Vom unabhängigen Abfüller Alambic Classique haben wir Infos zu zwei neuen Abfüllungen erhalten, die ab sofort im Fachhandel zu finden sind und den Outturn im April darstellen. Beide Bottlings stammen aus der Speyside und sind Einzelfassabfüllungen in Fassstärke, die die gesamte Reifezeit von 10 Jahren in einem 1st Fill Bordeaux Red Wine Barrel verbracht haben.
Die Tasting Notes und etwas Hintergrundinfo zum Braeval und zum Glentauchers finden Sie hier:
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Zwei neue Abfüllungen von Alambic Classique im April 2025 und ab sofort im Fachhandel erhältlich
Zwei interessante Bottlings bringt der unabhängige Abfüller Alambic Classique im April heraus. Ein 10 jähriger Braeval Single Malt Whisky von 2014 mit 65,4% und
ein 10 jähriger Glentauchers Single Malt Whisky von 2014 mit 61,8%.
Beide Whiskys sind in „First Fill Bordeaux Red Wine Barrel” gelagert gewesen.
Alambic Classique stellt die beiden Whiskys nachfolgend mit ausführlichen Tasting Notes vor:
Braeval „1 st Fill” Bordeaux Red Wine Barrel
Jahrgang 2014, 10 years old, Speyside Single Malt Whisky
Aroma: In der Nase verfangen sich zunächst grüne und etwas kräuterige Aromen, gefolgt von Pflaumen und Crème brulée. Der Duft wird mit der Zeit würziger. Dunkles Karamell und nussige Noten werden kräftiger, eingekochtes Fruchtmus und eine dezente Rauchnote machen harzig, erdigen Aromen Platz. Die anfangs leichte Pfeffrigkeit wird dominanter, gepaart mit einer angenehmen Holznote.
Geschmack: Sofort stechen Röstaromen und Eichenwürze heraus, gefolgt von fruchtig säuerlicher Kirsche. Ein wenig angeflammtes Holz mischt sich mit Nüssen und dunklem Toffee. Wie auch in der Nase wird der Whisky im Geschmack zunehmend breit und pfeffrig, gemischt mit einer sanften Bitternote. Im Abgang klingt der Whisky lang aus, es bleiben die Röstaromen mit Nuss und der Geschmack von herben Kirschen zurück.
Ein schöner Speysider aus einer der weniger bekannten Brennereien.
266 Flaschen, 0,7L., GP., 65,4% Vol.
Glentauchers „1 st Fill” Bordeaux Red Wine Barrel
Jahrgang 2014, 10 years old, Speyside Single Malt Whisky
Aroma: Kräftige und leicht mineralische Noten werden abgelöst durch süße Geleefrüchte, Mandeln und rosa Pfeffer. Die Fruchtnoten werden mit der Zeit stärker und man kann Ananas und später Mirabellen riechen. Nach einigen Minuten an der Luft erinnern die Aromen zunehmend an frisches und feuchtes Hadernpapier.
Geschmack: Der Mund füllt sich mit einer kräftigen Süße, Pralinen wechseln sich ab mit Zuckerwatte und einer leichten Bitternote und würzigem Eichenholz. Der Geschmack von Orangenmarmelade geht in ein sahnig cremiges Mundgefühl über. Die Süße bleibt im Hintergrund präsent, während sich zunehmend trockene Noten entwickeln, die an lang gezogenen schwarzen Tee erinnern.
Der Abgang ist mittellang mit Orangenzesten und wird zunehmend trocken.
Dieser Glentauchers ist ein enorm vielschichtiger und sehr fruchtiger Whisky
294 Flaschen, 0,7L.., GP., 61,8% Vol.
