Nach längerem Schweigen rund um die Pleite der irischen Waterford Distillery von Mark Reynier gibt es nun einige Neuigkeiten über den status quo zu berichten:
In einem Artikel des Lokalmedium Waterford News ist davon die Rede, dass der frühere Besitzer, Mark Reynier, einen Teil der derzeit in Stafford Bonded’s warehouse in Tramore lagernden Fässer der Brennerei zurückkaufen will. Die Produktionskosten der dort lagernden Fässer wurden 2022 mit 40 Millionen Euro betitelt, der Marktwert mit rund 100 Millionen Euro angegeben. Mark Reynier will davon Fässer im Wert von 12 Millionen Euro zurückkaufen.
Die Fässer und die Brennerei sowie die Marke sind zwei verschiedenen Assets, die getrennt verkauft werden sollen. Für die Destillerie und die Marke soll sich laut dem Artikel die in Columbia, Tennessee, ansässige Tennessee Distilling Group interessieren, die Lohnproduzent für viele, auch bekannte Whiskeymarken ist. Für die Waterford Distillery und die Marke Waterford bietet sie 6 Millionen Euro.
Über beide Ansinnen müssen nun die zur Zeit Verantwortlichen Berater von Interpath Advisory, Mark Degnan und Daryll McKenna, entscheiden. Waterford ging mit offenen Kreditlinien von 70 Millionen Euro bei der HSBC im November 2024 in die Insolvenz.
Eine neue Abfüllung von PILZ Whisky ist soeben erschienen: Der Batch N° 4 der Core Range ist in Sherry- und Ex-Bourbon-Fässern gereift, wobei bei den Sherryfässern kleine Größen für einen intensiveren Geschmack verwendet wurden.
357 Flaschen zu je 0,5l des mit 47% vol. Alkoholstärke abgefüllten PILZ Whisky Batch N° 4 sind ab sofort erhältlich, zum Preis von 59,00 €. Mehr dazu nachfolgend:
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PILZ Whisky lanciert BATCH N° 4 – Für alle die das Besondere suchen:
Ein neues Kapitel beginnt: Pilz Whisky präsentiert Batch N° 4 seiner Core Range. Der German Single Malt Whisky steht weiterhin für kompromisslose Qualität aus Deutschland – handwerklich destilliert, regional verwurzelt und mit feinem Gespür für Balance komponiert.
Nach den vielbeachteten Vorgängern führt Batch N° 4 den charakteristischen Stil von Pilz Whisky konsequent fort und entwickelt ihn zugleich weiter. In kleinen Chargen gebrannt und mit großer Sorgfalt gereift, entfaltet dieser Whisky eine beeindruckende Tiefe und aromatische Vielschichtigkeit. Die Reifung in ausgewählten Sherry- und Ex-Bourbon-Fässern verleiht ihm Struktur, Eleganz und einen unverwechselbaren Charakter. Auch hier stehen wieder 60 Liter Oloroso und Pedro Ximénez Fässer im Vordergrund. Deutscher Single Malt – neu gedacht.
Ein Sinneserlebnis zwischen Malz und Fass:
In der Nase zeigen sich reife Früchte und Zitrusnoten, ergänzt durch Honig, feine Würze und nussige Akzente. Am Gaumen verbinden sich exotische Fruchtigkeit und Malzsüße mit dunkler Schokolade, Eichenholz und Beerenaromen. Der Abgang ist weich, dicht und harmonisch, mit einem lang anhaltenden, fruchtbetonten Finale.
Batch N° 4 profitiert von zusätzlicher Reifezeit und einem fein abgestimmten Fass Finish, das Fruchtigkeit und Tiefe elegant miteinander vereint und dem Whisky seine besondere Komplexität verleiht.
Als streng limitierte Abfüllung mit nur 357 Flaschen richtet sich Batch N° 4 an Liebhaber authentischer Single Malts und an Sammler, die das Besondere schätzen.
Produktdetails im Überblick:
German Single Malt Whisky – handgemacht in Deutschland
47 % vol. Alkohol, ausgewogen und charakterstark
Nicht kältefiltriert für maximale Aromenvielfalt
Ohne Farbstoff – ausschließlich natürliche Fassreifung
500 ml Flasche (Preis: 59,00 €, entspricht 118,00 €/Liter)
Ein ideales Geschenk für Kenner – und ein Genussmoment für alle, die Whisky mit Handschrift suchen.
Erhältlich ab sofort über den Direktverkauf und ausgewählte Fachhändler.
Am 25. Januar den Geburtstag des schottischen Nationaldichters Robert Burns zu ehren und zu feiern, gehört zu den angenehmen Pflichten jedes Whiskyliebhabers. Ob in offiziellen Veranstaltungen, im Whiskyclub oder daheim in trautem Kreis: die Robert Burns Night ist ein Muss.
Bedeutend erleichtert werden einem die Vorbereitungen dazu jetzt von der Destillerie Aberfeldy im schottischen Highland: Man hat uns für unsere Leser einen ausführlichen Guide zur Robert Burns Night als PDF zur Verfügung gestellt, den wir Ihnen gerne zum Download anbieten.
Im Guide finden Sie den Ablauf der Burns Night, ein exklusives Rezept für eine Aberfeldy Scotch Broth und für einen Aberfeldy Hot Toddy – und zuvor im Text von Aberfeldy natürlich auch noch einige Infos zur Core Range, mit der es sich gut feiern lässt:
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Raise a Glass to Tradition: Celebrate Burns Night with ABERFELDY®
In einer Welt voller Trends und flüchtiger Momente verdienen manche Traditionen es, geteilt und gefeiert zu werden – über Grenzen hinweg. In diesem Monat lädt ABERFELDY dazu ein, Burns Night zu entdecken: ein poetisches, whiskygefülltes Fest, das in Schottland seit über zwei Jahrhunderten geschätzt wird. Mit einem speziell erstellten Guide bringt ABERFELDY diese Tradition nach Deutschland – modern interpretiert und zum Mitfeiern zu Hause.
Jeden 25. Januar ehrt Burns Night das Leben und Vermächtnis des schottischen Dichters Robert Burns mit herzlichen Toasts, Poesie, traditionellen Köstlichkeiten und – im Zentrum – exzellentem Whisky. ABERFELDY nutzt diese Gelegenheit, um die Tradition nach Deutschland zu holen, mit kreativen Cocktail-Rezepten und Whisky-Pairings, zusammengestellt von Influencerin Hanna Reder und Pierre Kruff, Brand Ambassador von ABERFELDY Deutschland.
Darüber hinaus lädt die ABERFELDY Core Range dazu ein, die Single Malt Whiskys in ihrer reinsten Form zu genießen:
ABERFELDY 12 Jahre – Honigsüß mit Noten von Buttertoffee, Zimt und Vanille, Anklängen von Ananas und einem Hauch Rauch. UVP: 39,99 €
ABERFELDY 16 Jahre – Düfte von Honig, Zitrusfrüchten und Nelken, gefolgt von fruchtigem Sherrykuchen und dunkler Schokolade. UVP: 67,99€
ABERFELDY 21 Jahre – Heidehonig, Macadamianüsse, Orange, Trockenfrüchte, geröstete Kokosnuss und seidiger Eichenholzton. UVP: 154,99 €#
ABERFELDY 25 Jahre – Luxuriös und sanft, mit Highland-Honig, wilden Erdbeeren, reifen Pfirsichen, Kakao, Karamell und einem würzigen Zimt-Finish. UVP: 459,99 €
Die Whiskys der Core Range sind im Fachhandel und online erhältlich. Feiern Sie in diesem Januar Burns Night mit unserem Guide und schaffen Sie Momente voller Verbindung, Geschichten und Sinnesgenuss – mit ABERFELDY.
Die Sparmaßnahmen bei Diageo gehen weiter: Das Unternehmen, größter Besitzer von Whiskybrennereien in Schottland, hat laut einem Bericht in The Northern Times bestätigt, dass man das Besucherzentrum bei Clynelish schließen werde. Erst vor vier Jahren hat man dort das Besucherzentrum um mehrere Millionen Pfund als eines der vier Johnnie Walker Zentren bei den Brennereien ausgebaut.
Die geplante Schließung hat man am Dienstag am Abend bei einer Sitzung der Brora Community Council bekanntgegeben. Das Besucherzentrum war für die Einheimischen auch ein Veranstaltungsort, den man nun schmerzlich vermissen werde, ebenso wie die Jobs, die durch die Schließung verloren gehen werden. Deren Anzahl ist allerdings nicht bekannt.
Die Produktion bei Clyelish wird man allerdings nicht beenden, wie ein Unternehmenssprecher bekanntgab:
“We are currently engaging with and supporting colleagues as part of this process. We can confirm that these proposals are unrelated to distillery operations, where production will continue.”
Ob die High-End Besuchsmöglichkeiten bei der revitalisierten Brora Distillery davon ebenfalls betroffen sind, lässt sich dem Artikel nicht entnehmen.
Wie Grampian Online heute berichtet, hat das Aberdeenshire Council Pläne für den Bau von zwei neuenLagerhäusern bei Glendronach abgelehnt. Grund dafür ist der Einspruch der Scottish and Southern Electricity Networks (SSEN), die einen Konflikt zwischen ihren eigenen Plänen und deren von Glendronach sahen.
Grund: Die für bis 2030 geplante 400kV-Leitung von Beauly nach Peterhead würde über den Baugrund der angedachten Lagerhäuser von Glendronach führen und als Starkstromleitung ein Sicherheitsrisiko zusammen mit dem gelagerten Alkohol bilden. Ein Unternehmenssprecher:
“Given that we are now at a stage in our project design process that finalises the alignment, this prevents us from being able to change our alignment to avoid interaction with the proposed Class 6 distillery warehousing.
As such, should the proposed Class 6 distillery warehouses be consented in accordance with the current plans, we could not construct our nationally significant new 400kV (400,000 volt) overhead electrical transmission line over these structures for safety, engineering and operational reasons.”
Ein weiterer Grund für die Ablehnung durch die Behörde war auch, dass das Bauvorhaben nicht dem ländlichen Charakter der Region entsprechen würde. Es sieht also so aus, als müsse Brown-Forman, der Muttergesellschaft von Glendronach, nach neuen Bauplätzen für Lagerhäuser suchen.
Nach der Zusammenarbeit mit Björn Frantzén für den Highland Park 16yo Between You and I hat sich die Orkney-Destillerie nun mit einer weiteren prominenten Vertreterin der Food Art zusammengetan, nämlich der ägyptischen und in New York lebenden Köchin Laila Gohar. Der Highland Park 17yo Between You and I – By Laila Gohar, den wir in der us-amerikansichen TTB-Datenbank gefunden haben, wird mit 47,5% vol. Alkoholstärke abgefüllt sein. Weitere Details dazu kennen wir noch nicht, aber er wird wohl – so wie der Vorläufer, keine deatillierten Tasting Notes bieten sondern dazu einladen, die Geschmackwelt selbst auszuloten und zu beschreiben.
Ob der Highland Park 17yo Between You and I – By Laila Gohar eine weltweit erscheinende Abfüllung ist oder ob der weltweite Release ein 16yo sein wird und der 17yo Duty Free Exclusive (so wie es beim Vorläufer der Fall war), bleibt noch abzuwarten.
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Mit einem neuen Packungsdesign und einer neuen Abfüllung beginnt die Highland-Brennerei Glencadam das neue Jahr – wobei man in der Destillerie Wert darauf legt, dass man das Design einer Evolution unterzogen und es modernisiert, nicht gänzlich umgeworfen habe.
Die neue Abfüllung ist ein 17 Jahre alter Glencadam, der nach der Reifung in ex-bourbon American oak casks ein Finish in Calvados-Fässern erhalten hat. Das betont die fruchtigen Noten eines Whiskys, macht ihn deutlich apfeliger und betont zusätzlich die vanillige Süße, wie die Tasting Notes (untenstehend) hervorheben.
Lesen Sie mehr über den neuen Glencadam 17 Year Old Réserve de Calvados, der in UK einen Preis von 140 Pfund trägt (er wird wohl auch nach Deutschland kommen) und das neue Design nachfolgend:
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Glencadam Distillery unveils new premium packaging with launch of Calvados cask finish
Glencadam Distillery, one of Scotland’s oldest working distilleries, has unveiled its new brand packaging, marking the next chapter in its story following a milestone bicentenary year.
The packaging refresh follows the celebration of Glencadam’s 200th anniversary and the opening of its first-ever visitor centre in Brechin. Designed to reflect Glencadam’s premium global positioning, the evolved look brings a contemporary edge to the brand, while the award-winning single malt inside remains unchanged, traditionally crafted as it has been since 1825.
The new packaging debuts this month across four expressions: Glencadam 10 Year Old, 15 Year Old, Reserva PX, and a brand new 17 Year Old Réserve de Calvados cask finish. The remainder of Glencadam’s range will transition to the new look in the coming weeks.
Inspired by Glencadam’s heritage, the packaging balances traditional storytelling with modern clarity. Each tube highlights cask maturation and tasting notes to aid selection at point of purchase, while hand-drawn illustrations reference how the distillery would have appeared in 1825. The illustrations were created by Edinburgh-based artist Andrew Davidson, renowned for his work on the Harry Potter book series, adding his acclaimed artistic vision to Glencadam’s rich storytelling. The clean aesthetic also reinforces the historic East Highland distillery’s commitment to natural colour and non-chill filtration, ensuring the range stands out on shelves worldwide.
A defining feature of the new design is the waterwheel motif, an enduring symbol of Glencadam since 1825 featured prominently across the brand identity, including an embossed detail around the base of each bottle. The bottle design further emphasises provenance, with “EST 1825” embossed on the shoulders, a branded wooden cork closure and clear references to cask type and traditional production methods.
“This new packaging represents evolution, not reinvention. Our time-honoured production methods, elegant house style and commitment to traditional craftsmanship remain unchanged. What has changed is how we tell our story, with a confident new look that celebrates both our heritage and the quality of the exceptional whisky we make.”
The packaging launch also marks the arrival of a new expression: Glencadam 17 Year Old Réserve de Calvados.
Crafted by Master Blender, Iain Forteath, the expression is made using hand selected Glencadam single malts initially matured in ex-bourbon American oak casks before being expertly married and finished in the finest Calvados barrels sourced from Normandy, France. Limited to 6,360 individually numbered bottles, the whisky is bottled at 46% ABV, natural colour and non-chill filtered.
On the nose, this whisky opens with an inviting bouquet of baked apples, heather honey, sugared almonds and vanilla sponge cake, layered with subtle hints of cocoa powder and chamomile. The palate follows with flavours of apple strudel, spiced fruits and butterscotch, seamlessly married with stem ginger, dark chocolate, candied orange and clove rock. Delivering a warming finish with notes of cappuccino and custard tarts, lifted by orchard blossom and lemon sherbet sweetness, and fading into a lingering cacao and baking spice glow.
Iain Forteath adds:
“I am really excited to unveil this special bottling of our Glencadam whisky. This is the first time we have released a whisky matured in Calvados casks and the flavours and complexities imparted by these special barriques are both unique and delicious! The elegant orchard fruit and sweet spice notes imparted from the Calvados are a wonderful complement to the signature fruitiness of Glencadam whisky and I feel this expression really showcases the merits of both of these time-honoured spirits.”
Alongside the launch of the new Calvados expression and the opening of the visitor centre, Glencadam’s premium new look tells a cohesive story of heritage, craftsmanship and place, honouring the past while investing confidently in the future.
NOSE: An inviting bouquet of baked apples, heather honey, sugared almonds and vanilla sponge cake with hints of cocoa powder and chamomile.
PALATE: A wash of apple strudel, spiced fruits and butterscotch married with stem ginger, dark chocolate, candied orange and clove rock.
FINISH: Warming impressions of cappuccino and custard tarts with orchard blossom and lemon sherbet sweetness, fading into a cacao and baking spice linger.
Aus dem Fass No. 1 stammt die Einzelflasche des Kilchoman 20yo – aus jenem Fass, das am 14. Dezember 2005 befüllt wurde und aus dem bislang drei Einzelflaschen mit 3, 10 und 17 Jahren abgefüllt wurden.
Diese eine Flasche Kilchoman 20yo wurde unter den Fans der Islay-Brennerei verlost – und gewonnen hat sie Henrik Mork aus Oslo, Norwegen. Er hält damit ein Stück Whiskygeschichte aus Islay in der Hand – und freut sich dementsprechend, wie die nachfolgende Presseaussendung von Kilchoman zeigt:
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KILCHOMAN REVEALS WINNER OF LANDMARK WHISKY PRIZE DRAW
Kilchoman Distillery, the first new distillery to be established on the legendary whisky island of Islay in over 124 years, has announced the winner of its prize draw as it proudly marks its 20th anniversary in 2025.
The winner, chosen at random from thousands of tickets sold, will receive the first-ever 20-year-old release, an exceptional whisky drawn from Kilchoman’s Cask No. 1, the very first cask filled on 14 December 2005 and bottled exactly 20 years later.
Alongside offering a once-in-a-lifetime prize for whisky fans, in keeping with Kilchoman’s deep-rooted connection to its island home, the draw also raised funds for good causes. A portion of ticket sales will be donated to local Islay charities, the RNLI and Islay & Jura Sick Children’s Fund, helping to support essential community initiatives on the island.
Founded in 2005, Kilchoman was the first new distillery to open on Islay in more than 124 years and remains deeply committed to giving back to the island community that has supported it from the very beginning.
Anthony Wills, Founder and Managing Director of Kilchoman Distillery, commented:
“Over the years, we’ve released three individual bottles from Cask No. 1 at three, ten, and seventeen years of age, raising over £20,000 for Scottish charities. It’s our honour to donate a portion of the proceeds from this prize draw to charities here on Islay, including RNLI and Islay & Jura Sick Children’s Fund, who play a vital role in our community.”
The Cask No. 1 bottle is presented in a tactile, handcrafted casing that pays homage to the art of whisky making. Its layered lid reflects the distillery’s organic growth over the years, while the box showcases five distinct production techniques, created using paper sourced from fellow family business GF Smith.
Engraved on Islay, the glass bottle features a depiction of the distillery skyline and is accompanied by a personal, handwritten note from Anthony Wills, which adds a finishing touch that celebrates craftsmanship and connection.
Henrik Mork, from Oslo, Norway, winner of the Kilchoman Cask No. 1 prize draw, said:
“I can’t quite believe I have won such a historic bottle of Kilchoman. It was only by chance that I ended up visiting the distillery when I was on Islay. I just couldn’t resist entering the prize draw after learning the story behind Kilchoman’s unique farm distillery and seeing the stunning bottle and box on display.”
Founded by Anthony Wills in 2005, Kilchoman has cemented its place in Islay’s storied history, not just as a new venture, but as the only distillery on the island to embody a complete ‘barley to bottle’ philosophy.
The Kilchoman story is deeply rooted in the island. Founder Anthony Wills and his wife Kathy moved to Islay in 2004 to build the farm distillery, continuing a family connection that dates back to the 1930s when Kathy’s grandparents first settled on the island. Today, Kilchoman remains proudly independent and run by two generations of the Wills family, with Anthony, Kathy, and their sons George, James, and Peter managing every aspect from production to global sales.
The team has grown from five to 50 employees, and Kilchoman whisky is now available in over 70 countries. To meet this global demand, the distillery has increased its production capacity from 100,000 litres of alcohol per year to 600,000 litres, while expanding barley production from 100 to 400 tonnes per year.
This milestone celebrates a family’s bold vision and unwavering commitment to provenance, a story of legacy, craftsmanship, and dedication forged on Islay, culminating in the historic 20-year-old Cask No. 1 prize draw.
Am Mittwoch, den 4. März ist es wieder soweit: Simple Sample und The Caskhound tun sich wieder zusammen für ein Live-Tasting auf Youtube und Facebook, das neunte in der gemeinsamen Reihe. Sechs Samples sind dabei, manche exklusiv für diese Verkostung – und wie Sie dabei sein können und an die Sets kommen, erfahren Sie unten:
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The Caskhound – Live Tasting #9 – 04.03.2026 – 6x2cl – AUSLIEFERUNG ab 20.02.2026!!!!
Liebe Tasting – Fans
Ja ihr seht richtig, bald ist es wieder soweit. Ein besonderes Live-Tasting und eines der beliebtestens Formate überhaupt steht an!
The Caskhound lädt zum Tasting #9
Da die letzten Tastings extrem schnell weg waren hier ein besonders früher Vorverkauf, damit auch wirklich alle die wollen auf ihre Kosten kommen.
Es sind auch wieder nur für dieses Tasting exklusive Abfüllungen dabei, schlagt zu!
Nur solange der Vorrat reicht.
Das Live-Tasting findet statt am:
04. März 2026 um 20:00 Uhr – Live auf Facebook & YouTube statt
ACHTUNG: Die Auslieferung der Sets ab 20.02.2026!!!
Und keine Sorge, Tilo wird dieses Mal für den rechtzeitigen Versand der Flaschen sorgen
Wenn man über deutsche Whiskykultur und -geschichte spricht, dann taucht unweigerlich ein Name auf: Kirsch. Von Dieter Kirsch zu seinem Sohn Christoph Kirsch spannt sich die 50jährige Firmengeschichte, die mehr als ein Spiegelbild der deutschen Whiskykultur ist: sie hat diese entscheidend mitgeprägt, von den ersten Miniaturen bis hin zur höchst erfolgreichen Whisky Live Germany, die auch heuer wieder in Hamburg stattfinden wird
2026 feiert man bei Kirsch Import das fünfzigjährige Firmenjubiläum, eine Leistung, zu der wir von Whiskyexperts der Familie Kirsch und dem Team ganz herzlich gratulieren. Die untenstehende Aussendung nimmt Sie auf die Reise durch die fünf Jahrzehnte mit – und macht sie neugierig auf angekündigten Jubiläumsabfüllungen, über die wir natürlich dann jeweils berichten werden.
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Gereift wie die deutsche Whisky-Kultur: Kirsch Import wird 50
Stuhr, 21.01.2026 – 50 Jahre sind ein Meilenstein. Das gilt für Single Malt ebenso wie für Unternehmen. Kirsch Import hat einen Insiderblick auf beide Bereiche: Der niedersächsische Importeur und Distributor für Premium-Spirituosen feiert 2026 ein halbes Jahrhundert Bestand – und Mitgestaltung der deutschen Whisky-Kultur.
Im Januar 1976 meldete Dieter Kirsch in Syke bei Bremen seinen Getränkegroßhandel an. 50 Jahre später verwaltet sein Sohn Christoph Kirsch Deutschlands größtes Single-Malt- Portfolio, darunter Exklusivmarken wie Edradour, The GlenAllachie, Benromach oder Nikka. Kirsch Import ist gereift wie ein guter Whisky, könnte man sagen: nicht einfach nur älter geworden, sondern komplexer und voller an Charakter(en). Rund 80 Mitarbeiter* und Spirituosen-Nerds sorgen heute dafür, dass das Familienunternehmen Handel und Gastronomie mit mehr als 4.500 hochwertigen Whiskys sowie Rum, Gin, Likör und Cognac der Premiumkategorie beliefert. Über die Grenzen Deutschlands hinweg.
„Unsere Anfänge waren buchstäblich klein: Mit seinem VW-Bully wollte mein Dad eigentlich Weine und Spirituosen in Großflaschen verkaufen – als Publikumsmagnet erwiesen sich aber Miniaturen“,
erzählt Christoph Kirsch. Unter dem Motto „Miniaturen zum Verschenken, Sammeln und Genießen“ brachte Dieter Kirsch die Fläschchen in den Folgejahren auf zahlreichen Messen, zum Beispiel der Grünen Woche in Berlin, groß raus. Zwölf-Quadratmeter-Stände füllte er mit Qualitäten unterschiedlicher Preisklassen – teils hinter Plexiglas geschützt – und belieferte bald auch Einzelhändler im gesamten Bundesgebiet.
„Viele Minis importierte er aus dem Ausland. Dabei legte er den Grundstein für langjährige Beziehungen zu renommierten schottischen Whiskyunternehmen wie Gordon & MacPhail“,
führt Christoph Kirsch aus. Von dem unabhängigen Traditionsabfüller bezog sein Vater die ersten Großflaschen und knüpfte Kontakte zu Brennereien, deren Drams so erstmalig auf dem deutschen Markt präsentiert wurden.
Besonders erwähnenswert: Die Zusammenarbeit mit Andrew Symington, der 1988 mit Signatory Vintage einen der erfolgreichsten unabhängigen Abfüllbetriebe Schottlands ins Leben rief. Dieter Kirsch wurde zum weltweit ersten Signatory-Kunden und später auch größter Kunde von Symingtons Brennerei Edradour.
Andrew Symington
Zweite Generation – erste Whisky Live Germany
1996 erfolgte der Bau des zweiten Firmensitzes, der im Logo von Kirsch Import verewigt ist. 20 Jahre später war das Interesse an Single Malt Whisky stark gewachsen und der Umsatz gestiegen. Die Firma zog nach Groß Mackenstedt um, da die alten Räumlichkeiten nicht mehr ausreichten. Hier leitet seit 2015 Christoph Kirsch das zum Vollsortimenter im Premium- Bereich angewachsene Unternehmen.
Er betont:
„Single Malt, insbesondere aus kleinen, unabhängigen und handwerklich arbeitenden Brennereien, liegt auch weiterhin im Fokus.“
Die zweite Kirsch-Generation führt aber nicht nur die engen Beziehungen nach Schottland fort, Christoph Kirsch öffnete das Portfolio unter anderem für erstklassigen Rum und handgefertigten Cognac, zeitgenössische Liköre wie Franzi und Eigenabfüllungen in Kooperation mit Sea Shepherd.
Über die Pandemie hinweg expandierte er das Unternehmen ins Ausland, erweiterte den Firmensitz um neue Räumlichkeiten sowie eine zweite Lagerhalle und nahm 2025 die Auszeichnung zum Spirituosenunternehmen des Jahres (Meininger Award) entgegen. Im selben Jahr folgte mit der Deutschlandpremiere des international erfolgreichen Messeformats Whisky Live ein weiterer Höhepunkt in der Kirsch-Import-Vita.
Im Jubiläumsjahr schenkt Kirsch Import nach und lädt am 10. und 11. Oktober zu einer neuen Runde Whisky Live Germany nach Hamburg. Feinschmecker dürfen sich zudem auf Sonderabfüllungen freuen, die dem 50. Geburtstag gerecht werden.
Whisky Live Germany 2025
Im Übrigen bleibt man bodenständig, zeigt Christoph Kirsch:
„Wir feiern dieses Jahr einen absoluten Meilenstein – das muss man sich insbesondere vor dem Hintergrund der aktuellen Marktlage bewusst machen. Wir freuen uns darauf, als Vermittler zwischen Produzenten, Handel und einer anspruchsvollen Genusskultur die Branche auch weiterhin mit Expertise, Neugier und Mut zu begleiten.“
Zeitzeuge deutscher Whisky-Kultur
2026 blickt Kirsch Import auch auf 50 Jahre Wandel der deutschen Genuss- und Spirituosenkultur zurück. 1976 war Single Malt Whisky hierzulande noch ein Nischenprodukt. Hochwertige Abfüllungen erreichten den Markt nur vereinzelt, Wissen über Herkunft und Herstellung war kaum verbreitet. Über die Jahrzehnte entwickelte sich Whisky zu einer eigenständigen Genusskategorie mit wachsender Vielfalt und einem informierten Publikum.
Kirsch Import begleitete diesen Wandel durch langfristige Partnerschaften mit schottischen und internationalen Destillerien sowie den kontinuierlichen Aufbau von Fachwissen in Handel
und Gastronomie.
„Unsere Aufgabe sahen wir von Anfang an darin, Qualität verständlich zu machen und Vertrauen aufzubauen – nicht, kurzfristigen Trends zu folgen. Wir sind stolz, daran mitgewirkt zu haben, dass Whisky heute in Deutschland eine solche Beliebtheit erreicht hat. Nicht zuletzt unter unseren Mitarbeitern.“
Ein 11 Jahre im First Fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead gereifter Williamson aka Laphroaig ist die dritte und neueste Veröffentlichung in der Malts & Magic Serie von whic.de – die ab sofort im Shop des Onlinehändlers verfügbar ist.
Untenstehend finden Sie alle Details des rauchigen und dabei ausgeprägt süßen Whiskys:
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RAUCH TRIFFT SHERRY-MAGIE: whic setzt Malts & Magic mit kraftvollem Williamson von Islay fort
Bremen, 21.01.2026
Mit Malts & Magic Quest No. 3 führt der Whiskyhändler whic seine Fantasy-inspirierte Whisky-Serie konsequent weiter – und schlägt dabei ein besonders intensives Kapitel auf. Die dritte Quest stammt von der schottischen Insel Islay: ein 11 Jahre im First Fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead gereifter Williamson. Ein Single Cask, das Rauch, Frucht und Süße in eindrucksvoller Klarheit verbindet.
Williamson steht als unabhängige Abfüllung für einen kompromisslos torfigen Islay-Stil. In diesem Fall trifft das kraftvolle, phenolische Destillat auf die opulente Süße eines erstbefüllten PX-Sherryfasses. Über die lange Reifezeit hinweg entwickelte sich so ein Single Malt Whisky mit einem Charakter, der im Gedächtnis bleibt – dicht, vielschichtig und ohne jede Gefälligkeit.
In der Nase entfalten sich kräftiger Torfrauch, süße Vanille- und Karamellnoten sowie Datteln und Erdbeeren. Zitrusfrucht und geröstete Mandeln sorgen für Spannung. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt vollmundig: üppige Sherry-Süße trifft auf deftigen Räucherspeck, Salzkaramell, reife Birnen und herben Espresso. Der Rauch entwickelt sich zu einer intensiven Aschenote bis in den langen Nachklang hinein – begleitet von Trockenfrüchten, Himbeeren, Kräutern und Pfefferwürze.
Abgefüllt wurde der Whisky in Fassstärke mit 56,9% Vol., selbstverständlich ungefiltert und ungefärbt, um Genießern ein authentisches Erlebnis zu bieten. Das Hogshead mit der Fassnummer #253 ergab lediglich 310 Flaschen, die ab sofort exklusiv bei whic erhältlich sind: whic.de/malts-magic
„Dieses Fass zeigt sehr klar, wie gut torfiger Islay-Whisky und eine intensive PX-Reifung zusammenarbeiten können. Der Rauch bleibt präsent, wird aber von dunkler Frucht, Würze und beeindruckender Süße getragen – genau diese Balance macht Quest No. 3 so spannend.“
Arne Wesche, Gründer von whic
Über die Serie Malts & Magic
Mit Malts & Magic lädt whic zu einem großen Aromen-Abenteuer ein. Die Serie ist auf 13 Quests angelegt, die jeweils unterschiedliche Facetten des Single Malt Scotch Whiskys erkunden. Jede Abfüllung steht für eine eigene geschmackliche Mission – von rauchig und kraftvoll bis fruchtig und elegant. Die Fantasy-Illustrationen auf den Etiketten unterstreichen den erzählerischen Charakter der Serie und machen jede Quest zu einem eigenständigen Erlebnis für Nase und Gaumen.
Die Flaschen sind exklusiv bei whic erhältlich und können unter folgender URL gefunden werden: whic.de/malts-magic
Die Whiskymesse The Village in Nürnberg bietet nicht nur eine gigantische Auswahl an Single Malts und Blends für Whiskyfreunde, sondern will auch die Cocktailkultur mit Whisky erlebbar machen. Darum hat man auf der Messe diesmal auch eine Cocktailbar aufgebaut, die unter dem Motto „panamerikanische Drinks und Drams“ steht.
Was genau Sie dort erwartet, verrät das Team in der nachfolgenden Presseinfo:
Presseartikel
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Willkommen im Speakeasy Pub auf der Village 2026 – Panamerikanische Drinks und Drams mit Jonas Leikrad und Jenny Dressel
Wir haben uns etwas Besonderes für die Village 2026 ausgedacht.
In Zusammenarbeit mit dem Leonardo Royal Nürnberg werden wir eine Whisk(e )y- und Cocktail Bar in einer Art Saloon betreiben.
Für die Cocktailseite haben wir den Barkeeper Jonas Leikrad und die Barkeeperin Jenny Dressel begeistern können. Wir wollen Profis hinter der Theke stehen haben. Das war Voraussetzung!
Wer jetzt sagt, den Jonas Leikrad kenne ich aber als Hotelmanager des Leonardo Royal, der hat absolut recht! Er war früher mal Barkeeper und freut sich riesig, dies auf der Village nochmal auszuleben zu können. Beide haben so richtig Lust auf das Thema „Panamerikanische Drinks und Drams“, da mussten wir nicht lange Überzeugungsarbeit leisten.
Als Highlight werden wir einen Cocktail mit Jim Beam aus lang vergessenen Zeiten (70/80ziger Jahre) anbieten.
Die Cocktailliste wird in den nächsten Wochen rechtzeitig zur Village fertig sein.
Natürlich stehen auch andere Whiskey- und Rumsorten für individuelle Drams am Start.
In der anderen Hälfte des Saloons stehen viele amerikanische Whiskeys an Alexander´s Whiskey Rum Bar zur Verfügung. Diese werden Dramweise, unter fachlicher Beratung, ausgeschenkt.
Es ist ja noch ein paar Tage hin. Lasst euch von ein paar tollen Aktivitäten vor Ort überraschen. Wir haben da noch so einige Ideen.
Es freuen sich auf eueren Besuch
Jonas, Jenny und Alexander, sowie viele Mitwirkende
Ende 2025 starteten die drei Loch Lomond The Original Abfüllungen in Deutschland (wir berichteten), nun sind die attraktiv bepreisten Bottlings auch nach Österreich gekommen, und zwar über den Importeur Salud Spirits AT.
Triple Oak, Sherry Cask und Peated Rioja Cask bieten Genießern drei unterschiedliche Geschmacksprofile – alle Details dazu im nachfolgenden Presseartikel:
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Loch Lomond Whiskys präsentiert ‚The Original Series‘
Ein Trio außergewöhnlicher Whiskys, das Geschmacksinnovation auf höchstem Niveau demonstriert
Loch Lomond Whiskys kündigt die Einführung der The Original Series an – eines außergewöhnlichen Trios von Single Malt Whiskys, das den Fokus auf Innovation im Geschmack durch meisterhafte Destillation und Reifung legt.
Die The Original Series feiert die einzigartigen Fähigkeiten von Loch Lomond Whiskys in der Aromen Kreation. Zum Einsatz kommen sowohl die markanten Straight-Neck-Stills der Highland-Destillerie als auch traditionelle Swan-Neck-Stills sowie unterschiedliche Fassreifungen, um klar definierte und wiedererkennbare Geschmacksprofile zu schaffen.
Die Serie vereint einen bestehenden Single Malt aus dem preisgekrönten Portfolio von Loch Lomond mit zwei neuen Abfüllungen, die es so von der Destillerie bisher noch nicht gab.
Gemeinsam umfasst das neu aufgelegte Sortiment drei charakterstarke Single Malts: Loch Lomond The Original: Triple Oak, Loch Lomond Oloroso: Sherry Cask und Loch Lomond Peated: Rioja Cask. Alle drei Whiskys wurden vom Master Blender Michael Henry kreiert. Seine Signatur auf jeder Flasche steht als persönliches Qualitätsversprechen der Destillerie.
Die Serie verkörpert das kontinuierliche Streben von Loch Lomond Whiskys nach neuen Möglichkeiten in der Geschmacksentwicklung und Whiskyherstellung und demonstriert die doppelte Kompetenz in Destillation und Reifung. Loch Lomond ist die einzige Destillerie in Schottland, die sowohl traditionelle Swan-Neck-Stills als auch ihre einzigartigen Straight-Neck-Stills betreibt, und zählt damit zu den innovativsten Brennereien der Welt.
Darüber hinaus gehört Loch Lomond zu nur vier schottischen Destillerien mit eigener Küferei vor Ort. Hier wird das traditionelle Handwerk der Fassreparatur nicht nur bewahrt, sondern sorgfältig über Generationen hinweg weitergegeben.
Loch Lomond The Original: Triple Oak ist das führende Non-Age-Statement-Produkt der neuen Range. Der perfekt ausbalancierte Single Malt wird nun in einer neu gestalteten Verpackung präsentiert, die den Einfluss der Fassreifung auf den charakteristischen Stil aus Frucht, Honig und sanftem Rauch hervorhebt.
Die Abfüllung reift in drei verschiedenen amerikanischen Eichenfass-Typen – First Fill, Refill und Re- Char – und vereint Destillate aus den Straight-Neck- und Swan-Neck-Stills der Destillerie.
UVP: 24,90
Neu im Portfolio ist Loch Lomond Oloroso: Sherry Cask – ein innovativer Highland Single Malt, der das klassische Sherry-Finish neu interpretiert. Der Whisky wird in den ikonischen Straight-Neck-Stills destilliert und für sechs Monate in zertifizierten Oloroso-Sherryfässern nachgereift.
Die Verbindung eines fruchtbetonten Destillats mit dem Oloroso-Finish verleiht dem Whisky Aromen von Vanille, Rosinen und braunem Zucker.
UVP: 25,90
Ebenfalls neu ist Loch Lomond Peated: Rioja Cask, der die innovative Herangehensweise und außergewöhnlichen Reifungskompetenzen der Destillerie unterstreicht. Der Whisky wird in einer Kombination aus Swan-Neck- und Straight-Neck-Stills gebrannt und anschließend sechs Monate in ausgewählten Rioja-Weinfässern aus Spanien veredelt.
Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Single Malt mit Noten von Honig, Pfirsich, Birne und dunkler Schokolade, kombiniert mit einer eleganten Rauchigkeit.
UVP: 25,90
Alle drei Single Malt Whiskys werden mit 40 % vol. abgefüllt und in einer hochwertig gestalteten Umverpackung präsentiert. Die Illustrationen zeigen den namensgebenden Loch in Farbtönen von Kobaltblau, Burgunderrot und Mauve.
Michael Henry, Master Blender bei Loch Lomond Whiskys, erklärt:
„Bei Loch Lomond respektieren wir die Tradition, lassen uns aber nicht von ihr einschränken. Wir gehen unseren eigenen Weg, um Aromen frei und auf unsere Weise zu erforschen – das macht uns zu einer der agilsten und vielseitigsten Scotch-Destillerien Schottlands.
Die Einführung der The Original Series unterstreicht unsere kontinuierliche Entwicklung im Bereich der Non-Age-Statement-Abfüllungen und bringt drei außergewöhnliche Whiskys in den Handel, die unsere preisgekrönte Handwerkskunst sowie unser Engagement für erstklassige Destillation und Reifung widerspiegeln.
Neben unseren einzigartigen Straight-Neck-Stills profitieren wir zudem von unserer eigenen Küferei vor Ort, die es uns ermöglicht, Fässer nach höchsten Standards zu reparieren und zu bearbeiten, damit jedes einzelne Fass optimal zur Reifung unseres Single Malt Whiskys geeignet ist.“
Die Loch Lomond Distillery wurde 1965 eröffnet und stellt seit über 60 Jahren Whisky an den Ufern des gleichnamigen Sees her. In den vergangenen zehn Jahren haben gezielte Investitionen in
Innovation und internationales Marketing die Marke auf ein neues Niveau gehoben.
Heute wird Loch Lomond Whiskys von Millionen Whisky-Liebhabern weltweit geschätzt und zählt in den letzten Jahren zu den am schnellsten wachsenden Single-Malt-Marken unter den globalen Top 25 (IWSR).
Verkostungsnotizen
Loch Lomond The Original: Triple Oak
Nase: Malzig mit goldenen Keksnoten und leichter Fruchtigkeit.
Geschmack: Süßer Honig, weiche Fruchtaromen von Pfirsich und Birne, feine Zitrusnoten von Orange sowie cremige Vanille.
Abgang: Mittellang mit einem Hauch von sanftem Rauch.
Loch Lomond Oloroso: Sherry Cask
Nase: Honig, Vanille und Rosinen.
Geschmack: Toffee-Süße mit Pfirsich, Orange und braunem Zucker.
Abgang: Mittellang, weich und rund mit dezenter Würze und Trockenfrüchten.
Loch Lomond Peated: Rioja Cask
Nase: Holzrauch, Malzkeks und rote Johannisbeeren.
Geschmack: Süßer Honig, Pfirsich und Birne, ergänzt durch dunkle Schokolade und feine Zitrusnoten. Abgang: Mittellang mit anhaltendem Rauch und eleganter Fülle.
