Whisky ist eine Leidenschaft, eine Entdeckungsreise. Keine andere Spirituose bietet aus so wenigen Grundbestandteilen eine derartige Vielfalt an Geschmackserlebnissen. Und wenn man ununterbrochen nichts anderes tun würde als Abfüllungen zu verkosten (was ohnehin nicht ratsam wäre) – man käme der Vielfalt nicht hinterher.
Diesmal stellt Ihnen unsere Rubrik für deutschsprachige Blogger in der 419. Folge wieder Tasting Notes vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich selbst auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Hier sind die neuesten Tasting Notes der Blogger, urlaubs- und sommerbedingt etwas kürzer als gewohnt:
Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche! Übrigens: Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen.
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, oder kommerzielle Links enthalten.
In der deutschen Whiskyszene gibt es kaum jemanden, der mehr über die Chemie des Whiskys weiß als „Whiskyprofessor“ Dr. Heinz Weinberger. Viele kennen ihn noch aus seiner Zeit bei St. Kilian, wo er unter anderem im Rahmen der Live-Tastings chemische Vorgänge bei der Reifung und im Zusammenhang mit Whiskyaromen einfach und unterhaltsam erklärte.
Und weil Whisky seine Leidenschaft ist, tut er das nach dem Abgang bei St. Kilian weiter: BeiFacebook – und nun auch bei uns auf Whiskyexperts, wo wir unter anderem seine Erklär-Postings in lockere Abfolge an Wochenenden wiedergeben wollen.
Um Fruchtaromen und ihren Ursprung geht es im aktuellen Artikel – und nachdem ja keine Früchte destilliert oder in den Whisky eingelegt werden, müssen diese Aromen anders entstehen. Aber wie? Dr. Heinz Weinberger gibt die Antwort:
Hier ist noch der Link zu den ersten drei Artikeln, falls Sie die versäumt haben:
Whisky & Chemie – Ein Blick hinter die Aromen Teil 4:
„Dieser Whisky riecht nach grünen Äpfeln, Birnen und einem Hauch tropischer Früchte.“
Solche Beschreibungen gehören zum Whisky-Tasting wie das Nosing-Glas. Doch woher kommen diese fruchtigen Aromen eigentlich?
Die Antwort lautet: Ester – eine faszinierende Stoffgruppe, die zu den wichtigsten Aromaträgern im Whisky zählt. Sie entstehen, wenn Alkohole mit organischen Säuren reagieren. Das Besondere: Viele Ester besitzen intensive Fruchtaromen, die an Äpfel, Birnen, Ananas, Bananen, Pfirsiche und weitere exotische Früchte erinnern.
Entscheidend ist dabei die Gärung. Denn die Hefe bildet neben diversen Nebenprodukten auch eine Fülle von Estern. Weitere Ester können während der Destillation entstehen, wenn flüchtige Säuren und Alkohole in den aufsteigenden Dämpfen auf den Kupferoberflächen der Brennblase miteinander reagieren. Auch während der Reifung im Eichenfass entstehen weitere Ester aus den Säuren und Alkoholen, die bereits während der Gärung gebildet wurden.
Aber bedeuten viele Ester automatisch einen besseren Whisky?
Nicht unbedingt. Wie so oft kommt es auf das Zusammenspiel an. Ester sind nur ein Baustein im komplexen Aromamosaik eines Whiskys. In der richtigen Balance sorgen sie jedoch für Eleganz, Fruchtigkeit und zusätzliche Tiefe im Geschmack.
Deanston, in den schottischen Highlands gelegen, ist eine Brennerei, die mit eigenen Originalabfüllungen in Bezug auf Special Editions recht aktiv ist – vornehmlich mit ausgefallenen Fassbelegungen (was Serge in seiner etwas längeren Einleitung heute als generellen Trend in der Whiskyindustrie nicht ganz zu unrecht kritisiert).
Bei den Indies handelt es sich heute hingegen um zwei Abfüllungen, die aus dem ganz normalen Fass stammen (Bourbon Barrel und Hogshead), eine Stilistik, die löblicherweise wieder mehr und mehr Anhänger findet, zeigt sie doch den Charakter eines Destillats „ungeschminkt“, wenn dieses Bild erlaubt sei.
Die beiden Einzelfassabfüllungen der Verkostung werden gut, aber nicht überschwänglich bewertet:
Abfüllung
Punkte
Deanston 8 yo 2017/2025 (53.1%, Decadent Drams, 1st fill bourbon barrel, 247 bottles)
84
Deanston 16 yo 2009/2025 (56.3%, The Whisky Blues, hogshead, cask #300845, 171 bottles)
Den ältesten Glenfarclas gemeinsam mit Master Distiller Callum A. Fraser verkosten zu können – diese einmalige Gelegenheit bietet sich Whiskyfreunden bei einem Tasting am 2. Oktober 2026, das Glenfarclas gemeinsam mit dem Importeur, HaWe Bremen, veranstaltet. Ort der Verkostung des Glenfarclas 70yo wird das Trompetenschlössle in Tägerwilen in der Schweiz sein.
Untenstehend die Informationen, die wir für Sie erhalten haben. Bei Interesse sollten finden Sie am Ende der Informationen die Links zur Anmeldung und zu weiteren Infos. Das Tasting (es kostet umgerechnet 480 Euro) ist dort bereits als „ausverkauft“ gelistet, Interessenten können sich aber noch auf eine Warteliste eintragen lassen.
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Glenfarclas präsentiert den ältesten jemals veröffentlichten Single Malt: Exklusive Verkostung des Glenfarclas 70 Jahre mit Master Distiller Callum A. Fraser
Tägerwilen, Oktober 2026 – Ein außergewöhnlicher Moment in der Geschichte des schottischen Single Malt Whiskys: Glenfarclas präsentiert mit dem Glenfarclas 70 Jahre den ältesten jemals von der traditionsreichen Speyside-Destillerie veröffentlichten Single Malt. Anlässlich dieser historischen Abfüllung lädt Glenfarclas mit der Hanseatischen Weinhandelsgesellschaft am 2. Oktober 2026 zu einer exklusiven Glenfarclas Warehouse Door Experience im Trompeterschlössle Hotel & Résidence in Tägerwilen ein. Präsentiert wird die Glenfarclas Warehouse Door Collection bestehend aus 30 Jahre, 35 Jahre, 40 Jahre und als Abschluss die 70 Jahre Rarität.
Das Trompeterschlössle Hotel & Résidence bietet als Europas 1. Whisky-Hotel den idealen Rahmen für ein außergewöhnliches Whisky Event. Das charmante Hotel bietet mit schottisch inspiriertem Ambiente, einer Auswahl von über 300 Whiskys an der hoteleigenen Pot Still-Whiskybar, sowie dem hochwertigem Gourmet Restaurant die perfekte Atmosphäre für diesen Anlass.
Begleitet wird der Abend von Callum A. Fraser, dem vielfach ausgezeichneten Distillery Manager von Glenfarclas. Erst kürzlich wurde er bei den Icons of Whisky 2026 als „Master Distiller 2026“ ausgezeichnet. Mit mehr als 30 Jahren Erfahrung in der Single-Malt-Branche und über 13 Jahren als Distillery Manager zählt Fraser zu den prägenden Persönlichkeiten der schottischen Whiskywelt.
Im Mittelpunkt des exklusiven Tastings steht die Verkostung des Glenfarclas 70 Jahre – einer außergewöhnlichen Rarität, die über sieben Jahrzehnte in den traditionellen Lagerhäusern der Destillerie reifen durfte. Callum A. Fraser hat das Fass über viele Jahre persönlich begleitet und schließlich den idealen Zeitpunkt für seine Abfüllung bestimmt.
Das Meisterwerk Glenfarclas 70 Jahre stammt aus dem historischen Warehouse No. 8 der Glenfarclas Distillery, das einst Teil der ursprünglichen Mälzerei war und bereits in Betrieb stand, als der heute 70 Jahre alte Whisky destilliert wurde. Genau dort begann die außergewöhnliche Reise dieser Rarität vor sieben Jahrzehnten.
Die Gäste erwartet nicht nur die seltene Gelegenheit, den ältesten jemals veröffentlichten Glenfarclas Single Malt zu verkosten, sondern auch ein persönlicher Einblick in die Philosophie und Handwerkskunst der unabhängigen Familienbrennerei. Callum A. Fraser nimmt die Teilnehmer mit auf eine Reise durch die Geschichte von Glenfarclas, die Besonderheiten der Reifung und erzählt die Geschichte dieses außergewöhnlichen Fasses. Auf Wunsch besteht zudem die Möglichkeit, eine persönliche Signatur oder Widmung des Master Distillers zu erhalten.
Mit der Glenfarclas Warehouse Door Experience im Hotel Trompeterschlössle wird ein Abend geschaffen, der Whiskygeschichte erlebbar macht – authentisch, persönlich und geprägt von einem der seltensten Single Malts der Gegenwart.
Am Whiskymarkt tut sich einiges – die Unternehmen bringen frische Ideen, um auf die Wünsche der Whiskygenießer einzugehen. Einer davon, den man immer wieder hört, ist der Wunsch nach kleineren Flaschengrößen. So hat zum Beispiel der neue unabhängige Abfüller HIP zum Start 200ml-Flaschen aufgelegt (wir berichteten hier), leider nur in UK.
Für den deutschen Markt interessant ist die neue Abfüllungsreihe Excalibur von The Maltman, mit denen der unabhängige Abfüller klassische schottische Whiskys in 0,5l-Flaschen anbietet – in Deutschland über den Importeur Alba Import. Die ersten vier Bottlings kommen jetzt in den Handel, zu recht attraktiven Preisen (zwischen 55 und 79 Euro).
Interessantes über die Bottlings aus der Excalibur-Serie hat Alba Import unten zusammengestellt:
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The Maltman präsentiert mit „Excalibur“ neues Label für Single Malts in 0,5 Liter Flaschen
Neues aus Glasgow von Donald und Andy Hart, den Mannen von Meadowside Blending, bekannt für ihre Single Malt Abfüllungen unter dem Label „The Maltman“.
Sie präsentieren mit „Excalibur“ ihre neue Serie von Einzelfass-Abfüllungen in der 0,5 Liter Flasche. Die Idee dahinter ist, den äußerst begehrten und geschätzten Maltman-Abfüllungen einen kleinen Bruder an die Seite zu stellen und das auch preislich. Abgefüllt wird in 49,2%, selbstverständlich in natürlicher Farbgebung und unter Verzicht auf Kühlfiltration.
Das erste Line Up besteht aus vier Abfüllungen, drei Speysidern sowie einem Islay Malt:
Caol Ila, Excalibur, First Fill Bourbon Barrel, 2015, 10 J., 49,2 %, 500 ml, 56,– EUR
Ein 17-jähriger Aultmore aus dem Sherry Hogshead tritt fruchtig an, dazu gesellen sich Noten von gesalzenen Pekannüssen, Zimt und Apfelkuchen.
Ebenso 17 Jahre alt ist der im Refill Bourbon Barrel gereifte Longmorn. Er präsentiert sich mit sanfter Eiche, Früchten aus dem Obstgarten, Vanille, Karamelltorte sowie Ingwer.
Von Miltondufff Distillery hat es ein 11 Jahre altes Sherry Hogshead in die hübsche Flasche geschafft und bietet Eindrücke von Rosinen in Schokolade, Heckenkirsche und kandiertem Apfel.
Und Islay wird vertreten von einem Caol Ila, der 10 Jahre im First Fill Bourbon Barrel verweilte. Hier geben süße Torfaromen, Tauwerk, Zitrusnoten und dunkle salzige Schokolade den Ton an.
Die Abfüllungen sind ab sofort im deutschen Fachhandel erhältlich.
Donald Hart
Donald Hart kommentiert:
„Excalibur – previously only used for rare old Blends, we have decided to launch a consumer friendly brand with a bottle size of 50cl keeping the price to a more comfortable level. All bottlings will be bottled at 49.2% strength and natural colour and non chillfiltered which we feel is a perfect drinking strength.
The ethos behind the brand is to have a little brother to our Maltman bottlings, which focuses on still high quality single cask single malts, but at a more affordable price.
As with all our bottlings we select each cask individually on aroma, mouthfeel, taste and finish, making sure our bottlings are in line with high standards we set for ourselves.”
Corinna Schwarz von Alba Import ergänzt:
Die Abfüllungen von The Maltman aka Donald und Andy Hart sind sehr beliebt in unserem Portfolio. Wir freuen uns sehr, dass sich Donald und Andy entschlossen haben, eine Halbliterflasche unter dem Label „Excalibur“ aufzulegen, denn dies wird unserer Meinung nach dem Geist der Zeit gerecht. Wir sind schon sehr gespannt auf weitere Abfüllungen in dieser Reihe.
Die Verkäufe der Scotch Malt Whisky Society (SMWS), der Single Cask Nation (SCN), von JG Thomson und von Artisan Casks haben bei der Artisanal Spirits Company zusammengenommen für Einkommenswachstum im hohen einstelligen Bereich gesorgt, schreibt The Spirits Business in einem heute erschienenen Artikel. Hier setzten vor allem die Single Cask Nation und das 2025 gestartete private Fassprogramm Artisan Casks die Impulse
Während das Geschäft bei den Konsumenten also zulegen konnte, ist der Verkauf von Fässern an Unternehmen zurückgegangen, sodass sich für das erste Halbjahr eine stagnierende Situation bei den Umsätzen ergeben hat. Durch Einsparungen beim Einkauf von Spirit und Fässern konnte man aber schwächere Einnahmen kompensieren. Der Netto Cashflow stieg in Vergleich zum ersten Halbjahr 2025 um 1,5 Millionen Pfund an.
Bei der SMWS glichen die Umsätze in den USA (+10%) die Rückgänge in der EU (-10%) aus. Die Mitgliedschaft hat sich weltweit bei knapp unter 40.000 Personen eingependelt, was zwar ein Wachstum von etwa 1.000 Mitgliedern im Vergleich zu Juni 2025 ergibt, aber keines im Vergleich zu Dezember 2025.
CEO Andrew Dane erlaubt sich insgesamt einen positiven Blick auf das Restjahr, und meint, dass man die selbstgesteckten Ziele für 2026 erreichen werde:
“Alongside continued cost efficiencies, this delivered improved profitability from our branded businesses and a meaningful improvement in cash flow.
“Looking ahead, we remain focused on delivering our expectations for the full year, through a combination of continued momentum on sales from our branded businesses and continuing to unlock significant value through trade cask sales.”
Ein neuer Ardbeg wurde heute in der us-amerikanischen TTB-Datenbank online gestellt: Der Ardbeg Twin Barrel vereinigt Weinfässer aus der Türkei und Bourbon Barrels und erschafft damit, laut Label, süße und florale Noten, bevor das Ganze in Richtung Gewürze und Rauch abdriftet. Pfefferminz-Milkshake soll man ebenso erleben können wie dunkle Schokolade, und danach weißen Pfeffer und warme Lakritzwurzeln. Zudem soll man in ihm Rauch, die Hitze von Chilli sowie bittersüßen Espresso und Orangenschalen finden.
Abgefüllt wird der Ardbeg Twein Barrel mit 50% vol. Alkoholstärke, und die Etiketten sehen so aus:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Schon zum 11. Mal bringt Luxco mit ihrer Limestone Branch Distillery in Kentucky eine Limited Edition des Yellowstone Bourbon, den Yellowstone Limited Edition 2026 – und weil man die Marke auch bei uns in Fachgeschäften finden kann, könnte (!) es die Möglichkeit geben, dass sich einige Flasche von ihm auch bei uns finden lassen werden.
Der Whisky selbst ist ein Blend von 7 und 14 Jahre alten Kentucky Bourbon Whiskeys, die getrennt in Ruby und Tawnyport Fässer gefinisht wurden, bevor man sie dann zu Limited Edition vermählt hat, abgefüllt mit 50,5% vol. Alkoholstärke.
In den USA gibt es den Yellowstone Limited Edition 2026 jedenfalls ab sofort im Besucherzentrum der Limestone Branch Distillery zum Preis von 99 Dollar, ab August soll er auch bei ausgesuchten Fachhändler in den USA zu finden sein.
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Yellowstone Bourbon® Unveils 2026 Limited Edition Bourbon Finished in Ruby and Tawny Port Casks
The 11th annual release draws inspiration from the light and shadow of the Grand Canyon of the Yellowstone National Park, featuring a dual-finished blend of 7- and 14-year-old bourbons bottled at 101 proof
ST. LOUIS, July 15, 2026 /PRNewswire/ — Today, Yellowstone Bourbon announced the release of Yellowstone Limited Edition 2026, the 11th expression in its annual Limited Edition series. Crafted by Master Distiller Stephen Beam, this year’s highly anticipated release is a blend of 7- and 14-year-old Kentucky straight bourbons finished separately in Ruby and Tawny Port casks before being married and bottled at 101 proof.
Inspired by the Grand Canyon of the Yellowstone National Park, this year’s expression reflects the contrast between light and shadow that defines one of the park’s most iconic landscapes. The opposing elements guided Beam to finish the bourbons separately – in Ruby Port to evoke the brilliant flare of the canyon’s sunset and Tawny Port to reflect the deep shadow of the valley floor – before bringing them together into a single expression.
„Every Yellowstone bottle is inspired by the park, and this year I kept coming back to the Grand Canyon of the Yellowstone National Park. The way the sunlight moves across the canyon transforms what you see from moment to moment. Using Ruby and Tawny Port casks allowed me to capture that contrast and translate it into a bourbon that feels dynamic and complete.“
Stephen Beam, Master Distiller at Limestone Branch Distillery
The result is a bourbon that balances richness and depth in every sip. The nose opens with charred oak, blackberry, and plum, with a thread of piloncillo. On the palate, a velvety texture carries caramelized sugar and dark fruit before giving way to dark chocolate. The finish lingers with dark chocolate, roasted nuts, and a hint of clove.
Yellowstone Limited Edition 2026 (SRP $99) is currently available for purchase at the Limestone Branch Distillery Visitor’s Center and will be available at select retailers nationwide starting in August. For more information on Yellowstone Bourbon, visit yellowstonebourbon.com or follow on Instagram @yellowstonebourbon.
About Yellowstone Bourbon: Founded by distiller Joseph Bernard Dant, Yellowstone Bourbon was named after the world’s first national park in 1872. In 2011, seventh-generation Master Distiller Stephen Beam – a descendant of both the historic Dant and Beam distilling families – founded Lebanon, Kentucky-based Limestone Branch Distillery and resurrected the Yellowstone brand with the creation of Yellowstone Select Bourbon. Expressions in our Yellowstone family of premium bourbons and whiskeys have earned many spirits industry awards, including Whisky Advocate’s Top 20 Whiskies of the Year in 2025, as well as Double Platinum at the 2025 ASCOT Awards and multiple Gold medals at the 2025 SIP Awards and San Francisco World Spirits Competition. Since 2018, we have partnered with the National Parks Conservation Association, having donated over $1 million to preserve national parks. In 2026, Yellowstone Bourbon and our new Yellowstone Ready-to-Serve Cocktails are also supporting the Vital Ground Foundation to help preserve and protect threatened grizzly bear habitat. To learn more, visit YellowstoneBourbon.com and follow Yellowstone Bourbon on Facebook, Instagram, and TikTok, and follow Yellowstone Cocktails on Instagram and TikTok.
Mit dem Standard der Standards von Glenlivet beginnt Serge Valentin heute seine Verkostung: dem Glenlivet 12yo Double Oak. Mit seinen 40% vol. Alkoholstärke spricht er natürlich vor allem ein breites Publikum an und nicht unbedingt die Whiskykenner (für die hat Glenlivet ganz andere Kaliber parat), aber auch ein Standard sollte Qualität haben, sonst hat eine Destillerie recht rasch Probleme – und die hat er nach Serge Valentin auch. Er nennt ihn ehrlich und ohne irgendwelche Tricks.
Höher berwertet ist eine Abfüllung für „The Whisky Club“, ein 14 Jahre alter Whisky aus dem First Fill American Oak Cask in Fassstärke, leider nur in Australien und Neuseeland erhältlich – der begeister Serge, was man auch an der Bewertung sehen kann.
Das wird eine lange Reise – insgesamt 20 Bottlings, davon 16 Whiskys (und diese nicht nur aus Schottland), umfasst die 2026 Odyssey Collection „The Auld and the Bold“ von Berry Bros. & Rudd, die dieser Tage erscheint. Sie ist die dritte jährliche Sammlung seit 2024, und bevor wir uns mit viel Vorrede aufhalten, lassen Sie uns gleich einmal die Collection näher ansehen – und die 16 Whiskys im Detail:
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BERRY BROS. & RUDD EXPLORES THE PAST AND FUTURE OF SCOTCH WHISKY IN 2026 ODYSSEY COLLECTION
Britain’s oldest wine and spirits merchant, Berry Bros. & Rudd, has unveiled its 2026 Odyssey collection – The Auld and the Bold – a celebration of the dialogue between Scotland’s great whisky traditions and a new generation of distillers redefining the category around the world.
Comprising 20 single-cask whiskies, rums and a cognac, The Auld and the Bold continues Berry Bros. & Rudd’s Odyssey series, first launched in 2024, an ongoing collection of themed annual releases which brings together single cask spirits connected by a mutual influence to form an „Odyssey“.
The Auld and the Bold explores how whisky traditions have travelled beyond Scotland, inspiring producers across the globe while continuing to shape some of the country’s most revered distilleries.
Felix Dear, Spirits Curator at Berry Bros. & Rudd, said:
„For this year’s Odyssey collection, we wanted to explore the relationship between heritage and innovation. Scotch whisky remains the benchmark that has inspired generations of distillers, but some of the most exciting spirits being made today are emerging from places far beyond Scotland.
„The Auld and the Bold brings these worlds together, showcasing both the timeless qualities that define great whisky and the fresh perspectives that continue to push the category forward. Whether the spirit comes from Speyside, Tasmania, Yorkshire or New Zealand, what unites these bottlings is a commitment to character, craftsmanship and a strong sense of place.“
The Scottish whiskies in this release showcase the remarkable breadth of Scotch. From the waxy, time-honoured elegance of Glenlossie 1975 to the fruit-laden character of Glencadam and Blair Athol, finished in an unusual Viognier cask, the collection highlights the diversity of styles found across Scotland. Rich sherry influence shines through Longmorn, Glen Garioch and Tamdhu, while Caol Ila, Williamson and Ruadh Mhor offer distinct expressions of peat and smoke. Together, these casks showcase the patience, provenance and generational expertise that remain at the heart of great Scotch whisky.
Beyond Scotland, the collection shines a light on a new generation of whisky makers inspired by Scotch tradition yet shaped by their own landscapes and climates. Australia’s Lark delivers remarkable depth through Tawny cask maturation, India’s Paul John marries Scottish peat with tropical ageing, while New Zealand’s Thomson brings distinctive Manuka-smoked character to the fore. England’s Spirit of Yorkshire demonstrates the evolution of English single malt, offering a vibrant, fruit-driven style rooted in place and craftsmanship.
Denmark’s Thy and Finland’s Teerenpeli similarly draw on traditional Scotch whisky-making techniques while expressing them through local barley, climate and maturation. Together, these whiskies capture a global whisky renaissance: rooted in Scottish tradition, yet shaped by distinctive terroirs, innovative production and a confident sense of place.
Three Caribbean rums join the collection, highlighting the category’s extraordinary diversity. From Foursquare’s refined tropical character and Diamond’s vibrant fruit profile to the legendary intensity of Caroni, the selection showcases some of the world’s most sought-after rum styles. Completing the release is a 35-year-old early-landed Cognac from Frapin, distilled in France, matured in the UK, and bottled at natural cask-strength.
The Auld and the Bold includes 20 bottlings from 20 distilleries and will be available from July 16th 2026. All bottlings will be available to purchase from the Berry Bros. & Rudd spirits shop at No. 1 St James’s Street, London.
For more information on Berry Bros. & Rudd and the Odyssey: The Auld and the Bold collection, visit www.bbr.com.
THE WHISKIES – TASTING NOTES
Blair Athol 2011, Cask #308064
ABV: 56.9% RRP: £85.00
Golden hued and arresting, this unusual Viognier finish brings a curious twist to Blair Athol’s robust core. The nose opens with tropical fruit salad, alongside honeyed brioche and teasing wisp of soft cheese rind. On the palate, coconut cream and apricot mingle with barley sugar and a cooling trace of mint, all wrapped up in a sumptuous, waxy texture. A gentle undercurrent of toasted oak and lemon curd carries through the finish, with echoes of candied ginger, and a distant floral lift.
Caol Ila 2011, Cask #312219
ABV: 52.4% RRP: £95.00
Aromas of sticky – sweet cola confectionery rise from the glass, entwined with dense red-fruit preserves and a hint of scorched caramel. The palate reveals Islay’s signature peat smoke, layered over indulgent, syrup-laden sweetness . Waves of jammy opulence and caramelised crust glide into a finish marked by lingering coastal smokiness.
Glencadam 2011, Cask #800224
ABV: 57.8% RRP: £80.00
An exuberant pour, bursting with tinned peaches, mango nectar, and apricot syrup. There’s lemon zest, too, alongside vanilla pod and golden honey. On the palate it’s chewy and mouth coating, with ripe stone fruits layered over soft toffee and a warming prickle of oak spice. Fresh and juicy throughout, it finishes with a satisfying echo of tropical fruit and sweet spice.
Glen Garioch 2011, Cask #8029
ABV: 55.1% RRP: £95.00
A brooding dram, opening with warm walnut skins, buttered raisin loaf, and a seam of dark chocolate. A flicker of struck match drifts through but stays well- behaved, before a palate which deepens into richer cocoa, raisins steeped in syrup, and a thread of Madagascan vanilla. The finish lingers with roasted nuts and bittersweet chocolate, tapering off into a satisfying glow.
Glenlossie 1975, Cask #5966
ABV: 44.6% RRP: £1,500.00
A style of whisky that has grown increasingly elusive over time . The nose opens on candle wax and beeswax polish, lifted by light florals, with a core of vibrant green, stone, and citrus fruits that remain remarkably alive. On the palate, the years are evident : it’s dense, oily and assured, with real structural presence . The finish unwinds slowly, fading through candied ginger into gently toasted malt. This is a whisky shaped not by an assertive cask, but by patience and restraint. Its calm, layered complexity reflects long, undisturbed ageing – a reminder that time, when trusted, has a way of rewarding those willing to wait.
GlenWyvis 2018, Cask #157
ABV: 58.1% RRP: £85.00
The nose opens with a medley of dried fruits, lifted by a cool whisper of menthol. On the palate, waves of dark chocolate intertwine with bright orange peel and the crunch of roasted nuts, all
anchored by Glen Wyvis ’ signature clean, cereal backbone . The cask has imparted fine-grained tannins to the dram that frame the flavours, adding structure without veering into austerity . The finish lingers, carrying spiced fruits and a delicate dusting of cocoa.
Lark 2016, Cask #CC21 ABV: 62.9%
RRP: £270.00
Our friends down under never cease to surprise, particularly in the depth of character their whiskies can achieve in such a short time in cask. The nose immediately intrigues with an unexpectedly mature depth, offering dried fruits, caramel, orange peel, dark chocolate, and ripe plum – notes reminiscent of a bold, sherry – driven malt, yet derived instead from full maturation in an Australian Tawny Port cask. The palate follows through with equal intent. There’s a firm initial grip, followed by a generous sweetness that underpins the richness. Caramel unfolds across succulent red fruits, while a measured wave of spice keeps the whisky’s decadent weight in check.
Longmorn 2011, Cask #263
ABV: 49.9% RRP: £95.00
A handsome dram, evocative of an older style of sherry – matured Scotches. The nose is redolent of polished antique wood, figs, and Medjool dates steeped in old Armagnac. Orange oil glints through the richness, lending lift to a palate layered with dark fruit compote, dusty cocoa powder, and the glow of well- seasoned oak. There’s a nostalgic depth to this whisky, nothing ostentatious, just quiet confidence and balance.
Paul John 2015, Cask #6329
ABV: 57.9% RRP: £195.00
This young Goan malt belies its years in cask, shaped by Scottish-sourced peat, Indian-grown barley, and rapid tropical maturation. Confident and richly expressive, it will feel comfortably familiar to lovers of Scotland’s smoky malts. A bellowing arrival of peat smoke rolls in first, wrapped around sweet malt and warming honey. Vanilla pods and baking spices follow, while flashes of green apple and marmalade brighten the edges. Beneath the smoke, hints of tropical fruit emerge, atop buttery shortbread. The finish lingers with ashy peat, vibrant fruit, and a final return of sweet honey.
Ruadh Mhor 2011, Cask #284
ABV: 60.6% RRP: £100.00
The nose opens with earthy peat, damp bracken, and scorched herbs. Beneath this, a gentle swell of wildflower honey and malted barley sweetness rises, brightened by crisp apple skin and roasted meats. On the palate, the drama deepens as charcoal embers and singed twigs sharpen the edges, the peat now resolute yet softened by a lingering sweetness. A distinctive dram that speaks proudly of its origin, anchored by a sweet backbone that calls you back for more.
Spirit of Yorkshire 2017, Cask #2231
ABV: 57.1% RRP: £125.00
A delightfully fruity dram from this cult Northern trailblazer, pot distilled, and rested for 9 years a short distance from the North Sea at Filey Bay. The nose opens boldly and wears its heart o n its sleeve,
with apricot skin, raspberry jam, orange oils and ripe pineapple. Peach flesh softens the edges, while beneath it run darker threads of honey, ginger and a light dusting of chocolate. It’s lively, expressive, just a touch flamboyant, but never flashy for its own sake . Cut with care, confident in just how much to reveal, and how to carry it well.
Tamdhu 2008, Cask #80000778
ABV: 61.2% RRP: £115.00
Sumptuous from the off, this Moscatel- driven Tamdhu brims with dense red fruits, underpinned by apricot conserve and ripe peach. A whisper of coconut waves through, while candied ginger pricks the palate with subtle heat. The distillate’s weight carries it all effortlessly, giving way to soft oak and a glowing, spiced warmth on the finish.
Teerenpeli 2014, Cask #11082014A ABV: 56.8%
RRP: £130.00
Treacle and muscovado sugar lead, carried on a sheen of polished oak. Christmas pudding follows next, ripe, spiced, and thick with dates. Dark chocolate then takes hold, lending a firm, bittersweet depth as the whisky broadens across the palate. A lingering finish brings dried fruit syrup, cocoa dust, and final nod of seasoned oak.
Thomson 2017, Cask #221
ABV: 52.2% RRP: £135.00
An intriguing dram from this Kiwi distillery, crafted with malt smoked over fragrant Manuka wood. The nose opens with a swirl of aromatic wood smoke, hints of frazzles, warm clove, and a whisper of mesquite. On the palate, waves of charred oak and savoury smoked meat mingle with bright lemongrass and a drizzle of golden honey. The finish lingers with a final flourish of that distinctive smokey profile, gently fading into sweet, mellow malt.
Thy 2016, Cask #67
ABV: 54.5% RRP: £165.00
This single malt was produced from peated Odyssey barley and matured in an ex-bourbon barrel before a short finishing period in an ex-oloroso hogshead. The nose opens with dried apricot, orange peel, chocolate, and fruit – salad sweets, all threaded with gentle, aromatic smoke. That soft smokiness carries onto an unctuous palate, layered with roasted herbs, savoury meat notes, and vanilla-caramel sweetness. The finish unfurls slowly, beginning with a soft wash of
caramel before deeper notes of toasted oak emerge.
Williamson 2010, Cask #875032
ABV: 56.0% RRP: £100.00
A distillate – driven dram, barely marked by its 15 years in oak, allowing Williamson’s modern style to sing in full voice . The nose brims with camphor, iodine and brine, lifted by seaweed and citrus peel through a veil of coal smoke. On the palate, smoked meats, green olives and a splash of seawater roll in, joined by a mineral whisper of chalk. A whisky deeply rooted in the place that birthed it, and a a fine study in coastal clarity and intensity.
Whisky mit mehr Sinnen erlebbar machen – das ist die Devise von whisky84Grad, der auch in diesem Sommer in St. Peter-Ording Whiskyfreunde auf die Verkostungsreisen mitnimmt. Mit den Formaten Whisky & Wind und Whisky & Weite (bei denen es übrigens für unsere Leser -20% Rabatt auf die Tickets gibt) und Themenabenden im Beach Motel SPO mitBrand Ambassadors von Bacardi und Stock Spirits gibt es von jetzt an bis Ende August ein dichtes Programm, das sie – so wie die näheren Beschreibungen der Formate – in der nachfolgenden Info lesen können:
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Whisky am Meer in St. Peter-Ording: Tastings, Strandspaziergänge und besondere Whisky-Abende an der Nordsee
St. Peter-Ording. Der Wind kommt vom Meer, die Hosenbeine sind hochgekrempelt, die Füße stehen im kühlen Wasser und in der Hand liegt ein Glas Whisky.
Sand klebt an der Haut. Die Nordsee rauscht. Über dem Strand liegt dieses besondere Licht, das nur ein Abend am Meer haben kann. Und irgendwo zwischen Wellen, Weite und salziger Luft wird aus einem Dram plötzlich mehr als nur ein Whisky.
Im Sommer 2026 bringt Philipp von Whisky84Grad und Whisky am Meer seine Whisky-Erlebnisse wieder nach St. Peter-Ording. Zwischen Seebrücke, Ordinger Strand, Böhler Strand und Beach Motel SPO entstehen besondere Genussmomente für Whisky-Fans, neugierige Einsteiger und alle, die Whisky einmal anders erleben möchten.
Im Mittelpunkt stehen die beiden Outdoor-Formate Whisky & Wind und Whisky & Weite. Dazu kommen besondere Themenabende im Beach Motel SPO mit Brand Ambassadors von Bacardi und Stock Spirits.
Whisky & Wind: das Outdoor-Tasting an der Nordsee
Whisky & Wind ist ein kompaktes Outdoor-Tasting direkt an der Nordsee.
Hier sitzt man nicht in einem Seminarraum. Man steht draußen. Vielleicht barfuß im Sand. Vielleicht mit der Jacke im Wind. Vor einem die Nordsee, über einem der Himmel von St. Peter-Ording und in der Hand ein Glas Whisky.
Verkostet werden ausgewählte Whiskys in besonderer Umgebung. Salzige Luft, weiter Blick, Wind im Gesicht und Geschichten im Glas. Das Format ist ideal für alle, die Whisky unkompliziert, atmosphärisch und ohne steife Seminaratmosphäre erleben möchten.
Es geht um Aromen, Destillerien und Herkunft. Aber vor allem geht es um den Moment: Meer, Wind, ein Dram und diese besondere Stimmung am Strand.
Whisky & Weite: der Whisky-Spaziergang am Meer
Whisky & Weite verbindet Whiskygenuss mit Bewegung, Landschaft und Geschichten.
Beim Whisky-Spaziergang am Strand nimmt Philipp die Gäste mit auf eine genussvolle Reise durch die Welt des Whiskys. Der Weg führt über Sand, entlang der Nordsee, hinein in Geschichten von schottischen Küsten, alten Lagerhäusern, Fässern, Menschen und Momenten.
Unterwegs wird verkostet, erzählt, gelacht und gestaunt. Der Blick geht über das Wasser, das Glas wärmt die Hand und Schottland fühlt sich plötzlich gar nicht mehr so weit weg an.
Whisky wird hier nicht nur probiert. Whisky wird erlebt.
Sondertermine mit Brand Ambassador Pierre Kruff von Bacardi
An mehreren Terminen ist Pierre Kruff von Bacardi mit dabei und begleitet besondere Whisky-Erlebnisse in St. Peter-Ording.
Am Freitag, 07.08.2026, steht beim abendlichen Whisky & Weite am Ordinger Strand das Sonderthema Aberfeldy im Mittelpunkt. Aberfeldy steht für goldene Highland-Momente, Honig im Glas und einen zugänglichen, eleganten Stil.
Am Samstag, 08.08.2026, ist Pierre Kruff zusätzlich beim Whisky & Wind um 16 Uhr in Ording dabei.
Am Abend folgt im Beach Motel SPO ein besonderes Craigellachie Whisky Tasting. Craigellachie ist ein Single Malt mit Ecken und Kanten: kraftvoll, charakterstark und weit entfernt von glattgebügelter Speyside-Romantik.
Am Montag, 10.08.2026, geht es im Beach Motel SPO weiter mit einem Teeling Whisky Tasting. Hier steht moderner Irish Whiskey im Fokus: Dublin-Spirit, kreative Fassreifungen und eine neue irische Whiskey-Welle.
Am Dienstag, 11.08.2026, begleitet Pierre Kruff sowohl das Whisky & Wind am Nachmittag an der Seebrücke als auch das abendliche Whisky & Weite mit dem Sonderthema Royal Brackla. Royal Brackla bringt königliche Highland-Eleganz ins Glas: weich, tief und mit besonderer Geschichte.
Sondertermine mit Brand Ambassador Marcus Wolff von Stock Spirits
Auch Marcus Wolff von Stock Spirits ist im August in St. Peter-Ording mit dabei.
Am Freitag, 21.08.2026, begleitet er das abendliche Whisky & Weite am Ordinger Strand.
Am Samstag, 22.08.2026, ist Marcus Wolff zunächst beim Whisky & Wind am Nachmittag in Ording dabei.
Am Abend folgt im Beach Motel SPO das große Thema:
Bourbon vs. Scotch: das Whisky-Duell der Giganten
Beim Tasting Bourbon vs. Scotch treffen zwei Whisky-Welten aufeinander: Amerika und Schottland, Mais und Gerste, warme Vanille und Eiche gegen Tiefe, Tradition und Charakter.
Gemeinsam mit Marcus Wolff von Stock Spirits führt Philipp durch einen Abend voller Gegensätze, Gemeinsamkeiten und Geschichten.
Am Ende geht es nicht nur um Fakten, Herkunft und Stilistik. Es geht um Geschmack, Gefühl und die große Frage: Welche Whisky-Welt landet bei den Gästen vorne?
Weitere Tastings im Beach Motel SPO
Zusätzlich zu den Outdoor-Terminen finden im Beach Motel SPO mehrere Abendtastings statt.
Bei Eine Reise durch Schottland nimmt Philipp die Gäste mit auf einen genussvollen Abend durch verschiedene Whiskyregionen, Stile und Geschichten.
Am Montag, 24.08.2026, findet außerdem ein Gin Tasting im Beach Motel SPO statt. Ein entspannter Abend mit ausgewählten Gins, Tonics, Botanicals und Geschichten.
Rabatt für Leserinnen und Leser von WhiskyExperts
Für die beiden Outdoor-Formate Whisky & Wind und Whisky & Weite gibt es einen besonderen Vorteil für die Leserinnen und Leser von WhiskyExperts.
Mit dem Gutscheincode WhiskyExperts erhalten Gäste 20 Prozent Rabatt auf die Buchung von Whisky & Wind und Whisky & Weite in St. Peter-Ording.
Freitag, 07.08.2026 16:00 Uhr: Whisky & Wind, Ordinger Strand, mit Pierre Kruff von Bacardi 19:00 Uhr: Whisky & Weite, Sonderthema Aberfeldy, Ordinger Strand, mit Pierre Kruff von Bacardi
Samstag, 08.08.2026 16:00 Uhr: Whisky & Wind, Ording, mit Pierre Kruff von Bacardi 19:00 Uhr: Craigellachie Whisky Tasting, Beach Motel SPO, mit Pierre Kruff von Bacardi
Montag, 10.08.2026 19:00 Uhr: Teeling Whisky Tasting, Beach Motel SPO, mit Pierre Kruff von Bacardi
Dienstag, 11.08.2026 16:00 Uhr: Whisky & Wind, Seebrücke, mit Pierre Kruff von Bacardi 19:00 Uhr: Whisky & Weite, Sonderthema Royal Brackla, Seebrücke, mit Pierre Kruff von Bacardi
Freitag, 21.08.2026 16:00 Uhr: Whisky & Wind, Ordinger Strand 19:00 Uhr: Whisky & Weite, Ordinger Strand, mit Marcus Wolff von Stock Spirits
Samstag, 22.08.2026 16:00 Uhr: Whisky & Wind, Ordinger Strand, mit Marcus Wolff von Stock Spirits 19:00 Uhr: Bourbon vs. Scotch, Beach Motel SPO, mit Marcus Wolff von Stock Spirits
Ein neuer unabhängiger Abfüller aus der Schweiz betritt mit dem ersten Bottling, einem Glentauchers 2010, die Whiskyszene: Whisky Dreams ist das Produkt einer Freundschaft und der Leidenschaft zu Whisky, die sich die beiden Gründer Alessandro und Marco seit längerem teilen.
Der Glentauchers 2010, den die beiden im untenstehenden Text näher beschreiben (ebenso wie die Geschichte des gemeinsamen Unternehmens) soll eine Reihe weiterer Single Malt Scotch Whisky einläuten, die die beiden unter ihrem Label abfüllen wollen – immer aus Schottland, immer als Single Malt und immer in Fassstärke.
Wir wünschen den beiden einen guten Start und freuen uns darauf, bald wieder mehr über Whisky Dreams berichten zu können:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Von der Leidenschaft zur eigenen Marke: Zwei Freunde starten „Whisky Dreams“
Zwei Jugendfreunde verwandeln ihre langjährige Faszination für das schottische „Wasser des Lebens“ in ein neues Independent-Bottling-Projekt. Mit „Whisky Dreams“ präsentieren Alessandro und Marco handverlesene Single Malt Scotch Whiskys, die auf kompromisslose Qualität, absolute Authentizität und unverfälschten Charakter setzen.
Schötz, 15. Juli 2026 – Die Geschichte von Whisky Dreams beginnt mit einer tiefen Verbundenheit: Alessandro und Marco kennen sich seit ihrer Jugend. Neben ihrer Freundschaft teilen die beiden seit Jahren eine große Leidenschaft für die Facetten Schottlands und dessen traditionelle Brennkunst. Was bei privaten Treffen und im Whisky-Club mit guten Gesprächen über herausragende Drams begann, mündet nun in einer eigenen Marke für anspruchsvolle Genießer.
Reiner Herkunftsnachweis und Fass-Unikate
Jede Abfüllung von Whisky Dreams verkörpert die reine Essenz der schottischen Whiskyherstellung. Das Sortiment konzentriert sich ausschließlich auf Single Malt Scotch Whisky. Jede Edition stammt somit aus einer einzigen schottischen Destillerie und wird zu 100 Prozent aus gemälzter Gerste hergestellt. Der individuelle und unverfälschte Stil der jeweiligen Brennerei bleibt dadurch perfekt erlebbar.
Ein zentrales Augenmerk liegt zudem auf Single Cask Abfüllungen: Da jede Flasche aus einem einzigen, ausgewählten Fass abgefüllt wird, ist jede Edition ein absolutes Unikat. Unterschiede im Holz, der präzisen Lagerdauer und den Umgebungseinflüssen kreieren unwiederholbare Aromenprofile, die sich nicht künstlich reproduzieren lassen.
Unfiltrierte Intensität in Fassstärke
Für das maximale Geschmackserlebnis setzt Whisky Dreams konsequent auf natürliche Qualitätsmerkmale:
Cask Strength (Fassstärke): Die Whiskys werden unverdünnt direkt aus dem Fass abgefüllt. Das bewahrt die volle Komplexität und Intensität. Genießer haben so die Freiheit, den Whisky nach eigenem Geschmack mit ein paar Tropfen Wasser selbst zu öffnen.
Un-chill-filtered (Keine Kühlfiltration): Durch den bewussten Verzicht auf die Kühlfiltration bleiben alle natürlichen Öle, Fette und Aromastoffe im Destillat erhalten. Dies sorgt für ein spürbar volleres, intensiveres Mundgefühl und maximalen Geschmack.
Mit diesem kompromisslosen Qualitätsanspruch richtet sich Whisky Dreams an Kenner und Entdecker, die den puren, unverfälschten Charakter Schottlands im Glas suchen. Die Reise hat offiziell begonnen.
Die Premieren-Abfüllung: #1 Glentauchers 2010 – „Die Reise kann beginnen“
Mit dem ersten offiziellen Release von Whisky Dreams läuten Alessandro und Marco eine neue Ära für Genießer ein. Unter dem passenden Titel „Die Reise kann beginnen“ präsentiert das Independent-Bottling-Projekt ein echtes Highlight für Liebhaber tiefgründiger Single Malts: Einen 15 Jahre alten Glentauchers aus dem Jahr 2010.
Der Single Malt reifte in einem sorgfältig ausgewählten Oloroso Quarter Cask. Durch die geringere Größe des Fasses intensiviert sich der Holzkontakt, was dem Whisky eine außergewöhnliche Tiefe, Eleganz und eine wunderbar dunkle Bernsteinfarbe verleiht. Abgefüllt in seiner reinsten Form – unfiltriert und ohne Farbstoffe – ist diese Edition der perfekte Botschafter für die Philosophie von Whisky Dreams.
Charakter: Kraftvoll, elegant und unverkennbar tief
Offizielle Tasting Notes (Geschmacksprofil):
In der Nase (Nose): Der Whisky eröffnet mit einer betörenden Aromenvielfalt. Dunkle Früchte und saftige Rosinen verschmelzen harmonisch mit den edlen, feinen Noten von dunkler Schokolade.
Am Gaumen (Palate): Im Mund zeigt sich der Glentauchers vollmundig und von enormer Kraft. Eine angenehme, reife Süße wird perfekt ausbalanciert durch die Aromen von Trockenfrüchten und der Würze von edler Eiche.
Im Nachklang (Finish): Der Abgang ist langanhaltend und tief wärmend. Die klassische Sherrywürze verbindet sich elegant mit feinen Holznoten und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
Ein Single Malt, der nicht nur eine Geschichte erzählt, sondern jeden Schluck zu einem echten, unverfälschten Genussmoment macht.
Weitere Informationen, aktuelle Abfüllungen und Hintergründe finden Sie auf der offiziellen Homepage unter www.whiskydreams.ch
Mit einer eigens für den Travel Retail gestalteten Serie von Labeln für Maker’s Mark will die Destillerie in Kentucky (sie steht in Besitz von Suntory Global Spirits) auf größeren Flughafen rund um die Welt Aufmerksamkeit für ihre Marke generieren. Gestaltet wurden die vier verschiedenen Label der Artist Serie von der Künstlerin Alexandra Pacula. Kunstförderung ist für Maker’s Mark nicht nur eine Marketing-Angelegenheit, der jetzige Managing Director und Whisky Maker in achter Generation, Rob Samuels, hat das Besucherzentrum in Loretto zu einer wahren Kunstgalerie ausgebaut.
Die nähesten Destinationen, wo man die Flaschen wird erwerben können, sind Paris und London – die anderen Flughäfen sowie eine genauere Beschreibung der Artist Serie finden sie in der untenstehenden Presseveröffentlichung:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
MAKER’S MARK LAUNCHES AIRPORT-EXCLUSIVE ARTIST SERIES
In time for summer travel, artist Alexandra Pacula brings iconic cityscapes to life in a limited-edition series exclusively for global travel retail
LORETTO, Ky., July 15, 2026 /PRNewswire/ — Maker’s Mark, the iconic handmade Kentucky bourbon, today announced a global travel retail exclusive series featuring custom, city-inspired labels designed by acclaimed artist Alexandra Pacula. Available for a limited time in select airports, the bespoke Maker’s Mark bottles are inspired by destinations including New York, Los Angeles, Paris, London, Dubai, Delhi, Mumbai, Singapore, Seoul, Sydney and Melbourne, inviting travelers to discover and collect each release throughout their journeys.
At Maker’s Mark, we’ve always believed that character comes from doing things differently, and this Artist Series – City Edition brings that idea to life by capturing the distinct spirit and creative energy of iconic cities around the world,“
said Rob Samuels, eighth-generation whisky maker and managing director of Maker’s Mark.
„Today’s travelers are looking for experiences that feel personal and memorable, and we’re proud that each beautifully designed bottle is something they can enjoy long after their trip ends.“
Drawing on her signature style of painting inspired by long-exposure photography techniques, Pacula captures each city’s movement, light and rhythm through layered, expressive compositions. Her process mirrors the craftsmanship behind every bottle of Maker’s Mark, with hand-painted details nodding to the brand’s iconic red wax seal.
Pacula said:
„Maker’s Mark has a very intentional approach to craft, and I wanted to mirror that in this body of work. I spent time in each city, immersed in its rhythm and atmosphere, and translated those impressions into expressive visuals that bring each label — and each place — to life.“
„Travel retail continues to be a key channel for premium spirits, as consumers increasingly seek exclusive and experience-led purchases during their journey. With the brand’s distinctive craftsmanship, the Maker’s Mark Artist Series creates a collectible proposition that truly stands out in airport retail.“
Ashish Sagar, Interim General Manager, Global Travel Retail at Suntory Global Spirits
The Maker’s Mark Artist Series – City Edition will be available beginning in Sydney (SYD), Melbourne (MEL), Singapore (SIN) and Seoul (ICN) airports in July, followed by London (LHR, LGW, STN) and Paris (CDG) in August. The series will continue to roll out in Dubai (DXB), Delhi (DEL), Mumbai (BOM), and in the United States in New York (JFK) and Los Angeles (LAX) in September.
Sie zählen beide für viele zu den herausragenden Destillerien in England: Die Spirit of Yorkshire Distillery mit ihrem Filey Bay Whisky und die Cooper King Distillery – beide in Yorkshire beheimatet und nun durch ein gemeinsames Projekt verbunden: Der Many Hands ist ein Yorkshire Blended Whisky mit Liquid, das aus beiden stammt – und vor allem aus der Freundschaft zwischen den beiden Teams.
Seine Geschichte beginnt nämlich mit einer Panne und der daraus resultierenden Zusammenarbeit: Als 2021 die Brennblase der Cooper King Distillery unerwartet für Reparaturen nach Tasmanien geschickt werden musste, stand die Brennerei neun Monate lang still – eine kleine Katastrophe, denn ein Produktionsausfall ist für so eine kleine Destillerie existenzbedrohend. Die Gründer Chris und Dr. Abbie Jaume suchten Hilfe bei ihren Nachbarn von Spirit of Yorkshire Distillery. Und weil in der Whiskyindustrie bei allem Konkurrenzkampf auch immer das Verbindende vorherrscht, wenn es nötig ist, destillierten die Spirit of Yorkshire Distillery einen Rohbrand, der später getrennt in identischen Fasstypen reifte.
Jetzt wurden diese Fässer der Nachbarschaftshilfe mit den eigenen zu einem gemeinsamen Produkt zusammengeführt: Many Hands. Der Name Many Hands ist also mehr als nur ein Titel: Er ist ein Symbol dafür, dass man gemeinsam auch Krisen überwinden kann, wenn viele Hände zusammenhelfen.
Hier die offizielle Aussendung zum Yorkshire Blended Whisky Many Hands, von dem wir hoffen und annehmen, dass er auch nach Deutschland kommen wird:
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Inhalt verantwortet das Unternehmen
MANY HANDS: COOPER KING DISTILLERY AND SPIRIT OF YORKSHIRE DISTILLERY CREATE FIRST YORKSHIRE BLENDED MALT WHISKY
New limited edition whisky to be released on Thursday 16 July. Collaboration is a first for English whisky and unusual in its level of transparency.
YORK, JULY 2026: Two Yorkshire distilleries are preparing to release a collaborative whisky in a highly unusual move that captures the camaraderie and transparency of the new world whisky category.
Back in 2021, the Tasmanian copper pot still at Cooper King Distillery developed a fault and had to be sent away for repairs. The resulting 9-month pause in production would have created a large gap in mature stock in the years to come, disastrous for the young distillery. Chris and Abbie Jaume, founders of Cooper King, decided to reach out to Spirit of Yorkshire Distillery to ask their neighbours to help fill the gap.
Dr Abbie Jaume explains
“It’s a little-discussed fact that distilleries have been buying and selling spirit amongst themselves to meet production shortfalls for years. Traditionally it’s been bottled under the original brand, with consumers none the wiser. But this struck us as a chance to turn a tricky situation into an opportunity to get to know our nearest distilling neighbours better. Many hands make light work. Collaborations have enhanced the craft beer industry for ages, it felt high time the whisky industry embraced this ethos.”
Abbie joined Whisky Director at Spirit of Yorkshire, Joe Clark, for a day’s distilling at their site. Spirit of Yorkshire Distillery are well-known for their emphasis on regenerative farming at their Hunmanby Grange farm, which supplies both their brewery, Wold Top, and the distillery. That commitment to sustainable, traceable production tied in perfectly with Cooper King’s own environmental focus, for which the distillery has won multiple awards.
Back at Cooper King Distillery, the spirit was filled into four different cask types and left to rest. Four years on and the whisky is mature. Eight of the casks of the original Spirit of Yorkshire whisky have been married with eight casks of Cooper King whisky – from exactly the same cask types.
Joe Clark said
“It was a straight-forward decision for us to help out a fellow distillery in need, especially a neighbour. Although it’s rare to see an open collaboration, it’s not surprising to us – behind the scenes this industry is one of the most collegiate and cooperative in the world, it’s time we showed that side to whisky drinkers.”
Each bottle will clearly lay out the dual provenance of the whisky, and feature a QR code linked to the full technical details on Cooper King’s Spirit Specifics page at cooperkingdistillery.com/spirit-specifics.
Many Hands is bottled at 48% abv and is a limited release of 1922 bottles, priced at £95. It is available to buy directly from Cooper King Distillery and through selected whisky retailers across the UK. Additionally, £1 from each bottle sold will be donated to the Yorkshire Dales Millennium Trust’s Rural Apprenticeships programme, investing in jobs and skills training to protect the beautiful Yorkshire countryside.
TASTING NOTES
Nose: Honeycomb, peach cobbler, blackcurrant leaf Palate: Biscuit, toasted cashews, cracked black pepper Finish: Toasted rye bread with butter and honey
Cask Types: The release comprises 16 100-litre casks sourced from MB Roland Distillery in Kentucky, half filled with Cooper King spirit, half filled with Spirit of Yorkshire spirit.
6 x Dark-fired Bourbon casks 4 x first-fill Bourbon casks 4 x rye whiskey casks 2 x corn whiskey casks
