Eine der kompakten Doppelverkostungen steht heute bei Serge Valentin auf dem Programm: Die Whiskys dafür kommen aus Wick, aus der Destillerie Pulteney (deren Marke Old Pulteney heißt). Beide Abfüllungen sind schon von etwas älterem Kaliber, mit 18 und 22 Jahren in der Gegend des „sweet spots“, der für viele Brennereien etwa um diese Reifungsdauer liegt.
Beide Abfüllungen können in der Verkostung sehr gute Resultate erzielen, der Punktesieger erhält den Vorsprung von zwei Punkten deshalb, weil Serge per se etwas zurückhaltenderen Fasseinfluss bevorzugt, aber beide finden absoulte Gefallen:
Abfüllung
Punkte
Pulteney 18 yo 2008/2026 (49.5%, Dràm Mor, cask #Z084)
86
Pulteney 22 yo 2003/2026 (52.2%, The First Editions for dram4you, bourbon, cask #HL21992, 150 bottles)
Ein Streit um die Handelmarke hat Redemption Whiskey, den amerikanischen Bourbon und Rye (auch bei uns im Handel zu finden) dazu gebracht, den Auftritt der Whiskeys zu erneuern – und dabei hat man gleich auch den Bourbon etwas verändert – er wird nun mit 46% vol. Alkoholstärke ausgeliefert.
Über das neue Design und die neue Abfüllstärke informiert Deutsch Family Wine & Spirits, die Rechteinhaber, mit der nachfolgenden Pressemitteilung:
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Redemption Whiskey Unveils Bold New Packaging, Reformulated Bourbon, and Its Next Act
Building on major industry accolades and the leadership of Master Blender Alan Kennedy, the rye-built whiskey brand introduces its striking new bottle design and a new 92-proof bourbon.
STAMFORD, Conn., (April 7, 2026) – Redemption Whiskey is entering its most confident and fearless chapter yet, unveiling a striking new packaging design and an elevated bourbon now bottled at 92 proof. The transformation marks a defining moment for the brand, one rooted in craftsmanship, momentum, and a bold new visual identity that signals where Redemption is headed next.
At the heart of the relaunch is Redemption’s new bottle design. Dramatic and symbolic, the refreshed packaging features an eagle in mid-flight, formed from rye with its wings spread wide. More than a design evolution, the eagle represents courage and ambition—leaving the safety of the ground for the unknown horizon. It embodies Redemption’s refreshed brand philosophy: Choose Redemption. Rise Above. A symbol of resilience and forward momentum, the new bottle captures the spirit of Redemption’s next act: fearless, confident, and rooted in the attitude and soul that defines its rye-built whiskeys.
Prompted by a trademark dispute initiated by a competitor a few years ago, Redemption took the opportunity to reimagine its brand identity, beginning with its packaging. Rather than looking backward, the brand chose to move forward, transforming a challenge into a catalyst for reinvention. The new bottle stands as a visible symbol of that transformation.
“Setbacks aren’t the end of the story. They’re often the beginning of something stronger. The team embraced the moment as an opportunity to elevate both the package and the bourbon, which we believe will propel distribution and volume to new heights. The overwhelmingly positive reaction from our distributor partners thus far validates Redemption’s new stature and brand proposition in both on and off-premise environments.”
Mike Dee, President of Deutsch Family Wine & Spirits
While the new packaging makes an immediate visual statement, the evolution extends beyond aesthetics. Redemption’s refreshed portfolio includes its signature Rye, High Rye Bourbon, and Straight Bourbon expressions, with the bourbon now bottled at 92 proof to deliver a bolder, more balanced profile.
“Bottling our bourbon at higher proof allows the whiskey to express itself more fully,”
said Alan Kennedy, Master Blender of Redemption.
“It enhances the vanilla, fruity, and floral notes while bringing greater structure and balance to the spice and smokiness that define our style. Every decision we make, from grain selection to barrel aging, is made with intention. This evolution is about refining what we do best and showcasing our whiskeys at their fullest potential.”
Kennedy’s leadership continues to anchor Redemption’s credibility within the whiskey community. A craftsperson of the senses—trained in pastry kitchens, certified as a sommelier, and mentored by industry legends—Kennedy has become a respected voice among whiskey insiders and enthusiasts. His meticulous approach to blending helped propel Redemption’s 18-Year-Old Bourbon to national acclaim last year, earning Rolling Stone’s “Best Overall Whiskey” at the 2025 Rolling Stone Spirit Awards and recognition at the 2025 Esquire Spirit Awards. The expression also garnered praise from leading luxury and whiskey publications and captured coveted Double Gold honors at major international competitions. Redemption’s Cognac Cask Finish Bourbon also earned Best Non-Kentucky Finished Bourbon at the 2026 World Whiskies Awards.
This collective momentum provides a powerful backdrop for the next chapter.
The new packaging’s commanding presence is complemented by thoughtful design details, from the embossed eagle motif to the refined label and wood stopper. Together with the elevated bourbon, it signals a brand that is both rooted in tradition and driven by innovation.
Redemption’s relaunch builds on a clear brand promise: bold, flavorful rye-built whiskeys crafted with attitude and soul. The updated packaging and enhanced bourbon are not a departure from that foundation, but a confident amplification of it, underscoring the brand’s commitment to quality and its growing stature within the whiskey category.
With industry accolades affirming the quality of its portfolio, and a renewed visual identity capturing its forward momentum, Redemption is poised to write its most compelling chapter yet.
Redemption’s refreshed portfolio has already begun to roll out nationally. The whiskeys are available in 750ml bottles with a suggested retail price starting at $29.99, bringing the brand’s elevated craft and bold new identity to whiskey drinkers across the country.
Redemption Whiskey FAQs
What is Redemption Whiskey?
Redemption Whiskey is a portfolio of bold, award-winning rye-built whiskeys crafted with attitude and soul, including Rye, High Rye Bourbon, and Straight Bourbon expressions.
What’s new about Redemption Whiskey’s bourbon?
Redemption’s bourbon is now bottled at 92 proof, delivering a fuller expression with enhanced vanilla, fruit, and floral notes, along with greater structure and balance.
What inspired Redemption Whiskey’s new packaging?
The new bottle features an eagle in mid-flight, symbolizing ambition, resilience, and the brand’s evolution into its most confident chapter. Redemption’s relaunch is anchored in its “Choose Redemption. Rise Above.” philosophy, reflecting a bold, forward-looking mindset rooted in resilience, craftsmanship, and individuality.
Who is Alan Kennedy?
Alan Kennedy is the Master Blender of Redemption Whiskey, known for his meticulous approach to blending and his background in culinary arts and wine, which informs the balance and complexity of the brand’s whiskeys.
What awards has Redemption Whiskey won?
Redemption’s 18-Year-Old Bourbon was named “Best Overall Whiskey” at the 2025 Rolling Stone Spirit Awards and received recognition at the 2025 Esquire Spirit Awards, along with Double Gold at the San Francisco World Spirits Competition and top honors at the New York International Spirits Competition.
Where to buy Redemption Whiskey?
Redemption Whiskey is rolling out nationally and is available at select retailers and online through ReserveBar.
How much does Redemption Whiskey cost?
Redemption Whiskey is available in 750ml bottles with a suggested retail price starting at $29.99.
What is new about Redemption Whiskey’s refresh?
Redemption Whiskey’s relaunch includes a new bottle design, an elevated 92-proof bourbon, and a refined brand identity centered on confidence, craftsmanship, and forward momentum.
Has Redemption Whiskey changed its bourbon?
Yes. Redemption’s Straight Bourbon is now bottled at 92 proof, delivering a bolder, more balanced profile with enhanced depth and structure.
Als Ende Mai 2024 Ian Mcleod Distillers ihre neue Brennerei Laggan Bay vorstellten, sollte diese 2025 in Betrieb gehen, und dann die 12. Whisky-Brennerei auf der Insel Islay sein (wir berichteten). Die Inbetriebnahme verzögert sich dann allerdings, erst am vergangen Donnerstag konnte das erste Fass abgefüllt werden. Dennoch ist Laggan Bay jetzt die elfte Brennerei auf Islay. Denn die eigentlich als Nummer 11 vorgesehene Portintruan Distillery der Elixir Distillers überholte Laggan Bay noch mit ihrer eigenen Fertigstellung und Inbetriebnahme.
Am Eröffnungstag, vergangenen Donnerstag, befüllten Leonard Russell, managing director des Familienunternehmens IMD, zusammen mit seinem Sohn Tom Russell, head of international business development bei IMD, und dem distillery manager und gebürtigen Islayer Malcolm Rennie das erste Fass.
Leonard Russell sagte:
“Filling the first cask at Laggan Bay is an important moment for us as a family business. We have built this distillery with a long term vision, knowing the whisky will grow into its own character.
“We are not here to replicate what Islay already has – we’re here to add to it, with a whisky shaped by its place, our people, and the choices we make from the start.”
Im Rahmen des diesjährigen Fèis Ìle Festivals lädt die Destillerie am 31. Mai zu einer öffentlichen Veranstaltung ein und bietet Besuchern die Möglichkeit, die Destillerie kennenzulernen und das Team zu treffen. Laggan Bay wird, während ihr Whisky reift, Details zum Stil, dem Fassprogramm und zukünftigen Abfüllungen bekanntgeben.
Auch nach dem Oster-Fest kann Kirsch Import am heutigen Dienstag seine umfangreichen Neuzugänge im Whisk(e)y-Portfolio vorstellen.
Wie gewohnt finden Sie hier jetzt folgend alle Abfüllungen und ihre Details:
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Comeback ohne Kühlfiltrierung: Neue Preistipps von Signatory Un-Chillfiltered
Nach über einem Jahr Pause ist sie zurück – mit neuem Look und fairem Preis-Genuss-Verhältnis: Signatorys Un-Chillfiltered Collection bietet bei idealen 46 Volumenprozenten vollmundigen Geschmack ohne Kühlfiltration oder Trübung.
Wer lieber auf authentische statt glattgebügelter Aromen setzt, wird jetzt mit zwei neuen Whiskys fündig. Im Glen Garioch 2012/2026 trifft Highland-Charakter auf Bourbonreifung und Sherry-Finish. Das Ergebnis ist ein balancierter Single Malt, der brennereitypische Noten von Malz und Honig mit hellen Früchten, süßer Vanille und dunklem Trockenobst vereint.
Weicher, süßer – und rarer: Der Port Dundas 2010/2026 stammt aus der geschlossenen und abgerissenen Brennerei in den Lowlands. In Sherry Hogsheads und Bourbon Barrels gereift, ist der Single Grain ein „easy sipper“, der sahnig-süßen Vanillepudding mit Rosinen, Kirschen und Sirup garniert.
Noch eine Spur eleganter zeigt sich der North British 2008/2026. Der 17 Jahre gereifte Lowland Single Grain kombiniert First Fill Sherry Hogsheads mit Refill Bourbon Barrels und liefert damit ein wunderbar rundes Geschmacksbild. Cremige Vanille und Toffee treffen auf reife Birnen, kandierte Äpfel und feine Gewürze, während dezente Sherrynoten Anklänge von Rosinen und heller Schokolade beisteuern.
Kraftvoll und charakterstark präsentiert sich der Clynelish 2016/2026 aus der 100 Proof Edition. Gereift in Refill Oloroso Sherry und New Wood Hogsheads, verbindet der Highland Single Malt die typische Wachsigkeit der Brennerei mit würziger Tiefe und intensiver Fruchtigkeit. Noten von Orangenzesten, Honig und Malz treffen auf dunkle Beeren, geröstete Nüsse und einen Hauch von Leder.
Glen Garioch 2012/2026 Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky The Un-Chillfiltered Collection
13 Jahre Dest.: 12/11/2012 Abgef.: 2026 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Bourbon Barrels, First Fill Oloroso Sherry Butts (Finish) Fassnr.: 1, 2, 9 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Port Dundas 2010/2026 Signatory Vintage Lowland Single Grain Scotch Whisky The Un-Chillfiltered Collection
15 Jahre Dest.: 2010 Abgef.: 2026 Herkunft: Schottland, Lowlands Fasstyp: First Fill Sherry Hogsheads, First Fill Bourbon Barrels 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
North British 2008/2026 Signatory Vintage Lowland Single Grain Scotch Whisky The Un-Chillfiltered Collection
17 Jahre Dest.: 2008 Abgef.: 2026 Herkunft: Schottland, Lowlands Fasstyp: First Fill Sherry Hogsheads, Refill Bourbon Barrels 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
10 Jahre Dest.: 2016 Abgef.: 2026 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Refill Oloroso Sherry & New Wood Hogsheads 57,1% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Komplexer Plot aus Weinhefen & -fässern: Holyroods neue Noir-Trilogie
Im Stil des Film Noir erzählt Holyroods neue Noir-Trilogie eine komplexe Geschichte, in der sich französische Weinhefe mit schottischem Malz verbündet, bevor sich eine klassische Romanze mit Weinfässern aus erlesenen Lagen entwickelt.
Der Holyrood Noir – Premier Cru Yeast versetzt mitten in die Lieblingskonditorei. Der Single Malt strotzt nur so vor Noten von Apfelkuchen mit Karamellschicht, Butterblume und Birne. Sein Profil verdankt er Pinnacle-M- und Maurivin-Hefe ebenso wie Bourbon, Chardonnay und White Wine Casks.
Im Holyrood Noir – Bordeaux Yeast verbinden sich Pinnacle-M- und BP725-Hefe mit Bourbon- und Bordeauxfässern zu einem dichten Plot aus herrlichen Aromen von Kirschen, Erdbeeren und Schwarzen Johannisbeeren, ergänzt von Karamell-Fudge (Scottish Tablet).
Der Holyrood Noir – Burgundy Yeast ist die perfekte Mischung aus süß und herzhaft. Er serviert Digestive-Kekse mit Himbeermarmelade, gefolgt von mit Granatapfel gefüllten Gebäckförmchen. Dafür setzt Holyrood neben Pinnacle-M- auf Maurivin B-Hefe und neben Bourbon Casks auf Burgundy Barriques.
Holyrood Noir – Premier Cru Yeast Lowland Single Malt Scotch Whisky
Abgef.: 2025 Herkunft: Schottland, Lowlands Fasstyp: Bourbon Casks, Chardonnay Casks, White Wine Casks 47,2% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Holyrood Noir – Bordeaux Yeast Lowland Single Malt Scotch Whisky
Abgef.: 2025 Herkunft: Schottland, Lowlands Fasstyp: Bourbon Casks, Bordeaux Barriques 47,1% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Holyrood Noir – Burgundy Yeast Lowland Single Malt Scotch Whisky
Abgef.: 2025 Herkunft: Schottland, Lowlands Fasstyp: Bourbon Casks, Burgundy Barriques 47,4% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Rauchiges vom Ringkøbing-Fjord: Stauning RØG ergänzt Core Range
Stauning Smoke ist künftig Schall und Rauch. Stattdessen legt jetzt Stauning RØG eine Schippe geräuchertes Malz nach.
Benannt nach dem dänischen Wort für „Rauch“ steht der Double Malt für einen Stil, der eher harmonisch als dominant ist – konzipiert, um zu ergänzen, nicht zu überlagern.
Verwurzelt an der Westküste Dänemarks, wo Getreidefelder und die Meeresluft die Landschaft prägen, vereint RØG Single Malt und Malted Rye zu einem unverwechselbar dänischen Raucharoma.
Dafür werden lokal angebautes Roggen- und Gerstengetreide bodengemälzt und sowohl über Heidekraut als auch Torf gedarrt.
In amerikanischer Eiche gereift und in Madeira-Fässern veredelt, kombiniert RØG so sanften Lagerfeuerrauch mit Steinobst und karamellisierter Eiche.
Herkunft: Dänemark Fasstyp: American Oak Casks, Madeira Casks (Finish) 43% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes
Nase: Sanfter Lagerfeuerrauch und geröstetes Getreide.
Gaumen: Geschmeidig und rund. Sanfte Steinobstnoten, karamellisierte Eiche und zarte Gewürznoten.
Nachklang: Weich, anhaltend und rauchig.
Süßes aus Skibbereen: West Cork Maritime Release aus Port Casks
West Corks Maritime Range schlägt die Brücke zur Fischerei-Vergangenheit zweier Gründer – mit Flaschen, die nach dem Vorbild von Schwimmkugeln eigens für die Brennerei mundgeblasen wurden.
Für das Finish ihres West Cork Port Cask zieht Irlands größte, vollständig in irischem Besitz befindliche Destillerie Portweinfässer der Quinta da Boeira heran. Das Resultat? Der süßeste Whisky der maritimen Reihe.
Dreifach destilliert, kombiniert der Single Malt bei idealer Trinkstärke von 46% vol. deutliche Noten von Trockenfrüchten mit der Würze von Muskatnuss und schwarzem Pfeffer, ergänzt von Vanille und Toffee.
West Cork Port Cask Single Malt Irish Whiskey Maritime Release
Herkunft: Irland Fasstyp: First Fill Bourbon Casks, Quinta da Boeira Port Casks (Finish) 46% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Die Lowland-Destillerie Rosebank verlängert ihre Partnerschaft mit dem schottischen Unternehmen Celtic Renewables um weitere drei Jahre. Die Firma mit Sitz im weniger als sechs Kilometer von der Destillerie entfernt liegenden Grangemouth stellt aus bei der Destillation übrigbleibenden Pot Ale umweltfreundliche Chemikalien her. Celtic Renewables stellte bereits 2013 eine Methode vor, Whiskyabfälle als Quelle für die Erzeugung von Butanol nutzen, der dann als Treibstoff für Autos verwendet werden kann, wie wir berichteten. Die von Celtic Renewables produzierten biobasierten Chemikalien können zur Herstellung von Tausenden von Alltagsprodukten verwendet werden, darunter Feuchtigkeitscremes, Haushaltsreiniger, Farben und Fahrradreifen.
Rosebank Distillery, Falkirk, 2nd February 2024
Bettina Brierley, Chief Commercial Officer von Celtic Renewables, erklärte:
“With more than four million tonnes of pot ale and stillage produced in Scotland annually, our efforts in Grangemouth are just the beginning, and the room for growth in the low-carbon industry is huge.
“Our work with Rosebank Distillery showcases the ability of companies to work together in innovative ways at the local and regional level for a more sustainable circular way of life – a blueprint for the future green economy.”
Neil Bulloch, Distillery Manager der Rosebank Distillery, fügte hinzu:
“Working with Celtic Renewables to take the pot ale by-product from Rosebank and create natural bio-chemicals for household use is part of our broader plan to sustainably manage our solid and liquid waste across our distilleries and to reduce the environmental impact of our operations.
“The proximity of Grangemouth to the Rosebank Distillery in Falkirk also reduces the impact of transportation and supports our local community in Falkirk.”
Celtic Renewables sicherte sich im vergangenen Monat über 16 Millionen Pfund an Fördermitteln für die Planung und den Bau einer neuen, 120 Millionen Pfund teuren Bioraffinerie im industriellen Maßstab in Grangemouth. Die Fördermittel setzen sich wie folgt zusammen:
5 Millionen Pfund an neuen Investitionen von Scottish Enterprise, der nationalen Wirtschaftsförderungsagentur Schottlands;
5 Millionen Pfund von bestehenden privaten Investoren von Celtic;
6,23 Millionen Pfund aus dem Grangemouth Just Transition Fund, den Celtic im vergangenen Dezember von der schottischen Regierung erhalten hat.
Die erst seit Oktober für Besucher geöffnete neue Luss Distillery der Loch Lomond Group wurde vom Verband schottischer Besucherattraktionen (Association of Scottish Visitor Attractions /ASVA) mit fünf Sternen ausgezeichnet, die Höchstwertung im Rahmen des unabhängigen Qualitätssystems des ASVA. Die Bewertung basiert auf einem anonymen Besuch, bei dem die gesamte Angebot für Besucher bewertet wird: Von der Website und Buchung über die Ankunft, den Kontakt mit den Mitarbeitern, die Barrierefreiheit und die Einrichtungen bis hin zum Gesamterlebnis.
Zu Beginn des Jahres eröffnete der Schottische Ministerpräsident John Swinney die Luss Distillery (wir berichteten). Die neue Brennerei erwartet ihre Besucher mit einer aktiven Brennerei sowie Erlebnisbereiche für Whisky und Gin, einem separaten Verkostungsraum, Verkaufsflächen und einem Café mit Blick auf Loch Lomond.
Mehr in der Aussendung, die wir von der Luss Distillery erhalten haben:
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Luss Distillery earns five-star visitor attraction marking a strong start for the new spirits destination
Luss Distillery has been awarded a five-star quality grading by the Association of Scottish Visitor Attractions (ASVA), just months after opening its doors on the banks of Loch Lomond.
The new multi-million-pound distillery and visitor centre, developed by Loch Lomond Group, received the top rating through ASVA’s independent Quality Scheme, which provides consistent, industry-wide standards across Scottish visitor attractions through expert grading.
L-R -Colin Mathews, CEO of Loch Lomond Group, First Minster John Swinney and Michael Golding, CEO of ASVA
The grading follows an anonymous visit that evaluates the entire customer journey from website and booking experience to arrival, staff interaction, accessibility, facilities and overall visitor experience.
Luss Distillery was officially opened by First Minister John Swinney in January 2026. It brings together four distinctive buildings, including a working gin distillery, immersive whisky and gin discovery areas, a dedicated tasting room, retail space, and a café overlooking the village of Luss and surrounding hills of Loch Lomond & The Trossachs National Park. Together, they form a vibrant brand home for Loch Lomond Group’s multi-award-winning whiskies and spirits, including Loch Lomond Whiskies, Glen Scotia and Littlemill, as well as Ben Lomond Gin which is distilled on site.
Assessors highlighted the distillery’s strong kerb appeal, high-quality design, accessibility and engaging discovery experience. Staff hospitality was also praised for the warm, friendly and relaxed atmosphere created.
Luss Distillery is expected to welcome up to one million visitors during 2026, capitalising on Luss’ status as one of Scotland’s most visited locations and a popular destination for both domestic and international travellers.
The distillery has created new jobs in the area, with a core team of seven, 10 café staff and additional seasonal guides joining ahead of the busy summer season. Loch Lomond Group has also bolstered its support and resource for Luss Distillery in wider business teams including marketing, customer service and procurement.
The visitor experience is led by Brand Home Manager Tony MacLean, who previously helped transform the visitor offering at Oban Distillery.
He said:
“We’ve worked hard to put visitors at the centre of everything we do and it’s rewarding to see this recognised in our five-star grading. People are increasingly selective about how they spend their time and money, so we’re incredibly grateful that so many have already chosen to visit us.
“The new destination has been designed as an immersive discovery experience for whisky and gin connoisseurs, as well as those newly curious about Scotch whisky and premium spirits – there really is something for everyone.
“Helping to build the visitor experience from the ground up and seeing the team deliver a five-star experience so soon after opening, means a great deal.”
Luss Distillery is now preparing for the peak summer season, working with travel trade partners and local tourism operators to handle increased international demand. Partnerships are in development with tour operators such as Cruise Loch Lomond and nearby destinations, including Cameron House Hotel and Loch Lomond Golf Club.
Michael Golding, chief executive officer of ASVA, said:
“With their ambition to deliver a new high-quality distillery and experience in beautiful Luss, it is fantastic to see it come to life and achieve a remarkable five stars in their very first grading visit.
“ASVA’s scheme is informed by international visitor research, so we know exactly what quality experiences are for visitors today, Luss Distillery has absolutely delivered on this right from day one.
“Benchmarking amongst the very best attractions in Scotland is a significant achievement that the team can be very proud of, and through the Quality Scheme, we look forward to supporting their continual improvement in the years to come.“
The five-star award reflects the growing demand for high-quality, experience-led attractions across Scotland, with ASVA’s Quality Scheme providing independent assessment of visitor experiences across the country. With strong early footfall, new jobs and international interest Luss Distillery is quickly establishing itself as a key stop for visitors to Loch Lomond.
Ganz im Zeichen der zur Firmen-Philosophie gehörenden Transparenz und Exaktheit steht das neue Bottling von Compass Box, deren Etiketten in der us-amerikanischen TTB-Datenbank auftauchten. Kreiert von denCompass Box Whisky Makern Samuel Travers und Michael Stephenson, besteht Compass Box This is a 10-year-old Whisky aus vier Komponenten, die alle exakt zehn Jahre alt sind:
69,3 % Clynelish Ex-Bourbon 10 YRS/OLD
20,4 % Ardnamurchan Peated 10 YRS/OLD
6,8 % Ardnamurchan Unpeated 10 YRS/OLD
3,5 % Linkwood Palo Cortado 10 YRS/OLD
Ohne Färbung und ohne Kühlfiltration kommt Compass Box This is a 10-year-old Whisky mit 50,5 % Vol. in die 3.610 erhältlichen Flaschen, die diese Label tragen sollen:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Sansibar Whisky erweitert sein breites Whisky-Portfolio und übernimmt ab sofort den Import von Uncharted Whisky für den deutschen Markt. Mehr zur Philosophie des im Jahr 2020 von Jack Breslin und Dana de Vos gegründeten Abfüllers und den Bottlings von Uncharted Whisky, die Sansibar Whisky zum Start präsentiert, in der Aussendung von Sansibar Whisky:
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Sansibar Whisky GmbH übernimmt Import von Uncharted Whisky für Deutschland
Die Sansibar Whisky GmbH erweitert ihr Portfolio um eine der spannendsten neuen Stimmen der schottischen Independent-Bottler-Szene: Ab sofort übernimmt das Unternehmen exklusiv den Import von Uncharted Whisky für den deutschen Markt.
Uncharted Whisky Co., gegründet im Jahr 2020 von Jack Breslin und Dana de Vos, steht für eine kompromisslose Philosophie: außergewöhnliche Fässer, minimale Intervention und maximale Transparenz. Die Abfüllungen entstehen in kleinen Chargen oder als Single Casks, werden in natürlicher Fassstärke abgefüllt und verzichten konsequent auf Kühlfiltration sowie Farbstoffe.
Mit ihrem Leitsatz „Off the Grid“ verfolgt Uncharted einen bewusst unkonventionellen Ansatz. Statt festen Release-Zyklen gilt: Abgefüllt wird nur, was den strengen Qualitätsansprüchen der Gründer genügt. Jede Abfüllung ist damit ein eigenständiges Geschmacksabenteuer – geprägt durch individuelle Fassauswahl, ungewöhnliche Finishes und eine klare Handschrift.
Aktuelle und jüngste Abfüllungen
Zum Start in Deutschland präsentiert Sansibar Whisky eine Auswahl charakterstarker Bottlings, die exemplarisch für den Stil von Uncharted stehen:
Ace of Speys – 11 Jahre, Aberlour PX Cask: Ein intensiver Speyside-Vertreter mit deutlichem Sherry-Einfluss, geprägt von dunklen Früchten und würziger Süße.
Blue Collection – 8 Jahre: Ein bewusst puristisches, „Minimal Intervention Scotch“-Release aus nur drei ex Bourbon-Barrels, insgesamt 640 Flaschen. Sie steht für einen eleganten, ungepeateten Highland-Stil mit stark fruchtbetonten Aromen und wurde 2017 destilliert und 2025 abgefüllt.
Whole Lotta Rosé – Bunnahabhain Red Wine Cask: Ein maritim geprägter Islay Malt, veredelt durch Rotweinfass-Einfluss, der Fruchtigkeit und salzige Noten miteinander verbindet.
Park Life – 22 Jahre: Ist eine 22 jährige Single Malt Abfüllung aus einer nicht genannten, aber eindeutig an Highland Park angelehnten Inselbrennerei. Sie reifte vollständig im Refill Sherry-Cask, wurde 2003 destilliert, 2025 abgefüllt, kommt mit 55 % vol., ist natural colour und non chill filtered.
Darüber hinaus umfasst das Portfolio regelmäßig limitierte Einzelfassabfüllungen aus renommierten Destillerien wie Laphroaig, Bruichladdich oder Girvan, die unter Kennern hohe Bewertungen erzielen und oftmals schnell vergriffen sind.
Starke Partnerschaft für den deutschen Markt
Mit der Übernahme des Imports durch Sansibar Whisky GmbH wird Uncharted Whisky erstmals strukturiert im deutschen Fachhandel verfügbar. Ziel ist es, die Marke nachhaltig im Premiumsegment zu positionieren und Whisky-Enthusiasten Zugang zu außergewöhnlichen, limitierten Abfüllungen zu ermöglichen.
„Uncharted Whisky steht für genau das, was wir lieben: Charakter, Individualität und Mut zur Lücke im Mainstream. Wir freuen uns, diese Marke nun exklusiv in Deutschland vertreten zu dürfen“, so Jens Drewitz CEO der Sansibar Whisky GmbH.
Mit dieser Partnerschaft setzt Sansibar Whisky ein klares Zeichen für Qualität und Entdeckergeist – und bringt ein Stück „Off the Grid“-Philosophie direkt in die Gläser deutscher Whiskyfans.
Auch heute steht bei Whiskyfun eine weitere Time Warp Session an. Nachdem gestern die Tobermory Distillery mit ihrem Ledaig die Session bildete, geht es heute in die Highlands zu Tullibardine. Das Destillations-Datum der beiden Bottlings, Scotch Malt Whisky Society #28.2 und ein 19 yo der Thompson Bros. aus 2025, liegt 40 Jahre auseinander. Nicht ganz so groß ist der Unterschied der Punkte, die Serge Valetn heute gibt. Dass die Thompson Bros. hier mit ihrem Bottling die Nase vorn haben, beschreibt die Differenz nur unzureichend und eher schmeichelnd für die Society:
Um nicht weniger als, wer berichtigt ist, sich als „Kentucky’s first Black-owned bourbon distillery“ bezeichnen darf, ging es am 26. März 2026 vor dem 6. US-Berufungsgericht. Geklagt hatte Victory Global LLC mit ihrer Brough Brothers Distillery in Louisville im März 2021. Beklagter ist Fresh Bourbon LLC mit Sitz in Lexington. Zwei Bourbon-Unternehmen in schwarzem Besitz (Black-owned). Und zwei Unternehmen blicken jeweils auf eine leicht unterschiedliche Geschichte, aus der sich unterschiedliche Interpretationen ableiten, wer nun die erste Black-owned bourbon distillery in Kentucky war. In der Klage wirft die Brough Brothers Distillery vor, Fresh Bourbon hätte Aussagen getroffen, „die entweder direkt falsch oder irreführend genug waren, um Verbraucher zu täuschen und ihr Kaufverhalten zu beeinflussen“.
Was sich für Nicht-Juristen vielleicht für einen simplen Sachverhalt anhört, stellt sich für Fachleute komplexer dar. Denn zum einen galt es zu klären, wer wirklich der Erste war.
Christian, Victor und Bryson Yarbrough
Die Brüder Victor, Chris und Bryson Yarbrough gründeten 2013 Brough Brothers, 2020 begannen sie mit dem Verkauf von Bourbon und füllten noch im selben Jahr, nach Erhalt der erforderlichen Lizenz, ihr erstes Fass in der eigenen Destillerie in Louisville ab (wir berichteten).
Fresh Bourbon, im Besitz von Sean und Tia Edwards, stellte Bourbon bereits 2018 in Zusammenarbeit mit der Hartfield & Co. Distillery in Kentucky her, und startete wie Brough Brothers den Vertrieb im Jahr 2020. Ihre eigene Produktionsstätte in Lexington eröffnete Fresh Bourbon 2022 (die Pläne hierzu stellten wir Ihnen hier vor), und wurde 2020 bereits in einer Resolution des Senats von Kentucky aus dem Jahr 2020 offiziell als erste Bourbon-Destillerie des Bundesstaates in schwarzem Besitz anerkannt.
Bereits Anfang des Jahres wies ein US-Gericht die Klage der Brough Brothers Distillery ab und entschied zugunsten von Fresh Bourbon. So auch das 6. US-Berufungsgericht: Richter Eric Murphy, der die Urteilsbegründung verfasste, räumte zwar ein, dass Brough Brothers seine eigene Brennerei vor Fresh Bourbon errichtet hatte. Diese hätten jedoch, so stellte das Gericht fest, bereits 2018 im Rahmen der Vereinbarung mit Hartfield & Co. mit der Produktion von Kentucky Bourbon begonnen.
Der Begriff der „ersten“ in der Werbung von Fresh Bourbon folgte zudem keiner einheitlichen, allgemein anerkannten Definition. Bedeutete es die erste Bourbon-Produktion im Bundesstaat? Die erste Eröffnung einer eigenen Brennerei? Der erste Verkauf des Produkts? Je nach Interpretation durch den Verbraucher konnte die Aussage zutreffen. Und im Vorwurf der Brough Brothers Distillery ging es ja darum, die Aussage von Fresh Bourbon „entweder direkt falsch oder irreführend genug waren, um Verbraucher zu täuschen und ihr Kaufverhalten zu beeinflussen“.
Richter Murphy schrieb, die beanstandeten Aussagen seien mehrdeutig und könnten unter einer bestimmten Interpretation eine wahre Aussage vermitteln. Da ihre Wahrheit oder Falschheit von der Interpretation durch die Verbraucher abhänge, urteilte das Gericht, könnten sie nicht als wörtlich falsch eingestuft werden.
Selbst wenn die Frage der wörtlichen Falschheit außer Acht gelassen wird, konnte die Brough Brothers Distillery keinerlei Beweise dafür vorlegen, dass Verbraucher durch das Marketing von Fresh Bourbon getäuscht wurden. Richter Murphy schrieb:
„Brough Brothers, though, fails to identify any unambiguously false statements that Fresh Bourbon made, so it had the burden to introduce evidence that Fresh Bourbon’s statements had deceived consumers . It made no effort to do so.“
Fresh Bourbon hofft, dass nachdem nun zwei Gerichte den Fall geprüft und zum selben Ergebnis gekommen sind, die Angelegenheit endgültig abgeschlossen ist. Perry Adanick, der Anwalt von Fresh Bourbon, sagte nach dem Urteil, er sei sich nicht sicher, ob Brough Brothers Berufung einlegen werde, aber die Position seines Mandanten sei eindeutig. Mehr bei Whiskeypulse.
Auf ein mehr als interessantes sowie nicht weit weniger außergewöhnliches Bottling können sich möglicherweise die Mitglieder des Ardbeg Committee freuen. Denn in der vergangen Woche tauchten in der us-amerikanischen TTB-Datenbank die Label des Ardbeg Seasmoke auf, der mit straken 50,8 % Vol. in die Flaschen kommen soll..
Ardbeg Seasmoke wird angeblich nach einem streng gehüteten Rezept hergestellt, bei dem für die Maische auch die Verwendung von Meerwasser vorgesehen ist, wie auf dem eingereichten Front-Etikett zu lesen ist:
„Our first malt mashed with seawater, syphoned straight from Ardbeg’s shore. Aromas of smoked lime and sea spray crash into notes of fennel and heather, before twisting around dark chocolate, clove and tarry rope.“
Ein klein wenig mehr lüftet das Back-Label das Geheimnis um die Verwendung des Meerwassers, welches dem Meer direkt vor der Brennerei entnommen wird. Eimer für Eimer wird dieses der Maische zugefügt, so ist zu lesen:
„Water we up to, you ask? Under the cover of darkness, the Distillery folk set out on a rebellious experiment to turn sea into smoke. Bucket by bucket, we tipped seawater straight from Ardbeg’s shore into the mash tun. The result is Ardbeg’s first seawater-mashed spirit. A dram frothing with aromas of smoked lime and flinty minerality. On the palate, subtle saltiness flows into smoky espresso, cashew and bonfire embers. The finish ebbs long and smoky.“
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Aus den unzähligen Ledaig, die bei Whiskyfun noch auf ihre Verkostung warten, wählte Serge Valentin für den heutigen Oster-Montag zwei Bottlings aus, deren Herstellung ganze 32 Jahre auseinander liegt. Und somit die allerbeste Voraussetzung für eine Time Warp Session bieten. Der erste Ledaig der Session, von Sestante 1984 abgefüllt, kommt aus dem Produktionsjahr 1973. Und somit, wie Serge schreibt, aus der Zeit, in der getorfter Single Malt bei den schottischen Blendern wieder beliebt(er) wurde. Erst im Jahr 2005 wurde das Fass #90002 in der Tobermory Brennerei mit ihrem rauchig-torfigen Ledaig Malt befüllt, welches Scout Drinks dann 20 Jahre später abfüllte. Auch wenn zwischen den Destillationen 32 Jahre liegen, und die Reifedauer sich um fünf Jahre unterscheidet, in der Punkte-Bewertung liegen sie fast gleich auf. Und dies auf sehr hohem Niveau:
Brand Bridge Liquids hatten ursprünglich eine neue Brennerei im irischen County Sligo konzipiert. Diese Idee verwerfen sie wohl jetzt erst einmal, und lassen sich stattdessen vom irischen Dichter W. B. Yeats und seiner Verbindung zu eben diesem County inspirieren. Und stellen nun ihre neue Irish Whiskey Marke Yeats und die erste Abfüllung „The Lake Isle of Innisfree“ vor. Diese ist nach einem Gedicht von W. B. Yeats benannt, ebenso wie jedes weiteres noch kommende Bottling der Yeats-Serie.
Patrick Ward, Gründer von Yeast Irish Whiskey, erklärte:
“This whiskey is the result of time, resilience, and respect for craft, for tradition, and for storytelling. Like a true Irish whiskey, this is our third distillation of the idea and the one that mattered.”
Diese erste Abfüllung besteht aus drei Komponenten:
90 % Irish grain whiskey, hauptsächlich in first-fill ex-Bourbon American oak casks gereift
9 % triple-distilled Irish malt whiskey, in Ruby Port casks gefinisht
1 % peated malt
Jede Komponente reifte fünf bis sieben Jahre separat, und wurde dann mit den anderen vermählt. Dieser Whiskey ist mit 43 % Vol. abgefüllt, und zeigt Aromen von Vanille, Honig, toasted oak und roten Beeren. Am Gaumen soll er Noten von dunklen Früchten, eine dezente Weinsüße und eine sanfte Würze entfalten. Yeats The Lake Isle of Innisfree ist weltweit auf 4.000 Flaschen limitiert, hat eine unverbindliche Preisempfehlung von 90 € und ist auch über die Website von Yeats Irish Whiskey erhältlich.
Auch am Ostermontag dürfen wir Ihnen eine neue Abfüllung präsentieren – der Super Port #5 von McNeill’s Choice ist ein Blended Malt aus Single Cask Abfüllungen, die in Port Casks gefinisht wurden. Und durch das Blenden, so der Abfüller, ist ein rundes und komplettes Geschmackserlebnis entstanden.
Mehr über den Super Port #5 von McNeill’s Choice und die Verlinkung auf den Shop finden Sie hier:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Schwefel, Schießpulver, Torf – Der Super Port #5 ist vieles, aber nicht langweilig
Was zum Geier ist ein Super Port? Anders als man es beim Namen erwarten würde, steckt dahinter keine überladene Port Cask Vollreifung, sondern eine Abfüllungsreihe von McNeill’s Choice, bei der Single Cask Abfüllungen mit Port Finishes zu einem Blended Malt vermählt werden.
Warum? Im Falle der Super Ports stellte sich heraus, dass die Summe besser schmeckte, als manche der Einzelteile. Jeder Batch Super Port hat so einen gewissen Schwefelanteil, da ein Teil der verwendeten Single Malts überschwefelt war. Jeder Super Port hat auch einen Islay-Torfanteil von 20 – 30%. Alles in allem ergibt sich so ein Aromengeflecht, das mit Würze und allerlei Funk brilliert, ohne zu übertreiben. Es ist nicht jedermanns Fall, aber für einige Genießer genau das Richtige!
Der Super Port #5 hat einen Torfanteil von 25% und kommt mit 52,1% ABV in einer limitierten Auflage von nur 28 Flaschen auf den Markt. Auf der Whiskybase präsentiert sich die Abfüllung mit einer für einen Blended Malt stattlichen Punktezahl: WB293876
Tasting Notes vom Abfüller:
Empfehlung: 15 Minuten im Glas atmen lassen!
Nase: Glühender Teer, würziger Rauch, zarter Gulasch mit schwarzem Pfeffer, garniert mit roter Grütze und Puderzucker. Die roten Beeren des Port Finishes sind süß und fruchtig in der Nase, und setzen sich gut gegen die dreckigen Aromen durch. Mit viel Luft und Zeit auch Creme Brûlée.
Gaumen: Mundgefühl ist prickelnd und aufregend. Antritt süß, beerig, geht über zu Würze und Milchschokolade. Nach einigen Sekunden kommt der funkige Anteil in den Vordergrund mit Schießpulver, Räucherkerzen und Schwefel. Später quietschig-süß mit Hubba Bubba Kaugummi und Weingummi. Ein ziemlicher Trip: Würze am Zungenrand, Süße an der Zungenspitze!
Abgang: Öliges Mundgefühl. Rhabarberkuchen mit Puddingglasur, serviert mit einem Teelöffel Torf. Feinste Anklänge von Schwefel wabern dazwischen und geben eine dezente Würze dazu. Vanille, Karamell und rote Beeren verschwimmen im Hintergrund. Ein komplexe Aromatik, ohne etwas zu überladen: Weder zu viel Schwefel, noch zu viel Torf.
Weder zu süß, noch zu würzig. Das ist die Stärke eines Blends!
Fakten:
Super Port #5, lightly peated, 52,1% ABV Blended Malt Whisky, Port Cask Finish Nur 28 Flaschen!
