Ins Wochenende geht es bei Serge Valentin rauchig: Zwei stark gepeatete Abfüllungen aus Campbeltown kommen bei ihm ins Glas, ein 21 Jahre alter Longrow aus 2023 (der auch der Punktesieger von heute ist) und ein Kilkerran Heavily Pated Batch #13 aus 2025, der sich nur knapp geschlagen geben muss.
Details dazu finden Sie hier, und unsere kleine Tabelle untenstehend.
Ian Croucher von North Star Spirits hat wieder eine spannende Abfüllung kreiert, einen Highland Blended Malt mit Komponenten aus Ardnamurchan und Highland Park, gebottelt mit 50% vol. Alkoholstärke. Der Highland Park stammt aus dem Jahr 2004, der Ardnamurchan aus 2019 – gemeinsam ergeben sie einen vielschichtigen Blended Malt, den der Importeur Sansibar Whisky untenstehend genauer und mit Tasting Notes beschreibt:
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The Highland Connection – Sansibar Whisky präsentiert eine weitere fancy Abfüllung von North Star Spirits auf dem deutschen Markt
Mit The Highland Connection schlägt North Star Spirits ein neues Kapitel seiner eindrucksvollen Whisky-Erzählungen auf. Diese Abfüllung ist mehr als ein Blended Malt – sie ist eine Reise durch die Seele der schottischen Highlands, sorgfältig komponiert und mit viel Gespür für Balance, Herkunft und Charakter.
Die Reise beginnt hoch im Norden bei Highland Park auf den Orkney-Inseln, wo maritimer Einfluss, feine Rauchigkeit und kühle Eleganz den Stil prägen. Von dort führt der Weg quer durch die vielfältigen Landschaften der Highlands, bis hin zur jungen, innovativen Ardnamurchan Distillery in Glenbeg an der abgelegenen Westküste. Unterschiedliche Terroirs, Brennstile und Fassprägungen verbinden sich hier zu einer harmonischen Einheit – kraftvoll, vielschichtig und dennoch erstaunlich zugänglich.
Verantwortlich für diese meisterhafte Vermählung ist Ian Croucher, Gründer und Mastermind von North Star Spirits. Seit der Gründung im Jahr 2016 hat sich der unabhängige Abfüller aus Glasgow einen exzellenten Ruf erarbeitet. North Star Spirits steht für kompromisslose Qualität, präzise Fassauswahl und Whiskys mit klarer Handschrift. Abgefüllt wird grundsätzlich ungefärbt, nicht kühlfiltriert und mit Fokus auf natürlicher Aromatik – egal ob Single Cask, Small Batch oder kunstvoll komponierter Blend.
Für The Highland Connection wurden ausschließlich sorgfältig ausgewählte Whiskys vermählt, wobei der jüngste Bestandteil im Jahr 2019 destilliert wurde (Highland Park casks aus 2004 und Ardnamurchan sherry casks 2019). Die Abfüllung erfolgte 2025 mit ausgewogenen 50 % vol., wodurch Tiefe, Struktur und Trinkfluss gleichermaßen zur Geltung kommen. Ganz im Stil von North Star Spirits bleibt auch diese Edition vollkommen naturbelassen.
Folgende Notes erwarten Euch:
Nase: Rauchiger Rhabarber entfaltet sich über einem lodernden Westküsten-Lagerfeuer, begleitet von der intensiven Süße einer kräftigen Handvoll roter Rosinen. Der Rauch wirkt dabei nicht dominant, sondern warm und umhüllend, als würde er die Fruchtigkeit sanft einrahmen.
Gaumen: Lebendig und ausdrucksstark: Pfeffrige Würze trifft auf Sherry durchtränkte, karamellisierte Orangen, die sich wie ein kostbarer Schatz in einer Zedernholztruhe entfalten. Saftige Kirschen setzen fruchtige Akzente und verleihen dem Geschmack zusätzliche Tiefe und Fülle.
Abgang: Trocken und zugleich seidig gleitet der Whisky aus, geprägt von feinem Marzipan, dunklem Kaffee und einer luftigen, aufgeschlagenen Eukalyptuscreme. Der Nachhall ist elegant, aromatisch und angenehm anhaltend.
The Highland Connection ist damit nicht nur eine Hommage an die Vielfalt der Highlands, sondern auch ein eindrucksvolles Beispiel für die Kunst des Blending auf höchstem Niveau. Eine Abfüllung für Entdecker, Genießer und all jene, die Whisky als Reise verstehen – von rauer Küste bis in die abgelegenen Täler des schottischen Hochlands.
Die Abfüllungen sind bei ausgewählten Händlern in Deutschland erhältlich.
Eines der ersten Whisky-Highlights des Jahres ist das Airport Whisky Tasting am Nürnberger Flughafen, bei dem Michel Gradl sechs ausgesuchte Travel Retail Exclusive Abfüllungen zu einem Drei-Gänge Menü. Diesmal findet es am 11. Januar 2026 von 17 bis 21 Uhr statt – bereits zum 8. Mal, und wir von Whiskyexperts begleiten es auch in diesem Jahr als Medienpartner.
Restkarten gibt es noch auf dieser Seite – alles Wissenswerte zur Veranstaltung finden Sie nachfolgend.
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Travel Retail Raritäten und Vorfeldblick: Das 8. Airport Whisky Tasting in Nürnberg
Das Airport Tasting am Flughafen Nürnberg ruft am Sonntag, dem 11. Januar 2026, alle Whisky-Liebhaber zum Boarding auf. Gemeinsam heben sie zu einem unvergesslichen Genussflug ab. Im Mövenpick Meet & Dine genießen die Gäste sechs ausgewählte Travel Retail Exclusive-Whiskys, die sonst nur in internationalen Duty-Free-Shops erhältlich sind. Diese raren Abfüllungen machen das Tasting zu einem außergewöhnlichen Erlebnis, das es nur am Flughafen geben kann.
Begleitet wird die Verkostung von Whisky-Entertainer Michael Gradl, der mit seiner Mischung aus Expertise und fränkischem Humor durch den Abend führt. Ein Drei-Gänge-Menü in Mövenpick-Qualität rundet das Genussprogramm ab und passt sich geschmacklich perfekt den Whiskys an. Die besondere Atmosphäre mit Blick auf das beleuchtete Vorfeld mit Flugverkehr verleiht der Veranstaltung eine Kulisse, die weit über die eines klassischen Tastings hinausgeht.
Am Ende des Abends haben die Gäste die Möglichkeit, die verkosteten Whiskys sowie weitere exklusive Sorten aus dem Sortiment von Duty Free und Travel Value zu erwerben. Bezahlt wird ausschließlich mit elektronischen Zahlungsmitteln.
Da nur noch wenige Tickets verfügbar sind, empfiehlt sich eine schnelle Buchung unter http://airporttasting.de. Das Tasting eignet sich zudem ideal als Last-Minute-Weihnachtsgeschenk für alle, die ein besonderes Erlebnis verschenken möchten.
Auch in der Vorweihnachtszeit finden sich in der us-amerikanischen TTB-Datenbank neue und interessante Abfüllungen, die wir in der nächsten Zeit auch im Handel erwarten dürfen – so zum Beispiel diese beiden, die gerade dort eingetragen wurden:
Ein Bruichladdich, der zum 25. Jahrestag der Neueröffnung der Destillerie herauskommen wird und als Tribut an die Landwirte auf Islay gedacht ist, die Partner der Destillerie sind, ist der Bruichladdich Old Skool Aged 10 Years. Er wird mit 50% vol. Alkoholstärke abgefüllt werden und ist zu 100% mit Gerste von Islay gebrannt. Am Etikett findet sich auch eine Karte der Insel, auf der die Partner verzeichnet sind (es sind sehr viele), und die Farmen, die für diese Abfüllung Gerste geliefert haben (es sind nur wenig weniger sehr viele). Und so sieht das Etikett aus:
Auch gefunden haben wir die zweite Auflage des Triple Sherry Cask Finish Blended Scotch Whisky aus Wolfcraig (noch keine Destillerie, derweilen „nur“ ein Abfüller), dessen jüngster Bestandteil 14 Jahre alt ist und der mit 46,1% vol. Alkoholstärke abgefüllt wird oder wurde. Zwei Altmeister der Industrie zeichnen für ihn verantwortlich: Richard Paterson OBE und Ian Macmillan. Auch hier das Etikett, das auch die verwendeten Fässer angibt:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Drei Neuheiten von Kirsch Import dürfen wir Ihnen heute noch vorstellen: Passend zur Jahreszeit ist der Heartgow Winter 2025 von Hercynian Single Malt Whisky erschienen und erfreut mit einer interessanten Fassauswahl. Und aus Japan gibt es die beiden Blended Malt Whiskys Mars The Y.A. #3 und Mars The Y.A. #4 – einmal als unpeated und einmal mit Torfaromen.
Wie immer untenstehend alle Infos für Sie:
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Kaminholz, Karamell & Aprikosentarte: Heartgow mit exklusiver Winter-Edition
Die Hercynian Distilling Co. hat einmal mehr etwas exklusiv für die Kunden von Kirsch Import geschmiedet: Mit dem Heartgow Winter 2025 präsentiert Head of Distilling Anna Buchholz die herzhafte Fortsetzung der Jahreszeitenserie.
Der Harzer Craft-Whisky entstammt der Reihe an facettenreichen Single Malts, die immer dann entstehen, wenn zwischen den Chargen bzw. Destillaten gewechselt wird. Für die Winterzeit ergab sich daraus ein Erlebnis, das deftige Noten von Malz, Rauch, Kaminholz und Räucherspeck mit der Süße von Rosinen, gebrannten Macadamianüssen, Karamell und dunkler Schokolade balanciert, begleitet von Aprikosentarte und dem typischen Mandarinenaroma.
Auf 300 Flaschen limitiert, reifte der Heartgow Winter 2025 intensiv in First Fill Hogsheads und kleinen Octaves, die zuvor den raren Palo Cortado sowie den süßen Pedro Ximénez Sherry enthielten.
Heartgow Winter 2025 Hercynian Single Malt Whisky Seasonal Collection for Kirsch Import
Herkunft: Deutschland Fasstyp: First Fill Palo Cortado Sherry Hogsheads, First Fill Pedro Ximénez Sherry Hogsheads & Octaves 300 Flaschen 48% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Im UNESCO-Weltkulturerbe gereift: Mars The Y.A. mit tropisch-mineralischen Whiskys
Alpin oder subtropisch gereift, getorft oder ungetorft – Mars hat sie alle. Eine der Säulen der japanischen Brennereilandschaft produziert mit zwei Destillerien und drei Warehouses in unterschiedlichen Klimazonen eine komplexe Whiskyvielfalt.
In der Y.A.-Reihe treffen alle drei Standorte des Unternehmens zusammen: Single Malts der Brennereien Komagatake und Tsunuki, gereift im Fasslager auf der Insel Yakushima (Y.A. = Yakushima Aging). Das UNESCO-Weltkulturerbe ist regenreich und Temperaturschwankungen ausgesetzt. Für die Blended Whiskys bedeutet das: ein beschleunigter Reifungsprozess, tiefe Komplexität und lebendiger Charakter.
Mars The Y.A. #3 fängt die Seele von Yakushima ein – mit hellen, spritzigen Zitrusfrüchten, die unter der tropischen Sonne der Insel reiften, einer subtilen Mineralität aus der Meeresluft und einer vollmundigen Textur, die die ungezähmte Schönheit der Insel widerspiegelt.
Hauptsächlich in Bourbonfässern gereift, ist Mars The Y.A. #4 geprägt von exotischen Früchten wie Banane, erdigem Torfrauch und einer subtilen Note, die an Yakushimas moosbedeckte Wälder erinnert. Passend zu seinem kraftvollen Profil, wurde der Blended Malt mit 50 Volumenprozenten abgefüllt.
Mars The Y.A. #3 Blended Malt Japanese Whisky
Herkunft: Japan Fasstyp: Oak Casks 51% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes:
Nase: Sanfte Aromen von Kumquatkonfitüre und Zitronentee sowie süße und dichte Aromen, die an Honig, Leder und Mineralien erinnern, ergänzen sich harmonisch.
Gaumen: Sanft, fruchtig und geschmeidig, mit einer Mineralität, die an Meeresbrisen erinnert, und einem angenehm abgerundeten, getreidigen Ausklang.
Nachklang: Ein wenig Torf, ein wenig Sherry, ein wenig Würze, und darüber bleibt eine angenehme Süße auf der Zunge zurück.
Mars The Y.A. #4 – Slightly Peated Blended Malt Japanese Whisky
Herkunft: Japan Fasstyp: v.a. Bourbon Casks 50% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes:
Nase: Aromen, die an gegerbtes Leder, Moos und sanften weißen Torfrauch erinnern, harmonieren mit strahlenden, reifen gelben Fruchtnoten von Banane und Tankan, einer Zitrusfrucht, die eine Kreuzung aus Mandarine und Süßorange ist.
Gaumen: Ein rauchiger und dennoch fruchtiger Gaumen, in dem sich sanfter Rauch mit honigartigen Früchten, subtiler Salzigkeit und eleganter Eiche vermischt. Ein Geschmack mit Lebendigkeit und Festigkeit.
Nachklang: Lang und wärmend, mit süßem Rauch und üppigem Umami, das elegant nachklingt.
Zwei traditionsreiche irische Whiskeymarken haben mit Kammer-Kirsch in Deutschland einen neuen Vertriebspartner gefunden: Ab Januar werden Knappogue Castle und Clontarf Irish Whiskey über den Importeur nach Deutschland in den Handel kommen.
In der nachfolgenden Presseaussendung finden Sie die Infos zu jenen Marken, die zum Vertriebsstart in Deutschland erhältlich sein werden:
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Kammer-Kirsch GmbH geht Partnerschaft mit Cobblestone Brands ein
Der Import von Knappogue Castle und Clontarf Irish Whiskey startet im Januar 2026
Die Destillerie Kammer-Kirsch GmbH erweitert ihr internationales Premium-Portfolio und gibt eine neue Partnerschaft mit Cobblestone Brands bekannt. Ab Januar 2026 übernimmt Kammer-Kirsch den exklusiven Import und Vertrieb der irischen Whiskey-Marken Knappogue Castle und Clontarf für den deutschen Markt.
Mit dieser Zusammenarbeit stärkt Kammer-Kirsch gezielt sein Angebot an irischen Whiskeys. Knappogue Castle steht international für gereifte Single Malts mit klar definiertem Fassmanagement, während Clontarf als moderner Irish Whiskey Blend einen zugänglichen Stil mit irischer Herkunft verbindet.
Zum Marktstart werden zunächst folgende Abfüllungen eingeführt, die ausschließlich über die Vertriebskanäle der Destillerie Kammer-Kirsch GmbH erhältlich sein werden:
Knappogue Castle 12 Years Old – Ex Bourbon Ein 12 Jahre gereifter Irish Single Malt, vollständig in Ex-Bourbonfässern gelagert. UVP: 42,00 €
Knappogue Castle 14 Years Old –Ex-Bourbon & Oloroso 14 Jahre gereifter Single Malt, bei dem Whiskeys aus Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern miteinander vermählt werden. UVP: 64,00 €
Knappogue Castle 16 Years Old – Ex Bourbon mit Oloroso Cask Finish Zunächst in Ex-Bourbonfässern gelagert, anschließend für zwei Jahre in Oloroso-Sherryfässern nachgereift. UVP: 82,00 €
Knappogue Castle 21 Years Old – Ex Bourbon 21 Jahre gereifter Irish Single Malt aus Ex-Bourbonfässern, abgefüllt als limitierte Premium-Qualität in einer Geschenkverpackung. UVP: 91,00 €
Clontarf Irish Whiskey
Clontarf Classic Blend Irish Whiskey Blend, benannt nach der historischen Schlacht von Clontarf, konzipiert als zugänglicher Vertreter moderner irischer Whiskey-Stilistik. UVP: 19,50 €
Mit der neuen Partnerschaft unterstreicht die Destillerie Kammer-Kirsch GmbH ihren Anspruch, ausgewählte internationale Whiskey-Marken mit klarer Herkunft, nachvollziehbarem Reifekonzept und starker Markenidentität langfristig im deutschen Markt zu etablieren.
Über Cobblestone Brands
Cobblestone Brands ist Markeninhaber und -entwickler hochwertiger Spirituosen mit Fokus auf irische Whiskey-Marken und internationaler Marktpräsenz.
Bei Aberfeldy in den Highlands blickt man auf das Jubiläumsjahr 2025 zufrieden zurück: Mit mehr als 25.000 Besuchern in der Destillerie und mehr als 95% Fünf Sterne Bewertungen auf Tripadvisor hat man auch jeden Grund zur Freude.
Auf den Lorbeeren ausruhen will man sich in der Brennerei aber nicht – und beginnt 2026 mit einem „Evening of Burns Entertainment“ am 23. Januar, zu dem die Besucher Musik, Literatur, Tanz und neben Whisky – natürlich – auch Haggis erwartet. Tickets kosten 20 Pfund und können mit dem Link in der untenstehenden Pressemitteilung gebucht werden:
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DEWAR’S ABERFELDY DISTILLERY CLOSES OUT CELEBRATORY YEAR
Aberfeldy, Scotland, December 18th, 2025 – Dewar’s Aberfeldy Distillery is celebrating the end of a milestone year, which saw the 25th anniversary of its renowned Visitor Centre, expanded international reach and upgrades to tour and tasting offerings, culminating in a Highly Commended award for Visitor Attraction of the Year at the 2026 Icons of Whisky Awards.
Across 2025, the Perthshire based distillery – founded by the legendary Dewar family in 1896 – poured 59,386 drams of whisky, equivalent to a dram every ten minutes. It welcomed over 25,000 visitors from 68 countries with 95% of TripAdvisor reviews awarding five stars. A testament to the warm, authentic Scottish hospitality on offer.
Picture Copyright Chris Watt
In April, Dewar’s Aberfeldy Distillery introduced the Whisky Explorer Experience, a new tour designed for visitors seeking deeper insight into the distillery’s acclaimed portfolio. The experience features a guided tasting of aged expressions and limited-edition releases, each showcasing its own distinctive character. Led by expert guides, guests explore the craftsmanship and nuanced flavours that define these celebrated spirits.
Jonathan Wilson, Brand Home Manager at Dewar’s Aberfeldy Distillery, said:
“It has been a special year celebrating the 25th anniversary of our Visitor Centre, the home of our tour and tasting experiences but also our dedicated onsite archive museum, an ever evolving collection spanning the rich history of Dewar’s Aberfeldy Distillery, since 1896.
“Welcoming international visitors from almost 70 countries and being recognised by the 2026 Icons of Whisky Awards is testament to our commitment to providing the best of Highland hospitality with immersive whisky experiences that capture the craft, people and processes behind every bottle of DEWAR’S blends and single malts.
“We’re looking forward to another successful year in 2026, welcoming guests from all corners of the globe to our corner of Highland Perthshire.”
Alongside expanding its tour offering, the distillery’s bar offering expanded as well, introducing a broader selection of cocktails and takeaway bottled serves. Highlights include whisky-led classics such as the Peach Highball, Boulevardier, Rob Roy, and an Old Fashioned crafted with the premium DEWAR’S Double Double Aged 21 Years.
Looking ahead to 2026, Dewar’s Aberfeldy Distillery will continue to elevate its world-class whisky experiences with a series of special events and tastings throughout the year.
Festivities begin with its Evening of Burns Entertainment on January 23rd, where visitors can enjoy live music, poetry readings, ceilidh dancing, and traditional haggis, neeps and tatties from Ballintaggart.
Tickets for the Dewar’s Aberfeldy Evening of Burns Entertainment are priced at £20 and can be booked here.
Die Lage in der Spirituosenindustrie bringt nicht nur Produzenten, sondern auch Ausstatter in Bedrängnis. So musste nun die Kothe Destillationstechnik GmbH aus Eislingen einen Insolvenzantrag stellen. Schuld daran war neben der allgemeinen Situationb auch die Insolvenz eines Großkunden und dessen ausstehende Zahlungen.
Der Insolvenzverwalter hat die Situation geprüft und sich entschlossen, den Geschäftsbetrieb derweilen uneingeschränkt fortzuführen und einen möglichen Einstieg von Investoren zu prüfen.
PLUTA, dessen Partner Beck als Insolvenzverwalter bei Kothe Destillationstechnik fungiert, hat uns dazu die folgende Pressemitteilung übermittelt:
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Kothe Destillationstechnik stellt Insolvenzantrag – PLUTA-Partner Beck führt Betrieb fort
Stuttgart, 18. Dezember 2025. Die Kothe Destillationstechnik GmbH aus Eislingen, ein Hersteller von Destillationsanlagen, hat beim zuständigen Amtsgericht Göppingen einen Insolvenzantrag gestellt. Das Gericht ordnete am 11. Dezember 2025 die vorläufige Insolvenzverwaltung an und bestellte Rechtsanwalt Steffen Beck von der PLUTA Rechtsanwalts GmbH zum vorläufigen Insolvenzverwalter. Er informiert darüber, dass er den Geschäftsbetrieb nach einer ersten Prüfung uneingeschränkt fortführt.
Kunden- und Serviceaufträge werden wie gewohnt bearbeitet. Hintergrund der Antragstellung sind Liquiditätsschwierigkeiten, unter anderem bedingt durch die hohen Energie- und Materialkosten. Ein weiterer Auslöser ist die Insolvenz eines Großkunden, dessen ausstehende Zahlungen in zwei Großprojekten zu deutlichen finanziellen Belastungen führten.
Der vorläufige Insolvenzverwalter und PLUTA-Partner Beck verschafft sich derzeit einen umfassenden Überblick über die wirtschaftliche Lage des Unternehmens und prüft die bestehenden Handlungsmöglichkeiten. Ziel ist es, den Betrieb zu stabilisieren und eine tragfähige Lösung für die Zukunft des Destillationsanlagenherstellers zu erarbeiten. Dazu werden Gespräche mit wesentlichen Geschäftspartnern geführt und ein möglicher Investoreneinstieg geprüft. Sein PLUTA-Sanierungsteam, zu dem noch Rechtsanwalt Dr. Matthias Lehr und Wirtschaftsjuristin Sarah Dingler gehören, bereitet zudem die Insolvenzgeldvorfinanzierung vor. Durch das Insolvenzgeld sind die Gehälter der 13 Mitarbeiter für drei Monate gesichert.
Kothe verfügt über jahrzehntelange Erfahrung und technisches Know-how
„Wir analysieren die Situation sorgfältig und arbeiten daran, eine Perspektive für den Betrieb zu entwickeln“, erklärt Beck.
Er führt aus:
„Das Unternehmen verfügt über jahrzehntelange Erfahrung und technisches Know-how in der Brennereitechnologie. Das sind grundsätzlich gute Voraussetzungen für eine Fortführung. In den kommenden Wochen werden wir Gespräche mit potenziellen Investoren führen.“
Auch Geschäftsführer Michael Friedel äußert sich zuversichtlich:
„Die vergangenen Wochen waren herausfordernd, aber wir sehen weiterhin Potenzial in unseren Produkten und Märkten. Gemeinsam mit dem vorläufigen Insolvenzverwalter möchten wir eine Lösung erreichen, die die Zukunft des Unternehmens sichert und unseren Mitarbeitern eine Perspektive bietet.“
Kothe Destillationstechnik entwickelt und produziert Destillationsanlagen mit einem Fassungsvermögen von 50 bis 5.000 Litern für die Herstellung hochwertiger Premium-Destillate aus unterschiedlichsten Früchten sowie für Whisky, Rum, Gin und weitere Spirituosen. Die erfahrenen Mitarbeiter bieten zudem auch Wartungsarbeiten für die Anlagen und Schulungen an. Die patentierten Systeme basieren auf der jahrzehntelangen Erfahrung erfolgreicher Brennereien und verbinden technologische Innovation mit lokaler Handwerkskunst. Die hohe Qualität der Anlagen zeigt sich darin, dass Kunden mit den damit hergestellten Destillaten bereits zahlreiche internationale Auszeichnungen gewonnen haben.
Über PLUTA:
PLUTA hilft Unternehmen in rechtlich und wirtschaftlich herausfordernden Situationen. Wir unterstützen Unternehmen bei der Restrukturierung, bei Transaktionen sowie bei der Sanierung und Fortführung in Krisen oder Insolvenzsituationen. Bei Bedarf übernehmen PLUTA-Sanierungsexperten dabei auch Führungsfunktionen in Unternehmen. Seit Gründung 1982 ist PLUTA stetig gewachsen und beschäftigt heute rund 500 Mitarbeiter in Deutschland, Spanien und Italien. Mehr als 290 Kaufleute, Betriebswirte, Rechtsanwälte, Wirtschaftsjuristen, Steuerberater, Wirtschaftsprüfer, vereidigte Buchprüfer, Ökonomen, Bankfachwirte, Buchhalter, Ingenieure und Fachkräfte für Insolvenzverwaltung, darunter viele mit Mehrfachqualifikationen, sorgen für praktikable, wirtschaftlich sinnvolle Lösungen. PLUTA gehört zur Spitzengruppe der Restrukturierungsgesellschaften, was Rankings und Auszeichnungen von INDat, JUVE, The Legal 500, Who’s Who Legal, brandeins, Wirtschaftswoche und Focus belegen. Weitere Informationen unter www.pluta.net.
1973 in eine nicht näher genannten schottischen Destillerie gebrannt und dann nach 50 Jahren mit 51,4% vol. Alkoholgehalt als Einzelfassabfüllung abgefüllt – das ist die Jubiläumsabfüllung zu 50 Jahren Motörhead, der weltweit nur in einer Auflage von 150 Flaschen erhältlich ist. Nach Deutschland wird dieses Sammlerstück in der auffälligen Holzbox von Sansibar-Whisky gebracht.
Lesen Sie hier die Aussendung zum Motörhead 50 Jahre Single Grain Scotch Whisky – und wo Sie ihn bekommen können:
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Motörhead 50 Jahre Single Grain Scotch Whisky
Motörhead feiert 50 Jahre – mit einem exklusiven Whisky-Release für echte Fans
Laut, kompromisslos und unsterblich: Motörhead, die legendäre Band um Lemmy Kilmister, feiert ihr 50-jähriges Jubiläum. Ein halbes Jahrhundert voller unvergesslicher Hymnen, brachialer Energie und einer treuen Fangemeinde, die den Spirit der Band bis heute lebt.
Zum Jubiläum erscheint ein einzigartiges Sammlerstück: ein 50 Jahre alter Single Grain Whisky, abgefüllt in streng limitierter Auflage von nur 150 Stück weltweit. Jede Flasche wird in einer aufwendig gestalteten Box präsentiert – ein Design, das die rohe Kraft von Motörhead mit edler Handwerkskunst verbindet.
Der Whisky selbst ist ein Meisterwerk: gereift über fünf Jahrzehnte, mit einer unvergleichlichen Tiefe und Komplexität, die perfekt zum Vermächtnis der Band passt. Die Box ist nicht nur Verpackung, sondern ein Fanitem – ein Statement für alle, die Motörhead nicht nur hören, sondern leben.
„Motörhead war immer mehr als Musik – es war eine Haltung, ein Lebensgefühl. Dieser Whisky ist unser Tribut an 50 Jahre voller Leidenschaft und Lautstärke“,
heißt es aus dem Umfeld des Projekts.
Mit diesem Release wird das Jubiläum nicht nur gefeiert, sondern zelebriert – in Form eines Sammlerstücks, das Rockgeschichte und Genuss auf einzigartige Weise vereint.
Von der Hanseatischen Weinhandelsgesellschaft Bremen als Importeur gibt es heute nochmals zwei Neuerscheinungen zu vermelden, und wiederum sind beide Abfüllungen exklusiv in Deutschland erhältlich: Der Scarabus Bordeaux Cask Grand Cru Edition und der Scarabus Bordeaux Cask Grand Cru Batch Strength vom unabhängigen Abfüller Hunter Laing sind Islay Single Malts, die in Weinfässern reifen konnten – und damit recht interessante Geschmacksnoten bieten, wie die Tasting Notes in der untenstehenden Presseaussendung festhalten.
Lesen Sie hier mehr über die beiden neuen Bottlings:
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Exklusiv für Deutschland: Scarabus Bordeaux Cask Grand Cru Editions
Zwei spannende Fassneuheiten und Limited Releases erreichen nun den Handel: Scarabus Bordeaux Cask Grand Cru Edition & Scarabus Bordeaux Cask Grand Cru Batch Strength.
Die Limited Releases sind exklusiv für Deutschland verfügbar.
Scarabus Bordeaux Cask Grand Cru Editions – New Limited Editions – Islay Single Malt Scotch Whisky
Scarabus präsentiert erstmals eine exklusive Sonderedition seines mystischen Islay Single Malts – veredelt durch ein außergewöhnliches Grand Cru Finish in Bordeaux-Weinfässern. Das besondere Grand Cru Finish verleiht dem Single Malt fruchtige Aromen von dunklen Beeren, süßen Pflaumen und eine harmonisch eingebundene Würze. Der exklusive Single Malt wird abgefüllt in natürlicher Farbe, ungefiltert und präsentiert sich in zweifacher Ausführung mit einem Alkoholgehalt von 46,0 % Vol., sowie in erhöhter Trinkstärke mit 57,0 % Vol.
Hinter den Scarabus Single Malts steht der Independent Bottler Hunter Laing – die Malts zeichnen sich durch Ihren stark getorften Charakter aus. Legenden besagen, dass die Natur auf der schottischen Insel Islay so manches Geschenk bereithält. Gemeint ist jene besondere Alchemie, die aus dem Lauf der Zeit, dem richtigen Fass und dem Meer samt seiner salzigen Brise entstanden ist. Ergänzt durch Handwerk vom Feinsten ist ein Whisky für Feingeister kreiert worden, die über Liebe zum Detail verfügen und gerne Neues entdecken: Scarabus.
Erstmalig: Scarabus Bordeaux Cask Grand Cru Edition, 46 % Vol., natural colour & non chill filtered, German Exclusive – UVP: 51,90 €
Original Tasting Notes
Richly layered with notes of dark berries, stewed plums and toasted almonds paired with earthy peat, salted caramel and a touch of oak spice. The finish is long and ungering, balancing fruity sweetness with a subtle tannic grip.
Decadent with notes of blackcurrant, maraschino cherries and roasted hazelnut, layered over smoky peat, treacle and charred wood. A long-lasting finish, that is slightly spiced with notes of ginger and cinnamon.
Nach der Rettung der Eden Mill Distillery in St. Andrews vor dem Konkurs (wir berichteten hier) geht der Betrieb dort natürlich weiter – und so ist soeben die neueste Ausgabe der jährlich erscheinenden Sonderabfüllung Art of St Andrews 2025 vorgestellt worden. Diesmal hat man mit der ortsansässigen Künstlerin Deborah Phillips für die Gestaltung zusammengearbeitet.
Hier alle Infos, die wir von der Destillerie darüber erhalten haben:
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EDEN MILL TOASTS DISTILLERY WITH ART OF ST ANDREWS 2025 SINGLE MALT
Independent Scottish distiller Eden Millhas announced the release of the Art of St Andrews 2025 single malt – the brand’s limited annual release.
The 2025 edition takes inspiration from the very beginning of the Eden Mill story. Long before the first spirit flowed, Eden Mill launched as a brewery. Their first-ever beer, The Clock, was brewed using Brown Crystal malt and was an instant success.
Determined to translate this distinct flavour profile into a single malt, Head Distiller Scott Ferguson began an experiment in 2018. He distilled a spirit using that same Brown Crystal malt, laying it down in first-fill Bourbon barrels. Earlier this year, in preparation for this release, the whisky was re-racked into Amontillado sherry casks to impart a sophisticated, nutty finish.
To capture the spirit of this journey, Eden Mill collaborated with local artist Deborah Phillips. Known for her vibrant and evocative style, Phillips was commissioned to create the bespoke artwork for the 2025 bottle and presentation box.
Deborah’s vivid depiction of the completed distillery silhouettes it against a hopeful sunrise. Framed by botanicals and flowers, she has pressed real leaves into the canvas – anchoring the dreamlike composition in the land itself, vivid splashes of gold evoke morning light you can almost feel; a sea breeze you can almost taste.
For the third year running, Eden Mill has scooped a top industry accolade for the packaging – winning the ‘Master’ award at the Design and Packaging Masters 2025.
Scott Ferguson, Head Distiller, said:
“This release is particularly special to us – the Brown Crystal malt is a nod to our first ever beer and we’re toasting to our new home on the estuary.
“The Amontillado finish provides that perfect nutty balance to the malt’s natural sweetness. The tasting profile is perfect for the celebratory season – rich, decadent and warming.”
Nose: A comforting aroma of malty toasted biscuit sweetness alongside notes of freshly baked bread.
Palate: Rich layers of creamy, nutty Sherry, reminiscent of almond frangipane.
Finish: A delicate transition to cherry sweetness with a final whisper of spice.
Artist, Deborah Phillips, said:
“I’ve watched the evolution of Eden Mill with great interest over the years – visiting in the early days, and seeing the new distillery come to life this year.
“It was an honour to be asked to create artwork for the 2025 Art of St Andrews release. My piece brings together many aspects of the local area: the Eden estuary, small sailboats, wee cottages, wheeling gulls, woodland, and the wild machair, all set against a warm dawn sunrise.”
The ‘Art of St Andrews 2025’ is available now via the edenmill.comand at the distillery shop.
Serge widmet sich heute einem Duo aus der kleinen Speyside-Brennerei Ballindalloch. Ein Whisky stammt von einem unabhängigen Abfüller und ist storfig, der andere ist eine Originalabfüllung für Österreich aus dem Vorjahr, importiert von Gillespie & Partners aka Thomas Gillespie.
Beide können in der Verkostung gefallen, der „Sieger“ ist aber die Originalabfüllung für Österreich (über die wir hier bereits einmal berichtet haben):
Abfüllung
Punkte
Ballindalloch 2015/2025 ‘The Castle’ (50%, OB, The Novel, The Castle, 1st & 2nd Fill Bourbon, 2,400 bottles)
83
Ballindalloch 2016/2024 (61.8%, OB, for Austria, bourbon barrel, cask #233)
88
Ballindalloch Distillery, Speyside, North East 250
Aus der Islay-Brennerei Ardnahoe kommen über den deutschen Importeur, die Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen, zwei neue und interessante Abfüllungen nach Deutschland. Mit den beiden Editionen des Ardnahoe Càraid Ìleach werden zwei Sherry-Vollreifungen veröffentlicht, die Sherry und Peat vereinen und nur in Deutschland erhältlich sind. Ab sofort können Sie die beiden Bottlings im Fachhandel finden.
Raue See und zerklüftete Felsen, die Whisky-Insel Islay zeigt sich von ihrer bekannten stürmischen Seite. Genau dort stoßen wir auf etwas vollkommen Neues, zwei Weggefährten, die bislang im Verborgenen lagen.
Ein Islay-Paar, gereift in Sherry Quarter Casks. Gemeinsam mit der Islay Destillerie Ardnahoe präsentieren wir erstmalige Quarter Cask Sherry-Vollfassreifungen: „Ardnahoe Càraid Ìleach“. Mit Ardnahoe Càraid Ìleach erscheint das limitiertes Sherry Paar mit zwei Limited Editions:
Edition No. 1: 100 % Oloroso-Quarter Cask
Edition No. 2: 100 % PX Quarter Cask
„Càraid Ìleach“ (Car – ich Ee – luch) ist schottisch-gälisch und bedeutet „das Islay-Paar“. Unter diesem Namen repräsentieren die Limited Releases eine Weltneuheit: Sherry Quarter Cask Expressionen, die ausschließlich im Sherry Quarter Cask reiften. Eine Rarität, da Quarter Cask Vollfassreifungen nur selten präsentiert werden.
Die Limited Releases setzen den Islay-Peat und Sherry-Noten perfekt in Szene und erwecken ein harmonisches Zusammenspiel aus Peat und PX-Süße sowie Peat & Oloroso-Würze. Durch die besondere Reifung in Sherry Quarter Casks entsteht eine raffinierte süße und reichhaltige Belohnung aus dunklen Früchten, gefolgt von einem warmen und einem angenehm langen und rauchigen Finish. Die Quarter Casks sind streng limitiert und wurden mit Ardnahoe’s bevorzugtem Alkoholgehalt von 50,0 % Vol. abgefüllt.
Die Idee, zwei Sherry Vollfassreifungen, die ausschließlich in Quarter-Casks reiften, lässt sich zurückführen auf eine spannende Islay-Reise im Frühjahr. Hier wurden die Fässer von der Hanseatischen und mit den Inhabern Andrew und Scott Laing verkostet und selektiert. Das herausragende Zusammenspiel aus Peat & einem intensiven Sherryaroma war der ausschlaggebende Punkt diese Raritäten als limitierte Sondereditionen für den deutschen Markt zu kreieren.
„Ardnahoe Càraid Ìleach“ ist Gälisch und bedeutet: das Islay Paar
Aussprache Car – ich Ee – luch
German Exclusive, Limited Edition
Abgefüllt mit 50,0 % Vol., natural colour & non-chill filtered
Sherry Quarter Casks: Nur selten werden die kleineren Quarter Casks in der Whiskyproduktion genutzt, da diese durch ihr niedriges Fassungsvermögen von 50 Litern gerne in Form von Single Casks oder für eine intensive Aromenzugabe als Finish nach der Hauptreifung verwendet werden. Die raren Sherry Quarter Casks sorgen für eine intensive Reifung und komplexere Aromen Vielfalt, die sich durch den intensiven Holzkontakt zwischen Whisky & Fass entwickelt. Das Islay-Paar ist eine Seltenheit und ein hoher Beweis für die hohe Qualität des Ardnahoe Single Malts.
Glenmorangie The Altus 25 Years Old wurde diesen Spätsommer bereits in UK vorgestellt (wir berichteten hier darüber), nachdem er zu Weihnachten 2024 erstmals von uns in der TTB-Datenbank gesichtet wurde. Nun kommt die 25 Jahre alte Abfüllung aus der Highland-Brennerei auch nach Deutschland – und die Destillerie stellt sie uns in einer Pressemitteilung vor.
Falls Sie Lust auf den Glenmorangie The Altus 25 Years Old bekommen haben oder ihn zu Weihnachten verschenken wollen: Sie finden ihn in spezialisierten Geschäften zu einem UVP von 599€.
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Harrison Ford erhebt das Glas auf Glenmorangies Handwerkskunst: Glenmorangie The Altus 25 Years Old
München / Tain, 17. Dezember 2025. Glenmorangie feiert die Premiere seines neuen 25- jährigen Highland Single Malt Scotch Whiskys. Und Harrison Ford war einer der Ersten, der ihn probierte – Glenmorangie The Altus 25 Years Old. Altus bedeutet „hoch“ im Lateinischen. Klassisch in ehemaligen Bourbonfässern gereift, und mit einem Teil aus ehemaligen Madeira-Weinfässern veredelt, zeigt die neue Abfüllung das unermüdliche Streben von Glenmorangie nach Exzellenz. Glenmorangie The Altus wird dauerhaft verfügbar sein und zeichnet sich durch seine süßen, fruchtigen Aromen aus.
Seit mehr als 180 Jahren sind die Whisky-Schöpfer von Glenmorangie unendlich einfallsreich, köstliche Single Malts zu komponieren. Dabei stellt sich Dr. Bill Lumsden, Director of Whisky Creation, immer wieder die Frage: „Was wäre, wenn …?“. und fordert sein Team immer wieder heraus, Single Malts neu zu denken und die Aromenvielfalt zu steigern. Glenmorangie wurde damit zum, am häufigsten ausgezeichneten Highland Single Malt weltweit und The Altus spiegelt diese Vision und Engagement perfekt wider.
Harrison Ford genoss Glenmorangie The Altus sichtlich, als er die Abfüllung bereits vor dem offiziellen Launch verkosten konnte. In Folge 10 der Glenmorangie Miniserie „Once Upon a Time in Scotland“ reichte Tourguide Emily Ross ihm einen geheimnisvollen Whisky, den Destillerie Manager Ed Thom als etwas „ganz Besonderes“ kommentierte. Sein stilles Nicken der Zustimmung – und anschließender herzlicher Toast auf „die guten Leute von Glenmorangie“ – sagten alles.
Die Geburtsstunde von The Altus liegt in den ungewöhnlich hohen Brennblasen. Sie erzeugen mit viel Raum für Geschmack und Aroma ein feinfruchtiges Destillat. Ausgewählte ehemalige Bourbonfässer reifen den Whisky im typischen Glenmorangie-Stil. Zudem sorgen wertvolle, handgefertigte Designer-Fässer aus amerikanischer Weißeiche für cremige Noten. Stark getoastet und leicht gekohlt, entsprechen sie den exakten Vorgaben von Dr. Bill. Whisky aus ehemaligen Malmsey-Madeirafässern verfeinern das Geschmacksprofil mit Süße und Würze. Eine Hommage an den ersten Glenmorangie aus Madeira-Fässern, den die schottische Hochland-Destillerie im Jahr 1995 als Weltpremiere vorstellte und bis heute eine gesuchte Flasche unter Sammlern ist. Aromen von Gewürznelken umspielen Orangenblüten und Honig, während Noten von Mandarine, Apfel, Birne und Pfirsich auf die Säure von Stachelbeere, Marzipan und reife Bananen treffen.
Glenmorangie The Altus ist im Fachhandel (UVP 599€) sowie in ausgewählten Bars und Restaurants erhältlich.
Verkostungsnotiz
Glenmorangie The Altus 25 Years Old (43,0 Vol.% Alk.) Farbe: Dunkler Bernstein
An der Nase: Ein wunderschönes, reichhaltiges und mild-aromatisches Bouquet empfängt mit duftenden Noten von Gewürznelken, Rosen, Orangenblüten, Honig und Pfirsich. Ein Hauch von Vanille und Mandel sowie eine nussige Toffee-Note, die aus der Madeira-Fass- Reifung stammt, unterstreicht das Ganze. Die klassischen Glenmorangie-Fruchtnoten mit Pfirsich und Birne runden das Bouquet ab.
Am Gaumen: Seidig und köstlich, gefolgt von einem Schwall süßer, fruchtiger Aromen. Mandarinen, Äpfel, Birnen und Pfirsiche, mit einem Hauch herber Stachelbeeren und festen, gelben Pflaumen. Anschließend sanft-süßes Weichtoffee mit dezentem Eichenholz und Marzipan, Puderzucker und etwas reifen Bananen.
Nachhall: Der Nachhall ist lang, harmonisch und klingt mit eleganter Süße nach.
Über Glenmorangie
Glenmorangie Single Malt Scotch Whisky stammt aus den schottischen Highlands und wird in den höchsten Brennblasen Schottlands destilliert, um einen besonders reinen Brand zu erzeugen. Gereift in den feinsten Eichenfässern, umsorgt von den „Men of Tain“, die ihr großes Wissen von Generation zu Generation übertragen. Sie stellen sicher, dass Glenmorangie immer in traditioneller und kompromissloser Weise hergestellt wird. Die Destillerie, vor über 180 Jahren im Jahr 1843 offiziell gegründet, ist bekannt als Whisky-Pionier und verbindet Tradition mit Innovation.
Über das Whisky Creation Team
Die Lieblingsfrage des Glenmorangie Whisky Creation Teams lautet: „Was wäre, wenn…?“ und es fordert sich ständig heraus, neue Wege zu gehen, und jegliche Vorstellungskraft anzuregen, was sich in einen Whisky verwandeln lässt. Sei es die Herkunft und der Geschmack in der Cadboll Estate Serie, die Magie eines Waldes im Glenmorangie „A Tale of the Forest“ oder ein Espresso in Glenmorangie Signet. An der Spitze des Teams steht Dr. Bill Lumsden. Als promovierter Biochemiker mit jahrzehntelanger Erfahrung bringt Dr. Bill alle Voraussetzungen mit, um diese Ideen umzusetzen. Hoch angesehen ist er Teil der „Hall of Fame“ der Whisky- Ikonen. Bei der International Whisky Competition wurde er öfter als jeder andere zum „Master Distiller of the Year“ gekürt. Außerdem ernannte ihn zweimal die International Spirits Challenge zum „Master Blender / Distiller of the Year“.
Gillian Macdonald, die Master Blenderin der Glenmorangie Company, arbeitet Hand in Hand mit Dr. Bill. In ihrer Rolle vereint Gillian Handwerk und Wissenschaft. Die tägliche sensorische Analyse neuer Destillate, die Überwachung der Rezepturen des Kernsortiments und die Koordination des Sensorik-Panels gehören zu ihren Hauptaufgaben. Gillian leitet zudem die Produktentwicklung, darunter auch die Prüfung Hunderter Fässer pro Jahr für finale Rezepturen.
