Noch diese Woche: 2 Sets mit Stauning RYE, Stauning KAOS und Stauning SMOKE im brandneuen Design gewinnen!

Redaktion
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Noch diese Woche: 2 Sets mit Stauning RYE, Stauning KAOS und Stauning SMOKE im brandneuen Design gewinnen!

Während unseres Besuchs bei der dänischen Destillerie Stauning im Vorjahr (einen dreiteiligen Bericht darüber finden Sie hier, hier und hier) waren wir von den innovativen Ideen, die dort in der Produktion und Produktentwicklung zur Anwendung kommen, sehr angetan.

Deshalb freut es uns besonders, Ihnen in unserem neuesten Gewinnspiel dank unseres Partners Kirsch Import zwei Sets zu je drei Whiskys aus der Brennerei anbieten zu können. Die drei Whiskys (Stauning RYE, Stauning KAOS und Stauning SMOKE) zeigen hervorragend die Bandbreite der eindrucksvollen Brennerei – und den eigenständigen Stil, der nicht zuletzt auf den lokalen Zutaten für die Whiskyerzeugung beruht.

Das Gewinnspiel läuft aber nur mehr diese Woche – wenn Sie noch nicht mitgespielt haben, sollten Sie das jetzt tun!

Bevor wir Ihnen aber sagen, wie Sie die Sets gewinnen können, einige Infos zur Brennerei und den enthaltenen Whiskys; Informationen, die Ihnen auch bei der Beantwortung unserer Gewinnfrage helfen werden.

Stauning: neun dänische Freunde – eine gehaltvolle Vision

Man nehme vier Ingenieure, einen Lehrer, einen Koch, einen Fleischer, einen Piloten und einen Arzt – fertig ist das Gründungsteam der dänischen Stauning-Destillerie. Inspiriert von einem Radiobeitrag fragte sich Teammitglied Martin im Jahr 2005, weshalb eigentlich noch niemand dänischen Single Malt Whisky produzierte. Am gleichen Abend trommelte er mit seinem Bruder Lasse seine Freunde zusammen. Wenige Wochen später beschlossen neun von ihnen, ihre Vision in die Tat umzusetzen: Whiskys mit unverwechselbar dänischem Charakter zu machen.

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Experimentierfreude: selbstgebaute Geräte, kleine Brennblasen und offenes Feuer

Obwohl die Freunde zunächst kaum Erfahrung mit der Whiskyherstellung hatten, stürzten sie sich ins Abenteuer: Ihre erste Destillerie entstand im alten Schlachthaus des Fleischers Mogens im kleinen Ort Stauning. Von der Etikettiermaschine aus Lego bis zum „Malz-Wender“ bauten die Gründer vieles selbst und nutzten, was vorhanden war. Mit dem eigenen Malzboden oder 24 kleinen, direktbefeuerten Pot Stills verwendet Stauning eine Mischung aus klassischen, im Zuge der Industrialisierung verloren gegangenen Methoden in Kombination mit neuen Ideen. Seit 2018 sind diese in der ikonischen neuen Destillerie mit ihrer markanten Silhouette zu Hause.

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Dänischer Whisky: authentische Aromen der Westküste Dänemarks

„Dies ist ein Whisky, der wahrhaftig seinen Ursprung, sein Terroir ausdrückt“, sagt Whisky-Autor Dave Broom über Stauning. Für ihre Core Range aus RYE, KAOS und SMOKE (zuvor PEAT) sowie die zahlreichen Sonderabfüllungen und Fassexperimente verwendet die Destillerie am Ringkøbing Fjord ausschließlich lokale Zutaten – wie etwa Torf vom Gelände des nahegelegenen Klosterlund-Museums oder Heidekraut. Das Ergebnis: Whiskys mit klar dänischem Charakter, die ihre Herkunft aromatisch spiegeln und hochleben lassen. Im September 2020 brachten die Dänen RYE, KAOS und SMOKE in der größeren 0,7 Liter Flasche sowie völlig neuem Design auf den Markt. Jede Flasche dieser Stauning Whiskys erzählt in einer aufwendigen Siebdruck-Illustration die Geschichte der beliebten Brennerei.

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Wir verlosen zweimal ein Set bestehend aus je einer Flasche Stauning RYE, Stauning KAOS und Stauning SMOKE im brandneuen Design!

Stauning RYE, Floor Malted Rye Whisky (48% vol., 0,7 Liter): Die flüssige Version eines frisch gebackenen Roggenbrotes: deutliche Getreidenoten, rote Früchte, sanfte Vanille und pfeffriges Finish. Der weiche, körperreiche Whisky entsteht zu 51% aus Roggen- und 49% aus Gerstenmalz, jeweils vom hauseigenen Malzboden der Destillerie.

Stauning KAOS, Floor Malted Triple Malt Whisky (46% vol., 0,7 Liter): Alles, was Stauning macht, in einer Flasche: etwas Rauch und etwas Würze sowie Süße und viel Komplexität vereinen sich in einem sehr vielseitigen Whisky. KAOS entsteht durch Vermählung von RYE mit rauchigen Single Malt Whiskys.

Stauning SMOKE, Floor Malted Single Malt Whisky (47% vol., 0,7 Liter): Ein Whisky, der den Geruch des Landes einfängt: Zwischen Apfelkuchen und Lagerfeuerrauch ist SMOKE herrlich ausgeglichen. Der lokale Torf, Heidekraut und die luftige Reifung an der Westküste verleihen dem Whisky für die Region einzigartige Aromen.

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Und so gewinnen Sie eines der Sets bestehend aus je einer Flasche Stauning RYE, Stauning KAOS und Stauning SMOKE im brandneuen Design!

1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage: Wieviele Freunde gründeten die Destillerie Stauning?

a) 9 Freunde
b) 5 Freunde

2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Stauning“!

Unter allen richtigen Antworten mit dem richtigen Betreff, die uns bis 8. November 2020, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerin oder den Gewinner der Preise und geben sie am 9. November 2020 bekannt. Die Gewinne werden danach durch Kirsch Import versendet.

Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!

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Teilnahmebedingungen:

Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Lösung mit dem Betreff „Stauning“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 8. November 2020, 23:59 Uhr. Die Gewinnerinnen/die Gewinner werden am 9. November 2020 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Kirsch Import sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Versand des Preises erfolgt durch Kirsch Import. Alle Adressdaten werden nach Abschluss des Gewinnspiels gelöscht.

Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.

Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen. 

Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!

Herzlichst,

Ihr Whiskyexperts-Team

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Neue Deutsche Whiskyvideos der Woche (204)

Redaktion
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Neue Deutsche Whiskyvideos der Woche (204)

Willkommen zur  204. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.

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Die Liste der teilnehmenden Vlogs und Podcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.

In der Ausgabe 204 finden Sie neun acht Videos:

WhiskyJason – Edradour 8 Jahre Signatory Vintage #9

Whisky Plausch – Bunnahabhain Stiùireadair

Friendly Mr. Z – Slyrs Bavarian Rye

Malt Mariners – Famous Grouse Blended Scotch Whisky

Whisky Evening – Glasgow 1770

The Bourbon Diaries – Jack Daniel’s Sinatra Select

Whisky in Drag – Glengoyne 21

World Wide Whisky – Glenglassaugh Peated Port Finish

Pat Hock – Das Whisky ABC: Strathmill & Tormore

Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.

Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!

Whisky des Monats November 2020: Johnnie Walker Green Label 15yo

Dirk
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Whisky des Monats November 2020: Johnnie Walker Green Label 15yo

In diesem Monat nutzen wir die Möglichkeiten, die unsere regelmäßige Whiskyempfehlung bietet, einerseits zu einer herzlichen Gratulation. Und anderseits auch, um ein Verfahren, welches mehr Kunst als Technik ist, mehr und deutlicher in den Vordergrund zu stellen. Denn in diesem Monat geht es um Johnnie Walker und das Blenden, also das Mischen verschiedener Whiskys. Deshalb heißt unser Whisky des Monats November 2020 Johnnie Walker Green Label 15yo.

Wir reihen uns mal ein, in die Reihe der Gratulierenden und wünschen Johnnie Walker weiterhin alles Gute für die Zukunft. In diesem Jahr jährt sich zum 200stenmal, dass John Walker seinen Gemischtwarenladen in Kilmarnock eröffnete. Es war 1820, der junge John Walker auf der High Street in Kilmarnock erwarb sein nun legendäres Geschäft und etablierte es in den Folgejahren. Aus diesem Gemischtwarenladen entwickelte dann die Familie dann die weltbekannte Marke Johnnie Walker.

200 Jahre Johnnie Walker

Deshalb zelebriert Markeneigentümer Diageo in diesem Jahr die 200jährige Geschichte und feiert dies recht aufwändig in unterschiedlicher Art und Weise. Neben den obligatorischen Limited Editions und Sonderausgaben entsteht in Edinburgh die Johnnie Walker Visitor Experience. Seine Brennereien Glenkinchie, Caol Ila, Clynelish und Cardhu gruppiert der Konzern um die Marke Johnnie Walker und formiert sie zu den ‘four corners of Scotland’. Dr. Nicholas Morgan stellt in seinem Buch „A Long Stride“ vor, wer dieser John Walker eigentlich war. Und die im diesem Monat erscheinende Dokumentation „The Man Who Walked Around the World“ zeigt seinen Weg vom lokalen Lebensmittelhändler zur globalen Marken-Ikone auf.

Vom Lebensmittelgeschäft in Kilmarnock …

Nach dem Tod des Vaters und Ehemanns Alexander Walker 1819 wurde die familieneigene Farm verkauft. Mit dem Verkaufserlös – es sollen £ 417 gewesen sein – erwarb die Familie ein Lagerhaus, ein Lebensmittelgeschäft sowie ein Wein- und Spirituosengeschäft in der High Street in Kilmarnock. John Walker, geboren 1805, leitete das Segment Lebensmittel und war ebenfalls verantwortlich für die Bereiche Wein und Spirituosen. Für einen Teenager ist dies aus heutiger Sicht eine bemerkenswerte Aufgabe, für einen Abstinenzler, der dies wohl nicht nur aus Altersgründen war, ist es damals wie heute mehr als bemerkenswert.

John wandte bei den Single Malts, die er verkaufte, eine Methode an, die ihm aus dem Bereich Tee wohl bekannt war. Um eine Schwankung in ihrer Qualität zu kompensieren, und um auch die Wünsche seiner Kundschaft bedienen zu können, mischte er verschiedene Malts miteinander und entwickelte so das Blenden im Bereich Whisky. Später verkauft er seinen Blended Malt als Walker’s Kilmarnock Whisky.

… zur Marke Johnnie Walker

John Walker starb 1857, sein Sohn Alexander ‚Alec‘ Walker übernahm ein recht erfolgreiches Geschäft in einer sich stark verändernden Whisky-Welt. Bereits 1823 führte der The Excise Act zu einer niedrigen Besteuerung bei Herstellung und Verkauf von Whisky. Erst The Spirits Act von 1860 erlaubte das Blenden von Malt mit Grain Whisky und damit den Blended Scotch Whisky, so wie wir ihn auch heute noch kennen. Die Reblausplage Ende der 50er / Anfang der 60er Jahre des 19. Jahrhunderts führte dazu, dass Wein-Trinker und Cognac-Genießer sich nach einer verfüg- und leistbaren Alternative umsehen mussten. Und der Ausbau des Schienennetzes und des internationalen Schiffsverkehrs führte dazu, dass die Walkers ihren Whisky in mehrere Ecken dieser Welt vertreiben konnten. Die robustere, rechteckige Flasche sorgte für weniger Bruch auf den Transportwegen, das um 20 Grad geneigte Label garantierte eine hohen Wiedererkennung. Das, was wir heute unter Johnnie Walker verstehen, geht also auf seinem Sohn Alexander ‚Alec‘ Walker und auch seinem Enkel Alexander Walker II zurück.

Ein altes Logo von Johnnie Walker, die zweitwertvollste Spirituosenmarke der Welt.

Doch niemand mag Besserwisser. Deshalb schweigen wir an dieser Stelle und schreiten mit unserem Glas in der Hand entlang der Range des größten Produzenten von Scotch Whisky. Bereits zweimal fanden wir unsere monatliche Empfehlung im breit aufgestellten Portfolio Johnnie Walkers. Im Mai 2018 kürten wir Johnnie Walker Black Label zum Whisky des Monats. Und im Oktober des vergangenen Jahres war es Johnnie Walker Gold Label Reserve.

Blended Malt Whisky: Johnnie Walker Green Label 15yo

Eine weitere Abfüllung aus dem Hause Johnnie Walker, die wir bedenkenlos empfehlen können und somit zu unserem Whisky des Monats November 2020 küren, ist Johnnie Walker Green Label 15yo. Dieser Blend enthält keinen Grain Whisky, sondern ausschließlich Malt Whisky und darf sich dementsprechend auch Blended Malt Whisky nennen. Dazu schmückt dieser Blend sich noch mit einer Altersangabe, mindestens 15 Jahre reiften die Malts in Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche.

Bild mit freundlicher Genehmigung von whiskybase.com

Die Brennereien, deren Malts Bestandteil des Johnnie Walker Green Label sind, gehören zu den Regionen Speyside, Highland, Lowland und Islands. Kein Geheimnis macht Diageo, aus welchen Destillerien der Hauptteil der Malts kommt, und führt die Brennereien Talisker, Linkwood, Cragganmore und Caol Ila explizit auf (Letztere wird wohl hausintern als Brennerei der Islands geführt).

Jim Beveridge, Master Blender für Johnnie Walker mit dem Blending Team (PRNewsFoto/Diageo GTME)

Auf dein und auch unser Wohl, Johnnie Walker! Und auf die Kunst des Blendens und auf die Blended Whiskys!

Video: Museum of Islay Life, Islay, Scotland

Redaktion
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Video: Museum of Islay Life, Islay, Scotland

Unser heutiges Sonntagsvideo beschäftigt sich mit dem Museum of Islay Life, das seit über 40 Jahren auf Islay, genauer gesagt in Port Charlotte die Geschichte der Insel dokumentiert.

Im über 16 Minuten langen Video, das auch auf Youtube zu finden ist, erzählt Jenny Minto, die die Sammlung im Museum kuratiert, die Geschichte des Museums und die Geschichte der Insel. Unterschnitten wird die Erzählung immer wieder von Aufnahmen von Objekten aus dem Museum oder in der Landschaft von Islay.

Natürlich kann so ein Video nicht den Besuch in dem Museum ersetzen, aber nachdem wir ja alle momentan nicht nach Schottland reisen können, ist das vielleicht eine Möglichkeit, sich der Whiskyinsel zu nähern, ohne das Zuhause verlassen zu müssen.

Wir wünschen Ihnen jedenfalls viel Vergnügen mit dem Video – und wir melden uns schon bald wieder mit dem Whisky des Monats November, und später dann mit den Whiskyvideos deutscher und österreichischer Vlogger – wie jeden Sonntag. Bis dahin!

Whiskyfun: Angus verkostet Amerikaner

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Whiskyfun: Angus verkostet Amerikaner

Ein Abstecher über den großen Teich steht heute bei Angus MacRaild auf Whiskyfun auf dem Programm – und wer Angus kennt, der weiß auch, dass es da nicht um Standards geht, sondern um spezielle Abfüllungen. Diesmal sind es vor allem solche des unabhängigen Abfüllers „That Boutique-y Whisky Co„, die auf dem Programm stehen. Mit dabei: Whiskeys der Marken James E. Pepper, Balcones und Heaven Hill.

Und so sehen die Wertungen der Verkostung diesmal aus – große Begeisterung scheint dabei allerdings nicht aufkommen zu wollen:

AbfüllungPunkte
James E Pepper 3 yo Rye Whiskey ‘Batch 2’ (50%, That Boutique-y Whisky Co, PX sherry finish, 1077 bottles)76
Balcones 3 yo Texas Single Malt ‘Batch 2’ (51.2%, That Boutique-y Whisky Co, ex-Tequila cask, 212 bottles)82

Heaven Hill 9 yo ‘Batch 1’ (48.4%, That Boutique-y Whisky Co, 1177 bottles)		78
Heaven Hill 11 yo 2009/2020 (67.5%, C Dully Selection, cask #3440929, new oak barrel, 246 bottles)84

Bourbon Whiskey 24 yo ‘Batch 1’ (48%, That Boutique-y Whisky Co, 8376 bottles)		87
Photo credit: Vince Alongi on Foter.com / CC BY

Fremde Federn (121): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

Redaktion
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Fremde Federn (121): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger


Jede Woche erscheinen viele neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?

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Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.

„Fremde Federn“ stellt Ihnen jetzt bereits in der 121. Folge Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor, die uns von ihnen zugesendet wurden. Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.

Hier sind die Tasting Notes jener Blogger, die uns für die aktuelle Ausgabe ihre Links gesendet haben:

Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!

Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.

Video: In Collaboration with Javi Aznarez – The Macallan Red Collection

Redaktion
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Video: In Collaboration with Javi Aznarez – The Macallan Red Collection

Ein 3 Minuten langes Video, das Macallan in Zusammenarbeit mit dem renommierten spanischen Künstler und Illustrator Javi Aznarez gestaltet hat, soll bei uns das Whiskywochenende eröffnen. Es handelt von der Macallan Red Collection (mehr darüber hier) und der Beziehung von Macallan mit der Farbe rot – zu sehen hier oder auf Youtube.

Und das sagt Macallan selbst dazu:

The Macallan Red Collection is an expression and celebration of our history, carried through to the present day. The distinct people and stories that are connected to the collection embody our values and they have played a key role in shaping The Macallan into the brand it is today.

When it came to telling these stories, all connected by a red thread, we chose to work in collaboration with painter and illustrator, Javi Aznarez. His distinct technique, relationship to colour and dedicated pursuit of artistry connected him with these special stories we wanted to share.

Viel Vergnügen mit dem Video!

PR: Kirsch Import macht ein Fass auf – Weltreise zu Weihnachten mit dem Whisky-Tasting-Fass

Redaktion
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PR: Kirsch Import macht ein Fass auf – Weltreise zu Weihnachten mit dem Whisky-Tasting-Fass

Eine bunte Mischung von Whiskys aus aller Welt in einem eigenen Tasting-Fass hat sich Kirsch Import für Whiskyfreunde in Deutschland ausgedacht – als Weihnachtsgeschenk oder einfach für sich. Sieben Kostproben aus Schottland, Indien, Irland, Australien, Japan und Dänemark können Sie schon bald bei Ihrem Händler im Whisky Tastingfass kaufen – mit einem UVP von 19,99 €.

Was ist drin, und was steckt dahinter? Hier die offizielle Info dazu:

Kirsch Import macht ein Fass auf – Weltreise zu Weihnachten mit dem Whisky-Tasting-Fass

Von den Toren der Whisky-Insel Islay über die Speyside und Irland rund um den Globus: das erste Tasting-Fass der Kirsch Import Marke taste24 bildet pünktlich zur Geschenke-Saison das geschmackliche Panorama von Premium-Whisk(e)y ab. Unter dem Deckel des ca. 14 cm hohen Fässchens fest verpackt führen sieben Drams in die Welt von Single Malt Scotch und Irish Whiskey ein, zeigen, was Dänemark und Australien von der Whiskyherstellung verstehen und wie sich das exotische Klima Indiens und Teilen Japans auf die Aromen von Whisky auswirkt. 

So viel erschwingliche Abwechslung aus einem Fass – das ist selbst für Whisky-Liebhaber neu. Erstmals hält das robuste Probier-Fass aus hellbraunem Echtholz vielseitige Whisk(e)y-Kostproben bereit, die auch den Kenner-Horizont erweitern. Fans im Werden dient das Tasting-Fass als Eintrittskarte in die diverse Welt hochwertiger Single und Blended Malts. 

Denn: Je 2cl repräsentieren völlig verschiedene Herstellungsphilosophien, Reifeprozesse oder Zutaten. Welche Whisk(e)ys mit dabei sind, erfahren Sie in der Auflistung weiter unten. Mehr Informationen zu den einzelnen Produkten gibt es auf den sieben Produkt-Visitenkarten, die sich ebenfalls unter dem Fassdeckel verstecken. 

Weihnachten? Kein Fass ohne Boden!

Whisky-Tasting-Fass
Kirsch Import/taste24

7 x 2 cl Whisk(e)ys aus unserem Portfolio
Ø 43,1% vol.

Diese Drams sind im Whisky-Tasting-Fass enthalten:

•    Port Askaig 8 y.o. – Heavily Peated Islay Single Malt – 45,8% vol.
•    Amrut Indian Single Malt – Raj Igala – 40% vol.
•    West Cork Single Malt Irish Whiskey – 40% vol.
•    Starward Two-Fold – Australian Whisky – 40% vol.
•    Mars Kasei – Japanese Blended Whisky – 40% vol.
•    The GlenAllachie 12 y.o. – Speyside Single Malt Scotch Whisky – 46% vol.
•    Stauning Danish Whisky – RYE January 2020 – 50% vol.


Serge verkostet: GlenAllachie (inkl. Virgin Oak Series)

Redaktion
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Serge verkostet: GlenAllachie (inkl. Virgin Oak Series)

Für Freunde der Brennerei Glenallachie in der Speyside ist die heutige Verkostung von Serge Valentin besonders interessant, denn er nimmt sich im Rahmen des Tastings der neuen Virgin Oak Serie der Destillerie an (mit guten Wertungen, so viel sei schon verraten). „Sieger“ ist allerdings eine andere neue Abfüllung: Der GlenAllachie 10yo CS Batch #4.

Hier die Wertungen der Verkostung:

AbfüllungPunkte
Glenallachie 15 yo (46%, OB, +/-2019)79
Glenallachie 13 yo 2005/2019 (65.1%, Lady of the Glen, Marsala finish72
Glenallachie 12 yo ‘Chinquapin Oak Finish’ (48%, OB, Virgin Oak Series, 6600 bottles, 2020)85
Glenallachie 12 yo ‘French Oak Finish’ (48%, OB, Virgin Oak Series, 6600 bottles, 2020)86
Glenallachie 12 yo ‘Spanish Oak Finish’ (48%, OB, Virgin Oak Series, 6600 bottles, 2020)86
Glenallachie 10 yo ‘Cask Strength Batch 4’ (56.1%, OB, 202088
Glenallachie 5 yo 2014/2020 (52.3%, Les Grands Alambics, Birds series, sherry hogshead)87
Am Vorplatz mit Blick auf den Raum mit dem Mashtun. Bild © Whiskyexperts 2018

Bushmills will ein Drittel der Belegschaft des Besucherzentrums kündigen

Redaktion
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Bushmills will ein Drittel der Belegschaft des Besucherzentrums kündigen

Keinen guten Herbst haben momentan die Angestellten des Besucherzentrums der nordirischen Old Bushmills Distillery, denn die Brennerei ist momentan mit den 14 Mitarbeitern des Besucherzentrums im Gespräch über eine Kündigung. Fünf davon könnten dabei ihren Arbeitsplatz gänzlich verlieren, der Rest der Mitarbeiter würde auf andere Bereiche der Destillerie aufgeteilt werden.

Das Besucherzentrum der Old Bushmills Distillery ist wegen der Pandemie seit Mitte März geschlossen. Seitens der Brennerei betont man, dass man auch noch nicht absehen könne, wann das Besucherzentrum wieder aufsperren wird.

Die Pläne für den Ausbau der Brennerei (man hat im April 2019 die Baugenehmigung für eine Erweiterung der Destillerie erhalten – wir berichteten hier) werde man aber wie geplant vorantreiben, sagt das Unternehmen.

PR: Kirsch Import – Berry Bros. & Rudd zeigt die Vielfalt der Spirituosenwelt

Dirk
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PR: Kirsch Import – Berry Bros. & Rudd zeigt die Vielfalt der Spirituosenwelt

Kirsch Import stellt uns in seiner heutigen Aussendung den familiengeführten und unabhängigen Abfüller Berry Bros. & Rudd vor. Der Zulieferer der britischen Königsfamilie bietet in seinem Portfolio neben Single Malst auch Blended Malt sowie Irish Whiskey. Nähere Details zu der Produktpalette von Berry Bros. & Rudd finden Sie in der folgenden Aussendung:

Berry Bros. & Rudd zeigt die Vielfalt der Spirituosenwelt

Hochkarätiger Single & Blended Malt sowie Irish Whiskey

Das Gebäude in der Nummer 3 St. James‘s Street, London, ist eine Institution. Hinter der dunklen Fassade mit den fünf hohen Rundbogenfenstern residiert Großbritanniens ältester Spirituosen- und Weinfachhändler – seit 1698. Berry Bros. & Rudd kann auf eine erstaunliche Firmengeschichte zurückblicken. Und: Auf eine über drei Jahrhunderte gereifte Expertise auf dem Gebiet der Premium-Spirituosen.

Die Ursprünge des familiengeführten unabhängigen Abfüllers liegen im Handel mit Kaffee. Heute jedoch erstreckt sich die Produktpalette des Zulieferers der britischen Königsfamilie von Likör und Cognac über Whisky und Rum, Gin und Wermut bis hin zu Wein. Über 4.000 hochwertige Spirituosen und Weine führt Berry Bros. & Rudd, darunter mehrere eigene Abfüllungen aus den Kategorien Rum, Gin und Whisky. Was sie alle vereint? Ihr hervorragender Ruf unter Kennern und Liebhabern.

Ein gutes Beispiel dafür: Das 2020 releaste und 2009 destillierte Small Batch aus der Islay-Brennerei Caol Ila. Der zehnjährige Single Malt fängt auf sanfte Weise die Essenz von Islay ein. Die klassischen Torfnoten und maritimen Anklänge balanciert der Dram gekonnt mit weichen Fruchtnoten von Banane und Melone aus. Der Caol Ila 2009/2020 von Berry Bros. & Rudd ist auf 1.183 Flaschen limitiert.

Caol Ila 2009/2020 10 y. o.
Peated Single Malt Scotch Whisky Small Batch
Berry Bros. & Rudd
 

10 Jahre
Dest. 2009
Abgef. 2020
Fass-Typ: Refill Hogshead
1.183 Flaschen
46% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Das Herz der Eigenabfüllungen von Berry Bros. & Rudd:
Blended Malts der Classic Range

In seinen Classic Ranges bildet das 300 Jahre alte Unternehmen seit 2018 die Vielfalt der Spirituosenwelt ab. Spirits Manager Doug McIvor kuratiert die Reihen, deren Scotchs, Irish Whiskeys oder Rums jeweils Synonym stehen für ihre regionale Herkunft oder einen klassischen Stil zur Geltung bringen. Die Blended Malt Whiskys der Reihe bilden dabei die Core Range von Berry Bros. & Rudd. Zu den Liebhaber-Abfüllungen zählt der rostrote Sherry Cask Matured Blended Malt Scotch Whisky. Vermählt aus in Sherry Butts ausgebauten Single Malts ausgewählter schottischer Destillerien, zeigt der beliebte Blended Malt geradezu vorbildhaft, wie sich die Sherry-Reifung auf Whisky auswirken kann. Bei milden 44,2% vol. punktet die Abfüllung mit intensiven Noten von Blutorange, Trockenfrüchten und Schokolade.

Der Islay Blended Malt Scotch Whisky besteht aus Single Malts einiger der legendären Destillerien der Hebriden-Insel Islay. Der zartgoldene Whisky zeigt sich ausgewogen und komplex – mit den für Islay so typischen Aromen von maritimer Frische und Rauch. Letztere rufen die insularen Whiskymacher hervor, indem sie Gerstenmalz über Torfrauch darren. Raucharomen entstehen aber auch dann, wenn Whisky in Fässern reift, die mit torfigen Destillaten vorbelegt waren.

In der Tradition dieser heute eher ungewöhnlichen Whiskys steht der aus verschiedenen Fässern vermählte Peated Cask Matured Blended Malt Scotch Whisky. Dessen aromatische Rauchnoten verwöhnen den Gaumen in harmonischer Eintracht mit der Süße von Früchten und Karamell. Repräsentativ für eine der beliebtesten Whisky-Region Schottlands steht der Speyside Blended Malt Scotch Whisky, der den für die regional ansässigen Brennereien typischen Charakter spiegelt: fruchtige und florale Noten mit der Süße von Honig.

The Classic Range Sherry Cask Matured Blended Malt Scotch Whisky
Berry Bros. & Rudd

44,2% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert

The Classic Range Islay Blended Malt Scotch Whisky
Berry Bros. & Rudd

44,2% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

The Classic Range Peated Cask Matured Blended Malt Scotch Whisky
Berry Bros. & Rudd

44,2% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

The Classic Range Speyside Blended Malt Scotch Whisky
Berry Bros. & Rudd

44,2% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Classic Range meets grüne Insel: klassische Irish Whiskeys

Länger oder zumindest ebenso lang wie die Geschichte des Destillierens in Schottland ist die Brennereitradition in Irland, die in den letzten Jahren wieder einen deutlichen Aufschwung erlebt. Den irischen Stil fängt Berry Bros. & Rudd mit seinem klassischen Irish Single Malt ein. Der Whiskey stammt aus der 2015 gegründeten Great Northern Distillery in Dundalk. Mit cremiger Vanille, vollmundigen Fruchtnoten und etwas Würze ist er ein köstlicher Vertreter seiner Zunft.

Mit der für die Classic Range einheitlichen Trinkstärke von leichten 44,2% vol. wurde auch der 10 Jahre alte Irish Single Malt Whiskey abgefüllt. Der Klassiker mit knackigen Fruchtnoten und würziger Vanille stammt von Cooley.

The Classic Range Single Malt Irish Whiskey
Berry Bros. & Rudd

44,2% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

The Classic Range Single Malt Irish Whiskey 10 y. o.
Berry Bros. & Rudd

10 Jahre
44,2% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

PR: Torabhaig – nach 190 Jahren die zweite Destillerie der Isle of Skye

Dirk
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PR: Torabhaig – nach 190 Jahren die zweite Destillerie der Isle of Skye

Anfang des Monats stellten wir Ihnen die erste Abfüllung der Destillerie Torabhaig vor. Und wie uns heute die Brennerei mitteilt, wird Torabhaig Legacy 2017 auch in Deutschland erhältlich sein. Alle weiteren Information zu dieser Abfüllung der Destillerie von der Isle of Skye finden Sie in der folgenden Presseaussendung:

Torabhaig – nach 190 Jahren die zweite Destillerie der Isle of Skye

Torabhaig, die zweite legale Destillerie, die in der Geschichte der Isle of Skye in Betrieb genommen wurde, bringt im Februar 2021 unter dem Namen Torabhaig Legacy Series 2017 einen, in Deutschland auf 3.600 Flaschen limitierten, getorften Single Malt auf den Markt. Die mit 46 % abgefüllte Erstauflage wird nur einen Destillationsjahrgang umfassen.

„Mit der Eröffnung der zweiten lizenzierten Single Malt Scotch Whisky-Destillerie auf der Isle of Skye waren wir uns von Anfang an des Erbes bewusst, das wir hinterlassen. Es kam für uns nicht in Frage „nur“ einen weiteren Whisky herzustellen“, so Neil Mathieson, CEO der Mossburn Distillers, dem Unternehmen hinter Torabhaig. „Wir haben einen charaktervollen Whisky mit echter Tiefe und Komplexität sowie einer Eleganz und Raffinesse geschaffen, die den extrem hohen Phenolgehalt der Gerste in den Hintergrund treten lässt. Torabhaig Legacy Series 2017 zeichnet sich durch seine unverwechselbare Torfnote aus und bringt den charakteristischen Stil der Destillerie zum Ausdruck: ein Geschmacksprofil, das wir Well-Tempered Peat nennen und von dem wir hoffen, dass es die Zukunft von Torabhaig mitbestimmen wird.“

Ein kleines Stück schottische Geschichte

Die Destillerie Torabhaig ist ein authentisches Abbild ihrer Umgebung, geprägt von der wilden Landschaft und dem Klima der Isle of Skye. „Alles begann mit einer verlassenen, aber gut erhaltenen Farm, die der ideale Standort für eine Destillerie ist“, erklärt Mathieson. Das ursprüngliche Gemäuer wurde aus Steinen der nahegelegenen Burgruine Camus errichtet. „Wir sahen es als unsere Pflicht an, diese Geschichte zu bewahren, das Gebäude wieder zum Leben zu erwecken, und mehr als nur eine Destillerie zu schaffen. Über vier Jahre hinweg wurden die verfallenen Gebäude sorgfältig restauriert und dabei immer wieder ein Stück Geschichte freigelegt. Darunter auch die Reste eines alten Mühlrades, welches wir nachgerüstet haben und das nun mit dem Kühlwasser der Destillationsanlagen betrieben wird.“

Die neue Generation von Destillateuren

Die Produktion begann im Januar 2017 mit einem lokalen Team aus neun Destillateuren. Einige von ihnen waren zu diesem Zeitpunkt sogar noch branchenfremd, brannten jedoch im wahrsten Sinne für die Herstellung eines Premium-Whiskys. „Natürlich hätten wir die Leitung der Produktion einem Destillateurmeister übertragen können.

Doch wir wollten die Tradition und das Wissen des Scotch Whisky-Blending und -Destillierens weitergeben und zu einer neuen Generation von Whisky-Herstellern beitragen. Das junge, leidenschaftliche Team wurde von erfahrenen Destillateuren ausgebildet und betreut“, so Mathieson. „Wir möchten mit Torabhaig den Kurs der Whisky-Herstellung auf der Insel ändern, in dem wir unseren eigenen unverwechselbaren Charakter einbringen und sehen eine aufregende Zukunft für Whiskys der Isle of Skye.“

Torabhaig Legacy 2017 wird ab Februar 2021 weltweit über den Whisky-Fachhandel erhältlich sein – in Deutschland zu einer UVP von 59,99 €.

Glasgow Distillery stellt ihren zweiten Peated Whisky vor

Dirk
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Glasgow Distillery stellt ihren zweiten Peated Whisky vor

Bereits die zweite Ausgabe ihres rauchigen Single Malst stellt die Glasgow Distillery vor. Der neue Glasgow 1770 Peated Rich & Smoky reifte in Virgin Oak Fässern und erhielt danach ein Finsh in in Pedro Ximénez Sherry-Fässern. Dieser Single Malt soll in der Nase süßen Rauch und vollen Toffee mit Noten von Vanille, getrockneten dunklen Früchten und schwarzem Pfeffer bieten. Am Gaumen sollen Tabakblättern und dunkler Toffee dominieren, gefolgt von einem Finish mit gesalzenem Karamell, Lakritz und lang haltenden Gewürzen.

Glasgow 1770 Peated Rich & Smoky ist mit 46% Vol. in einer 0,5-Liter-Flasche abgefüllt und erscheint mit einer UVP von £ 49 (knapp 55 €). Bestellt werden kann online auf der Website der Brennerei, hier sind natürlich noch Versandkosten hinzu zu addieren.

PR: Ein Highlight für Whiskyliebhaber: Benromach 45 Years Old

Dirk
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PR: Ein Highlight für Whiskyliebhaber: Benromach 45 Years Old

Auf eine ganz besondere Abfüllung der Speyside-Brennerei Benromach weißt uns der deutsche Importeur Schlumberger in seiner aktuellen Presseaussendung hin. Der Benromach 45 Years Old stammt aus der Zeit, bevor sie in den 1990er wiedereröffnet wurde. Alle weiteren informationen und Details zu dieser Rarität finden Sie wie gewohnt in der folgenden Pressemitteilung:

Ein Highlight für Whiskyliebhaber: Benromach 45 Years Old

Die traditionsreiche Speyside-Destillerie präsentiert die neueste Abfüllung ihrer Heritage Collection

Allerbeste Zutaten sowie 45 Jahre Geduld und Handwerkskunst sind das Geheimnis dieses meisterhaft gereiften Single Malt Whiskys aus Speysides ehemals kleinster Traditionsbrennerei. Eine schottische Whiskygeschichte, die vor mehr als vier Jahrzehnten im Städtchen Forres begann und nun ihre Vollendung gefunden hat. Der neue Benromach 45 Years Old ist zudem die letzte Abfüllung in der alten Ausstattung. In Deutschland wird diese Rarität über die Schlumberger Vertriebsgesellschaft distribuiert und ist im ausgewählten Whiskyfachhandel erhältlich.

Der Benromach 45 Years Old (42,1 % vol., UVP 995 €) greift die bewegte Geschichte der Traditionsbrennerei Benromach auf: Er stammt aus der Zeit bevor die Destillerie 1983 zunächst stillgelegt wurde, bevor sie in den 1990er Jahren wiedereröffnet wurde. Aus dieser Zeit existieren nur noch sehr wenige Fässer Benromach. Während die Maschinen in der Brennerei stillstanden, reifte der Whisky weiter und zog seine Tiefe, seinen Charakter und faszinierende Aromen aus dem Holz.

Wie alle Single Malt Whiskys von Benromach wurde auch dieser traditionell von Hand und ohne Kältefitration gefertigt, aus schottischer Gerste und reinstem Quellwasser aus den Romach Hills, ohne Zeitdruck und von einem kleinen Team von Destillateuren, die sich sowohl auf ihre Sinne als auch auf ihr Fachwissen verlassen. Der Benromach 45 Years Old ist das Ergebnis von viereinhalb Jahrzehnten sorgfältiger Reifung in ehemaligen Sherryfässern. Die Vermählung dieser Fässer ergibt einen Single Malt, der von außergewöhnlicher Tiefe, Komplexität und Ausgewogenheit und nicht torfig ist.

Die Exklusivität des Benromach 45 Years Old zeigt sich auch in seiner außergewöhnlichen Ausstattung: Die Flasche präsentiert sich als edler Dekanter und greift in ihren haptischen Elementen die Materialien aus der Brennerei auf. Eine geschwungene Kurve folgt der eleganten Flaschenform und erinnert an die lange Lebenslinie dieses Whiskys. Sie umschließt das kupferne 1898-Emblem, das Gründungsjahr der Brennerei. Die Schatulle ist aus dunkler Eiche gefertigt und erinnert an die traditionellen washbacks (Gärbottiche), die noch heute in der Benromach Brennerei verwendet werden.

Verkostungsnotizen:

Benromach 45 Years Old besticht durch seine dunkle, bernsteinfarbene Farbe. Reiche Sherry-Aromen verbinden sich mit braunem Zucker und einem Hauch von Zitrusschale. Duftende, gekochte Äpfel führen zu einem Hauch von süßem, dunklem Honig. Am Gaumen ist er geschmeidig mit Noten von cremiger Milchschokolade und einer ledrigen Fülle, balanciert durch weichen weißen Pfeffer. Es entwickeln sich subtile Eichenholznoten, die zu einem langen und vollen, leicht trockenen Abgang führen, dominiert von roten Beeren und einer milden Würze.

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