Marke Port Charlotte wiederbelebt, 2008 gab es den legendären ersten Octomore, 2017 wurde der erste auf Islay gewachsene Roggen für die Brennerei geerntet, 2023 hat man die Verpackung so umgestellt, dass die Emissionen daraus um 65% gesenkt wurden – und das sind nur einige der Highlights aus den 25 Jahren.
Nicht nur für Bruichladdich-Genießer: Die Shops der Laddie-Crew
Deutschland spielt in der Historie der Brennerei eine ganz besondere Rolle, denn hier entstand einst das „Certified Retailer Programm“, aus dem sich die weltweite „Laddie Crew“ entwickelte – ein enges Netzwerk aus engagierten Fachhändlern und Markenbotschaftern, die den innovativen Pioniergeist von Bruichladdich hochhalten. Ob Beratung oder Events zum Bruichladdich-Jubiläum, die Fachgeschäfte der Laddie-Crew sind der erste Anlaufpunkt für Fans der Islay-Brennerei:
Ihr Preis: Die Legende ist zurück – Bruichladdich Yellow Submarine III Limited Edition
„Yellow Submarine III“ markiert die Rückkehr einer wahren Whisky-Legende. Als limitierte Auflage zur Feier des 25-jährigen Jubiläums der Wiederbelebung der Brennerei erinnert „Yellow Submarine III“ an ein reales Ereignis in der jüngeren – und bisweilen geradezu unglaublichen – Geschichte von Bruichladdich.
Die Geschichte des „Yellow Submarine“ begann vor 20 Jahren, als die Islay-Fischer John Baker und Harold Hastie ein ferngesteuertes Tauchboot vor der Küste der Destillerie entdeckten. Das U-Boot wurde nach Bruichladdich gebracht und dort zur sicheren Verwahrung gelagert, bis das Verteidigungsministerium kam, um sein verlorenes Eigentum abzuholen. Zur Feier der sicheren Rückkehr des U-Boots schenkte das Destillerieteam den Männern, die es geborgen hatten, eine Flasche des passend benannten Yellow Submarine.
Als Neuinterpretation dieser ursprünglichen Abfüllung wird „Yellow Submarine III“ erneut im Alter von 14 Jahren abgefüllt und reift diesmal in einer präzisen Mischung aus hochwertigen First-Fill- Bourbon- und französischen Rotweinfässern. Luxuriös und raffiniert präsentiert sich dieser Single Malt Whisky mit Noten von gerösteten Haselnüssen und warmen Gewürzen – unterlegt von einer subtilen Welle von Meersalz, die an seine maritimen Wurzeln erinnert.
In Deutschland war Bruichladdich Yellow Submarine III kurz nach dem Erscheinen komplett ausverkauft – das hier ist Ihre Chance, eine Flasche davon für Ihren Genuss zu gewinnen!
Die Tasting Notes:
FARBE: Sonnenverwöhnte Gerste
NASE: In der Nase entfalten sich süße, honigartige Hafer- und buttrige Shortbread-Aromen, untermalt von einer sanften Getreidewärme. Noten von leicht gerösteten Haselnüssen und cremiger Praline vermischen sich mit einem Hauch von Muskatnuss und offenbaren eine reichhaltige, sirupartige Süße, die an Pistazien-Baklava erinnert. Rosa Pfefferkörner und ein Hauch von Ingwer setzen Akzente in der Süße, bevor sie in wärmende Gewürznoten übergehen.
GAUMEN: Von luxuriös geschmeidiger Textur, verleiht ein Hauch frischer Orangenschale Lebendigkeit und Frische. Es folgen zarte Noten von Geißblatt und Orangenblüten, ergänzt durch knackigen Apfel und saftige Birne. Cremige Crème Brûlée sorgt für Fülle und Tiefe, während goldenes Heidekraut und ein Hauch von Meersalz Sie an die rauen, windgepeitschten Küsten von Islay entführen.
Und den neuen Bruichladdich Yellow Submarine III gewonnen hat:
Florian Wältl aus 94533 Buchhofen
Wir gratulieren ganz herzlich zu diesem tollen Gewinn – er wird ihnen in Bälde von Eggers & Franke zugesendet werden. Genießen Sie diesen schönen Tropfen mit Geschichte!
Und für alle, die diesmal nicht gewonnen haben, geht es schon heute mit dem nächsten Gewinnspiel weiter – wir bleiben dafür in Schottland, gehen aber in die Speyside – und verlosen drei Flaschen eines brandaktuellen Whiskys, auf den sich sicherlich schon viele Whiskyfreunde freuen. Schauen Sie also gleich wieder bei uns vorbei.
Zum Tag des Deutschen Whiskys stellt myBar by David Gran sieben neue Abfüllungen vor. Alle Whiskys wurden in deutschen Brennereien destilliert und lagerten zunächst auch jeweils dort. Ihre finale Reifung genossen sie dann in kleinen Fässern im Fasslager von myBar by David Gran im Allgäu.
Alle sieben Whiskys sind ab sofort im Onlineshop von myBar by David Gran erhältlich, alle Details zu den Bottlings inklusiv der ausführlichen Verkostungsnotizen finden Sie in der folgenden Info von myBar by David Gran:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
myBar by David Gran präsentiert sieben neue Whisky-Abfüllungen zum Tag des Deutschen Whiskys
Zum Tag des Deutschen Whiskys präsentiert der unabhängige Abfüller myBar by David Gran sieben neue, limitierte Whisky-Abfüllungen. Der ehemalige Mixologe und Spirituosenexperte David Gran hat sich in den vergangenen Jahren mit kreativen Fassveredelungen deutscher Whiskys einen Namen gemacht. Im Mittelpunkt stehen dabei sorgfältig ausgewählte Finishes in kleinen Fässern, die den Charakter der Destillate gezielt ergänzen und weiterentwickeln.
Alle sieben Neuheiten wurden in deutschen Brennereien destilliert und gereift, bevor sie im Fasslager von myBar by David Gran im Allgäu ihre individuelle Nachreifung erhielten. Neben klassischen Portwein- und Sherryfässern kommen dabei auch außergewöhnliche Fassvorbelegungen, wie Blaubeer-Likör zum Einsatz, die den Whiskys zusätzliche Aromen und eine unverwechselbare Handschrift verleihen.
Der diesjährige deutsche Whisky-Release umfasst sieben sehr unterschiedliche Abfüllungen im Alter von fünf bis zehn Jahren. Das Spektrum reicht von fruchtig-milden Single Malts über würzige Roggenwhiskys bis hin zu intensiv rauchigen Abfüllungen. Ergänzt wird die Auswahl durch die Experiment-Serie, in der ungewöhnliche Fassideen umgesetzt werden.
Die neuen Abfüllungen
Blended German Malt Whisky – Jamaica & PX Finish
Ein Blend verschiedener deutscher Brennereien, der in einem PX-Sherryfass nachreifen durfte, das zuvor mit kräftigem Jamaica Rum belegt war. Das Finish verbindet würzige Rumaromen mit dunklen Früchten und feinen Schokoladennoten.
Aroma: Honig, Vanille und dunkle Trockenfrüchte treffen auf feine Würze sowie dezente Anklänge von Melasse und Eichenholz. Geschmack: Vollmundig mit angenehmer Süße, würzigen Rumnoten, Rosinen, Datteln und dunklen Früchten. Abgang: Mittellang bis lang mit feinen Schokoladennoten, dunklen Früchten und einer angenehm wärmenden Würze.
45,9 % Vol. | 0,5 l | 39,00 €
Whisky Experiment No. XV – Blended German Whisky Blaubeer Finish
Die inzwischen 15. Ausgabe der Experiment-Serie entstand durch ein Finish in einem frisch mit hausgemachtem Blaubeerlikör vorbelegten Fass aus amerikanischer Weißeiche. Das Ergebnis verbindet intensive Beerenaromen mit dem klassischen Charakter eines Blended Whiskys.
Aroma: Reife Blaubeeren, dunkle Waldbeeren und dezente Süße verbinden sich mit Vanille, Eichenwürze und einer frischen Fruchtnote. Geschmack: Beerige Süße, dunkle Schokolade und feine Gewürze werden von sanften Vanille-und Eichenaromen begleitet. Abgang: Vollmundig und weich mit anhaltender Beerenfrucht, leichter Süße und dezenter Holzwürze.
46,0 % Vol. | 0,5 l | 49,00 €
Thousand Mountains Single Malt Whisky 2020/2026 – Tawny Port Finish
Der Single Malt aus der Sauerländer Edelbrennerei reifte zunächst knapp fünf Jahre im Bourbonfass und erhielt anschließend ein Finish im kleinen Tawny-Port-Fass. Fruchtige Noten von Aprikose, Kirsche und Beeren treffen auf feine Vanille und dezente Würze.
Aroma: Vanille, reife Aprikosen, rote Beeren und feine Portweinsüße. Geschmack: Fruchtig mit Aprikosen, Kirschen und roten Beeren, begleitet von cremiger Vanille und einer eleganten Würze. Abgang: Lang und ausgewogen mit fruchtiger Süße, leichter Trockenheit und feinen Eichenholznoten.
55,2 % Vol. | 0,5 l | 79,00 €
Stork Roggen Whisky 2020/2026 – Ruby Port Finish
Der Roggenwhisky aus dem Spreewald erhielt seine intensive Farbe und sein beeriges Aromenspiel durch ein Finish in zwei kleinen Ruby-Port-Fässern. Roggenwürze und rote Früchte prägen das Geschmacksbild.
Aroma: Würziger Roggen, frisches Getreide, Vanille und rote Beeren mit einer dezenten Süße. Geschmack: Typische Roggenwürze trifft auf Cornflakes, Himbeeren und dunkle Kirschen, begleitet von feiner Portweinsüße. Abgang: Mittellang bis lang mit würzigem Roggen, roten Beeren und einem angenehm trockenen Finale.
57,5 % Vol. | 0,5 l | 59,00 €
Wild Single Malt Whisky 2021/2026 – Tequila Finish
Der Schwarzwälder Single Malt wurde nach seiner Bourbonfass-Reifung in Porfidio-Tequilafässern veredelt. Tropische Früchte, Agavenwürze und cremige Süße verleihen dieser Abfüllung ihren eigenständigen Charakter.
Aroma: Reife Bananen, Pfirsich, Vanille und Zuckerwatte mit einem Hauch frischer Agave. Geschmack: Cremige Süße, tropische Früchte und feine Agavenwürze verschmelzen mit Vanille und einer dezenten Eichennote. Abgang: Lang und fruchtig mit sanfter Würze, tropischen Früchten und einem eleganten Nachhall.
55,9 % Vol. | 0,5 l | 79,00 €
Brigantia Peated Single Malt Whisky 2021/2026 – Pinot Noir Finish
Aus schottischem Torfmalz destilliert und zunächst in einem ehemaligen Laphroaig-Fass gereift, erhielt dieser Whisky vom Bodensee ein Finish im Pinot-Noir-Fass. Rauch, rote Beeren und feine Süße bilden ein ausgewogenes Zusammenspiel.
Aroma: Feiner maritimer Torfrauch, rote Beeren, dunkle Kirschen und eine dezente medizinische Note. Geschmack: Süße rote Früchte treffen auf eleganten Torfrauch, Vanille und würzige Eiche. Abgang: Lang anhaltend mit zunehmend kräftigem Rauch, roten Früchten und einer dezenten Restsüße.
56,6 % Vol. | 0,5 l | 89,00 €
Wild Peated Single Malt Whisky 2016/2026 – PX Finish
Mit zehn Jahren Reifezeit ist dies die älteste Abfüllung der Kollektion. Nach einer Reifung im Amaronefass erhielt der kräftig getorfte Single Malt sein Finish in intensiv belegten PX-Sherryfässern und verbindet dunkle Früchte mit markanten Rauchnoten.
Aroma: Intensiver kalter Rauch, Schwarzwälder Schinken, Rosinen, Pflaumenmus und dunkle Schokolade. Geschmack: Kräftiger Torfrauch verbindet sich mit PX-Süße, dunklen Trockenfrüchten, Kakao und würziger Eiche. Abgang: Sehr lang mit intensivem Rauch, dunklen Früchten, Bitterschokolade und anhaltender Sherrysüße.
58,4 % Vol. | 0,5 l | 89,00 €
Mit den neuen Abfüllungen setzt myBar by David Gran seine Philosophie fort, deutsche Whiskys durch sorgfältig ausgewählte Fassreifungen individuell weiterzuentwickeln. Die Kombination aus limitierten Auflagen, kleinen Finishfässern und außergewöhnlichen Fasskonzepten macht jede Abfüllung zu einer eigenständigen Interpretation deutscher Whiskykunst.
Alle sieben Whiskys sind ab sofort im Onlineshop von myBar by David Gran erhältlich: https://davidgran.de/shop/
Mystery ja, Restekiste nein! Simple Sample setzt seine kuratierte Reihe der geheimnisvollen Sample-Sets mit integriertem Gewinnlos fort, und stellt heute nach Vault #1 die Summer Edition SiSa Vault #2 vor.
Mehr hierzu in der Aussendung, die wir von Simple Sample erhalten haben. Und allen Teilnehmenden an der SiSa Vault #2 – Summer Edition wünschen wir Viel Erfolg!
Nach dem starken Start von SiSa Vault #1 legt Simple Sample die Mystery-Aktion als limitierte Summer Edition neu auf: 100 Sets, vier Varianten à 25 Sets, jeweils 4 x 2 cl Summer Mystery Drams und ein echtes Gewinnlos. Jedes Set gewinnt – und jedes vierte Set enthält Black oder Gold.
Mit SiSa Vault #2 startet Simple Sample die Open Summer Week – und öffnet direkt die nächste Kammer der Vault-Reihe. Nach dem Feedback zur ersten Ausgabe war schnell klar: Das Prinzip funktioniert vor allem dann, wenn Mystery nicht als Restekiste verstanden wird, sondern als kuratierte Auswahl mit echtem Vertrauensvorschuss.
Genau daran knüpft die neue Summer Edition an. Das Konzept bleibt bewusst nah am ersten Vault: Vier Mystery Drams, ein echtes Gewinnlos und keine Nieten. Neu ist der sommerlichere Charakter, die kleinere Auflage und eine nochmals zugespitzte Gewinnmechanik. Statt 150 Sets gibt es diesmal nur 100 Sets – aufgeteilt in vier Varianten à 25 Sets.
Im Mittelpunkt stehen wieder vier Samples à 2 cl. Die konkreten Drams bleiben zunächst geheim, sollen aber zur Jahreszeit passen: sommerlich, ausgewählt, zugänglich genug für den Terrassenabend, aber nicht belanglos. Simple Sample betont dabei erneut: Mystery ja, Restekiste nein.
Von Vault #1 zur Summer Edition
Die erste Vault-Aktion hatte vor allem durch die Dram-Auswahl überzeugt. Hinter dem Namen steckte kein schneller Abverkauf beliebiger Restmengen, sondern ein Set, bei dem die Auswahl der Proben ernst genommen wurde. Genau dieser Punkt ist für die zweite Ausgabe entscheidend.
SiSa Vault #2 ist deshalb nicht einfach eine Wiederholung, sondern die sommerliche Fortsetzung: kleiner, fokussierter und mit einem klareren Event-Charakter. Die Aktion bildet den Auftakt der SiSa Open Summer Week, ohne dabei die kommenden Aktionen zu stark vorwegzunehmen. Für den Moment steht der Vault im Mittelpunkt.
Was im Set steckt
Jedes Set enthält vier Mystery Drams à 2 cl und ein Gewinnlos. Die Sets sind auf vier Varianten verteilt. Wer also mehrere Sets bestellt, bekommt je nach Verfügbarkeit unterschiedliche Varianten und damit unterschiedliche Dram-Kombinationen.
Die Summer Edition soll dabei bewusst nicht nach grellem Sommer-Kitsch aussehen oder schmecken. Der Stil ist eher: warme Abende, goldene Stunde, ein guter Dram im Glas und die Spannung eines echten Gewinnloses. Whisky bleibt Whisky – nur mit etwas mehr Sommerlicht.
Jedes Set gewinnt
Der zentrale Satz bleibt auch bei Vault #2: Jedes Set gewinnt. Es gibt keine Nieten. Das beiliegende Los entscheidet, welcher Gewinn im Set steckt. Die Gewinne sind in Klassen aufgeteilt: Black, Gold, Silver und Vault.
Besonders stark ist diesmal die Black-und-Gold-Chance: 25 von 100 Sets enthalten Black oder Gold. Anders gesagt: Jedes vierte Set enthält eine der beiden höchsten Gewinnklassen. Für eine Mystery-Aktion ist das eine sehr klare, leicht verständliche Botschaft – und zugleich ein echter Kaufanreiz, ohne die Dram-Auswahl in den Hintergrund zu drängen.
Die Gewinne
In der höchsten Klasse, Black, liegen unter anderem Gewinne wie ein Jahr Simple Sample DRAM Club, ein 150-Euro-Geschenkgutschein, 525 Korken-Guthaben, 150 Euro Live-Tasting-Guthaben, ein Summer Tresor-Flight mit 3 x 5 cl oder eine SiSa Summer Single Cask Flasche mit 0,5 Litern.
Gold, Silver und Vault fangen die weiteren Gewinnstufen ab: Gutscheine, Korken-Guthaben, Premium- und Rare-Mystery-Drams sowie kleinere Sofortgewinne. Wichtig bleibt: Auch die niedrigeren Klassen sollen nicht wie Trostpreise wirken. Der Reiz des Vaults liegt darin, dass das Set selbst schon aus vier Drams besteht – das Gewinnlos kommt zusätzlich dazu.
Einlösung im Kundenkonto
Ein weiterer praktischer Punkt: Die Gewinne können über das Kundenkonto eingelöst werden. Dort steht für Vault-Käufer der Bereich „VAULT Gewinn einlösen“ zur Verfügung. Mit Los-Code und Vault-Bestellnummer wird die Einlösung angestoßen. Gutscheine, Korken-Guthaben, DRAM-Club-Gewinne und Gratisdrams können so deutlich einfacher verarbeitet werden als bei einer rein manuellen Abwicklung.
Das passt gut zum Konzept: Der Kunde bekommt ein physisches Los im Set, kann den Gewinn aber anschließend selbstständig digital einlösen. Damit bleibt der Moment des Gewinnloses erhalten, ohne dass die Aktion im Nachgang unnötig kompliziert wird.
Teilnahme ab 18 Jahren, keine Barauszahlung, nur solange verfügbar
Kompakter Sommerstart mit Mystery-Faktor
SiSa Vault #2 verbindet mehrere Dinge, die gut zur Saison passen: eine kleine Auflage, vier kuratierte Mystery Drams, ein echtes Gewinnlos und die Aussicht auf starke Black- und Gold-Gewinne. Gleichzeitig bleibt die Aktion übersichtlich. Es braucht keine komplizierte Mechanik und keine lange Erklärung.
Wer bei Vault #1 schon Spaß an Auswahl, Überraschung und Gewinnlos hatte, bekommt mit der Summer Edition die fokussiertere zweite Ausgabe. Wer neu einsteigt, bekommt ein kompaktes 4-Drams-Set mit zusätzlicher Gewinnchance – und vielleicht den ersten Vorgeschmack auf weitere Sommeraktionen von Simple Sample.
100 Sets, vier Varianten, jedes Set gewinnt: Damit ist SiSa Vault #2 ein klarer Startschuss in die Open Summer Week.
Am 12. Dezember 2016 starteten wir unser neue Rubrik „Neue Deutsche Whiskyvideos der Woche“. Wir begannen, jede Woche einen kurzen Überblick über die in den letzten Tagen veröffentlichten deutschsprachigen Tastingvideos oder Videos zum Thema Whisky im Allgemeinen zu präsentieren. Die Premiere umfasste vier Verkostungs-Videos: Der Whisky Wixer, heute bekannt als Pat Hock, mit seinen Notes zum The Glenlivet 18yo; der WhiskyBabbler über die Scotch Universe Abfüllung Gravitiy C, Marco Bonn vom Brühler Whiskyhaus stellte den die Brennerei Glenfarclas vor und beantwortete die Frage „Muss man einen Jahrgangswhisky haben?“; und abschließend verkostete Whiskygold den 20 Jahre alten Glenlivet – 1995/2015 von Signatory Vintage (hier finden Sie unsere erste Übersicht der Neue Deutsche Whiskyvideos).
So erreichen wir heute, der Redaktions-internen Zählweise nach, ein besonderes Jubiläum. Und stellen Ihnen an diesem Sonntag die 500. Folge der „Übersicht: Whiskyvideos und Podcasts der Woche“ vor, wie diese Rubrik mittlerweile heißt. Und möchten uns zudem gleichzeitig ganz herzlich bei der deutschsprachigen Whisky-Vlogger und Whisky-Podcaster-Szene bedanken, die uns Woche für Woche jeweils auf ihre neuesten Beiträge hinweist. Vielen Dank!
In der neuen Ausgabe 500 finden Sie die folgenden Podcasts und Verkostungsvideos:
Podcasts:
Fassfreunde Folge 30: Zwischen Weltmarke und Familienunternehmen (mit Markus Heinze)
Videos:
World Wide Whisky – Aberfeldy 12 Jahre
Wasser und Malz – Mac-Talla Cognac Cask – Friends of the Feis 2026
The Bourbon Diaries – Eagle Rare 12 Years
Friendly Mr. Z – Kavalan Master‘s Select Reserve No. 2
Whisky & Film – Die Whisky Elfen – 18 Jahre – Glengoyne – 1st Fill Cream Sherry Barrel
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video oder den Podcast und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Thema sind ausschließlich Verkostungsvideos (diese Vorgabe gilt nicht für Podcasts). Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos und Podcasts!
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
In der deutschen Whiskyszene gibt es kaum jemanden, der mehr über die Chemie des Whiskys weiß als „Whiskyprofessor“ Dr. Heinz Weinberger. Viele kennen ihn noch aus seiner Zeit bei St. Kilian, wo er unter anderem im Rahmen der Live-Tastings chemische Vorgänge bei der Reifung und im Zusammenhang mit Whiskyaromen einfach und unterhaltsam erklärte.
Und weil Whisky seine Leidenschaft ist, tut er das nach dem Abgang bei St. Kilian weiter: BeiFacebook – und nun auch bei uns auf Whiskyexperts, wo wir unter anderem seine Erklär-Postings in lockere Abfolge an Wochenenden wiedergeben wollen.
Den Anfang macht ein Artikel über den immer wieder gehörten Satz: „Der Alkohol ist gut eingebunden“. Ob es so etwas wirklich gibt und was das in der Whiskychemie bedeutet, können Sie hier nachlesen. Viel Vergnügen und ein schönes Wochenende!“
Gastartikel
Autor: Dr. Heinz Weinberger
Whisky & Chemie — Ein Blick hinter die Aromen
Teil 1: „Der Alkohol ist gut eingebunden.“
Ein Satz, den man bei Whiskyverkostungen ständig hört. Doch was bedeutet das eigentlich?
Gemeint ist damit nicht, dass ein Whisky wenig Alkohol hätte. Oft ist sogar das Gegenteil der Fall: Gerade alte Cask-Strength-Abfüllungen mit über 50 % vol. wirken erstaunlich weich, rund und harmonisch.
Der Grund liegt in der Art, wie wir Alkohol wahrnehmen.
Ethanol ist sensorisch weit mehr als nur ein Geschmacksträger. Es aktiviert Wärme- und Schmerzrezeptoren in Mund und Nase — dieselben Rezeptoren, die auch auf Chili oder Hitze reagieren. Deshalb kann ein junger Whisky trotz moderater Alkoholstärke stechend, scharf oder „spritig“ wirken.
Während der Fassreifung verändert sich dieses Gleichgewicht jedoch grundlegend.
Über Jahre entstehen hunderte zusätzliche Aromaverbindungen: fruchtige Ester, cremige Lactone und Vanillin, würzige Phenole sowie komplexe oxidierte Holznoten. Gleichzeitig werden aggressive, leichtflüchtige Verbindungen abgebaut oder in mildere Komponenten umgewandelt.
Das Ergebnis: Der Alkohol verschwindet nicht — aber er steht sensorisch nicht mehr allein im Raum.
Aromen wirken dichter, harmonischer und stärker miteinander verwoben. Süße, Cremigkeit sowie Holz- und Fruchtnoten puffern die alkoholische Schärfe ab. Unser Gehirn nimmt Ethanol dadurch deutlich weniger isoliert wahr.
Genau das meinen Verkoster meist, wenn sie von „gut eingebundenem Alkohol“ sprechen.
Interessant dabei: „Gut eingebunden“ ist kein offizieller chemischer Fachbegriff — aber ein erstaunlich präziser sensorischer. Denn letztlich beschreibt er, wie harmonisch sich Ethanol in das komplexe Aromagefüge eines Whiskys einfügt.
Anm.: Titelbild durch AI generativ erweitert mit Firefly Fill & Expand
Whisky ist eine Leidenschaft, eine Entdeckungsreise. Keine andere Spirituose bietet aus so wenigen Grundbestandteilen eine derartige Vielfalt an Geschmackserlebnissen. Und wenn man ununterbrochen nichts anderes tun würde als Abfüllungen zu verkosten (was ohnehin nicht ratsam wäre) – man käme der Vielfalt nicht hinterher.
Diesmal stellt Ihnen unsere Rubrik für deutschsprachige Blogger in der 416. Folge wieder Tasting Notes vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich selbst auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche! Übrigens: Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen.
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, oder kommerzielle Links enthalten.
